如何減少飲食中鈣的攝入量，來防止患上腎結(jié)石？
減少飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何減少飲食中鈣的攝入量，來防止患上腎結(jié)石？，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在日常生活中，有很多人都會因?yàn)楦鞣N各樣的原因而患上腎結(jié)石，腎結(jié)石這類的疾病雖然不會威脅到人的生命，但是發(fā)病的時(shí)候會給患者帶來非常大的痛苦，很多人都無法忍受這種疼痛。在這樣的情況下，及早的預(yù)防腎結(jié)石就顯得非常的重要了，今天這篇文章就主要給大家普及預(yù)防腎結(jié)石的方法，讓每一個(gè)人都能擁有健康的身體。
腎結(jié)石是屬于人體泌尿系統(tǒng)的一種常見疾病，男性的發(fā)病率會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于女性，而且發(fā)病人群主要是青壯年。腎是泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石的一個(gè)主要的部位，而且腎結(jié)石比起其他任何結(jié)石都更容易直接損害到人體的腎臟，所以在早期進(jìn)行診斷和治療是非常重要的，預(yù)防腎結(jié)石又更為重要，現(xiàn)在就為大家介紹怎樣去預(yù)防腎結(jié)石。
人們需要在飲食上加以注意，進(jìn)行預(yù)防，醫(yī)生建議人們需要減少飲食中鈣的攝入量，來防止患上腎結(jié)石。
第一，多喝水。人們應(yīng)該多吃高纖維的食物，少吃鹽分重和含有動(dòng)物性蛋白的食物，每天都要大量的飲水，最好能讓自己的尿量每天保持在2000到3000ml.如果人們能夠堅(jiān)持這樣做，不僅可以避免讓自己患上腎結(jié)石，還能夠保證每天的鈣的攝入量，對身體的其他方面也都是有好處的。
第二，拒絕啤酒。醫(yī)學(xué)家經(jīng)過相關(guān)的研究表明，少喝啤酒能夠預(yù)防腎結(jié)石。這是因?yàn)獒勗炱【扑枰柠溠恐泻锈}以及草酸這類的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)相互作用之后就可以使得人體內(nèi)的尿酸不斷的增加，這也就加大了人們患上腎結(jié)石的幾率。
第三，喝檸檬汁。檸檬是一種非常有營養(yǎng)的美容類的水果，受到了非常多女性的關(guān)注，其中含有豐富的檸檬酸，除了檸檬酸之外，還富有鈣、鐵以及各種維生素。很多人都知道常喝檸檬汁可以美白，但是人們不知道常喝檸檬汁還可以預(yù)防腎結(jié)石，這是因?yàn)槿藗兒攘藱幟手缶湍軌蛴欣谠谀蛞褐挟a(chǎn)生檸檬酸鹽，這種化學(xué)物質(zhì)能夠預(yù)防尿液中的礦物質(zhì)在腎臟之內(nèi)形成結(jié)晶體，這個(gè)結(jié)晶體也就是腎結(jié)石。
但是需要注意的是，胃酸過多、患有胃潰瘍以及其他的一些胃腸道疾病的人最好不要直接喝檸檬水，否則很有可能對腸道會造成一定的傷害。
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我相信鹽每家每戶的廚房都會有，因?yàn)辂}是廚房很重要的調(diào)味品，我們每天煮飯煲湯都少不了這個(gè)鹽呀!少了飯菜真的是食之無味呀。但是雖然說鹽是生活中必不可少的，然而鹽并不宜吃多呀!現(xiàn)在很多中老年患的高血壓呀，腎病呀，有很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍巢蛔⒁庖鸬难剑喳}吃太多了呀!吃過多的鹽對我們身體只有害處沒有好處，那么日常生活中，我們該怎么少吃些鹽呢，下面跟著養(yǎng)生專家一起看看吧!
1、煮菜最后才放鹽
不少人在烹制菜肴時(shí)每每菜一下鍋就把鹽也放下去了，但是養(yǎng)生專家建議你煮菜的時(shí)候不要過早加鹽，因?yàn)檫^早的放鹽，煮到后面菜的味道又淡了，又要加鹽了，無意中就攝入過量的鹽了，我們應(yīng)該等菜快出鍋時(shí)再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽用量。家中做菜的主婦們都要記住呀!
2、自覺糾正飲食習(xí)慣
不少地方的人吃菜往往會吃的很咸，就是重口味呀!炒菜煲湯什么的都喜歡放重鹽，不然就沒有味道呀!然而少吃鹽我們首先就要從健康飲糾正這類習(xí)慣開始。喜歡吃咸的家庭呀，要改正過來呀，每天煮菜少放一點(diǎn)鹽，慢慢適應(yīng)就會習(xí)慣了哦!
3、少吃些鹽制食品
尤其像現(xiàn)在天氣冷的時(shí)候，很多家庭都會胭脂臘腸臘肉臘鴨，但是為了防止這些食物變壞，一般都是要放重鹽下去的。如果你經(jīng)常吃這些腌肉類，無形之間就攝入了過多了的鹽了哦。所以這些食物雖然美味但一定要少吃呀!
以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的日常中如何減少鹽的攝入的三個(gè)方法了?？偟脕碚f，我們飲食一定要少鹽哦!清淡飲食也是別有一番獨(dú)特的風(fēng)味的，那些重口味的人群要轉(zhuǎn)換過這些觀念來，轉(zhuǎn)換下自己的口味。而且我們要做到長期堅(jiān)持少鹽的飲食，這樣子會我們跟家人受益終生的哦!
很多懷孕后的女性都會服用葉酸，因?yàn)槿~酸可以一定程度的緩解女性的孕吐反映。除此之外，葉酸還可以減少胎兒唇腭裂的可能性，并且對胎兒的腦部發(fā)育有很大的幫助，總之葉酸不管是對孕婦還是胎兒都有非常多的好處，但是葉酸的每日攝入量有一定的標(biāo)準(zhǔn)，不然會出現(xiàn)含量過高或者過低的情況。
如果您是常喝酒的人，多攝取葉酸為好;有許多人在短期間內(nèi)每天攝取1～5mg的葉酸，結(jié)果皮膚上的斑點(diǎn)消失了;如果您感覺到似乎要生病，或者是已經(jīng)生病了，必須要攝取抗緊張感的營養(yǎng)補(bǔ)品，切記要先查看其中是否含有充分的葉酸。葉酸不足時(shí)，抗體會減少，抵抗力將減弱。
攝入標(biāo)準(zhǔn)
凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜，水果都含葉酸，通常不需另外補(bǔ)充葉酸。葉酸主要功能是生血，對胎兒神經(jīng)和智力發(fā)育可能有作用，但不是重要的。如果您的飲食很全面，富含動(dòng)植物蛋白及各種維生素及無機(jī)鹽類(如鈣，鐵，鋅等)就沒有必要補(bǔ)充葉酸。
葉酸的定量完全用微生物方法[干酪乳桿菌，糞鏈球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由動(dòng)物實(shí)驗(yàn)推算出的需要量是為一日0.1—0.2毫克。在醫(yī)療方面，使用達(dá)到10到20毫克，仍然沒有毒性。
每日攝取量：成人的建議是400 微克DFE，孕期600微克 DFE?？赡褪茏罡邤z入量(UL)為每日1000 微克DFE。一般認(rèn)為，對于無葉酸缺乏癥的孕婦來說，每日攝取不宜過多。必要時(shí)服用孕婦專用的葉酸制劑，而不是普通用于治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸。
● RNI(推薦攝入量)：是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個(gè)體(97%~98%)的需要量的攝入水平。長期攝入RNI水平，可以滿足機(jī)體對該營養(yǎng)素的需要，維持組織中適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)素儲備，保持健康。
● UL(可耐受最高攝入量)：指平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量。當(dāng)攝入量超過UL時(shí)，發(fā)生毒副作用的危險(xiǎn)性增加。
番茄紅素是植物當(dāng)中所含的天然色素，這種天然的色素不會對身體有害，卻對身體具有很高的功效，首先可以優(yōu)質(zhì)生理功能，不僅僅可以抗癌抑癌，還可以對預(yù)防心腦血管的疾病有很好的功效，同時(shí)還可以避免動(dòng)脈硬化等各種大問題，同時(shí)又能增強(qiáng)人體的免疫功能。
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、云莓、柑橘等的果實(shí)，茶的葉片及蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍(lán)等的根部。
番茄紅素具有抗氧化性；對細(xì)胞生長代謝起調(diào)控作用；可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝；具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種保健功能；預(yù)防和抑制腫瘤的作用。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。番茄紅素具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，防止細(xì)胞病變、突變、癌變；含強(qiáng)力抗氧化生物活物質(zhì)，能促使細(xì)胞的生長和再生，美容袪皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效。
番茄紅素具有優(yōu)越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對于預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化等各種成人病、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)以及延緩衰老等都具有重要意義，是一種很有發(fā)展前途的新型功能性天然色素。它的生理功能有：有助于延緩衰老；有助于增強(qiáng)抗輻射能力；有助于調(diào)節(jié)血脂；對男性不育有改善作用；有助于促進(jìn)女性乳房的健康發(fā)育。預(yù)防和抑制腫瘤的作用。
番茄紅素適用人群有：前列腺疾病、腫瘤患者；生活在環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)者；免疫力較低的中老年人群；抗氧化，需延緩衰老者。其攝入量為成年人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30毫克番茄紅素，國際上的標(biāo)準(zhǔn)是每天不超過80mg，但超過這個(gè)量也沒有出現(xiàn)臨床的不良反應(yīng)，30-40mg應(yīng)該是一個(gè)比較合理的攝入量。
人是離不開鹽的鹽可以維持著我們身體的正常代謝，食用鹽的主要成分是氧化鈉，能有效激活人體的肌肉收縮等多種功能，而且平時(shí)在做很多食物的時(shí)候，都會用到研究在做糕點(diǎn)的時(shí)候，也會有咸的椒鹽口味，但是要注意必須適量，每人每天食用鹽的攝入量要控制在一個(gè)范圍之內(nèi)。
人離不開鹽，如果沒有鹽人體便不能維持正常狀態(tài)。食鹽的主要成份是氯化鈉，其中39%是鈉，61%是氯化物。
當(dāng)這兩種化合物在人體內(nèi)形成一種溶液后，就分解成為鈉和氯離子，分別發(fā)揮著不同的作用。鈉離子能維持人體全身血液容量和細(xì)胞滲透壓，以及神經(jīng)與肌肉的正常興奮和應(yīng)激性;能激活人體肌肉收縮等多種功能。氯離子則可幫助調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，生產(chǎn)胃酸和激活淀粉酶，這對于生命是極為重要的。
食鹽雖然有"百味之母"的美稱，且功勞卓著，但如果人們食鹽過多或過少都會對人體產(chǎn)生不利的影響。有關(guān)醫(yī)學(xué)專家指出，一個(gè)成人每日攝入食鹽量以3-6克為宜，即保持每公斤體重1克即可。若低于此量，則可導(dǎo)致體內(nèi)低鈉和低氯。當(dāng)體內(nèi)低鈉時(shí)，其正常的生理功能難以維持，表現(xiàn)出全身無力;而體內(nèi)低氯時(shí)，則會導(dǎo)致人體低氯性堿中毒。若高于此量，就會加重腎和血管的負(fù)擔(dān)，引起腎病加重和高血壓病以及其他疾病。
相關(guān)調(diào)查資料表明，我國目前每人每日食鹽的攝入量均在8-10克左右，而愛吃咸菜的人，每日食鹽的攝入量達(dá)到了15克以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需要量的標(biāo)準(zhǔn)。我國南方人口味較輕，而北方人口味重，日均食鹽量在15克左右，但口味更重的要數(shù)西藏的某些地區(qū)，日均食鹽量在20克左右。顯然這對人體健康是不利的。那么，食鹽過多對人體會帶來哪些不利影響呢?
一、食鹽過多，會引起高血壓。大家知道，腎臟是排泄體內(nèi)廢物的重要器官，人們?nèi)糸L期食鹽過多，腎臟就必須最大限度地排鹽，以求降至正常。如果腎臟無法排至正常，則會形成體內(nèi)食鹽潴留。而每潴留1克食鹽，就需潴留111.1克水作為載體(這就是人們吃咸菜后多喝水的原因)，配成"生理鹽水"儲存在人體各組織中，形成生理性水腫，使血壓升高。對于腎功能欠佳或患腎炎的人，則會因超負(fù)荷地排泄而累及腎臟，加重病情。而對于中老年或患有心血管疾病的人，可因長年受多余"生理鹽水"對血管的高壓作用而形成高血壓病。
二、孕婦食鹽過多，可引起血青癥。血青癥的發(fā)生，是由于大量的鹽水在人體內(nèi)把持較多水分的緣故。但是，孕婦如果食鹽太少，便有痛性痙攣發(fā)生，孕婦全身抽搐十分痛苦。
三、食鹽過多誘發(fā)兒童多種疾病。食鹽過多，不僅可導(dǎo)致兒童血壓增高，引起水腫，還可導(dǎo)致上呼吸道感染。首先，食鹽過多會使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，由于鹽的滲透作用，可將上呼吸道正常的寄生菌群殺死，從而導(dǎo)致菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病;再次，食鹽過多可以抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上兒童的免疫能力本身比成人低，又容易受涼，因而，各種細(xì)菌、病毒會乘機(jī)而入，從而導(dǎo)致上呼吸道感染。另外，食鹽過多，可直接影響兒童體內(nèi)對鋅、鉀元素的吸收，導(dǎo)致兒童缺鋅和鉀。
維生素是我們必須每天要攝入的，我們可以通過蔬菜水果攝入維生素，除了這些以外，當(dāng)身體缺乏維生素c的時(shí)候，也可以通過吃一些食物給身體補(bǔ)充維生素c，吃東西的時(shí)候要注意，有些食物不能長時(shí)間的清洗和過度的浸泡，因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致維生素流失，吃起來沒有以前那么營養(yǎng)。
維生素c片劑內(nèi)只含維生素c，而在每一種蔬菜內(nèi)，除含有維生素c外，還含有其它維生素和無機(jī)鹽。例如各種綠葉蔬菜（小白菜、塌棵菜、菠菜、油菜、蕹菜等），除含有豐富的維生素c外，還含有核黃素等其它維生素，并是供給無機(jī)鹽鈣和鐵的主要來源。
又如根莖類蔬菜中的胡蘿卜，含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，肉類、蛋類以及魚類等富含蛋白質(zhì)食品，在體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)化后呈酸性，而蔬菜在體內(nèi)經(jīng)過消化轉(zhuǎn)化后呈堿性，所以蔬菜對于體內(nèi)酸堿平衡的維持也非常重要，蔬菜中含有食物纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。另有一些蔬菜，還具有特殊的生理學(xué)和藥理學(xué)作用。
例如，大蒜中含有植物殺菌素，對防治痢疾等疾病有良好效果；苦瓜有明顯降血糖作用，花菜、卷心菜有防癌作用等。所以，維生素c片劑是不能代替蔬菜功用的。一般說來，維生素c片劑在人患病時(shí)用以補(bǔ)充體內(nèi)不足，調(diào)節(jié)生理功能是必要的，但平時(shí)應(yīng)以吃蔬菜和瓜果來滿足對維生素c的需求。
據(jù)測定，成年男子每天約需維生素C 65 mg，成年女子每天約需維生素C 60 mg。由于維生素 C存在于許多新鮮的蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就能滿足人體的需要。但是需注意以下幾個(gè)問題。
第一，因?yàn)榫S生素C易溶于水，新鮮蔬菜不要長時(shí)間在水中浸泡。應(yīng)該先洗后切，以免維生素C受損失。
第二，因?yàn)殂~離子對維生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工過程中應(yīng)盡量避免使蔬菜跟銅器接觸。
第三，植物體內(nèi)的維生素C往往跟維生素C酶同時(shí)存在。當(dāng)維生素C酶與空氣接觸時(shí)，就會促進(jìn)維生素C的氧化作用。當(dāng)溫度較高時(shí)，這種作用更強(qiáng)烈。本來維生素C受熱時(shí)比較穩(wěn)定，但在高溫下也會因維生素C酶的作用而受到破壞。因此，在炒青菜時(shí)最好用急火快炒，這樣短時(shí)間的高溫，有利于保護(hù)維生素C不受破壞。
