子排蘿卜湯——清熱降脂補(bǔ)充鈣質(zhì)
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“子排蘿卜湯——清熱降脂補(bǔ)充鈣質(zhì)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
子排你吃過嗎，就是我們經(jīng)常吃的小排骨，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且烹飪比較方便，食用率也是比較高的呢。子排也叫仔排，它的蛋白質(zhì)豐富，而且還可以促進(jìn)食欲提高體質(zhì)的哦。你知道子排的食用方法嗎，一般煲湯比較多，來看看這道子排排骨湯的做法吧，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。
子排蘿卜湯的做法
1.將蘿卜切成塊洗凈備用
2.將小排放鍋里燎水后洗干凈，去掉血水
3.將小排放入電壓鍋里，加水姜片和料酒，煮半個(gè)小時(shí)，
4.排骨煮熟后，倒入炒鍋里燒滾
5.將蘿卜倒入鍋里，攪拌
6.文火燒15分鐘左右，直到蘿卜燒爛后，即可出鍋
7.出鍋前加食鹽和味精調(diào)味即可
蘿卜含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。子排和蘿卜一起吃，可以有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，而且還可以有補(bǔ)虛勞的效果，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，對于促進(jìn)代謝有好處，適合的人群有很多。
子排排骨的搭配可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有好處，而且還可以有排毒的效果，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，對于身體虛弱的人群經(jīng)?？梢猿裕信藕吞}卜一起吃，可以提高免疫力，對健康有好處，趕緊試試吧。是一道滋補(bǔ)氣血利尿去火的食譜，適合各種人群。
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牛肉大家都還吃，而且吃法有很多，比如說餃子啊，丸子，還有炒菜，燉菜等等不同的做法，營養(yǎng)豐富，而且還可以有補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)能量的作用，牛骨頭大家吃過嗎，其實(shí)做湯就是不錯(cuò)的選擇，來看看牛骨蘿卜湯的做法。
【牛骨蘿卜湯】
【主料】
牛骨高湯1000g、白蘿卜250g
【輔料】
鹽適量、甜玉米適量
【做法】
1.準(zhǔn)備玉米和白蘿卜
2.熬好的牛骨高湯
3.玉米和白蘿卜洗凈切塊
4.先把蘿卜和玉米倒進(jìn)沸水中綽水一分鐘后撈起洗凈
5.再倒入高湯內(nèi)
6.蓋上大火燒開之后打開撇清浮沫.加入鹽后蓋上轉(zhuǎn)小火20分鐘后熄火出鍋.自然鮮美的濃湯，上桌
做了一道牛骨蘿卜湯，牛骨含鈣量高，非常適合老年人與兒童食用，暖了身體不說還能補(bǔ)充鈣質(zhì)。牛骨為?？苿?dòng)物黃?；蛩５墓趋馈Ｅ９呛嗔康募顾杞M織及無機(jī)化合物等營養(yǎng)成份，可入藥。據(jù)《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒?！?這道牛骨湯里加入了蘿卜與玉米，可以油膩問題，牛骨湯味道不僅鮮美還能降壓、降血脂。牛骨雖然肉少但是它的骨髓有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪鈣質(zhì)。把美容營養(yǎng)都融入到湯汁里面，適合身體虛弱的人群食用，而且還可以降壓降脂，所以不用擔(dān)心會(huì)有三高疾病的出現(xiàn)，大家可以放心食用。
關(guān)于牛骨蘿卜湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合老奶人和孩子們食用哦，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
牡蠣就是我們經(jīng)常吃的海蠣子，是海鮮的種類之一，價(jià)格便宜，人們都喜歡吃，經(jīng)常吃可以有滋陰去火的作用，而且也可以有補(bǔ)腎的功效。如何食用?來看看這道海蠣子燉豆腐的做法，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，而且也可以清熱解毒，來看看吧。
海蠣子燉豆腐
原料：海蠣、豆腐
輔料：香菇、胡蘿卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：
1、香菇切片、胡蘿卜切絲、芹菜切段、大蒜莖部(相當(dāng)于蔥白部分)斜切片、蒜葉切段備用;
2、海蠣加少許鹽、地瓜粉拌勻備用;
3、坐鍋上火，放少許油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡蘿卜絲、芹菜段略炒兩下;
4、鍋內(nèi)加清水適量(家里有現(xiàn)成的排骨湯、雞湯更好)，加蓋稍煮;
5、水沸后加入切成小塊的豆腐、海蠣，稍稍攪勻后再加蓋煮片刻;
6、再次沸騰后加入蒜葉，加鹽巴、味精、老酒少許調(diào)味，再加入調(diào)好的水淀粉勾芡，即大功告成。
海蠣又稱牡蠣、蠣黃、蠣子等，是一種含鈣量很高的海產(chǎn)品，但價(jià)格便宜，很適合一般家庭消費(fèi)。豆腐含鈣量也很高，并且它很容易被人體吸收。很快一款好吃又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的含鈣量高的湯就出來了。海蠣子和豆腐一起吃，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，可以有預(yù)防缺鈣的作用，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，是不錯(cuò)的一種食材搭配，可以經(jīng)常吃。
海蠣子燉豆腐的制作方法簡單，適合多種的人群食用，特別是出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，缺鈣等人群都適合吃，可以起到補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于促進(jìn)食欲清熱解毒有好處，適合多種的人群食用，海蠣子燉豆腐，清熱解毒，補(bǔ)充鈣質(zhì)?？梢云鸬阶剃幦セ鸬墓π?。
喝湯是人們生活的一種飲食方式，湯品的種類有很多，助消化，而且好吸收。海帶大家都吃過的，口感清爽，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，海帶有很多的吃法哦，下面就來看看小編介紹的海帶蘿卜湯的做法。
海帶蘿卜湯
海帶蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、水發(fā)海帶、清湯、醋、醬油、胡椒粉、鹽、香菜
海帶蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。
2、將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味，撒香菜即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
海帶蘿卜湯是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。海帶營養(yǎng)價(jià)值很高，有長壽菜之，稱含有豐富的碘等礦物質(zhì)，白蘿卜富含膳食纖維和多種維生素，有利于控制體重、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。這樣的湯品可以有止咳化痰的作用，而且還可以解毒生津的哦，健脾養(yǎng)胃消食的同時(shí)還可以清熱利尿是不錯(cuò)的養(yǎng)生湯品，大家不妨試試。
海帶蘿卜湯的做法，是不是覺得很簡單的呢，其實(shí)烹飪是一種很靈性的東西，你認(rèn)真的去做了去學(xué)習(xí)了就可以品嘗到美味的菜肴哦，海帶蘿卜湯，健脾消食清熱利尿潤腸通便，你還在等什么呢，趕緊行動(dòng)吧。
白蘿卜是一種再常見不過的一種養(yǎng)生食材哦，特別是秋冬季節(jié)食用白蘿卜的幾率比較高，可以煮湯啊或者是煮粥，燉菜等都是不錯(cuò)的選擇呢，白蘿卜如何吃好呢，來看看干貝蘿卜湯的做法，可以清熱去火、
干貝蘿卜湯
食療功效:清熱生津、開胃健脾、順氣化痰、滋陰補(bǔ)腎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用干貝
干貝蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、干貝、清湯、植物油、鹽、味精、料酒、蔥末、姜末、水淀粉、香油
干貝蘿卜湯的做法
1將蘿卜洗凈，削去皮，切成1厘米寬、3厘米長的條，再用清水反復(fù)洗去異味，撈入大碗內(nèi)，加入鹽、料酒、清湯，入籠蒸透后取出，倒去湯汁備用。
2炒鍋置大火上，加入植物油燒至五成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，加入清湯、水發(fā)干貝、蘿卜條，隨即烹入料酒，燒至湯沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油攪勻即可。
干貝蘿卜湯的功效與作用
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中的功效，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。干貝蘿卜湯此湯具有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰、滋陰補(bǔ)腎的功效。干貝可以有補(bǔ)腎滋陰的作用，而且還可以調(diào)理腸胃的哦，對于滋陰潤肺來說效果還是很不錯(cuò)的呢，而且還可以有理氣消食的作用。
干貝蘿卜湯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，開胃健脾清熱生津滋陰補(bǔ)腎，蛋白質(zhì)豐富，而且還可以有纖維素，是很不錯(cuò)的減肥助消化的食材，更能夠體現(xiàn)消食清熱解毒的作用。是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生湯品，大家可以試試、
食物的種類有很多，比如說一些中藥材我們也是可以有利用價(jià)值的，除了入藥，還可以食用的呢，甘草大家都不是很陌生的，可以有清熱解毒的作用，今天介紹甘草白蘿卜湯的做法，可以預(yù)防感冒緩解疲勞。
甘草白蘿卜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
甘草白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克，小麥100克，排骨250克，紅棗10枚，甘草15克，鹽10克
甘草白蘿卜湯的做法
1小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
甘草白蘿卜湯的功效與作用
紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用，能增強(qiáng)人的耐力，鎮(zhèn)靜降血壓甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。麥棗甘草白蘿卜湯此湯融合多種食材營養(yǎng)，具有養(yǎng)心安神、清熱止渴等功效。這樣的養(yǎng)生湯品可以有清熱去火的作用，還可以預(yù)防感冒，對于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，而且還能夠消食健脾。
甘草白蘿卜湯的做法相信大家也學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡的人群食用，有豐富的營養(yǎng)，清熱解毒預(yù)防感冒緩解疲勞，具有助消化的作用，趕緊來試試吧。
白蘿卜汁
【組成】白蘿卜，冰糖。
【制法】先將蘿卜洗凈，榨汁，加冰糖適量即可。
【用法】每次飲100毫升，每日3次。
【功用】寬中下氣，消食化痰，清熱消炎。
蘿卜豬肺湯
【組成】青蘿卜2個(gè)，豬肺1只。
【制法】將豬肺切去氣管，與青蘿卜同煮，煮熟即成。
【用法】食蘿卜、豬肺，喝湯，1日食完。連服數(shù)日。若胃口不佳，可放少許調(diào)料。
【功用】清熱排膿。適用于肺膿瘍。
蘿卜青果飲
【組成】鮮蘿卜100克，鮮青果20粒，蘆筍、菱角、豬苓、薏苡仁等適量，白砂糖、檸檬汁適量。
【制法】先將蘿卜、青果洗凈，切碎，放入鍋中用水蒸熟，再加入蘆筍、菱角(去殼)、豬苓、薏苡仁清蒸滾數(shù)次，將熟時(shí)，加白砂糖、檸橡汁后，攪勻取用。
【用法】適用于春、夏季節(jié)服飲。
【功用】清熱解毒，利咽潤喉，生津止渴。適用于咽喉腫痛、聲啞、小便不利、瘡毒腫痛，并可作鼻咽癌、肺癌的輔助飲料。
海帶大家都愛吃嗎，小編很喜歡吃，可以涼拌食用，也可以煲湯，或者是燉菜都是不錯(cuò)的選擇，補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，而且還有碘元素，可以預(yù)防甲狀腺疾病，和蘿卜一起煲湯清熱去火健脾養(yǎng)胃，來看看海帶蘿卜湯的做法。
海帶蘿卜湯
海帶蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、水發(fā)海帶、清湯、醋、醬油、胡椒粉、鹽、香菜
海帶蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。
2、將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味，撒香菜即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
海帶蘿卜湯是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。海帶營養(yǎng)價(jià)值很高，有長壽菜之，稱含有豐富的碘等礦物質(zhì)，白蘿卜富含膳食纖維和多種維生素，有利于控制體重、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的搭配可以有止咳潤燥的作用，而且還可以解毒的功效哦，具有健脾養(yǎng)胃的效果，而且還可以清熱利尿哦，大家可以經(jīng)常食用，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
海帶蘿卜湯的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤燥養(yǎng)陰，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，清熱去火健脾養(yǎng)胃利尿解毒，對于腸胃不好的人群來說可以促進(jìn)食欲。
白蘿卜大家都吃過的吧，口感清脆，而且還可以促進(jìn)食欲的哦。白蘿卜可以涼拌食用，也可以煲湯或者是燉菜都是不錯(cuò)的選擇，可以清熱去火，降壓降脂的呢，如何吃好呢，來看看蘿卜蝦皮湯的做法，可以利尿消腫。
蘿卜蝦皮湯
蘿卜蝦皮湯所需材料
主要食材白蘿卜、木耳、蝦皮、鹽、味精、白糖、香油、蔥花
蘿卜蝦皮湯的做法
1、白蘿卜去皮，洗凈，切薄片;水發(fā)木耳去蒂，撕小朵。
2、鍋置火上，倒入適量水煮開，下白蘿卜片、木耳煮至蘿卜軟爛，放鹽、味精、白糖調(diào)味，放入蝦皮煮開，撒上蔥花，淋入香油即可。
蘿卜蝦皮湯的功效與作用
民間一直有蘿卜十月小人參的說法，說明秋風(fēng)一起，就是喝白蘿卜湯的好時(shí)節(jié)了，用它來煲湯可以降血脂、解毒、養(yǎng)血活膚;蝦皮富含多種營養(yǎng)元素，用來煲湯具有補(bǔ)鈣、養(yǎng)血、通絡(luò)止痛等功效。白蘿卜具有養(yǎng)血益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒的功效。蝦皮可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，也可以有開胃理氣的效果，和白蘿卜一起搭配的話可以清熱解毒，同時(shí)也可以降脂降糖，是不錯(cuò)的養(yǎng)血活血的食譜，同時(shí)也可以降壓降脂利尿消腫哦。
蘿卜蝦皮湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物對身體健康有幫助，最重要的是它具有調(diào)節(jié)人體免疫力的作用，降壓降脂清熱解毒利尿消腫，大家可以放心的食用。
由于苦瓜自身含有一股苦澀的味道，因此不少人都重視苦瓜的苦澀感，從而忽視了苦瓜自身所含有的營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)在夏季的時(shí)候應(yīng)該多吃苦瓜，因?yàn)檫@樣可以有效防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生。在做苦瓜湯的時(shí)候也可以加入蘿卜，蘿卜對人體所起到的藥效作用也是顯著的。那么苦瓜蘿卜湯的做法又是什么呢?
苦瓜的營養(yǎng)
清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
蘿卜的營養(yǎng)
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
胡蘿卜苦瓜排骨湯
苦瓜雖味苦，但其清涼，具有清熱作用，其中的苦瓜素還有降低血糖作用。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。但在烹調(diào)胡蘿卜時(shí)，不要加醋，以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。此湯一苦一甜的食材，正好一種清香微苦鮮甜的味道
食材
主料排骨500g胡蘿卜1根苦瓜1根黃豆30g木耳5g 輔料油適量鹽適量生姜1小塊
步驟
1.黃豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡發(fā)，再將排骨、苦瓜、胡蘿卜洗凈。
3.鍋中燒熱水，倒入黃豆，煮15分鐘左右。
4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分鐘左右。
5.煮排骨時(shí)，可以將胡蘿卜切滾刀塊，木耳撕小朵，苦瓜切開去瓤，切小塊。
6.排骨熟爛，再放入苦瓜塊。
7.放入胡蘿卜塊。
8.放入木耳，攪勻，繼續(xù)煮1小時(shí)。
9.至所有食材熟爛，加鹽調(diào)味。
小貼士
苦瓜煮湯，味微苦。在切開苦瓜時(shí)，白色部分用不銹鋼小勺刮除干凈就能去除大部分苦味。
若還想煲制的時(shí)間再長一點(diǎn)，苦瓜要稍稍晚放一點(diǎn)，以免煮的過黃，失去營養(yǎng)素。
生活中湯類的出現(xiàn)使得我們的生活更加的豐富多彩，豬腳蘿卜湯因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，受到了人們的歡迎。豬腳蘿卜湯富含豐富的膠原蛋白和微量元素，含有的膳良纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，受到了人們的歡迎。很多人對于豬腳蘿卜湯的做法不了解，下面我們來看一下。
豬腳蘿卜湯除了具有食用的功效之外還具有美容的效果，豬腳中的明膠能夠增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，能夠有效的改善皮膚的機(jī)理，是細(xì)胞得到滋潤，有防治皮膚衰老的作用。
豬腳蘿卜湯的做法?豬蹄蘿卜湯：豬蹄洗凈后切小塊;下鍋焯水;將焯好的豬蹄取出;重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜;煮1-2小時(shí);在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿卜和枸杞,蘿卜熟后,即可加鹽盛出。
豬蹄的營養(yǎng)很豐富。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究，每100克豬蹄中，含蛋白質(zhì)22。6克，脂肪18。8克，膽固醇192毫克，熱量1 088千焦，還含有動(dòng)物膠質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、D、E、K等。所含膠原蛋白特別豐富，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織最主要的成分。因此，老人、婦女常食大有益處?！∝i蹄為大分子膠原蛋白食物，對消化道出血、失血性休克等病癥均有一定的療效。豬蹄大分子膠原蛋白質(zhì)還可改善微循環(huán)，使冠心病及缺血性腦病得到改善。經(jīng)常食用，還可以防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)障礙。
以上的內(nèi)容就是對于豬腳蘿卜湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。豬腳蘿卜湯含有豐富的膳良纖維，長喝可以降低人們的血糖血脂，對于冠心病以及動(dòng)脈硬化這種病變也有很好的預(yù)防的作用，是具有食用和藥用價(jià)值于一體的菜品。
海帶和南瓜是可以一起吃的兩種食材，它們的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以有豐富的纖維素和維生素的補(bǔ)充，對于促進(jìn)代謝和發(fā)育有好處，南瓜和海帶應(yīng)該如何食用比較好?下面就來具體的介紹海帶南瓜蘿卜湯的做法，可以有健脾胃清熱利尿的作用。
海帶南瓜蘿卜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕婦和乳母不要多吃海帶，因?yàn)閿z入過多的碘會(huì)引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙
海帶南瓜蘿卜湯所需材料
白蘿卜250克、南瓜100克、水發(fā)海帶100克、清湯適量、醋適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量
海帶南瓜蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜和南瓜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。
2、將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、南瓜塊、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味。
3、等出鍋的時(shí)候放入醋，胡椒粉還有醬油，鹽調(diào)味即可，撒上香菜出鍋。
海帶南瓜蘿卜湯的功效與作用
海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。海帶和南瓜一起吃，可以有止咳的作用，對于清熱解毒去火氣有好處，而且也可以有健脾胃的作用，是不錯(cuò)的消食的食譜類型，而且也可以有利尿通便的效果，這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的。對身體健康有一定的好處和功效。
海帶南瓜蘿卜湯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，適合消化不良，或者容易咳嗽咳痰的人群食用，而且也可以有利尿消腫的效果，所以這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的。
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