春天的天氣多變 這7個(gè)時(shí)段千萬別忘記開窗
春季天氣多變養(yǎng)生保健。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《春天的天氣多變 這7個(gè)時(shí)段千萬別忘記開窗》，僅供您在養(yǎng)生參考。
春天的天氣多變，而緊閉窗門就是理所當(dāng)然的事兒，但長時(shí)間關(guān)閉窗門也會(huì)帶來健康隱患。今天小編在這里就給大家一個(gè)提醒，以下這7個(gè)時(shí)間點(diǎn)最該開窗通風(fēng)。
早起后
睡覺時(shí)室內(nèi)空間往往比較封閉，經(jīng)過一整夜的呼吸吐納，臥室中的空氣往往有些糟糕，不但積累了很多二氧化碳，氧氣變得十分稀薄，整理被褥時(shí)，塵螨、皮屑等細(xì)小的污染物還會(huì)漂浮在空中。此時(shí)，開窗通風(fēng)尤為重要。但開窗的時(shí)間不宜太早，尤其在城市里，早晨6、7點(diǎn)空氣中的污染物濃度仍較高，最好等到沉積在地面的污濁空氣升空后再開窗換氣，可以在早上8點(diǎn)左右開窗，此時(shí)氣溫升高，空氣質(zhì)量也變得稍好。需要提醒的是，心血管病患者極易受到冷空氣等刺激而發(fā)病，因此，起床后一定要多穿些衣服，適應(yīng)溫度以后再開窗。睡覺時(shí)室內(nèi)空間往往比較封閉
被子潮
螨蟲喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境，被子就是它最愛的家。被子會(huì)沾上人體的汗液，有些微微發(fā)潮，此時(shí)的溫度、濕度最適宜螨蟲存活。在南方，空氣濕度大，被子發(fā)潮的情況則更為常見。開窗通風(fēng)是保證被子干燥的好方法。起床后，不要著急疊被子，最好把被子反過來鋪平，然后打開窗戶，讓被子也透透氣，促進(jìn)被子中的水汽蒸發(fā)，避免螨蟲和霉菌滋生。www.cndadi.net
做飯時(shí)
煎炒烹炸等中式烹調(diào)方法會(huì)產(chǎn)生大量油煙，食材在高溫下?lián)]發(fā)出很多有害物質(zhì)，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，而且煤氣、天然氣燃燒時(shí)可能釋放出一氧化碳等有害氣體。因此，做飯時(shí)不僅要打開抽油煙機(jī)，還要開窗通風(fēng)，最好讓空氣產(chǎn)生對(duì)流，做飯后也要繼續(xù)開窗通風(fēng)至少10分鐘，避免油煙沉積在家中。抽油煙機(jī)要早開晚關(guān)，即在炒菜前就打開，炒菜結(jié)束后再開5分鐘。
洗完澡
洗澡后衛(wèi)生間里水汽凝結(jié)，濕度很大，必須及時(shí)通風(fēng)干燥，否則極易產(chǎn)生大量霉菌，威脅健康。如果衛(wèi)生間有窗戶，就要在洗澡后及時(shí)開窗，并打開衛(wèi)生間門，保證空氣對(duì)流；如果沒有窗戶，一定要安裝一個(gè)功率大、性能好的排氣扇。洗澡后衛(wèi)生間里水汽凝結(jié)，濕度很大，必須及時(shí)通風(fēng)干燥。
裝修后
甲醛是室內(nèi)污染的頭號(hào)殺手。裝修后，衣柜、櫥柜等使用板材較多的部位，會(huì)持續(xù)幾十年向室內(nèi)釋放甲醛等污染物。如果家里柜子有異味，可以在白天外出時(shí)，把衣柜、櫥柜、書柜、抽屜等都打開，同時(shí)把窗戶打開一個(gè)小縫，讓污染物充分釋放出來。如果覺得室內(nèi)污染較嚴(yán)重，可以同時(shí)敞開廚衛(wèi)門，打開換氣扇、抽油煙機(jī)或空調(diào)的換氣功能，加速污染物擴(kuò)散。
掃除時(shí)
打掃房間時(shí)，是室內(nèi)空氣中污染物最密集的時(shí)刻。當(dāng)你清潔沙發(fā)、床墊或地毯時(shí)，其間隱藏的大量細(xì)菌、塵螨、皮屑便會(huì)漂浮在空中，使用吸塵器時(shí)污染物也會(huì)被揚(yáng)起。此時(shí)最好戴上口罩，并保證開窗通風(fēng)，以免吸入細(xì)小顆粒物。掃除時(shí)最好先進(jìn)行濕法清潔，比如先用濕抹布擦拭桌面、柜面，以減少空氣中的漂浮物。
睡覺前
每天晚上睡前半小時(shí)可以開窗通風(fēng)15分鐘，最好能保持空氣對(duì)流，不但能避開日間汽車尾氣、工廠生產(chǎn)的空氣污染，還可以增加空氣中的氧氣，利于睡眠。開窗時(shí)，老人小孩盡量少在窗邊活動(dòng)。睡覺時(shí)，臥室門窗也不要緊閉，以免缺氧影響睡眠，可以將門或窗打開一個(gè)小縫，讓新鮮空氣進(jìn)入臥室。如果窗戶對(duì)著頭部，最好使用窗簾等進(jìn)行遮擋，避免直吹。
開窗不僅能及時(shí)清新室內(nèi)的污濁空氣，還能預(yù)防某些疾病的發(fā)生，尤其是在以上七個(gè)時(shí)刻更該開窗透風(fēng)。
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在我們的周圍，很多日常用品看著并不起眼，其實(shí)很臟。近日，美國《讀者文摘》盤點(diǎn)了八種經(jīng)常忘記清潔的物品。
1.抹布。廚房臺(tái)面常用的抹布上聚集了大量的油脂和細(xì)菌。專家建議，每次用完抹布要用肥皂和熱水徹底清洗，并盡快晾干抹布，防止細(xì)菌再度繁殖。
2.化妝品刷子。很多愛美的女性很少清洗這些刷子，有研究發(fā)現(xiàn)，化妝品刷子上布滿了金黃色葡萄球菌，很容易造成皮膚感染。皮膚病專家建議每次使用完化妝品刷子之后，都要把它們放在溫?zé)岬姆试硭星逑础?/p>
3.方向盤。倫敦瑪麗女王大學(xué)的研究者對(duì)方向盤上的細(xì)菌進(jìn)行抽樣檢查后發(fā)現(xiàn)，方向盤的握環(huán)上每平方厘米有109個(gè)細(xì)菌，幾乎是公廁馬桶上的9倍。而且，很多人喜歡在車內(nèi)吃零食、喝水或者涂抹護(hù)膚品，更給各種細(xì)菌可乘之機(jī)。因此，建議車內(nèi)準(zhǔn)備一些消毒濕巾，隨時(shí)擦拭方向盤和各種車內(nèi)設(shè)備按鈕。
4.飲水機(jī)的水槽。美國國家衛(wèi)生基金會(huì)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲水機(jī)的水槽里含有大量酵母菌和霉菌。為了保證飲水安全，大家應(yīng)該經(jīng)常倒空水槽，并用消毒紙巾擦拭它的表面。
5.拖把和掃帚。拖把、掃帚等可重復(fù)使用的清潔工具不但會(huì)積累數(shù)以億的有害細(xì)菌，還會(huì)在打掃衛(wèi)生的過程中，把病菌運(yùn)輸?shù)椒块g的各個(gè)角落。英國利茲都市大學(xué)的專家建議，盡量使用細(xì)纖維的拖把，并在每次使用之后單獨(dú)放入洗衣機(jī)里清洗。
6.電燈開關(guān)。美國休斯敦大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)電燈開關(guān)上的細(xì)菌數(shù)量都可以和馬桶圈“媲美”。為保證安全，家中的電燈開關(guān)每周用清潔液擦洗一次。而在公共場(chǎng)合，可以用雙肘來代替手開啟開關(guān)。
7.遙控器。美國亞利桑那大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，遙控器上藏匿的細(xì)菌比病房里的物品還要多。即使是在家里，每周至少也要用消毒濕巾仔細(xì)擦洗一次遙控器上的每個(gè)按鈕。
8.馬桶刷的把手。在清理馬桶時(shí)，潔廁劑能清洗干凈馬桶刷，但很多人都會(huì)忽略了馬桶刷的把手。這里的大腸桿菌數(shù)量跟馬桶圈上的一樣多，因此，要想真正讓衛(wèi)生間保持干凈，需要對(duì)馬桶刷的所有部分進(jìn)行消毒，或使用一次性馬桶刷。
要想增加肌肉，必須先增加飲食中的蔬菜的攝入量。低卡路里的蔬菜，能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養(yǎng)成分，如纖維素、維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)成分。
事實(shí)上，大部分健美運(yùn)動(dòng)員都知道蔬菜在飲食中占有重要地位，但是由于各種原因，他們中的許多人在實(shí)際應(yīng)用中，蔬菜的食用量依然大大不足。
首先，健美運(yùn)動(dòng)員只對(duì)蛋白質(zhì)非常重視，以至于別的營養(yǎng)成分都忽視了。一旦鍛煉者按照要求每天每磅體重?cái)z入一克蛋白質(zhì)，再加上足量的復(fù)雜碳水化合物，他很難再吃下別的東西了。其次，蔬菜烹調(diào)起來相對(duì)比較麻煩，使得鍛煉者時(shí)常忽視它們，還自我安慰吃的已經(jīng)足夠好了。
我們的最新結(jié)論是：如果你想達(dá)到最佳的健康水平，并在鍛煉中取得最大進(jìn)步，至少每天要吃兩杯蔬菜（約等于兩小碗）。這有助于提高免疫系統(tǒng)功能，改善消化，以及穩(wěn)定體內(nèi)的能量水平，所有這些好處都在身體的恢復(fù)和生長中扮演著重要的角色。
每個(gè)高強(qiáng)度鍛煉的健美運(yùn)動(dòng)員，都需要攝入大量的維生素和礦物質(zhì)。遺憾的是，許多人相信，單純依靠復(fù)合維生素和復(fù)合礦物質(zhì)補(bǔ)劑，就能滿足身體的需求。這些補(bǔ)劑確實(shí)有一定作用，但是它們無法取代天然食物在整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)中的基礎(chǔ)地位。你需要補(bǔ)充足夠的蔬菜，它們中所含有的復(fù)雜成分有助于維生素和礦物質(zhì)的吸收。這些復(fù)雜成分還能促進(jìn)肉類、谷類，甚至運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑中的維生素和礦物質(zhì)的吸收。健美營養(yǎng)并不只是幾個(gè)簡單的數(shù)字，并不是簡單的卡路里、碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的疊加。好的營養(yǎng)計(jì)劃不會(huì)把目光單純地盯在主要營養(yǎng)成分上。在進(jìn)一步提高肌肉恢復(fù)和生長狀態(tài)時(shí)，一些次要的成分能夠發(fā)揮意想不到的作用。
從蔬菜中獲得纖維素
所有蔬菜幾乎都富含纖維素，纖維素是一種很難消化的碳水化合物，也是一種常被忽視的健美必須營養(yǎng)素。它不會(huì)給身體帶來額外的卡路里，而且對(duì)肌肉生長有著很大好處。它的作用體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度進(jìn)入體內(nèi)，將體內(nèi)的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不穩(wěn)定，身體就會(huì)釋放出大量的皮質(zhì)激素，這是一種新陳代謝激素，不僅會(huì)分解肌肉，還會(huì)增加恢復(fù)的難度。其次，纖維素能幫助氨基酸的吸收。它能保持腸壁的清潔并提高工作效率。同時(shí)這還有利于蛋白質(zhì)的吸收。
從蔬菜中獲得其他好處
最新的科學(xué)研究證實(shí)：蔬菜中含有番茄紅素、植物素、抗氧化劑、類胡蘿卜素，以及對(duì)包括免疫支持在內(nèi)的、眾多新陳代謝過程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢復(fù)，離不開免疫系統(tǒng)的強(qiáng)有力支持。如果免疫功能減退，不但恢復(fù)會(huì)受到影響，肌肉生長也會(huì)緩慢下來，卡路里和蛋白質(zhì)攝入再高也無濟(jì)于事。所以，為了已知的和未知的原因，你都要足量補(bǔ)充蔬菜。
必須滿足最小攝入量
每天至少要吃兩杯蔬菜，可以將總量分為三頓或者更多。將蔬菜和肉類一起搭配是個(gè)好主意。
舉個(gè)例子，你可以先吃一頓椰菜，下一頓吃卷心菜，最后換成綠豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以備用，你也可以將幾種不同的蔬菜混在一起食用，或者買預(yù)先混好的冷凍包裝。這樣有助于減少烹調(diào)的時(shí)間，并且增加蔬菜的種類。
吃多種蔬菜
許多健美運(yùn)動(dòng)員只吃一兩種蔬菜上，通常不是菠菜就是椰菜花。這比不吃或只吃一點(diǎn)要好得多，但是如果進(jìn)一步增加種類，效果會(huì)更好。把所有你喜歡的蔬菜種類、甚至一些你了解不多的蔬菜種類都添加到你的食譜中去。如：蘆筍、椰菜、卷心菜、綠豆芽、蘑菇、洋蔥、胡椒（各種顏色的）、菠菜和南瓜。
讓蔬菜變得更美味
許多人并不喜歡吃蔬菜，除非有一種烹調(diào)方法能使它們變得更美味。賽季外，你可以用橄欖油煎炒，加一些調(diào)味汁，放幾片低脂奶酪，或者加沙拉醬。在控制飲食期間，你可以加一些低卡路里的調(diào)味品。
讓蔬菜幫助你塑形
如果你正在限制飲食，減少卡路里的攝入量的同時(shí)還要吃下足夠的食物，蔬菜能夠助你一臂之力。在此期間，將蔬菜食用量提高到每天6杯。當(dāng)卡路里大幅度減少的時(shí)候，重要的維生素和礦物質(zhì)的攝入量很可能也會(huì)受到影響，這時(shí)，低脂的蔬菜能解決你的燃眉之急。它們能免除你的饑餓感，防止你控制不住自己去吃那些不該吃的食物。
讓蔬菜促進(jìn)鍛煉
某些蔬菜，如椰菜和卷心菜等，由于含有植物素成分，能發(fā)揮抗雌激素作用。這對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員非常有用，因?yàn)榈痛萍に厮接兄跍p少身體脂肪和水分潴留，提高睪丸酮水平。因此在日常鍛煉時(shí)，要有規(guī)律地食用蔬菜，當(dāng)過度鍛煉或者感到疲勞時(shí)，應(yīng)相應(yīng)加大攝入量。
綠色飲食
如果你的鍛煉計(jì)劃還沒有達(dá)到預(yù)期的效果，就應(yīng)該考慮一下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。多吃蔬菜是常用的調(diào)整方法之一。與蛋白質(zhì)相比，蔬菜對(duì)健美的作用也許沒有蛋白質(zhì)和碳水化合物那么顯著，但是卻能起到一些蛋白質(zhì)無法起到的作用。
摩托車有時(shí)會(huì)讓我們聯(lián)想到飛揚(yáng)的青春。事實(shí)是，沒有比它更能讓你快速衰老的了，從“青春”到“死亡”也許一共只需要5秒。
摩托車手發(fā)生車禍身亡的可能性是汽車司機(jī)的35倍。意料之中的是，大多數(shù)摩托車車禍身亡或重傷都是由頭部受傷所致。有時(shí)急診室的醫(yī)生殘忍地將摩托車手稱為“器官捐贈(zèng)者”，因?yàn)橛刑嗄ν熊囓嚨溨惺軅麃淼郊痹\室的人已經(jīng)腦死亡，但是重要器官卻沒有損傷。這聽起來刺耳，但卻引人深思。
生還的摩托車手常常終身殘疾，包括多處嚴(yán)重的骨折、失去手臂或腳、脊髄受傷而癱瘓。
如果你必須要騎摩托車，那一定試看避開交通擁擠的馬路，車速適中，穿上起保護(hù)作用的衣服，并且對(duì)保持年輕而言最重要的是要戴上頭盔。戴上頭盔的人車禍死亡的幾率比不戴的人要低27%，頭部受傷幾率要低50%到75%。
這里有一些給摩托車手的安全貼士：
總是讓頭燈亮著，僅僅亮著頭燈就能讓日間的撞車危險(xiǎn)降低13%。
總是戴好摩托手套，它對(duì)手掌有特別的保護(hù)作用，因?yàn)槟闼さ箷r(shí)會(huì)本能地伸出手來。如果你以時(shí)速64公里光著手這樣做的話，你的手就會(huì)遭受巨大的傷害。
你還應(yīng)該穿上厚皮靴和厚衣服如牛仔褲或皮夾克，讓手部和腿部都包裹在里面，這會(huì)預(yù)防腳、腿和手臂受傷。當(dāng)聽到電視體育節(jié)目的制片人的報(bào)道，稱專業(yè)摩托車手幾乎沒有人不在比賽中受傷而至少失去腳的一部分，很驚訝。想想老年生活的情景，你可不能有這樣的未來。
還有一個(gè)按理說不需要再提醒的，飲酒后不能騎摩托車。事實(shí)上不管什么交通工具，都不應(yīng)該酒后駕駛。
天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。但是并不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？
第1類：馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。
第2類：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第3類：芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
第4類：含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營養(yǎng)含量。
第5類：新鮮黃花、木耳
鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好。
第6類：含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。
第7類：扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)若沒有熟透，會(huì)引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時(shí)間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。
當(dāng)孩子處于半歲到3歲之間的時(shí)候，常會(huì)出現(xiàn)“夏季熱”，就是我們常說的“暑熱癥”，這是嬰幼兒常見的發(fā)熱性疾病。因?yàn)楹⒆幽挲g較小，身體發(fā)育不完善，體溫調(diào)節(jié)功能較差，一直排汗不暢，散熱慢，難以適應(yīng)夏季酷署環(huán)境。
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“蠶繭煮汁飲，止消渴、反胃”;紅棗健脾而調(diào)和營胃;扁豆健脾又化濕濁，故本方有益氣清暑、健脾和中之功。適用于夏季熱，且口渴多飲、尿頻量多、神倦乏力、納呆便溏者。這就是蠶繭棗豆茶，其做法是取蠶繭10個(gè)，紅棗15個(gè)，扁豆10克。每日l劑，水煎代茶飲。
除此之外，以下幾種食療方也非常簡單，家長可自行調(diào)制。
1、清暑金香茶
材料：金銀花6克，香齋3克，杏仁3克，淡竹葉5克，綠茶l克。
制法：沸水沖泡飲用。每日1劑。
功效：清熱解毒、祛暑利濕、潤肺止咳;
適應(yīng)證：小兒署熱口渴、煩躁不安等。
2、空心萊荸薺湯
材料：鮮空心菜120克，荸薺7枚，白糖適量。
制法：將空心菜洗凈切碎，荸薺洗凈，去皮切片，共置鍋內(nèi)，加水功效：清熱涼血、生津止渴、利尿。
適應(yīng)證：小兒夏季熱、口渴、尿黃。
煎湯，調(diào)入白糖白飲服。每日1劑，2一3次分服，連服7日。
3、西瓜汁
材料：四瓜肉適量。
制法：將西瓜肉用潔凈紗布絞取其汁，隨量飲服。
功效：清熱解暑、除煩止渴、利尿。
適應(yīng)證：暑傷肺胃型小兒夏季熱，癥見發(fā)熱持續(xù)不退，熱勢(shì)于午后升高，氣候愈熱，熱度愈高，以及口渴引飲、頭額熱甚、皮膚干燥灼熱、無汗或少汗、小便頻數(shù)而清長、精神煩躁等。
4、荷葉紅棗粥
材料：鮮荷葉1片(約20克，切碎)，紅棗5枚。
制法：水煎，代茶服用。
功效：清熱除煩，增進(jìn)食欲。
適應(yīng)證：小兒夏季熱。
每種食物都有不同的營養(yǎng)，人在吃食物時(shí)都會(huì)先考慮它的營養(yǎng)再購買，人們會(huì)陷進(jìn)各種各樣的營養(yǎng)誤區(qū)，不要被食物的營養(yǎng)造成你的危害，那大家知道食物有哪些禁忌嗎？接下來就跟小編一起來了解一下這7個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)吧。
瘦肉里不含脂肪
很多人因?yàn)閾?dān)心肥胖或高血脂而放棄肥肉選擇瘦肉,在他們眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫無顧忌地大快朵頤。事實(shí)上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪。
瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間變動(dòng)。
這是因?yàn)?，?dòng)物肌肉中的脂肪含量因動(dòng)物品種、部位、年齡的不同有很大差異。比如，根據(jù)《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%.
有筋的菜才有膳食纖維
千萬別被食物的7個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)所迷惑
說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會(huì)想到芹菜莖、白菜幫子，這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。
其實(shí)，每個(gè)植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁，而細(xì)胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠，它們都屬于膳食纖維。
蔬菜筋并非蔬菜中纖維的唯一來源，而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說，紅薯和毛豆中不含筋，但它們的膳食纖維含量遠(yuǎn)高于有筋的大白菜。
沒有咸味的食品不含鹽
很多人認(rèn)為，少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而，鹽的成分是氯化鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。
有許多食品吃起來不咸，其實(shí)卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。
腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時(shí)要注意看標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低的。
奶白色的湯更有營養(yǎng)
不少人認(rèn)為，白色就是蛋白質(zhì)，因此奶白色的湯是最有營養(yǎng)的，而事實(shí)卻并非如此。奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中，形成的一種乳化現(xiàn)象。
一般來說，脂肪含量越高，湯汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶湯，和湯的營養(yǎng)價(jià)值是沒有多大關(guān)系的。
食物掉色，肯定是被染色了
千萬別被食物的7個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)所迷惑
洗黑米或桑葚時(shí)水變黑，是不是因?yàn)楸蝗旧四兀科鋵?shí)，食物掉色是種很常見的現(xiàn)象，它主要由食物中色素溶解引起的。
黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓等食物中均含有豐富的水溶性色素--花青素。
因此，這些紫黑色食物遇水掉色，并不一定說明是被染色，很可能是其天然的顏色。
不甜的水果含糖量少
提到糖,人們往往將其與甜掛鉤。然而，判斷水果里糖有多少，光靠口感是不靠譜的。因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類（例如果糖比蔗糖甜）、酸味有關(guān)。
有些吃起來不甜的水果，比如火龍果和獼猴桃，口感偏酸，但數(shù)據(jù)顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克，每100克獼猴桃中含有碳水化合物14.5克。
鮮榨果汁和新鮮水果一樣
夏天，不少人喜歡將新鮮水果加入冰塊后榨成果汁，而水果中的纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，喝水果汁會(huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝?。?/p>
水果榨成果汁后，糖分濃縮，對(duì)身體反而不好。喝果汁會(huì)很快提高血糖濃度，刺激胰島素在短時(shí)間內(nèi)加快分泌。
千萬別被食物的7個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)所迷惑
新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里；
因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個(gè)新鮮水果打成的，會(huì)提高熱量，且在過濾時(shí)會(huì)把部份膳食纖維過濾掉，所以果汁不宜代替水果。
按碳水化合物總量計(jì)算，這兩種水果都算得上真正的高糖食物。此外，含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅等。
總結(jié)：文章中介紹了7個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)大家學(xué)會(huì)了嗎？平時(shí)在食用食物時(shí)，不總是考慮它的營養(yǎng)，也要注意它的禁忌，這樣吃食物更加營養(yǎng)，更加健康。
導(dǎo)讀：我們向來有過年放鞭炮、打鑼鼓的風(fēng)俗，在大家的觀念中，春節(jié)要熱熱鬧鬧才喜慶。因而，在春節(jié)的時(shí)候，鞭炮聲總是不間斷的響著，無……
我們向來有過年放鞭炮、打鑼鼓的風(fēng)俗，在大家的觀念中，春節(jié)要熱熱鬧鬧才喜慶。因而，在春節(jié)的時(shí)候，鞭炮聲總是不間斷的響著，無論走到哪里都是音響或者鞭炮的聲音。耳朵長時(shí)間聽喧鬧震天的噪音，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷聽力。因此，勸告大家在春節(jié)期間，要注意保護(hù)聽力。
戴耳機(jī)聽音樂易損傷聽力
噪音性耳聾的發(fā)病人群現(xiàn)在有明顯的變化，耳鼻喉科專家說，在過去很長一段時(shí)間內(nèi)，導(dǎo)致噪音性耳聾的主因都是機(jī)器轟鳴聲，可隨著視聽設(shè)備的迅速發(fā)展，大家可以隨時(shí)隨地地聽音樂、看電影、看電視、打游戲，有的人還特別喜歡高分貝的音響效果。那些過度暴露在放大的音樂環(huán)境中的年輕人，已經(jīng)開始取代制造業(yè)的工人，成為噪音性耳聾的主力。
長時(shí)間聽音樂會(huì)導(dǎo)致耳蝸毛細(xì)胞受損，若是再戴耳機(jī)聽，對(duì)毛細(xì)胞的傷害更大。因?yàn)榭諝馐锹曇魝鬟f的媒介，也是緩沖地帶。用耳塞或耳罩聽音樂，會(huì)使耳內(nèi)空氣變少，聲音對(duì)鼓膜的刺激更直接更快速，在同樣分貝的情況下就會(huì)造成更大的影響。
過年注意讓耳朵多休息
過年是喧鬧的。人們已經(jīng)習(xí)慣了在那幾天忍受噪音，甚至也人為地創(chuàng)造噪音?？墒牵?dāng)你聽著震天的鑼鼓聲、鞭炮聲，當(dāng)你把音響、電視調(diào)得鄰居都聽得到，當(dāng)你和別人說話也提高幾個(gè)語調(diào)時(shí)，你的耳朵其實(shí)已經(jīng)受到了損傷。
噪音性耳聾的發(fā)病往往是慢悠悠的，要經(jīng)過一段較長時(shí)間的積累才會(huì)造成聽力喪失。但越是這樣，越容易被人忽視，等到耳聾發(fā)生了，為時(shí)已晚。到目前為止，對(duì)受損耳蝸毛細(xì)胞的治療仍然不成熟。所以，聽力一旦受損將無法恢復(fù)，只有通過戴助聽器才能彌補(bǔ)聽力。
專家認(rèn)為，噪音性耳聾重在日常的預(yù)防。譬如：聽音樂要控制在中等音量以下，聽音樂的時(shí)間不要超過半個(gè)小時(shí)，盡量不戴耳機(jī)聽音樂。春節(jié)期間很多人會(huì)選擇看家庭影院、唱卡拉OK、跳舞等娛樂方式，也要注意把音量控制在適當(dāng)范圍。如果要慶祝新年，不妨用煙花代替鞭炮，以免耳朵受沖擊過大而致聾。
Tips:
當(dāng)耳朵出現(xiàn)以下異常要及時(shí)就診：1、與人交流感到聽不清楚，老是要?jiǎng)e人重復(fù)，特別在噪音環(huán)境中覺得要大聲說話;2、對(duì)某些聲音感到特別刺耳;3、耳鳴。
春節(jié)期間，到處都是嘈雜聲一片，嚴(yán)重影響了聽力健康，甚至?xí)?dǎo)致耳聾。建議大家在過年的時(shí)候，多讓耳朵休息，注意保護(hù)耳朵健康。我們的耳朵也需要休息的，長時(shí)間處在噪音緩解下會(huì)致使聽力細(xì)胞受損，建議盡量少去一些嘈雜喧鬧的公共場(chǎng)合。
導(dǎo)讀：核心提示：日常生活中，難免有剩菜剩飯的時(shí)候，而這時(shí)候人們就開始糾結(jié)了。因?yàn)檫@些剩菜棄之可惜，食之有害。其實(shí)，并不是吃剩菜……
核心提示：日常生活中，難免有剩菜剩飯的時(shí)候，而這時(shí)候人們就開始糾結(jié)了。因?yàn)檫@些剩菜棄之可惜，食之有害。其實(shí)，并不是吃剩菜的壞處都很大，只要避免吃以下剩菜，就能將危害降到最小。
隔夜菜并不單指放了一夜的菜，放置時(shí)間超過810個(gè)小時(shí)，就應(yīng)該算隔夜了。而導(dǎo)致食物中有毒成分增加有兩個(gè)方面的原因，第一是因?yàn)槭澄镏械幕瘜W(xué)物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個(gè)原因是在放置時(shí)受到了外來細(xì)菌的二次污染。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。
以下幾種菜久置尤其有害：
一、綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購買了大量蔬菜，應(yīng)該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
二、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。
三、半熟蛋易致病
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養(yǎng)豐富，格外容易滋生細(xì)菌，食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透，而且低溫密封保存得當(dāng)，隔夜再吃是沒有問題的。
四、銀耳蘑菇要當(dāng)心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)久，就只能忍痛扔掉。
五、湯別放金屬器皿里
熬湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內(nèi)，會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。存湯的最好辦法是，湯里不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子盛出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
六、家庭鹵味糟貨不隔夜
春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等?？赡艿脑捵詈貌灰愿粢乖阖?。
七、隔夜沙拉會(huì)中毒
以各色蔬菜、干果、醋制作的涼拌菜，放進(jìn)冰箱內(nèi)留隔夜，容易生霉菌，吃了可能食物中毒。
八、 隔夜茶千萬不要飲
隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
編后語：其實(shí)，避免剩菜的最好辦法就是只做足夠分量的食物，避免一次只做大量食物。這樣不僅影響食物口味，更影響健康。
衛(wèi)生間屬于陰濕之地，自然而然的就成了眾多細(xì)菌藏匿的場(chǎng)所，生長的溫床。女人如果不注意的話，隨時(shí)都可能讓細(xì)菌入侵身體，從而危害健康。那么，在衛(wèi)生間活動(dòng)時(shí)都有哪些方面需要注意的呢？
美國曾有統(tǒng)計(jì)稱，人一生中是有5年的時(shí)間呆在衛(wèi)生間里的，洗澡、上廁所、刷牙，雖然每天都重復(fù)著相同的事情，但你的習(xí)慣真的都正確嗎？恐怕不一定吧，下面，小編就帶大家盤點(diǎn)一下在衛(wèi)生間里絕對(duì)不能做的事情??！
1、洗澡時(shí)張著嘴巴
淋浴噴頭其實(shí)是病菌的溫床，熱水器也是最多細(xì)菌藏匿的場(chǎng)所，所以，在沖洗頭部時(shí)，最好閉上嘴巴，以免細(xì)菌通過水流進(jìn)入體內(nèi)。
2、總是拉上浴簾
霉菌最愛生活在陰暗潮濕的地方，而被浴簾遮住的洗浴房就是它的愛巢。因此，我們?cè)谙丛『螅詈美_浴簾，打開排氣扇，讓它可以通風(fēng)換氣，保持干燥。
3、沖馬桶不蓋蓋子
上完廁所沖馬桶時(shí)，我們總習(xí)慣一按下水閘就完事了，其實(shí)這樣是不對(duì)的，這時(shí)候的細(xì)菌可能會(huì)趁機(jī)進(jìn)入空氣中，所以最好先放下蓋子在沖水。
4、把牙刷放在洗臉盆的臺(tái)面上
馬桶內(nèi)的瞬間氣旋最高可以將病菌或微生物帶到6米高的空中，并懸浮在空氣中長達(dá)幾小時(shí)，進(jìn)而落在墻壁和牙刷上，所以牙刷最好放在抽屜或者柜子里。
5、存放化學(xué)用品
衛(wèi)生間里濕度和溫度較高，有的家庭衛(wèi)生間沒有窗戶，空氣無法對(duì)流，更容易造成空氣污染，所以，衛(wèi)生間最好不要存放過多的化學(xué)用品，耕種清洗劑一定要單獨(dú)存放。
6、女性擦私處由后向前
別小看了這樣一個(gè)小小的動(dòng)作，這樣做很容易導(dǎo)致女性尿路感染，女性擦拭私處最正確的動(dòng)作應(yīng)該是由前往后擦拭。
7、衛(wèi)生巾不要放在衛(wèi)生間
很多女孩覺得把衛(wèi)生巾放在衛(wèi)生間里很方便，其實(shí)這也是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)樾l(wèi)生間潮濕陰暗，終日不見陽光，容易滋生細(xì)菌，很容易污染衛(wèi)生巾，從而誘發(fā)多種婦科疾病。可以放在裝衛(wèi)生巾的包包里，干凈又方便~
衛(wèi)生間面積狹小，潮濕易滋生細(xì)菌，那如何才能最大程度的改善這種苦惱呢？今天小編給大家?guī)韼准浅２诲e(cuò)的衛(wèi)生間收納小物件，幫助你大大大大的利用衛(wèi)生間的面積，打造干凈清爽又干凈的衛(wèi)生間。
女人生活中最臟的六個(gè)習(xí)慣
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，并且有利于保護(hù)牙齒，對(duì)安穩(wěn)入睡也有幫助。微生物學(xué)家查爾斯格巴博士指出，內(nèi)褲穿一天，上面就會(huì)留有約0.1克的糞便，一克糞便中含有1000萬個(gè)病毒、100萬個(gè)細(xì)菌、1000個(gè)寄生蟲包囊和100個(gè)蟲卵。2.內(nèi)褲不要和其它衣物混在一起洗，以防止細(xì)菌交叉感染。
1、睡覺前不刷牙
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，并且有利于保護(hù)牙齒，對(duì)安穩(wěn)入睡也有幫助。
43%的人承認(rèn)，她們睡前偶爾忘記刷牙。專家提醒，人在睡眠過程中，唾液分泌量會(huì)大大減少，而這些唾液是殺滅細(xì)菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也許就會(huì)造成口腔細(xì)菌趁虛而入，其結(jié)果是齲齒及牙周病危險(xiǎn)大增。另外，許多研究證實(shí)，導(dǎo)致牙周病的細(xì)菌同樣會(huì)導(dǎo)致你的心臟出現(xiàn)問題。
2、用清水洗澡
每天晚上睡覺前來一個(gè)溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關(guān)節(jié)松弛，血液循環(huán)加快，幫助你安然入睡。調(diào)查顯示，近1/3的婦女不是每天洗澡都打浴液，而是用水沖沖而已。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據(jù)你的出汗情況而定。導(dǎo)致人體發(fā)臭的細(xì)菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時(shí)，光用水沖是洗不干凈的，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滯留，滯留的時(shí)間越長，人就越臭。
3、上廁所后不用肥皂洗手
連小朋友都知道，飯前便后要洗手，但你是否真的洗干凈了呢?調(diào)查顯示，只有38%的人如廁后用肥皂洗手、2%的人洗手時(shí)間超過10秒鐘。專家表示，當(dāng)你上完廁所擦拭時(shí)，手與大腸桿菌源距離極近，可能造成細(xì)菌感染，如果不用肥皂，根本無法完全清除細(xì)菌。因此，在上完廁所后一定要用肥皂或者洗手液洗手，并且用清水沖洗干凈。
4、內(nèi)褲不是每天都換
女性內(nèi)衣褲一定要勤洗勤換，但是調(diào)查顯示，52%的女性不是每天都換內(nèi)褲的。微生物學(xué)家查爾斯格巴博士指出，內(nèi)褲穿一天，上面就會(huì)留有約0.1克的糞便，一克糞便中含有1000萬個(gè)病毒、100萬個(gè)細(xì)菌、1000個(gè)寄生蟲包囊和100個(gè)蟲卵。這些細(xì)菌會(huì)附著在手上，如果你不洗手就去揉眼睛甚至拿東西吃，就會(huì)因此而染上疾病。
支招：清洗內(nèi)褲注意事項(xiàng)
1.最要用專用的洗滌用品，比如帶殺菌效果的肥皂。
2.內(nèi)褲不要和其它衣物混在一起洗，以防止細(xì)菌交叉感染。
3.用專用的盆，病定期用開水燙盆以殺菌。家庭成員之間不要混用洗衣盆。
4.洗凈的內(nèi)褲，切忌直接暴曬。應(yīng)先在陰涼處吹干，再置于陽光下消毒。否則，內(nèi)褲容易發(fā)硬、變形。
5、食物掉了撿起來再吃
40%以上的女性示，她們吃過剛掉在地上就被撿起來的食物。以前也有種叫做5秒鐘規(guī)則的說法，指落地食物只要在5秒之內(nèi)撿起食用，就是安全的。研究人員指出，這種說法會(huì)對(duì)人造成極大的誤導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)證明，食物掉到地上后，僅僅兩三秒鐘就會(huì)被細(xì)菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都應(yīng)該立即扔進(jìn)垃圾桶。年輕媽媽們?cè)诮虒?dǎo)小孩時(shí)要特別注意這個(gè)情況，自己也要做好表率，因?yàn)樾『⒑軙?huì)模仿。
6、光著腳健身
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，32%的人都是光腳健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞時(shí)。專家建議，這時(shí)最好穿一雙輕便的鞋子。因?yàn)榻∩頃r(shí)腳會(huì)大量出汗，潮濕的環(huán)境最利于細(xì)菌滋生，這些細(xì)菌會(huì)通過別人的腳遺留在地板上，當(dāng)你的腳踩上去，就可能感染到腳癬(俗稱香港腳)或跖疣(一種足底疣)。
讀《警惕！女人衛(wèi)生間里千萬別做這7件事》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
受到西式飲食的影響，越來越多的人生吃蔬菜，或是涼拌或是做成蔬果沙拉，感覺營養(yǎng)豐富又別有風(fēng)味。不過要小心，不是所有的蔬果都是適合生吃的。有些蔬果生吃會(huì)造成營養(yǎng)流失、消化不良，甚至引起食物中毒，下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
涼拌蔬菜、蔬果沙拉都是備受大眾喜愛的美食，很多人都覺得，生吃的蔬菜口感清爽又能減少營養(yǎng)流失。但其實(shí)，并不是所有的蔬菜都適合生吃，這些蔬菜沒有煮熟不僅容易造成營養(yǎng)流失，還可能會(huì)引發(fā)一些不良后果。
1、豆類蔬菜
在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊經(jīng)中，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質(zhì)，叫做血球凝集素。當(dāng)食用烹炒不透的這些蔬菜時(shí)，常會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可致死。
這些蔬菜還含有一種毒蛋白新質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒新表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活新，引起胰腺腫大。蠶豆的籽粒（以及花粉）中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當(dāng)食用烹炒不透的蠶豆時(shí)，會(huì)誘發(fā)溶血新貧血，這就是著名的蠶豆病.
豆類蔬菜含有的有毒物質(zhì)在加熱后便失去活新，所以一定要炒熟、煮透后方可食用。
2、薯類蔬菜
薯類蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷類物質(zhì)。
淀粉含量很高的木薯塊根中含有生氰苷類，不經(jīng)浸泡煮熟，食后會(huì)發(fā)生氰氫酸中毒。至于馬鈴薯塊經(jīng)中所含的茄堿（龍葵堿），在見光發(fā)綠的皮層中含量極高（可比正常塊經(jīng)高10倍），即便煮熟后也不會(huì)破壞，根本不能食用。
3、富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對(duì)人體毒新很低，但在人體內(nèi)微生物作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，并與胃腸道中的含氮化合物（如仲胺、叔胺、酰胺等）結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，存在誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的危險(xiǎn)。
這類蔬菜不僅不能生食，而且必須燒透煮熟后才宜食用。所以，湯漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
4、含草酸較多的蔬菜
菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，即使要涼拌也要先用開水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。
草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣。
5、黃花菜
鮮黃花菜中含有一種秋水仙堿，秋水仙堿本身是無毒的，經(jīng)胃腸道吸收后會(huì)氧化形成毒新很強(qiáng)的二秋水仙堿，能刺激腸胃，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、燒心、干渴、腹痛、腹瀉等癥狀。
由于秋水仙堿是水溶新的，在鮮黃花菜蒸煮、干制過程中，這種植物堿已被破壞，加上食用黃花菜干制品時(shí)必然要經(jīng)過清水浸泡，當(dāng)然無中毒之虞了。
6、野菜
馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。
此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營養(yǎng)含量。
7、淀粉類蔬菜
含淀粉的蔬菜如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。
8、木耳
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光新皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
9、塌地生長的綠葉菜
這類蔬菜在常規(guī)栽培條件下，往往要潑澆人畜糞尿和農(nóng)藥，造成污染，用清水洗是無論如何洗不干凈的。當(dāng)然，如果是在無土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜，就可以放心生吃。
10、荸薺
常吃生荸薺， 其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
11、胡蘿卜
胡蘿卜不適生食，因?yàn)樯臣炔灰紫衷斐衫速M(fèi)，致使90%的胡蘿卜素不能被吸收而隨廢物排出體外。
很多爸媽級(jí)爺爺奶奶級(jí)別的人群都是從苦日子過來的，因此十分勤儉節(jié)約，看不得浪費(fèi)，因此，就造成很多當(dāng)天吃不完的菜放冰箱留著第二天吃。很多年輕人都知道這樣做有害無益，但卻不知道什么菜隔夜會(huì)有什么樣的危害，今天小編就總結(jié)了一下，希望這篇文章能改變你父母、爺爺奶奶的節(jié)儉習(xí)慣。
1、隔夜魚和海鮮類
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
2、隔夜湯
一般正常家庭，因?yàn)樵绯鐾須w所以會(huì)在周末熬湯，一熬就是一大鍋。但剩湯長時(shí)間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，析出有害物質(zhì)。建議湯底不要放鹽之類的調(diào)味品，煮好的湯用干凈的勺子舀出來當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。
3、隔夜散裝鹵味
散裝鹵味要當(dāng)天吃完，不可隔夜。食品專家說從食品安全角度來講，提醒，即使放在冰箱里，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里也易滋生霉菌，還有嗜冷菌等。
4、隔夜茶
隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶水中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的“養(yǎng)料”。
5、隔夜綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽，煮熟后若放置時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
6、隔夜銀耳
銀耳不論是在哪種環(huán)境栽培的，都含有較多硝酸鹽，如果煮熟后，放置時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
7、隔夜雞蛋
若雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃在保存不當(dāng)?shù)那闆r下隔夜之后食用，容易滋生細(xì)菌，造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經(jīng)熟透，而且低溫密封保存。
導(dǎo)讀：每天晚上，當(dāng)我們拋去工作上的煩惱，卸掉一身的疲憊，回到家后，都渴望充分利用這段個(gè)人時(shí)間做很多的事情。但其實(shí)，有些看似平?！?/p>
每天晚上，當(dāng)我們拋去工作上的煩惱，卸掉一身的疲憊，回到家后，都渴望充分利用這段個(gè)人時(shí)間做很多的事情。但其實(shí)，有些看似平常的習(xí)慣，卻可能讓我們更加疲勞。為了保證第二天精神飽滿，下面幾件事晚上9點(diǎn)以后最好不要再做了。
一、別玩手機(jī)
很多人會(huì)利用晚上的時(shí)間躺在床上玩手機(jī)游戲、看新聞，或者和朋友煲個(gè)電話粥，這不僅不能令人放松，反而會(huì)導(dǎo)致更加疲憊。晚上9點(diǎn)后只要人們使用20分鐘智能手機(jī)，就會(huì)明顯提高疲勞水平，甚至?xí)绊懙诙旃ぷ髦凶⒁饬Φ募谐潭?。英國一?xiàng)針對(duì)2000人的調(diào)查則發(fā)現(xiàn)，50%的人每晚上床后，至少有一個(gè)半小時(shí)用來上網(wǎng)，從而推遲了性愛和睡覺時(shí)間，減少了夫妻間的交流和溝通，夫妻感情有可能因此被破壞。因此，每天晚上9點(diǎn)后最好關(guān)掉手機(jī)，或者讓手機(jī)遠(yuǎn)離臥室。
二、別看刺激的影視節(jié)目
晚上11點(diǎn)～早上6點(diǎn)是黃金睡眠時(shí)間，為了保證優(yōu)質(zhì)睡眠，最好在11點(diǎn)前上床睡覺。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，先睡心，后睡目，也就是說要讓你的心先平靜下來，提前進(jìn)入睡眠狀態(tài)，然后再閉上眼睛睡覺，這樣才能保證一夜好眠。所以，晚上9點(diǎn)后最好避免過于興奮，不要看情節(jié)緊張、激烈的影視劇、槍戰(zhàn)片，也不要進(jìn)行卡拉OK、打麻將等讓大腦皮層比較活躍的活動(dòng)，否則大腦的興奮點(diǎn)不能及時(shí)關(guān)掉，會(huì)導(dǎo)致入睡困難，或者夜里反復(fù)做夢(mèng)，第二天起床后會(huì)感覺昏昏沉沉，沒有精神。臨睡前可以聽聽舒緩的音樂、看看書，有助于睡眠。
三、別吃鈣片、維生素補(bǔ)充劑
很多人會(huì)在臨睡前吃鈣片、復(fù)合維生素等保健營養(yǎng)品，但這些也會(huì)給腸胃增加不必要的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致休息不好。建議隨三餐時(shí)服用。原則上來說，除非醫(yī)生囑咐要在晚上吃的治療用藥，其他藥物和保健品最好不要在晚上9點(diǎn)后服用。并且，當(dāng)人睡覺的時(shí)候，身體的各項(xiàng)代謝功能也處于睡眠狀態(tài)，有些器官功能也開始休息了，并不利于營養(yǎng)成分的吸收。
四、別吃宵夜
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為胃不和，則寐難安。腸胃舒服、和順，才能保證優(yōu)質(zhì)睡眠。所以，睡前兩小時(shí)最好不要再吃東西，以免導(dǎo)致胃酸分泌增加，給腸胃帶來更多負(fù)擔(dān)。如果臨睡前感覺特別餓，可以稍微吃一點(diǎn)清淡的飲食，比如吃一片全麥面包。另外，晚餐不要吃得太飽，七八成飽即可，也不要過燙，宜清淡，小米粥是不錯(cuò)的選擇。少吃土豆、洋蔥、豆類、大白菜等易產(chǎn)生氣體的食物，也不要吃辣椒、大蒜等辛辣食物，以免造成腸胃不適，影響睡眠質(zhì)量。
五、別大量飲水
臨睡前最好不要再大量飲水，尤其是容易起夜的人，否則半夜起來上廁所會(huì)干擾睡眠。如果口渴，可以少量喝一口。很多人有晚上喝牛奶的習(xí)慣，為了避免起夜，可以提前一點(diǎn)兒喝，或者只喝半杯牛奶。含咖啡因的食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還有一定利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見原因，所以晚上9點(diǎn)后最好不要喝咖啡。睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，但有研究證明，雖然它可以讓人很快入睡，卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。
六、別做劇烈運(yùn)動(dòng)
適度運(yùn)動(dòng)有助于睡眠，但盡量在晚上9點(diǎn)前完成鍛煉。睡前1～2小時(shí)不要再做跑步、打球、跳舞等劇烈運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)讓大腦處于興奮狀態(tài)，雖然感覺容易入睡，但會(huì)影響睡眠質(zhì)量。臨睡前可以做些和緩的伸展運(yùn)動(dòng)，讓身心慢慢平靜下來，還可以揉揉肚子，搓搓腰，揉按涌泉穴、百會(huì)穴、內(nèi)關(guān)穴等穴位來養(yǎng)生保健，尤其適合中老年人。搓腰是一項(xiàng)不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng)，先把雙手掌心相對(duì)，搓至發(fā)熱，然后隔著棉毛衫分別從左右兩側(cè)上下揉搓腰部，直至發(fā)熱，可以促進(jìn)睡眠，具有養(yǎng)生保健的功能。
七、別想太多工作
不少人習(xí)慣在睡前回想一天的生活點(diǎn)滴，然后開始思考第二天的工作計(jì)劃，甚至有的人會(huì)反復(fù)提醒自己明天還有重要的會(huì)議要開，今天一定要睡好，結(jié)果卻往往事與愿違，最終難以成眠。人的大腦認(rèn)知也需要充分的休息，這樣才能為第二天的工作做好充分的準(zhǔn)備，其中一個(gè)重要的組成要素就是前一晚要徹底與工作脫離，這也能幫助人們從心理上遠(yuǎn)離工作壓力，有助于大腦區(qū)分工作和睡覺等身體恢復(fù)活動(dòng)。睡覺時(shí)最好什么都不想，如果要回顧今天、計(jì)劃明天，最好在9點(diǎn)前就把這些事情記錄下來，然后再上床睡覺。
朋友聚會(huì)，宴請(qǐng)賓客，工作應(yīng)酬都離不開喝酒，似乎喝酒成了生活的一部分。而且在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上也是同步進(jìn)行的。有句俗語說得好：男人不喝酒，白在世上走。但是，酒真的有那么好嗎，有哪些人不太適合喝酒呢？下面小編就為大家介紹一下：
1、高血壓、心臟病患者--不能喝酒
酒精，一是興奮大腦，使感情激動(dòng)；二是使血管擴(kuò)張，血液升高，這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡?；蛘甙l(fā)生心律不齊，心跳加速等不良癥狀。
2、肝炎病患者--不能喝酒
酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，酒精對(duì)肝功能有抑制和毒害作用?；加懈窝撞〉娜耍还?jié)制地飲酒等于慢性自殺。
3、胃腸疾病患者--不能喝酒
酒精會(huì)造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等癥狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。
提示：在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，嚴(yán)禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。
4、尿路結(jié)石患者--不能喝酒
啤酒中含有可以促使尿路結(jié)石發(fā)生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。
5、近視眼、青光眼患者--不能喝酒
繼致盲頭號(hào)殺手白內(nèi)障之后，青光眼成為排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情緒波動(dòng)、過度疲勞、過量飲酒都可導(dǎo)致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇，對(duì)視網(wǎng)膜有明顯的毒副作用。酒還能直接影響視網(wǎng)膜，阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感覺視色素，導(dǎo)致眼睛適應(yīng)光線能力下降。因此，近視眼、青光眼病人不要過量飲酒。
6、妊娠期婦女和兒童--不能喝酒
啤酒也是酒，也含有一定量的酒精，可通過臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的發(fā)育，使胎兒產(chǎn)生酒精中毒癥，易引起畸形和流產(chǎn)等現(xiàn)象。兒童時(shí)期養(yǎng)成飲酒的壞習(xí)慣，不但荒廢學(xué)業(yè)，變成行為異常的小酒鬼，還容易走上犯罪道路。
7、哺乳期的婦女--不能喝酒
啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，大麥芽具有回乳作用，會(huì)影響哺乳。
水果是日常最常見的健康食物，富含多吃營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體健康和皮膚都是好處多多。秋季是收獲的季節(jié)，大量的水果成熟，面對(duì)種類如此繁多的秋果，許多人都會(huì)管不住自己的嘴巴，一吃不可收拾。水果好并不意味著可以多吃，有些水果如果吃太多，身體會(huì)出現(xiàn)反作用，惹來胃腸疾病、清洗波動(dòng)、腹部不適等惡果。下面這些水果，你可不要貪嘴哦。
1、香蕉
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的。但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。
立秋后千萬別再吃這東西
2、蘋果
蘋果味道酸甜鮮美，營養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來許多弊病。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。
因此，蘋果不宜過多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
3、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為最甜的水果，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。
但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
立秋后千萬別再吃這東西
4、梨
秋季，沒有了夏天的暑氣，天氣變得更加干燥起來，為了抵抗秋燥，很多人會(huì)選擇多吃梨。
不過專家提醒，梨汁性寒，食之過多后亦能傷脾胃，致胃腸功能失調(diào)，引起嘔吐清涎、大便溏瀉。所以，碑胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者、或老弱病人、孕婦、產(chǎn)婦以及體質(zhì)較弱的小孩，最好少吃梨。
5、 菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。
再則兩者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
立秋后千萬別再吃這東西
6、石榴
含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果。
即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
7、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。
從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
立秋后千萬別再吃這東西
8、菠蘿
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。
為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
秋季養(yǎng)生 秋季這類水果不宜多吃
9、柑橘
內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥，俗稱橘黃癥，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。
患橘黃癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
立秋后千萬別再吃這東西
10、板栗
含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有千果之王和木本糧食的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為腎果，尤適腎病者食用。
但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。
秋季養(yǎng)生 立秋后吃一物竟排出全身毒
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)立秋了，立秋過后，除了天氣日漸變涼以外，天氣還會(huì)變得很干燥，一定要多吃些滋補(bǔ)的湯羹，除此之外還需要吃滋養(yǎng)脾肺的食物。一起來看看哪些水果立秋后吃能夠幫助我們養(yǎng)肝護(hù)肝，排出全身毒吧。
一、立秋吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝排毒?
1、山楂：
山楂性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
立秋后千萬別再吃這東西
2、柚子：
柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
3、蘋果：
蘋果中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋 果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過量鹽分時(shí)，可吃蘋果來幫助排除，所以適量的吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益。
4、檸檬：
檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處。
5、葡萄：
葡萄性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
立秋后千萬別再吃這東西
6、楊桃：
楊桃性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次;若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個(gè)。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
二、立秋后如何飲食養(yǎng)生?
立秋后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。措施有三：
首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
立秋后千萬別再吃這東西
二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個(gè)長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
三是飲食營養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。
