冬筍炒臘肉——增強(qiáng)免疫力提高抗病能力
增強(qiáng)男性養(yǎng)生知認(rèn)。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬筍炒臘肉——增強(qiáng)免疫力提高抗病能力”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬筍在我們生活中的制作方法是有很多種的，我們可以選擇熬湯、涼拌、油炒，冬筍也是可以和其他的食材一起搭配做出美味的菜肴的，而且冬筍吃起來非常的清脆，口感是非常的不錯的，我們食用也是可以很好的幫助我們消化，預(yù)防疾病的，下面我們就是來看看冬筍炒臘肉的制作方法吧。
冬筍炒臘肉：
主材：冬筍、臘肉
步驟：
1、將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進(jìn)去的時(shí)候?qū)⑵鋼瞥觯衅?/p>
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂?，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用；蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲。
3、凈鍋置于火上(不用放油)，下入臘肉，炒至出油。
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒勻。
5、下入冬筍，翻炒約2分鐘后下入蔥段，炒勻后即可出鍋。
冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。
我們食用這道菜是可以很好的增強(qiáng)機(jī)體免疫力的，因?yàn)槎S中是含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素的，是能夠幫助我們增強(qiáng)身體的免疫功能的，提高我們的抗病能力。經(jīng)常食用這道菜也是可以很好的緩解高血壓、冠心病、糖尿病等患者的一些癥狀。
冬筍的制作方法不一樣，對我們身體的功效也是不一樣的，我們食用冬筍是可以很好的改善我們的身體狀況的，所以我們可以結(jié)合我們自己的身體狀況來選擇搭配的食材，讓食材的營養(yǎng)價(jià)值對我們的身體產(chǎn)生最好的效果，吸收最大的營養(yǎng)價(jià)值。
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吃水果是我們補(bǔ)充身體所需維生素的重要途徑之一，很多普通食物所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，我們恰好能在水果身上得到。除了補(bǔ)充身體的需要外，水果還能給我們帶來更多的好處，比如某種水果由于含有成分的不同，可以促進(jìn)人體提高某個方面的免疫力，可以顯示出一定的抗病功能。
1.香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。
這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5羥色胺的含量就比常人要少。
2.草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。之后，你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
3.葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤ぁ⒉煌伦?。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
4.梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
5.櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱。
6.桔子
經(jīng)常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。哈佛醫(yī)學(xué)院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說的上火表現(xiàn)，如長口瘡等。
7.柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
8.蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務(wù)實(shí)的。美國癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
9.火龍果
營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。
10.桃子
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有肺之果之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實(shí)營養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養(yǎng)陰生津，潤腸燥。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊谏钯|(zhì)量提高的同時(shí)更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時(shí)間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫模€能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時(shí)候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時(shí)只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時(shí)左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時(shí)候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷?，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
說到冬筍炒牛肉，這是我們大家在生活中比較常吃到的一種家常菜了吧，這是很多人都喜歡吃的美味食物了，這道菜吃起來味道是非常鮮美的了，但是很多人雖然愛吃冬筍炒牛肉了，但是卻并不知道冬筍炒牛肉應(yīng)該如何烹飪了，下面就讓我們看看吧。
冬筍炒牛肉的材料
牛肉(瘦) ，冬筍，蘇打粉，大蒜(白皮)，姜，大蔥，鹽，老抽，玉米淀粉，花生油，味精，胡椒粉。
冬筍炒牛肉的做法
1.牛肉洗凈，切薄片放入碟中;小蘇打少許，鹽，老抽和淀粉一起放入碟中，加花生油攪拌好。放在旁邊稍腌七八分鐘待用。
2.拿個新的碗，在碗內(nèi)放入精鹽、味精、胡椒粉、老抽和淀粉，加適量的水;然后攪拌，兌成調(diào)味汁
3.鍋內(nèi)放入適量的水煮沸，加入筍片，焯過，撈出放網(wǎng)狀盆中等水干待用。
4.熱鍋，放入蒜蔥姜炒香，放入牛肉、筍片翻炒。
5.待牛肉、筍片炒的差不多倒入調(diào)好的汁，翻炒。收鍋。
冬筍炒牛肉的功效
這道冬筍炒牛肉的功效是很神奇的了，首先冬筍是屬于性寒的食物了，而牛肉是味甘的食物了，它們搭配起來是可以互補(bǔ)的了，不僅吃起來的味道是很不錯的了，而且功效也是很出色的了哦，綜合起來看看，我們吃這樣的食物中冬筍和牛肉富含的維生素，尤其是牛肉中的維生素B6，能夠幫你增強(qiáng)免疫力。因?yàn)槎S及牛肉中富含鈣、磷、鐵等元素，特別冬筍中富含的纖維素，能夠促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化，能夠預(yù)防便秘。加上竹筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、消化和排泄的功能。
冬筍炒牛肉這樣的食物是很不錯的了，我們大家經(jīng)常的吃冬筍炒牛肉是很不錯的了，首先味道就很出色了，而且我們經(jīng)常的吃冬筍炒牛肉還可以起到很強(qiáng)的保健功效哦，不僅是可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)的了，還可以提高身體免疫力，起到通腸排便的作用。
許多人覺得平時(shí)一些簡單的菜不可以補(bǔ)充免疫力，其實(shí)那是不對的，其實(shí)，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實(shí)非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補(bǔ)什么。中醫(yī)上面叫做以形補(bǔ)形，在科學(xué)上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實(shí)大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因?yàn)檠右部梢耘浜掀渌氖澄镌谝黄?。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補(bǔ)身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅(jiān)挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實(shí)臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因?yàn)槠湓⒁夂暇廴f物。臘八粥的營養(yǎng)也是因?yàn)榉N類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時(shí)。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時(shí)。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時(shí)后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時(shí)省力。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時(shí)間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時(shí)間就贏得了市場，主要是因?yàn)槠淞己玫目诟小Ａ硗猓尥薏藨?yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價(jià)值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時(shí)將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實(shí)，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
鷹嘴豆大家都吃過嗎，是一種很常見的豆類，很多人都不知道它，其實(shí)它和普通的黃豆長的很像，唯一不同的就是它的長相很像鷹嘴。鷹嘴豆的食用方法有很多，今天推薦給大家的是鷹嘴豆雜糧粥的做法。
鷹嘴豆雜糧粥
材料
鷹嘴豆適量、高粱米30克、大黃米20克、東北珍珠米50克
做法
1把鷹嘴豆用冷水浸泡，直至泡軟
2把高粱米和東北珍珠米及鷹嘴豆放入電壓力鍋煲，稀飯那一檔。如果是壓力鍋上汽以后7-10分鐘就可以。
3壓力煲不再冒氣，可以盛出食用
小訣竅
用東北的珍珠大米，軟糯有粘性，顆粒飽滿。加入其它雜糧營養(yǎng)更全面。鷹嘴豆屬于高營養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。此外籽粒中還含腺嘌呤、膽堿、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。每百克蛋白質(zhì)含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、賴氨酸4.6g。這樣的一道粥品不僅好消化好吸收，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對于提高人體的免疫是有好處的，同時(shí)也可以提高抗病的能力。
鷹嘴豆雜糧粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃鷹嘴豆的話具有補(bǔ)鈣助消化的作用，這樣搭配食用的話還能降三高，具有美容延緩衰老的作用，所以如果你愛吃的話不妨試試這樣的做法。
扁豆是非常好的一種食物了，不論是單炒還是搭配其他食物一起炒著吃都是非常好的選擇了，而臘肉也是同樣很出色的一種食物了，它們搭配在一起就可以烹飪出美味的扁豆炒臘肉來吃了，那么這道扁豆炒臘肉應(yīng)該如何的烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
扁豆炒臘肉的材料
臘肉1條、扁豆300g、油適量、鹽適量、蒜適量、紅酒適量、雞精適量、枸杞子適量。
扁豆炒臘肉的做法
臘肉沖洗一下，切小塊。坐鍋，加少許油，燒熱，下蒜片爆香。加切好的臘肉滑油。注清水轉(zhuǎn)中小火慢煮。煮至湯汁快干，盛出，備用煮臘肉時(shí)間段正好用來準(zhǔn)備扁豆。扁豆洗凈，將豆筋摘除。將扁豆斜切，一切為二，這樣有菱角美觀些。原鍋，熱油，下扁豆大火煸炒幾下。加枸杞子翻炒均勻。加紅酒翻炒均勻。加少許鹽翻炒均勻，炒至八成熟。加入煮過的臘肉一起翻炒，保持大火，至扁豆變色熟透，收湯汁，加雞精提味。裝盤。
扁豆炒臘肉的功效
這道美味的扁豆炒臘肉是我們很多人都吃過的家常菜了吧，是很多人都非常熟悉的一道菜了，我們都知道這道美味的扁豆炒臘肉營養(yǎng)價(jià)值是很出色的了哦，而且還可以通過吃扁豆炒臘肉來幫助我們養(yǎng)生保健了，首先扁豆?fàn)I養(yǎng)成分很豐富，有括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。而臘肉也同樣具有豐富的營養(yǎng)了，我們把這兩種食物搭配在一起烹飪而成的扁豆炒臘肉就很不錯了，首先可以幫助我們提高身體免疫力了，同時(shí)還能夠起到很強(qiáng)的補(bǔ)中益氣作用哦，是我們不能錯過的美味。
經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對于扁豆炒臘肉就能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道扁豆炒臘肉是很不錯的了，我們可以通過吃扁豆炒臘肉來幫助大家更好的保健身體，還可以通過吃扁豆炒臘肉來提高身體的免疫力了，大家不要錯過。
現(xiàn)在市面上的食材真的是太多了，這是因?yàn)樯鐣M(jìn)步了，所以交通和存儲的技術(shù)都更加的成熟了。那么在種類繁多的食材市場上，我們怎么樣去挑選增強(qiáng)免疫力的食物這一直是一個讓人們在不停思考的問題。如果自身的免疫力提高了，那么對于人體是非常的好的，可以少生病，可以避免影響正常的工作和安逸的生活。今天，小編就為大家?guī)硌蛉獾某苑ê途虏说某苑?，以幫大家可以很好的提高自己的免疫力?/p>
黑魚的美味是絕大多數(shù)的人都非常喜歡的，黑魚里面的蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)是非常的豐富的。如果身體比較虛弱，免疫力低下的朋友吃了，可以補(bǔ)氣，增強(qiáng)免疫力，而且對于貧血等病癥也是有很好的滋補(bǔ)功效。一直以來，黑魚也會被用作催乳，補(bǔ)血等功效來為產(chǎn)后的孕婦去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了對于提升自己的免疫力也是有很好作用的。
美味黑魚湯
所需食材/廚具
主料
黑魚(適量)
調(diào)料
豆腐(適量)
蔥(適量)
姜(適量)
鹽(適量)
料酒(適量)
白胡椒粉(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
黑魚收拾干凈，切成大塊。
淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，瀝干水分。
姜切片，小蔥打結(jié)。
豆腐切成小塊，在開水中燙一下?lián)瞥鰹r水。
炒鍋中倒油，放入姜片爆香。
放入黑魚，煎至兩面微金黃。
淋入料酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，能更好去腥。
加適量開水，放入小蔥，不蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
放入豆腐，蓋上鍋蓋煮開，轉(zhuǎn)中火再煮8分鐘左右。
出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
羊肉的美味小編這里也就不多說了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的習(xí)慣，但是有的朋友可能覺得難以入口。羊肉在冬天去食用其實(shí)是非常好的，因?yàn)樗诙炜梢栽黾尤说难貉h(huán)，所以人體的熱量也隨之被調(diào)動起來，而且還能使體內(nèi)的消化酶可以大量的增加。羊肉還有一個功能就是對于一些虛寒病癥的病人，在治療上有一定的輔助作用。
比如
肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。所以說容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。
羊肉燉蘿卜
所需食材/廚具
主料
羊肉(300克)白蘿卜(半個)
調(diào)料
香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)
廚具
煮鍋、電壓力鍋
制作步驟
羊肉切小塊，加姜片焯水。
蘿卜豆腐切片，蔥姜洗凈。
準(zhǔn)備香菜根，蔥頭，姜片。
焯好水的羊肉洗去浮末。
將準(zhǔn)備好的食材全都放進(jìn)電壓力鍋中，加適量的熱水。
通電選擇肉類健。
開鍋后調(diào)入鹽，生抽，現(xiàn)磨胡椒粉即可。吃時(shí)可以加些蔥碎香菜碎等調(diào)整味道。
小竅門
羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟湯都會更加鮮美。
焯羊肉的湯可以留用，濾去浮沫就可以了。
如果不用焯肉湯水，盡可能加熱水。
其實(shí)韭菜里面所含的營養(yǎng)是非常的多的，里面的營養(yǎng)相對也非常的全面，里面有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等等，其實(shí)這些都是人類必須要攝取的食物。但是許多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里會有很難聞的味道，其實(shí)不用擔(dān)心，只要在每餐飯吃完韭菜后漱口，吃上一片口香糖就可以了。
還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克。
此外，韭菜含有 揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。
其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。
《本草綱目》中說
韭籽補(bǔ)肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結(jié)核盜汗 噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜炒魷魚
所需食材/廚具
主料
韭菜(適量)魷魚(適量)
調(diào)料
蔥(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋
制作步驟
韭菜洗凈切段。
魷魚頭處理干凈，切段，入鍋焯熟。
撈出備用。
鍋內(nèi)放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入魷魚翻炒。
魷魚稍變色，放入韭菜翻炒。
放入海鮮醬油和料酒。
放入鹽和五香粉。
放入味精出鍋即可。
結(jié)語：這些食物的做法是不是非常的簡單，大家在家中不妨可以親自去試一試，既可以滿足自己的味蕾，又可以讓自己的免疫力得到一個很好的提升。其實(shí)，小編推薦的這幾道菜的食材也都非常的簡單，一般的市場上都可以買得到，而且大家在每個節(jié)假日休息的時(shí)候都可以自己去做上一盤。尤其是最后推薦的那一道炒菜，里面有魷魚，我相信有很多的朋友都喜歡吃海鮮的，所以千萬不要錯過喲。
現(xiàn)在人們對于免疫力的提高真的是越來越重視了，許多人一有時(shí)間就會去市場上買一些食物回來做著吃，這樣對于提高免疫力是非常有好處的。但是久而久之經(jīng)常吃那幾種菜是不是會覺得非常的膩?那么今天對于提高免疫力食譜中，小編為您推薦幾款食物的做法大家不妨試試，其中包含了山藥的吃法以及香菇的吃法，希望大家在看了以后可以對大家有幫助。
澆汁菠菜小飯團(tuán)
從小，媽媽們總會教育孩子要多吃蔬菜，只要吃了蔬菜就可以變成大力水手那樣有很大的力量，但事實(shí)是這樣嗎?小編還不是太清楚，但是值得肯定的是，如果將菠菜混入芝麻在一起吃的時(shí)候可以獲取的熱量降到很低，所以減肥的朋友不妨試試。而且由于芝麻的原因，所以對于烏黑頭發(fā)也是有很好的效果，再在飯團(tuán)上澆上湯汁，這樣作為早飯，那感覺真的太好了。
所需食材/廚具
主料
米飯(適量)
菠菜(一小把)
熟芝麻(適量)
蝦仁(7個)
胡蘿卜(小半個)
調(diào)料
鹽(適量)
香油(適量)
耗油(適量)
生抽(適量)
淀粉(適量)
辣椒油(少許)
廚具
炒鍋、電飯煲
制作步驟
菠菜洗凈，切成細(xì)絲(盡量選擇鮮嫩的小顆菠菜)
蝦仁洗凈煮熟晾干
煮好的米飯趁熱撒入菠菜絲和熟芝麻，加少量香油和鹽拌勻
戴上一次性手套，取適量拌好的米飯，把中間放上蝦仁包住
胡蘿卜洗凈切成片用油煎熟(熟胡蘿卜能更好的發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值)
鍋中放入香油、辣椒油、耗油、淀粉加水倒入鍋內(nèi)，勾成芡汁，澆在飯團(tuán)上即可。
山藥的功效
一聽到山藥這個詞，相信大家對于山藥的第一反應(yīng)就是營養(yǎng)價(jià)值非常的高。不錯，山藥里面所含的物質(zhì)可以對人的脾臟有好處，而且對于胃也是很好的滋補(bǔ)品，如果脾臟不好的或者胃不好的朋友不妨常識一下。
山藥吃在嘴里非常的香，如果使用山藥用來煲湯的話，那小編建議大家使用鐵棍山藥，因?yàn)檫@種山藥煲出來的湯味道更鮮美，而且山藥也更加的美味。
山藥香菇草雞湯
所需食材/廚具
主料
草雞(半只)
山藥(400克)
香菇(8朵)
調(diào)料
鹽(適量)
料酒(適量)
姜(適量)
蔥(適量)
廚具
高壓鍋
制作步驟
準(zhǔn)備食才;草雞洗凈，斬大塊，山藥去皮洗凈，切塊，香菇洗凈去根.
把草雞放入高壓鍋
加適量清水，放姜片，蔥結(jié)，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關(guān)火.
放入山藥
放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關(guān)火。
撇去雞油，放鹽煮1分鐘，不用蓋鍋蓋.
把蔥結(jié)撈去，撒些蔥花即可。
其實(shí)香菇的好處是非常的多的，里面含有植物蛋白和粗纖維，而且還有許多的微量元素，對于許多疾病都有預(yù)防和輔助治療的作用。小編之所以經(jīng)常推薦大家使用香菇去做菜，主要還是因?yàn)橄愎皆谑袌錾戏浅５娜菀踪I，取材方便，而且還非常的容易烹飪。在冬天的時(shí)候，香菇搭配這一些菜去食用不僅美味，而且還是一道很好的增強(qiáng)免疫力的菜。
香菇肉末
所需食材/廚具
主料
豬肉末(250克)
香菇(5朵)
調(diào)料
油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好碎肉，香菇洗凈泡好，切丁
鍋里油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香
放入碎肉煸炒
當(dāng)肉轉(zhuǎn)色，放下香菇
加點(diǎn)料酒，糖煸勻
加老抽，加一點(diǎn)清水，中小火煮8-10分鐘
加點(diǎn)鹽煮1分鐘
加蔥花煸勻即可
小竅門
炒碎肉的油要多些。
辣椒的量根據(jù)自己需要的放.
結(jié)語：怎么樣，小編教大家的這些做菜的方法是不是非常的簡單?是的，他們不僅做法簡單，而且食材也是非常容易就可以買到的。在周六周日，可以去菜市場買上這些食材，做上一些自己喜歡吃的菜，這樣不僅能夠滿足自己的味蕾，而且還能夠?qū)ψ拥拿庖吡哂泻芎玫奶嵘９媚飩儧]事的時(shí)候?yàn)樽约簮廴俗錾弦槐P，等他下班的時(shí)候?yàn)樗麄兌松蟻恚@樣的感覺是不是很甜蜜?
草菇是一種常見的菌類，大家也都知道，食物不僅僅是給予人體的營養(yǎng)支持，而且還可以有保健的作用哦。草菇的食用方法有很多，可以增強(qiáng)免疫力和降低膽固醇。一起來看看干草菇炒冬筍的做法。
干草菇炒冬筍
【原料】
冬筍1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚肉500克，生油500克(耗100克)，味精、精鹽、芝麻油、濕淀粉各適量
【制作過程】
1、將冬筍去殼削凈、洗凈，用刀切成3厘米長的橄欖形塊，用軟油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。
2、將草菇去頭蒂，用水浸泡、洗凈，瀝去水。肚肉片開炒鹽，然后加入二湯、筍塊、草菇、燜約30分鐘，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎裝盤，火腿片放在上面便成
現(xiàn)代研究指出，草菇是一種營養(yǎng)豐富的低脂性食物。蛋白質(zhì)含量雖不算高，但富含8種人體必需的氨基酸，生物學(xué)價(jià)值高，有助于降低膽固醇，提高肌體免疫能力。因?yàn)椴莨胶写罅烤S生素C，常吃草菇可以有效對抗壞血病。另外，多吃草菇還有改善腦功能、提高智力的作用。這樣的一道食譜可以提高人體免疫力，降低膽固醇，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，是不錯的低脂肪的食物，大家平時(shí)的時(shí)候可以自己做菜，營養(yǎng)又健康。
關(guān)于干草菇炒冬筍的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，提高人體免疫力降低膽固醇，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
中藥材的種類有很多，不同的中藥材的治療疾病的效果不一樣的。黨參是其中之一，而且具有很好的保健的作用呢。黨參可以提高免疫力，還有補(bǔ)虛的效果，黨參的食用方法有很多，來看看這道豬尾黨參湯的制作吧，可以滋潤肌膚。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合血?dú)獠蛔?、身體虛弱者
所需材料
黨參15克、黃豆芽200克、豬尾骶骨1副、西紅柿1個
做法
1、豬尾骶骨切段，汆燙后撈出，再沖洗。
2、黃豆芽沖洗干凈;西紅柿清洗干凈，切塊;黨參洗凈備用。
3、將豬尾骶骨、黃豆芽、西紅柿和黨參放入鍋中，加適量水以大火煮開，轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。黃豆芽具有清熱利濕、明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。此湯具有清熱明目、提高抗病能力、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防治缺鐵性貧血、滋潤皮膚、興奮神經(jīng)系統(tǒng)的功效。這樣的食物搭配可以有緩解貧血的作用，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇，而且還可以有潤膚的效果，對于提高免疫力有幫助。
上面介紹了豬尾黨參湯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，滋潤皮膚提高抗病能力，而且還可以有健腦益智的作用哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬筍炒臘肉——增強(qiáng)免疫力提高抗病能力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“增強(qiáng)男性養(yǎng)生知認(rèn)”專題。
