魚身上5個寶物不能扔
春季養(yǎng)生切記5個低。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“魚身上5個寶物不能扔”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
每天進行烹煮食物,肯定有很多浪費,而早在2014年英國的一家餐廳竟然想出回收其他酒店的廢棄食材,進行烹飪供給顧客食用。到底有多少人去食用,我們無法預(yù)測。但是我們平時在家也可以將很多被浪費的食材進行回收利用,很多時候這些食材的養(yǎng)生價值更高,是延年益壽的佳品。吃魚前,必不可少的是刮鱗、開膛等進程。這個進程看似簡略,卻藏著不少學(xué)問,有些人也許扔掉了魚身上的許多寶物。
一、魚鱗。
平時我們購買魚時,往往讓商家將魚宰殺好,這樣回家方便烹飪,不會污染廚房。但是你知道嗎?你將長壽藥和美容產(chǎn)品給扔掉了!
魚身上5個寶物絕對不能扔
吃魚鱗的好處:
1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質(zhì)
有營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素,可以促進人體骨骼的生長,預(yù)防兒童佝僂病和中老年的骨質(zhì)疏松。
2.魚鱗可以預(yù)防動脈硬化
魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以在血液中乳化脂肪,減少膽固醇在血管壁上的附著,具有預(yù)防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白,其含有大量的膠原蛋白,膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質(zhì),可以使皮膚富含彈性,并且可以修復(fù)皮膚,減少皺紋和色斑的產(chǎn)生。
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比,更易消化和吸收,抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
魚鱗是魚的保護器,其中含有較高的甲殼素。首先可以預(yù)防三高,降低膽固醇、降血壓,促進胰島素分泌和強化胰島素的活性,從而起到降血糖作用。
其次,具有抗腫瘤的作用,并且屬于無毒性的抗腫瘤物質(zhì)。甲殼素并不直接抑制腫瘤細(xì)胞,而是通過提高免疫系統(tǒng)的活性,而起到抑制腫瘤細(xì)胞的作用。所以,魚鱗還具有提高免疫的作用。
魚 鱗。魚鱗是魚的外骨骼,富含膠原蛋白、鈣、磷、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì),同時還富含甲殼素這種膳食纖維。由于膠原蛋白會在70℃~90℃的溫度下轉(zhuǎn)化為可 溶性的明膠,常見的吃法是將其制成魚鱗凍。具體方法是:將魚鱗刮下,洗凈。下入放滿水的鍋中,加點醋,使水溫保持在70℃~90℃的將沸未沸狀況,小火慢燉。等魚鱗漸漸融化,湯汁黏稠以后,關(guān)火,將其晾涼,置于冰箱冷藏成凍。食用時,將魚鱗凍拌入調(diào)料即可。
二、魚骨。
魚骨也即是咱們常說的魚 刺,富含鈣等微量元素,通過軟化處理后,其營養(yǎng)成分會更簡單被人體吸收。十分小的帶骨小魚要用力嚼碎,進入胃里后,胃酸 會將其魚骨有些軟化,推進鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的溶出。大魚骨要吸它的骨髓,也即是魚脊柱中的白線。此外,魚骨還能夠加醋熬湯,小火燜煮(2~4小時)。需求 留意的是,用白水煮湯,魚刺很難變軟,多加點食醋燜燉,可利用醋酸的效果推進魚刺軟化。
經(jīng)常吃點魚骨頭有好處:
日本人喜歡吃魚,不光是吃魚肉,幾乎魚的所有部位都吃,就連魚刺和魚骨也都會吃得干干凈凈,這并不是因為他們自古以來就有吃魚骨頭的習(xí)慣。日本很多營養(yǎng)學(xué)家對此做過充分的研究,認(rèn)為經(jīng)常吃魚骨頭對身體是非常有好處的。
魚身上5個寶物絕對不能扔
東京晉及健康營養(yǎng)協(xié)會理事長、東京農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用生物科學(xué)部教授荒井綜一先生介紹說,魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講,都非常有益處。而且,經(jīng)過適當(dāng)軟化處理的魚骨,營養(yǎng)成分都成為水溶性物質(zhì),很容易被人體吸收。所以,多吃魚骨對身體有益無害。
很多人不吃魚骨是因為不會做,下面就介紹幾種做魚骨的方法。例如,可以把魚骨曬干、碾碎,和肉餡一起做成炸丸子。另外,燉魚的時候可以用高壓鍋,里面多放一點醋,這樣魚骨和魚刺會軟化,可以直接食用。
日本還有一種傳統(tǒng)的腌制魚的方法,也可以使魚骨軟化后直接食用。選擇一些小型淡水魚,洗干凈、去除內(nèi)臟后,在魚的表面涂上少量鹽,再準(zhǔn)備一些拌了鹽和甜米酒的米飯。然后,在缸里鋪一層米飯、再鋪一層魚,最后加蓋密封,上面壓些重物,腌制3個月就可以食用了。用這種方法腌好的魚骨頭和魚刺都可以吃,而且含有豐富的乳酸菌,容易被胃腸吸收,還有助于勞累的人恢復(fù)體力。
當(dāng)然,不是所有魚的骨頭都容易變軟,一些大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟。而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚和一些小魚的骨頭和刺經(jīng)過油炸、蒸煮以及腌制以后比較容易變軟,可以經(jīng)常吃。
三、魚鰾。
魚鰾里富含豐厚的膠原蛋白和歐米伽3不飽和脂肪酸,也許對血脂操控有益。常見的做法是:將魚鰾用清水洗凈,和魚一起清燉或紅燒。
魚鰾的食用方法:
1.魚鰾補腎吃法
首先,將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好,和蔥姜等一同放入燒鍋中燉爛。
其次,在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調(diào)味即可。
功效:補腎益精,適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當(dāng)歸一同燉煮2-3小時,食用時可以根據(jù)口味加入紅糖或蜂蜜等。
功效:補血益氣、美容養(yǎng)顏,適合經(jīng)期和體弱的女性食用。
四、魚肝。
魚肝是魚身體里貯存多種營養(yǎng)素的地方,比方,維生素A、維生素D和鐵等微量營養(yǎng)素,但其間的膽固醇和嘌呤含量也很高,不適合痛風(fēng)患者。魚肝和魚膽相連,在清潔魚肝時,別把魚膽弄破。肝臟有解毒的功用,特別簡單集聚毒素。食用前,應(yīng)斷定魚沒有遭到環(huán)境污染。
魚肝的食用做法:
1.蒜爆魚肝丁
用料:魚肉150克,鴨肝150克,大蒜50克。
做法:
①魚肉切丁,鴨肝切丁,大蒜切厚片。
②魚肉、鴨肝分別上漿過油后撈出。
③炒勺上火,放入蒜片炒香,下入過油滑后的魚丁、鴨肝丁翻炒兩下。
④迅速倒入兌好調(diào)味的碗芡,爆炒兩下,裹勻汁芡出勺。
蒜香濃郁,黑白相間。
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2.青魚鳧肺
原料:青魚肝,青蒜絲,蔥段,姜末,紹酒,醬油,白糖,味精,米醋,水淀粉,芝麻油,熟豬油。
做法:
1將魚肝旁的兩條黑線撕去洗凈,瀝干水,改切成大塊。
2將炒鍋置旺火上燒熱,用油滑鍋后倒出,再下熟豬油,燒到五成熱時,下入蔥段爆出香味,即下魚肝,隨將鍋晃轉(zhuǎn)二次,把魚肝攤在鍋底煎二秒鐘,端鍋顛翻一下,烹入紹酒,加蓋燜三四秒鐘,加入姜末,醬油,白糖,米醋和清水。
五、魚腸。
魚腸含脂肪低,蛋白質(zhì)含量不差勁于魚肉。不過體積大的魚的魚腸才有食用價值,食用前要把里邊的臟東西去凈。由于魚類所吃的食物都要通過魚腸消化,所以它是魚的身體里受污染程度比較重的器官。假如對魚的飼養(yǎng)環(huán)境不行定心,就不建議吃。
既然已經(jīng)知道魚鱗具有如此多的作用,有人還會選擇丟棄魚鱗,因為魚鱗太過堅硬,無法入口,即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
白味增魚腸湯的做法
1.魚腸在魚檔口已讓老板用剪刀剪開并把污物取干凈。
2.回家后先把富裕的魚油檢出,魚干取出洗凈入鍋先煮,魚腸用鹽抓一抓,沖洗沖洗,再重復(fù)用鹽抓沖洗,2~3次。
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4.魚干在開水鍋里煮至邊顏色后,往鍋里加入少許油,放入洗凈的白菜。
5.白菜在鍋里煮軟后,調(diào)微火,挖出一勺白味增放入鍋中,慢慢將調(diào)料在鍋中攪拌均勻。
6.開中火燒開鍋里的湯,再放入洗凈的魚腸煮至斷生。
7.有了白味增的湯不需要再添加其他作料,鹽也不用。白菜是寒性,加少量白胡椒粉可驅(qū)寒和去魚腥味。
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魚是很營養(yǎng)的食物,也是餐桌上很常見的了,那么吃魚應(yīng)該吃哪里最有營養(yǎng)呢?今天在這里要告訴大家的是,魚的一個部位全身腦黃金,來看看吧!
魚眼窩全是腦黃金
名詞解釋:關(guān)于DHA,人們并不陌生,嬰幼兒奶粉、各種營養(yǎng)保健品都宣稱自己含有豐富的DHA.可DHA到底是個什么東西?DHA是真正的腦黃金,是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%.
主要功能:影響大腦發(fā)育,對于嬰幼兒來說尤其重要;促進視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟;保護心血管。
主要食物主要存在海洋魚體內(nèi),而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。也可以通過合理選擇食用油來補充。各種食用油中,以橄欖油、核桃油含有亞麻酸最多,在人體內(nèi)可以衍生為DHA.
攝取量:每人每天應(yīng)至少攝入0.75克。
貼心提醒:如果想通過吃魚起到健腦和維護心腦血管的作用,那么最好食用應(yīng)季的魚。
吃魚時,不同的烹調(diào)方法會影響對魚體內(nèi)不飽和脂肪酸的利用率。蒸魚的時候不飽和脂肪酸的損失較少,DHA含量會剩余90%以上??爵~或燉魚中的DHA會減少20%左右。炸魚時的DHA的損失更大,只能剩下50%-60%.在炸魚的過程中,魚中脂肪會逐漸溶出到油中,油的成分又逐漸滲入魚體內(nèi)的緣故。
怎么樣吃魚是最健康的
魚是很有營養(yǎng)的物質(zhì),一般的餐桌上都是少不了魚的,因為很多人喜歡吃魚,而且是美味的,那是不是天天吃都可以呢?其實不是這樣的,吃魚也是要有時間限制的,來看看下面的介紹你就會明白的。
都說年年有余,年夜飯的宴席上,魚絕對是必不可少的佳肴。但除了過年過節(jié),中國人平時吃魚的情況怎么樣?人們愛吃魚、常吃魚、知道怎樣吃魚才健康嗎?日前,對中國人的吃魚現(xiàn)狀進行了調(diào)查,超過5000份的調(diào)查樣本顯示,接近一半中國人一周至少吃兩次魚,達到了專家推薦的吃魚標(biāo)準(zhǔn);但在吃什么魚和怎么吃魚上,仍存在著較大誤區(qū),相當(dāng)一部分人因為怕麻煩、有腥味而不愛吃魚。
中國人吃河魚最多
在你平時吃什么魚比較多這一選項中,鱈魚占8.46%,位居中國人吃得最多的魚之首,排名在前10位的還有:鰱魚、鯽魚、草魚、帶魚、鱸魚、三文魚、青花魚、黃花魚、金槍魚。大連營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國告訴《生命時報》記者,(上接第一版)總體來說,不管哪種魚,營養(yǎng)價值都非常高。首先是因為和豬肉、牛羊肉、雞肉等相比,魚肉的蛋白質(zhì)含量很高,達到15%-20%,而且屬優(yōu)質(zhì)蛋白。同時魚肉鮮嫩,容易消化吸收,消化率達87%-98%.其次,魚肉的脂肪含量低,大部分魚只含有1%-3%的脂肪,如黃魚、鰱魚等,有些魚如草魚、鯉魚、帶魚,脂肪含量也只有5%-8%;而豬肉的脂肪含量為37%,羊肉的脂肪含量為14%.最關(guān)鍵的是,魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤以歐米伽-3脂肪酸為主,對維護心血管健康、降低炎癥反應(yīng)都有非常好的效果,而這種脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。至于鱈魚為什么排名第一,他分析,可能是因為它肉厚刺少,烹調(diào)起來非常方便,肉質(zhì)也鮮美,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,特別適合老人和孩子食用。
世界上大概有2萬余種魚,幾乎都可以吃,只是有的魚內(nèi)臟有毒,中國科學(xué)院海洋研究所王存信教授說。從調(diào)查結(jié)果來看,中國人吃河魚的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于海魚,前者占9.86%,后者只占2.08%.其實,河魚和海魚的營養(yǎng)價值差別不大,大家認(rèn)為吃海魚好,主要是從安全的角度考慮,認(rèn)為它受環(huán)境污染小。王興國認(rèn)為。不過,他也提醒,海魚分為遠(yuǎn)洋捕撈和近海養(yǎng)殖的,比如黃花魚、刀魚、帶魚、比目魚等都是近海養(yǎng)殖的,就不如遠(yuǎn)洋捕撈的金槍魚、三文魚等好。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會專家仝慧君則指出,從口感上來說,海魚的肌肉彈性更大,口感比河魚強,其中,金槍魚和三文魚最好。在河魚中,她推薦鱔魚,因為它含鐵比其他魚高,而且沒有魚刺,烹調(diào)起來美味又方便。
此外,調(diào)查還顯示,相對于冷凍魚來說,中國人更愛吃鮮魚,選擇前者的只占6.53%,而后者占到42.22%.對此,王興國并不認(rèn)同。他說: 我們吃到的活魚大多是養(yǎng)殖的,相反,凍魚則多數(shù)是海魚.而且,凍魚都是在捕撈之后迅速冷凍起來的,能很好地保留魚肉中的營養(yǎng)。
吃魚太多也不好
吃魚的好處眾所周知,但究竟好在哪兒,人們的認(rèn)識似乎有所偏差。調(diào)查顯示,在國人心目中,吃魚最主要的好處是美容(20.41%),其次為不會發(fā)胖(19.37%),還有能保護心臟(15.06%)和健腦(14.30%)。王興國告訴記者,保護心臟和健腦的確是公認(rèn)的吃魚的好處。至于美容,是因為魚肉組織中含有許多膠原蛋白和黏蛋白,煮沸再冷卻后成為凝膠(也就是人們說的魚凍),對滋養(yǎng)皮膚、保持肌膚彈性有好處。不過,這只是理論推斷,還沒有實驗支持。至于不會發(fā)胖,就是誤解了。即使魚的脂肪含量低,吃多了仍然會造成熱量超標(biāo),導(dǎo)致發(fā)胖。
此外,網(wǎng)絡(luò)上還流傳著吃魚的許多其他好處,比如能治哮喘、能防癌等等。王興國認(rèn)為,吃魚對治療哮喘有好處有一定的道理,不僅如此,它對所有自身免疫性疾病,比如風(fēng)濕、類風(fēng)濕等都有益。研究顯示,補充歐米伽-3脂肪酸豐富的食物,可以減少癌癥發(fā)生的機會,因此,說吃魚可以預(yù)防癌癥也是有根據(jù)的。另據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院最新研究,魚肉中的歐米伽-3脂肪酸可以提高腦中血清素的濃度,對于沮喪、抑郁等心理疾病有預(yù)防和治療效果。英國科學(xué)家也指出,嬰幼兒每日攝取定量的魚,會在情感表達、理解他人以及親子關(guān)系上表現(xiàn)更加出色。魚肉中富含的不飽和脂肪酸DHA以及維生素A都對保護視力有一定的好處。
但魚是否吃得越多越好呢?王興國指出,以中國營養(yǎng)學(xué)會制訂的《中國居民膳食指南》為標(biāo)準(zhǔn),每個人一天應(yīng)該吃50-100克魚肉,而禽肉和畜肉只能吃50-75克,魚肉確實應(yīng)該比其他肉類多吃一些。從吃魚的頻率來看,調(diào)查顯示,46.92%的國人都能做到每周吃兩次魚,有35.33%的人每周吃魚三次以上。我們最好每周最多吃兩次魚,這樣才能很好地避開食物污染的危險,王興國說。而且,魚類也并不是十全十美的食物,比如大多數(shù)魚肉中的礦物質(zhì)鐵的含量就比不上牛羊肉。所以,應(yīng)該幾種肉搭配起來吃,魚肉略多一些為佳。
吃魚不當(dāng)惹上致命重疾
魚是很有營養(yǎng)的食物,蛋白質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)餐中必定少不了吃魚,但是吃魚也要得當(dāng)才行,錯誤的吃魚方法是會影響身體健康的,嚴(yán)重者會引來重疾。
俗話說畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉.魚因其美味和營養(yǎng),歷來是廣受大眾喜愛的食物。當(dāng)初老祖宗造字,就把鮮字歸于魚部,將魚當(dāng)做 鮮 的極品,而花樣翻新的各式吃法,更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見,但食不得法,也會給人體健康造成危害,甚至惹上致命重疾。趕緊來看看幾個常見的錯 誤 吃法,防患于未然。
1.生吃魚片得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高,目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者,其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
2.擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出,魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān),因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
3.空腹吃魚可能導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥風(fēng)潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
4.活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認(rèn)識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類,體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃,魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細(xì)菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外,活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解,營養(yǎng)成分不充分,口感也并非最好。
不可否認(rèn),魚的確是很好的健康食品,但食魚有道,才能對你的健康真正有益。
空腹吃魚肉是否浪費蛋白質(zhì)?
現(xiàn)在有種說法稱空腹吃魚肉會浪費蛋白質(zhì),理由是當(dāng)身體需要能量時,因為沒有足夠的碳水化合物,不得不分解蛋白質(zhì)。不吃含淀粉的食物,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物,蛋白質(zhì)會白白浪費,也不利于胃腸健康。
這是一個很片面的說法。首先,我們要明白蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的作用。1、用于合成人體的肌肉組織;2、用于合成身體內(nèi)的功能物質(zhì),如體內(nèi)的抗體、生物酶類、補體等等都是蛋白質(zhì);3、用于能量代謝,供應(yīng)機體需要。當(dāng)然我們從食物中得到的蛋白質(zhì)最主要是用于前面兩種作用,但是在身體能量消耗中,糖類、脂肪消耗過量,自然就會消耗部分的蛋白質(zhì),否則身體缺乏能量將造成更嚴(yán)重的損害。因此,從保護身體功能的角度來看,即使是用于能量消耗,也不能稱之為浪費蛋白質(zhì)。
其次,蛋白質(zhì)的消耗需要考慮空腹的程度。如果僅僅是感覺空腹或者有點餓,身體是不會消耗多少蛋白質(zhì)的。我們在僅僅感到餓時,身體消耗主要是儲存的糖原。正常人的糖原儲存量可以維持3~6小時的能量需要,這時,感覺輕微的饑餓而攝入蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是不會用于能量消耗的,也就是不是浪費掉了。
第三,最關(guān)鍵的是我們要明白說空腹吃魚肉會浪費蛋白質(zhì),這種說法實在是太天真,這完全沒有搞懂人體的新陳代謝過程。人體的物質(zhì)代謝是有程序的,攝入的蛋白質(zhì)先要到肝臟,然后分配到各個組織器官用于合成,其它部分同體內(nèi)本身組織分解的氨基酸組成人體內(nèi)的氨基酸庫。即使身體能量不足時,攝入的蛋白質(zhì)也是先用于身體的合成需要,然后再分解,而不是吸收就分解,這不能稱之為浪費。
其實,真正要說到蛋白質(zhì)的浪費,應(yīng)是攝入過量的蛋白質(zhì)。人體對蛋白質(zhì)的利用是有限制的,不是攝入多少都可以用于合成,而且人體對于攝入過量的蛋白質(zhì)沒有儲存功能,多余的蛋白質(zhì)通過代謝,最終從尿中排出,這才是蛋白質(zhì)的浪費。不但如此,過多的蛋白質(zhì)代謝后通過腎臟排出,增加了腎臟的壓力,造成腎功能的慢性損害。
人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。
比如甲基汞,就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可造成語言和記憶障礙等。體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo),對成人的危害并不明顯,但能破壞胎兒和兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知行為,影響智力。所以,孕婦、兒童和備孕女性一定要注意減少汞攝入。
為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規(guī)律,南京市疾病預(yù)防控制中心對超市和農(nóng)貿(mào)市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克、350克、200克、100克的鯽魚,分別對魚肉、魚皮、魚腦、魚子進行了含量測定。
魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。測定結(jié)果顯示,200克以下的鯽魚,魚肉、魚子、魚皮、魚腦的汞含量都非常低,數(shù)值差異也不明顯,都低于0.02毫克/千克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家限量(Hg0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。隨著魚齡的增大,魚肉與魚子的汞含量沒有明顯變化,但魚腦和魚皮的汞蓄積量明顯上升。350克的鯽魚,其魚皮和魚腦的汞含量略有上升;而400克的鯽魚,其魚皮的汞含量比200克以下的上升5倍,魚腦的汞含量竟達20倍以上。
汞含量最高部位排名:
魚頭魚皮魚肉魚子。以400克鯽魚為例,魚腦汞含量達到了0.36毫克/千克,為魚子的20倍,魚肉的15倍,魚皮的6倍。不過這一規(guī)律在200克以下的鯽魚中并不適用。
魚子加熱后,汞含量降低。對生魚和熟魚的對比研究發(fā)現(xiàn),魚腦、魚皮和魚肉內(nèi)的汞含量并不能隨著加熱而降低。但魚子加熱之后,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。
因此,建議消費者在選購鯽魚的時候,最好買半斤以下的。這樣的鯽魚魚齡小,體內(nèi)甲基汞的含量很低,孕婦兒童都可以放心食用。如果購買了七兩以上的鯽魚,也不用擔(dān)心,因為一般情況下魚肉和魚子都很安全,不過最好不要吃魚頭了。建議大家去餐館也要少點泡椒魚頭、魚頭泡餅等菜。另外,對于孩子吃魚腦更聰明,吃魚子會變笨的傳統(tǒng)觀念也需要改改:魚腦普遍更易蓄積重金屬,兒童不宜長期吃;而魚子營養(yǎng)豐富,又少有重金屬富集的問題,可以適量食用。
哪些魚是有毒 不能吃
含有各種化學(xué)毒物的工業(yè)廢水大量排入江河湖海,使生活在這些水域里的魚類發(fā)生中毒。多種化學(xué)毒物長期蓄積在魚腮、肌肉和脂肪里,致使魚體帶毒。吃了被污染的魚,人體可能慢性中毒、急性中毒,甚至誘發(fā)多種疾病,可致畸、致癌。因此購魚時要特別注意鑒別:
看形體。污染嚴(yán)重的魚,形態(tài)不整齊,頭大尾小,椎彎曲甚至畸形。
看眼睛。帶毒的魚眼睛渾濁,無光澤,有的甚至向外鼓出。
看外觀。魚鱗部分脫落,魚皮發(fā)黃,尾部灰青,有的肌肉呈綠色,有的魚肚膨脹。這是鉻污染或魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。
看魚腮。腮是魚的呼吸器官,相當(dāng)于人的肺。大量的毒物就可能蓄積在這里。有毒的魚腮不光滑,較粗糙,呈暗紅色。
聞氣味。正常的魚有明顯的腥味,污染了的魚則氣味異常。被不同毒物污染的魚有不同的氣味。煤油味是被酚類污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、農(nóng)藥味是被氨鹽類、農(nóng)藥污染。含酚量高的魚腮還可能被點燃。
當(dāng)然,魚類要適量進食,一次不要吃太多,或間隔幾天吃一次??梢源钆涑孕┦卟?、水果,在吃海產(chǎn)品的同時吃些西蘭花、西紅柿、香菇、蘋果等蔬菜、水果,有利于污染物的排出。
關(guān)于怎樣烹調(diào)將毒素降到最低,美國弗吉尼亞的健康專家曾經(jīng)撰文提醒我們:
最好吃個頭小的魚,因為這種魚被污染的可能性要小一些。
在烹飪之前要去掉魚的皮、脂肪,尤其是腹部和頭部的,以及所有內(nèi)臟。
在烹飪之前可以將魚稍微炸一下,這樣可以避免污染物進入魚肉內(nèi)。
什么魚最適合多給孩子吃
吃魚的孩子聰明,這句話常被家長用于鼓勵孩子多吃魚。一般自然生長的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海魚、淡水魚類污染更少。但不要替代了主食的位置。
魚類營養(yǎng)豐富,其中豐富的DHA、EpA,能夠促進兒童大腦發(fā)育和智力發(fā)展。此外,魚肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能為孩子提供平衡的膳食營養(yǎng)。魚雖好,但從安全角度來說,還是要慎重給孩子選擇。
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環(huán)境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海魚、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養(yǎng)殖地環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下,更應(yīng)該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內(nèi)所積累的污染元素越多。
家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鲇)、藍(lán)圓鲹(竹莢魚、池魚、黃鲇)、馬鮫魚 (鲅魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質(zhì)含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產(chǎn)地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嘗不同的口味,綜合攝取不同營養(yǎng)特點的魚肉,并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
還有不少家長問,給孩子吃魚的哪個部位好,魚頭,魚肚子,還是魚子?其實,魚體各個部位營養(yǎng)成分差別不太大,孩子都可以吃。一般來說,魚頭污染更嚴(yán)重一些,這主要是因為動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。不過,魚臉卻挺適合孩子吃的,這個地方肉質(zhì)細(xì)嫩、無刺,污染也不大。
還有一種說法是,魚子污染最少,是不是應(yīng)該給孩子多吃魚子?其實,太過注重魚子意義不大。首先,魚子外面有一層膜,不容易被消化吸收,可能會穿腸而過,其次,如果魚整體污染比較嚴(yán)重,那么魚子也會受到影響。最后,雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要注意量的把握。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利于孩子的消化吸收。
給孩子烹制魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養(yǎng)損失少,原汁原味對孩子的味覺發(fā)育有利。而油炸等烹調(diào)方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
最后,給孩子吃魚要適量,一般每周1-2次,每次50-100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。
魚的哪些部位最好吃
帶魚肚皮
舟山俗語中有帶魚吃肚皮,說話講道理一說,可見帶魚的魚腹肉質(zhì)細(xì)膩,常吃肚皮可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
帶魚下巴
舟山人稱帶魚腮至魚身最上段部分為帶魚朊,價格低廉,味道卻極鮮美,是上世紀(jì)七八十年代精明的馬大嫂們的首選。
烏賊卵黃
烏賊的卵腺腌制而成,清蒸烏賊卵黃,下飯神器,咸香自成一味。但在外地人看來,無異于黑暗料理。
鮸魚腦
舟山諺語寧可忘記廿畝稻,不可丟了鮸魚腦,雖說有些夸張,卻也說出了舟山人對鮸魚腦的青睞。
梭子蟹腳
秋風(fēng)起,蟹腳癢。清蒸蟹腳,大腿肉,絲短纖細(xì),味同干貝;小腿肉,絲長細(xì)嫩,美如銀魚。曬干的蟹腳又是一味,下酒最妙。
哪些魚不會長膘啊?怎樣吃才更健康呢?
多食魚鱗可防治動脈硬化
比如鰳魚的魚鱗,富含脂質(zhì),對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用,可做成魚鱗凍食用。
魷魚的牛磺酸含量較高,可抑制膽固醇堆積
很多人都知道魷魚膽固醇含量較高,但魷魚中同時含有一種物質(zhì)---?;撬?。
牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用,只要攝入的食物中?;撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。
而魷魚中?;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時,膽固醇只是正常地被人體所利用,就不會在血液中積蓄。
蝦蟹與瘦肉的膽固醇含量差不多
一般人認(rèn)為蝦蟹等食物膽固醇較高,其實,其膽固醇值與瘦肉或去皮的家禽肉類差不多。
想要有效抑制膽固醇數(shù)值的上升,應(yīng)該更注意飽和脂肪酸高的肉類以及其它脂肪的攝取,因為食物中飽和脂肪酸對膽固醇的影響較大。
盤點常吃最有營養(yǎng)的四種魚
1、鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
2、帶魚:可補五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜??捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
3、青魚:有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。
4、鯉魚:味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚,這些疾病是:
1、痛風(fēng)患者,因為魚類含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
2、出血性疾病患者,如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
3、肝硬化病人,肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜;
4、結(jié)核病人,服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等,重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
不能等渴了才喝水
水是維持人體生命活動正常運轉(zhuǎn)和防病健身最重要的物質(zhì)。水?dāng)z入不足,不但精神不振,口干舌燥,渾身無力,而且肝腎功能下降,毒性物質(zhì)積蓄,病魔就會乘虛而入??诳剩崾倔w內(nèi)缺水已頗嚴(yán)重。
不能等病了才體檢
每年定期到醫(yī)院做一次全面體檢對中老年人來說是預(yù)防保健的重要措施之一。不少不易覺察到疼痛的病,如肺結(jié)核、肝炎、高血壓、心臟病、癌癥等早期階段在體檢時就能及早發(fā)現(xiàn),及時治療,效果也好。
不能等急了再如廁
大小便是人體排泄廢物、凈化體內(nèi)環(huán)境的重要方式。便秘之所以有害,就在于糞便中的毒素留在腸道內(nèi)時間過長,易重新吸收進入機體而產(chǎn)生毒害。要養(yǎng)成每天定時如廁的好習(xí)慣,即使無便意,也要去蹲一蹲,以形成條件反射。至于小便,最好每小時排一次,以減少尿液中有害物質(zhì)對膀胱的刺激,從而防止膀胱癌的發(fā)生。
不能等困了才睡覺
不少人不困不睡覺,說什么困倦是應(yīng)該睡覺的信號。事實上困倦是大腦相當(dāng)疲勞的表現(xiàn),不應(yīng)該等到此時再去睡覺。養(yǎng)成按時就寢的好習(xí)慣,不僅可以保護大腦,容易入睡,還能提高睡眠質(zhì)量,減少失眠。
不能等餓了才吃飯
生活中有一些人不是按時就餐,而是不餓不吃飯。這種做法容易損害胃,也會削弱人體的抗病能力。因為食物在胃內(nèi)僅停留四至五小時,人感到饑餓時,胃早已排空,胃黏膜此時會對胃液進行“自我消化”,容易引起胃炎和消化性潰瘍。
名詞解釋:關(guān)于DHA,人們并不陌生,嬰幼兒奶粉、各種營養(yǎng)保健品都宣稱自己含有豐富的DHA.可DHA到底是個什么東西?DHA是真正的腦黃金,是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%.
主要功能:影響大腦發(fā)育,對于嬰幼兒來說尤其重要;促進視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟;保護心血管。
主要食物主要存在海洋魚體內(nèi),而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。也可以通過合理選擇食用油來補充。各種食用油中,以橄欖油、核桃油含有亞麻酸最多,在人體內(nèi)可以衍生為DHA.
攝取量:每人每天應(yīng)至少攝入0.75克。
貼心提醒:如果想通過吃魚起到健腦和維護心腦血管的作用,那么最好食用應(yīng)季的魚。
吃魚時,不同的烹調(diào)方法會影響對魚體內(nèi)不飽和脂肪酸的利用率。蒸魚的時候不飽和脂肪酸的損失較少,DHA含量會剩余90%以上??爵~或燉魚中的DHA會減少20%左右。炸魚時的DHA的損失更大,只能剩下50%-60%.在炸魚的過程中,魚中脂肪會逐漸溶出到油中,油的成分又逐漸滲入魚體內(nèi)的緣故。
魚可以說是家家戶戶的餐桌寶,無論是老人、孩子、婦女、體弱者,魚都是首選的營養(yǎng)食物。要想從魚中得到營養(yǎng),就需要找出營養(yǎng)部位,你知道魚最營養(yǎng)人部位是哪里嗎?
魚最營養(yǎng)的部位TOp1:魚肉
富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有較多的脂質(zhì)、糖原、維生素、酶類等,味道較腥,如金****魚、沙丁魚等;白色肉腥味較輕,如大黃魚、比目魚等。
魚最營養(yǎng)的部位TOp2:魚腦
富含俗稱腦黃金的多不飽和脂肪酸DHA,還有磷脂類物質(zhì),有助于嬰兒大腦發(fā)育,對輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高,應(yīng)控制食量。
魚最營養(yǎng)的部位TOp3:魚鰾
古代有海洋人參之稱,與燕窩、魚翅齊名。魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì),有改善組織營養(yǎng)狀況,促進生長發(fā)育,延緩皮膚衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水魚的魚鰾壁較厚,通常制成干品,稱為魚肚。魚肚制成的菜肴口感滑潤、細(xì)膩,有濃厚感。
魚最營養(yǎng)的部位TOp4:魚鱗
有膽堿,可增強記憶力。還含有多種不飽和脂肪酸,對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用,可做成魚鱗凍食用。此外,鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質(zhì)和鮮味成分,烹飪時可不去鱗直接蒸制;帶魚魚鱗含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤,吃時也不必刮。
魚最營養(yǎng)的部位TOp5:魚尾和魚骨魚尾
營養(yǎng)和魚身的肉差不多。魚骨確實有補鈣的效果,但是一般人們吃得很少,鯊魚的魚骨可做成魚骨粉。
在我們身體上有幾個窩叫做養(yǎng)生窩,我們沒事的時候經(jīng)常按揉一下這幾個養(yǎng)生窩就可以達到健康長壽的目的并且還有強身健體的功效。
肘窩
肘窩其實就是肘關(guān)節(jié)前方的三角形的凹陷處,這個地方的經(jīng)絡(luò)分布非常的密集,經(jīng)常按揉可以起到行氣活血和散瘀的作用。
肘窩按揉方法
正常坐姿或者是仰臥,然后伸出一側(cè)手臂,用另外一只手拍打或者是按揉肘窩處,動作重復(fù)一百次,然后雙手相互進行拍打和按摩。
膝窩里的委中穴
膝窩位于腿窩的中心點上面,而且這里有個穴位叫做委中穴。
委中穴是屬于膀胱經(jīng)的,也是我們身體當(dāng)中最大的去濕氣的通道,如果這個地方不通暢那么濕氣就很可能排不出去,從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎和腰痛等疾病的發(fā)生,并且濕氣如果長時間存在于體內(nèi),還會引發(fā)其他疾病。
所以我們可以經(jīng)常按揉膝窩的委中穴,或者是敲打,不少于36下,就可以有效的去濕氣。
委中穴按揉方法
首先,用兩手的拇指端按壓兩側(cè)的委中穴,力度以稍微感覺到酸痛為宜,壓一次放松一次,連做二十次。
然后我們可以用手握拳,用拳背敲打委中穴,連續(xù)做二十次即可。
腋窩里的極泉穴
極泉穴就在腋窩的頂點,腋動脈搏動處,經(jīng)常按揉極泉穴,可以有效的治療很多疾病,比如心臟病、心肌炎、心絞痛、心悸等,而且還能緩解肩膀疼痛、肩關(guān)節(jié)炎等,調(diào)理上肢麻痛,效果是很不錯的。
極泉穴按揉方法
當(dāng)我們按揉極泉穴的時候,用力一定要均勻緩和,開始的時候可以適當(dāng)?shù)妮p緩一些,后來再慢慢的加大力量,以手臂產(chǎn)生酸麻感為宜,按摩的同時,最好配合深呼吸。
足三里
足三里在膝關(guān)節(jié)以下三寸,脛骨前緣外側(cè)一橫指的地方。足三里是一個非常重要的穴位,可以調(diào)節(jié)我們身體的免疫力,并且還能調(diào)理脾胃、補中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風(fēng)化濕,養(yǎng)生效果極佳。
足三里按摩技巧
首先,我們要端坐在板凳上,四指彎曲,按放在小腿外側(cè),將拇指指端按放在足三里穴位的正確位置,直接點按活動,一按一松,連續(xù)做三十次即可。
風(fēng)池穴
風(fēng)池穴很好找,雙手張開抱頭,然后拇指慢慢向上推,在脖子和發(fā)際交線處各有一個凹陷處,就是風(fēng)池穴了。
風(fēng)池穴可以給我們的眼睛減壓,改善頸部僵硬,消除肩膀酸痛和偏頭痛,而且還能治療頭暈?zāi)垦?,頸部疼痛等,對于中風(fēng)和口眼歪斜、感冒、落枕也有一定的治療效果,養(yǎng)生效果極佳。
如何按揉風(fēng)池穴
雙手一邊拿捏頸后的肌肉,一直在風(fēng)池穴和周邊按揉,連續(xù)拿捏三十下即可。
所以說,生活中經(jīng)常按摩這五個窩對我們的身體健康是很有幫助的,身體健康了,壽命自然也就會延長,從而達到長壽的目的。
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往期回顧:上一期我們說到,小葫仙由于醉酒吐了完顏一身,遭到完顏強烈的報復(fù),整只手臂都被掐青了,小葫仙害怕被腹黑的完顏給剁了,便找到鄭界,要求鄭界給自己十個保鏢保護自己的安全,而鄭界要求小葫仙幫自己答完老先生的試卷才能給人,就在二人達成完美協(xié)議的時候,一位外來客讓小葫仙整個人都激動起來了。
一日不見如隔三秋
哥阿!你不知道為弟有多想你阿,想你想你想你吶!小葫仙光打雷不下雨,哀嚎著掛在硫唓身上。
硫唓一臉無語:都多大了還往人身上跑,下來。
小葫仙果真識相的下來了,連忙跑去給硫唓倒了一杯果汁,鄭界也和硫唓寒暄一陣,經(jīng)過了解才發(fā)現(xiàn),原來是硫唓公事路過桃林,過來看看。
小葫仙做事沒輕沒重,在這里這么多天,給鄭院長費心了。
哪里哪里,我們二人在很多事情的看法上一拍即合,我已經(jīng)很久沒有這么痛快過了,還有,上次桃林這里大量患者跑到華秋醫(yī)館去,給劉公添麻煩了。
硫唓眉毛一挑:事情我都聽說過了,那邊患者的病情也都穩(wěn)住了,沒多大事,以后有什么事盡管對小葫仙說。
追殺
突然,辦公室的門被一腳踢開,完顏左手拿著酒瓶子,右手拿著一件衣服,邊罵邊往里沖:小葫仙,我這衣服的印子和味道,洗了一夜還沒洗掉,要么拿你的血來洗,要么拿你的命來賠!硫唓哥...
氣勢洶洶的完顏在看到坐在屋子里的硫唓時候氣焰頓時降低了八十度,連忙把要打小葫仙的酒瓶子藏在身后。
而小葫仙,早就跑到保鏢的身后躲著了,一邊找地方藏身,一邊催著:你們快上阿!上阿!沒看酒瓶子要打過來了嗎?要你們是保護我安全的,是站在這里??岬膯?
一個保鏢有些無語的咧嘴:那...那個紀(jì)館長,我們一群大老爺們對付一個弱女子,這樣不好吧。
小葫仙認(rèn)命的看了一眼硫唓,硫唓把眼神望向了別處,意思很明顯:自求多福。
完顏一邊笑一邊朝小葫仙那邊挪:那個硫唓哥...我找小葫仙有點事兒。
行啊,要不你們出去說?
如何延年益壽是每一個進行養(yǎng)生的人最為關(guān)注的問題,那么如何達到呢?就中醫(yī)而言,在人們身體上隱藏了養(yǎng)生按鈕,只要經(jīng)常按壓便能達到延壽保健的目的!
人體隱藏5大養(yǎng)生按鈕
1、腰部
腰是人體上、下半身重要的連接部位,且腰為腎之府,所以保護好腰部實則就是在維護腎臟。腎臟乃先天之本,只有腎精足,才能為各臟腑器官進行滋養(yǎng),令腎強體壯。
推薦穴位:腎俞穴
在腰椎下方旁開約20厘米的位置便是腎俞穴,此穴是足太陽膀胱經(jīng)上的重要穴位,常按能促進腰部氣血的循環(huán),達到養(yǎng)腎、緩解腰部肌肉酸痛的作用。
按摩方法
先找準(zhǔn)穴位,然后雙手拇指分別按壓在腎俞穴上,然后先輕緩的對其進行按揉,后續(xù)可逐漸加重力度,以其有酸脹的感覺為宜,反復(fù)按摩5分鐘左右便可。另外亦可用手部關(guān)節(jié)按壓。
2、腳部
腳部幾乎承載著身體的所有重量,且人體的十二經(jīng)絡(luò)和穴位幾乎有一半都是起源于腳上,因此常按摩腳部能利于疏筋活絡(luò)、促進血液循環(huán),益于身心健康。
推薦穴位:涌泉穴
涌泉穴素有長壽穴的美稱,在腳掌心三分之一處,彎曲腳趾時的凹陷點便是,經(jīng)常按摩能改善血液循環(huán)及調(diào)整身體的新陳代謝。
按摩方法
手部關(guān)節(jié)處按壓在涌泉穴上,對其反復(fù)揉捏,以足部有熱力的感覺為宜。另外,按摩之前,利用溫水泡腳能起到事半功倍的效果。
3、腹部
腹部是五臟六腑匯集的特殊部位,也是氣血的發(fā)源地。所以腹部的保健極其關(guān)鍵。
推薦穴位:天樞穴
在腹部肚臍左右各3個指頭的位置則是天樞穴所藏之處,中醫(yī)認(rèn)為天樞穴是大腸的中心,所以經(jīng)常按摩天樞穴能起到促進食物消化和分解的作用,從而能調(diào)節(jié)腸胃機能。
按摩方法
雙手拇指分別按壓在天樞穴處,然后做旋轉(zhuǎn)式按摩,每次按壓10次,反復(fù)進行5次左右。在按壓時,腹部保持放松,并配合緩慢呼吸。
4、頭部
頭部是全身的主宰,且在頭部隱含很多重要的穴位和經(jīng)絡(luò),所以常按摩頭部能疏通堵塞的經(jīng)絡(luò),起到緩解疲勞、頭痛等目的。