大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
大雪節(jié)氣養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
二、大雪節(jié)氣飲食注意事項(xiàng)三、大雪的節(jié)氣特點(diǎn)有哪些大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
1、大雪節(jié)氣吃什么水果養(yǎng)生
1.1、葡萄柚:大雪節(jié)氣,不少人忙于進(jìn)補(bǔ),這時(shí)容易變胖,葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低,所以常被用于減肥食譜中。
1.2、甘蔗。大雪節(jié)氣吃什么呢?多吃補(bǔ)水的食物,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。
1.3、橙子。橙子富含維生素B1,該維生素對(duì)保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進(jìn)消化,緩解咳嗽,保護(hù)肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個(gè)橙子。
2、大雪節(jié)氣喝什么粥養(yǎng)生
2.1、桂花枸杞粥。材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。
做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時(shí)候再加入白糖,味道更鮮美噢!
2.2、麻雀粥。制作原料:大米100一150克,活麻雀2～3只,鹽、姜、蔥等硎味品適量。
制作方法:將麻雀宰殺干凈,切成小塊,放入燒熱的油鍋中爆一下?lián)瞥?與大米同煮成粥,最后加入適量調(diào)味品即可食用。
適宜人群:適用于腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿、早泄、遺精、小便不利或小便頻數(shù)、性功能減退、手足冰冷、夜尿多、畏寒、納呆者。
禁忌:因雀肉性熱,陽(yáng)盛之體、有內(nèi)熱之人忌食。
3、大雪節(jié)氣喝什么湯養(yǎng)生
3.1、木耳冬瓜三鮮湯。配料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,大米15克,雞蛋1個(gè),食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法:將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。
功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
3.2、西紅柿牛腩湯。配料:西紅柿3個(gè),牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽。
做法:牛腩過(guò)水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過(guò)肉一點(diǎn)就可以了),轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時(shí)候炒西紅柿,用4個(gè)大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會(huì)兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調(diào)味。
功效:富含豐富的維生素和動(dòng)物蛋白,營(yíng)養(yǎng)全面,老幼適宜。
大雪節(jié)氣飲食注意事項(xiàng)
大雪時(shí)節(jié),地冷天寒,人們由于天氣寒冷,人體為了保存一定的熱量,就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以,冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物,以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量,益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)身體。室內(nèi)氣候干燥,新鮮蔬菜減少,會(huì)造成維生素b缺乏而誘發(fā)口角炎。
在此節(jié)氣,人們?cè)陲嬍沉?xí)慣上,可以進(jìn)補(bǔ)了。進(jìn)補(bǔ)時(shí)在飲食上,適當(dāng)多吃大蒜韭菜辣椒生姜香菜洋蔥山藥桂圓栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?以便助于御寒。不過(guò),由于天氣干燥再加上飲食不當(dāng),很容易使人上火并患口瘡,還要注意控制數(shù)量。
同時(shí),注意少吃肉食,多吃蔬菜和溫性水果,宜多喝粥。由于室內(nèi)外干燥,空氣濕度很低,一定要多喝水,及時(shí)補(bǔ)充水分保證器官正常的新陳代謝,一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升即常說(shuō)的8杯水,一杯約300毫升。
大雪的節(jié)氣特點(diǎn)有哪些
1、華北及黃河流域氣溫降至0℃以下。大雪節(jié)氣的時(shí)候,除了華南以及云南南部沒有冬區(qū)以胩,我國(guó)的大部分地區(qū)已經(jīng)到了冬天季節(jié),西北和東北地區(qū)的氣溫已經(jīng)下降到了零下十?dāng)z氏度以下,面華北地區(qū)和黃河流域的氣溫也在零度以下的氣溫穩(wěn)定住了,這時(shí)在黃河流域也會(huì)慢慢的有了積雪的現(xiàn)象,在更北的地區(qū)已經(jīng)是大雪紛飛了。
2、南方干燥偶有降雪。大雪節(jié)氣來(lái)了之后,在南方地區(qū),尤其是廣州以及珠三角一帶,還是有著明顯的干燥以及草木蔥蘢,和北方相比的話,氣候相關(guān)的非常大,在南方冬天的氣候要溫和一些,下雨雪的現(xiàn)象也會(huì)比較少,氣溫平均在零上二至四度左右,雨量在全年中占有百分之五左右,并且也只是偶爾才會(huì)有降雪的情況。
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終于在一年一度迎來(lái)了我們的24節(jié)氣中的大雪，在大雪節(jié)氣中養(yǎng)生是格外重要的。因?yàn)槎臼丘B(yǎng)生的佳時(shí)節(jié)。那么在大雪的節(jié)氣當(dāng)中，老人該如何進(jìn)行養(yǎng)生呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧!
大雪節(jié)氣老人如何養(yǎng)生
1、注意保暖
冬天早晚溫差大,而且還經(jīng)常受到冷空氣的侵襲,使得穩(wěn)定降低。早晚根據(jù)氣溫的變化,適當(dāng)添加保暖,同時(shí)也不能夠穿太多,感覺不不寒冷就可以。
2、生活起居
大雪作息時(shí)間需要遵循順應(yīng)節(jié)氣“早睡晚期”,好是在日出之后。早點(diǎn)休息可以護(hù)陽(yáng)氣,保持體內(nèi)的溫?zé)?遲起可養(yǎng)人體的陰氣。同時(shí)在睡覺的時(shí)候也盡量不要蒙頭大睡,以免空氣不流通,氧氣越來(lái)越少,造成多夢(mèng)、出汗和胸悶等。
3、鍛煉身體
大雪節(jié)氣需要多鍛煉身體,冬季容易感冒或發(fā)燒,也盡量不要從事劇烈運(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)之前也需要做好準(zhǔn)備工作,在寒冷的時(shí)候肌肉僵硬,造成活動(dòng)關(guān)節(jié)失去靈活,容易發(fā)生肌肉拉傷。
4、生活飲食
飲食方面,也更加需要注意不要過(guò)度吃辛辣食物,雖然辛辣食物是可以帶給人體熱量。但當(dāng)過(guò)度的熱量沒有得到散出,是會(huì)容易導(dǎo)致引發(fā)上火,出現(xiàn)內(nèi)火。
大雪節(jié)氣老人吃什么
1、蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、西葫蘆
天冷時(shí),人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低,消化速度較慢,飽腹時(shí)間也較長(zhǎng),因而可以防止冬日過(guò)量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物
1.1、蓮藕:由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
1.2、豆芽菜:黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
1.3、馬蹄:荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么茶
2.1、妙香紅棗茶
酸棗仁10克,枸杞子12克,桂圓肉9克,紅棗7枚,放入鍋中,加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘,加入少許白糖即成。每日飲用2次,每次50毫升。
功效:此茶益肝腎、補(bǔ)氣血,尤其適合心腎陽(yáng)虛所致的心律失常患者。
2.2、姜杏茶
杏仁(去皮)25克,生姜10克,甘草10克,鹽10克。將杏仁搗碎,甘草研成末,同炒;生姜去皮,加鹽一起搗碎。混合在一起后用沸水沖泡,每日代茶頻飲。
功效:具有散寒止咳、潤(rùn)肺化痰的作用,可用于治療。
3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
3.1、木耳冬瓜三鮮湯
配料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,大米15克,雞蛋1個(gè),食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法:將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。
3.2、西紅柿牛腩湯
配料:西紅柿3個(gè),牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽。
做法:牛腩過(guò)水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過(guò)肉一點(diǎn)就可以了),轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時(shí)候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個(gè)大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會(huì)兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調(diào)味。
功效:富含豐富的維生素和動(dòng)物蛋白,營(yíng)養(yǎng)全面,老幼適宜。
冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌
1、戒亂進(jìn)補(bǔ):首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、氣血陰陽(yáng)共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
2、戒惟補(bǔ)藥而補(bǔ):對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來(lái)說(shuō),光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。
3、補(bǔ)而戒偏:中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽(yáng)雖然是互相對(duì)立的兩個(gè)方面,但是又互為生長(zhǎng)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),防止過(guò)偏反而引發(fā)它疾。
4、補(bǔ)而戒膩:對(duì)于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來(lái)說(shuō),首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生的要點(diǎn)
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要多泡腳。古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說(shuō)。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?以促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)腎健腦,調(diào)整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對(duì)長(zhǎng)期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過(guò)境時(shí),最好不要外出。如要外出,應(yīng)戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要適度鍛煉。體育鍛煉要等到口照比較充足時(shí)進(jìn)行,并見要避免在大寒、大風(fēng)、要“早臥晚起”。注重情志調(diào)養(yǎng)。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽(yáng),這對(duì)防止不良情緒及一系列疾病均有益。
大雪節(jié)氣吃什么
1、大雪節(jié)氣適合吃蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、大雪節(jié)氣適合吃大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素,可以起到很好的美顏和保健功效。
3、大雪節(jié)氣適合吃馬蹄
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
大雪節(jié)氣吃什么美食好
1、大雪節(jié)氣適合吃酸菜燉粉條
大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點(diǎn),切成大薄片,放入鍋中,與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續(xù)煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時(shí)放進(jìn)粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。吃的時(shí)候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜燉粉條能夠葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡,能都迅速的補(bǔ)充熱量三、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯。
2、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯
將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。木耳冬瓜三鮮湯能夠生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生有什么注意事項(xiàng)
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要多泡腳
古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說(shuō)。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?以促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)腎健腦,調(diào)整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對(duì)長(zhǎng)期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過(guò)境時(shí),最好不要外出。如要外出,應(yīng)戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要調(diào)節(jié)飲食
冬季的日常膳食應(yīng)以“溫”、“補(bǔ)”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優(yōu)質(zhì)蛋白的食品,以增加營(yíng)養(yǎng);多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補(bǔ)腎陽(yáng),增強(qiáng)御寒能力;還應(yīng)多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補(bǔ)臟腑,增進(jìn)食欲,驅(qū)寒保暖。
3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要適度鍛煉
體育鍛煉要等到口照比較充足時(shí)進(jìn)行,并見要避免在大寒、大風(fēng)、要“早臥晚起”。注重情志調(diào)養(yǎng)。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽(yáng),這對(duì)防止不良情緒及一系列疾病均有益。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好:蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好:西葫蘆
天冷時(shí),人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低,消化速度較慢,飽腹時(shí)間也較長(zhǎng),因而可以防止冬日過(guò)量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好:大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素,可以起到很好的美顏和保健功效。
4、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好:羊肉
“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”,大雪提醒人們要開始進(jìn)補(bǔ)了,進(jìn)補(bǔ)的作用是提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善,健康過(guò)冬。老南京大雪進(jìn)補(bǔ)愛吃羊肉,驅(qū)寒滋補(bǔ),益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ),可以和山藥、枸杞等“混搭”,營(yíng)養(yǎng)更豐富。
至于北方民族,這個(gè)時(shí)候已相當(dāng)寒冷,像是在包頭地區(qū)有句俗諺說(shuō)“小雪殺豬,大雪宰羊”,大雪季節(jié)到,就是殺豬準(zhǔn)備年貨的時(shí)刻。這個(gè)時(shí)候,無(wú)論誰(shuí)家宰殺牲畜,親朋好友都會(huì)來(lái)幫忙,東家準(zhǔn)備食物、小酒、小菜宴請(qǐng),因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)刻。
5、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好:狗肉
俗話說(shuō)“掛羊頭賣狗肉”,其實(shí)溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說(shuō),這香肉即是狗肉。寒冬時(shí)節(jié)是食狗肉進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)刻,《大明本草》上就有“黃狗大補(bǔ)益人,余色微補(bǔ)”記載。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生注意什么
1、早睡早起
冬季日短夜長(zhǎng),要注意早臥遲起,不要熬夜,不要過(guò)早起床晨練,要“必待日光”。日出前,空氣中的氧氣較少、二氧化碳較多,不適宜晨練,一定要等待日出后才出來(lái)鍛煉身體。
2、多吃水果蔬菜
大雪節(jié)氣,室內(nèi)氣候干燥,新鮮蔬菜減少,會(huì)造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此,冬季應(yīng)多喝水,多吃水果和蔬菜。大雪御寒,可以適當(dāng)多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。
另外要多喝水,及時(shí)補(bǔ)充水分,一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升,以保證器官正常的新陳代謝。
3、護(hù)好頭部和腳部
大雪節(jié)氣,我們應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部,因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為,人體的頭、胸、腳是最容易受寒邪侵襲的三個(gè)部位。頭部不注意保暖,寒氣會(huì)使血管收縮,人會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀,還可能誘發(fā)腦血管病。胸部和腹部受寒之后,易折傷體內(nèi)陽(yáng)氣,可能引發(fā)心臟病與胃腸病的發(fā)作。俗話說(shuō)“寒從腳起”,大雪節(jié)氣也要注意足部的保暖。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜
1、百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤藥物:百合四錢,蜜棗六枚
功能:滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合。
制作方法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合、蜜棗,放水五碗,煲三小時(shí)。
說(shuō)明:清潤(rùn)滋補(bǔ),合全家老少飲用,秋冬季更是合時(shí)湯水。
2、蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。
制作方法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。
說(shuō)明:蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實(shí)用之植物藥材。
