小寒的食療養(yǎng)生保健
食療養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《小寒的食療養(yǎng)生保健》，相信能對大家有所幫助。
小寒的食療養(yǎng)生保健
1、小寒養(yǎng)生保健吃山藥炒魚片
原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。
制作:魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋,入蔥、姜末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。
功效:健脾益氣。
適用:脾虛食少,便溏泄瀉。脾為后天之本,脾主運化水谷精微。脾氣虛弱,脾失健運,故納呆或便溏泄瀉等。山藥有補(bǔ)脾止瀉,補(bǔ)腎功效,配青魚肉增強(qiáng)了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩,且有較好的保健作用。
2、小寒養(yǎng)生保健吃羊肉枸杞煲
原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調(diào)味制作方法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎氣,壯元陽。
適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
3、小寒養(yǎng)生保健吃太子參燉鵪鶉
材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。
做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈,切塊,黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時,調(diào)入精鹽即成。
太子參燉鵪鶉有補(bǔ)五臟、益中氣的功效。
4、小寒養(yǎng)生保健吃山藥枸杞蒸雞
材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發(fā)香菇、筍片各25克,調(diào)料適量。
做法:將肉雞宰殺,掏出內(nèi)臟,洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈,放入雞內(nèi),將雞的切口縫好,置干凈的盤上,上蒸籠蒸大約1小時即成。
山藥枸杞蒸雞具有補(bǔ)脾益腎的功效。
小寒養(yǎng)生吃什么肉類
1、牛肉—補(bǔ)脾益胃。牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
2、鴨肉—溫補(bǔ)虛勞。鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
3、烏雞-滋陰補(bǔ)腎。烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及18種氨基酸和微量元素,是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品。烏雞含有的營養(yǎng)成分比普通雞肉高很多,尤其在滋陰補(bǔ)腎,調(diào)經(jīng)養(yǎng)血方面有很顯著的功效,是非常適合女性日常調(diào)養(yǎng)的佳品。
4、鵪鶉肉—補(bǔ)益五臟。鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。
俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,自然是人生一大樂事。
小寒養(yǎng)生保健要注意什么
在寒冷天氣里,要特別注意低溫輻射對于身體造成的傷害。很多人在外出的時候,會覺得冷風(fēng)一吹,整個人甚至連骨頭,都有一種寒氣透頂?shù)母杏X,其實就是因為低溫輻射導(dǎo)致的。過低的溫度,會引起人的肌肉活動速度變得緩慢,局部血液循環(huán)出現(xiàn)障礙,甚至導(dǎo)致血壓增高,尿液頻繁,心率過快。
因此,想要遠(yuǎn)離低溫輻射的影響,在外出的時候,大家一定要盡可能穿厚一點,在身體容易透風(fēng)的部位,比如脖子,雙手,頭部,可以相應(yīng)佩戴圍巾、手套和帽子,就可以避免寒氣直接入侵體內(nèi)。
民間還有俗話說,“寒從腳下生”。所以,除了上述提到的保暖部位,足部保暖也是十分重要的,在穿鞋方面,可以選擇加絨的鞋子,再配合羊毛襪,這樣足部保暖效果會更好。每天晚上入睡前,還建議大家用熱水泡腳,一邊用力揉搓自己的腳心,不但可以御寒保暖,還能夠緩解身體疲勞。
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小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健
1、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之睡前泡腳
俗話說“寒從腳下生”。小寒時節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。對付腳涼,最好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳,然后用力揉搓足心。自古就有“要長壽、頭涼腳熱八分飽”之說,所以晚上吃完飯,休息一會兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。這樣既能御寒保暖,又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。
2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之運動鍛煉
民間有“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說法,冬季尤其是小寒后天氣寒冷的時節(jié),最為重要的還是加強(qiáng)體育鍛煉。高石軍指出,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、戶外活動,能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)身體御寒能力。同時,不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>
2.1、時間宜晚。早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行,因日出后溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進(jìn)行日光浴的作用。
2.2、適量運動。冬季的運動量不寰過大,可進(jìn)行運動量較適宜的全身性運動太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。
3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之飲食調(diào)理
冬季天氣寒冷,此時也正是陰邪最盛的時候,也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對體質(zhì)偏熱、偏實、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。
4、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之注意保暖
小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一,此時在起居上一定要注意保暖。
“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰獎?wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對于老人家,則在保暖的同時還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
小寒節(jié)氣吃什么好
1、胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節(jié)里,吃點胡蘿卜,還有滋潤皮膚的作用。
2、紅棗
紅棗又稱大棗,是很常見的藥材,現(xiàn)代人甚至將其當(dāng)作食材使用,其味甘性溫,有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)及緩和藥性的功效,對于因血虛所導(dǎo)致的面黃肌瘦、頭暈眼花,或是因中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
3、鵪鶉肉
鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,自然是人生一大樂事。
小寒節(jié)氣的氣候特點
1、小寒氣候特點
中國南方地區(qū)冬暖顯著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰凍,最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃,華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部,最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右,天寒地凍,滴水成冰。低海拔河谷地帶,則是中國南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方,1月平均氣溫在12℃左右,只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著,所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長。
2、小寒節(jié)氣話說三候
中國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健
1、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時機(jī)。
2、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要注意預(yù)防濕邪
民間常說“小寒大寒凍作一團(tuán)”。人們不僅要重視寒邪,還應(yīng)該重視濕邪。中醫(yī)講,濕邪一般不單獨出現(xiàn),它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等。
3、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之睡前泡腳
俗話說“寒從腳下生”。小寒時節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。反過來,保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。
4、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之外出要戴帽
養(yǎng)生保健專家提示,人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會迅速從頭部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。
5、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之注意飲食
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
6、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時在起居上一定要注意保暖。“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰獎?wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜
1、山藥羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
2、竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關(guān)火,放鹽調(diào)味。
小寒吃什么傳統(tǒng)食物
1、小寒傳統(tǒng)喝臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是喝“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后,在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥,既能刺激食欲,又可以增加機(jī)體熱量,起到暖胃消寒的作用。
2、小寒傳統(tǒng)吃羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風(fēng)寒侵襲,抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
3、小寒傳統(tǒng)喝雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養(yǎng)成分大多會溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。
小寒時節(jié)的養(yǎng)生保健
1、小寒時節(jié)的飲食調(diào)理
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補(bǔ)心助肺,調(diào)理腎臟。所謂“三九補(bǔ)一冬”,但小寒時切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。宜可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
2、小寒時節(jié)的運動保健
小寒正處于季冬之月,此時陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)寧神定志,避免情緒過于激動,保持心態(tài)樂觀,莫要勞神憂事。
季冬之月,此時陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)。運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等?？蛇x擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”:每晚11時至凌晨3時,正坐,一只手抱住腳,另一只手抱腿朝頭上方用力抬,直到抬不上去為止,左右方向各做三至五次,然后牙齒叩動三十六次,調(diào)息吐納,津液咽入丹田九次。
3、小寒時節(jié)的泡腳方法
民間常說“小寒大寒凍作一團(tuán)”。對于往年,人們只要重視寒邪就行,而今年冬季特別寒冷,面對天氣的顯著變化,人們不僅要重視寒邪,還應(yīng)該重視濕邪。中醫(yī)講,濕邪一般不單獨出現(xiàn),它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,加上今年雨雪天氣偏多,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等,而且濕邪致病的一個特點是遷延難愈,會給身體帶來嚴(yán)重危害。所以說,這個冬季我們應(yīng)該比以往更加重視養(yǎng)生,如堅持養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,外出一定要做好保暖措施,冬季活動要慢行,每天早睡晚起,尤其不要忽冷忽熱等,避免心腦血管疾病的發(fā)生。
4、小寒時節(jié)的預(yù)防濕邪
俗話說“寒從腳下生”。小寒時節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。反過來,保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。所以,不要認(rèn)為足部保暖是局部保暖,實際上,足部保暖是身體整體抗寒防病的一種保護(hù)。
小寒時節(jié)的食療食譜
1、菠菜臘腸菜飯。材料:菠菜、臘腸、米、糖1茶匙、鹽、豬油1湯勺。
做法:臘腸切丁。菠菜洗凈瀝水備用。豬油1湯勺放入鍋中加熱融化。加入臘腸丁煸炒至肥肉部分透明。
加入菠菜和1茶匙糖翻炒均勻。生米淘洗干凈。加入比正常分量少一些的水(因為有菠菜汁)。然后加入炒好的菠菜和臘腸攪拌一下。按下煮飯鍵。煮好后取出再攪拌均勻。加入適量鹽。
2、胡桃仁餅。材料:胡桃仁、面粉、白糖。
做法:將胡桃仁打為碎末。將胡桃粉末與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻。倒入煎餅鍋,小火開始烙,直至變黃。
功效:胡桃仁餅有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
小寒是什么意思
1、在中國古代,二十四節(jié)氣代表的季節(jié)變遷的24個特定節(jié)令,人們主要通過看農(nóng)歷二十四節(jié)氣,來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)耕種的。而小寒,在二十四節(jié)氣,位于第二十三位。
2、但凡說到寒,我們都會想到冷,而小寒則代表的冬天冷的一個程度。而每年的小寒時間大概在每年的陽歷1月5日——7日,這個時候太陽也將到達(dá)黃經(jīng)285°,這也就表示“小寒”標(biāo)志著我們將進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
3、古時候?qū)π『浅Ｖ匾?例如到了小寒時節(jié),北方人就會吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時代的變遷,現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡化了,不過我們在日常生活中還是要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生保暖。
4、而到了小寒的時候,也將接近一年的尾聲了,這個時候的年味也變的濃很多了。大家已經(jīng)差不多在準(zhǔn)備過年要用的東西了,大街小巷也能夠聽到喜氣洋洋的新年歌,而小商小販也開始賣起了各種各樣的年貨了。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生飲食保健
1、小寒養(yǎng)生飲食保健
1.1、食宜溫
冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r候,特別是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。
1.2、食宜雜
即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。
1.3、食宜苦
這時的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。
2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好
2.1、羊肉-補(bǔ)腎助陽
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
2.2、牛肉-補(bǔ)脾益胃
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
2.3、魚肉-補(bǔ)益筋骨
魚肉可溫養(yǎng)陽氣、補(bǔ)益筋骨,其中以鱸魚的價值最大?！侗静菥V目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補(bǔ)五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補(bǔ)中。
2.4、鴨肉-溫補(bǔ)虛勞
鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生滋補(bǔ)方
3.1、五元補(bǔ)雞
原料:母雞1只,龍眼肉30克,荔枝肉30克,黑棗30克,蓮子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、鹽、蔥、姜適量。
制作:雞去毛去內(nèi)臟,洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈,去核。龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi)。雞放缽內(nèi),加料酒、鹽、蔥、姜,蒸2小時熟爛。
功效:補(bǔ)氣益精,補(bǔ)血養(yǎng)陰。
適用:氣血虛弱,病后體虛。食后能增加營養(yǎng),增進(jìn)食欲,強(qiáng)壯身體。
3.2、山藥炒魚片
原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。
制作:魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋,入蔥、姜末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。
功效:健脾益氣。
適用:脾虛食少,便溏泄瀉。
3.3、羊肉丸子(塊)海參湯
原料:發(fā)制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克制作方法:將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可。
功效:海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)益氣血,溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,突出功能的上等佳品。
適用于:肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、起居要保暖
保暖是第一要務(wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對于老人家,則在保暖的同時還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
2、精神調(diào)攝
冬季易受到火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發(fā)生變化。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上,擾動陽氣,因此,冬季要注意情緒調(diào)節(jié)。
3、鍛煉強(qiáng)身
冬季適當(dāng)參與室外活動,使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?并補(bǔ)陽光照射不足。冬季鍛煉可打太極拳或拍打功、疏通經(jīng)絡(luò)功等;或做慢跑、散步、跳繩、球類等運動項目。但不可運動過量,不宜出大汗,以防感冒。避免在大風(fēng)、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛煉。
4、勤曬太陽
冬季天氣寒冷,人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況,對待這種冬季特有的抑郁情況,我們可以通過曬太陽來緩解,充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧,陽光可以讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑郁中擺脫出來,心情得到舒展。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么
1、睡覺勿蒙頭
蒙頭睡覺的害處在于被子內(nèi)通風(fēng)不良、空氣污濁,人體不能進(jìn)行正常的氣體交換,使被子內(nèi)新鮮氧氣越來越少,二氧化碳越積越多,易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。重者,會因缺氧使人做噩夢,精神恐懼,突然驚醒,久而久之,還可引起神經(jīng)衰弱等后遺癥。
2、外出要戴帽
冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。
3、注意預(yù)防濕邪
濕邪一般不單獨出現(xiàn),它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,加上今年雨雪天氣偏多,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等,而且濕邪致病的一個特點是遷延難愈,會給身體帶來嚴(yán)重危害。
1、2020春季養(yǎng)生吃什么水果好
1.1、草莓——幫助消化、通暢大便
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
1.2、梨——生津止渴,清心潤肺
梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,梨性涼、味甘、微酸,有生津止渴、清熱降火、清心潤肺、潤喉降壓、鎮(zhèn)咳祛痰的作用,并能養(yǎng)心安神、消炎鎮(zhèn)痛,常用于2020春季肺熱虛火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。
1.3、櫻桃——調(diào)中益顏、健脾和胃
櫻桃性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾和胃的功效,并具有發(fā)汗、祛風(fēng)、透疹的作用,適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風(fēng)濕身痛等病的食療。
2、2020春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好
2.1、韭菜
春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)充和保護(hù)人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。
2.2、春筍
在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良病癥。
2.3、菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié),也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。
3、2020春季養(yǎng)生食譜有哪些
3.1、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,雞蛋2個(100克),醬油、鹽少許。
將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽;姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
3.2、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克,鮮香椿30克,鹽、香油適量。
將豆腐片成一字條,放在盤中,撒上鹽,待片刻,潷去水;鮮香椿在沸水中燙過,擠干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性涼,能清胃熱、生津液、消痰下氣;香椿味苦、性平,具有清熱化濕、解毒作用。二者配伍,成為清肺胃熱、生津液、利濕熱之品,對老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。
2020春季養(yǎng)生飲食注意事項
1、不宜吃酸
在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性質(zhì)的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
2、不宜吃辣
無論是從減肥,還是從養(yǎng)生的角度來說,立春之后都要少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:因為這些食物不僅會讓脂肪堆積,還可能損耗陽氣,導(dǎo)致上火。 此外因為春節(jié)剛過去不久,很多人都回家過年,缺少運動,吃得比較多,這時候脂肪就容易堆積起來,立春后要合理安排”食“間,給自己的生活加一點有氧運動。
2020春季必備養(yǎng)生小常識
1、每天堅持多喝水
每天堅持多喝水,能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機(jī)能,提升預(yù)警能力和能量消耗。其實喝水還有另外一個好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。
2、不要急于減穿衣服
春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上2020夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道”春捂秋凍“,捂的度就是不能過汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。
3、晚睡早起,不可戀床
2020春季養(yǎng)生在睡眠上要保持”晚睡早起“的習(xí)慣。晚點睡覺指晚上9點以后入睡。早起是指太陽剛剛升起的時候起床,有利于氣機(jī)的生發(fā),晚點睡不是越晚越好,最好在晚11點前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。
4、多曬太陽補(bǔ)鈣
春分過后,日照時間漸漸變長。當(dāng)大地脫去冬天寒冷的外衣,陽光灑在身上溫暖而柔和。此時,我們應(yīng)該盡情享受陽光帶來的健康益處。民間素來有”學(xué)會曬太陽,勝過吃補(bǔ)藥“的說法。最好走出家門曬太陽,不要隔著玻璃曬。
