常吃黑色的食物不經(jīng)抗衰老還能預(yù)防癌癥
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的常吃黑色的食物不經(jīng)抗衰老還能預(yù)防癌癥，僅供您在養(yǎng)生參考。
這種食物就是紫色食物，即表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的食物。以美國為代表的西方科學(xué)界，通過對(duì)紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個(gè)共同點(diǎn)，就是它們都含有一種叫做花青素的物質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。它也是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病，維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
花青素的三大功效
1.清除體內(nèi)有害的自由基
自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約80%-90%的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果能夠解決自由基的侵害問題，那么人體細(xì)胞就可以真正自由成長(zhǎng)，人的平均壽命一定會(huì)達(dá)到125歲。因此有種說法是，人的壽命長(zhǎng)短直接取決于其抗氧化抗自由基能力的強(qiáng)弱，而花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑，它的自由基清除能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，并可以被人體完全、迅速地吸收。
2.改善血液循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品。
3.防曬
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對(duì)皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，太陽可以殺死人類50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
4.預(yù)防癌癥
一方面，花青素清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，以保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面，有些癌癥透過溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解
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紅薯是一種常見的食物，俗稱為地瓜，也有人叫做白薯或者是甘薯，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，經(jīng)常吃白薯還可以美容養(yǎng)顏，還可以排毒，紅薯也可以作為藥用，你知道常吃紅薯對(duì)身體有什么好處？
紅薯含有的多種維生素，可以預(yù)防人體的各種心臟疾病，心腦血管疾病，紅薯當(dāng)中含有的鉀的成分可以使人體的血壓功能正常工作，是非常好的一種食物。
有糖尿病的人可以多吃一些紅薯，因?yàn)榧t薯是一種低脂肪的食物，經(jīng)常吃紅薯可以減肥，還有利于防止宿便，排出身體毒素，對(duì)我們的身體非常好。
經(jīng)常吃紅薯，可以補(bǔ)充人體正常的健康所需要的葉酸，紅薯當(dāng)中含有的纖維，可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，能夠預(yù)防便秘，也可以預(yù)防直腸癌，可有效地抑制細(xì)菌和病毒的滋生。
紅薯還可以美容養(yǎng)顏，可以延緩衰老，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，嬰兒添加輔食的階段，也可以把紅薯作為一種輔助的食物，紅薯屬一種粗糧，它里面所含有的膳食纖維非常豐富，多吃一些紅薯，能夠調(diào)節(jié)腸道的潤(rùn)滑作用，有助于身體內(nèi)毒素的排出，并且可預(yù)防一些心腦血管疾病，能夠潤(rùn)滑血管。
紅薯雖然有很多的益處，但一次也不能吃得太多，否則會(huì)出現(xiàn)腹部不舒服的癥狀，因?yàn)榧t薯的熱量是非常低的，比一般的米飯還要低，所以吃了之后完全不會(huì)導(dǎo)致身體的發(fā)胖，大家可以放心的食用，還可以通過吃紅薯的方式來減肥。
在大多數(shù)人看來，零食一般都是不利于健康的食物，其實(shí)不然，生活中的零食分為很多種，有一些零食不僅不會(huì)給身體帶來傷害，還可以起到抗癌的功效。那么這些零食有哪些呢?今天小編就為大家推薦一些可以抗癌又好吃的零食。
1.黑巧克力
研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。不過我們?cè)谶x擇巧克力的時(shí)候也要注意，最好是選擇純度超過65%的種類，因?yàn)檫@些巧克力的抗擊癌癥的能力更強(qiáng)，而一些搭配的巧克力，例如牛奶巧克力，它非常的甜，而且抗氧化性也比較低，抗癌的效果是不明顯的。
2.水煮毛豆
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝。毛豆是常見的蔬菜，吃毛豆可以很好的降低身體里面的膽固醇，可以抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。吃毛豆還可以很好的阻止腫瘤的細(xì)胞的擴(kuò)散，在降低甘油三酯的同時(shí)，很好的抗癌。
3.紅棗干
常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。吃紅棗干不僅可以抗衰老，還能很好的抗癌。無聊的時(shí)候可以吃一些紅棗干，可以保護(hù)肝臟，而且非常適合春季食用，平時(shí)將紅棗干當(dāng)作零食食用可以防癌養(yǎng)肝。
一舉兩得的事情是我們最喜歡的了，上述的這些零食不僅可以幫助我們消遣時(shí)間，還可以抗擊癌癥，預(yù)防癌癥，是非常棒的食物。不過這些食物不要吃的太多了，吃多了身體不容易消化并且難以吸收，變會(huì)給腸胃帶來壓力。希望上述的零食可以幫助到大家。
導(dǎo)讀：女人預(yù)防癌癥的方法？近幾年癌癥的發(fā)病率不斷上升，尤其是一些婦科腫瘤方面的癌癥，那么女人預(yù)防癌癥的方法有哪些呢？
在日常生活中，如果能夠注意12個(gè)細(xì)節(jié)，是可以預(yù)防癌癥的。在日常生活中， 由于各種各樣的輻射和種種原因，癌癥患者越來越多，如果想要保證女性健康，我們一定要在日常生活中注意各種生活小細(xì)節(jié)，注意身體發(fā)出的小警訊，那么，究竟應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)可以讓女人預(yù)防癌癥呢?下面就讓女性小編來為你介紹需要注意到12個(gè)細(xì)節(jié)吧。
女性防癌癥別忽略12個(gè)細(xì)節(jié)
1.消化不良
在懷孕期間或許多少會(huì)有點(diǎn)消化方面的問題，可能是便秘或拉肚子等，但是若毫無緣由地長(zhǎng)期消化不良，就要注意可能與食道、胃部或喉嚨的癌癥病變有關(guān)。
2.乳房異常變化
預(yù)防乳癌就要靠平時(shí)女性自我乳房檢查，不過除了摸起來有無腫塊之外，如果乳房表面皮膚變厚，或是變偏紅，有可能也是少見但易惡化的乳癌徵兆。另外，乳頭如果在非泌乳期間流出不明液體也要小心，最好前往醫(yī)院做檢查。
3.月經(jīng)以外的期間不明流血
女性有時(shí)會(huì)將下體不明出血誤以為是經(jīng)期來潮，但若非生理期正常排血，就要小心是否為胃腸道出問題，或是婦癌之一的子宮內(nèi)膜癌的徵兆，有4分之3的子宮內(nèi)膜癌患者都有不明出血的癥狀。
4.不明原因出血
上廁所時(shí)竟然見血!不管是血尿或血便，當(dāng)不該流血的地方流血，就要注意了，如果不是屁股長(zhǎng)痔瘡，那就要小心與膀胱癌、大腸癌密切相關(guān)，最好前往醫(yī)院照大腸鏡或尿液檢測(cè)。另外咳嗽咳出血更不用說，明顯是體內(nèi)健康惡化的象征。
5.不明原因體重下降
雖然大部分的女人都希望自己能夠再瘦一點(diǎn)，但是如果在什么都沒做的情況下，體重莫名下降，一個(gè)月下降4公斤以上，就要小心可能是甲狀腺亢進(jìn)所致，雖然轉(zhuǎn)變成甲狀腺癌的機(jī)率十分低，但最好 還是前往醫(yī)院做進(jìn)一步診治。
6.皮膚異常變化
大多數(shù)人都知道，如果皮膚突然冒出痣，很有可能是癌癥病變，如果痣特別大顆或是甚至有出血的問題，可能與皮膚癌有相關(guān)。
7.吞咽困難
吃東西時(shí)發(fā)現(xiàn)喉嚨緊澀、吞咽困難，且就算吃軟、稀的食物也一樣，那可能與胃腸道有關(guān)，例如食道癌就常有這類前兆出現(xiàn)。
8.容易感覺疲勞
疲勞的定義每個(gè)人都不太一樣，因此也是一種難以被判別的模糊前兆，當(dāng)癌細(xì)胞在體內(nèi)逐漸活躍，身體就會(huì)發(fā)出疲勞、免疫力下降的訊號(hào)。血癌、大腸癌或胃癌，都可能與身體疲勞有關(guān)連。
9.腹部疼痛、情緒憂郁
情緒低落不只是與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)，可能還與癌癥有所關(guān)連，再加上長(zhǎng)期有腹痛問題的話，可能與胰腺癌有關(guān)。
10.嘴部的異常變化
如果是有長(zhǎng)期吸煙習(xí)慣的人，更要注意這一點(diǎn)，如果舌頭內(nèi)出現(xiàn)白點(diǎn)或是口腔有白斑，根據(jù)美國癌癥學(xué)會(huì)指出，可能是初期口腔癌的癥狀。
11.特定部位不明疼痛
感到特定部位的疼痛，對(duì)多數(shù)人來說，只要不會(huì)影響到日常生活，多半會(huì)抱著忍忍就過的心態(tài)，但最好別對(duì)異常疼痛大意，如果非運(yùn)動(dòng)或坐姿不良等造成的酸痛，而是長(zhǎng)期肚子痛、頭痛等問題，也被推測(cè)與初期癌癥可能相關(guān)。
12.持續(xù)性咳嗽
一般感冒最難痊愈的就是咳嗽，有可能拖了很久都還好不了，但如果在沒有其他疾病癥狀的情況下，咳嗽持續(xù)3到4周以上都沒有好轉(zhuǎn)跡象，就要注意肺部與喉嚨是否有病變。
女性朋友應(yīng)如何預(yù)防子宮癌的發(fā)生
子宮癌是發(fā)生在子宮部位的惡性腫瘤，由于生活及工作壓力的增大，越來越多的女性罹患子宮癌，那么女性應(yīng)通過那些努力來減少子宮癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呢?
首先應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)捏w重，臨床數(shù)據(jù)證明，肥胖的女性患子宮癌的概率要高于常人，在子宮癌患者中，近80%超出正常體重，肥胖可導(dǎo)致人體內(nèi)分泌失調(diào)，且過多的脂肪會(huì)導(dǎo)致雌激素的儲(chǔ)存，導(dǎo)致子宮內(nèi)膜增生甚至癌變，因此應(yīng)該適當(dāng)減肥使自己保持正常的體重。
另外應(yīng)該擁有良好的飲食習(xí)慣，減少脂肪及油類的攝入，這是子宮癌的相對(duì)危險(xiǎn)因素，可攝取充足的新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充維生素，防止體內(nèi)雌激素水平過高。
再者應(yīng)避免外源性雌激素的服用，外源性雌激素具有致癌作用，一般豐胸藥物及某些養(yǎng)顏抗衰老產(chǎn)品中含有外源性雌激素，應(yīng)必要使用。
有糖尿病及高血壓的女性患者應(yīng)警惕子宮癌的發(fā)生，這是因?yàn)殚L(zhǎng)期垂體異?？赡軙?huì)導(dǎo)致子宮內(nèi)膜非典型增生，導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平過高，因此這類人群應(yīng)注意疾病的治療，同時(shí)定期檢查。
女人預(yù)防癌癥的方法？專家指出，在生活當(dāng)中女性朋友要每年做婦科檢查，對(duì)預(yù)防和早期發(fā)現(xiàn)癌癥有一定的幫助。
癌癥是所有人都會(huì)害怕的一種疾病，那么怎么知道自己快要患上了癌癥呢?癌癥的早期信號(hào)有哪些?在平時(shí)的生活中，怎樣預(yù)防癌癥好?在飲食方面，癌癥患者吃什么好?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
癌癥的早期信號(hào)
1.在乳腺、皮膚、舌部或身體任何部位出現(xiàn)可觸及的腫塊或不消的腫塊。
2.身體上的疣或黑痣產(chǎn)生變化，如顏色加深、增大、瘙癢、潰瘍等狀況。
3.持續(xù)性消化不良。
4.吞咽食物時(shí)有哽噎感、疼痛，胸骨悶脹不適、食管內(nèi)有異物感。
5.耳鳴、聽力減退、鼻塞、頭痛、抽吸咳出的鼻咽分泌物帶血。
6.月經(jīng)期不正常的大出血，月經(jīng)期外或絕經(jīng)后不規(guī)則的陰道出血。
7.持續(xù)性聲音嘶啞、干咳或痰中帶血。
8.原因不明的大便帶血及粘液或腹瀉、便秘交替或原因不明的血尿。
9.身體出現(xiàn)久治不愈的傷口或潰瘍。
10.長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，出現(xiàn)原因不明的體重減輕狀況。
如果身體出現(xiàn)如上癥狀，千萬別大意，盡快去醫(yī)院檢查，爭(zhēng)取做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。
怎樣預(yù)防癌癥
保持正常體重
這條很重要。由于肥壯會(huì)提高癌癥病人復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)，也會(huì)下降患者的生存率?？墒沁^于消瘦也對(duì)健康晦氣，會(huì)發(fā)作營(yíng)養(yǎng)不良、免疫功能低劣等問題。所以每日攝入食物的能量要以保持抱負(fù)體重為準(zhǔn)則。
吃優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
例如魚、家禽、雞蛋，低脂肪豆制品和豆類等。由于癌癥病人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝分化高，組成代謝功用下降養(yǎng)分處于捉襟見肘的負(fù)氮平衡狀況，故對(duì)蛋白質(zhì)的需求要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)到達(dá)1.5克/每公斤體重，并且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
吃一富含碳水化合物的食物
例如蔬菜、水果、全谷類和豆類等。這些食物營(yíng)養(yǎng)豐富含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。是體內(nèi)熱量的主要來源。這種以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，更加有益于健康。
權(quán)衡酒精利弊
適量喝酒對(duì)心臟有優(yōu)點(diǎn)。卻會(huì)添加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，所以要聽取醫(yī)師主張，少量喝酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心臟患者確實(shí)有優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)于癌癥患者是非?；逇獾?，由于緩慢喝酒，能夠?qū)е轮靖?、肝硬化，甚至肝癌?/p>
不要吃過多維生素
如果沒有正常飲食，服一粒100%每日需要量的多種維生素補(bǔ)充劑或許有幫助。但在吃任何補(bǔ)充劑之前都要先和醫(yī)生談?wù)劇薄Ｓ墒澄锾峁┚S生素是最佳的選擇，但如果不能或很少進(jìn)食，適當(dāng)補(bǔ)充是有好處的。
肝癌是我國常見的一種惡性腫瘤，有資料統(tǒng)計(jì)，我國每年約有13萬人死于肝癌。由于肝癌早期沒有什么明顯的癥狀，所以很多患者都錯(cuò)過的最佳的治療時(shí)機(jī)。那么，肝癌能治愈嗎?肝癌癥狀有哪些?肝癌患者飲食注意事項(xiàng)有哪些?一起來看看吧。
肝癌能治愈嗎
肝癌對(duì)健康產(chǎn)生了很大的危害，甚至還會(huì)危及到生命。肝癌需要及時(shí)的進(jìn)行治療，這樣才能更好的消除病癥。很多患者都很關(guān)系肝癌能不能治愈的問題。
目前的技術(shù)水平還不能治愈，但你可以服用相關(guān)藥物，延緩發(fā)病時(shí)間。防止擴(kuò)散，保持良好的心態(tài)和正常的生活規(guī)律，合理鍛煉，經(jīng)常去醫(yī)院進(jìn)行體檢，積極配合醫(yī)生的治療，這樣有效延長(zhǎng)患者的生存期還是可以的。
肝癌的治療方法有很多，整體來說，不外四種，即手術(shù)、放療、化療和中醫(yī)治療，社會(huì)上其它的所有肝癌的治療方法如肝移植、介入治療、粒子植入、伽馬刀、射頻熱療、免疫治療等等數(shù)十種肝癌治療辦法都不離不開手術(shù)、放化療和常規(guī)的中醫(yī)治療。不過，無論是手術(shù)、放療、化療，還是常規(guī)的中醫(yī)藥都非肝癌的治療最佳方案，因?yàn)槟切┲委熥疃嘀荒苡邢薜匮泳彶∪说纳]有完全治愈過肝癌。
肝癌癥狀
1、嚴(yán)重缺乏食欲
肝癌會(huì)對(duì)患者造成疼痛不適、情緒緊張等癥狀，有的患者會(huì)食欲下降，對(duì)食欲沒有了興趣，這樣會(huì)導(dǎo)致患者在精神和營(yíng)養(yǎng)上都不良，就更容易加重患者的病情。
2、嚴(yán)重惡心嘔吐
晚期肝癌的患者經(jīng)常會(huì)有嘔吐的癥狀，這可能是治療癌癥產(chǎn)生的一些副作用，也有可能是癌癥惡化侵犯到了消化或者神經(jīng)系統(tǒng)造成的不良反應(yīng)，而且這些癥狀通常比疼痛更讓人苦惱。
3、肝區(qū)疼痛
肝癌晚期的正常組織會(huì)受到腫瘤的破壞和浸潤(rùn)，引起對(duì)鄰近的神經(jīng)根受到壓迫和破壞，局部組織缺血壞死，血液回流受阻，骨與骨膜受到浸潤(rùn)均可造成疼痛。因而，疼痛是晚期肝癌病人最常見的并發(fā)病狀。
越來越多的研究表明，在標(biāo)準(zhǔn)的多種維生素片中，存在幾種成分，特別是維生素B6、B12、葉酸、維生素D，它們是預(yù)防癌癥、心臟病和其他疾病的基本元素。值得注意的是，維生素也并非多多益善，因?yàn)檫^量也會(huì)引起中毒。因此，要根據(jù)病人具體情況給予補(bǔ)充，最好請(qǐng)教醫(yī)生。
注意食物衛(wèi)生
在食用、烹調(diào)和儲(chǔ)藏食物前一定要洗手;在處理生肉、魚、家禽和雞蛋時(shí)要特別小心?！彼自捳f：“病從口入”，一定要搞好飲食衛(wèi)生，手中帶細(xì)菌是比較多的，一定要養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。在處理肉、魚等食物時(shí)，首先要辨別食物是否新鮮，而腐爛變質(zhì)的東西尤其是霉變的食品是不能吃的，以免導(dǎo)致其他疾病和癌癥的發(fā)生。
癌癥患者吃什么好
1、葡萄
對(duì)于癌癥患者來說，吃一點(diǎn)葡萄是非常的好的，因?yàn)槠咸训睦锩婧邪邹继J醇。這種物質(zhì)是可以預(yù)防癌細(xì)胞的擴(kuò)散的。
2、草莓
草莓是一種很受大眾喜歡的水果的，因?yàn)槔锩婧幸环N叫做鞣花酸的物質(zhì)，所以對(duì)于抗癌是有一定的作用的。
草莓有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功用，對(duì)緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。
3、香蕉
香蕉也是一種很好的水果，因?yàn)橄憬妒怯泻芏嗟淖饔玫?，黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。
4、無花果
無花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌細(xì)胞蛋白的合成。
據(jù)6家腫瘤醫(yī)院通過對(duì)1300多例患者觀察，發(fā)現(xiàn)無花果對(duì)腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作為癌癥患者的食療佳果。
5、獼猴桃
每百克果實(shí)含維生素C150毫克、其維C含量居水果之冠。
獼猴桃能通過保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，對(duì)延長(zhǎng)癌癥患者生存期起一定作用。
咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功，尤適于乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對(duì)癌癥的早期信號(hào)也有了一定的了解了，當(dāng)身體的某些部位出現(xiàn)了特殊的征兆的時(shí)候，這可能就是癌癥的早期信號(hào)，這時(shí)候一定要去醫(yī)院及時(shí)的檢查治療哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
下午飯吃芹菜 可以很好的抗衰老?芹菜一般咋樣吃呢，硬棒棒的桿子，一般都是炒著吃，屬于清淡的食物。那么很多人還是不喜歡吃這個(gè)食物，認(rèn)為味道太淡了，沒有什么特點(diǎn)，所以吃起來效果不好的話營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該也是一般的。如果您也這樣想的話，那么您就錯(cuò)了。芹菜可謂是養(yǎng)生里面抗衰老的好食材，可以美容養(yǎng)顏的。
芹菜對(duì)皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲?。今天我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。此外，芹菜還有一些意想不到的美膚、抗衰作用。
對(duì)于很多女孩子都很喜歡吃的，那么具體該如何做呢?
1、對(duì)于女性朋友來說，化妝第一嘛，那么芹菜汁化妝水做法是：將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15至20分鐘，過濾后用汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。美容功效：有很好的潤(rùn)膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋。
2、化妝滿意晚上貼個(gè)面膜，芹菜蜂蜜潔面乳做法：芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機(jī)中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分?jǐn)嚢瑁刻焱砩嫌闷渫磕ㄔ跍厮磧舻哪槻?，第二天早晨洗凈即可。美容功效：有很好的清潔肌膚作用，能令容顏清爽嫩滑。
3、還有另外一種面膜，芹菜清涼鎮(zhèn)靜面膜做法：取用蘆薈葉一根、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、面膜紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻;用面膜紙取汁液敷在臉上10至15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可經(jīng)常使用。美容功效：這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。
芹菜可謂是養(yǎng)顏美容的好東西，通過這些的了解，相信更多的女性朋友會(huì)喜歡這個(gè)食物的。那么老年人也可以多吃點(diǎn)哦，美顏的同時(shí)具有抗衰老的作用，可以加快身體的新陳代謝，并且食用起來也是很方便，不需要很麻煩的炒菜，搭配也是很簡(jiǎn)單的。每天一盤芹菜，年輕好幾歲。愛臉就多吃芹菜吧。
炒菜用鍋是我們絕對(duì)少不了的用具，現(xiàn)在市場(chǎng)上的鍋的種類越來越多，功能也越來越齊全，這個(gè)時(shí)候該怎樣選擇一個(gè)合適我們家庭做飯用的好鍋呢?更不要說，選錯(cuò)炒菜鍋還會(huì)招來恐怖的癌癥……
做不同的菜，用不同的鍋
不粘鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、陶鍋、瓷鍋、砂鍋、納米技術(shù)鍋，市面上五花八門的鍋?zhàn)屓藗兛吹醚刍潄y。在最近“特富龍”被曝出“可能含致癌物”，而且“美國在數(shù)百名新生兒的臍血內(nèi)發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)特富龍等不粘產(chǎn)品時(shí)的關(guān)鍵化工原料——全氟辛酸銨(pFOA)”的消息，使人們一下對(duì)身邊常常使用的鍋的安全性產(chǎn)生了懷疑，我們用的鍋安全嗎?用什么鍋是安全的?
專家在接受記者采訪時(shí)表示，人們沒有必要對(duì)不粘鍋感到恐慌、緊張。目前學(xué)術(shù)界對(duì)全氟辛酸銨(pFOA)是否致癌還處在爭(zhēng)論中，美國環(huán)保署的結(jié)論也是“可能”。這個(gè)“可能”指的是概率問題，并不是說用了就會(huì)致癌。不過，專家認(rèn)為，能夠少用就盡量減少使用。
鐵鍋:目前最安全的鍋
據(jù)專家介紹，使用中國傳統(tǒng)的鐵鍋是目前最安全的廚具。合格的鐵鍋采用生鐵制成，一般不會(huì)含有其它化學(xué)物質(zhì)，也不會(huì)產(chǎn)生氧化問題。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會(huì)有溶出物，不會(huì)存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有好處的。
據(jù)悉，世衛(wèi)專家也建議使用鐵鍋。究其原因主要是鐵鍋對(duì)防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由于鹽、醋對(duì)高溫狀態(tài)下的鐵的作用，加上鍋鏟、勺等的摩擦，使鍋內(nèi)層表面的無機(jī)鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收后，在胃酸的作用下轉(zhuǎn)變成無機(jī)鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發(fā)揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補(bǔ)鐵最直接。
使用提醒:普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
不粘鍋:不宜過高溫煎炸
這次特富龍可能致癌風(fēng)波的禍?zhǔn)资遣徽冲伒闹饕稀了徜@。據(jù)我國環(huán)境化學(xué)專家董金獅介紹說，全氟辛酸銨是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的穩(wěn)定性，不易和食物產(chǎn)生粘連而作為不粘鍋涂層必用的生產(chǎn)材料，這種不粘涂層其實(shí)就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干燒或油溫達(dá)到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。
據(jù)了解，使用不粘鍋時(shí)，若溫度達(dá)到260℃就會(huì)導(dǎo)致不粘鍋中pFOA成分分解。不過，一般而言，炒菜時(shí)，溫度不會(huì)達(dá)到260℃，但是如果烹制煎炸食品，鍋?zhàn)拥臏囟染涂赡艹^260℃。據(jù)專家介紹，水的沸點(diǎn)為100℃，如果用不粘鍋煮菜，溫度不會(huì)超過100℃。此外，如果只是用不粘鍋炒菜的話，油冒煙后倒菜進(jìn)鍋，水燒開菜就差不多熟了，溫度也不會(huì)太高。
使用提醒:烹飪時(shí)許多菜肴都需要煎炸，如炸雞翅、煎排骨等，而油的沸點(diǎn)是320℃，在煎炸食品時(shí)，油一直是滾燙的，溫度非常高，這很容易導(dǎo)致不粘鍋中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品時(shí)應(yīng)盡量避免使用“特富龍”不粘鍋。
專家還提醒，用不粘鍋炒菜，不要用的鐵鏟子，這樣更會(huì)加快不粘涂層的破壞，很可能釋放出對(duì)人體造成危害的物質(zhì)。
陶瓷鍋、砂鍋:不宜盛裝酸性食物
瓷器鍋過去被公認(rèn)為無毒餐具，但近年來也有使用中毒的報(bào)告。據(jù)專家說，有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn)，就可能會(huì)使鍋含有較多的鉛。
當(dāng)食物與鍋接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。國家質(zhì)檢部門在抽檢中也發(fā)現(xiàn)部分陶瓷鍋產(chǎn)品鉛、鎘溶出量超標(biāo)。鉛、鎘溶出量是指產(chǎn)品在盛裝食物時(shí)，特別是盛裝酸性食物時(shí)，長(zhǎng)期使用鉛、鎘溶出量超標(biāo)的產(chǎn)品，會(huì)造成重金屬中毒，嚴(yán)重影響身體健康，國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鉛、鎘溶出量等影響人體健康的指標(biāo)有嚴(yán)格限定。
使用提醒:砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，故新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質(zhì)。砂鍋內(nèi)壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。選購搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮。
不銹鋼鍋:不宜長(zhǎng)時(shí)間盛鹽
不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會(huì)存在安全隱患。專家表示，不合格的不銹鋼鍋，在使用時(shí)其中的某些化合物可能會(huì)溶出來，人體多次攝入同樣會(huì)在體內(nèi)慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。
據(jù)省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士介紹，不合格的不銹鋼鍋一般不合格項(xiàng)為鉻超標(biāo)。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價(jià)鉻是對(duì)人體有益的元素，而六價(jià)鉻則被列為對(duì)人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。
使用提醒:不銹鋼并非完全不會(huì)生銹，若長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì)，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應(yīng)用以煎熬中藥。此外，不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。
鋁鍋:不宜用金屬鏟炒菜
鋁鍋的特性是熱分布優(yōu)良，傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但使用不當(dāng)鋁會(huì)大量溶出，長(zhǎng)期食鋁過多，會(huì)加速人體衰老，對(duì)健康不利。據(jù)暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任黃儉醫(yī)生介紹，鋁鍋不宜用于高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時(shí)與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，如腌制食品，最好還是用玻璃器皿。
使用提醒:有專家表示，盡量不要使用鋁制餐具，因?yàn)殇X在人體內(nèi)積累過多會(huì)引起智力下降、記憶力衰退和老年癡呆。鋁餐具更不能和鐵餐具搭配使用，兩者發(fā)生化學(xué)作用會(huì)導(dǎo)致更多的鋁離子進(jìn)入食物。
發(fā)酵食物，比如泡菜、臭豆腐，竟然可以抗衰老防癌?這是真的嗎?今天微微健康網(wǎng)小編就給大家介紹一些健康的發(fā)酵食物，這些食物不僅可以讓你延緩衰老、少生病，并且還能讓你擁有好身材哦!下面我們具體來看看吧!
納豆幫女性安度更年期
許多日本人早餐就是一碗納豆配飯;而且只要問日本老一輩的媽媽如何度過更年期，秘方就是納豆。
納豆是經(jīng)過蒸煮后，發(fā)酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白質(zhì)因?yàn)榘l(fā)酵而分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更易吸收，尤其富含維生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代謝所必需的維生素，對(duì)于防止肥胖、動(dòng)脈硬化、降血脂、恢復(fù)疲勞等都有直接的功效。
近幾年常聽到的納豆激酶(Nattokinase)，已經(jīng)研究證實(shí)能溶解血栓，防止心肌梗塞、腦梗塞等疾病;一般血栓多發(fā)生在早晨，這也是為什么很多日本人在早餐吃納豆，被認(rèn)為是很有效的食療。
納豆的鋅及類黃酮素，能補(bǔ)充體內(nèi)雌激素不足，不但可以明顯改善更年期癥狀，又含鈣與維生素K2，還可以防止女性骨質(zhì)疏松。
臭豆腐提升免疫力
去夜市時(shí)喜歡買一份臭豆腐吃嗎?最近，臭豆腐也被研究發(fā)現(xiàn)富含植物性乳酸菌。專家表示，臭豆腐的鹵汁主要是以莧菜、芥菜或一些季節(jié)性蔬菜為基底，再加上豆腐干所含的蛋白質(zhì)，因而成就了一個(gè)穩(wěn)定的乳酸菌菌相。
臭豆腐是種本土特色的發(fā)酵食品，過去相關(guān)研究不多，但臭豆腐的鹵汁中菌種很復(fù)雜，保守估計(jì)至少百萬種，專家目前已經(jīng)從鹵汁中分離出兩只菌種，尤其是2009年最新發(fā)現(xiàn)的這一只臭豆腐菌，提升免疫力的能力很強(qiáng)，未來應(yīng)可應(yīng)用在益生菌的開發(fā)上。
不過專家也強(qiáng)調(diào)，乳酸菌在煎煮炒炸的過程中就已被殺死，要想吃到臭豆腐里的乳酸菌，恐怕只能靠生物萃取加工成保健食品。
味噌防癌又抗衰老
除了納豆，日本人的餐桌上絕對(duì)少不了味噌。味噌是黃豆、米麴和食鹽一起發(fā)酵而成的，據(jù)說是從中國的醬變化而成，只不過舍棄了小麥麴釀制法，改采米麴混和大豆釀制。
專家提到，雖然機(jī)轉(zhuǎn)還不明，但豆類發(fā)酵品的二次代謝產(chǎn)物也被發(fā)現(xiàn)能抑制腫瘤生長(zhǎng)。日本國家癌癥研究中心發(fā)表研究指出，每天喝3碗以上味噌湯的女性，得乳癌的機(jī)率比每天只喝1碗的女性減少40%;而每天喝2碗的女性患癌機(jī)率也少了26%。另一項(xiàng)日本研究也發(fā)現(xiàn)，味噌可以預(yù)防胃癌，那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機(jī)率只有不喝味噌湯的人的三分之一。
味噌同樣富含大豆異黃酮，能預(yù)防更年期障礙與骨質(zhì)疏松癥。而它所含的維生素E、大豆苷原(Daidzein)、皂素(Sapponin)還具有抗氧化的作用，有助防止老化。
專家提到，味噌含有豐富的鐵質(zhì)、鉀、磷、硫等礦物質(zhì)成分，而且所含鐵質(zhì)為血基質(zhì)鐵，人體吸收率也高，很適合預(yù)防與改善貧血癥狀。
韓國泡菜防癌又助減肥
韓國有句俗話說泡菜是半個(gè)糧食，不管多么奢華的宴會(huì)飲食，餐桌上也少不了泡菜。每逢過冬之前，家家戶戶都用大約100～150棵白菜來腌泡菜，是一年之中最要緊的家務(wù)事。
韓國泡菜不僅僅是糧食，泡菜內(nèi)還含各種乳酸菌，每公克含菌量約介于107～109億個(gè)，幾和國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定優(yōu)格必須含菌量相同，也因此曾被美國《健康》雜志評(píng)選為世界五大健康食物之一。
研究也發(fā)現(xiàn)，將腌制2～3周的泡菜萃取物，加入腸癌細(xì)胞中，可在短時(shí)間令癌細(xì)胞數(shù)量銳減超過七成;另外還發(fā)現(xiàn)泡菜可延長(zhǎng)抗衰老細(xì)胞的生存期，而且生存率高達(dá)八成。
另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促進(jìn)脂肪燃燒，還有降低膽固醇的功效，是韓國女性維持身材的祖?zhèn)髅胤?。泡菜的辛辣也能促進(jìn)胃酸分泌，有助消化吸收。
專家也提到，吃泡菜除了吃進(jìn)豐富的膳食纖維外，微生物中的植酸酵素因發(fā)酵而被活化，可將蔬菜中80～90%的植酸分解，而乳酸菌也會(huì)產(chǎn)生小分子的有機(jī)酸，有利人體對(duì)礦物質(zhì)如鐵、鋅等的吸收，增加生物利用率。
所以，為了女人健康，要知道哪些食物對(duì)女人健康最有好處，多吃有益的女人食物，讓女人更加健康!
橄欖油橄欖油富含維生素A、D、E、K、F，可降低心臟病和癌癥的患病率。其還含有多酚，有助抗衰老。
酸奶酸奶里含有鈣，可以延緩骨質(zhì)疏松癥，含有有益細(xì)菌群，減低與衰老有關(guān)的腸道疾病。
魚魚肉含大量的omega-3脂肪，可防止動(dòng)脈血管里的膽固醇的堆積，預(yù)防冠心病。
巧克力研究顯示，長(zhǎng)期飲用含可可比率高的飲料，能保證血管健康，可預(yù)防2型糖尿病、腎臟疾病和老年癡呆癥。
堅(jiān)果堅(jiān)果內(nèi)富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和其他植物化學(xué)生物堿，可有效抗衰老。
水果酒飲用適量酒精飲料如紅酒，可以預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆癥，還可抗衰老。
草莓草莓里的果漿含有減輕炎癥和氧化損傷的物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠延緩記憶的丟失和運(yùn)動(dòng)功能的障礙。
大蒜將大蒜切成片，在空氣中放置15分鐘，它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素，具有抗癌的功效。
黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成為國內(nèi)水果市場(chǎng)上的新寵兒。
抗氧化物質(zhì)含量高
黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
幾種常見的黑色水果
桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時(shí)要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅：含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長(zhǎng)壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
夏天時(shí)，可以自制桂花烏梅汁，既營(yíng)養(yǎng)又方便。將一小把烏梅加入水中，小火煮40分鐘后，加入桂花、白糖，放涼后，便成為桂花烏梅汁。氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時(shí)可多喝，還有生津去火之功效。
黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。
黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場(chǎng)，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更營(yíng)養(yǎng)
另據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全系主任何計(jì)國副教授介紹，水果都有一個(gè)規(guī)律：即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。
現(xiàn)在聽到癌癥的事件，大家都覺得后背發(fā)涼，尤其是現(xiàn)在經(jīng)常加班熬夜的上班族，更應(yīng)該注意身體健康，多吃些抗癌食物，具體的哪些食物有抗癌作用呢？
吃什么預(yù)防癌癥
1.茶葉
茶葉是我國傳統(tǒng)的飲料，長(zhǎng)期以來一直被人們當(dāng)作一種重要的醒神、利尿、解毒、清熱的中草藥。茶葉是否能抗癌、防癌？在過去的20年中一直存在爭(zhēng)論。70年代國外的研究認(rèn)為，茶葉是某些地區(qū)食管癌高發(fā)的重要原因之一；80年代有人提出紅茶可增加直腸癌、胃癌、肺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，但可以預(yù)防前列腺癌；90年代的有關(guān)茶葉的研究結(jié)論也不盡一致：上海的研究發(fā)現(xiàn)綠茶可預(yù)防胃癌，而香港的有關(guān)研究卻認(rèn)為綠茶可增加肺癌的發(fā)病危險(xiǎn)，喝茶有利于健康養(yǎng)生。
2.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
大蒜及生蔥是常用的蔬菜，最近的研究發(fā)現(xiàn)它們能防止消化道腫瘤的發(fā)生。中美聯(lián)合考察組進(jìn)行了一次較大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查，他們對(duì)546名胃癌患者與1131名正常人作了比較研究，發(fā)現(xiàn)常用蔥蒜類食物的人群的胃癌發(fā)病機(jī)會(huì)比不食或少食蔥蒜者降低60%;美國的夏威夷、希臘以及我國的東北地區(qū)的調(diào)查也得出了類似的結(jié)果。生蔥及大蒜均能降低胃內(nèi)一種名為亞硝胺的致癌物的產(chǎn)生，另外，大蒜中的較高含量的微量元素硒亦與其抗癌、防癌作用有直接的聯(lián)系。華康醫(yī)院中醫(yī)專家介紹從中醫(yī)角度來看，生蔥及大蒜均屬蔬菜中的葷菜，多食使人生痰動(dòng)火、散氣耗血，也可引起視力下降、脫發(fā)等現(xiàn)象，因此，腫瘤病人食用時(shí)，應(yīng)適可而止，尤其是那些存在虛熱證的病人更應(yīng)引起注意。
3.十字花科蔬菜
十字花科的各種蔬菜，例如白菜、卷心菜、花椰菜、芥藍(lán)菜、芥菜和蘿卜等，均有降低患乳癌機(jī)率的功效。吃十字花科蔬菜最好在消毒后生吃，或者只是煮得半熟。如果煮得過久，會(huì)破壞菜中具有抗癌作用的化合物吲哚。十字花科蔬菜還有助于防止胃癌和結(jié)腸癌。在美國猶他州進(jìn)行的研究顯示，吃十字花科蔬菜最多的男人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比那些吃這類蔬菜最少的男人低了70%.
4.堅(jiān)果和種子
核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。
5.玉米
玉米可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參生成谷胱甘與下肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
6.麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機(jī)會(huì)，多吃麥麩有利于健康養(yǎng)生。
7.大豆
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)，以了解它對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用。
8.酸梅
酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體的免疫機(jī)能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
9.柑桔類水果
柑桔類水果對(duì)降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)特別有效。瑞典的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在一組瑞典人當(dāng)中，那些每天至少吃一個(gè)柑桔類水果的人，和那些每星期吃少于一個(gè)這類水果的人相比，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)幾乎低了三分之二。
10.葡萄
葡萄或是葡萄汁，尤其是紫葡萄或者紅葡萄中含有豐富的白藜蘆醇。白藜蘆醇具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎功效。實(shí)驗(yàn)室研究表明，它可以阻斷那些使細(xì)胞癌變的程序。只是還沒有足夠的證據(jù)證實(shí)吃葡萄或是喝葡萄汁就可以預(yù)防甚至是治療癌癥，吃葡萄有助于減肥。
11.鮮莓
草莓和樹莓中含有一種稱為鞣花酸的植物營(yíng)養(yǎng)素，這一強(qiáng)效抗氧化劑可以在第一時(shí)間通過多種方式來抵抗癌癥，它使體內(nèi)的那些致癌物質(zhì)失活并減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
12.藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有的強(qiáng)效抗氧化劑對(duì)你的健康很有價(jià)值，首先是其抗癌功效。這些抗氧化劑通過消除體內(nèi)將要對(duì)我們的健康細(xì)胞造成危害的那些自由基來抵抗癌癥的發(fā)生。你可以試著拿它來點(diǎn)綴你的燕麥，干麥片，酸奶甚至是沙拉，以此來增加對(duì)這種營(yíng)養(yǎng)豐富的漿果的攝入。
13.香蕉
香蕉中含有抗癌物質(zhì)TNF.日本京都大學(xué)的研究人員通過實(shí)驗(yàn)比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性。結(jié)果表明香蕉的效果最好，它能增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還能產(chǎn)生攻擊異常細(xì)胞的物質(zhì)TNF.由于這種物質(zhì)的作用，香蕉越成熟，即表皮上的黑斑越多，其抗癌效能就越高。所以每周吃上兩支大香蕉，可增強(qiáng)免疫力，提高抗癌效能，香蕉是不錯(cuò)的防癌養(yǎng)生食物。
14.蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
15.番茄
番茄中的番茄紅素（使番茄成為紅色的化合物）有降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)的作用。西瓜也含有番茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。如果你血液中的番茄紅素的含量少，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)便比較大。血液中番茄紅素含量最少的人，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比那些血液中含番茄紅素最多的健康人高出5倍以上。
16.胡蘿卜
富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素維生素A,可防止正常細(xì)胞癌變。
17.綠色蔬菜：菠菜、萵苣等。
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強(qiáng)。
18.香菇
蘑菇是一種益健康養(yǎng)生并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補(bǔ)氣的作用。據(jù)說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。
19.猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學(xué)界制成猴菇菌片，用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%,顯效率為15%.
20.海藻類
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用；同時(shí)，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。
21.海蜇
科學(xué)家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強(qiáng)的藥理效應(yīng)。
22.帶魚
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和油脂，經(jīng)酸處理后可制取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。
23.苦瓜
苦瓜有殺死腫瘤細(xì)胞的功能。最新的實(shí)驗(yàn)表明，苦瓜具有抗病毒、降血糖和殺死腫瘤細(xì)胞的功能，多項(xiàng)研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，它還能對(duì)付艾滋病病毒（HIV）。
24.辣椒
吃辣椒有助于減肥，被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
25.蜂乳
據(jù)近年來國內(nèi)外專家的研究報(bào)道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。
26.牛肉
美國威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個(gè)研究小組對(duì)新物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及功能正在進(jìn)行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
27.橄欖油
是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E,具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。
28.南瓜
含極豐富的維生素A、維生素C,還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品，吃南瓜有助于減肥。
總結(jié)，以上為大家介紹了治療與抗癌食物，有助于防癌癥發(fā)生，大家也要多注意身體，多參加戶外運(yùn)動(dòng)，注意平時(shí)日常生活習(xí)慣。
有專家稱外觀樣子是黑色的水果抗衰老效果比普通水果強(qiáng)很多，這是因?yàn)樗鼈兯缓幕ㄇ嗨厝~綠素和抗氧化能力強(qiáng)有關(guān)。
此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近來研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力。
相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強(qiáng)人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果。下面，為您介紹幾種常見的黑色水果：
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經(jīng)期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食物，因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場(chǎng)，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已知的黑加侖保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：水果都有一個(gè)規(guī)律，即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好連皮一起吃。
癌癥是近年來發(fā)病率很高的疾病，誰都不愿意提起癌癥，現(xiàn)在的醫(yī)療雖然比較發(fā)達(dá)，但是對(duì)于癌癥，治愈的方法還是沒有找到。既然癌癥的治愈率那么低，我們應(yīng)該怎樣做好預(yù)防的工作呢?今天小編就教大家一生不得癌癥的飲食方法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
一生不得癌的吃法
1.粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物
食物中缺乏植物纖維是近年來癌癥越來越多的重要原因之一。粗糧中的纖維素非常的豐富，它可以幫助腸胃很好的蠕動(dòng)，而且多吃粗糧可以起到預(yù)防大腸癌的出現(xiàn)。粗糧不僅還有纖維素，他還含有豐富的鎂元素、鈣元素，還有曬元素，曬元素是抗癌最好的物質(zhì)，它可以組織癌細(xì)胞的擴(kuò)散，將各種癌癥物質(zhì)有效的排出體外，這樣就起到了抗擊癌癥的好處。
2.淡——以天然清淡果蔬為宜，適當(dāng)控制鹽攝入
所有飲食構(gòu)成要素中，脂肪與癌癥關(guān)系最密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。素食主義者是很難患上癌癥的，因?yàn)楦咧镜氖澄锸前┌Y的源頭，我們平時(shí)需要葷素搭配，將脂肪稀釋掉。有時(shí)候可以多吃一些豆制品，烹飪的時(shí)候少放一些食油，同時(shí)要多吃一些蔬菜和水果，這樣才能正確的抗擊癌癥。
3.雜——食譜宜雜、廣
預(yù)防腫瘤，關(guān)鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物?？箵舭┌Y，我們沒有必要每天去吃一些人參等珍貴的藥材，從自身的飲食出發(fā)，每天多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃一些有利于抗癌的食物，少吃油膩的食物，這樣抗癌很容易。
癌癥的出現(xiàn)給人們的生活帶來了很大的影響，如果家中一個(gè)人患上癌癥的話，那么一家人都會(huì)非常的心痛。從上述的知識(shí)我們可以看出，正確的飲食方法可以很好的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，所以平時(shí)我們就要按照上述的飲食方法來預(yù)防癌癥。
核桃是珍貴的干果，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)元素。核桃在民間又被稱為長(zhǎng)壽果，叫萬歲子，由此可見核桃還有延年益壽的作用。此外，經(jīng)常吃核桃還可生發(fā)黑發(fā)，抗衰老！
吃核桃--生發(fā)
古代中醫(yī)文獻(xiàn)記載有核桃仁食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?？梢姾颂矣猩l(fā)的功效。從現(xiàn)代醫(yī)院來講，核桃能夠有效防治腎虛、健腦、改善心臟功能，實(shí)在是不可多得的養(yǎng)生良方。
注意：核桃對(duì)于腎虛或者內(nèi)分泌失調(diào)所造成的暫時(shí)性脫發(fā)尤為有效，可對(duì)癥食用。
吃核桃--烏發(fā)
核桃仁富含脂肪可使體型消瘦的人增胖；常吃可改善粗糙、干枯的皮膚，讓人變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性；對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。
女性吃核桃還有以下幾個(gè)好處：
①美顏
常吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
②抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬歲子、長(zhǎng)壽果之稱。
③預(yù)防心腦血管疾病
核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，對(duì)人體養(yǎng)生效果大。建議經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
吃什么抗衰老?很多女人都想知道問題的答案。專業(yè)護(hù)膚品只是滋養(yǎng)皮膚的第一步，真正想做到白里透紅，年輕美貌，還得從內(nèi)到外調(diào)理。想要讓自己看起來更年輕，其實(shí)沒那么難，微微健康網(wǎng)小編告訴你越吃越年輕的七種食物。
女人常吃這些蔬果不顯老哦!許多工作繁忙而渴求完美的成熟女性盡管能抽出時(shí)間來做美容、買衣服，甚至服用保健 品，卻往往會(huì)忽視自己的飲青春常駐是每個(gè)女性都希望得到，不過青春是很快就會(huì)流走，要留住美麗，愛美的女性，誰不想使自己更年輕，并能留住一份健康的美? 想要年輕10歲，其實(shí)沒有那么難。多吃下面的食物，并且長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，你就會(huì)看到效果。
果仁：因?yàn)楣手泻胸S富的鐵質(zhì)和各種維生素，能強(qiáng)健皮膚細(xì)胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。
大豆：營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為要想長(zhǎng)壽，多吃大豆。其原因在于大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一，這對(duì)于女性的健康是很重要的。
香蕉：香蕉含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鐵質(zhì)，還含有協(xié)調(diào)身體酸堿度平衡的磷和礦物質(zhì)，是提神醒腦的最佳保健食品 之一。
花菜：花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有利于孕婦的葉酸。
酸奶：酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還富含維生素B2,這些元素都對(duì)人體大有裨益。
綠茶：綠茶內(nèi)含有的多酚是一種健康作用百倍于維生素C的植物化學(xué) 因子。日本的研究表明，每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險(xiǎn)，用它做漱口水還可以抑制口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)
多吃以上七種食物，做好每天的日常護(hù)理工作，把美麗當(dāng)做事業(yè)一樣堅(jiān)持奮斗，時(shí)間會(huì)證明你的努力是值得的。
