吃5種食物最有益肝臟健康
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？下面是小編為大家整理的“吃5種食物最有益肝臟健康”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
肝臟是人體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。下面一起來跟小編去看看幾種肝臟最愛的飲食。
十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。Ys630.CoM
富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
漿果。藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。
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【導(dǎo)讀】肝臟是人體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用，但是吃五種食物益肝臟健康是非常好的。近日，美國健康網(wǎng)刊文介紹了以下幾種肝臟最愛的飲食，下面就一起來看看吃五種食物益肝臟健康吧。
吃五種食物益肝臟健康
十字花科蔬菜
含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜
豆芽菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。
吃五種食物益肝臟健康
富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
漿果
藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。
【導(dǎo)讀】8種食物對皮膚最有益，一切從第一道細(xì)紋開始到底是不是一種危言聳聽？每個女人對皺紋和衰老的解讀是不同的，既不會忽略任何警示，也不會動輒緊張。但有一點(diǎn)是確定的，為肌膚抗衰老的事業(yè)不是等皺紋養(yǎng)成之后才開始的，一起來看看8種食物對皮膚最有益吧。
8種食物對皮膚最有益
1.西蘭花
增強(qiáng)皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
2.胡蘿卜
保持皮膚潤澤細(xì)嫩含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩。
3.牛奶
增強(qiáng)皮膚張力牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效
8種食物對皮膚最有益
4.大豆
防止色素沉著于皮膚大豆中含有豐富的維生素E,不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。
5.西紅柿
展平皮膚新皺紋含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
6.蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽(yù)為大自然中最完美的營養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細(xì)嫩，有光澤。
7.三文魚
防止皺紋產(chǎn)生三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
8.海帶
調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。
現(xiàn)代人心目中標(biāo)本式的笑容，當(dāng)屬微啟雙唇，露出八顆白牙的職業(yè)化微笑。其實(shí)，“笑”對人類來說，最初并不是這樣一種社會交往工具，而是一種特殊的天然保健品。專家指出，看喜劇、聽笑話時最自然、最舒暢的“傻笑”，對下列五類人的健康大有裨益。
癌癥患者。正常人體內(nèi)每天都會產(chǎn)生一定數(shù)目的癌細(xì)胞，所幸我們體內(nèi)的“自然殺傷細(xì)胞”正是癌細(xì)胞的天敵，這些免疫殺手能夠摧毀腫瘤細(xì)胞。而研究表明，由衷地笑至少能讓14基因得到更好的表達(dá)，從而調(diào)節(jié)自然殺傷細(xì)胞的活動。因此，對癌癥患者來說，笑確實(shí)是既不花錢又很安全的良藥，當(dāng)然，它對普通人預(yù)防癌癥也大有好處。
心血管疾病患者?！按笮δ苁寡苁鎻垼瑥亩黾觾?nèi)臟血流的供應(yīng)?！睘槎嗉裔t(yī)院提供“大笑康復(fù)訓(xùn)練”的美國心理學(xué)家史蒂夫?威爾森說，這種效果與有氧運(yùn)動類似，不僅有助于預(yù)防心臟病發(fā)作，對于大多數(shù)心臟病人的康復(fù)，也是十分有益的。
哺乳期婦女。為了寶寶的健康成長，處在哺乳期的媽媽更有理由開懷大笑。有研究指出，觀看一部喜劇電影后，母親乳汁中褪黑激素的水平會得到提高，皮膚過敏的嬰兒喝了這種奶，過敏反應(yīng)會大大降低。
糖尿病患者。得了糖尿病愁眉不展?小心會錯過康復(fù)的良機(jī)。通過多項(xiàng)科學(xué)研究，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)糖尿病患者飯后實(shí)在應(yīng)該笑一笑，因?yàn)榘l(fā)笑帶來的肌肉運(yùn)動和神經(jīng)內(nèi)分泌水平的改變，能防止血糖水平升高!
體質(zhì)差的人。令人驚訝的是，在綻放笑容之前，人們對歡笑的期待也會收到奇跡般的效果。喜劇開幕前，研究人員抽取了觀眾的血樣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其內(nèi)啡肽的含量已經(jīng)增加了27%，生長激素的含量增加了87%。內(nèi)啡肽有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，生長激素對肌肉、骨骼和內(nèi)臟有益，這種健身效果可以算得上是“得來全不費(fèi)工夫”。
南瓜
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
白菜
白菜 是蔬菜之王,它性平,微寒,味甘。含鈣,磷,鐵及粗纖維、胡蘿卜素、少量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素等。具有養(yǎng)胃通便,利水除煩的工效?？捎糜诳诟蔁┛?，大小便不利，肺熱咳嗽等。因白菜含纖維較多，不僅可以促進(jìn)腸蠕動,幫助消化,防止大便干燥,而且可以用來防止結(jié)腸癌,白菜也菜質(zhì)軟嫩清爽適口,多吃白菜能起到美容養(yǎng)顏的效果,美國激素研究多吃白菜,能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系雄激素,降低乳腺癌的發(fā)病率。
綠豆
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
花菜
補(bǔ)腎填精,健腦壯骨,補(bǔ)脾和胃,主治久病體虛,肢體痿軟,耳鳴健忘,脾胃虛弱以及小兒發(fā)育遲緩等病癥。含有豐富蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素C以及維生素A、B，硒,芳香異硫氰酸等.花菜能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時也供給豐富的胡蘿卜素,能起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長,美國營養(yǎng)學(xué)家研究,花菜內(nèi)還有多種吲哚衍生物,此化合物有較肯定的降低人體內(nèi)雌激素水平的作用,可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生.還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,花菜的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,提高人的體質(zhì),增加抗病能力.歷史上花菜有窮人醫(yī)生之說。
菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
辣椒
辣椒維生素C含量特高,居蔬菜之首,維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。辣椒可以燃燒脂肪，修身塑體,是所女人苗條的最好食品.辣椒還是女性的補(bǔ)品,德國營養(yǎng)學(xué)家研究表明，辣味可以有效地幫助人們減肥?？梢允谷顺龊?從而增加了身體對能量的消耗。 辣椒還有一種叫capsaicin的物質(zhì)，能促進(jìn)荷爾蒙分泌，加速新陳代謝以達(dá)至燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用。所以吃辣女性可以放心吃辣椒了。辣椒還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管的彈性，減低血管硬化有助預(yù)防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強(qiáng)身體抵抗力之余，又可延緩衰老。
黃瓜
黃瓜含水量最多，可達(dá)９８%，為低熱量食品，含有較多的礦物質(zhì)、果膠質(zhì)和少量維生素，而且還含有嬌嫩的細(xì)纖維素，能促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆勺鳛闇p肥食品食用。用黃瓜汁來美容和保護(hù)皮膚，用搗碎的黃瓜來舒展皺紋。黃瓜藤具有明顯的直接擴(kuò)張血管、減慢心率、降低膽固醇和降血壓作用，且無不良反應(yīng)。
粗糧、堅(jiān)果、植物油中含有大量的維生素E，所以這些食物更適合男性。尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護(hù)你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風(fēng)險的幾率達(dá)到了30%，甚至更高。
1.西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等。西紅柿中豐富的維生素C能制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
2.黃豆
據(jù)統(tǒng)計(jì)，常吃黃豆制品的男人，罹患前列腺癌的概率比不常吃黃豆制品的男人低。黃豆還對改善男性的骨質(zhì)流失有效。男性過了60歲，骨質(zhì)會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。
3.南瓜子
男性40歲以后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問題。美國一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物，確實(shí)減少了患者頻尿的次數(shù)，也改善了其他癥狀。南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
4.海鮮
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)鋅不足時，會影響精子的數(shù)量與質(zhì)量。海鮮類中的蠔、蝦、蟹的鋅含量很豐富。
5.大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
6.高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素C可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素的分泌，可以對抗壓力。
女人健康離不開食物的營養(yǎng)，那你知道哪些食物對女人健康最有好處嗎?今天微微健康網(wǎng)就來給大家介紹8種有益女人健康的食物，下面我們具體來了解一下吧!
酸奶
我們喜歡它的濃郁的奶味，外帶點(diǎn)酸酸的感覺，很舒服很美味。酸奶含有豐富的鈣，對我們的骨骼有好處，一份牛奶能滿足女性的每日鈣需求量的四分之一，而且不含脂肪的品種含有比普通酸奶多出一倍的蛋白質(zhì)。酸奶對于女性來說，有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效，緩解腸胃問題，防止便秘，幫助女性控制體重。
專家建議，最好每天食用三種乳制品，而酸奶算是一種不錯的選擇。
花椰菜
這種蔬菜看似不起眼，但其實(shí)養(yǎng)生功能卻無可小看。據(jù)研究，十字花科蔬菜，尤其是花椰菜，有助于防止乳腺癌雌激素激增，對于抗癌防癌意義重大。而且其富含豐富的維生素C和維生素A，能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。并且，每一盤花椰菜的熱量不高于30卡路里，但卻能夠幫助愛瘦的女性獲取足夠的纖維，葉酸(葉酸)，鈣，鐵，鉀等。
專家建議，每周可以適當(dāng)吃兩個或兩個以上的花椰菜。
橄欖油
橄欖油對人的大腦也有好處。哥倫比亞大學(xué)的研究表明，堅(jiān)持食用橄欖油不僅可以防止老年癡呆癥的疾病，對輕度模糊思維也有幫助。但這還不是全部。2008年的研究結(jié)果表明，特由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能抑制腫瘤細(xì)胞生長，降低腫瘤發(fā)病率。純橄欖油能有效地幫助女性防治乳腺癌。
專家建議，兩湯匙一天，可以降低患心臟病的風(fēng)險。
燕麥
眾所皆知，燕麥富含膳食纖維，能夠降低膽固醇，并且，燕麥能夠給人一種飽腹的感覺，能夠幫助女性很好地控制重量，讓女性更有節(jié)制的飲食。哪種類型的燕麥更適合呢?專家說，如果有時間的話，煮熟的燕麥粒會更加健康，比即食的免煮麥片含更多的纖維，更加營養(yǎng)。
專家建議，可以添加燕麥(和其他粗糧)到您的每天食譜中。美國心臟協(xié)會建議每天應(yīng)補(bǔ)充25至30克的膳食纖維，而燕麥正好能達(dá)成這個要求。
黑巧克力
黑巧克力能夠幫助女性很好地潤澤皮膚。德國研究人員曾經(jīng)讓24位女性每天保持飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。專家認(rèn)為是因?yàn)樽贤饩€被類黃酮吸收，有助于保護(hù)和增加皮膚血液循環(huán)，從而改善面貌。而很多女性也表示，黑巧克力能帶給她們其他事物所不能帶給的快樂的感覺，是一種味覺上的享受。
專家建議，每天可以選擇四分之一盎司，但最好選擇可可含量超過70%的。
三文魚
三文魚被列為女性必吃的健康食物之一，主要是因?yàn)橹羞€含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。其中包含的DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。因此，特別適合孕婦食用。
專家建議，一星期最好有兩餐吃魚。
藍(lán)莓果汁
如果把漿果比作營養(yǎng)寶石的話，那么野生藍(lán)莓就是王冠。它是天然的最給力的抗衰老食物。研究表明，藍(lán)莓不僅有助于預(yù)防記憶力減退，還能提高運(yùn)動機(jī)能，并幫助降低血壓。對于愛美的女性來說，把藍(lán)莓榨成果汁，更加方便食用，其含有的強(qiáng)抗氧化劑，能夠幫助對抗皺紋，是養(yǎng)顏的不二選擇。
為什么選擇野生藍(lán)莓呢?專家說，野生藍(lán)莓的抗氧化強(qiáng)度是最高的，含有花青素，還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。且平均一杯藍(lán)莓果汁只含有80卡路里的熱量，女性可以隨意吃，不用顧忌會肥胖。
專家建議，每天可以嘗試半杯到一杯的莓類果汁。最好選擇超市里面冰凍的品種。
胡桃仁
胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;胡桃仁還能防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。對于女性來說，胡桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。當(dāng)感到疲勞時，嚼些胡桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
專家建議，每天大約吃12顆胡桃仁。
以上內(nèi)容就是針對8種有益女人健康的食物來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識了吧，因此，微微健康網(wǎng)提醒您，要知道哪些食物對女人健康最有好處，多吃有益的女人食物，讓女人更加健康!
【導(dǎo)讀】提到脂肪，很多人唯恐避之不及。其實(shí)，脂肪是人體必需的營養(yǎng)素，它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以更好地保護(hù)心臟及全身健康。近日，美國《赫芬頓郵報(bào)》刊文總結(jié)六種有益健康的食物,大家可以多吃六種有益健康的食物，下面就為你介紹六種有益健康的食物。
六種有益健康的食物
鱷梨
其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱為健康脂肪,同時富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)，可以保護(hù)心腦血管，降低血液中壞膽固醇含量。
橄欖油
其中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油，這種脂肪不僅可降低壞膽固醇（LDL,低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好膽固醇（HDL,高密度脂蛋白）水平。
杏仁
從脂肪酸構(gòu)成來看，所有堅(jiān)果的飽和脂肪酸含量都很低，是好脂肪的重要來源。其中，杏仁的脂肪酸組成和和橄欖油類似，每天吃一小把有助護(hù)心。此外，杏仁還富含膳食纖維、維生素B2和維生素E.
亞麻籽
亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，除了防止心律不齊之外，這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。
六種有益健康的食物
深海肥魚
三文魚、沙丁魚和金槍魚等深海肥魚同樣也富含歐米伽3脂肪酸，研究表明，多吃深海肥魚有助保養(yǎng)關(guān)節(jié)，降低乳腺癌風(fēng)險。
蛋黃
蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上是橄欖油當(dāng)中的主要成分--油酸，對預(yù)防心臟病有益。此外，蛋黃中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。
【導(dǎo)讀】對肝臟有益的食物有哪些，你了解嗎，想要肝臟好，需要補(bǔ)充七種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、低脂食物、綠色食物今天由小編為您介紹對肝臟有益的食物有哪些。
對肝臟有益的食物有哪些
1、大豆及豆制品
其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機(jī)體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。
2、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%,每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費(fèi)且影響消化。
3、瘦肉
瘦肉是很好的護(hù)肝食品，但是很多肝病患者都不喜歡吃或者不敢吃，其實(shí)瘦肉、精肉中含有非常高的蛋白質(zhì)。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
4、蝦
蝦子每100克含有93卡的熱量、18.9公克的蛋白質(zhì)。蝦肉富含鈣質(zhì)、牛磺酸等營養(yǎng)素，對高血壓的預(yù)防與成長發(fā)育有極大幫助。雖然熱量偏高，不過因?yàn)檫€含有甲殼素，具有降低膽固醇的功效。建議挑選外殼堅(jiān)硬、身體透明有光澤的蝦子，以清蒸或烘烤的方式調(diào)理。
5、綠色食物
俗話稱綠色養(yǎng)肝,指的是綠色的食物有助于加強(qiáng)肝臟的保健。綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
對肝臟有益的食物有哪些
6、萵苣
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有豐富的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血，達(dá)到了養(yǎng)血和養(yǎng)肝的作用。
7、菠菜
有著紅嘴綠鸚哥美名的菠菜雖是一年四季都有，但以春季最為鮮嫩，最為可口。春季的菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。由于含草酸較多，菠菜的制作過程很講究，做菜時要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會有礙鈣和鐵的吸收。另外，菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪，對控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生有較高的食療價值，因此，市民在食用時千萬不要扔掉。
黃瓜可是平民蔬菜，味淡甜多汁，而且物美價廉，男女老少皆宜，一年四季皆宜，而且有美容減肥、利尿防病的功效，廣受人們的喜愛，尤其是女性朋友的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，殊不知吃黃瓜也有禁忌，以下小編為大家列出六個吃黃瓜的6大注意事項(xiàng)。
吃黃瓜的六個不宜：
1、 不宜生食不潔黃瓜；
2、 不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食；
3、 不宜棄汁制餡食用；
4、 不宜多食偏食；
5、 不宜和辣椒、菠菜同食；
6、 不要加堿或高熱煮后食用。
黃瓜哪部分最有益健康？
黃瓜是家庭餐桌上的?？?但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)?，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
這點(diǎn)確實(shí)很奇葩，有木有。一般人根本想不到又苦又難吃的黃瓜把兒，竟然有抗腫瘤神效，真是良瓜苦口啊。
