五原則健康吃快餐
春節(jié)健康飲食養(yǎng)生原則。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀(guān)念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《五原則健康吃快餐》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
時(shí)下各種快餐食品風(fēng)行都市，成為了現(xiàn)代都市餐飲業(yè)的主流?，F(xiàn)在，每天都有大量顧客在光顧快餐店，它以快速、便捷、衛(wèi)生的特點(diǎn)得到了忙碌的都市人的喜愛(ài)。但是，通過(guò)快餐我們能夠獲取什么有益健康的成分呢？不妨看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的建議。
快餐食品在營(yíng)養(yǎng)成分上具有高油脂、高鹽分、高糖分的特點(diǎn)，特別是飲品全都是高糖類(lèi)制品，更令食物糖分特高；另外，味濃是快餐的特征，制作中使用大量調(diào)味劑和人工添加劑，食物纖維含量低，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過(guò)程不用太多的咀嚼，入口便吞下使人吃得快，吃得多。
快餐食品以快出名，深受都市人喜愛(ài)，是因?yàn)樗哂衅洫?dú)特的優(yōu)點(diǎn)：快捷供應(yīng)能量，當(dāng)人們感到饑餓時(shí)，就能夠馬上進(jìn)食，而一般的餐廳、酒家，當(dāng)點(diǎn)菜后通常都需要等一段時(shí)間才有食物供應(yīng)，不易滿(mǎn)足人體即時(shí)的需求，而且快餐的品種比較簡(jiǎn)單，且進(jìn)食方便，幾乎連餐具也不用，隨時(shí)隨地可以用膳，只用手便可以進(jìn)食進(jìn)飲，甚至可以打包邊走邊吃，當(dāng)然大受都市人的歡迎；采用刺激食欲的烹調(diào)方法，如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，對(duì)于工作匆忙而又胃口欠佳的人來(lái)說(shuō)，快餐的色香味容易喚起人們不佳的食欲，簡(jiǎn)便易食。
雖然快餐有它的優(yōu)勢(shì)，但是，快餐食品也有其明顯的缺點(diǎn)，主要有以下幾點(diǎn)：
（1）營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡：只注重肉類(lèi)、糖類(lèi)及油脂類(lèi)供應(yīng)，缺乏了蔬菜、水果、纖維質(zhì)等。而維生素及礦物質(zhì)等也比較缺乏，所以會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
（2）熱量供應(yīng)過(guò)量：快餐以油脂及高糖類(lèi)物質(zhì)為主，是高濃縮物質(zhì)，所以可能輕易地吸取過(guò)量。而油多如果又是動(dòng)物性的，就含有太多的飽和脂肪，容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，危害心臟健康。
（3）鹽分供應(yīng)太多：大多快餐的調(diào)味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對(duì)心臟血管及腎臟都無(wú)益處，長(zhǎng)久食用的話(huà)，身體健康肯定受損。
因此，專(zhuān)家們建議人們?cè)谑秤每觳蜁r(shí)，應(yīng)注意以下5點(diǎn)。
（1）選擇盡量要均衡：快餐其實(shí)有很多形式，進(jìn)食時(shí)要考慮其中的肉類(lèi)、淀粉類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)及乳類(lèi)制品搭配均衡；
（2）不要選多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要適可而止，不宜大量進(jìn)食，否則會(huì)攝取過(guò)高的熱量，危害身體健康；
（3）不要選用口味過(guò)重的食物，作膳淺嘗無(wú)妨，多用不利健康；
（4）吃快餐要適可而止：快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食，但其余的餐數(shù)應(yīng)該進(jìn)食正常飲食，以補(bǔ)充快餐的不足；
（5）要加吃水果：水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個(gè)水果或飲用一些果汁，既快捷便當(dāng)，又有益健康。
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春季感冒了吃什么好？春季，天氣反復(fù)，冷熱異常，一不注意就很容易著涼感冒。所以春季要注意預(yù)防感冒，預(yù)防感冒的關(guān)鍵除了保暖，避免著涼，保證有充足的睡眠外，飲食也是很重要的一環(huán)。飲食營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)增強(qiáng)抵抗力很有幫助，所以，學(xué)會(huì)選擇正確的食物，是大家都應(yīng)該要關(guān)心的問(wèn)題。下面請(qǐng)跟小編一起來(lái)看看吃什么才能有效預(yù)防感冒吧。
1、酸奶補(bǔ)充活菌酸
優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作，這一點(diǎn)已經(jīng)得到醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)界的公認(rèn)。
作為補(bǔ)水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
2、薯類(lèi)食品做主食
用薯類(lèi)食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白，對(duì)于提高抵抗力很有幫助。除了薯類(lèi)之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對(duì)提高免疫力也有幫助。
小貼士：一定要注意是用薯類(lèi)食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊紅薯。記得不要吃油炸的薯類(lèi)食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。
3、補(bǔ)鋅良品：谷物雜糧海產(chǎn)品
在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補(bǔ)鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
小貼士：專(zhuān)家表示，谷物中富含對(duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時(shí)主食可以選擇全谷類(lèi)蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營(yíng)養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡(jiǎn)單、上乘的營(yíng)養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚(yú)、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
4、深色水果補(bǔ)足維生素
水果是很好的補(bǔ)充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。花青素對(duì)激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。應(yīng)經(jīng)常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍(lán)莓、桑葚、草莓等，美國(guó)人推薦的藍(lán)莓雖然好，但其在國(guó)內(nèi)產(chǎn)量有限，可選擇藍(lán)莓干。水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應(yīng)季的品種比較好。
5、深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A可以增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的功能，對(duì)感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強(qiáng)健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子，而大量的類(lèi)黃酮能夠和維生素C共同作用，對(duì)維護(hù)抵抗力很有幫助。能夠促進(jìn)干擾素等抗病毒物質(zhì)合成，以及高某些免疫指標(biāo)。
西 蘭花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍等。白蘿卜、蔥姜蒜之類(lèi)雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生 吃效果最好，加熱時(shí)間不要太久，更不要油炸。另外，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時(shí)后，用醋涼拌，只需 簡(jiǎn)單烹飪即可變成一道營(yíng)養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A,也可以適當(dāng)?shù)厥秤谩?/p>
快餐食品對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，實(shí)際上都是不會(huì)陌生的，這是現(xiàn)代人會(huì)就經(jīng)常吃這樣的食物，是非常方便的食物了，但是吃快餐食品的時(shí)候也要注意了，雖然吃快餐食品很方便，但是吃的時(shí)候也會(huì)有一定的問(wèn)題存在，一起和看看快餐食品的具體情況。
快餐食品有哪些
快餐食品是我們常吃的食物，實(shí)際上我們?cè)谄綍r(shí)吃的漢堡、熱狗、薯?xiàng)l等食物，都是屬于快餐食品了。
而我們吃的時(shí)候還會(huì)吃到一些面食、包子等食物，這實(shí)際上也是可以稱(chēng)為快餐食品的。
對(duì)于方便面、拉面都食物，實(shí)際上也是大家熟悉的快餐食品了。
快餐食品的特點(diǎn)
對(duì)快餐食品來(lái)說(shuō)，首先快餐食品這類(lèi)食物是高油脂多油炸的，同時(shí)快餐食品還存在高鹽分口味重的情況。
而且對(duì)于我們常吃的高糖分快餐飲品來(lái)說(shuō)，其中實(shí)際上都是屬于高糖類(lèi)的食物了，而且無(wú)論冷飲還是熱飲都是一樣的，在其中還含有大量的糖分，再加上我們會(huì)吃到汽水、雪糕類(lèi)等甜品食物吃，這樣是會(huì)導(dǎo)致糖分更高的。
而且在快餐食品中實(shí)際上還有大量的調(diào)味料，而且也是味濃的，這可以說(shuō)是快餐最主要的一個(gè)特征了，是可以起到誘人食欲功效的，所以說(shuō)大家吃快餐食品的時(shí)候往往都食得比較快，而且吃的也比較多，可以說(shuō)是快餐的特色了。
吃快餐食品的好處
吃快餐食品的時(shí)候要注意，因?yàn)榭觳偷钠贩N是比較簡(jiǎn)單的，同時(shí)大家在吃的時(shí)候也能發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榉椒ㄒ彩欠浅７奖愕模欠浅７奖愕囊粋€(gè)吃法，我們完全可以自己動(dòng)手去吃，特別是隨時(shí)隨地都可以吃，是非常好的一個(gè)填飽肚子的方法了，是最方便的吃法，而且現(xiàn)在一般的快餐店都是會(huì)采用色香味都非常出色的的方法進(jìn)行烹飪了特別是會(huì)選擇吃些煎炸及高濃度配料等食物了，這都是我們吃快餐食品的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)的，這樣對(duì)刺激食欲是有好處的。
吃快餐食品的壞處
吃快餐食品的時(shí)候還要注意，是存在一定壞處的，首先吃快餐食品收到貨后是容易產(chǎn)生肥胖的情況產(chǎn)生。主要是因?yàn)榭觳褪称范际菍儆诟叩鞍?、高熱量、高脂肪的食物了，如果說(shuō)我們選擇長(zhǎng)期的去食用快餐食品，這時(shí)候就容易導(dǎo)致大家出現(xiàn)發(fā)胖的情況產(chǎn)生，所以說(shuō)吃快餐食品的時(shí)候就是很容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)發(fā)胖的問(wèn)題。
吃快餐食品的時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候還會(huì)降低我們大腦的智商了，主要是因?yàn)槌钥觳褪称穼?duì)大腦健康沒(méi)有好處，是會(huì)對(duì)我們的大腦和思維素質(zhì)造成影響的，是會(huì)造成永久性傷害的，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)吃快餐食品就容易產(chǎn)生這樣的問(wèn)題，大家應(yīng)該避免。
在快餐食品中還含有大量的致癌物質(zhì)存在，而這樣的物質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)沒(méi)有好處，特別是快餐食品中常吃的漢堡、薯?xiàng)l、炸雞等食物，在其中都是含有大量丙烯酰胺的存在，這些物質(zhì)是會(huì)影響我們神經(jīng)系統(tǒng)的，這時(shí)候還會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)紊亂的問(wèn)題產(chǎn)生，這樣是會(huì)誘發(fā)良性和惡性腫瘤等癌癥的情況產(chǎn)生，是大家應(yīng)該小心對(duì)待的。
吃快餐食品的時(shí)候還要小心，這是非常容易引發(fā)慢性病的情況產(chǎn)生的，主要是因?yàn)槲覀冊(cè)诔钥觳褪称返臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候是會(huì)用氫化油的，而這種物質(zhì)也是我們熟悉的人造脂肪酸，吃了之后就容易導(dǎo)致我們?nèi)梭w血管產(chǎn)生硬化的問(wèn)題產(chǎn)生，同時(shí)如果我們長(zhǎng)期的食用快餐食品，這時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致糖尿病、冠心病等心血管疾病產(chǎn)生，是不利于我們健康的。
吃快餐會(huì)發(fā)胖嗎
吃快餐食品的時(shí)候是會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖情況的，主要是因?yàn)槲覀兘?jīng)常吃快餐食品，這時(shí)候是會(huì)攝入比較多脂肪和熱量的，同時(shí)再加上快餐食品是會(huì)引發(fā)我們體內(nèi)激素變化的情況產(chǎn)生，這時(shí)候吃快餐食品就很難會(huì)讓我們控制食量。這時(shí)候自然就會(huì)出現(xiàn)人體發(fā)胖的問(wèn)題。對(duì)于愛(ài)吃快餐食品的朋友們來(lái)說(shuō)是應(yīng)該小心的。
經(jīng)常吃快餐的危害
在平時(shí)我們經(jīng)常的去吃快餐食品，這時(shí)候還可能會(huì)導(dǎo)致血脂、血糖、血壓等上升的情況產(chǎn)生，是我們常見(jiàn)的三高問(wèn)題，同時(shí)還容易因?yàn)槌钥觳褪扯鴮?dǎo)致肥胖問(wèn)題，吃快餐食品還會(huì)發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)和糖代謝異常的問(wèn)題，這樣是會(huì)引發(fā)血脂、血糖及血壓升高的情況出現(xiàn)，對(duì)我們健康沒(méi)有意義。
對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)吃快餐食品的時(shí)候更要注意，大家吃的時(shí)候會(huì)有影響我們智力發(fā)展的效果，同時(shí)吃快餐食品的時(shí)候還會(huì)引起發(fā)育遲緩以及智力減退的情況，大家需要小心。
在快餐食品中是含有大量的食鹽、糖精、味精存在，吃了之后自然對(duì)健康沒(méi)有好處，這時(shí)候不僅容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)患高血壓、動(dòng)脈硬化等病的情況，還會(huì)影響大腦健康，特別容易導(dǎo)致我們腦組織的血液供應(yīng)遭受影響。而且經(jīng)常的吃快餐還容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不均衡的情況產(chǎn)生。
如果說(shuō)大家經(jīng)常的吃快餐食品，這時(shí)候就可能會(huì)出現(xiàn)降低人體免疫力的功效，這時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w產(chǎn)生患病的問(wèn)題，是不利于我們健康的，大家長(zhǎng)期吃快餐食品還會(huì)導(dǎo)致人體中的體液變成酸性的，這樣會(huì)影響我們健康，同時(shí)還會(huì)威脅我們的免疫系統(tǒng)。
快餐食品是很多人都愛(ài)吃的，因?yàn)榭觳褪称烦云饋?lái)的味道不錯(cuò)，同時(shí)快餐食品吃起來(lái)也是非常方便的，所以說(shuō)很多人對(duì)于快餐食品都愛(ài)吃，但是總的來(lái)說(shuō)吃快餐食品是會(huì)有危害存在的，所以說(shuō)我們必須要謹(jǐn)慎對(duì)待，盡量少吃快餐食品比較好。
如今，我國(guó)一直宣傳男女平等的觀(guān)念，然而不平等的聲音卻也一直未停息。這不，連快餐也來(lái)唱反調(diào)。
男女吃快餐 女性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高
據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，研究人員在一項(xiàng)流行病統(tǒng)計(jì)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，每周吃?xún)纱我陨峡觳偷娜巳?，要比每周吃一次快餐甚至次?shù)更少的人群糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高，而女性則是最大的受害者。
研究人員對(duì)位于澳大利亞健康與飲食研究機(jī)構(gòu)的1896名男女志愿者進(jìn)行行為調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在這些年齡在26至36歲的志愿者中，有近40%的男性和20%的女性每周吃外賣(mài)快餐在2次以上，而這些志愿者的血糖和胰島素水平都明顯高于其它人。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，這些每周吃?xún)纱我陨系闹驹刚咧?，女性的胰島素抵抗和激素水平都遠(yuǎn)高于那些每周只吃一次快餐或更少的人。而這些檢查指標(biāo)均意味著糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有增加的趨勢(shì)。
研究人員表示，快餐食品熱量較高，食用過(guò)多可直接導(dǎo)致肥胖，而內(nèi)分泌改變的結(jié)果則會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
如今的生活的節(jié)奏越來(lái)越快，很多人在吃這方面上也是追求快了，快餐盒飯就受到了不少人的歡迎，尤其是很多上班族，中午的時(shí)候往往就是簡(jiǎn)單的一個(gè)盒飯就解決了，晚上的時(shí)候在路邊炒個(gè)小炒也就好了，但是長(zhǎng)期吃快餐危害多哦，跟著養(yǎng)生專(zhuān)家一起來(lái)看看長(zhǎng)期吃快餐對(duì)我們身體都有哪些危害吧!
1、引發(fā)心血管疾病
很多快餐為了吸引顧客，往往都是油煎油炸的食品，聞起來(lái)吃起來(lái)非常的香噴噴，但是這些油炸的食品含油量很高，很容易就會(huì)造成肥胖癥的出現(xiàn)，嚴(yán)重的影響您的健康，使您很容易就會(huì)患一些例如高血壓、冠心病等疾病。雖然說(shuō)你現(xiàn)在覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題，但是這些都是累積，到時(shí)候爆發(fā)了就難搞了哦!
2、加速皮膚衰老
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期吃快餐的人群皮膚都是非常的粗糙的，快餐吃多了對(duì)皮膚的健康并不利，一方面高鹽分容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋和失水，另一方面過(guò)多的油脂還會(huì)引起皮膚的毛孔粗大、出油等情況。尤其對(duì)于廣大愛(ài)美的女性，快餐更是要少吃哦!
3、降低免疫力
這段時(shí)間老是去街邊吃快餐，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己免疫力都下降了，老是各種小病小痛了，長(zhǎng)期吃快餐可使人體體液變?yōu)樗嵝?，體內(nèi)酸堿失衡而危及免疫系統(tǒng)，而且許多快餐含鹽過(guò)高，高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力，導(dǎo)致感染性疾病。如果你還經(jīng)常吃快餐，但時(shí)候真的會(huì)變成一個(gè)病貓子了哦！
長(zhǎng)期吃快餐都有哪些危害呢？以上就是養(yǎng)生綠養(yǎng)生專(zhuān)家給我們介紹的相關(guān)知識(shí)了。快餐雖然吃起來(lái)美味，也方便快捷，十多塊錢(qián)就有兩肉一素之類(lèi)，但是快餐我們真的還是要少吃，尤其是一些懶惰的人，自己在家下個(gè)面煮個(gè)粥都很簡(jiǎn)單的，千萬(wàn)不要一日三餐都在外面吃快餐，自己做的飯菜還更健康哦！
據(jù)美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，快餐已不僅僅是導(dǎo)致孩子肥胖的重要原因，還會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)斐捎绊懀嚎觳偷氖秤昧颗c學(xué)生成績(jī)的提升成反比。
據(jù)了解，美國(guó)俄亥俄大學(xué)教授凱利3年前曾帶領(lǐng)其研究團(tuán)隊(duì)采集了1.2名5年級(jí)學(xué)生一周內(nèi)吃快餐的次數(shù)，而近日，該團(tuán)隊(duì)將采集的數(shù)據(jù)與3年后這些學(xué)生的學(xué)業(yè)成績(jī)進(jìn)行了比較。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，3年前接受采訪(fǎng)的學(xué)生中，那些稱(chēng)自己每天都食用快餐的學(xué)生在數(shù)學(xué)、閱讀和科學(xué)成績(jī)上提高速度較慢，而那些說(shuō)自己很少吃快餐的學(xué)生的成績(jī)較3年前增長(zhǎng)較快。而這種影響在數(shù)學(xué)成績(jī)上尤其明顯。
同時(shí)，研究顯示，一周吃4至6次甚至天天吃快餐的學(xué)生，科學(xué)成績(jī)的提高才會(huì)受到影響。而只有天天吃快餐才會(huì)對(duì)閱讀成績(jī)的提升有影響。
凱利在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“經(jīng)常吃快餐會(huì)對(duì)孩子學(xué)業(yè)造成影響是可以理解的?！毖芯繉?zhuān)家稱(chēng)，讓孩子一點(diǎn)快餐都不碰的想法是不現(xiàn)實(shí)的，他們只是建議逐漸減少快餐食用次數(shù)。
該研究中還分析了為什么很多孩子都喜歡吃快餐食品，而家長(zhǎng)也愿意給孩子買(mǎi)這些食品的原因。
首先，家長(zhǎng)認(rèn)為這些快餐更方便，價(jià)格也較低廉，可以免去很多麻煩。其次，許多學(xué)校門(mén)口也有很多快餐點(diǎn)，這也是學(xué)生經(jīng)常食用快餐的重要原因。
現(xiàn)在，年輕的老胃病患者越來(lái)越多，大多與長(zhǎng)時(shí)間不按時(shí)就餐有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間大約為4~5個(gè)小時(shí)，食糜對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用。當(dāng)人感到饑餓時(shí)，胃內(nèi)已經(jīng)基本排空，長(zhǎng)期處于這種情況可能造成腸胃功能紊亂，引發(fā)胃炎、消化性潰瘍等。要養(yǎng)好胃，需從日常飲食做起，別再吃下面這些食物了。
1. 快餐食品
快餐食品中的油炸食物一般比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒(méi)有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃里，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。
2. 剩飯
有些人為了避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃比較難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸郏矸墼诩訜岬?0℃以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終糊化.而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生老化現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都比較低。所以，長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易導(dǎo)致消化不良甚至是胃病。
3. 加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過(guò)多加工的肉類(lèi)食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過(guò)對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類(lèi)制品的含量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%.
4. 柑橘汁
酸性飲料能刺激食道，使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會(huì)變得紅腫。如果你早晨起來(lái)后喝下一大杯柑橘汁，就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，也是不適合的，因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉。
5. 生洋蔥
洋蔥里面充滿(mǎn)了多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)健康大有裨益，比如抗菌、保護(hù)心臟等。但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如胃脹氣、腹部絞痛等。一般來(lái)說(shuō)，用生洋蔥制作蔬菜或水果沙拉，食用后比較容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，但是烹調(diào)過(guò)的洋蔥對(duì)胃的傷害則會(huì)減少。
6. 汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導(dǎo)致腸胃不適。另外，汽水中一般含有大量的糖分，過(guò)量飲用，同樣會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)，從而引起腹脹、胃疼等問(wèn)題。
導(dǎo)讀：在這競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的生活環(huán)境中，快餐就成了上班一族的寵兒，如鄉(xiāng)村基、德克士等等。小編在這里要提……
在這競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的生活環(huán)境中，快餐就成了上班一族的寵兒，如鄉(xiāng)村基、德克士等等。小編在這里要提醒的是，常吃快餐的人一定要小心大腸癌，以免自己被青睞。
常吃快餐當(dāng)心惹上大腸癌
快餐食品包括漢堡、炸雞、牛肉餅、炸薯?xiàng)l、碳酸飲料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纖維素而著稱(chēng)，容易吸收而很少殘?jiān)谖鞣奖妒艽蟊娗嗖A。又因其方便快捷而得到上班族喜愛(ài)。但高脂肪膳食促使肝膽汁分泌增多，膽汁中初級(jí)膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而脫氧膽酸和石膽酸是促癌物質(zhì)，日久刺激便形成直腸癌。因此，如果有長(zhǎng)期高脂肪、高蛋白、低纖維的飲食習(xí)慣，又缺乏運(yùn)動(dòng)，那么直腸癌很容易找上門(mén)。
大腸癌的主要癥狀有哪些
大便能幫我們發(fā)現(xiàn)大腸癌，一定程度上可看出腸道的健康程度。我講課時(shí)常會(huì)用一個(gè)小孩趴在馬桶邊好奇觀(guān)察的圖，來(lái)體現(xiàn)觀(guān)察大便的重要性。
如果便血，大便變細(xì)或形狀不規(guī)則，排便習(xí)慣改變，出現(xiàn)腹瀉、便不凈等情況，就應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。然而，由于都有便血癥狀，很多大腸癌在早期易被誤診為痔瘡。便血時(shí)，建議及時(shí)去醫(yī)院做大便潛血等檢查，以排除大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)槟[瘤長(zhǎng)在結(jié)腸靠近肛門(mén)的位置，發(fā)生破潰出血，大便就會(huì)有血。如果腫瘤長(zhǎng)在升結(jié)腸，肉眼雖然看不到血，但大便潛血檢查能發(fā)現(xiàn)。如果大便潛血結(jié)果呈陽(yáng)性，說(shuō)明結(jié)腸有問(wèn)題，需做腸鏡等檢查。
除大便異常外，經(jīng)常腹脹的人也需警惕，尤其是老年人。如果腹脹特別難受，且在一段時(shí)間內(nèi)突然加重，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。此外，腸梗阻患者也需排除結(jié)腸癌，臨床上有不少腸梗阻患者，在手術(shù)后才發(fā)現(xiàn)是結(jié)腸癌。
小編在這里要提醒那些快餐族，不管快餐有多方便也要適量，以免招惹大腸癌而不自知。
內(nèi)分泌失調(diào)怎么調(diào)理?內(nèi)分泌失調(diào)已成為當(dāng)今女性的一重要健康話(huà)題，內(nèi)分泌失調(diào)會(huì)給女性健康帶來(lái)威脅，是女性臉色變差，這讓女性朋友們苦惱不已，該如何擺脫內(nèi)分泌失調(diào)呢?在飲食方法要多加注意，下面五個(gè)飲食原則要牢記，有助于平衡內(nèi)分泌失調(diào)。
1、大蒜
吃大蒜排毒。大蒜對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)有著重要作用。大蒜既能增強(qiáng)人體的免疫能力，又能提高人體抵御外界感染的能力。此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血糖水平。每天嚼一至兩個(gè)大蒜可有效維持內(nèi)分泌平衡。
2、新鮮蔬果
多吃一些新鮮蔬果以及含蛋白質(zhì)的食物。
新鮮蔬果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如維生素A、維生素C、維生素E和抗氧化劑等，不僅有抗衰老等功效，而且還有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。
魚(yú)類(lèi)是富含蛋白質(zhì)的食物之一，而且還含有豐富的OMEGA-3，Omega-6和-9油。這些油都是脂肪的最佳來(lái)源，每周食用兩次魚(yú)肉，將有助于保持內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡。
3、多吃綠色食物和黃色食物
綠色食物包括西蘭花、生菜、芹菜等，它能夠健腎、健肝、健脾。脾健康的話(huà)，能夠很好地消化吸收對(duì)腎肝脾有益的食物，維持荷爾蒙分泌的平衡，避免身體出現(xiàn)不良狀況。因此，黃色的食物材料是補(bǔ)充荷爾蒙的原動(dòng)力。
黃色食物包括黃豆、檸檬、豆腐、南瓜、玉米和香蕉等，不僅在身體狀況不好的時(shí)候吃會(huì)很有效果，在平時(shí)的一日三餐中，經(jīng)常吃一些黃色的食物，還可以增強(qiáng)胃腸功能，改變寒性體質(zhì)，利于代謝功能的增強(qiáng)和保持女性荷爾蒙的分泌能力。
4、多吃富含鈣和維生素B的食物
富含鈣質(zhì)的食物包括牛奶、奶酪、綠葉蔬菜、干豆和酸奶等，富含維生素B的食物包括雞、魚(yú)、雞蛋、谷類(lèi)、豆類(lèi)和堅(jiān)果等。常吃這兩類(lèi)食物有助于保持內(nèi)分泌平衡。
5、可以中藥調(diào)節(jié)
中藥作為中國(guó)醫(yī)藥史上的瑰寶，其對(duì)各種疑難病癥都自有一套療法。對(duì)于維持內(nèi)分泌平衡，一些中藥藥材同樣有效，包括人參和銀杏等。人參是高激素食品，有助于保持人體激素平衡和荷爾蒙的平衡狀態(tài)。
導(dǎo)讀：快餐是我們生活中必不可少的一種飲食方式，尤其是對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，時(shí)間更是緊張，也就更經(jīng)常吃快餐了。近年來(lái)，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，在較長(zhǎng)……
快餐是我們生活中必不可少的一種飲食方式，尤其是對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，時(shí)間更是緊張，也就更經(jīng)常吃快餐了。近年來(lái)，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫加工下，糖、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)產(chǎn)生一種有毒化合物晚期糖化終產(chǎn)物，簡(jiǎn)稱(chēng)AGE，它毒性較強(qiáng)，會(huì)加速機(jī)體老化，甚至加大罹患阿爾茨海默病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。日本AGE測(cè)定推進(jìn)協(xié)會(huì)的研究發(fā)現(xiàn)，不良飲食習(xí)慣會(huì)增加AGE的產(chǎn)量，讓你比同齡人更顯老。
該協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛(ài)生吃新鮮蔬菜的人，身體年齡比實(shí)際年齡平均年輕5歲;不愛(ài)生吃蔬菜的人，身體年齡比實(shí)際年齡平均衰老6歲。經(jīng)常吃快餐、熟食、方便面等加工速食品的人，身體年齡比實(shí)際年齡老5歲，不常吃加工速食品的人則年輕5歲。此外，吸煙者比不吸煙者的身體年齡老8歲，飲酒與否雖然差異不明顯，但也應(yīng)有節(jié)制。
吃快餐的三大壞處
1、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡只注重肉類(lèi)、糖類(lèi)及油脂類(lèi)供應(yīng)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質(zhì)等比較缺乏，所以長(zhǎng)期食用快餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
2、熱量供應(yīng)過(guò)量快餐以油脂及單糖類(lèi)為主要的能量供應(yīng)者，是極為濃縮的一類(lèi)物質(zhì)，所以人體可能輕易地吸取超過(guò)每日所需的能量。而油多如果又是動(dòng)物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，危害心臟健康。
3、鹽分供應(yīng)過(guò)多大多數(shù)快餐的調(diào)味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對(duì)心腦血管及腎臟都無(wú)益處，長(zhǎng)久食用的話(huà)，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。
如何吃快餐才正確
如果不能拒絕垃圾食品，那么我們就要想一個(gè)好方法將危害降到最低。
你能在快餐連鎖店吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品嗎?有相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的答案是肯定的，但是前提是必須明智地進(jìn)行食物種類(lèi)的選擇。很久以來(lái)，告誡人們不要吃快餐食品幾乎沒(méi)有什么作用，人們本能地會(huì)選擇一些高能高蛋白質(zhì)的食品來(lái)滿(mǎn)足身體在特定階段的需要。
一般來(lái)說(shuō)，與在自己家里就餐相比，當(dāng)人們?cè)谕饷婢筒偷臅r(shí)候，通常會(huì)攝入更多的脂肪、鹽和熱量。如果你偶爾出去吃一次，那倒無(wú)所謂，但是，如果你每一頓都出去吃快餐，那就得引起重視了。目前，很多快餐連鎖店都提供不同份量的食品選擇。而食品的份量不同，所提供的熱量會(huì)有較大的差別，一份大份量的炸薯?xiàng)l所含的熱量(600千卡)比一小份薯?xiàng)l的熱量(230千卡)多出3倍。
你該怎么辦
為了使你的快餐食品大餐變得更健康，F(xiàn)&B提供了五條非常重要的技巧：
研究你的選擇。由于公眾對(duì)健康越來(lái)越重視，政府將來(lái)可能會(huì)以立法的形式，強(qiáng)制要求快餐連鎖店在菜單上注明食品的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分。在相關(guān)的強(qiáng)制性規(guī)定出來(lái)之前，很多快餐食品連鎖店已經(jīng)在海報(bào)、托盤(pán)襯墊或者是自己的網(wǎng)站上，主動(dòng)提供了相關(guān)信息。所以，你最好是預(yù)先了解相關(guān)的信息，以便做出更好的選擇。
不妨多花點(diǎn)錢(qián)。你總是被快餐店的點(diǎn)餐員問(wèn)到，只需加2元就能升級(jí)到大號(hào)套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起來(lái)也更省錢(qián)，但事實(shí)上，原本沒(méi)有超標(biāo)的能量，跟著你升級(jí)的套餐一同升級(jí)了。試著得到更小份的食品，這看似多花了錢(qián)，卻少吃很多，腰包變小同樣也能使你的腰圍變小。
遠(yuǎn)離過(guò)大的漢堡。要想保持較低的體脂水平，在快餐店進(jìn)餐時(shí)，最好是選擇那些普通大小的漢堡，而不是像雙層板燒雞腿限量漢堡或是三層牛肉漢堡。
小心醬料包。一定要警惕隨餐贈(zèng)送的調(diào)料和醬汁。番茄醬、芥末或者烤肉醬都含有不亞于薯?xiàng)l的熱量指標(biāo)。不要怕口味不夠濃郁，漢堡中本身已經(jīng)添加足量的醬汁以保證美味，而不沾番茄醬干吃薯?xiàng)l，這樣能減少20%的熱量攝入，而且別有風(fēng)味。
坐下來(lái)吃，不要走著吃。顯然，坐下來(lái)吃花費(fèi)的時(shí)間會(huì)更多，但是你將會(huì)吃得更少。當(dāng)你一邊開(kāi)車(chē)一邊吃東西的時(shí)候，你將很少注意到塞進(jìn)嘴里的食品到底有多少。像吃一頓正餐一樣，氣定神閑、細(xì)嚼慢咽，這樣才不會(huì)吃得更多，也不會(huì)餓得更快。
