小寒要注意什么
冬季養(yǎng)生要注意什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是小編為大家整理的“小寒要注意什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
小寒要注意什么
1、小寒要注意起居方面
小寒時(shí)期早睡可以養(yǎng)人體的陽氣,晚起可以養(yǎng)身體的陰氣,使身體內(nèi)的陰陽平衡滋養(yǎng)臟腑,增加身體的強(qiáng)壯程度。寒冷低溫天氣里,為避風(fēng)寒,應(yīng)適當(dāng)早睡、晚起,并注意合理添衣。使衣服里層與皮膚間的溫度始終保持在32℃-33℃,這種理想的“衣服氣候”,可在人體皮膚周圍創(chuàng)造一個(gè)良好的小氣候區(qū),緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲,使人體維持恒定的溫度。衣物以深色、質(zhì)輕、保暖為宜。選用分量輕、膨松、保暖性強(qiáng)的羊毛、絲棉、羽絨等制品。
2、小寒要注意飲食方面
小寒節(jié)氣到來,飲食可選擇溫?zé)嵝允澄锖透缓}、鐵的食物。羊肉、牛肉、雞肉、紅棗等,這些食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,對于素體虛寒、陽氣不足者尤其有益。其他含蛋白質(zhì)高的有魚蝦、蛋、牛奶、豆腐、巧克力等。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳等。此外,還可以適量進(jìn)食辛辣品,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高御寒能力。
3、小寒要注意多運(yùn)動(dòng)
俗話說,“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗?！庇绕涫菓邪┩砥诘男』锇楦?jiǎng)悠饋?
“小寒大寒,冷成一團(tuán)”。雖然天氣寒冷,但為了讓身體棒棒噠,我們應(yīng)“相時(shí)而動(dòng)”,即根據(jù)不同節(jié)氣,順應(yīng)不同的氣候、環(huán)境,進(jìn)行適宜的運(yùn)動(dòng)。
中醫(yī)有“血遇寒則凝”的說法,認(rèn)為人體內(nèi)的血液,溫則易于流動(dòng),寒則容易停滯,如血流不暢,則易導(dǎo)致心腦血管疾病,誘發(fā)中風(fēng)等。因此,三九天雖冷,但也要多運(yùn)動(dòng),以加強(qiáng)氣血運(yùn)轉(zhuǎn),給身體帶來溫暖和活力。
3、小寒要注意頭部保暖
中醫(yī)認(rèn)為,頭為諸陽之會(huì),小寒節(jié)氣外出,頭部特別容易受寒,寒又為百病之源,長期積累寒氣,特別容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。注意頭部保暖不僅是要戴帽子那么簡單,三九天里,出門前、睡前別洗頭等生活細(xì)節(jié)也很重要。稍不注意寒氣就會(huì)侵入我們體內(nèi),滋生冬病。小寒節(jié)氣宜早睡晚起,以養(yǎng)陽氣保暖身體。小寒節(jié)氣是低溫驟降、大風(fēng)雨雪頻繁的時(shí)期,所以保暖是第一要?jiǎng)?wù)。
小寒吃什么保暖
冬菇螺肉湯
材料:食物:冬菇六粒(中等大),響螺肉一只,雞腳六只,生姜兩片功能:滋潤溫補(bǔ),健肺清痰,補(bǔ)膝腳力。
做法:冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過,取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時(shí)。
功效:小寒天氣干燥,此湯合家人飲用,溫補(bǔ)腎陽提高抗寒能力,既滋潤又補(bǔ)益。
山藥羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
功效:山藥具有三臟同補(bǔ)的功效,羊肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補(bǔ)方。
八寶粥
小寒養(yǎng)生吃八寶粥,熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
小寒做什么運(yùn)動(dòng)最好
跳繩是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、輕盈并且很有用的健身行為。持續(xù)跳繩半小時(shí)所耗損的熱量,與游泳大抵相通,很相宜在冬季進(jìn)行。
在跳繩時(shí)要留意以下幾項(xiàng)要點(diǎn):跳繩時(shí),先將繩置于腳后跟處,由后向前跳,腳掌落地后,改為上下彈跳。跳繩中應(yīng)保持膝部彎曲,臀部放松,每次落點(diǎn),節(jié)拍要安穩(wěn)同等。跳繩前后可原地踏步,使?jié)M身肌肉伸展,能有助于跳前熱身,跳后降溫。天天可跳2～3次,每次10～15分鐘。
延伸閱讀
不知不覺我們就將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的小寒節(jié)氣，小寒來臨，氣溫隨之降低，人們在做好防寒保暖工作的同時(shí)小寒養(yǎng)生也是必不可少的。其實(shí)做好小寒養(yǎng)生并不困難，只要我們注意小寒進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)就可以了。那么我們究竟在小寒吃什么哪些東西呢?不要著急，跟著小編一起去看看吧!
小寒節(jié)氣寒冷正當(dāng)時(shí)，進(jìn)補(bǔ)不在話下。而藥膳進(jìn)補(bǔ)更是流行，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，終引來無窮后患。
三九補(bǔ)一冬，來年無病痛這句民諺何等精辟。人們經(jīng)過了春濕、夏暑近一年的消耗，臟臟的陰陽氣血會(huì)有所偏衰，合理的進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生病，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
雖然此時(shí)節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
補(bǔ)氣主要針對氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
補(bǔ)陰針對陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補(bǔ)血主要針對血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。
小寒飲食進(jìn)補(bǔ)有道
1、食宜溫
冬季，是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候，特別是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人：偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。
而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補(bǔ)陽氣：麥片粥，養(yǎng)心除煩;核桃粥，養(yǎng)陰固精;紅薯粥，滋補(bǔ)肝腎。
小寒養(yǎng)生注意些什么
1、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)注意些什么
1.1、注重食補(bǔ)
氣溫較低的情況下,我們應(yīng)該盡量選擇溫?zé)崾澄?為身體補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,體質(zhì)虛弱的人還可以適當(dāng)食用紅肉這樣的高脂食物。此外,紫菜和海帶等海藻類食物,也是很好的選擇。
1.2、適當(dāng)藥補(bǔ)
適當(dāng)進(jìn)行藥補(bǔ),可以防御冷氣的侵襲。這一方面人參、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等都是很好的選擇。小寒養(yǎng)生,健脾化痰、滋陰潤肺的食物必不可少,推薦龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等。
1.3、起居保暖
冬季睡眠的保證,對維持身體的健康是非常重要的。小寒時(shí)節(jié)更是如此,要做到避寒就應(yīng)盡早入睡。夜間11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)之間,是一天之中最為寒冷的時(shí)候,也是最適宜的入睡時(shí)間。
1.4、出行防滑
人們的關(guān)節(jié)在冬季僵硬了許多,加上厚重的衣物,使得行動(dòng)十分不便。很多地方,尤其是北方時(shí)常大雪紛飛,路面變滑,外出時(shí)很容易摔倒受傷。
1.5、減少運(yùn)動(dòng)損傷
時(shí)值寒冬,但很多人依舊保持著運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。寒冷的天氣中,關(guān)節(jié)和肌肉受傷的幾率增大,因此在運(yùn)動(dòng)前進(jìn)行充分熱身十分重要,能夠在很大程度上避免拉傷。
2、小寒時(shí)節(jié)需防哪些疾病
2.1、感冒
在寒冬季節(jié),老年人要注意防寒,注意室內(nèi)外溫差不要過大,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣,調(diào)理好飲食,忌食生冷,最好每天用冷水洗臉、熱水洗腳,以提高免疫力。
2.2、中風(fēng)
首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療,其次注意飲食清淡,減少高脂高鹽飲食,服用一些如活血化瘀、滋補(bǔ)肝腎、滋陰潛陽的中藥或中成藥,具體可待醫(yī)生辨證后選定。
2.3、心肌梗塞
老年人在寒冬季節(jié)做戶外體育鍛煉時(shí)要重視防寒保暖,居家室溫則最好控制在18℃至21℃,以防寒邪侵襲,誘發(fā)新病。亦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用防栓降脂、擴(kuò)血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。
2.4、胃病
老年朋友要特別注意胃部保暖,飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒,減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。
2.5、皮膚病
應(yīng)予養(yǎng)血潤燥、祛風(fēng)止癢中藥調(diào)理。此外,洗澡時(shí)應(yīng)選用溫和的最好是偏弱酸性的沐浴乳,洗澡時(shí)水溫不宜太高,洗澡后趁皮膚還未全干時(shí)立刻涂抹上滋潤的身體乳液。
3、小寒時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生
3.1、以補(bǔ)養(yǎng)腎氣為主
小寒天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以補(bǔ)腎驅(qū)寒為主。比如以“當(dāng)歸生姜”為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯,有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用。
3.2、驅(qū)寒:中藥材泡腳
可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中,煮成水,每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴,可以收到較好的驅(qū)寒效果,還可以促進(jìn)睡眠。
3.3、按摩:每天搓按腹部調(diào)理脾胃
小寒時(shí)節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位,不僅可以驅(qū)寒,還能調(diào)理身體機(jī)能。比如對于辦公室白領(lǐng)來說,可以經(jīng)常練習(xí)搓腹:搓熱雙手,再用右手放在左手上,繞著肚臍瞬時(shí)間搓磨腹部十分鐘左右。連續(xù)堅(jiān)持可以收到調(diào)理脾胃的效果,還可以有效預(yù)防便秘。
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好
1、柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦,因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對抗感染的白血球與抗體,也增加干擾素,預(yù)防病毒入侵人體。
2、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒,可對抗入侵者。
3、杏仁果
含有鋅,促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取,一天吃到15～25克就夠了,吃太多(超過75克)反而會(huì)抑制免疫功能。
4、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸,促進(jìn)吞噬細(xì)胞以及白血球的活動(dòng)力,吃掉細(xì)菌。只要在水果或優(yōu)格里加入1～3匙魚油就夠了。
5、綠色花椰菜
這是絕佳的增強(qiáng)免疫力的食物,飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
6、胡蘿卜
類胡蘿卜素可增加天然殺手細(xì)胞,可以刺激巨噬細(xì)胞(一種免疫的細(xì)胞)產(chǎn)生。
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生的食療方
1、山藥燉雞湯
材料:農(nóng)家雞一只、山藥一根、枸杞一小把、蔥姜、料酒、鹽。
做法:雞宰殺后,清理干凈腹腔,剁成小塊,蔥姜洗凈,姜切片,蔥打成蔥結(jié)。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。撇去浮沫。
加入一湯匙料酒。放入姜片蔥結(jié)。煮開后轉(zhuǎn)小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續(xù)加蓋燉10分鐘。枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續(xù)加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調(diào)味即可。
2、海帶豆腐湯
材料:海帶、豆腐各250克,姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法:將海帶洗凈切絲,豆腐切塊,先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香,加入豆腐、鹽,翻炒至豆腐微黃,再放入海帶,翻炒約1分鐘,加水(漫過主料1厘米),加入雞精,武火燒10分鐘,剩少許湯即成。
導(dǎo)讀：小寒吃什么補(bǔ)血？血虛的女人手腳冰涼，酷冷的小寒即將到來，怕冷的血虛女人要暖和起來，首先要補(bǔ)血。那么，小寒吃什么補(bǔ)血，小編推薦幾款小寒補(bǔ)血食療。
小寒吃什么補(bǔ)血？
紅棗阿膠瘦肉湯
材料：豬瘦肉200克，阿膠10克，紅棗10顆，生姜1塊，食鹽、水適量
做法：
1.豬瘦肉洗凈后切片備用，阿膠洗凈后用刀背拍碎，紅棗洗凈后用剪刀剪成小塊后去核備用，生姜切片備用；
2.把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水，電飯鍋中放水，把燉盅放入隔水燉2小時(shí)，燉的過程中注意往電飯鍋中加水；
3.用筷子攪散阿膠，再加蓋繼續(xù)燉半小時(shí)后關(guān)火加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效：可提高人體免疫力，通過補(bǔ)血改善皮膚狀態(tài)和氣色，有助延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。
做法：當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
功效：有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
香菇枸杞鴿子湯
材料：鴿子1只（老）、干香菇10個(gè)（偏小）、枸杞20顆。
做法：將鴿子清洗干凈，冷水入沙鍋，放入點(diǎn)蔥姜和料酒，大火燒開，撇掉浮末，加入浸泡軟洗干凈的干香菇，小火頓3個(gè)小時(shí)，或者入高壓鍋壓50分鐘；鴿子燉酥后加入枸杞，調(diào)入鹽。準(zhǔn)備出鍋即可。
功效：鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
竹蓀煲雞湯
材料：竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法：柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中，倒入清水，放入大蔥、姜片，待湯沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng)，放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后，用冷水洗凈，放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片，煮2分鐘后關(guān)火，放鹽調(diào)味。
功效：竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；竹蓀還能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱刮油的作用，雞湯有預(yù)防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。
桂圓粥
取桂圓肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍后加適量水，同煮至米爛為度，特別是小寒節(jié)氣前后三天，最好每天食用一次桂圓粥。桂圓是暖心補(bǔ)血的佳品，在民間非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
小寒補(bǔ)血食療學(xué)起來，讓自己暖暖過小寒。
小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
1、小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
1.1、補(bǔ)氣主要針對氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
1.2、補(bǔ)陰針對陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
1.3、補(bǔ)血主要針對血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
1.4、補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。
2、小寒節(jié)氣飲食習(xí)俗
進(jìn)入小寒節(jié)氣,也已進(jìn)入數(shù)九寒天,飲食以冬季進(jìn)補(bǔ)為主。冬季干冷的時(shí)候,醫(yī)學(xué)專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生,特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”:要補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。民諺也有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”之說,足見冬日養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的重要性。俗語“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”是一種補(bǔ),而民俗中在冬日有適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉、狗肉的習(xí)慣,也是一種補(bǔ)。但不要千篇一律,本著缺什么補(bǔ)什么,順其自然為好。
3、小寒飲食養(yǎng)生寶典
俗話講:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,在小寒節(jié)氣到來之際,小編特別為您提供了以下飲食建議,希望通過健康的飲食方式幫您調(diào)理身體,防治疾病。“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”,從字面理解,大寒冷于小寒,但實(shí)際上確是小寒比大寒冷,因此“三九天”就恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。古有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋,近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。
小寒的來歷和由來是什么
每年1月5日或6日太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒(slightcold),它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻?“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷,我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期,“小寒”一過,就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。
我國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時(shí)陽氣已動(dòng),所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。
小寒節(jié)氣特點(diǎn)與農(nóng)事活動(dòng)
小寒時(shí)節(jié),南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥,做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上,寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮或強(qiáng)冷空氣到來之時(shí),潑澆稀糞水,撤施草木灰,可有效地減輕低溫對油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸桿、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長期覆蓋物。
大棚蔬菜以防災(zāi)害性天氣為主。采取多層覆蓋以保溫,降溫幅度大時(shí)可用醫(yī)用維生素B1、B6。酰胺青霉素以藥劑噴灑植株防凍,茄果類防“三落”。這時(shí)要盡量多照陽光,即使有雨雪低溫天氣,棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭,以免影響植株正常的光合作用,造成營養(yǎng)缺乏,天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。
高山茶園,特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園,要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面,以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對葉片的直接危害。雪后,應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪,避免大風(fēng)造成枝干斷裂。
冬至要注意什么
1、冬至要注意溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
2、冬至要注意合理起居
在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！薄?/p>
3、冬至要注意運(yùn)動(dòng)保健
運(yùn)動(dòng)方面,由于大雪節(jié)氣萬物潛藏,運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律,不宜做過于劇烈的活動(dòng),而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽光好的時(shí)候做做舒展運(yùn)動(dòng)(上午9-10點(diǎn)鐘或下午2-3點(diǎn)鐘)。
4、冬至要注意增苦少咸
冬至人體的腎功能是偏旺的,為了防止腎水過旺,建議大家多吃些苦味的食物,少吃咸味食品。因?yàn)槎喑韵涛妒称?腎氣就會(huì)更旺,從而會(huì)給人體心臟帶來傷害,使心臟力量減弱,不利于人體保健。冬至常用的食物建議如下:豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產(chǎn)品。
5、冬至要注意做好保暖
所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖,這三暖對養(yǎng)生很重要。頭暖是指人的頭部,頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中,會(huì)使血管緊縮,全身肌肉緊張,易引起頭痛、感冒,腸胃不適等癥狀,對于體質(zhì)差的老人和小孩來說,外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子,以防寒冷侵襲。背暖是指后背,背與內(nèi)臟相連,若收到寒氣襲擊,后果也較為嚴(yán)重,較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心,對暖被有益處。腳暖是指腳板底下,一旦腳步受寒,寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi),引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮,纖毛活動(dòng)緩慢,容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。
冬至養(yǎng)生的食療食譜
1、銀耳雞湯:銀耳10克,雞肉J00克,鹽等調(diào)味品。先將銀耳用清水泡軟,然后與雞肉加水同煮,大火煮開,改小火、煮半小時(shí),加入調(diào)味品,即可。
2、雙鞭壯陽湯:牛鞭50克,狗鞭10克,羊肉50克,母雞肉50克,肉蓯蓉6克。枸杞10克,菟絲子5克,料酒少許,花椒、姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。牛鞭、狗鞭漂洗乾凈,切成小塊,將羊肉、母雞肉切成小塊。加入花椒、姜、鹽等調(diào)味品,同入鍋內(nèi)煮,先用大火煮開后,改用文火熬煮一小時(shí)左右,將肉蓯蓉、枸杞、菟絲子用紗布袋包好,放入鍋內(nèi)同煮,煮至牛鞭、狗鞭、羊肉爛熟,撈出藥袋,即可吃肉飲湯。
3、羊肉燉蘿卜:白蘿卜、紅蘿卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊,羊肉洗凈切塊并于沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火燉至六成熟,加入蘿卜燜至羊肉爛熟,調(diào)入精鹽和味精即成。
冬至養(yǎng)生吃什么食物好
1、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。
2、洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
3、玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。
4、山藥:山藥有“神仙之食”的美譽(yù),其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
