這些食物千萬不要生吃
冬季養(yǎng)生吃什么食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“這些食物千萬不要生吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
生活中，有些食物是不需要烹飪，便可以生吃的，比如水果，但是有的東西如果生吃，會吃進(jìn)很多細(xì)菌到體內(nèi)，從而給身體帶來疾病，有的甚至?xí)鹬卸?，讓自己和家人招架不住。因此，到底哪些可以生吃，哪些不能生吃，大家一定要弄清楚?/p>
記得很小的時候，大人們就在議論雞蛋的生吃與熟吃，很多大人鼓勵自己的孩子生吃雞蛋，說是這樣吃了對健康有幫助，尤其是孩子吃了聲音很洪亮，體質(zhì)也很好，其實，這樣的說法是錯誤的，用科學(xué)的觀念來看，生吃雞蛋是會生病的，下面我們就來看看詳細(xì)的介紹。
吃生雞蛋引疾病
生吃雞蛋不僅不是營養(yǎng)最好，而且還會影響健康。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內(nèi)消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素（生物素是B族維生素的一種）結(jié)合，從而阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時，會引起紅斑、脫發(fā)、食欲不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發(fā)育遲緩等一系列癥狀。
生吃白糖招寄生蟲
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
生吃豆?jié){致中毒
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分？？抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
生吃三文魚有風(fēng)險
有些人喜歡生吃動物來治病或者保健.養(yǎng)生教母馬悅凌的生泥鰍療法把一大批人吃得進(jìn)了醫(yī)院，也并沒有讓人們從根本上去思考這些另類療法的風(fēng)險與好處，只是簡單地認(rèn)為受害者運(yùn)氣不好，碰上了不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風(fēng)險主要來自于四個方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細(xì)菌。重金屬污染由魚類生長的水質(zhì)決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產(chǎn)生。它們由魚的來源決定，后續(xù)加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風(fēng)險，只能通過魚的正規(guī)來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會產(chǎn)生急性食物中毒；即使吃得少，也可能導(dǎo)致人體今后對線蟲過敏。
生吃小牛肉
不少人愛好生吃西餐中的小牛肉，或是請求烤半熟。但是由于生牛肉沒有經(jīng)過消毒，細(xì)菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絳蟲，一些西方國家的公民弓形蟲感染率可高達(dá)70%~80%.而制造牛肉餅的細(xì)牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌，消滅這些細(xì)菌要到達(dá)160℃的溫度。
并不是所有食物都適合生吃
合適生吃的蔬菜有白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋蔥、苦瓜、萵苣等。但并不是所有食品都可以生吃，要根據(jù)個人的養(yǎng)分請求往選擇食品，而且要特別留心食品的衛(wèi)生。生吃蔬菜一定要進(jìn)行嚴(yán)厲的清冼，例如綠色蔬菜、無公害蔬菜可直接用凈水洗凈后食用；茄果類的菜，可在水中參加2克的食用堿，以中和有機(jī)磷農(nóng)藥；葉子類的菜可用洗米水清洗，再用淡鹽水浸泡約10分鐘后，用凈水清冼；根莖類的菜，最好往皮。很多食品生吃后極易導(dǎo)致疾病的發(fā)生，應(yīng)該格外小心。
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春天來了之后大家都會從嚴(yán)寒的冬季開始感受春天和煦的春風(fēng)，這樣的氣候會讓人感覺非常的舒服，這個時候就會放松對身體的要求，吃一些不該吃的食物。如果你是在春天進(jìn)行減肥的話，那么很多食物都是不能吃的，否則對減肥非常的不利。下面小編來給大家詳細(xì)介紹下春季減肥哪些食物會有不利的影響。
一、熱狗、辣椒、奶酪
熱狗、辣椒、奶酪，有時候包裹在玉米面包里的，總是和棒球賽聯(lián)系在一起?；硬灰?，最多就是蘸一點調(diào)味醬，每次只吃一個，因為這些東西不僅脂肪量很多，而且含鈉也不少。
二、冰淇淋
在冬季的時候因為天氣非常的寒冷，所以就算是想吃冰淇淋自己也會因為寒冷的氣候而放棄這個念頭。但是到了春季之后由于天氣變暖了，所以很多人就開始想要吃一些冰淇淋了。這樣對于減肥來說是非常不利的，冰淇淋是含有非常高熱量的食物，容易讓身體發(fā)胖。
三、巧克力
巧克力出現(xiàn)最多的時節(jié)一般是復(fù)活節(jié)、母親節(jié)和父親節(jié)，有些家庭甚至是每天都吃的。黑巧克力對人體是有益的，前提是必須限制攝入量。
四、上午茶
春季很流行上午茶，但是不起眼的上午茶可以破壞你的整個節(jié)食計劃。典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹著香腸、蘸著奶酪、黃油或奶油的乳蛋餅，同時還有圓形圣糕、餡餅等。如果你只是吃一些簡單烹飪的雞蛋、肉片、全麥面包和水果，那就既美味營養(yǎng)又能減少熱量攝入。
五、調(diào)味料
在其他的健康食品上添加調(diào)味料會讓你的節(jié)食計劃無疾而終。類似在蘆筍上蘸荷蘭醬、在草莓上覆蓋生奶油，或是用高熱量的沙拉醬來拌沙拉，都會將一份本來健康的食品變成一個高熱量的地雷。為了控制熱量，你就應(yīng)該選擇口味清淡。
不少的女性在結(jié)婚后都有想生寶寶的設(shè)法，有的人很隨意就懷上了，可有的人備孕了好久仍是懷不上。明明雙方的身體都正常，日常平常為了備孕也做了良多全力，但為什么就是懷不上呢？其實，在備孕的時辰還有一個經(jīng)常會被我們忽略的地方，那就是飲食。往往我們會去關(guān)注那些有助于懷上寶寶的食物，卻沒注意到有些家常菜有避孕的了局，吃的越多越不隨意懷上寶寶。
芹菜
據(jù)國外研究指出，若是男性經(jīng)常吃芹菜，將會按捺精子的生長，從而起到殺精浸染，減少精子的數(shù)目。長期以往，精子的數(shù)目將會越來越少，天然備孕的難度也會不竭的加大，即使馬上停菜，往往也要幾個月往后才能恢復(fù)到正常的程度。
胡蘿卜
日常平常吃胡蘿卜固然是好，由于它不僅含有人體所必要的維生素加強(qiáng)我們的免疫力，并且還可以刺激皮膚的新陳代謝，增長血液輪回。但若是正處于備孕的女性仍是建議且則不要吃了。據(jù)研究創(chuàng)造，備孕期的女性若是吃過多的胡蘿卜，就會攝入大量的胡蘿卜素從而引起閉經(jīng)和抑止卵巢的正常排卵功能。
大蒜
不少家庭在日常炒菜的過程中都市放點大蒜來調(diào)治味道，但大蒜卻有殺精的浸染。對男性來說，攝入過多大蒜會損傷脾胃邪氣，而脾胃為全身供給充實營養(yǎng)，若是其功能受到損傷，必定出現(xiàn)食欲不振、倦怠、瘦削等病癥，影響腎氣，使得氣血受損，終極導(dǎo)致男性精少不育。
木瓜
由于木瓜含有木瓜卵白酶，而這種成份可與孕酮互相浸染，影響女性的排卵，從而到達(dá)避孕的了局。同時，因木瓜中含有的木瓜苷有添加子宮縮短的浸染，會導(dǎo)致不測的流產(chǎn)或早產(chǎn)，所以除了備孕的女性，妊婦也最好不要吃木瓜。
“饑不擇食”，是說人餓的時候，食欲強(qiáng)烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。
1.柿子 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
2.冷飲 空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
3.香蕉 香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
4.山楂 含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
5.牛奶 牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。
6.糖 糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
7.酸奶 空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健(保健食品)、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
8.白薯 白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
9.西紅柿 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
10.桔子 含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
11.豆?jié){ 豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。
我們每天都要睡覺，睡覺也是最好的養(yǎng)生方式。一天不睡覺可以，兩天不睡覺也還能熬，如果連續(xù)三天都不睡覺鐵打的身體也熬不住了呀！但是很多人睡覺忽略了這些小細(xì)節(jié)，以為躺在床上閉上眼睛就行了。但如果不注意這些小細(xì)節(jié)，會對我們健康不利，下面跟著養(yǎng)生專家一起來詳細(xì)看看吧！
1、戴表睡覺
現(xiàn)在很多人都有帶手表的習(xí)慣，一是看時間方便，二有些手表還是身份的象征，還高雅。但不管白天如何戴表，晚上睡覺一定要解下手表來呀，因為手表，特別是夜光表有鐳輻射，量雖極微，但長時間的積累可導(dǎo)致不良后果，因此千萬不要戴表睡覺，要注意了。
2、戴牙睡覺
很多中老年人到了一定的年紀(jì)都會牙齒松落，為了吃飯方便，大部分多會選擇戴假牙。但老人家要記得晚上睡覺要把假牙取下來，因為在您睡覺的過程中是非常有可能把自己的假牙給吞下去的，這樣是會危及人的生命的。如果老爸老媽經(jīng)常忘記，小輩們要提醒老人家呀!
3、帶“機(jī)”睡覺
不少年輕人現(xiàn)在有睡覺之前玩手機(jī)的習(xí)慣，但是很多人玩著玩著就睡著了，手機(jī)就放在自己旁邊了。但手機(jī)在使用和作過程中，都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經(jīng)系統(tǒng)和生理功能的紊亂。所以晚上玩了手機(jī)要睡覺要記得放在遠(yuǎn)離床的地方呀，不然對你的身體危害可大了。
以上就是養(yǎng)生專家給我介紹的睡覺不能待帶的三物，相信日常生活中很多人都沒有注意到，經(jīng)常帶著假牙，手表，把手機(jī)放著身邊就入睡了，但你不知道這些小物體長期帶在身邊睡覺危害可大著了。我們不要怕麻煩，懶惰，把這些小物體取下來都不愿意去做呀！為了身體健康，千萬不要貪圖方便哦！
在生活當(dāng)中，我們會吃到很多的食物，有的食物會用鍋炒出來時還有的食物直接吃就可以。例如胡蘿卜和黃瓜，還有西紅柿就可以生吃。可是在日本，連生魚片都是可以吃的。那么大家知道到底哪些食物不能夠生吃嗎？
一忌生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二忌生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三忌生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
四忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六忌生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
七忌生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八忌生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九忌吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
十忌生吃豆角。
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白凝集素,這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣凝集素就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
很多人的睡眠質(zhì)量都不是很好，有的人是因為勞累引起的失眠，有的人是疾病引起的失眠，其實小編要提醒大家，睡前的飲食習(xí)慣也是導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不高的一旦原因。睡覺之前有的食物是不可以吃的，以免造成失眠。下面小編就為大家講解一下睡眠哪些食物不可以食用。
酒類
酒雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。喝完酒以后，很多人的身體都會出現(xiàn)不舒服的癥狀，雖然喝完酒迷迷糊糊的想睡覺，但是睡覺并不能讓你踏實，如果一直處于淺睡眠的話，對于身體的傷害也是比較大的，而且不能緩解身體的疲勞，讓你一直處于假性睡眠的狀態(tài)，當(dāng)你醒來的時候，你會的頭會非常的疼痛。
油膩食物
油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞。油膩的食物晚上一定要少吃，因為晚上運(yùn)動量比較少，如果多吃油膩的食物的話，消化的并不是很好，這樣會導(dǎo)致腸胃的翻滾，晚上睡覺的時候腸胃會非常的不舒服，這樣很容易出現(xiàn)失眠。
辛辣食物
晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。晚上吃的太辣了會讓腸胃不適，而且太辛辣的食物不太容易被身體所消化吸收，這樣胃部會有灼燒的感覺，對于睡眠也是很不利的。
咖啡因
咖啡因的食物會讓神經(jīng)一直處于興奮的狀態(tài)，這樣一直刺激著神經(jīng)系統(tǒng)，會讓你更加的清醒，不利于睡眠。
從上述的知識我們可以看出，很多的食物如果睡前食用的話，會影響我們的睡眠質(zhì)量的，而且也會導(dǎo)致夜里面身體出現(xiàn)不適的癥狀。在此小編提醒大家，不要因為貪吃而影響了自己的睡眠哦。上述的這些食物對于睡眠都有很大的影響，希望大家平時少食用。
生活中很多人的血壓都不正常，高血壓或者低血壓的出現(xiàn)都和飲食的習(xí)慣密不可分。高血壓患者在生活中一定要盡量少吃一些含膽固醇高的食物，同時不要吃得過咸。那么高壓患者還不可以吃哪些食物呢？
1、油脂高
定期定量的飲食，少吃飯菜，不應(yīng)過度的大量進(jìn)食，飯后要參加適當(dāng)?shù)幕顒?。高血壓一般情況下大多發(fā)生在老年人和肥胖者身上。一半以上的高血壓患者少吃油脂多的食物可明顯得幫助胃部減輕壓力，使體重保持在理想的范圍里面，有利于控制自身的血壓還有血脂的升高情況，改善患者的自覺癥狀。
2、膽固醇偏高的食物
高血壓患者盡可能的限制高膽固醇食物，如動物的內(nèi)臟、脂肪類、魚卵、蛋黃、墨魚類食物等。如果長期食用高膽固醇飲食，可能會導(dǎo)致血脂過高、脂肪在血管內(nèi)囤積的情況出現(xiàn)，加重患者的病情發(fā)展。這些食物，如酒、濃茶、咖啡和濃湯，可能盡可能加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，并會對高血壓產(chǎn)生不利影響。
3、不要吃太咸
避免在生活中食用過咸的食物，對于這一點患有高血壓的朋友應(yīng)高度的重視。經(jīng)過一些科學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，咸或的重口是導(dǎo)致高血壓出現(xiàn)的一個重要因素，鹽攝入量越高，高血壓的發(fā)病率也就隨之越高。ALT（主要成分是氯化鈉），會引起體內(nèi)的水鈉潴留，導(dǎo)致血管管腔變薄、血管阻力增大、血壓升高、腎負(fù)擔(dān)增加、鈉排除的原因、影響因素。血壓的下降，以及降壓藥物的作用，這可能會影響低血壓的效果。
高血壓患者需要注意的問題：
1、低脂食物是首選
適當(dāng)攝取低脂肪、高質(zhì)量蛋白質(zhì)食物，每日攝入脂肪的總量不超過50克，盡量減少紅肉的攝入可減少動脈硬化的發(fā)生，增加人體血管的彈性，防止血管的破裂情況，防止患者發(fā)生高血壓并發(fā)癥。
2、大豆蛋白降低膽固醇
大豆蛋白能降低血漿膽固醇水平，防止高血壓的發(fā)生和發(fā)展，每周吃2~3次的魚肉和雞肝蛋白可改善血管彈性和通透性，增加排泄量，并起到降血壓的作用。此外，脫脂牛奶、低脂的酸奶、海魚等，也具有一定的降血壓作用。
鹿茸，來自梅花鹿尚未骨化的鹿角。鹿茸，在補(bǔ)益藥中具有十分重要地位，且效果明顯，備受各類群體的喜愛。鹿茸主要有以下幾方面的作用：
1、補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋健骨
鹿茸入肝腎經(jīng)，中醫(yī)理論認(rèn)為肝主筋、腎主骨。肝腎虧虛，可表現(xiàn)出身材矮小、四肢關(guān)節(jié)疼痛、肌肉無力的人群而言，可選用。另外，腎又為先天之本，先天發(fā)育不全的個體，同樣是一種養(yǎng)生保健的要藥。同時，中醫(yī)理論認(rèn)為，腎與人體生殖密切相關(guān)。腎氣虧虛，出現(xiàn)陽痿、遺精、少精甚至無精，伴有畏寒怕冷的人群，鹿茸是首選的補(bǔ)腎藥物，也是備孕期間常用的保健品。
2、調(diào)沖任，益精血
中醫(yī)理論認(rèn)為，沖任二脈與女性的月經(jīng)密切相關(guān)，沖任二脈通，則月經(jīng)通暢。而月經(jīng)由精血所化生，鹿茸為血肉有情之品,具有補(bǔ)益精血的作用，精血充盛則能維持正常的月經(jīng)量。因此，對于平素月經(jīng)失調(diào)，表現(xiàn)為月經(jīng)量少、色淡、經(jīng)期推遲的女性，可以選用鹿茸。
3、托瘡毒
中醫(yī)理論瘡毒，表現(xiàn)體表某一部位紅、腫、熱、痛，對于身體某部位出現(xiàn)紅腫腫塊，甚至破潰化膿時，可以外用，亦可內(nèi)服。
鹿茸，因其產(chǎn)量不高，且價格較貴，因此在使用時要注意方法，以免造成藥材的浪費(fèi)，那么鹿茸該如何使用呢？
鹿茸在使用時，常常切片?？梢耘c其他藥物，如黃芪、枸杞等煎湯同用，若煎湯服用，則鹿茸量不宜過大，每次約5克即可，湯成后可嚼食鹿茸片。對于不喜愛藥湯的個體，也可以取鹿茸片50克，磨成粉，每次3克，調(diào)溫開水或米湯吞服，鹿茸粉在晨起空腹時即可使用。鹿茸也可與其他食材，如豬肉、牛肉、羊肉、肌肉等用于制作藥膳。鹿茸本身即具有很強(qiáng)的補(bǔ)益精血之力，若配合肉食則補(bǔ)益之力增強(qiáng)，因此也是制作藥膳的重要原料。制作藥膳時，可取鹿茸片5片，豬肉150克，生姜3片（主要用于去腥調(diào)味），將兩者混合后，加溫開水至將食材完全浸泡在水中即可，而后隔水文火燉2小時后，加入米酒5毫升可食用。也可去鹿茸粉5克，待湯成之后直接倒入湯內(nèi)即可食用，該法對于備孕期男女雙方、平素體虛、以及年老體弱的人群較為適宜。
鹿茸雖有上述的功效，但不是所有人群都適宜使用，以下人群就不宜食用。
1、有過心腦血管的患者
中醫(yī)認(rèn)為，血得熱則妄行。而鹿茸性溫燥，有加重出血的可能，因此對于曾有中風(fēng)、偏癱、腦出血、腦梗塞的人群，不宜食用，有誘發(fā)再次出血的風(fēng)險。同理，對于月經(jīng)量過多女性，也不適合食用鹿茸。
2、平素?zé)嵝泽w質(zhì)的人群
中醫(yī)理論認(rèn)為，熱性體質(zhì)的人可以表現(xiàn)為口干、便秘、口氣重、怕熱、性格急躁、口舌生瘡等，鹿茸性溫燥，對上述熱性體質(zhì)的人群不適宜。
