炒雞蛋時加這2物保證美味無比
春季美味養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“炒雞蛋時加這2物保證美味無比”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雞蛋有營養(yǎng)幾乎是件眾所周知的事，世界最營養(yǎng)早餐、理想的營養(yǎng)庫、最優(yōu)質(zhì)的蛋白等，都是人們給它的華美封號。那么，怎么吃雞蛋能使它的營養(yǎng)翻倍呢？
炒雞蛋一定要加兩樣寶
炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。其實，如果你在打雞蛋的時候加入兩樣寶，就可以輕松炒好雞蛋了。
第一樣寶是料酒，這樣炒雞蛋不但能少放油，還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美。在打雞蛋時加入少許料酒，其中含有的少量酒精會讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度大大變快，雞蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白質(zhì)還來不及變老就已經(jīng)凝固，炒出來的雞蛋也會更嫩，同時，料酒還是除腥解膩增鮮的高手。一般炒5個雞蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能過多，不能用白酒代替料酒。
另外一樣寶是清水，在打雞蛋時把清水和雞蛋加到一起，打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會特別嫩滑，并且不容易糊鍋。一般炒5個雞蛋，加50克左右的水比較適合，最多不要超過100克，加多了入油鍋后會容易爆油，并注意水與雞蛋一定要打勻。
六種雞蛋不能吃
裂紋蛋：這些雞蛋很容易被細(xì)菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。
臭雞蛋：由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，此種蛋不能食用，否則會引起細(xì)菌性食物中毒。
散黃蛋：因運輸?shù)葎×艺袷?，蛋黃膜破裂，造成機(jī)械性散黃或者存放時間過長，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀而混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如果細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
發(fā)霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)而發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉，這種蛋也不宜購買食用。
Ys630.com相關(guān)知識
最近雞蛋很便宜，揚子晚報記者走訪南京多個市場了解到，目前雞蛋最低售價僅為4.2元/斤，最貴的也就是4.5元/斤。據(jù)介紹，近期全國蛋雞存欄恢復(fù)性增長，蛋源供給充裕，雞蛋自身供需格局趨于寬松的預(yù)期，因此整體價格便宜。
今天就來跟大家說說炒雞蛋的小技巧。一是千萬不要加味精。雞蛋中含有大量谷氨酸及一定的氯化鈉，這兩種成分加熱后，合成一種新物質(zhì)--谷氨酸鈉。這種物質(zhì)有純正的鮮味和營養(yǎng)價值。味精的主要成分也是谷氨酸鈉。如果炒雞蛋時放入味精，不僅不會增加鮮味，還會破壞雞蛋的自然鮮味。
往蛋液中加佐料是根據(jù)自己的口味，放一些白糖，能讓雞蛋變得膨松柔軟，另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋的柔軟程度，使之更鮮美可口。 柳揚
黃瓜雞蛋早餐餅
主料：黃瓜1根、小麥面粉300g、雞蛋2個
輔料：1茶匙鹽
做法：1、黃瓜切丁，用料理機(jī)打成泥汁。2、拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。3、電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。4、蓋上蓋，餅和雞蛋成型卷起。5、卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
【導(dǎo)讀】炒雞蛋一定要加兩樣寶，炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味，對此，炒雞蛋一定要加兩樣寶，能有不一樣的效果哦。
炒雞蛋一定要加兩樣寶
第一樣寶是料酒，這樣炒雞蛋不但能少放油，還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美。在打雞蛋時加入少許料酒，其中含有的少量酒精會讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度大大變快，雞蛋就更容易成形，并且不容易碎。
此外，蛋白質(zhì)還來不及變老就已經(jīng)凝固，炒出來的雞蛋也會更嫩，同時，料酒還是除腥解膩增鮮的高手。一般炒5個雞蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能過多，不能用白酒代替料酒。
另外一樣寶是清水，在打雞蛋時把清水和雞蛋加到一起，打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會特別嫩滑，并且不容易糊鍋。一般炒5個雞蛋，加50克左右的水比較適合，最多不要超過100克，加多了入油鍋后會容易爆油，并注意水與雞蛋一定要打勻。
營養(yǎng)師提醒：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，豐富礦物質(zhì)和維生素A,D,建議小孩和老年人每天吃一個，蒸和煮的營養(yǎng)比煎和炸的營養(yǎng)高，腎臟病患者慎吃。
日常生活中，方便面是我們較常吃的食物，但是大家知道嗎，方便面雖然好吃易做，但是吃多會危害健康，營養(yǎng)專家指出方便面只含有碳水化合物，營養(yǎng)單一，如果您常吃方便面，不妨試試健康的方法，那么如何吃方便面更健康呢？煮方便面時加一物變健康，你造嗎？下面趕緊來了解一下吧。
1方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打進(jìn)一個雞蛋，這樣營養(yǎng)就豐富了。
2泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；調(diào)味品只放一半，再添加一些較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。
3經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應(yīng)增加雞蛋1~2個，或蛋糕2~4塊，新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等1~4個），巧克力2小塊，牛奶1杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。
泡面也能吃出高端上檔次，泡面的吃法再也不像是開水泡碗面，再根火腿的吃法了，今天為大家介紹幾款有face,簡單不乏味，香噴噴、一學(xué)就會的泡面吃法吧~~
1什錦火鍋面
食材：方便面2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量
做法：準(zhǔn)備好材料絲瓜切條，火鍋丸子可以適當(dāng)改刀燒一鍋開水，水開后把丸子煮熟，粉絲、絲瓜也燙熟，撈出備用在煮丸子的水里煮面方便面的原包調(diào)料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜，加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了
2方便餛飩面
食材：方便面1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調(diào)料包適量
做法：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。方便面用開水先泡一下，把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便面放進(jìn)去。加入調(diào)料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。
3泡菜火腿拉面
食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金針菇適量、韓國辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量
做法：將火腿切片，泡菜切好。鍋內(nèi)放熱油，下辣白菜炒熟。鍋內(nèi)倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇。另起一個鍋，煮開水后，把火腿，青菜，拉面燙熟。煮好的面放在鍋內(nèi)，加入湯，吃的時候加洋蔥，香菜青蔥即刻。
4 香辣什錦炒面
食材：方便面面餅1塊、洋蔥0.5個、胡蘿卜0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條；小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟，（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）；連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用；鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
5方便面蛋羹
食材：方便面1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量
做法：方便面煮熟。投入涼水中。撈出，切段。倒入1.5倍左右的溫開水！加入少許鹽。將方便面放入碗底。用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面。撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開水，將碗放入，蒸10分鐘，關(guān)火，需蒸5分鐘出鍋即可。
6 創(chuàng)意方便面
食材：方便面1包、胡蘿卜1根、番茄1個、洋蔥1/2個、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量
做法：把方便面放鍋中煮開~不要煮的太爛，撈出來過涼水。放入烤碗中。放少許油，拌均勻。鍋中少量油，放洋蔥超香，放入胡蘿卜丁，番茄，炒出水，再加少許水煮開，放入少許鹽，番茄醬調(diào)味。汁水稍稍收干，醬汁就做好了把做好的醬汁淋在方便面上在醬汁上先撒上一些芝士粒在放上喜歡的菜。最后再撒上一些芝士粒。就可以放入預(yù)熱好的烤箱200，15到20分鐘，出爐即可。
【導(dǎo)讀】經(jīng)期來不能吃這八種食物，女性在經(jīng)期來的時候飲食生活是非常關(guān)鍵的，如果吃的沒有正確選擇，那么女性經(jīng)期什么東西不能吃呢？一起來了解下經(jīng)期來不能吃這八種食物。
經(jīng)期來不能吃這八種食物
1、油炸食物
很多營養(yǎng)學(xué)家都將油炸的食物稱作是垃圾食物，因為它不但含有較高的油脂量，食用之后還難以消化，同時也含有多種致癌物質(zhì)。對處于月經(jīng)期的女性而言，油炸食物更是一大有害食物。受體內(nèi)分泌的黃體酮影響，經(jīng)期女性皮脂分泌增多，皮膚油膩，同時毛細(xì)管擴(kuò)張，皮膚也會變得異常敏感。在月經(jīng)期進(jìn)食油炸食物，增加了皮膚的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)粉剌、痤瘡、毛囊炎等皮膚問題。由于經(jīng)期脂肪和水的代謝減慢，此時吃油炸食品，脂肪還容易在體內(nèi)囤積。
2、濃茶
月經(jīng)期間，女性的失血量很大，貧血也常常伴隨而至。改善貧血癥狀，就需要及時補充各種含有鐵元素的食物。但是濃茶中含有的鞣酸與鐵結(jié)合之后，會產(chǎn)生沉淀，影響鐵的吸收，導(dǎo)致身體因不能及時補充鐵元素而加重貧血癥狀。
此外，濃茶含咖啡因較高，能刺激神經(jīng)和心血管，容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)期延長或出血過多。
3、西瓜
女性的子宮環(huán)境處于溫狀態(tài)時才能將經(jīng)血排得干凈。但是西瓜是一種寒涼食物，容易讓經(jīng)血結(jié)塊，成淤血之后就排不出來，就會引起經(jīng)痛。加上女性的體質(zhì)本就屬陰，經(jīng)常吃寒性食物會導(dǎo)致陽氣的泄露，導(dǎo)致子宮受到損傷，嚴(yán)重時會出現(xiàn)閉經(jīng)或經(jīng)量減少等現(xiàn)象。
4、汽水
汽水中含有大量的磷酸鹽，同鐵元素結(jié)合后會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響鐵的吸收。因此，在月經(jīng)期間喝汽水，會容易出現(xiàn)經(jīng)期乏力，疲憊，精神不振等情況，甚至?xí)唇?jīng)的現(xiàn)象。除了影響月經(jīng)之外，汽水中含有大量的碳酸氫鈉，與胃液中和后會降低胃酸的消化能力和殺菌作用，影響食欲。
5、巧克力
很多人以為在來經(jīng)時候吃巧克力可以緩解痛經(jīng)，還能為身體增加能量，這是一種錯誤的認(rèn)識。巧克力中含有兒茶酚胺，它能使女性在經(jīng)期加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
巧克力屬于高糖類甜食，不但無法改善經(jīng)期的不適癥狀，還會引起血糖不穩(wěn)定，影響體內(nèi)的荷爾蒙平衡，加重不舒服癥狀。
6、白酒
含有高濃度酒精的白酒，對于經(jīng)期的女性會產(chǎn)生嚴(yán)重的傷害。女性在生理期期間，對酒精酶的分解能力會降低，在短時間內(nèi)攝入高濃度酒精的白酒，會促使血液中殘留大量的酒精，這些酒精最終會成為對身體有害的酸性物質(zhì)，傷害肝臟。
此外，飲酒會加速血液循環(huán)，導(dǎo)致月經(jīng)量增多，誘發(fā)痛經(jīng)。
7、冷飲
尤其是在悶熱的夏季，冰爽刺激的冷飲就成為很多女性唯一的解渴降暑食物。但是，不管是生理期還是非生理期，經(jīng)常喝冷飲都會對女性的子宮造成嚴(yán)重的傷害。
此外，在來經(jīng)期間，盆腔和陰都會處于充血狀態(tài)，大量喝冷飲，人體受到寒冷刺激后會引起子宮、盆腔內(nèi)血管痙攣，促使血管收縮，造成經(jīng)量減少，伴隨出現(xiàn)月經(jīng)期縮短甚至停經(jīng)。
8、花椒、丁香、胡椒
月經(jīng)期間的飲食應(yīng)該要以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，不宜進(jìn)食刺激性強(qiáng)的辛辣食物。花椒、丁香、胡椒同屬于刺激性食物，能刺激血管擴(kuò)張，容易引起月經(jīng)提前、痛經(jīng)或經(jīng)量過多。
【導(dǎo)讀】西紅柿炒雞蛋的秘訣，西紅柿炒雞蛋是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理。那么要怎么做口感才會更好呢？一起來了解下西紅柿炒雞蛋的秘訣。
西紅柿炒雞蛋的秘訣
1、雞蛋和西紅柿的比例非常主要
要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯得原料搭配不可靚味得基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡得保障。
2、打雞蛋的方法
要狠狠的打打雞蛋時，要用力多打一能，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋做行了。
3、炒雞蛋時要多加油，油要熱
要在鍋中倒入和雞蛋一樣多得油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這么就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這么可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油得高熱。
4、在炒西紅柿的時候可以加點糖
這么可以中和西紅柿得酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水得滋潤，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大微型塊，這么才可以獲得非常多得汁水。
5、先關(guān)火，出鍋時才加鹽
這是西紅柿炒雞蛋得一個密技。把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足以得、恰到好處得、味道純正得新鮮汁水！
【導(dǎo)讀】西紅柿炒雞蛋小竅門，西紅柿是個好東西，西紅柿炒蛋更是個營養(yǎng)豐富，口味出眾的好菜 .西紅柿炒雞蛋幾乎人人會做，貌似簡單極了，可做好吃了，還是有訣竅的。很多時候同是一道菜，一樣的做法，一樣的配料，做出來的味道、口感卻大不相同。今天我們就告訴大家西紅柿炒雞蛋小竅門。
西紅柿炒雞蛋小竅門
竅門1:雞蛋西紅柿要搭配好
一般我們用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例非常重要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。
竅門2:狠狠打雞蛋！
打雞蛋的時候要小心辦法，要狠狠打雞蛋，要用力多打一些，逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋打好了。
竅門3:在剛打的雞蛋里放入少量的清水
雞蛋常常一不小心就會炒老，而且如果放油少的話還會粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋里放入少量的清水，待攪拌后放入鍋里，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，還有因為有一些清水在也不會那么容易粘鍋了。
西紅柿炒雞蛋小竅門
竅門4:炒雞蛋時要多加油，油要熱
要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這么就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這么可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。
竅門5:在炒西紅柿的時候可以加點糖
有人喜歡做的時候，放一些水進(jìn)去，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大塊，這么才可以獲得非常多的汁水。
竅門6:最后出鍋時才加鹽
先關(guān)火，并且最后出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個密技。您能發(fā)現(xiàn)，當(dāng)您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！
尖椒富含豐富的維生素，可以炒制、或者配菜，尖椒炒雞蛋是一道普通的家常菜，做法簡單，咸香帶有辣味，很好吃，非常下飯哦，是一道最好的減肥佳品哦。
【尖椒炒雞蛋】
【主料】
尖椒2個、紅尖椒1個、雞蛋3個
【輔料】
植物油3湯匙、鹽4克、蔥適量、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、白糖1/3湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備原料，雞蛋打成雞蛋液備用
2.尖椒洗凈，去籽
3.將尖椒切成細(xì)絲，蔥白切成細(xì)絲備用
減肥佳品尖椒炒雞蛋
4.炒鍋倒植物油，放入打勻的蛋液炒成絮狀后盛出
5.用余下的油炒蔥、蒜
6.放入尖椒絲、鹽、生抽煸炒
減肥佳品尖椒炒雞蛋
7.炒至尖椒軟塌
8.放入炒好的雞蛋，少許白糖翻炒
9.翻炒均勻即可出鍋
減肥佳品尖椒炒雞蛋
烹飪技巧
要想選出不太辣的尖椒，可以看尖椒表面的皺紋，如果尖椒表面比較光滑就是不太辣的尖椒。
尖椒的營養(yǎng)價值
辣椒含有維生素B、維生素C、維生素p、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、辣椒素、二氫辣椒素等多種成分，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，每100克辣椒中就含維生素C 105毫克。用于凋味的干辣椒中還含有豐富的維生素A.紅椒遠(yuǎn)比青椒的營養(yǎng)價值高。與青椒相比，紅椒中的維生素C多0.8倍，胡蘿卜素多3倍。
尖椒的食用效果
1.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2.預(yù)防癌種
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3.增加食欲、幫且消化
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
4.降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5.抵抗疾病
減肥佳品尖椒炒雞蛋
可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾??；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
6.促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
總結(jié)：辣椒營養(yǎng)價值高，含有辣椒素，有效促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪存積，有利于降脂減肥哦。
雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了。有人說雞蛋中有膽固醇，對心血管不好看，會增加冠心病和卒中的危險，但其實我們完全不需要有這樣的擔(dān)心
雞蛋加一物，不受疾病擾
補肺鎮(zhèn)咳
百合雞蛋湯
此方補肺虛，鎮(zhèn)咳喘。適宜于肺虛久咳之病癥。方中百合有補肺之功；雞蛋又具和營衛(wèi)之效，兩味相合，為補肺鎮(zhèn)咳之方。
百合雞蛋湯
做法：取百合60克，雞蛋2枚，以百合、雞蛋同煮，至雞蛋熟，去殼，連湯同服。每日服1次。
痛 經(jīng)
益母草煮雞蛋
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系，雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用。益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用，益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
益母草煮雞蛋
做法：取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
氣血雙補
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
當(dāng)歸是女性圣藥。這款補血湯對于改善女性貧血是很有幫助的，如果有貧血，經(jīng)常頭暈，一下子坐起來會有頭昏的感覺，可以試試這個方子。
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
做法：當(dāng)歸20g，熟雞蛋4顆、紅糖適量。當(dāng)歸加3碗水，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
在經(jīng)期3、4天或者經(jīng)后一周開始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃兩天即可。每日服2次，吃蛋，飲湯。也就是一共吃4顆蛋。
不要再誤會雞蛋了，小小的一顆雞蛋能孕育出新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。
脫發(fā)白發(fā)
首烏煮雞蛋
何首烏能補肝腎，益精血，烏須發(fā)；用于肝腎虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發(fā)。
首烏煮雞蛋
做法：制首烏10克，雞蛋2個。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個。蛋煮熟以后剝殼，再煮至少半小時，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次。
每天1個蛋，這么能補全身
不要小看這小小的一顆雞蛋，它能發(fā)育出小雞的五臟器官，孕育新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。
專家建議，每天吃40-50g蛋類，也就是一個雞蛋的量。而實際上據(jù)不完全統(tǒng)計，我國農(nóng)村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋，都是達(dá)不到建議標(biāo)準(zhǔn)的。
肌肉關(guān)節(jié)
蛋白和鈣營養(yǎng)肌肉護(hù)關(guān)節(jié)
能稱為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物不多，雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。
肌肉控制我們的運動，更強(qiáng)有力的保護(hù)著我們的關(guān)節(jié)，如果肌肉退化，關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，正是對我們的肌肉和關(guān)節(jié)最好的營養(yǎng)。
大 腦
膽堿營養(yǎng)神經(jīng)、防癡呆
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于營養(yǎng)腦神經(jīng)、提高記憶力、防止癡呆，使注意力更集中。
同時起作用的，還有卵磷脂和類固醇，這些都是營養(yǎng)大腦的關(guān)鍵物質(zhì)。
腦血管
葉酸防止腦卒中
葉酸也是雞蛋中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。國際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》曾刊發(fā)文章介紹，在高血壓患者中補充葉酸，可減少腦卒中的發(fā)病率。
眼 睛
葉黃素玉米黃素防病變
蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質(zhì)，它們的存在可以有效的幫助延緩和預(yù)防老年性黃斑病變，除了這兩種物質(zhì)，雞蛋還含有大家熟悉的維生素A，可以維持皮膚和視力健康。
心 臟
預(yù)防心臟病
我們說膽堿和維生素B12對我們的心臟好，具體是怎么好呢？
高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸，這種氨基酸往往與心臟病發(fā)病風(fēng)險的升高緊密相關(guān)，而膽堿在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同時維生素B12對維持正常的免疫功能非常重要，也有助于預(yù)防心臟病。
全 身
提高免疫力抗衰老
雞蛋中維生素、礦物質(zhì)的含量和種類都十分豐富，包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C。
尤其富含維生素B1、B2，它們都有利于身體的能量代謝、抗衰老，維持正常的免疫力。
雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了。有人說雞蛋中有膽固醇，對心血管不好看，會增加冠心病和卒中的危險，但其實我們完全不需要有這樣的擔(dān)心
雞蛋加一物，不受疾病擾
補肺鎮(zhèn)咳
百合雞蛋湯
此方補肺虛，鎮(zhèn)咳喘。適宜于肺虛久咳之病癥。方中百合有補肺之功；雞蛋又具和營衛(wèi)之效，兩味相合，為補肺鎮(zhèn)咳之方。
百合雞蛋湯
做法：取百合60克，雞蛋2枚，以百合、雞蛋同煮，至雞蛋熟，去殼，連湯同服。每日服1次。
痛 經(jīng)
益母草煮雞蛋
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系，雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用。益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用，益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
益母草煮雞蛋
做法：取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
氣血雙補
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
當(dāng)歸是女性圣藥。這款補血湯對于改善女性貧血是很有幫助的，如果有貧血，經(jīng)常頭暈，一下子坐起來會有頭昏的感覺，可以試試這個方子。
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
做法：當(dāng)歸20g，熟雞蛋4顆、紅糖適量。當(dāng)歸加3碗水，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
在經(jīng)期3、4天或者經(jīng)后一周開始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃兩天即可。每日服2次，吃蛋，飲湯。也就是一共吃4顆蛋。
不要再誤會雞蛋了，小小的一顆雞蛋能孕育出新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。
脫發(fā)白發(fā)
首烏煮雞蛋
何首烏能補肝腎，益精血，烏須發(fā)；用于肝腎虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發(fā)。
首烏煮雞蛋
做法：制首烏10克，雞蛋2個。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個。蛋煮熟以后剝殼，再煮至少半小時，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次。
每天1個蛋，這么能補全身
不要小看這小小的一顆雞蛋，它能發(fā)育出小雞的五臟器官，孕育新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。
專家建議，每天吃40-50g蛋類，也就是一個雞蛋的量。而實際上據(jù)不完全統(tǒng)計，我國農(nóng)村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋，都是達(dá)不到建議標(biāo)準(zhǔn)的。
肌肉關(guān)節(jié)
蛋白和鈣營養(yǎng)肌肉護(hù)關(guān)節(jié)
能稱為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物不多，雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。
肌肉控制我們的運動，更強(qiáng)有力的保護(hù)著我們的關(guān)節(jié)，如果肌肉退化，關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，正是對我們的肌肉和關(guān)節(jié)最好的營養(yǎng)。
大 腦
膽堿營養(yǎng)神經(jīng)、防癡呆
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于營養(yǎng)腦神經(jīng)、提高記憶力、防止癡呆，使注意力更集中。
同時起作用的，還有卵磷脂和類固醇，這些都是營養(yǎng)大腦的關(guān)鍵物質(zhì)。
腦血管
葉酸防止腦卒中
葉酸也是雞蛋中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。國際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》曾刊發(fā)文章介紹，在高血壓患者中補充葉酸，可減少腦卒中的發(fā)病率。
眼 睛
葉黃素玉米黃素防病變
蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質(zhì)，它們的存在可以有效的幫助延緩和預(yù)防老年性黃斑病變，除了這兩種物質(zhì)，雞蛋還含有大家熟悉的維生素A，可以維持皮膚和視力健康。
心 臟
預(yù)防心臟病
我們說膽堿和維生素B12對我們的心臟好，具體是怎么好呢？
高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸，這種氨基酸往往與心臟病發(fā)病風(fēng)險的升高緊密相關(guān)，而膽堿在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同時維生素B12對維持正常的免疫功能非常重要，也有助于預(yù)防心臟病。
全 身
提高免疫力抗衰老
雞蛋中維生素、礦物質(zhì)的含量和種類都十分豐富，包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C。
尤其富含維生素B1、B2，它們都有利于身體的能量代謝、抗衰老，維持正常的免疫力。
吃火鍋的時間最好控制在2小時內(nèi)，這樣能夠避免消化液過度分泌，增加肝膽胃腸腺體的負(fù)擔(dān)。同時，盡量用麻醬料或三合油小料，避免用油碟，使得攝入的油脂不至于太多。除了肉類外，火鍋中最好能涮點紅薯，其中含有豐富的粗纖維，能解肉類的油膩。
此外，在吃一些特色火鍋時，也要對癥選。
川味火鍋的特點是麻辣，對于 慢性咽炎 、口腔炎、 胃病 、 潰瘍 病、皮膚病、 痔瘡 、 肛裂 的患者應(yīng)該避免食用，以免麻辣刺激導(dǎo)致疾病發(fā)作或者加重。
羊肉火鍋不適合熱體質(zhì)的人，比如 感冒 初起、經(jīng)常 流鼻血 、 牙齦出血 、服用瀉藥、 急性扁桃體炎 、 急性咽炎 、 急性鼻炎 、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡 癤 患者別吃。
海鮮火鍋不適合 糖尿病 、 高血壓 、 高血脂 、 痛風(fēng) 的人吃，對海鮮過敏的人更不要吃了。
菌類火鍋：這是號稱最健康的火鍋，不過對菌類過敏者，痛風(fēng)、 慢性胃炎 患者最好也不要選擇。
可樂近幾年來逐漸代替了礦泉水的位置，但對于喝可樂的壞處我們不得不充分認(rèn)知，知道了一些喝可樂的壞處，相信你不會再這樣毫無節(jié)制的飲用了。
國外的一位網(wǎng)友為了要驗證可樂的性質(zhì)將一枚新鮮的雞蛋浸泡在可樂內(nèi)，然后存放了一年最后拿出來的時候讓他感到無比驚訝！可樂的腐蝕作用我們基本上都是知道的，但是當(dāng)雞蛋泡在可樂里，最后的結(jié)果讓人咋舌，快來看看吧。
首先，他將一枚雞蛋放入一個塑料碗中，然后倒入大量的可樂直到可樂沒過雞蛋的頂部。
接著，用保鮮膜將碗口密封好，最后存放在一個陰涼的地方靜置一年時間。之前許多人都見過將牙齒浸泡在可樂里的實驗，不知道雞蛋浸泡在里面會變成什么樣子。
過了一年后網(wǎng)友再次打開這個用可樂浸泡雞蛋的碗，里面的可樂顏色有了一些變化，上面浮著一些白色的凝固塊狀。里面的可樂顏色有了一些變化，上面浮著一些白色的凝固塊狀最后網(wǎng)友小心的將雞蛋從里面拿出來，從樣子上看似乎跟我們平時所吃過的鹵蛋和皮蛋沒什么區(qū)別，然而雞蛋本身的雞蛋殼早已經(jīng)被可樂腐蝕干凈。
從這個實驗我們可以知道可樂的腐蝕性是非常的強(qiáng)的，然而長期飲用它會讓我們體內(nèi)的鈣質(zhì)大量的流失所以希望長高的學(xué)生最好還是不好經(jīng)常喝可樂。
看完這再也不敢輕易喝可樂了
有事兒沒事兒來一罐可樂，現(xiàn)在就像有事沒事來一發(fā)一樣普遍，罷特，你估計不知道這瓶可樂下肚后你身體的各種變化吧?小編也是剛知道，有點嚇人
1前10分鐘：
你剛從可樂里頭攝取了約10茶匙的糖分，這個量大概是一般人一天建議攝取的2.5倍。這樣的量本來應(yīng)該會多到讓你覺得惡心，但因為可樂里頭的磷酸減低了過甜的味道，所以讓你能夠喝的下去、不會吐出來。
220分鐘后：
你的血糖開始攀升、而肝臟為了因應(yīng)這樣的情況便產(chǎn)生更多的胰島素、以便將糖分轉(zhuǎn)化成脂肪。
340分鐘后：
身體大致上已將可樂里的物質(zhì)完全吸收了，這時你的瞳孔擴(kuò)張、血壓攀升，肝臟將更多的糖分送進(jìn)血液里頭。腦中的腺苷受體也因為可樂里的一種物質(zhì)因而無法結(jié)合，于是便讓人更加保持精神。
445分鐘后：
腦中的多巴胺逐漸釋放，也讓你感到相當(dāng)愉悅的感覺。
560分鐘時：
小腸里的磷酸和鈣、鎂、鋅結(jié)合，加快你的新陳代謝速度。而超高的糖分和人工甜味劑也會加快尿液中鈣的排泄，再加上咖啡的利尿、于是你這時會開始想上廁所!
660分鐘之后：
原本會儲存在骨骼內(nèi)的鈣、鎂、鋅都會逐漸流失，并且伴隨著鈉、電解質(zhì)和水一起排出體內(nèi)。此時你會將可樂里含有的水分全數(shù)排光，而體內(nèi)原本的骨骼、牙齒營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，此時也會陸續(xù)被排出。這時糖分已經(jīng)消耗的差不多了，于是你便開始感到焦躁不安和疲倦，并且萌生了「再來一罐」的念頭!
夏季喝可樂有什么危害
可樂近幾年來逐漸代替了礦泉水的位置，但對于喝可樂的壞處我們不得不充分認(rèn)知，知道了一些喝可樂的壞處，相信你不會再這樣毫無節(jié)制的飲用了。
1.引發(fā)糖尿病
在可樂中所含有的除了大量的氣體以及熱量以外，就不再含有任何的營養(yǎng)成分，因此如果長期飲用的話除了會讓你越來越胖以外，并不會給人體提供任何的好處。而肥胖就是導(dǎo)致糖尿病的最大因素，因此在平時最好能拒絕可樂，多喝一些純凈的白開水，這樣對人體的健康更有幫助。
2.引發(fā)腎結(jié)石
經(jīng)過一些研究發(fā)現(xiàn)，過量的飲用可樂會引發(fā)腎臟疾病，主要原因是因為在可樂中含有大量的磷酸鹽類，這種物質(zhì)與腎結(jié)石及腎臟病有極大關(guān)連。
在一項調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯以上的可樂的人群，其引發(fā)慢性腎臟病的幾率要比平常人就高出兩倍，但是每天喝兩杯以上非可樂的碳酸飲料，就沒有這么明顯的并發(fā)癥。
3.誘發(fā)骨質(zhì)增生
經(jīng)過對可樂 進(jìn)一步詳細(xì)研究以及調(diào)查發(fā)現(xiàn)，可樂會減少骨骼中的鈣質(zhì)，很多青少年之所以出現(xiàn)長不高的因素也就在于此。因此對于正處于生長發(fā)育階段的青少年來說，在平時必須要禁止飲用這些碳酸飲料，以免出現(xiàn)后天發(fā)育不良以及發(fā)育不完全的情況。
喝可樂的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，處于育齡階段的男性來說，可樂還具有殺精的作用，因此如果不想患有不育癥的話，建議男性遠(yuǎn)離可樂。
哪些人不宜喝可樂?
1兒童
可樂作為一種碳酸飲料含有氣體二氧化碳，它會刺激胃液分泌，造成胃酸在腸胃的堆積，從而使孩子容易感覺腹脹，降低孩子食欲，進(jìn)而減少日常飲食攝食。飲食中若營養(yǎng)素攝取不足會影響正常生長發(fā)育、學(xué)習(xí)效果、運動成績、工作表現(xiàn)和身體健康。
可樂中還含有一種叫磷酸的成分。磷酸會降低體內(nèi)鈣的吸收，影響孩子骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況，所以不宜長期飲用可樂等碳酸飲料。
另外，磷酸還會阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會引起缺鐵性貧血。正在快速生長發(fā)育的孩子們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經(jīng)，會固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發(fā)生缺鐵性貧血。少女喝可樂謹(jǐn)防骨質(zhì)疏松。研究顯示，汽水會加速骨質(zhì)流失，尤其愛喝可樂的少女，骨折的幾率是不喝汽水者的5倍!
2婦女
常飲含咖啡因飲料的婦女難以受孕，喝可樂又吸煙的婦女懷孕更難，故育齡婦女不宜飲用。
孕婦
咖啡因會抑制胎兒在母體中的正常發(fā)育，喝可樂過多，生下的嬰兒往往體重偏輕，自然死亡率較高。
4老年人
可樂有利尿作用，可使鈣的吸收減少一半。老年人經(jīng)常飲用含咖啡因的飲料，會加劇體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏，引起骨質(zhì)疏松，容易骨折。
5高血壓患者
飲含咖啡因的飲料過多，會使血脂升高，容易加劇動脈硬化。高血脂患者多飲，會加速病情的惡化。
6吸煙者
咖啡因在尼古丁誘變物質(zhì)的作用下，易使身體某些組織發(fā)生突變，甚至導(dǎo)致癌細(xì)胞的產(chǎn)生。為避免上述危害，應(yīng)改變吸煙同時飲用可樂的習(xí)慣。
其實，可樂不僅僅能飲用，它還有很多其它的妙用，不過在飲用可樂的過程中，千萬不要過量，并且很多人是不適宜喝可樂的。
黃瓜這種瓜類是含有比較多的纖維素以及維生素的，一般在平時是用于炒肉之類的，也可以生吃，因為黃瓜比較甜，用于炒雞蛋可以是提高胃口的，也可以促進(jìn)腸胃的消化，但是黃瓜炒雞蛋是不能夠起到減肥的效果。如果想要減肥，最好是吃一些蔬菜以及通過運動的方法才比較有效果。
一、黃瓜炒雞蛋減肥的吃法
使用黃瓜雞蛋減肥期間對于意志不夠堅定的MM來說很難堅持實施，或者是看到效果就放開胃口大吃了，這樣很不利于減肥。建議減肥期間也可以搭配一些天然減肥食品如等萃取食品直接代謝脂肪。另外MM們可以自己動手變換花樣搭配飲食，這樣更能激起減肥的興趣，堅定減肥態(tài)度和決心。
二、黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1,黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中
2,將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用
3,鍋中放少許油和適量的水,水開后,倒入黃瓜片
4,水再次開后,倒入打散的雞蛋
5,最后放幾片胡蘿卜片點綴,放適量的鹽即可.
6,盛出裝在碗中就可以吃拉.
三、雞蛋黃瓜餅
食材：黃瓜200克，雞蛋1個，面粉200克，鹽少許，黑芝麻少許，水少許。
做法：
1.黃瓜洗凈切絲，和雞蛋、面粉、鹽、水、黑芝麻放一起攪拌均勻。
2.油鍋燒熱，下鍋煎至金黃即可。
四、雞蛋黃瓜色拉
食材：黃瓜、雞蛋。調(diào)料：色拉醬、鹽、黑胡椒。
做法：
1.雞蛋煮熟后剝?nèi)?，把蛋黃蛋白分開；蛋白切成丁備用。黃瓜切成段。蛋白內(nèi)加入適量色拉醬。加入少許鹽。磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。
2.蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽，適量色拉醬攪勻成糊狀。黃瓜裝入盤中，舀適量蛋白鋪在表面。
3.裱花袋內(nèi)裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。
