冬季助睡眠食譜 米粉蒸肉
冬季養(yǎng)生睡眠。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季助睡眠食譜 米粉蒸肉”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
米粉蒸肉非常受食肉一族喜愛，蒸出來的米粉肉外邊包裹著一層香香的米粉，肉肉不油膩吃在嘴里滑潤爽口，非常誘人。
【米粉蒸肉】
【主料】
五花肉400g、土豆1個
【輔料】
姜片4片、紅燒汁15ml、米粉100g
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.五花肉洗凈切塊。
3.把五花肉放入碗中加入姜片。
冬季助睡眠養(yǎng)生食譜米粉蒸肉
4.加入李錦記秘制紅燒汁。
5.抓拌均勻腌制20分鐘。
6.土豆切皮切厚片用淡鹽水浸泡。
7.土豆片墊入碗底備用。
冬季助睡眠養(yǎng)生食譜米粉蒸肉
8.腌制好的豬肉裹上米粉。
9.然后擺放在土豆片上面。
10.電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上
11.蓋上蓋子選擇營養(yǎng)燉-排骨
12.滴聲提示后，即可開蓋食用。
冬季助睡眠養(yǎng)生食譜米粉蒸肉
小貼士
五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相間口感不油膩。
我的米粉蒸料上面說明，是不在加任何調(diào)味料，不過我還是用李錦記秘制紅燒汁腌制了一下肉塊，感覺味道更好而且咸淡也正好。
如果沒有電壓鍋，一般的壓力鍋也可以做，時間20分鐘作用。
營養(yǎng)價值
肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內(nèi)含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。
肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉（肥瘦）每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D,比如每100克豬肝含維生素A8700國際單泣、羊肝為29900國際單位。
冬季助睡眠養(yǎng)生食譜米粉蒸肉
肉類中含糖量較低，平均只有1-5%.按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱。
肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
總結(jié)：這道食譜五花肉是經(jīng)過特殊處理的，吃起來不油膩，但不適合肥胖、血脂高人群食用。
Ys630.com相關(guān)知識
香炸粉蒸肉的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）400克
輔料：豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克
調(diào)料：花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面醬35克,鹽15克,大蔥15克,淀粉(蠶豆)35克
香炸粉蒸肉的做法：
1. 五花肉切片；
2. 五花肉內(nèi)加花椒面、醪糟汁、醬油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和勻，再加入米粉拌勻，裝入碗內(nèi)；
3. 豌豆用鹽和米粉拌勻，也加入碗內(nèi)，上籠蒸軟；
4. 鹽、花椒面調(diào)配成椒鹽味碟待用；
5. 將蒸好的粉蒸肉翻扣在盤內(nèi)，挾出肉片，再把豌豆上籠餾起；
6. 然后將肉豆裝在盤的另一端，隨椒鹽味碟上桌即可。
香炸粉蒸肉的制作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備菜油約500克；
2. 炸制時，要控制好油溫，蒸肉炸至皮金黃時為佳。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
每天都要保持營養(yǎng)的攝入，對身體的健康有很大的作用，那如何搭配營養(yǎng)，今天小編推薦營養(yǎng)套餐-----粉蒸肉米飯?zhí)撞?，有蔬菜水果，有肉，吃起來一點不油膩，簡單的配菜，讓這道午餐營養(yǎng)更加倍了。
【營養(yǎng)粉蒸肉米飯?zhí)撞汀?/p>
主料：五花肉200g、大米120g、紫薯40g、玉米100g、圣女果20g、白玉菇30g、黃瓜20 、
輔料：油適量、鹽適量、粉蒸肉調(diào)料適量、料酒適量、生抽適量、水適量、
步驟：
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.五花肉切成薄片，加入粉蒸肉調(diào)料。
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.加入料酒、生抽，少 許水，將肉片抓勻，一片片夾開，碼在碗中，腌制15分鐘。
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.將大米淘洗兩遍后，放入電飯煲內(nèi)，加入適量的水。
營養(yǎng)粉蒸肉米飯?zhí)撞?/p>
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.第二層將電飯煲自帶的蒸籠蓋上，將粉蒸肉放入，再順便蒸個紫薯和玉米。
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.合上電飯煲蓋子，選擇精煮飯功能。
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.圣女果切片，與白玉菇和切成條狀的黃瓜，一起放入另一個容器內(nèi)，加入鹽和油拌勻。在程序剩下8分鐘時，將粉蒸肉取出，將蔬菜放入，直到程序結(jié)束，再燜5分鐘，食物就全部都熟了。
粉蒸肉米飯?zhí)撞?.組合在一起，是不是又美觀又營養(yǎng)呢
營養(yǎng)粉蒸肉米飯?zhí)撞?/p>
圣女果的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
營養(yǎng)粉蒸肉米飯?zhí)撞?/p>
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
五花肉也可以用做來粉蒸肉吃，荷葉裹好五花肉，腌制好之后，直接上鍋蒸熟即可，荷葉的香味與肉結(jié)合，真是香極了。
【產(chǎn)后血虛調(diào)理荷葉粉蒸肉】
主料：五花肉300克、蒸肉米粉100克、新鮮荷葉幾張、
輔料：腐乳汁50克、料酒2勺、生抽1勺、蠔油1勺、砂糖少許、鹽少許、姜片3片、蔥1棵、
步驟：
荷葉粉蒸肉的做法步驟1.五花肉洗凈
荷葉粉蒸肉的做法步驟2.切成薄片，為了好切可以先放冰箱冷凍一下
荷葉粉蒸肉的做法步驟3.放入碗里加入料酒、鹽、砂糖、生抽、蠔油、腐乳汁、蔥、姜
荷葉粉蒸肉的做法步驟4.拌勻后腌制入味，我是腌制過夜的
產(chǎn)后血虛調(diào)理荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉的做法步驟5.取出后如果覺得比較干就加入一點清水，再加入蒸肉米粉
荷葉粉蒸肉的做法步驟6.拌勻，使得每片肉上都裹上米粉
荷葉粉蒸肉的做法步驟7.新鮮荷葉用水沖洗干凈
荷葉粉蒸肉的做法步驟8.把裹上米粉的五花肉片放入荷葉里
產(chǎn)后血虛調(diào)理荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉的做法步驟9.包起來，上籠蒸1小時（因為蒸的時間長可以包上2層荷葉）
荷葉粉蒸肉的做法步驟10.我用的電飯煲蒸的，這是蒸好的
產(chǎn)后血虛調(diào)理荷葉粉蒸肉
五花肉的營養(yǎng)價值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
五花肉的食用效果
產(chǎn)后血虛調(diào)理荷葉粉蒸肉
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。
南瓜粉蒸肉蒸多長時間
1、南瓜粉蒸肉蒸多長時間
南瓜蒸肉是由南瓜和豬肉為主要食材做成的一道美味菜品,具有咸鮮味,味道鮮美、口感潤滑。粉蒸肉要蒸多久。關(guān)于南瓜粉蒸肉蒸的時間,一般是大火蒸開,中火蒸15分鐘(根據(jù)量調(diào)整時間)左右,再轉(zhuǎn)小火蒸約1.5小時(按量而靈活調(diào)整)。一般蒸牛肉要比豬、羊肉時間稍微長一點,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少許食用油、鹽、少許生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜歡添加)腌制1-2小時,再入鍋里蒸。但是具體的時間跟做法也有很大的關(guān)系。
2、南瓜粉蒸肉做法一
主料:五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根
輔料:酒1大匙、醬油1大匙、甜面醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙
做法:五花肉洗凈、去皮,切厚片,先將所有調(diào)味料加2大匙清水調(diào)勻,再將五花肉放入腌半小時。南瓜洗凈、去皮,并將瓜瓤刮凈后切厚片,鋪在蒸碗內(nèi)墊底。將蒸肉粉拌入五花肉中,均勻裹上一層后,鋪在南瓜上,入鍋以大火蒸半小時。蔥切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使蔥花起香即可。
3、南瓜粉蒸肉做法二
材料:南瓜1個(重約1000克),豬五花肉400克,紹酒1茶匙,醬油1湯匙,甜面醬10克,炒米粉70克,雞粉、白糖、蔥姜末各適量。
方法:先將南瓜洗凈削去外皮,用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子,挖出瓜瓤。五花肉洗凈,切成大厚片,放在碗內(nèi),加入紹酒、醬油、甜面醬、白糖、雞粉、蔥姜末拌勻,再放入炒米粉拌勻,裝入南瓜中,蓋上蓋子,上旺火蒸2小時取出,盛入湯盆內(nèi)即可。
4、南瓜粉蒸肉做法三
原料:南瓜1個,五花豬肉400克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。
做法:將南瓜表面切成一個方形切口,將里面的瓤挖干凈,待用。將五花肉洗干凈,切成薄片,蔥、姜切成末,待用。把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi),再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi),將南瓜放在盤上,上籠蒸熟即可。
南瓜粉蒸肉的制作技巧
1、蒸肉米粉買不到,可以自己做,做法是:400克大米,加1茶匙花椒、加2個干辣椒,用小火炒到發(fā)黃,倒入料理機,研磨成一1/2小米大小的顆粒就可以了。
2、拌米粉肉時,一定要加些清水,加入的比例,就是用手使勁握緊肉時,會有水珠微微滲出即可。
3、鋪南瓜片、粉蒸肉時,每鋪一層都要適當壓實,這樣將來蒸熟倒扣出來,才不會發(fā)散倒掉。
4、蒸肉粉一定要粗細各半,全部用粗的粘不牢,全部用細的則不夠香,若各取半最為適中。
5、蒸肉粉一定要與調(diào)味料混合后才入味,若只是干的裹在外層,蒸好會厚厚一層粉,不但易脫落,也沒味道。
南瓜粉蒸肉的食療作用
1、解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、保護胃黏膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
4、此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素,還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分,對產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì),預防貧血有很好的效果。
神經(jīng)衰弱食譜一：遠志棗仁粥
遠志、炒酸棗仁各10克，粳米50克，先將遠志、酸棗仁水煎去渣取汁，再與粳米煮成粥。晚間睡前當消夜食用，適用于神經(jīng)衰弱引起的驚悸、健忘、失眠等癥狀。
神經(jīng)衰弱食譜二：酸棗芡實粥
炒酸棗仁60克，粳米400克。將酸棗煎熟，去渣取汁，與粳米一起煮粥，每次適量食用。酸棗仁具有抑制中樞神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、催眠等作用，可有效緩解神經(jīng)衰弱睡眠問題。
神經(jīng)衰弱食譜三：桂圓枸杞粥
桂圓肉15克、枸杞子10克、紅棗5枚、粳米100克，酸棗仁15克（煎汁去渣），共煮成粥，晨起空腹和睡前各服一次。適用于神經(jīng)衰弱引起的眩暈、耳鳴、失眠等癥。
神經(jīng)衰弱食譜四：芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各50克，桑葉60克，粳米100克。桑葉煎煮取汁去渣，芝麻、核桃仁研末，與粳米共煮成粥。加少許糖調(diào)味，早晚各服一次。適用與腎虛多夢、失眠、腰痛等。
神經(jīng)衰弱食譜五：豬心小米粥
豬心一只，小米100克。將豬心切成細絲，鍋中放油微炒，和小米做成稀粥，加鹽少許即可。以粥代飯，早晚各食一次。有寧心安神、促進睡眠之功效，有效改善神經(jīng)衰弱睡眠質(zhì)量。
最后，專家提醒，神經(jīng)衰弱食譜對于緩解神經(jīng)衰弱引起的失眠癥狀有一定效果，但不能從根本上消除癥狀。因此，在選用神經(jīng)衰弱食譜的同時，還應該積極進行心理治療和藥物治療等，以期盡快擺脫神經(jīng)衰弱，徹底遠離失眠困擾。
老年人在冬季時要更加注意飲食，不能吃太多油膩，否則會影響身體健康問題，我現(xiàn)在就為老年人推薦一款降糖、降壓食譜----冬瓜蒸肉，冬瓜有效的降糖、降壓之功效。
【冬瓜蒸肉】
【主料】
冬瓜250g、豬肉餡250g
【輔料】
枸杞適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量
【做法】
1.主料：冬瓜 豬肉餡
配料：枸杞 蔥 姜 鹽 胡椒粉 香油
2.將蔥姜切碎。
3.將鹽、胡椒粉 、香油，姜、蔥放入肉餡里攪拌均勻。
4.冬瓜去皮，去瓤。
5.將肉餡釀在冬瓜里，將枸杞擺放在冬瓜四周
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
6.將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
7.鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、淀粉勾芡汁。
8.將芡汁澆在冬瓜上即可。
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
小貼士
1.肉餡中放點水順著一個方向不停攪打，使肉餡上勁。
2鍋中水開后再放入冬瓜蒸熟。
冬瓜藥效：
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關(guān)于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。歸納起來，主要有以下幾個方面：
利小便、止渴
能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒?？上麩岫景b腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因為它能下氣。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜；要想長胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。
降糖、降壓
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學家陶景弘說冬瓜解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之,所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
總結(jié)：冬瓜含豐富的維生素C較多，鉀含量高，鈉含量低，非常適合高血壓、浮腫病等患者食用。
南方的米粉近幾年在北方流行開來，尤其是年輕人非常喜歡吃，今天我準備做道辣炒米粉，米粉的勁道配上拌飯醬，真是鮮香無比，家人非常喜愛，尤其適合白領(lǐng)人群食用，可以緩解一天下來的疲勞。
【辣炒米粉】
【主料】
米粉1大把
【輔料】
紅腸1根、蒜苗3根、柿子椒3個、鹽1小勺、醬油3勺、雞精1小勺、蒜3個、干辣椒3個、小蔥1把、拌飯醬2大勺、白胡椒1勺、油適量
【做法】
1.米粉在水里泡一夜備用，再在鍋中煮熟過涼水備用，食材備好
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
2.紅腸切小丁，蒜切片，蒜苗小蔥紅辣椒切段
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
3.鍋中先把蒜紅辣椒炒香
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
4.倒入拌飯醬，混合蒜，紅辣椒
5.小火炒香，加入紅腸翻炒
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
6.加入米粉，翻炒均勻
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
7.加入高鮮醬油調(diào)味，最后加入青椒，蒜苗，小蔥翻炒均勻，加入鹽少許，白胡椒少許，雞精少許調(diào)味
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
柿子椒的食用效果
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素p,就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
柿子椒的食用禁忌
夏季緩解疲勞食譜辣炒米粉
1.眼疾患者食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者，少食或忌食。陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核的病人應慎食。
2.調(diào)時要急火快炒，保持其原有的色味，而且不宜一次吃得過多。
總結(jié)：夏季腸胃脆弱，不宜吃太多的辣椒，可以適當吃些還是可以的，緩解疲勞不說，還能增進食欲。
蓮藕的做法有多種，一般用來炒、涼拌、燉湯，今天蓮藕只是清炒一下，搭配芹菜與木耳，吃著更加營養(yǎng)，常吃有易改善睡眠，讓睡眠更加好。
【藕片小炒】
【主料】
藕1/2根、芹菜1棵、木耳5克
【輔料】
鹽3克、花生油1勺、醬油1小勺、蠔油1小勺、糖1勺、醋1勺、水淀粉1/2碗、辣椒3根、蔥1/2根、香油1勺
【做法】
1.蓮藕切片，木耳提前泡發(fā)，芹菜切段，大蔥切沫，辣椒洗干凈
2.熱油鍋，炒香辣椒和蔥花
3.放芹菜和木耳煸炒
4.倒入少許醬油，一點就可以了
改善睡眠食譜藕片小炒
5.放藕片煸炒
6.調(diào)一碗汁：水淀粉、糖、醋、蠔油、香油
7.倒入炒好的藕片里即可
改善睡眠食譜藕片小炒
烹飪技巧
醬油要在放藕片前倒進去，不然藕片的顏色不好看。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
改善睡眠食譜藕片小炒
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結(jié)：蓮藕是秋冬季常吃的一種菜，它營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素與粗纖維，既有助消化、防止便秘等作用，多吃有易身體健康。
在減肥時，飲食上不敢吃肉，但嘴饞不知道如何是好？今天小編告訴你，這道菜適合減肥食用------蒸肉卷，采用的雞肉，不怕發(fā)胖，與豆皮裹著食用，不會油膩，清淡鮮美，在家就能幫出來的美食，趕緊來做吧！
【減肥又滿足人體營養(yǎng)食譜蒸肉卷】
主料：豆皮1 張、雞肉200g、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉2g、香蔥2根、淀粉5g、高湯鮮2g、生抽5g、蠔油5g、
步驟：
蒸肉卷的做法步驟1.主料：豆皮、雞肉輔料：橄欖油、鹽、胡椒粉、香蔥、淀粉、高湯鮮、橄欖油
蒸肉卷的做法步驟2.把蔥姜洗凈切段、把雞肉切塊
蒸肉卷的做法步驟3.把蔥姜、雞肉加絞肉機打成肉泥
蒸肉卷的做法步驟4.把高湯鮮，用水花開，打到雞肉泥里
減肥又滿足人體營養(yǎng)食譜蒸肉卷
蒸肉卷的做法步驟5.朝一個方向攪拌上勁，把雞肉泥加胡椒粉、生抽、蠔油拌均勻
蒸肉卷的做法步驟6.加淀粉、鹽拌均勻，再加橄欖油拌均勻
蒸肉卷的做法步驟7.把雞肉泥加胡椒粉拌均勻、加把豆皮鋪在菜板上，均勻地抹上肉泥雞蛋拌均勻
蒸肉卷的做法步驟8.用手卷起來
減肥又滿足人體營養(yǎng)食譜蒸肉卷
蒸肉卷的做法步驟9.加入有開水的蒸鍋里，把接頭去找下，大約蒸7-8分鐘即可
蒸肉卷的做法步驟10.取出切成片即可，也可以和沾料一起上桌
減肥又滿足人體營養(yǎng)食譜蒸肉卷
小貼士
雞肉如果嫌瘦了，可以加少許豬肥肉一起絞成肉泥
一定要卷緊一些
千張的營養(yǎng)價值
1. 豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2. 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
千張的食用效果
減肥又滿足人體營養(yǎng)食譜蒸肉卷
防骨質(zhì)疏松 防血管硬化 防心血管疾病 護心
冬季是一個寒冷的季節(jié)，由于天氣的原因，人們比較常見的癥狀是感冒咳嗽、發(fā)燒、氣虛等，在冬季身體的抵抗能力相對于其他季節(jié)來說較弱。要想擁有一個健康的身體，在寒冷的冬季就要注意保健養(yǎng)生，而最健康的方法就是通過飲食來保健養(yǎng)生，小編給大家介紹了冬季必備家庭藥膳、冬季最佳補氣血食譜以及補腎養(yǎng)生食譜，以供大家參考。
冬季必備家庭藥膳
薄荷粥--治療風熱感冒
材料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
制作方法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖。稍溫即服，出汗最佳。
功效：辛涼解表，清熱解毒。
百合糖水--去火止咳明目
材料：植脂淡奶20毫升，鮮百合20克，枸杞少許，水2杯，煉奶適量。
制作方法：將鮮百合與枸杞洗凈，加入植脂淡奶以小火燉15分鐘；加入煉奶以中火續(xù)滾1分鐘即成。枸杞無須燉煮太久，否則會變苦。
功效：百合有助止咳，枸杞有明目、補血的功用，對熬夜導致的陰虛火旺也很有幫助。
蘿卜絲鯽魚湯--化痰止咳、預防感冒
材料：鯽魚、白蘿卜200克、姜1塊、植脂淡奶100毫升；雞粉1.5小匙、黃酒1大匙、胡椒適量。
制作方法：1.將鯽魚洗凈擦干，姜切片，白蘿卜切粗絲；2.鍋熱后倒油爆香姜片，放入鯽魚煎兩面呈金黃色后加黃酒、植脂淡奶和適量水繼續(xù)烹煮；3.中火煮約10分鐘，加入白蘿卜絲，再燒10分鐘，最后加雞粉、胡椒調(diào)味即可。
功效：化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。
銀耳雪梨燉瘦肉--養(yǎng)陰潤肺，降火清心
原料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
制作方法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
功效：銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血；雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用；豬瘦肉滋陰滋燥；蜜棗亦有滋陰之用，有保健養(yǎng)生的功效。
冬季補氣血食譜
1、黨參當歸羊脊骨湯--雙補氣血補肝腎
原料：黨參10克、炙黃芪10克、炒白術(shù)10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、當歸15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生姜30克；另外蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量。
做法：將藥材放入紗布，聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用。羊脊骨清洗干凈。鍋中倒入清水，水開后，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋中注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。服用時，將湯盛入碗中，可再加少許鹽調(diào)味。
【功效】：雙補氣血。適用于氣血虧虛，肝腎不足，面色萎黃，精神倦怠，肢軟心悸，腰膝乏力等癥。
2、黑芝麻紅棗粥--補肝腎、潤膚
原料：有粳米150克、黑芝麻20克、棗（干）25克、白砂糖30克
做法：黑芝麻下入鍋中用小火炒香，研成粉末，備用；粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；紅棗洗凈去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
【功效】：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
3、黑豆羊肉燉當歸--補血養(yǎng)顏暖身心
原料：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
做法：先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟；同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。
【功效】：補血養(yǎng)顏御寒暖身心。
冬季天氣寒冷，因此人們的食欲大增，但千萬不可暴飲暴食，這樣容易造成腸胃不適，這時我們可以吃一些開胃消食同時又能滋補肝腎的美味養(yǎng)生粥。
冬季補腎養(yǎng)生粥
蘋果粥--生津潤肺，開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥--助消化，潤肌膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1~2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水 稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥--補肝腎，潤五臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結(jié)、（轉(zhuǎn)載自中國健康網(wǎng)www.69jk.cn,請保留此標記。）病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
菊花粥--清肝火，明眼目
菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
白木耳粥--潤肺健脾
做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
土豆粥--健脾，益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸； 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥--滋補肝腎，益精明目
做法：枸杞子15~20克；粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
冬季養(yǎng)生很重要，小編給大家介紹的冬季養(yǎng)生食譜讓你在寒冷的冬季增添一份活力，多出一份健康。你還等什么，趕快動手嘗試一下吧。
在日常生活中失眠是比較常見的癥狀，對于經(jīng)常出現(xiàn)失眠的人來說，不僅容易影響工作和生活，甚至會影響到正常的學習。但大部分人出現(xiàn)失眠之后首先會想到吃安眠藥，的確安眠藥是可以改善人們睡眠的質(zhì)量，但是吃安眠藥會給身體很多的副作用?，F(xiàn)在人們改善睡眠可以通過飲食方式，通過合理飲食能幫助人們改善睡眠。
1、熱牛奶
我們常說夜晚臨睡前喝一杯熱的牛奶能夠有助于睡眠，事實上牛奶中含有一些物質(zhì)能幫助人的神經(jīng)起到鎮(zhèn)定的作用，尤其是容易失眠的人喝牛奶更快的進入到睡眠狀態(tài)。因此，睡前來一杯溫的牛奶也是非常有必要，能很好的改善睡眠的質(zhì)量。
2、黑芝麻
黑色諸腎，腎好了自然不影響休息，建議睡眠困擾的人不妨每天喝一杯黑芝麻糊，長期間使用能很好的保護腎臟，而且還能起到很好的改善睡眠質(zhì)量問題。其實，喝黑芝麻糊還能幫助人們美容養(yǎng)顏起到肌膚抗衰老作用，對身體健康非常有益。
3、蜂蜜
蜂蜜健脾養(yǎng)胃，同時能夠幫助提高睡眠質(zhì)量。建議在睡覺之前可以適量喝點蜂蜜，也能幫助人們盡快進入到睡眠狀態(tài)中。但需要注意，蜂蜜不宜不宜喝太多，尤其是晚上容易產(chǎn)生蛀牙。
4、燕麥
燕麥有著很強的促進睡眠的效果，一小碗燕麥片便可助你安穩(wěn)睡眠，多吃燕麥片也能促進睡眠的效果，在早上喝燕麥能起到補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而晚上喝燕麥能起到調(diào)節(jié)睡眠的作用。
總結(jié)：平時能合理的吃以上這些食物都具有很好的改善人們睡眠質(zhì)量問題，這些食物不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分，還能起到改善人們睡眠質(zhì)量差的問題。因此，平時不妨多吃這些食物，可謂是一舉兩得的好事。若是人們是由于心理原因?qū)е率叩那闆r下，可以通過心理調(diào)理也能改善失眠這問題。
冬天是減肥的好時節(jié)，減肥不但要有持續(xù)的鍛煉，而且每天的食譜也很重要，下面給大家推薦一周減肥食譜，讓你輕松瘦下來！
1、睡前3小時嚴禁進食！晚上吃進去的糖分會全部轉(zhuǎn)化為脂肪，滯留在身體里面，所以晚飯應該盡量早吃！
2、晚飯不吃碳水化合物！碳水化合物雖然是人體所需3大營養(yǎng)之一，但食用過多卻是肥胖的根源。晚上就免了吧，可在早餐中加入碳水化合物，為大腦活動補充能量。每餐中的碳水化合物的參考含量：切片面包1片：大約28克；米飯1碗：大約55克3.保持現(xiàn)有食量！雖然說是大吃大喝。但也不能暴飲暴食，每口要咀嚼至少30次，以刺激大腦發(fā)出飽的信號。
4、每頓飯不能只吃單一食物！拉面、蓋飯這種單一食物，會容易吃得較快，而且營養(yǎng)不均衡，對減肥不利，需要改正。減肥中需要多吃蔬菜，以保持營養(yǎng)均衡。
5、日常生活中能動就動！不需要特別去做運動，隨時隨地能動就動，消耗熱量才是王道。
星期一：
早餐：牛奶一杯、雞蛋煎餅（不要中間的薄脆）1塊
中餐：豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜
晚餐：蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯
星期二：
早餐：紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個
中餐：素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯
晚餐：麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
星期三：
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭
晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥
星期四：
早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
星期五：
早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把
中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
星期六：
早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗
晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
星期日：
早餐：一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶
中餐：西紅柿牛肉面（面只吃一半），涼拌海帶胡蘿卜絲
晚餐：豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥是一個長期的過程，堅持是減肥的黃金法則，堅持下去，下一個瘦身達人就是你！
