冬至祭天習(xí)俗的來歷
冬至養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“冬至祭天習(xí)俗的來歷”，希望能為您提供更多的參考。
冬至祭天習(xí)俗的來歷
1、冬至祭天習(xí)俗的來歷是什么
冬至節(jié)歷史悠久,風(fēng)俗比較多,其中最隆重的風(fēng)俗當(dāng)屬祭天。古代,許多自然現(xiàn)象人們無法解釋,于是就把它們看作是由天神在操縱。特別是皇帝,君王自認(rèn)為是天神的傳人后,祭祀天神就作為一種重要儀式舉行,這也是君主為了維護(hù)自己的統(tǒng)治而進(jìn)行的活動。因此歷代王朝都舉行隆重的祭天大典,把它列為國家的宗教祭祀活動之一。祭祀活動場面宏大,一般是在郊外舉行,因此又被稱為“郊祀”。明清兩代在歷代祭祀的基礎(chǔ)上,將祭祀的活動更加神圣化,于冬至這天在北京南郊天壇祭天。天壇建于明永樂十八年。祭天活動十分隆重,因此天壇的規(guī)模宏大。
2、冬至節(jié)也是先民感懷祖德的日子
除了祭天迎日,冬至節(jié)也是先民感懷祖德、祭祀祖先的日子。在傳統(tǒng)生活中,“祭”這個字是滲入在日常生活中,節(jié)日里祭祖是順理成章的事情。不論是祭天,還是祭祖,雖然帶有很重的迷信意味,但是卻有著一種美好的期望,表達(dá)了人們的良好意愿。
3、百姓也把冬至當(dāng)作一個重大節(jié)日
不但皇家慶賀,過去百姓也把冬至當(dāng)作一個重大節(jié)日,稱為“亞歲”,僅次于過大年。古代到了冬至,朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),有很多地方在冬至吃餛飩,因?yàn)槎潦且荒曛嘘枤馍仙拈_始,正如混沌初開,可以用吃餛飩來象征打破混沌,開天辟地,后來有“冬至餛飩夏至面”的說法。據(jù)說民間還有風(fēng)俗,冬至這天親朋好友間相互拜訪,以美食相贈,過一個快樂熱鬧的節(jié)日,有時年貨在冬至就耗掉大半,還留下了“冬肥年瘦”“冬至大如年”等說法。
冬至的來歷
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。古人認(rèn)為,冬至是陰陽轉(zhuǎn)樞的日子,這一天之后,陰氣漸消,陽氣漸長。冬至,皇帝到天壇祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
冬至的其他習(xí)俗
1、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
2、九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。
相關(guān)知識
冬至祭天習(xí)俗的注意事項(xiàng)
1、冬至祭天祭祖要衣著樸素
衣著樸素,女性不必涂脂抹粉,家人帶上香燭以及供品,不可在墓前殺生,現(xiàn)在時尚作興奉上鮮花,可選菊花之類(可把花瓣剝散灑在墳碑前,因?yàn)橛行∝湑闇?zhǔn)你走后立即拿走鮮花又去販賣)。
2、冬至祭天祭祖要先清周圍雜草
上墳地后,先著手清掃墓地周圍雜草,尤其要注意觀察墳頭上有無雜樹,如果有樹就要拔掉;再觀察墓前有無雜土堵住小明堂,以及排水溝是否堵塞。
3、冬至祭天祭祖墓地要觀察墓架及墓碑情況
觀察墓架以墓碑是否有塌陷以及破裂,發(fā)現(xiàn)異常情況就要及時請風(fēng)水師前來指導(dǎo)采取措施彌補(bǔ)。
4、冬至祭天祭祖焚香繞紙錢燃鞭炮時要注意防火
把供品奉上,點(diǎn)燃香燭和焚燒紙錢(注意防火)。一般要率家人向先人三鞠躬后讀祭文,以表達(dá)后人對逝者的緬懷之情。
離開之前點(diǎn)燃鞭炮(公墓區(qū)也可在指定地點(diǎn)點(diǎn)燃鞭炮,切記防火)。
5、冬至祭天祭祖不要走偏僻路線
不要去太偏僻的地方因?yàn)槭羌雷?所以是難免會去一些很少有人去的地方,最好是依據(jù)常走的路線行走為好,勿要在偏僻的地方踏青,一來是安全問題,再者是易粘惹邪氣。
6、冬至祭天祭祖要心誠為好
祭祖和掃墓還是要心誠為好,對走路中或站立時遇到的墳,要有恭敬之心,勿用腳去碰墓碑之類的,在這樣的場所要多有嚴(yán)肅莊重的態(tài)度為好。其他鄰居的墓碑前面不要隨意觸碰占據(jù)。
7、冬至祭天祭祖應(yīng)選陽氣較旺的時候
選擇掃墓的時間最好選在陽氣比較旺的時候。象天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽將下時,都是不可以去掃墓的。因?yàn)榇藭r抵抗力最弱,是不利掃墓人的,一般是在上午十點(diǎn)到下午三點(diǎn)間為好。
8、冬至祭天祭祖時運(yùn)低的人最好不要去
去掃墓的人,如果是身體虛弱或病中或是額頭發(fā)黑,則表示時運(yùn)較低,若能不去為掃墓最好;若一定要去,可隨身佩戴玉器或玉佛等護(hù)身符為好。
冬至祭祖的由來
冬至的由來至祭祖之俗,早在東漢崔寔《四民月令》中已有記載,說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載,至宋代多起來?！稏|京夢華錄》講京師最重冬至節(jié),至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。《武林舊事》說以餛飩享先。明清時代冬至祭祖盛行。嘉靖《江陰縣志》記載:“節(jié)朝懸祖考遺像于中堂,設(shè)拜奠,其儀并依元旦?！痹谧谧逯贫扰d盛的南方地區(qū),祭祖往往在祠堂進(jìn)行,嘉靖江西《南康縣志》:“冬至祀先于祠,醮墓如清明。”福建省流行冬至祭祀始祖的風(fēng)俗,如萬歷《建陽縣志》說:“是日大族行祭始祖之禮?！备＝胱嬗脤ｉT制作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣,在家廟祭祀祖先。
冬至吃什么好
1、冬至吃水餃
冬至吃水餃的傳統(tǒng),是因?yàn)獒t(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。大家為了紀(jì)念醫(yī)圣而演化成冬至吃水餃傳統(tǒng)。俗話說,十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。
2、冬至喝羊肉湯
吃羊肉喝羊肉湯是南方習(xí)俗比較多,話說是因?yàn)闈h朝習(xí)俗演變而來的。冬至吃羊肉讓人覺得味道特別鮮美,贊不絕口。吃羊肉以求來年有一個好兆頭。所以人們冬至紛紛吃羊肉。
3、臺灣糯糕
這是臺灣傳統(tǒng)習(xí)俗,冬至這天臺灣人民把糯米做成的糕點(diǎn)做成雞、鴨、豬、牛的樣子來祭祖,來表示不忘祖宗。冬至這天在臺灣也是祭祖的日子。
4、釀酒
在蘇州一帶,冬至好比過年一樣,冬至這天蘇州一帶人家家戶戶釀酒,俗稱冬釀酒。一般喝冬釀酒還會搭配一些鹵牛肉、鹵羊肉等各種不同鹵肉。在寒冷冬天喝冬釀酒還可以驅(qū)寒。
5、麻糍
麻糍,是江西和浙江的特產(chǎn)小吃。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感。麻糍在江西、浙江比較出名。所以冬至這天這兩帶的人們都吃麻糍。
冬至祭祖習(xí)俗的來歷
1、冬至祭祖習(xí)俗的來歷
冬至最初在周代起,主要是為了像神明和祖先祈福消災(zāi),乞求來年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動。而經(jīng)過多年的演變變成了祭祀祖先、上墳的習(xí)俗。到現(xiàn)在上墳主要流傳在潮汕,每年上墳掃墓一般在清明和冬至,謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況,人死后前三年都應(yīng)行“過春紙”俗例,三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”,原因是清明時節(jié),經(jīng)常下雨,道路難走;冬至?xí)r則氣候好,便于上山野餐。
冬至日祭祀祖先是全國各地普遍的習(xí)俗,又稱冬祭,儀式非常隆重。如春節(jié)。浙江紹興民間在冬至家家祭祀祖先,有祠堂家廟的要聚集族人到宗祠里祭祖,稱為“做冬至”。
2、冬至的習(xí)俗
吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
祭天大典
在唐宋時代,冬至日民間都要舉行祭天祭祀的活動。官府要放假并舉行相關(guān)的儀式,名為“賀冬”。而且皇帝還要在這一天去郊外舉行祭天大典儀式,祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。
3、冬至的由來
根據(jù)周朝的記載,民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動,又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別,一直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開,因此,也可以說:過“冬節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至節(jié)氣該如何養(yǎng)生
1、多用溫補(bǔ)少食寒涼
冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最佳時節(jié),民諺素有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛;今年冬令補(bǔ),明年可打虎”之說。”冬至以后“陰極陽生”,此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效,充分說明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！倍林?多吃溫性食物,少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物,對于平衡人體陰陽、增強(qiáng)抵抗力是非常重要的。
2、壯不競時,精神滅想
養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生,要靜神少慮,保持精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾。
3、防寒保暖動中求靜
有了食物溫補(bǔ)方法,大家也不要忽略日常起居需要注意的細(xì)節(jié)。在養(yǎng)生學(xué)上冬至是一個很重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)椤岸烈魂柹?從中醫(yī)陰陽理論說,冬至是陰氣盛極而轉(zhuǎn)衰,陽氣開始萌芽的時候,陰陽轉(zhuǎn)化,在運(yùn)動中構(gòu)成了自然界與人體的平衡與和諧,養(yǎng)生也要順應(yīng)此規(guī)律。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,人們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對身體的保健,達(dá)到延年益壽的目的。
冬至吃什么
狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個好兆頭。
湯圓麻薯
南方?jīng)]有北方那么冷。冬至?xí)r也會吃一些地方特色食物,來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。
赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。糯米味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,最適合在冬天食用。
糯糕
在臺灣地區(qū),冬至有祭拜祖先的習(xí)俗。而糯糕則是祭祖時的重要祭祀食物。糯糕,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
冬至數(shù)九九習(xí)俗的來歷
1、冬至數(shù)九九習(xí)俗的來歷
什么叫“數(shù)九”呢?就是從冬至日起,向后數(shù)九個九天,天氣就由冬至的寒之至轉(zhuǎn)為“春深日暖”了。因?yàn)椤皵?shù)九”的過程正是寒極轉(zhuǎn)暖、寒消暖長的過程,所以人們常把這九九八十一天稱作“九里天”、“數(shù)九寒天”?！皵?shù)九”的第一個九天叫“一九”,第二個九天叫“二九”……最后一個九天稱“九九”。每個九天中天氣的冷暖變化不同,人們憑著長期的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了形象記錄和概括,編成謠諺,流傳于民間口頭,稱作“九九歌”。
2、怎么數(shù)九九
因?yàn)槲覈乜绫睖貛Ш蛠啛釒?各地氣候冷暖變化不一樣,所以各地的“九九歌”的內(nèi)容也不一樣。如北方的“九九歌”說:“一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,沿河看柳;七九河開,八九雁來;九九八十一,家里做飯地里吃?！?棗強(qiáng)縣)“五九半,凌消散。春打六九頭,七九六十三,路上行人把衣?lián)?。八九不犁?不過三五日,九盡楊花開?！?新河縣)“春打六九頭,賣了皮襖買個牛?！?晉縣)“一九二九,相喚不出手。三九二十七,籬頭吹觱篥。四九三十六,夜眠如露宿。五九四十五,家家推鹽虎。六九五十四,口中哂暖氣。七九六十三,行人把衣?lián)?單)。八九七十二,貓狗尋陰地。九九八十一,窮漢受罪畢?！?《荊楚歲時記》)湖南的“九歌”說:“冬至是頭九,兩手藏袖口;二九一十八,口中似吃辣椒;三九二十七,見火親如蜜;四九三十六,關(guān)住房門把爐守;五九四事務(wù),開門尋暖處。六九五十四,楊柳樹上發(fā)青絳;七九六十三,行人脫衣衫;八九七十二,柳絮滿地飛;九九八十一,穿起蓑衣戴斗笠。”地在壩上的蔚縣則說:“一九二九,啞門(形容張嘴)叫狗(形容打嗝兒);三九四九,凍破碌碡;五九六九,開門大走;七九河開河不開,八九雁來雁準(zhǔn)來;九九河重凍,米面撐破翁?！?/p>
3、冬至還有哪些習(xí)俗
3.1冬至習(xí)俗-祭天
歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天?！凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y,是歷代帝王禳災(zāi)祈福,在冬至日必須舉行的一種儀式。
北宋時祭天多在京城的南郊舉行,明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘,它像征著天圓,故用來祭天的前一天晚上,皇帝要齋戒沐浴,住在齋宮,冬至日舉行祭天大典。
3.2冬至習(xí)俗--祭祖
在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)過年,表示年終有歸宿。
什么是冬至
冬至,是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣 ,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個,然而多數(shù)人并不知道,冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中,這在當(dāng)時有著政治意義的舉動,卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月,因此,周代正月等于如今公歷的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后,把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。冬至這一天開始,傳統(tǒng)的“數(shù)九”便開始計算,每九天為一個單位。漢族傳統(tǒng)文化中,九為極數(shù),乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是“最大不過”之?dāng)?shù)。古代漢族人民認(rèn)為過了冬至日的九九八十一日,春天肯定已經(jīng)到來。
冬至飲食習(xí)慣
吃餃子、餛飩或湯圓。冬至這一天,北方時興吃餛飩,西北一帶多吃餃子,江浙一帶則喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱“冬至團(tuán)”,有粉團(tuán)和粉圓兩種,里面要包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等,《清嘉錄》記載道:“有餡而大者為粉團(tuán),冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓,冬至朝供神品也?！泵耖g還有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用來饋贈親朋好友,以前的上海很講究吃湯圓,有一首古詩說:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
冬至贈鞋習(xí)俗的來歷
1、冬至贈鞋習(xí)俗的來歷
冬至節(jié),民間習(xí)慣贈鞋,其源甚古主要體現(xiàn)在孩童身上,希望孩子們健康成長。過去主要是手工刺繡。送給男孩子的禮物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物,帽子多做成鳳形,鞋上刺繡多為花鳥?，F(xiàn)在則多數(shù)是從市場購買,形式緊跟著時代的潮流。每逢節(jié)日,大人們總喜歡抱著小孩串門子,夸耀舅姑贈送的鞋帽。
2、2017年冬至是幾月幾號
2017年冬至是幾月幾號:2017年12月22日星期五(丁酉年(雞年)冬月初五)
2017年冬至是幾點(diǎn)幾分:12月22日0:27:53
2017年冬至?xí)r間:2017年12月22日00:27-2018年1月5日17:48
冬至又稱“冬節(jié)”、“賀冬”是一年中的第22個節(jié)氣了,意味著寒冷將至,暴雪和低溫。與夏至相對。冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時開始,時于每年公歷12月22日左右。據(jù)傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。
3、為什么說冬至大如年
每年的公歷12月22日或23日,人們將迎來冬至節(jié)氣。古人認(rèn)為冬至是:“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至”,故曰“冬至”,對它相當(dāng)重視,將它作為一個比較重要的節(jié)日來慶祝。
殷周時期規(guī)定冬至前一天為歲終之日,冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來實(shí)施夏歷,但冬至一直排在二十四個節(jié)氣的首位,稱為“亞歲”。漢代以來,每年冬至都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷要休假三天,君不聽政;民間則歇市三天,歡度節(jié)日,其熱鬧程度不亞于過年,民間也有“冬至大如年”之說。
到了唐、宋時期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代,皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀。
而在我國傳統(tǒng)的陰陽五行理論中,冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣,在十二辟卦為地雷復(fù)卦,稱為“冬至一陽生”。同時,閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)槎量傇诙?冬月建子,為周正農(nóng)歷的第一個月。
冬至地方習(xí)俗有哪些
1、江蘇冬至習(xí)俗
在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱“節(jié)夜”,也稱“除夜”,制糕以祭祖,并饋贈親友,設(shè)席宴飲,稱之“節(jié)酒”,也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽酒。
2、福建冬至習(xí)俗
福建,冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象征興旺吉祥。
3、廣東冬至習(xí)俗
廣東人流傳著一個說法:“冬至大過年”,把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖,還要到墳?zāi)骨皰旒?俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮,眾人環(huán)鍋而食,稱之“圍爐”。在這天,除了要吃團(tuán)圓飯、吃湯圓。
4、寧波冬至習(xí)俗
“吃了湯果大一歲?！?寧波有“拜冬至”,按照老寧波的習(xí)俗,要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果,寓意把之前的霉運(yùn)全部“翻”過去。酒釀圓子、湯團(tuán)這天吃上幾個,寓意團(tuán)圓、圓滿。老寧波人還要做一道烤菜年糕,寄托“年年高”的美好心愿。
冬至吃什么好
八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。
湯圓
湯圓是冬至進(jìn)補(bǔ)食療必備食物,湯圓有著“團(tuán)圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。
餃子
冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源于醫(yī)圣張仲景,他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞,故用面包了驅(qū)寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝?對人體能起到一定的溫陽作用。
冬至圓子貼門習(xí)俗的來歷
1、冬至圓子貼門習(xí)俗的來歷
每逢冬至,除了吃湯圓外,還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上,象征團(tuán)圓、吉利。這個風(fēng)俗源于一個民間傳說:一年的冬至,有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子,只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生,一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯,一口一口地給女兒喂下去,慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓,勸慰女兒: “我們今日分別,就像這圓仔分成兩半,現(xiàn)在咱們一人吃一半,等將來日子好了,咱們團(tuán)圓了,再吃圓仔?！敝?老乞丐告別了女兒,掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了,老乞丐依舊沒有回來找女兒,女兒想念父親,盼望父女倆早日團(tuán)圓。在一年的冬至節(jié),她心生一計向主人建議說: “冬至?xí)r大家都吃圓仔,我們也應(yīng)該把圓仔敬獻(xiàn)給門神才是?！敝魅送饬?她搓了兩個大圓仔粘在門環(huán)上,以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人,人們相沿成俗,流傳至今。
2、冬至的歷史淵源
冬至作為一個節(jié)日,至今已有2500年以上的歷史。據(jù)記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年?！稘h書》有云:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強(qiáng),代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。因此,后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”,一是說明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
3、冬至的傳統(tǒng)食物有什么
北京餛飩：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
立冬和冬至有什么不同
1、立冬是一年中冬季的開始
立冬節(jié)氣立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個,立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,是冬季的第一個節(jié)氣,也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經(jīng)225°。此時,太陽位于赤緯-16°19‘,北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47’。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間,漢族民間以冬至為冬季之始,需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。
2、冬至是北半球白晝的減少
早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日至23日之間冬至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端。冬至這一天北半球得到的陽光最少,比南半球少了。
冬至養(yǎng)生要注意什么
1、審慎調(diào)食
俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,無疑會讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補(bǔ)類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。
2、御寒
冬至是“數(shù)九”的開始,冬至養(yǎng)生的首要任務(wù)就是做好防寒保暖。在飲食上以溫?zé)釣橹?如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時盡量少出門,適度保暖、適量運(yùn)動。
3、養(yǎng)藏
冬至后,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應(yīng)這一變化,此時養(yǎng)生當(dāng)注重于“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發(fā)怒,以免擾動閉藏在內(nèi)的陽氣。補(bǔ)養(yǎng)腎臟十分重要。
