小寒有什么習(xí)俗？小寒吃什么好
小寒吃什么養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅娴膬?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的小寒有什么習(xí)俗？小寒吃什么好，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
小寒節(jié)氣，下午1點(diǎn)14分交節(jié)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285。按古代以北斗星判斷節(jié)氣的方法，斗指戊為小寒。古人認(rèn)為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點(diǎn)，故稱小寒，它是夏歷的十二月節(jié)。
俗話說冷在三九，熱在三伏，今年小寒與冬季數(shù)九中的三九相交，因此進(jìn)入小寒也意味著進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候。根據(jù)氣象部門報(bào)道，我國(guó)東北地區(qū)小寒節(jié)氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達(dá)-50℃，黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右，江南地區(qū)平均氣溫也降至5℃左右，平時(shí)也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫短期降至更低。
按古代歷書記載，小寒節(jié)氣的物候特征為雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝。小寒天寒地凍，陽(yáng)氣萌動(dòng)，候鳥大雁順陽(yáng)氣而活動(dòng)，此時(shí)出現(xiàn)北飛跡象；喜鵲是感陽(yáng)氣萌動(dòng)而筑巢的留鳥，小寒開始筑巢穴，并將巢門南開，以躲避北方寒風(fēng)侵襲；雉，俗稱山雞，也感陽(yáng)氣而發(fā)聲，小寒時(shí)節(jié)開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來，開始本節(jié)氣內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)事與生活等。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹?，需特別養(yǎng)護(hù)。
小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。
平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有小寒無雨，大暑必旱、小寒若是云霧天，來春定是干旱年的俗語(yǔ)。www.cndadi.net
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。
俗語(yǔ)說三九補(bǔ)一冬，來年無病痛，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。
冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
ys630.COm精選閱讀
按照我國(guó)的民間傳統(tǒng)，小寒一過，我國(guó)就將進(jìn)入出門冰上走的三九、四九天，不過寒冷的天氣人的胃口總是不錯(cuò)，因?yàn)榭傆X得吃飽了才能抵御寒冷的天氣。
可胃口好了，難免會(huì)加重我們的腸胃負(fù)擔(dān)，怎么辦呢，這里向大家介紹一種簡(jiǎn)單易得的東西山楂。山楂，又叫山里紅、酸楂等等，那它和我們的消化問題又有什么關(guān)系呢。
據(jù)專家介紹，山楂里含氨基酸，維生素，還有微量元素，有人統(tǒng)計(jì)100克山楂就含有維生素C89克，相當(dāng)于胡蘿卜里的八九倍，另外山楂里還含有纖維素，它可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進(jìn)蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。
而且專家說山楂對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化，心腦血管病也有很好的作用，如果你覺得把山楂當(dāng)水果吃有些單調(diào)，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。而且山楂與月季花紅糖煮水，可以治療因?yàn)槭軟鲆鸬耐唇?jīng)。
山楂加上益母草治療產(chǎn)后惡露不盡，山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀，山楂加上麥冬加上荷葉，經(jīng)常用它來泡水含漱，漱嘴，對(duì)于頭頸部腫瘤放療引起的口干舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。
不過，專家建議最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以病后體虛還有孕婦不要多吃這個(gè)。
需要注意的是山楂不能跟人參，還有維生素K，碳酸氫鈉一些堿性的東西同用，動(dòng)物內(nèi)臟里頭，特別像肝臟里頭含有鐵含有鋅，這些化學(xué)物質(zhì)在酸楂的酸性當(dāng)中也容易起反應(yīng)，影響吸收，所以酸楂跟動(dòng)物的肝臟最好不要同煮。
民間的諺語(yǔ)說：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒，而如今各種風(fēng)尚把節(jié)氣轉(zhuǎn)換的驚喜已經(jīng)沖淡了。在忙碌的都市里，雖然沒有誰會(huì)專門為了“小寒”而慶賀，但飯總是要吃、湯總是要喝的。先人們說：三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。
我們的身體經(jīng)過了春、夏、秋接連三季的消耗，為了工作奮斗，為了生活奔波，而大地冰封的冬季，本是一個(gè)享用勞動(dòng)果實(shí)的季節(jié)，難道不應(yīng)該補(bǔ)一補(bǔ)么？應(yīng)該。于是當(dāng)小寒籠罩大地，辛苦了一年的我們的肌體渴望進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)息，渴望氣血通暢，渴望津液旺盛，而能夠體現(xiàn)肌體這些渴望的，似乎沒有什么能比一只裝滿了溫?zé)嵛睹罒釟怆硽铦鉂忪n湯的砂鍋更直接的了。煲?guī)卓罱?jīng)典而簡(jiǎn)約的靚湯給自己和所愛，讓心和身體在這寒冷的天氣中，在融化了美味和營(yíng)養(yǎng)的湯汁的滋潤(rùn)中，懷想下一個(gè)春天。
淮山羊肉枸杞湯
湯料：羊肉500克，淮山（山藥）150克，上等枸杞十?dāng)?shù)顆，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，去血水；姜蔥洗凈用刀拍碎備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，但鹽出鍋前才放；大火煮沸后，改用文火煨至熟爛。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
藕棗章魚豬筆湯
湯料：蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬筆肉500克。
做法：紅棗去核，綠豆洗凈，用清水泡浸片刻；章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時(shí)；蓮藕洗凈去節(jié)切塊；豬筆肉洗凈，入沸水，去血水，與湯料放置瓦煲，先用武火，后用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，加適量食鹽即成。
功效：湯品補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，香濃可口，具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。
野山菌烏雞湯
湯料：黑木耳10ｇ，香菇20ｇ，鮮白50ｇ，荸薺50ｇ，胡蘿卜150ｇ，烏骨雞半只約250ｇ，精鹽少許。
做法：黑木耳和香菇分別清水發(fā)好洗凈，白洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切塊，荸薺削皮洗凈對(duì)剖；烏雞洗凈斬塊；雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜同放入瓦鍋內(nèi)，加清水煮沸后，文火燉1小時(shí)；加白、荸薺武火煮沸，改中火煨20分鐘，調(diào)入精鹽。
功效：每周2－3劑，可常食；益氣養(yǎng)陰、化瘀通絡(luò)，利于心臟。
蟲草桂棗雞湯
湯料：雞1只，冬蟲夏草3ｇ，桂圓肉6ｇ，紅棗8枚，精鹽、味精適量。
做法：雞、冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核，與冬蟲夏草和桂圓肉一起放入雞腹內(nèi)，然后將雞放人砂鍋內(nèi)，加清水，煨約3小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：溫補(bǔ)脾腎，散寒壯陽(yáng)。適用于畏寒怕冷、手足發(fā)涼等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有陽(yáng)痿早泄、腰膝冷痛者尤為適宜。
杏仁豬肺湯
湯料：杏仁10ｇ，豬肺250ｇ，酌量加入黨參、當(dāng)歸，鹽、味精適量。
做法：杏仁洗凈，豬肺洗凈切塊，入清水煮沸撈出，另起鍋，豬肺、杏仁及調(diào)味品等同下，煨兩小時(shí)。
功效：止咳化痰，生津止渴，潤(rùn)腸通便，對(duì)呼吸脆弱者尤其有益。
小寒，是一年中最冷的時(shí)候，那么大家在一年中最冷的時(shí)候該如何養(yǎng)生呢?答案是要補(bǔ)腎。今天小編就為大家推薦了幾款適合在小寒節(jié)氣吃的補(bǔ)腎御寒的食療方，馬上跟著小編去看看吧!
1月5日至19日是二十四節(jié)氣中的小寒時(shí)節(jié)。俗話說“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，屬于小寒。小寒要御寒保暖，還得溫補(bǔ)腎陽(yáng)，可適量食用黑芝麻糊、黑豆等黑色易入腎的食物。
小寒、大寒是一年當(dāng)中最冷時(shí)節(jié)，此時(shí)養(yǎng)生也應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律御寒保暖、溫補(bǔ)腎陽(yáng)。
冬季時(shí)頭頸散發(fā)出的熱量占人體散發(fā)熱量的很大一部分，所以這些部位的保暖很重要。此外，寒從腳下起，腳部的保暖也得重視，棉襪等物品不可缺少。
在日常生活中，可通過以下幾種常見、簡(jiǎn)便的中醫(yī)方法來達(dá)到養(yǎng)護(hù)腎的效果：泡腳后雙手搓涌泉穴(卷足時(shí)足前部凹陷處)至發(fā)熱，每日一兩次;空心掌拍打腎區(qū)，每次36下，每日一兩次;提肛縮腎，如忍大小便狀，每次一兩次，下午5-7時(shí)養(yǎng)護(hù)效果更佳。
同時(shí)，動(dòng)物在冬眠前需要一段積聚能量的過程，同理，人體在面對(duì)寒冷時(shí)節(jié)也需要積聚能量的過程，因此小寒、大寒時(shí)需進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)需分體質(zhì)，如氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛。由于小寒節(jié)氣的特點(diǎn)，多數(shù)人在小寒時(shí)需溫補(bǔ)腎陽(yáng)，如可進(jìn)食羊肉、河鰻、鴿子肉等食物。但要注意的是，在煮時(shí)應(yīng)以清燉為主，可加枸杞、熟地、石斛等。在進(jìn)食時(shí)建議多喝湯少吃肉，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)。
溫補(bǔ)時(shí)可能比較油膩，可食用一些助消化的食物，如蘿卜、麥芽、谷芽，以及神曲、萬應(yīng)茶等。這些助消化的食物和藥物可單獨(dú)服用，也可與溫補(bǔ)食物同煮?！〕松鲜鍪澄锿猓€可以適量食用黑色食物，如黑豆、黑芝麻糊，更易入腎，從而更好地補(bǔ)腎。
推薦溫補(bǔ)腎陽(yáng)食療方：
河鰻枸杞湯
材料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：
1.將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。
2.加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時(shí)。
3.食用時(shí)除去蔥條。
板栗紅燒肉
材料：帶皮五花肉750克，板栗300克，濕淀粉25克，蔥姜少量，
調(diào)料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯
做法：
1、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出;
2、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油, 雞湯;
3、隨后將豬肉, 精鹽, 味精, 八角,桂皮依次下鍋燒開;
4、移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時(shí)下鍋同煮;
5、最后加入濕淀粉即可。
推薦男人補(bǔ)腎的食物：
海參：可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽(yáng)。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。
蝦：能工巧匠補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
芡實(shí)：具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)?？膳c枸杞子同煮粥食。
建議食療，多吃黑色素含量高的食物，比如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、黑木耳等。平時(shí)可以經(jīng)常泡些喝，這個(gè)中藥有補(bǔ)腎虛的作用，同時(shí)對(duì)脫發(fā)也有作用。動(dòng)物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。
泥鰍：泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
驢肉：俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽?yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。
鵪鶉：鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。
總結(jié)：上面小編為大家介紹的一些關(guān)于小寒補(bǔ)腎的一些食療方，大家都記住了嗎?大家在日常飲食中可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哦!還有小編為大家推薦的一些可以補(bǔ)腎的一些食物，大家也可以試試哦!
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早有了天人相應(yīng)的思想?！端貑?寶命全形論》篇中有人以天地之氣生，四時(shí)之法成的論述。人既然生于自然就應(yīng)該與自然合為一體，順應(yīng)自然的規(guī)律，方可盡終天年。
為何要冬藏？
目前正處于冬季，《內(nèi)經(jīng)》中冬季養(yǎng)生談到：冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。
意思是說，冬季里，自然界中的陽(yáng)氣處于一種封藏的狀態(tài)，春夏那種地氣蒸騰的氣氛都消失了，天氣變得寒冷、干燥。人呢，要順應(yīng)大自然這種封藏之性，早睡晚起，晚到什么時(shí)間，要等到日出再起床。因?yàn)槿粘鱿笳髦?yáng)氣的強(qiáng)壯，此時(shí)人動(dòng)，就不會(huì)被寒所傷。有些老年人喜歡早起鍛煉，勤奮倒是好事，但是，早到冬季也是凌晨三、四點(diǎn)鐘起床外出并不是一件好事，容易誘發(fā)各種疾病。冬季養(yǎng)生總的原則是就溫遠(yuǎn)寒，但不是就熱，因?yàn)椋瑹釀t開發(fā)腠理，也會(huì)擾動(dòng)陽(yáng)氣。有的地方冬天燒暖氣，室內(nèi)溫度達(dá)到30度，想想，夏天遇到這樣的高溫人也會(huì)難受，何況在冬季，所以，人會(huì)出汗，腠理開泄，等再出門時(shí)遇到寒氣就容易患病，小兒、老年人最易受害。為何要閉藏，因?yàn)橹挥胁夭拍苡邪l(fā)，今冬的藏就是為了來年春天更有生氣，否則，今冬把一點(diǎn)陽(yáng)氣耗散，明年生機(jī)不會(huì)壯旺。不光身體要順應(yīng)自然，精神也要順應(yīng)自然。前面說的使志若伏若匿，若有私意，若已有得說的就是精神要保持一種閉藏狀態(tài)。
水歸冬旺，冬失所養(yǎng)，則腎傷水虧，來春水不涵木，易發(fā)肝虛筋痿之病。
既然冬季的養(yǎng)生如此重要，冬季應(yīng)當(dāng)如何補(bǔ)養(yǎng)呢？
冬季養(yǎng)生主要包括以下五個(gè)方面：
1.起居護(hù)養(yǎng)
中醫(yī)指出，起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也。冬季養(yǎng)生若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲。冬至前后睡好子午覺在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹，但要避免睡時(shí)著涼。其次，要注意防風(fēng)防寒。再次，冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽(yáng)，以利陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
2.重點(diǎn)養(yǎng)心
冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失；避免長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)防止過度勞累，積勞成疾。
3.藥物相助
冬令氣候趨寒，天地陽(yáng)氣潛藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在冬季，人們不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生，也應(yīng)重視飲食、藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。
冬令進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，民諺素有三九補(bǔ)一冬，來年無病痛；今年冬令補(bǔ)，明年可打虎之說，冬至以后陰極陽(yáng)生，人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮滋補(bǔ)功效。
飲食調(diào)養(yǎng)及進(jìn)補(bǔ)宜忌
4.飲食調(diào)養(yǎng)
俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，無疑會(huì)讓大家接受。
中醫(yī)認(rèn)為，冬季養(yǎng)生飲食在首選溫補(bǔ)類食物，如雞肉，羊肉，牛肉，鯽魚等；其次可選平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等；還有一類食物具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效，如木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬季養(yǎng)生切不可盲目，以免犯了禁忌，必要時(shí)可通過咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
最后，專家提醒，冬季養(yǎng)生一定要注意精神方面的調(diào)養(yǎng)，不要被季節(jié)性情感障礙所困擾。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的抑郁傾向，一定要盡快咨詢心理醫(yī)生，積極進(jìn)行防治，以免患上冬季抑郁癥。
上海中醫(yī)藥大學(xué)教授、上海市名老中醫(yī)王慶其提醒說，人體的體質(zhì)有陰陽(yáng)寒熱之別，臟腑氣血的盛衰千差萬別，過去的疾患史也錯(cuò)綜復(fù)雜，因此進(jìn)補(bǔ)方案需因體質(zhì)制宜、因病制宜，在吃補(bǔ)藥前先要調(diào)理好脾胃，或先吃一些開路方，才補(bǔ)得進(jìn)去。
上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院中醫(yī)科主任霍清萍更提醒老年人，冬令進(jìn)補(bǔ)不能忘記人體臟腑、氣血、陰陽(yáng)等各方面的平衡。她認(rèn)為，老年人往往集多種疾病于一身，在服用進(jìn)補(bǔ)的膏方時(shí)，應(yīng)對(duì)膏方輔料的性能、飲食禁忌等有所了解，以防止引起不良反應(yīng)。如服含有人參、黃芪等補(bǔ)氣的膏方時(shí)，應(yīng)忌食生蘿卜；服用膏方時(shí)一般不宜用茶水沖飲；如遇感冒發(fā)熱、傷食腹瀉等，也應(yīng)暫停服用膏方。
中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯。天氣寒冷，會(huì)使人體血管中的血液流動(dòng)不暢，甚至引起淤血阻滯，從而加劇心腦血管疾病的發(fā)作幾率。
醫(yī)學(xué)專家提醒，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病患者來說，冬至以后要更加注意防寒保暖，及時(shí)添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利于血液的流暢。此外，還應(yīng)該合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙、不過度勞累，情緒穩(wěn)定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。
【吃黃鱔】我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補(bǔ)功能。因此，民間有端午黃鱔賽人參之說。
【吃茶蛋】江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
【吃大蒜】蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避五毒，有益健康。
【吃打糕】端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
【吃煎堆】福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要補(bǔ)天。端午節(jié)吃了煎堆后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
毛葉小寒藥作為日常十分常見的一種中藥材，對(duì)人體有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且也不是太難購(gòu)買。下面我們來分析一下毛葉小寒藥的幾個(gè)方面。
【別名】躲蛇生、避蛇靈、朱砂靈、躲蛇草、背蛇生、小南木香、巖蚌殼。
【來源】藥材基源：為馬兜鈴科植物川西馬兜鈴的根及藤莖。
【原形態(tài)】川西馬兜鈴 草質(zhì)藤本。根圓柱形。幼枝被長(zhǎng)柔毛。葉互生；葉柄長(zhǎng)1.5-4cm，被長(zhǎng)柔毛;葉片倒卵狀長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)6-12cm，寬2-4cm，先端鈍尖，基部心形，上面幼時(shí)具白色短毛?；▎紊?，稀2朵聚生葉腋；花梗長(zhǎng)2-7cm，常下彎，近中部具小苞片；小苞片卵形或披針形，長(zhǎng)5-10mm，下面被短柔毛；花被管中部急彎向上，下部圓柱形，直徑3-8mm，彎曲處至檐部較窄，花被管外被白色長(zhǎng)柔毛；檐部近盤狀，直徑2-3cm，邊緣3淺裂，裂片平展，近等大，黃綠色，基部具紫色短條紋，喉部黃色；花藥長(zhǎng)圓形，成對(duì)貼生于蕊柱基部；子房圓柱形，被長(zhǎng)絨毛；合蕊柱頂端3裂，裂片向下延伸，具疣狀突起。蒴果長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)3-7cm，具6棱。種子倒卵形，背面微凸，腹面微凹?；ㄆ?-6月，果期10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于山坡灌叢中。
【化學(xué)成份】根莖和根含有馬兜鈴酸(aristolochic acid)A，木蘭花堿(magnoflorine)及揮發(fā)油。馬兜鈴總酸性成分含量為0.31％。
【性味】苦；微辛；微寒
【歸經(jīng)】肝；胃經(jīng)
【功能主治】行氣止痛；散瘀止血；清熱消食。主胃炎；胃及十二指腸潰瘍；胃痛；腹痛；痢疾；鼻衄；痔瘡出血
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，6-9g; 研末，1-1.5g，開水送，每日2-3次。
【摘錄】《中華本草》
說了這么多，可以看到毛葉小寒藥的作用還是很多的。還可以利用它來入藥治病。對(duì)于這些，大家不妨多了解一些，會(huì)對(duì)生活有幫助的。
俗語(yǔ)講冬練三九，此時(shí)是鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)的大好時(shí)機(jī)，但是一定要注意方式方法。室外氣溫過低，體表血管遇冷收縮，流速減慢，肌肉的粘滯性增加，韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的柔韌性降低，馬上進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量活動(dòng)，極易造成運(yùn)動(dòng)損傷。
因此，運(yùn)動(dòng)前要做一些準(zhǔn)備活動(dòng)，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時(shí)間就雙手抱拳，虎口相接，左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣可以增加手指的靈活性，預(yù)防凍傷，還可以預(yù)防感冒。
這個(gè)時(shí)期，雖是寒冷，但陽(yáng)氣也在緩慢的積攢、上升，飲食上是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有三九補(bǔ)一冬，來年無病痛的說法。
人們?cè)诮?jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。應(yīng)本著因人施膳的原則，根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)，不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多，但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言：春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。
雖然此時(shí)節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。
補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
小寒四大養(yǎng)生粥
民諺亦曰：冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)??；冬到懶一懶，多喝藥一碗。這說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。
在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患中風(fēng)者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂血遇寒則凝，說的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
除了對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)，還可以選擇大眾皆宜的平補(bǔ)粥品。而除了美味又家常的臘八粥，還有什么粥適合在這個(gè)時(shí)候食用哪？
1：大米粥
大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，最適合在冬天的時(shí)候食用。大米的性味甘平，煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
2：紅薯粥
《本草綱目》中記載：紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，能使人長(zhǎng)壽少疾。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝過之后還有回香。二者的組合更是堪稱經(jīng)典，對(duì)消化不好和想要減肥的人來說是不錯(cuò)的選擇。
3：牛肉粥
牛肉性溫和，同羊肉一起被稱為冬季滋補(bǔ)的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味獨(dú)特，可以補(bǔ)脾胃，并且能夠強(qiáng)健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。
4：山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳，臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖，延年益壽等功效，因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點(diǎn)也不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。
至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)仍然保留著吃臘八粥、過臘八節(jié)的習(xí)俗。各地臘八粥所用材料各有不同，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。
北京
北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時(shí)分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
西北
臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地里就會(huì)雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。
陜西有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
甘肅傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過素臘八，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它扁豆粥泡散。
寧夏做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的麥穗子，或者是做成小圓蛋的雀兒頭，出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。
江浙
江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。
浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。
