茯苓與茯神的區(qū)別
養(yǎng)生與運(yùn)動的區(qū)別。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的茯苓與茯神的區(qū)別,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】說到茯苓,相信各位朋友并不會感到陌生,因為許多人的家庭常用茯苓煲各種湯水。茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫功能,可以提高人體的抗病能力,起到防病、延緩衰老的作用。但茯神又是什么呢?茯苓與茯神有什么區(qū)別呢?接下來,媽網(wǎng)百科將為大家解答茯苓與茯神的相關(guān)問題。
茯苓與茯神的區(qū)別
茯苓與茯神的區(qū)別是什么呢?其實茯苓與茯神最大的區(qū)別就是,茯苓是一種菌類藥材,一般是長在松樹和松樹根上的,如果這種菌類把松樹根抱在里面,茯苓菌連抱著的松樹根一起入藥叫茯神。沒有抱松樹根的叫茯苓。茯苓功效偏于利水滲濕,茯神偏于安心凝神。
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹根上。味甘、淡,性平。歸心、脾、腎經(jīng)。功能利水滲濕、健脾和中、寧心安神。適用于水腫尿少、痰飲眩悸,脾虛諸證如脾虛食少、便溏帶下,以及心脾兩虛見心神不安、心悸失眠等。
而茯神呈方塊,為孔菌科真菌茯苓菌核中間抱有松根(既“茯神木”)的白色部分。性味同茯苓,但茯苓入脾、腎之用多,而茯神則入心之用多,有寧心安神之功,專用于心神不安、健忘、驚悸、失眠等證。用量為6~9克。
茯苓與茯神怎么吃
茯苓與茯神怎么吃呢?在了解過茯苓與茯神的區(qū)別后,相信大家會對茯苓與茯神怎么吃產(chǎn)生濃厚的興趣。下面,媽網(wǎng)百科將為您解答茯苓與茯神怎么吃這個問題。快來看看吧!
茯苓的食用方法:
1、茯苓薏米粥:茯苓15克,薏米60克。共研細(xì)粉,放入鍋中,加水適量,煮熟即可食用。有清熱、理脾濕功效。適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛者食用。
2、陳皮茯苓粥:陳皮20克,茯苓30克,粳米100克。將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣,加入粳米煮粥,或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末,每次用3~5克,調(diào)入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1~2次,連服食10~15天。適用于脾胃氣滯,中焦?jié)褡杷碌男仉鯘M悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。
茯神的食用方法:
1、茯神100克(去皮),沉香25克。并為細(xì)末,煉蜜丸,如小豆大。每服三十丸,食后人參湯下。治心神不定,恍惚不樂。
2、人參(去蘆頭)、茯神(去木)、黃耆(蜜炙)、熟干地黃(洗,焙)、當(dāng)歸(洗,焙)、酸棗仁(去皮,炒)、朱砂(別研,一半入藥,一半為衣)。上件各等分,為細(xì)末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服三十丸,煎人參湯下。治心虛血少,神不守舍,多驚恍惚,睡臥不寧。
茯苓與茯神的功效
茯苓與茯神的功效非常多,茯苓不僅是一種保健藥物,它還具有的祛斑,祛痘和美白滋潤肌膚等美容功效,并且具有瘦身作用。而茯神最顯著的功效是能治療痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈等癥狀。
茯苓的功效:
1、利水滲濕,健脾化痰,寧心安神,敗毒抗癌。藥性平和,利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品 。
2、可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
3、所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用。
4、可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝細(xì)胞壞死,抗菌等功效
5、茯苓中的主要成分為茯苓聚糖,含量很高。對多種細(xì)菌有抑制作用;能降胃酸,對消化道潰瘍有預(yù)防效果;對肝損傷有明顯的保護(hù)作用;有抗腫瘤的作用;能多方面對免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié);能使化療所致白細(xì)胞減少加速回升;并有鎮(zhèn)靜的作用。
茯神的功效:
1、茯神性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮,利水消腫,用于水濕浮腫等癥。
2、主驚癇,安神定志,補(bǔ)勞乏;主心下急痛堅滿,小腸不利。治心虛氣短,健脾利溫。www.cndadi.net
3、療風(fēng)眩,風(fēng)虛,五勞,口干。止驚悸,多恚怒,善忘。開心益智,養(yǎng)精神。 ...
茯苓與茯神食用禁忌
茯苓與茯神這兩種中藥雖然有對人體有十分有益的功效與作用,但食用茯苓與茯神還是有禁忌的,茯苓與茯神均不宜長期過量食用。接下來,一起來看看茯苓與茯神的食用禁忌有哪些吧!
茯苓食用禁忌:
1、《本草經(jīng)集注》:“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲?!?/p>
2、《藥性論》:“忌米醋?!?/p>
3、《醫(yī)學(xué)啟源》:“如小便利,或數(shù)服之,則損人目;如汗多人服之,損元?dú)?,夭人壽。?/p>
4、《得配本草》:“氣虛下陷、水涸口干俱禁用?!?/p>
茯神食用禁忌:
1、凡有實邪郁火及滑泄者忌食。
2、腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服。
哪些人不宜吃茯苓與茯神
哪些人不宜吃茯苓與茯神呢?前面說過茯苓與茯神的食用禁忌后,相信大家已經(jīng)對茯苓與茯神的食用禁忌有了較深的了解了。但是,媽網(wǎng)百科還要提醒各位,茯苓與茯神不是每個人都能吃的,以下人群均不宜茯苓與茯神:
1、陰虛火旺,口干咽燥者不宜用。
2、《本草經(jīng)疏》:“病人腎虛,小水自利或不禁或虛寒精清滑,皆不得服?!?/p>
3、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
4、實邪郁火及滑泄者、腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者不宜用。
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土茯苓和茯苓的區(qū)別
土茯苓與茯苓雖然名字差不多,但是它們完全是不同的,其功能與作用也各不相同,那土茯苓與茯苓究竟有什么區(qū)別呢?
茯苓是利水滲濕藥,可健脾安神。茯苓性味甘淡平,歸心脾腎經(jīng),茯苓也是清熱解毒藥,可除濕利關(guān)節(jié)。此外,茯苓是健脾利濕藥,其常常配伍在益氣健脾的藥方中。而土茯苓就不一樣啦,土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢,對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效,土茯苓一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥,同時土茯苓對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥有相當(dāng)好的療效。在口感上,土茯苓偏于味苦,茯苓味淡,因此在選擇上就不會混淆了。
由此可見,土茯苓與茯苓的區(qū)別還是蠻大的。不過大家在購買時依舊需要小心,如果想要買茯苓回家泡著吃,來健脾安神,利于睡眠,結(jié)果卻買回來了味道苦澀的土茯苓,那就鬧笑話啦。媽網(wǎng)百科對于茯苓、土茯苓的一些區(qū)分建議希望能夠幫助到大家。
土茯苓的功效
土茯苓,性甘平,利濕熱解毒,健脾胃,因富含淀粉,所以也可用來制糕點(diǎn)或釀酒。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,土茯苓性平味甘淡,歸肝、胃經(jīng),有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為,土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用于治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等,與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。
除此之外,土茯苓還有解毒、抗腫瘤的功效。
土茯苓的食用方法
土茯苓常常被用來熬粥或者煲湯,經(jīng)過土茯苓熬煮過的食物,功效價值變得更高了。媽網(wǎng)百科介紹3種土茯苓的吃法給大家參考。
1、綠豆土茯苓糖水
綠豆土茯苓糖水的材料:綠豆50克,紅糖適量。藥物:土茯苓50克。
綠豆土茯苓糖水的功效:祛濕熱,解毒涼血。
綠豆土茯苓糖水的做法:綠豆洗凈,土茯苓洗凈,加水6碗煲至豆稔,加紅糖,再煮片刻湯成,可飲食。
綠豆土茯苓糖水的食用說明:綠豆有解毒清熱作用,加土茯苓祛濕利水,使癤瘡加速愈復(fù)。
2、三米土茯苓湯
三米土茯苓湯的材料:柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或雞。
三米土茯苓湯的做法:將材料放入12碗滾水中,煲約1個半小時便可飲用。
三米土茯苓湯的功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
3、土茯苓粥
土茯苓粥的原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,粳米50克。
土茯苓粥的用法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
土茯苓粥的功效:土茯苓性味甘淡,平,清熱解毒、除濕通絡(luò)。
土茯苓粥的提示:土茯苓可增加血尿酸的排泄,適用于痛風(fēng)的防治。
茯苓的功效
茯苓味淡,常被切成白色的正方形小方塊售賣。茯苓主要有利水滲濕、補(bǔ)中健脾、寧心安神三大功效。
1、茯苓可以利水滲濕。用治水腫脹滿、小便不利,經(jīng)常和豬苓、澤瀉、白術(shù)一起食用。
2、茯苓可以補(bǔ)中健脾。用治脾虛濕盛之食少便溏,經(jīng)常和黨參、白術(shù)一起食用。
3、茯苓可以寧心安神。用冶心悸怔忡、失眠健忘等,經(jīng)常和龍眼肉、酸棗仁一起食用。
茯苓的食用方法
茯苓的食用方法有很多,但由于茯苓的味道淡,所以茯苓基本上扮演一種功效補(bǔ)品的角色。在市場上面,茯苓常常被切成小方塊,人們常常拿它泡水喝,其實茯苓也可以熬湯煮粥等等其它的食用方法。
1、茯苓栗子粥煮法的簡單介紹:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,最后煮至栗子熟透。可加糖調(diào)味食。茯苓栗子粥補(bǔ)脾利濕,補(bǔ)脾止瀉,益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。
2、茯苓雞肉餛飩煮法的簡單介紹:茯苓50g,雞肉適量,面粉200g。茯苓研為細(xì)末,與面粉加水揉成面團(tuán),而雞肉剁細(xì),加生姜、胡椒、鹽做餡,包成餛飩。最后煮食。茯苓補(bǔ)脾利濕,而雞肉補(bǔ)脾益氣,姜、椒開胃下氣。茯苓雞肉餛飩用于脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。
3、茯苓麥冬粥煮法的簡單介紹:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,然后一同煮熟食。茯苓麥冬粥可以安心神,養(yǎng)陰清心,除煩熱。茯苓麥冬粥用于心陰不足,心胸?zé)?,驚悸失眠,口干舌燥。
4、茯苓酒煮法的簡單介紹:茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升,將上藥切碎裝瓦壇內(nèi),倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振搖一次,每日飲服1—2次,每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。 ...
茯苓是一種多孔菌類,是一種非常好的藥材,藥用部分是使用的真菌茯苓的菌核。具有很好的利水健脾、安神清腦的作用。還可以將茯苓做成茯苓粉,用來制作美白面膜,茯苓在我國有很廣泛的分布,一直被稱為“四時神藥”。將茯苓和很多中藥材搭配都可以發(fā)揮其獨(dú)特功效。
茯苓可作為重要的食療品種,經(jīng)常食用可健脾去濕,助消化,壯體質(zhì),有延年益壽之效。有些人搞不清楚茯苓和土茯苓的區(qū)別。茯苓是一種菌類,往往寄生在松樹的根部,而土茯苓則是一種植物,是一種多年生的灌木。茯苓可安神益氣、利尿健脾,土茯苓可強(qiáng)筋骨、健脾胃。
茯苓可以止渴利小便是利水滲濕藥,而土茯苓則是另一種藥,是清熱解毒藥。多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖,除去須根,洗凈后干燥、入藥;或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。土茯苓和茯苓是兩種不一樣的藥材,藥性和治療方法也不同。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中,公認(rèn)茯苓可以增強(qiáng)人體的免疫功能,茯苓中的茯苓多糖有非常明顯的抗癌和保護(hù)肝臟的作用。藥用茯苓主要是經(jīng)過干燥后的茯苓的菌核。茯苓可以治療失眠健忘癥,經(jīng)常和龍眼與酸棗一同入藥,這樣寧心安神的作用更加的明顯。茯苓對于胃癌、肝癌等多種癌癥。
都有非常明顯的治療作用。茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、卵磷脂、腺嘌呤、葡萄糖、膽堿以及多種酶和鉀鹽??梢苑浅S行У匾种茲兊漠a(chǎn)生,并且可以有效地降低血糖并且起到抗放射的作用,茯苓經(jīng)常被做成茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等食品。
可能很多人都知道茯苓是一種中藥,這種中藥對人體健康有諸多好處,而茯苓有白茯苓和赤茯苓之分,兩種茯苓的功效是有區(qū)別的,使用方法也不一樣,所以今后要區(qū)分使用。
一、茯苓與白茯苓的區(qū)別
茯苓有赤茯苓和白茯苓分別,赤茯苓就是茯苓皮里面的紅色部分,功可利尿瀉心火,白茯苓是赤茯苓里面的白色部分,可以利濕健脾安神,一般茯苓是指白茯苓。
茯苓的各個部位都能治病,為了入藥方便,人們?yōu)樗计鹆讼鄳?yīng)的名字:外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮,斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓,內(nèi)部白色致密的部分稱白茯苓。
白茯苓可健脾,對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和,治療上述癥狀可與人參、白術(shù)、甘草同用稱四君子湯,主治脾胃氣虛、運(yùn)化不利,以療效穩(wěn)健著稱,后世的許多補(bǔ)氣益脾的方劑都依此方而來。
二、土茯苓與白茯苓的區(qū)別
1、土茯苓
土茯苓性平味甘淡,具有歸肝、胃經(jīng),有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為,土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。
2、茯苓
茯苓是利水滲濕藥,還可健脾安神,性味甘淡平,歸心脾腎經(jīng)。茯苓是清熱解毒藥,可除濕利關(guān)節(jié),性味甘淡平,歸肝胃經(jīng)。
三、兩者的功效區(qū)別
土茯苓:清熱利濕、解毒、殺蟲止癢,對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效。
茯苓:健脾利濕。常常配伍在益氣健脾的藥方中,增強(qiáng)健脾利濕的作用。
四、兩者的口感區(qū)別
土茯苓:偏于味苦。
茯苓:味淡。
五、白茯苓是什么
白茯苓屬百合目,具有祛斑美白,潤澤皮膚,增強(qiáng)免疫功能等功效。
白茯苓的性味
白茯苓的味甘、淡,性平。
白茯苓的形狀特征
白茯苓的根狀莖粗厚,堅硬,為不規(guī)則的塊狀,粗2-3厘米。
白茯苓的莖長1-3米,少數(shù)可達(dá)5米,疏生刺。
白茯苓的葉比較薄,屬于革質(zhì)或堅紙質(zhì),干后通常為紅褐色或近古銅色。
豬心為豬的心臟,是補(bǔ)益食品。自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說法,豬心能補(bǔ)心,治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系,因此,豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變,但可以增強(qiáng)心肌營養(yǎng),有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。今天小編為大家推薦一道和豬心有關(guān)的食譜——遠(yuǎn)志茯神燉豬心。
遠(yuǎn)志茯神燉豬心的營養(yǎng)價值
豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。遠(yuǎn)志含皂苷,水解后可分得遠(yuǎn)志皂苷元A和遠(yuǎn)志皂苷元B。遠(yuǎn)志還含遠(yuǎn)志酮、生物堿、糖及糖苷、遠(yuǎn)志醇、細(xì)葉遠(yuǎn)志定堿、脂肪油、樹脂等。
遠(yuǎn)志茯神燉豬心的功效作用
【遠(yuǎn)志】
1.鎮(zhèn)靜催眠:遠(yuǎn)志有安神的的功效,可以入心經(jīng),具安心養(yǎng)神的功效。對失眠、健忘、驚悸、神志恍惚等有療效。
2.祛痰:遠(yuǎn)志對支氣管有療效,可以增加它的分泌,從而加快支氣管異物吐出,可以祛痰,可用于支氣管炎、咳嗽痰多等癥。
3.消腫:遠(yuǎn)志味道苦,幫助排泄,性子溫和,對身體沒有副作用,故可疏通氣血雍滯而消散癰腫,可用于治療瘡瘍腫毒、乳房腫痛等癥。
4.益智:遠(yuǎn)志還有益智的作用??捎糜谝蛐哪I不足而致的記憶力減退、善忘、精力不集中等癥。
5.調(diào)節(jié)情緒:遠(yuǎn)志入心、脾經(jīng),補(bǔ)心血,其味辛尚能醒發(fā)脾氣,補(bǔ)益心脾,行氣解郁,非常適合調(diào)節(jié)情緒。
6.抗菌:遠(yuǎn)志乙醇提取液在體外對革蘭陽性細(xì)菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及人型結(jié)核桿菌有抑制作用。
【茯神】
1.養(yǎng)心安神:茯神味道微微苦,性平,可以養(yǎng)心安神。可以治療失眠、驚癇、健忘等癥狀。
2.利水消腫:茯神治水腫。人體水液代謝之調(diào)節(jié),責(zé)于肺、脾、腎及三焦。
3.補(bǔ)虛治勞:茯神味道甘甜,性平微溫,茯神是一味中藥食材,對于身體是非常有效果的??扇胄?、脾兩經(jīng),補(bǔ)益心脾,而治虛損。心脾兩虛,多由病久失調(diào),或勞倦思慮,或慢性出血所致。癥見心悸怔忡,失眠多夢,眩暈健忘,面色萎黃,食欲不振,腹脹便溏,神倦乏力,或皮下出血,舌質(zhì)淡嫩,脈細(xì)弱。治宜益氣健脾,養(yǎng)血安神。
【豬心】
1.補(bǔ)充心肌營養(yǎng)的佳品:豬心對對于心肌是非常有效的,可以增強(qiáng)心肌的力量和功效。
2.安神睡眠:豬心的有鎮(zhèn)定、安神的功效、養(yǎng)心養(yǎng)血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。
【遠(yuǎn)志茯神燉豬心】
遠(yuǎn)志茯神燉豬心有安神、鎮(zhèn)驚、擴(kuò)張血管、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表、活血化瘀的療效。
遠(yuǎn)志茯神燉豬心的做法
把茯神,遠(yuǎn)志用紗布包住。
心洗好,切好。
水來開,放下藥材,煮到藥材出點(diǎn)味再放豬心。
然后把豬心煮到熟,可以調(diào)味來吃。
遠(yuǎn)志茯神燉豬心的烹飪技巧
1.豬心通常有股異味,如果處理不好,菜肴的味道就會大打折扣??稍谫I回豬心后,立即在少量面粉中“滾”一下,放置1小時左右,然后再用清水洗凈,這樣烹炒出來的豬心味美純正;
2.烹調(diào)豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料,用以壓味,另外也不宜只用豬血單獨(dú)烹飪。
遠(yuǎn)志茯神燉豬心的禁忌人群
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜心虛多汗,自汗,驚悸恍惚,怔忡,失眠多夢之人;精神分裂癥,癲痛,癔病者。茯神寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。遠(yuǎn)志適失眠多夢、健忘驚悸、神志恍惚、咳痰不爽、瘡瘍腫毒、乳房腫痛者。
禁忌人群:腎虛小便不利或不、虛寒滑精者慎服茯神。心腎有火,陰虛陽亢者忌服。有胃炎及胃潰瘍者慎用。
夏日時多為煩躁易怒、口渴喜飲、便燥尿黃的陰精虧少型,宜以茯神棗仁煲豬心予以輔助治療,此湯亦為成年人“夏養(yǎng)心”的食養(yǎng)湯水。大家可以試試,效果不錯。
茯苓的功效與作用
茯苓的功效與作用十分多,古人稱茯苓為“四時神藥”,因為它功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾,都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。下面,一起來看看茯苓有哪些功效與作用吧!
1、茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
2、茯苓功能利水滲濕,而藥性平和,利水而不傷正氣,為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候,不論偏于寒濕,或偏于濕熱,或?qū)儆谄⑻摑窬?,均可配合?yīng)用
3、茯苓既能健脾,又能滲濕,又可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽,痰濕入絡(luò),肩背酸痛。
4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用,能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
茯苓能治失眠嗎
茯苓能治失眠嗎?答案是可以的。茯苓對失眠有一定的作用,但是治療失眠最好的方法還是酸棗仁,建議用茯苓配合酸棗仁服用。接下來,媽網(wǎng)百科為各位朋友具體說說茯苓能治失眠這個問題。
1、常吃茯苓可以寧心安神治療失眠癥。茯苓入藥,有利尿、鎮(zhèn)靜作用??捎糜谛募?,失眠等癥,能養(yǎng)心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥。
2、茯苓是一種生長在松樹根部的真菌。它性味甘淡,具有利水滲濕,健脾和胃、寧心安神的作用,治病范圍相當(dāng)廣泛,適用于水腫尿少、脾虛食少、心神不安、失眠多夢等癥,對婦女及老年人滋補(bǔ)效果最佳。
3、茯苓可以做湯、泡酒,在500毫升的酒中,放100克茯苓,每天喝5―10毫升,具有寧心安神、健脾延年的功效。
4、茯苓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品,稱其“久服,安魂養(yǎng)神,不饑延年”。有營養(yǎng)學(xué)家對慈禧太后的長壽補(bǔ)益藥方進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)她常用的補(bǔ)益中藥共64種,使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明,茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫功能,可以提高人體的抗病能力,起到防病、延緩衰老的作用。
茯苓能祛斑嗎
茯苓能祛斑嗎?《本草品匯精要》曰:“白茯苓為末,合蜜和,敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵?!卑总蜍呒饶苋ズ诎酌妫掷窝罏醢l(fā),延年益壽。茯苓,味甘、淡,性平,能祛斑增白、潤澤皮膚,還可以增強(qiáng)免疫功能,擴(kuò)張血管。
1、茯苓不僅是一種保健藥物,它還具有的祛斑,祛痘和美白滋潤肌膚等美容功效,并且具有瘦身作用。一般不建議吃茯苓達(dá)到祛斑效果,可將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉,翌晨用清水洗去即可。
2、茯苓,自古被視為“中藥八珍”之一,也被稱之謂為“四時神藥”,因為它不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾,都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。
3、對于茯苓的美容記載,可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長,除了著名的三白湯之外,有美白、祛斑作用的方劑也不少,如《洪氏集驗方》中記載的瓊玉膏,其中就有茯苓,有益氣養(yǎng)陰、潤膚增白的作用?!督?jīng)驗后方》記載就說,如果吃茯苓至百日的話,可以肌膚潤澤、延年耐老。
茯苓的副作用
茯苓有副作用嗎?其實,茯苓性味平和,是可以作食物服用的,長期吃沒什么副作用。只是食用茯苓需要注意幾個事項。一起來看看食用茯苓有什么需要注意的吧!
1、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
2、陰虛火旺,口干咽燥者不宜用。
3、老年腎虛,小便過多,尿頻遺精者慎用。
4、《藥性論》:“忌米醋?!?/p>
5、《本草經(jīng)疏》:“病人腎虛,小水自利或不禁或虛寒精清滑,皆不得服。”
6、張元素:“如小便利或數(shù),服之則損人目。如汗多入服之,損元?dú)?。?/p>
7、《得配本草》:“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。
茯苓怎么吃
茯苓怎么吃呢?民間最常見的食用方法是用茯苓與其它雜糧混在一起做粥吃,藥膳中茯苓是少不了的。在我國,食用茯苓的歷史已有兩千多年。下面,媽網(wǎng)百科介紹幾款茯苓食療方給大家參考參考:
一、陳皮茯苓粥:
材料:陳皮20克,茯苓30克,粳米100克。
做法:先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣,然后加入粳米煮粥,或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末,每次用3~5克,調(diào)入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1~2次, 連 服食10~15天。
功效:理氣健脾,化痰安神,合而食之,適用于脾胃氣滯,中焦?jié)褡杷碌男仉鯘M悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。
二、蓮子麥苓糕:
材料:蓮子肉30克,茯苓20克,麥冬30克,面粉100克,桂花、白糖適量。
做法:以上各味均粉碎成細(xì)面,加入白糖、桂花適量與面粉拌勻,以水和面成面團(tuán),上屜蒸成糕,每日早餐食50~100克,連用10~15天。
功效:健脾安神,滋陰清熱。適用于心陰不足、脾氣虛弱所引起的驚悸、怔忡、口干乏力諸病癥。
三、如偏于寒濕者,可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者,可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者,可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者,還可配附子、白術(shù)等同用。對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下,應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效,常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥。對于脾虛不能運(yùn)化水濕,停聚化生痰飲之癥,可用半夏、陳皮同用,也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。用于心神不安、心悸、失眠等癥,常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。 ...
白茯苓的功效與作用
《本草品匯精要》曰:“白茯苓為末,合蜜和,敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵?!睂τ诎总蜍叩拿廊萦涊d,可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。白茯苓味甘、淡,性平,除了能祛斑增白、潤澤皮膚之外,還有很多特殊的功效。
1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有敗毒抗癌、利水化飲、健脾化痰、寧心安神的功效?,F(xiàn)代臨床顯示,
2、用于心悸,失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥,白茯苓常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
3、用于脾虛泄瀉。白茯苓既能健脾,又能滲濕,對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下,應(yīng)用白茯苓有標(biāo)本兼顧之效,白茯苓常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。白茯苓又可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥。
4、用于痰飲咳嗽。痰濕入絡(luò),肩背酸痛茯苓既能利水滲濕,又具健脾作用,對于脾虛不能運(yùn)化水濕,停聚化生痰飲之癥,具有治療作用。
5、抗腫瘤作用:白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖,含量很高。
6、白茯苓多糖體對免疫功能的影響:各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
7、對血液系統(tǒng)的影響:能使環(huán)磷酰胺所致大白鼠白細(xì)胞減少加速回升。
8、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響:白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。
白茯苓的副作用
白茯苓的藥用價值不,它有利尿,化痰,健脾,安神鎮(zhèn)靜等多種功效。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)茯苓藥性平和,適合跟其他藥物伍配,以及加工制作成各種中成藥。
我們知道中藥大部分是天然藥物,有效成分比較復(fù)雜,如生物堿、皂素、鞣酸質(zhì),揮發(fā)油等。既然是藥,其多數(shù)則會有不同程度的副作用。因此使用時要慎重,必須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。那么服用白茯苓對身體有什么副作用呢?
1、白茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那么就會導(dǎo)致小便次數(shù)過多,從而傷了身體的根本,令人元?dú)獯髠M瑫r腎虛患者食用之后,會加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
2、服用白茯苓應(yīng)避免米醋,濃茶等物質(zhì),以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時還會發(fā)生中毒過敏癥狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發(fā)作等情況。
3、常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會對身體造成危害。
白茯苓怎么吃
白茯苓是一種常見的中藥中,適用范圍相當(dāng)?shù)膹V泛,在很多中藥方上都有它的身影。不少人不了解白茯苓的食用方法,這里為大家介紹幾種常見的吃法。
1、開胃湯。茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各 白茯苓 30克,鮮、干鴨胗各1個,煮湯飲服。治小兒消化不良,不思飲食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。
3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細(xì)末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。
茯苓蘿卜豬骨湯
材料:豬骨400g、白蘿卜150g、茯苓
調(diào)料:油、鹽
做法:
1、白蘿卜洗凈切小塊。
2、豬骨洗凈砍塊。
3、茯苓,姜切好洗凈。
4、砂鍋水開加入白蘿卜和豬骨。
5、再把茯苓,姜一起放入蓋上砂鍋蓋煲70分鐘左右。
6、煲至70分鐘后加入適量鹽調(diào)味就可食用了。
白茯苓可以泡水喝嗎
中藥的副作用小,因此很多中國人都非常信賴中醫(yī)中藥。白茯苓是很多人熟知的中藥,大家會常常接觸到,那么白茯苓能泡水喝嗎,下面我們來了解一下。
白茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經(jīng),可以代茶飲。不過,白茯苓直接泡水喝不太方便,可以將茯苓打成粉以后,用沸水調(diào)服。最好先用冷開水?dāng)嚦珊隣?,泡水、熱牛奶沖服。具有利水滲濕、健脾安神的作用。可治小便不利,痰飲咳逆,水腫脹滿,嘔逆,泄瀉,健忘、失眠等癥。
白茯苓泡水喝時可以與牛奶、蜂蜜搭配,食用方法多樣。
茯苓奶茶
茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可。
用法:每日早晨空 腹服用,延緩衰老,健脾強(qiáng)身。
白茯苓粥
材料:白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽、味精少許。
1、粳米淘洗干凈。
2、粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛,再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。
用法:每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水腫,可用于老年性浮腫。
怎么鑒別白茯苓的真假
白茯苓是一種較常見的中藥,市場中的白茯苓質(zhì)量良莠不齊,而且存在偽造品。為防止大家受騙,下面教大家一些鑒別白茯苓真假的方法。
白茯苓是指茯苓內(nèi)部白色致密的部分,真的的白茯苓表面白色或類白色,有時邊緣呈黃棕色,質(zhì)硬而脆,斷面粗糙,粉性強(qiáng);聞之氣微,口嘗味淡,嚼之粘牙;滴加稀碘液無明顯顏色變化。
偽造的白茯苓,外形上和真品十分相似,有的用面粉加少量茯苓粉和勻晾干,切成方形茯苓丁,仔細(xì)觀察,可見表面色澤略有不均勻,因含有淀粉,偶見霉斑,聞之氣微,入口嘗略有甜味,無粘牙感;取少許粉末滴加稀碘液變淡藍(lán)色。
具體鑒別步驟:
1、購買碘酒一瓶、淀粉一包。
2、取一點(diǎn)碘酒,加入清水稀釋。
3、加入淀粉,淀粉溶于水立即變紫。
4、真正的白茯苓加入后不會變色。不變色的話可確保是100%不加淀粉的白茯苓。
白茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,有明顯的利尿作用,煎劑還有鎮(zhèn)靜作用,而偽品白茯苓不具備真品的各項功效,更有甚者用面粉加石灰粉偽造,服用這樣的假白茯苓,不僅不能治病,甚至?xí)斐刹涣挤磻?yīng),對身體造成傷害,故使用時要仔細(xì)辨之。
茯苓可以開胃同時對健脾有很好的調(diào)節(jié)效果,而酸奶則是癌癥病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品,新鮮的牛奶是產(chǎn)婦可以達(dá)到很好的蛋白質(zhì)吸收,同時也具有很好的鈣源成分,現(xiàn)在在我們的國家,有很多人都是乳糖不耐受的群體,所以這一類的患者經(jīng)常喝完牛奶后,出現(xiàn)腹部脹痛和腹瀉的現(xiàn)象,這個時候喝酸奶是最好的,也能很好的避開這些問題,茯苓酸奶的功效和作用來看一看。
茯苓酸奶
茯苓有開胃健脾的功效,酸奶則是癌癥病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。新鮮牛奶是產(chǎn)婦很好的蛋白質(zhì)和鈣源,但目前我國成人中仍有相當(dāng)數(shù)量的乳糖不耐癥人群,患者中也有相當(dāng)一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉,酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。
酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養(yǎng),而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被吸收消化,提高鈣和磷的利用率,還可促進(jìn)鐵和維生素D的吸收,給腫瘤患者提供必要的能量及葉酸和磷酸。
另一方面,腫瘤患者術(shù)后,胃腸道需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),此時胃腸道蠕動速度減慢,很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌,在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì),加強(qiáng)消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動,從而防止病人便秘。
茯苓酸奶
茯苓酸奶的功效與作用
1.抗腫瘤作用:白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖,含量很高。
2.白茯苓多糖體對免疫功能的影響:各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
3.對消化系統(tǒng)的影響:白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。
4.利尿作用。
5.抗菌作用。
茯苓是一種比較常見的中藥材,茯苓當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)以及維生素等物質(zhì),對于人體的很多疾病都有著較好的抑制效果。茯苓不僅是中藥配方當(dāng)中經(jīng)常會用到的藥材,還是人們泡酒時的好選擇。茯苓泡酒的功效也有很多,對保障人體健康很有幫助。那么,茯苓泡酒的功效與作用都有哪些呢?
茯苓,分布于安徽、云南等地。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、微量元素等營養(yǎng)成分,其中維生素和微量元素,氨基酸,可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生,移除我們體內(nèi)致癌的自由基等,可用來預(yù)防和治療癌癥。
1.利水消腫
茯苓對身體的水腫和小便困難,稀少的人來說,有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和,使我們的尿量增加的同時,又不會損傷我們的脾胃。對小便不利和水腫的人來說,不管是屬于寒濕類,還是屬于濕熱類等其他類型,都可以食用茯苓加以治療,不用擔(dān)心茯苓會增加病癥的嚴(yán)重程度。
2.健脾止瀉
茯苓能夠健脾滲濕而止瀉,尤其是擅長于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致泄瀉癥狀,對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下,應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧的功效,常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥。
3.養(yǎng)心安神
茯苓還含有一些安神的營養(yǎng)成分,對于因工作壓力大或者其他原因出現(xiàn)的精神問題,如經(jīng)常失眠,夢多,生活中感到抑郁,不愛笑,神經(jīng)過于緊繃等,都可以通過用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯,來達(dá)到緩解和治愈的目的。
4.治療感冒咳嗽
茯苓對感冒也有一定的治愈效果,對由于濕熱等原因引起的感冒,具體性狀為老咳嗽,痰多,嚴(yán)重的時候還會手腳酸軟,體乏背痛。一般出現(xiàn)這種情況,就可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達(dá)到一定輔助治療效果。
5.降血糖
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少,張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝,對電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用,并能降低血糖,抑制毛細(xì)血管的通透性。
6.增強(qiáng)免疫
茯苓多糖具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用,服用茯苓多糖可改善老年人的細(xì)胞免疫功能。
7.抗癌、抗腫瘤
茯苓中含有豐富的抗癌成分,其中包括抗癌的維生素和微量元素,氨基酸等。食用茯苓,可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生,破壞癌細(xì)胞的DNA,移除我們體內(nèi)致癌的自由基等,不管是用來預(yù)防癌癥還是用來治療癌癥,茯苓都有著非常明顯的功效。
茯苓粉的功效與作用
據(jù)《本草綱目》記載:“茯苓甘淡平,入心、脾、腎經(jīng)。甘補(bǔ)淡滲,作用平和,無寒熱之偏,利水而不傷正氣,善治各種水腫,為利水滲濕要藥。且善健脾,寧心安神,治脾虛諸證及心悸、失眠等,為健脾安神之常品?!?/p>
1、利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。茯苓利水滲濕,而藥性平和,不傷正氣,為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候,不論是偏于寒濕、偏于濕熱、、脾虛濕聚體質(zhì)都可以配合食用。如果是寒濕的人則是可以配合桂枝、白術(shù)等使用。對于偏于濕熱體質(zhì)的人來說,可與豬苓、澤瀉等搭配。黨參、黃耆、白術(shù)等的搭配方式則是適合脾氣虛的人。屬虛寒的人還可配附子、白術(shù)等效果更佳。
2、提高機(jī)體免疫力
茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在臨床上,茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治療。
3、降血壓
由于茯苓能使得我們?nèi)梭w的平滑肌的收縮幅度減少而使其張力有明顯的下降。在新陳代謝方面,由于茯苓能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的電解質(zhì)平衡而使其具有降低血糖的作用,再者它能抑制改變毛細(xì)血管的通透性而起到一定的降血壓作用。
茯苓粉的食用方法
茯苓粉的食用方法有多種,將它與其他的材料配合起來食用也有著不同的功效。一般來說茯苓粉可以做湯、茶、粥、餅等。
茯苓粉配合薏米一起可以做成開胃的粥用于治療小兒脾虛泄瀉,小便不利。具體的做法是取茯苓粉、薏米各50克,陳皮10克,冰糖、粳米適量。先將茯苓粉用清水浸泡五個小時,薏米也是提前洗凈浸泡8個小時,粳米則是四個小時的浸泡。在所有的材料都浸泡好后,瀝干水分加入砂鍋中倒入適量的清水,用大火燒開后改為小火慢慢燉煮至粥熟透,再加入洗好的陳皮和適量的冰糖,攪拌均勻至冰糖完全融化便可以熄火了。
另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成餅來食用,健胃而消食,十分受孩子的喜愛。做法也是相當(dāng)簡單的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克,白糖適量于干凈的盆子里攪拌均勻,用手在中間扣一個動,往洞里加少量的清水就可以開始和面了,和的時候注意每次盡量把粉往中間有水的地方推,分次加入清水繼續(xù)和面至其成雪花狀帶葡萄狀面絮,揉成表面光滑的面團(tuán)。每次都取出一點(diǎn)壓成薄厚均勻的面餅狀,將面餅都弄好后拿去蒸熟便可以使用,吃起來比較香甜有嚼勁。
茯苓粉怎么樣才能祛斑
茯苓粉對于由于氣血虛寒而引起的的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等問題有較好的治療效果。它既可以通過內(nèi)服來起到效果,也可以做成面膜外敷。
1、三白湯
醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門》中記載,“,“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,溫服”。三白湯三白湯還有一種方便的服用方法就是將其制成袋裝的茶包來泡茶服用,首先我們要取白術(shù)粉、白芍粉、白茯苓粉三種各100克左右,再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合攪拌均勻,再將它們分成20份,分別裝入專門用來裝泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用開水沖泡浸潤,將它們當(dāng)成茶水來飲用,為了避免浪費(fèi)可以多泡幾次,一天最多一次,泡了幾次后沒味茶包也不要丟掉,可以將里面的藥粉取出敷面做到物盡其用。
2、銀玉面膜
將10克的白芷粉、白茯苓粉加到適量的銀耳湯中,攪拌成糊狀,最好是粘稠一點(diǎn)防止敷的時候掉下來,每天晚上臨睡前用用它來敷面,到第二天早晨再洗去,如此堅持一個月就能看到明顯的淡化色斑和疤痕的效果。
茯苓粉的食用禁忌
茯苓味甘而淡,入脾經(jīng)而對脾起到作用,甘能脾胃,能幫助脾胃排除水濕,所以茯苓是一種既能補(bǔ)脾益心,又能利水滲濕的良藥。那么,茯苓有禁忌嗎?都有哪些呢?
總的來說陰虛津傷嚴(yán)重、氣虛下陷者對茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來利水消腫的,可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來達(dá)到效果。
翻閱古代關(guān)于藥材的文獻(xiàn),《本草經(jīng)集注》:“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”《藥性論》:“忌米醋?!薄夺t(yī)學(xué)啟源》:“如小便利,或數(shù)服之,則損人目;如汗多人服之,損元?dú)?,夭人壽?!薄侗静萁?jīng)疏》:“病人腎虛,小水自利或不禁或虛寒精清滑,皆不得服?!薄兜门浔静荨罚骸皻馓撓孪?、水涸口干俱禁用。”
綜合起來,茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用,或為性狀相沖或為性狀重疊藥效加劇,其利水功效過大而對人體的元?dú)鈸p耗過嚴(yán)重。再者茯苓也不能食用過量,否者會有損害視力的憂患,而對于易流汗的人來說,其體質(zhì)較為陰虛而需要固本養(yǎng)元,服用茯苓就會有反效果,不符合。最后腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。
料酒一般都會唄用在做菜的過程中,當(dāng)做調(diào)料,它的酒精含量是非常低的,而且里面會加入一些調(diào)味品,黃酒我們一般都能夠直接喝,黃酒里面含有的酒精含量比較高,大黃酒和普通的酒也是不一樣的,一般用來調(diào)制料酒的時候都會選擇黃酒當(dāng)做原料,那么黃酒和料酒都有哪些區(qū)別呢?
料酒和黃酒的最大區(qū)別就是:黃酒可以作為料酒用;但料酒卻不能當(dāng)黃酒喝。
黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比,炒菜時放料酒不僅味道好,而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。
料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸,所以香味濃郁,味道醇厚,在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時,它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分,甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。
料酒含有人體必需的8種氨基酸,這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的,需要從飲食里面來提供。它們在被加熱時,可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì),改善睡眠,有助于人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發(fā)育也有好處。
我們通過所說的四大家魚中,草魚和青魚是兩種比較被大家喜愛的種類,但是草魚與青魚的區(qū)別_青魚與草魚的區(qū)別是什么呢?從顏色就可以看出兩種魚的不同,青魚和草魚雖然外形差不多,但青魚全身是黑青色,這一點(diǎn)就可以很好的做出選擇。從營養(yǎng)上來說,草魚所含的營養(yǎng)物質(zhì)不如青魚多。
青魚和草魚的區(qū)別
青魚和草魚因為外形極其相似,故常常有人問,青魚是草魚嗎?甚至有人會把這兩種魚誤認(rèn)為是同一種魚,統(tǒng)稱為青魚。其實它們并不是同一種魚,它們各自有著不同的特點(diǎn),最明顯的區(qū)別就是顏色。下面我們針對這兩種魚做詳細(xì)介紹。
青魚是一種外表顏色為青色的魚,主要分布在我國長江以南的平原地區(qū),體圓筒形。腹部平圓,無腹棱。尾部稍側(cè)扁。吻鈍,但較草魚尖突。背鰭和臀鰭無硬刺,背鰭與腹鰭相對。體背及體側(cè)上半部青黑色,腹部灰白色,各鰭均呈灰黑色。
草魚一般居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域,體型與青魚相似,但嘴部稍圓,脊背黑褐色,肚灰白色、胸鰭,腹鰭都呈茶黃色。因以水草為食,故名草魚,屬草食性魚類,肉質(zhì)比青魚軟嫩,味也鮮美,但脂肪和蛋白質(zhì)含量都不如青魚。
青魚和草魚最主要區(qū)別是體色不同,青魚較烏黑,草爭較褐黃;其次是嘴部不同,青魚嘴部發(fā)尖,草魚則較圓。另外,市場上青魚較少見,價格比草魚要貴些。
青魚和草魚的做法
青魚和草魚在做法上還是很相近的,都可以紅燒、炒、燉、蒸等,還可以加工成條、片、塊制作各種菜肴,不同的做法,味道自然也是大不相同。
下面附上青魚和草魚的一些制作技巧:
1、收拾青魚的竅門。右手握刀,左手按住魚的頭部,刀從尾部向頭部用力刮去鱗片,然后用右手大拇指和食指將魚鰓挖出,用剪刀從青魚的口部至臍眼處剖開腹部,挖出內(nèi)臟,用水沖洗干凈,腹部的黑膜用刀刮一刮,再沖洗干凈。
2、烹飪草魚的技巧。烹飪草魚的時候不要放味道,放味精味道反而不好。另外,草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散。
青魚和草魚哪個好吃
青魚和草魚哪個好吃?這顯然是一個偽命題,每個人對青魚和草魚的感覺都不一樣,并不是我們說哪個好它就真的好。
有人說,做水煮魚、生魚片之類的,自然是草魚比較好了,草魚畢竟肉質(zhì)鮮嫩,骨刺也很少。
也有不少喜歡吃青魚的表示,青魚大肉比較多,肉質(zhì)也很細(xì),味道更好!
無論是青魚還是草魚,都各有特色,要真讓我們說一個答案,還是覺得草魚好,因為它吃素,味道更好一些。
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