晚上吃姜，毒過砒霜？晚上還有這6種食物最好別吃
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心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“晚上吃姜，毒過砒霜？晚上還有這6種食物最好別吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
最近流傳著一句話：晚上吃姜，毒過砒霜！這可嚇壞了不少人，那么晚上真的不能吃姜嗎？下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
為什么晚上不能吃姜
中醫(yī)認(rèn)為晚上陽入于陰，人就要安靜下來準(zhǔn)備休息啦，晚上吃姜會振奮陽氣，與陽入于陰安靜下來相悖，建議早上吃姜。
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
可見，晚上不宜吃姜。另外中醫(yī)專家提醒，當(dāng)患有外感風(fēng)寒感冒時，不妨吃點生姜，有助于將體內(nèi)病菌、寒氣帶出。
吃生姜的禁忌
吃生姜有很多好處，不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應(yīng)該注意的。
凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
不要吃爛了的生姜YS630.COM
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是錯誤的。
吃姜的注意事項：凍了的姜是可以吃的但味道沒有鮮姜好。凍姜化了以后很愛發(fā)霉，發(fā)了霉的姜是絕對不能吃的，是有毒的。
除了生姜，晚上睡覺前最好也不要吃這幾種食物！
1堅果
堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導(dǎo)致胃酸反流。科夫曼博士表示，睡前應(yīng)盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅果。
2柑橘類水果或果汁
柑橘屬水果富含維生素C,但口感較酸，睡前吃太多更容易導(dǎo)致反酸?？品蚵┦勘硎?，睡前最不應(yīng)該喝橙汁或青蘋果汁。
3巧克力
巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿。睡前吃巧克力容易導(dǎo)致頭腦清醒，入睡困難。這些物質(zhì)在體內(nèi)平均停留時間為3~5小時，有時甚至更長。
4酒
科夫曼博士表示，飲酒容易導(dǎo)致賁門（食道和胃的接口部分）松弛，更容易胃酸反流。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。酒后即使睡了很長時間，醒來后仍然感到疲乏無力。
5油膩食物
包括冰淇淋、餅干和芝士漢堡在內(nèi)的高脂肪食物容易導(dǎo)致賁門松弛，更容易發(fā)生胃酸反流。
6蘇打水
蘇打水對賁門具有損傷作用，因而容易增加反酸幾率。碳酸飲料還容易導(dǎo)致胃部壓力增大。
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網(wǎng)上流傳一則飲食貼士晚上吃姜等于吃砒霜。發(fā)帖人指出，古人云，“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜”。還指出，在古代醫(yī)書中也有這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜?！?/p>
不少人有疑問：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否對身體有害，毒害有多深?帶著眾人的問題，我們向?qū)＜艺埥蹋哼@勝過人參的姜，是否一到晚上就真會變成致命的砒霜?
1.姜糖蘇葉飲：生姜、蘇葉各3克，紅糖15克。
將生姜、蘇葉洗凈切成細(xì)絲，置瓷杯內(nèi)，加紅糖，再以沸水沖泡，蓋上蓋后，泡10分鐘即成，趁熱服食。每日兩次。此飲具有發(fā)汗解表、祛寒健胃的功效，適用于風(fēng)寒感冒諸證，尤其對伴有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等證的胃腸型感冒更為適宜。
2.生姜紅糖湯：生姜5～10克，紅糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加紅糖，加熱至沸騰15分鐘，即可飲用。功效：祛風(fēng)散寒。糖尿病患者可去紅糖。最近，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一句據(jù)說是古訓(xùn)的話：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜?！辈簧偃丝戳硕俭@惶不已。如果把這句話理解為“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也許更能為人所接受。
要說清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的問題，還得從中醫(yī)的陰陽寒熱說起。
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午后陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚;午夜過后，陽氣逐漸恢復(fù)。生命的活動表現(xiàn)屬陽，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。
中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽氣旺盛的時候應(yīng)該多活動，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年栃允澄?，如生姜等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對身體有害。
所以，補(bǔ)益的藥物中，溫補(bǔ)的應(yīng)該早晨、白天吃，這樣白天就精神;養(yǎng)陰的補(bǔ)品應(yīng)該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。
在這里要補(bǔ)充的是，白天陽氣旺盛時不能賴在床上，應(yīng)當(dāng)在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚，容易損傷陽氣，所以人類發(fā)明了房子、被子來規(guī)避陰氣，此時應(yīng)該歸家守舍。這才是符合天道的養(yǎng)生規(guī)律，萬物皆同此理，反之則不利。
夏季，大家有沒有注意到飲食上一些問題呢?夏季對食物的禁忌哪些呢?有些小常識依舊會被忽略。接下來將為大家介紹夏季晚上吃姜同等吃砒霜。
晚上吃姜等于吃砒霜？
生姜本性屬溫?zé)崾澄?，有散寒暖體，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜則會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷哦。
肝火旺，晚上不宜喝 牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：紅糖姜茶是女人養(yǎng)生必不可少的，但是有民間傳言晚上吃姜賽砒霜，那么晚上為什么不能吃姜，女人晚上能喝紅糖姜茶嗎？下面為您分析晚上能喝紅糖姜茶嗎，供參考。
晚上為什么不能吃姜？
1、姜溫補(bǔ)適宜白天吃
從中醫(yī)的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高。午后陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復(fù)。生命的活動表現(xiàn)屬陽，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。
中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽氣旺盛的時候應(yīng)該多活動，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年栃裕匦裕┦澄?，如生姜等?/p>
晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對身體有害。
所以，補(bǔ)益的藥物中，溫補(bǔ)的（如鹿茸、紅參等）應(yīng)該早晨、白天吃，這樣白天就精神。養(yǎng)陰的補(bǔ)品應(yīng)該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。
2、晚上吃姜上火損身體
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利，但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
3、姜可吃但秋季少吃姜
姜可吃，但不可多吃。秋天最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更輕易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
以上就是晚上為什么不能吃姜，那么晚上能喝紅糖姜茶嗎？下面為您介紹：
晚上能喝紅糖姜茶嗎？
由于飲食、生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。姜茶可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。這個效果是非常好的。紅糖姜茶改善痛經(jīng)的效果的確很好。平常就要多喝，不要等痛的時候才喝。冬季紅糖姜茶還可以作為防治感冒的飲品。
很多女人胃寒，胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良，如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多喝紅糖姜茶，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。
紅糖姜茶的制作非常簡單，將30克生姜切絲入鍋，放入約250毫升的水，放兩勺紅糖，煮開即可。早晨飲用最佳。紅糖、金絲棗、姜。將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中，注入適量清水（用礦泉水最好）。蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
紅糖姜茶具有健脾開胃、御寒祛濕的功效，多喝有益強(qiáng)身健體，但姜是溫補(bǔ)散氣的，所以最好不要晚上食用。
晚上能喝紅糖姜茶嗎？答案是否定的，晚上吃姜如砒霜，從中醫(yī)理論講，是有道理的。大家養(yǎng)生時要注意這一點！
【導(dǎo)讀】常言晚上8點之后不要進(jìn)食。但事實上，你長胖的原因更多的是在于你吃了什么和你吃了多少，而不是你吃東西的時間。如果晚上選擇健康的食品，那么也會獲得許多意想不到的好處。吃對蛋白質(zhì)，那么這些蛋白質(zhì)在你睡眠期間，便可以幫助你增長肌肉，而且有6種零食在晚上吃最好，下面就為你介紹6種零食在晚上吃最好。
6種零食在晚上吃最好
1.巧克力花生醬奶酪
巧克力與花生醬的結(jié)合是絕妙的美味。這個小零食融合了兩種美味，并配上了口感松軟的茅屋芝士。此外，巧克力花生醬奶酪還含有大量的酪蛋白。酪蛋白是一種極困難消化分解的蛋白質(zhì)（乳清蛋白是另一種牛奶蛋白）。實驗證明，酪蛋白已能夠在你熬夜之后促進(jìn)肌體復(fù)蘇。將2/3杯奶酪、1湯匙純花生醬、1/2湯匙巧克力酪素蛋白粉和2湯匙黑巧克力粉混合一起，創(chuàng)造出一種美味零食。
2.樹莓希臘酸奶味冰棒
冰棒是一個簡單的飯后零食，但你在商店買的冰糕一定含有糖和食用色素。有了這個樹莓希臘酸奶味冰棒的制作食譜，你就可以在家自己制作美味又健康的冰棒了。這種自制的冰棒還含有但是如果你在雜貨店買他們本質(zhì)上糖和食用染料。與普通酸奶相比，希臘酸奶的營養(yǎng)價值更高，其蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的兩倍，而碳水化合物的含量僅有普通酸奶的一半。樹莓希臘酸奶冰棒制作食譜：將？杯的樹莓搗碎，再加入2杯原味的希臘酸奶，然后倒入冰糕模具，放置冰箱冰凍幾個小時，直至模具內(nèi)酸奶漿完全凍住。
3. 草莓香蕉冰淇淋
冰淇淋是最常見的深夜零食，但是半杯冰淇淋的熱量為200卡路里。因此，冰淇淋是減肥人士的禁區(qū)?，F(xiàn)在有了傳統(tǒng)冰淇淋的替代--吃冰凍的香蕉。將冰凍的香蕉搗碎，口感和冰淇淋相似，而且不含糖和脂肪。
以下是草莓冰淇淋的制作方法，非常簡單呦！將兩根熟香蕉切片和一杯草莓切片。將香蕉和草莓切片放入冰箱，直至完全冰凍。將凍住的草莓和香蕉放入事物料理機(jī)進(jìn)行攪拌，這樣，一杯全素的冰淇淋誕生了。
6種零食在晚上吃最好
4.黑巧克力
巧克力通常被視為減肥大忌--但并不是所有的巧克力都是增肥的。便利店售賣的一般巧克力糖果和富含可可的黑巧克力在營養(yǎng)方面有很大不同。相較于一般的巧克力，黑巧克力的糖分含量低，其含有的抗氧化劑已被證實可以降低血壓、提高胰島素敏感度、抵抗炎癥并且改善情緒。下次你想在晚上放松一下，就可以嘗試一下黑巧克力（黑巧克力必須含有70%可可甚至更高）。
5.冰凍藍(lán)莓
在一天結(jié)束之時，吃冰凍的藍(lán)莓能給你一種清爽之感。冷凍藍(lán)莓和普通藍(lán)莓相似之處，就是都含有大量的抗氧化成分。藍(lán)莓是最有益健康的食物之一。研究表明，藍(lán)莓所含的營養(yǎng)元素可以幫助提高大腦功能和改善心臟健康。如果你能接受多一點熱量的攝入，那么你可以加兩勺奶油，提高冰凍藍(lán)莓的口感。
6.南瓜子
夜間小零食要滿足兩項要求，一是要滿足飲食的欲望，二是能夠讓身體放松，改善睡眠?？灸瞎戏N子正好滿足這些要求。一份南瓜籽含有將近50%人體所需的鎂。鎂是一種人體必需的礦物質(zhì)，支持300多種身體反應(yīng)。鎂的一個重要作用是讓人體放松。晚間使用一些富含鎂元素的零食能夠幫助人體放松。微咸的烤南瓜子是薯片最佳替代者。下次你想要一邊吃東西一邊看電視節(jié)目時，可以嘗試一下烤南瓜子。
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐盛，這樣對健康不利。是很多人想了解的問題，下面我們不如來認(rèn)識下吧。
可樂、茶水、咖啡中含有較多咖啡因，會使神經(jīng)興奮而難以入睡。
人體排鈣高峰一般在飯后4至5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者吃晚餐時間太晚，甚至睡前吃蝦皮等含鈣高的食物、過量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加。當(dāng)排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿路結(jié)石。
晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。
油膩食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。
有飽腹作用的食物，在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
睡前飲酒雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
可樂、茶水、咖啡中含有較多咖啡因，會使神經(jīng)興奮而難以入睡。
人體排鈣高峰一般在飯后4至5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者吃晚餐時間太晚，甚至睡前吃蝦皮等含鈣高的食物、過量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加。當(dāng)排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿路結(jié)石。
晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。
油膩食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。
有飽腹作用的食物，在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
睡前飲酒雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
許多食物正常時是美味營養(yǎng)的好食品，但一旦不新鮮、發(fā)芽，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就會出現(xiàn)不利身體健康的毒素，有一些甚至?xí)＜暗缴?。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物時，更要注意不要讓這些食材上了餐桌！
一、青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
二、爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
三、無根豆芽
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
四、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
五、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
六、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
七、長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
八、長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒
九、發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
十、未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
十一、變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
十二、新鮮的蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
十三、胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
有些白領(lǐng)為了減肥或其他原因有不吃晚餐的習(xí)慣，認(rèn)為只要中午吃飽，晚上就可以不吃了。其實，晚餐不吃的危害是很大的，并且晚餐也一定要選擇適合的食物才行。下面小編具體來為大家介紹一下吧。
晚餐怎么吃
晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。晚餐喝酒不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
晚餐主食不可少。我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性（男性食品）的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右（生食劑量），女性（女性食品）為1~2兩左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥類食物。
晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。長期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。
晚餐不過晚。晚餐的進(jìn)食時間不要過晚，每天最好時間能統(tǒng)一。雖然現(xiàn)在很多人都是因為工作的緣故，而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又開始睡覺。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。這樣勢必會導(dǎo)致在凌晨就要起床上廁所，這也是困擾大家很久的一個問題。為了避免這樣的情況，晚餐我們盡量吃早一點。
晚餐不過葷。晚餐如果吃的過于油膩，我們的血脂就會很高，這三高可就離我們不遠(yuǎn)了。對于那些三高的人群，如果晚餐吃的油膩，這就是加重病情。因此建議晚餐一定要吃的清淡、這樣更容易吸收。
晚餐不過飽。在國外，晚餐就是正餐?？上攵瑖鈱ν聿偷恼暋Ｍ聿偷暮脡?，也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應(yīng)該多加關(guān)心。晚餐的就餐原則：不能過飽、過晚、過飲等，這些都會造成胃腸的負(fù)擔(dān)，這些也會影響我們的睡眠質(zhì)量。
與此同時，不吃晚餐會有哪些危害呢？
不吃晚餐的危害
不吃晚飯影響工作學(xué)習(xí)效率。現(xiàn)代人工作學(xué)習(xí)都到很晚，午飯過后八九個小時不補(bǔ)充能量，再強(qiáng)的身體也是扛不住。
不吃晚飯誘發(fā)胃病。減肥的姑娘長期不吃或吃飯很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃動力不足，也會發(fā)展成胃炎甚至胃癌，胃病發(fā)展成胃癌相對幾率更高。
不吃晚飯傷腸胃。還有一點，晚上加班或娛樂后，饑餓感會促進(jìn)胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發(fā)展成胃癌都有可能。
不吃晚飯影響睡眠。當(dāng)人體晚上加班或娛樂后，由于消耗能量，會自然的產(chǎn)生饑餓感，消化系統(tǒng)會自動活躍起來，給大腦信號要求吃飯,這時候堅持不吃飯補(bǔ)充能量，晚上會失眠的，因為神經(jīng)一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學(xué)習(xí)效率更低。
由此看來，晚餐是極為重要的哦。
