春季食筍正當(dāng)季，帶您看看它們都能治啥病
春季艾灸養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？下面是小編為大家整理的“春季食筍正當(dāng)季，帶您看看它們都能治啥病”，僅供您在養(yǎng)生參考。
竹，是人類的益友，它既可供人們觀賞，又有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。宋代大文豪蘇東坡說：食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，焚者竹薪，書者竹紙，戴者竹冠，履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也。寧可食無肉，不可居無竹。道出了竹與人類生活的密切關(guān)系。
我國是世界上有名的竹鄉(xiāng)，栽竹的歷史悠久。我國有竹約300余種。常見的如毛竹、剛竹、淡竹、慈竹、箬竹、紫竹等；珍貴的有斑竹、湘妃竹、佛肚竹、桃絲竹；小巧玲瓏的有文竹等。清代畫家鄭板橋一生酷愛竹，潛心畫竹40余年，有詩為證：四十年來畫竹枝，日間揮寫夜間思，冗繁消盡留清瘦，畫到生時(shí)是熟時(shí)。古今人們愛竹、贊美竹，是因?yàn)樗鼊傊蓖π?、虛心?jiān)節(jié)、臨霜雪而不凋，具有一種為人類獻(xiàn)身的精神，故人們將竹與梅、蘭、菊為伍，冠稱為四君子.
在窗前庭院種一些竹，既能美化環(huán)境，又可改善空氣；山野竹林，既是天然防風(fēng)屏障和鮮筍園地，又是建筑材料和竹制品天然源泉。竹筍能吃，竹子可用，竹制工藝品更是美不勝收；而作為藥用，竹亦可謂全身是寶。
竹筍
竹筍是滋味鮮美而營養(yǎng)豐富的蔬菜，內(nèi)含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、多種維生素（A、B1、B2、C）和礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）及纖維素等成分?？甚r品烹食或曬制成筍干入肴，亦可制作成罐頭食品，有素食第一品之譽(yù)。竹筍入藥性涼，味甘，具有清熱療疾、升清降濁、利膈爽胃等功效，對(duì)肺熱咳嗽、胃熱嘈雜和消渴便秘等癥有治療作用。另外，用鮮筍煮粥食，可治療久瀉脫肛；以筍尖煎湯，麻疹患兒喝了有助于透疹和縮短病程。
竹葉
竹葉味甘、淡，性寒，可以清心火、除煩熱、利小便。常用于熱病煩渴、尿赤短澀或淋痛，以及口舌生瘡等癥；外感發(fā)熱亦可用竹葉，如清代醫(yī)家吳鞠通的名方銀翹散中便有之?，F(xiàn)代藥理證實(shí)，竹葉對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌等有抑制作用。嫩竹葉卷而未張時(shí)采下者稱竹葉卷心,與竹葉的性味、功用相同而清心火力較強(qiáng)，多用于溫?zé)岵⌒臒釤?、神昏等癥，如《溫病條辨》中清宮湯即重用本品至30克。而且用竹葉卷心泡茶頻飲，能治療復(fù)發(fā)性口瘡和慢性前列腺炎諸癥。
竹茹
竹茹是指將竹竿削去青皮后再用力刮下的竹絮屑。本品味甘，性微寒，功專清胃、止嘔、除煩，是治胃熱煩渴、嘔噦呃逆及寧神開郁之佳品，并有清熱化痰之效，治肺熱咳嗽、咯痰黏稠之癥。實(shí)驗(yàn)證明，竹茹粉對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌及傷寒桿菌均有抗抑作用。
竹瀝
竹瀝又稱竹油,為竹竿傾斜架起燒烤后，其較低的一端流出的淡黃色汁液。它性寒，味甘，有清熱化痰通絡(luò)之功，系強(qiáng)力豁痰藥，對(duì)熱痰咳喘、中風(fēng)痰盛者，用之多獲佳效；并有清心除煩的作用。
此外，竹子受損傷后其內(nèi)部滲積竹汁的凝塊，藥名叫竹黃;竹上開花后所結(jié)之種實(shí)稱竹米,亦均可入藥。竹黃有清熱滌痰、鎮(zhèn)驚通絡(luò)之功，而竹米則有益氣下積之效。
相關(guān)閱讀
【導(dǎo)讀】《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，春主肝,肝臟在春季活動(dòng)比較旺盛，所以春季適合食粥。但肝木易克脾土，稍有不慎容易損害脾胃，下面就為你介紹春季適合食粥。
春季適合食粥
同時(shí)，因?yàn)榻涤甑脑龆?，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃，所以，在這一時(shí)期，一定要注意對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾利濕。
春時(shí)宜食粥
唐代名醫(yī)孫思邈說春時(shí)宜食粥,提醒我們在春季應(yīng)多喝粥。粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便于吸收，還能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、去濁生清。
粥中加入一些藥材后，還能治療一些慢性病，對(duì)身體有滋補(bǔ)作用。祛濕佳品非薏苡仁黨參粥莫屬。
據(jù)《本草綱目》記載，薏米健脾胃、消水腫、祛風(fēng)濕、舒筋骨、清肺熱，它還有美容功效，有些化妝品的主要成分就是從薏米中提取的。不過，與其涂在臉上不如吃到肚里，讓它由內(nèi)到外都滋補(bǔ)。
此外，薏苡仁還是一種不可多得的抗癌食材。
春季適合食粥
養(yǎng)生忌寒食
除了薏苡仁黨參粥之外，能祛脾濕的食物還有很多，如茯苓、芡實(shí)、小米、胡蘿卜、冬瓜、萵筍、扁豆、蠶豆、鯽魚等。在日常飲食中，我們要多吃這類食物。
老中醫(yī)提醒：需注意的是，花椒能散寒除濕，在炒菜時(shí)，尤其是炒菠菜、芹菜、白蘿卜等寒性或涼性的蔬菜時(shí)，可以適量放入一些花椒，但易上火的人就不必了。平時(shí)也不要吃太寒涼的食物。
山羊病毒性關(guān)節(jié)炎并不是字面理解的山羊關(guān)節(jié)問題，而是一種好發(fā)于羊群中的病毒性的腦炎，具有一定的傳染性，一般分為三類:腦脊髓炎型、關(guān)節(jié)炎型、肺炎型，因?yàn)椴“Y不同所以發(fā)病的年齡段也不相同。本文介紹了山羊病毒性關(guān)節(jié)炎的具體內(nèi)容，不了解的可以來看一看學(xué)習(xí)一下。
山羊病毒性關(guān)節(jié)炎——腦炎是一種病毒性傳染病。
臨床特征
是成年羊?yàn)槁远喟l(fā)性關(guān)節(jié)炎，間或伴發(fā)間質(zhì)性肺炎或間質(zhì)性乳腺炎;羔羊常呈現(xiàn)腦脊髓炎癥狀。
臨床癥狀
依據(jù)臨床表現(xiàn)分為三型。腦脊髓炎型、關(guān)節(jié)型和間質(zhì)性肺炎型。多為獨(dú)立發(fā)生，少數(shù)有所交叉。但在剖檢時(shí)，多數(shù)病例具有其中兩型或三型的病理變化。
1、腦脊髓炎型：潛伏期53-131天。主要發(fā)生于2-4月齡羔羊，有明顯的季節(jié)性，80%以上的病例發(fā)生于3-8月間，顯然與晚冬和春季羔有關(guān)。病初病羊精神沉郁、跛行，進(jìn)而四肢強(qiáng)直或共濟(jì)失調(diào)。一肢或數(shù)肢麻痹、橫臥不起、四肢劃動(dòng)，有的病例眼球震顫、驚恐、角弓反張，頭頸歪斜或做圓圈運(yùn)動(dòng)。有時(shí)面神經(jīng)麻痹，吞咽困難或雙目失明。病程半月至1年。個(gè)別耐過病例留有后遺癥。少數(shù)病例兼有肺炎或關(guān)節(jié)炎癥狀。
2、關(guān)節(jié)炎型：發(fā)生于1歲以上的成年山羊，病程1-3年。典型癥狀是腕關(guān)節(jié)腫大或跛行。膝關(guān)節(jié)和附關(guān)節(jié)也有罹患。病情逐漸加重或突然發(fā)生。開始，關(guān)節(jié)周圍的軟組織水腫、濕熱、波動(dòng)、疼痛，有輕重不一的跛行，進(jìn)而關(guān)節(jié)腫大如拳，活動(dòng)不便，常見前膝跪地膝行。有時(shí)病羊肩前淋巴結(jié)腫大。透視檢查，輕型病例關(guān)節(jié)周圍軟組織水腫;重癥病例組織壞死，纖維化或鈣化，關(guān)節(jié)液呈黃色或粉紅色。
3、肺炎型：較少見。無年齡限制，病程3-6個(gè)月，患羊進(jìn)行性消瘦，咳嗽，呼吸困難，胸部叩診有濁音，聽診有濁羅音。除上述3種病型外，哺乳母羊有時(shí)發(fā)生間質(zhì)性乳房炎。
生活離不開美食，春季首先吃就得健康養(yǎng)生，過節(jié)回來清清腸道為首要任務(wù)，今天這道菜加入了煙筍，就是最佳的清腸食物，讓雞肉更鮮更營養(yǎng)，肉味很香哦。
【春季清腸道美食煙熏筍土雞煲】
主料：土雞1個(gè)、煙筍200g、小米椒2個(gè)、細(xì)青椒2個(gè)、
輔料：油適量、鹽5、蔥1段、姜1塊、干辣椒3個(gè)、八角1個(gè)、料酒15g、糖5克、生抽10克、甜面醬15g、
步驟：
煙熏筍土雞煲的做法步驟1.材料
煙熏筍土雞煲的做法步驟2.調(diào)料
煙熏筍土雞煲的做法步驟3.煙筍洗凈，用淘米水浸泡24小時(shí)，泡發(fā)好的筍干洗凈，切成條狀
煙熏筍土雞煲的做法步驟4.土雞處理干凈，斬成塊
春季清腸道美食煙熏筍土雞煲
煙熏筍土雞煲的做法步驟5.冷水下鍋焯水
煙熏筍土雞煲的做法步驟6.鍋中放油，下入姜、蔥、干辣椒炒香
煙熏筍土雞煲的做法步驟7.直接將焯過的雞塊倒入鍋中，下糖、料酒、生抽、鹽、甜面醬炒勻
煙熏筍土雞煲的做法步驟8.再加入適量熱水，下入筍干
春季清腸道美食煙熏筍土雞煲
煙熏筍土雞煲的做法步驟9.然后，再轉(zhuǎn)移到砂鍋中，大火燒開，小火燒至雞肉爛熟
煙熏筍土雞煲的做法步驟10.出鍋時(shí)放入青紅椒翻炒均勻即可
春季清腸道美食煙熏筍土雞煲
小貼士
廚房小語：泡發(fā)傳統(tǒng)煙熏筍必須用洗米水，洗米水可漂去一部分黑色，能快速使筍干變軟
煙筍的營養(yǎng)價(jià)值
春季清腸道美食煙熏筍土雞煲
煙筍營養(yǎng)豐富，富含植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，它的纖維素含量也很高，對(duì)人類的腸胃內(nèi)壁具有極好的清掃功能，是消化道優(yōu)秀的清道夫,能促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，對(duì)減少腸胃癌癥的發(fā)病率具有明顯的作用。常食煙熏筍，可有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄的作用，所以從而防止肥胖。
如果經(jīng)常運(yùn)用食療的方法進(jìn)行治療，有時(shí)能減退癥狀，甚至治愈。下面介紹幾個(gè)藥粥食療方。
槐花糯米粥：槐花10克，糯米50克。先煎槐花去渣取汁，用藥汁煮糯米成粥，加白糖少許調(diào)味。每日1次，可常服食。
菠菜粥：新鮮連根菠菜150克，粳米100克。洗凈菠菜，用手撕碎，與粳米同入沙鍋內(nèi)，加水800毫升，煮至米爛粥稠，?；鹑ドw，每日早晚餐時(shí)頓服?？芍伪阊按蟊銤瓬煌?。
木耳粥：白木耳或黑木耳均可，取50克用清水浸泡數(shù)小時(shí)。取50克糯米，洗凈后混合木耳入鍋，加砂糖適量，再加水400毫升，用文火煮至米爛粥稠，再悶5-7分鐘，每日晨起空腹、溫?zé)崾持?。可治大便干結(jié)、便血、痔瘡等癥。老幼皆宜，但孕婦不宜。
阿膠糯米粥：阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。先煮糯米粥，將熟加入阿膠、紅糖，邊煮邊攪勻。每天1次，連服3-5天。治痔瘡出血。
桑椹糯米粥：桑椹30克，糯米100克，冰糖20克。先煎桑椹去渣取汁，用藥汁煲糯米成粥，加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。連服5-7天。
紅薯粥：新鮮紅薯250克切碎，粳米200克，白糖適量，加水2000毫升，煮成粥。早晚溫?zé)犷D服，可治便血和大便秘結(jié)。
無花果粥：粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入無花果粉20克，改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫?zé)岱常?-7天為1個(gè)療程。用于治痔瘡腫痛及痔瘡出血等。
天氣干燥，大人、孩子都容易咳嗽，特別是那些抵抗力差的老人和孩子，很多人一旦患了咳嗽，吃很多的藥都不見好轉(zhuǎn)。今天，這里小編就告訴大家一味超強(qiáng)力的，大人、孩子都能用的止咳奇效藥花椒燉雪梨!下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
梨子是一種常見的水果，花椒則是一種調(diào)味香料，原本這二者八竿子打不著一塊，但現(xiàn)在卻有人將二者放在一起做成了一道食療藥方，竟然發(fā)揮出了讓人意想不到的效果，那么這個(gè)效果究竟是什么呢?
花椒燉梨，超強(qiáng)力的止咳藥
沒錯(cuò)，梨和花椒一起燉能止咳，許多朋友在小的時(shí)候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的癥狀，十分神奇。那么當(dāng)梨子和花椒搭配在一起燉煮時(shí)為什么能發(fā)揮出止咳的效果呢?
止咳原理
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。將這兩種食物放在一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。
適用病癥
外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽應(yīng)用的食療偏方也是不同的?；ń窡趵嬷饕糜陲L(fēng)寒咳嗽。若是患了風(fēng)寒感冒則應(yīng)該以辛溫解表為主，而若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。
花椒燉梨具體方法
梨一個(gè)，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對(duì)拼好放入碗中，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一個(gè)梨可分兩次吃完。
事實(shí)上，梨子不僅可以用于風(fēng)寒咳嗽，也可以用來治風(fēng)熱咳嗽。
風(fēng)熱咳嗽，川貝蒸梨
咳嗽頻劇，氣粗或咳聲嘶啞，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黃，舌苔薄黃。對(duì)癥止咳代表偏方有川貝蒸梨。
方法把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨對(duì)拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次服用。
血液的循環(huán)對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的關(guān)鍵的，但是有些朋友們有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)淤血或者是經(jīng)脈阻塞的情況，這樣會(huì)嚴(yán)重的影響血液的循環(huán)了，所以我們需要適當(dāng)?shù)幕钛龅氖澄飦碚{(diào)理身體，下面我們來看看哪些食材可以活血化瘀。
黑木耳
相信我們大家都是吃過黑木耳的，當(dāng)然，黑木耳的味道是很不錯(cuò)的，并且適當(dāng)?shù)氖秤煤谀径?，也是可以起到非常好的活血化瘀的功效的。黑木耳具有益氣?qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化,從而降低血液黏稠度、軟化血管,使血液流動(dòng)通暢,減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排出體外。
西紅柿
西紅柿含有多種活血化瘀的成分。果膠可降低膽固醇;黃酮素有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子,能防止血小板聚集,維持血管壁的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,改善血液循環(huán)。所以我們可以知道，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤梦骷t柿，不僅可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)了，更是可以起到非常好的活血化瘀的作用的，尤其是我們氣血不順暢的朋友們，日常生活中經(jīng)常食用一些西紅柿是非常不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在我們大家也了解了很多的可以幫助我們大家活血化瘀的美味的食材了，我們可以知道，黑木耳以及西紅柿等等這些食材都是具有非常不錯(cuò)的活血化瘀的保健功效的，所以我們大家如果出現(xiàn)了跌打損傷的情況，也是可以通過食用這些食物來緩解病情的。
說起來帶狀皰疹這種病癥或許大家都聽說過，這是人體比較常見的一種病毒性皮膚疾病，當(dāng)出現(xiàn)有這種疾病的時(shí)候，對(duì)于人體的影響很大，在人們的皮膚部位會(huì)出現(xiàn)有各種痘痘并伴隨有紅腫、瘙癢等情況。面對(duì)這種情況是需要人們能夠格外注重起來了，要詳細(xì)的了解一下這是什么病，下面就來詳細(xì)的介紹一下帶狀皰疹是啥病。
帶狀皰疹是由于水痘-帶狀皰疹病毒引起的急性感染性皮膚病，對(duì)此病毒無免疫力的兒童被感染后發(fā)生水痘，部分患者被感染后成為帶病毒者而不發(fā)生癥狀，當(dāng)機(jī)體免疫功能低下時(shí)，病毒可以再次生長繁殖，成為帶狀皰疹。本病好發(fā)于成人，春秋季節(jié)多見，發(fā)病率隨年齡增長而呈上升趨勢，因此本病的治療應(yīng)該以抗病毒、對(duì)癥和調(diào)節(jié)增強(qiáng)免疫為主，抗病毒治療可以給予泛昔洛韋、阿昔洛韋等。神經(jīng)痛，可以給予帕羅西汀、卡馬西平等藥物止痛治療，可以給能夠提高機(jī)體免疫力的藥物治療。
帶狀皰疹，它是病毒感染性的皮膚病，除了導(dǎo)致皮膚和黏膜的水皰以外，疼痛主要是由于病毒所導(dǎo)致的神經(jīng)炎所引起的，所以帶狀皰疹的治療主要是以抗病毒、營養(yǎng)神經(jīng)為主。中醫(yī)認(rèn)為和肝經(jīng)濕熱、脾虛濕熱都有一定的關(guān)系，包括到后期的神經(jīng)痛的階段，認(rèn)為和肝郁氣滯、血瘀阻絡(luò)有關(guān)系，所以帶狀皰疹的中醫(yī)治療早期是以清熱解毒、利濕為主，到了后期的帶狀皰疹后遺神經(jīng)痛的階段是以活血化瘀、理氣止痛為主。
帶狀皰疹大多數(shù)情況下在皮膚上是有水泡的，這個(gè)水泡一般需要兩周左右可以恢復(fù)，同時(shí)神經(jīng)疼痛一般持續(xù)時(shí)間較長，具體的后遺神經(jīng)痛多長時(shí)間可以痊愈無法確定時(shí)間。針對(duì)帶狀皰疹的水泡，一般不超過兩周，可以通過局部使用阿昔洛韋軟膏進(jìn)行治療，一般也有自愈性。
