元宵節(jié)為什么又叫燈節(jié)
元宵節(jié)飲食養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《元宵節(jié)為什么又叫燈節(jié)》，希望能對您有所幫助，請收藏。
導(dǎo)讀：元宵節(jié)為什么又叫燈節(jié)？元宵節(jié)除了吃元宵外，看花燈猜燈謎的習(xí)俗也由來已久，古時一些地方在元宵這天張燈結(jié)彩，所以把元宵節(jié)稱為燈節(jié)，并沿襲至今。這是為什么呢？下面來看看元宵節(jié)為什么又叫燈節(jié)。
一、元宵節(jié)為什么又叫燈節(jié)？
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。
在漢文帝時，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，太一神的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建太初歷時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
另有一說是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的三元說；正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。
二、元宵節(jié)鬧花燈的鬧都有哪些講究？
鬧花燈，除人們自制燈籠外，還有許多專制燈籠的作坊和出售燈籠的山貨鋪，其中最熱鬧的自然是燈市。明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，各鋪戶俱張掛紗絹、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍布整個北京城，其中最繁華、規(guī)模最大者有東四牌樓、西四牌樓、地安門、鼓樓、正陽門、廠甸。
當(dāng)時，最熱衷于掛花燈的是店鋪，以糕點(diǎn)鋪、布鋪、綢緞莊為主，它們掛出大小、高矮、方圓形式不等的花燈，有傳統(tǒng)的紗絹、玻璃、羊角燈及西洋燈款式之別。上面繪有古代傳說故事，如列國、三國、西游、封神、紅樓、水滸、聊齋、精忠傳、三俠五義等，或梅、蘭、竹、菊等花卉，或龍、鳳、鸞、虎、蟲、魚等飛禽走獸，無不顏色鮮美、妙態(tài)傳神。早年間，位于地安門外大街的聚盛公干果鋪，還經(jīng)常搞冰燈展覽，惹來大批群眾圍觀。
老北京人關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗，最主要的就是賞花燈和吃元宵了。自元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都將張燈觀燈為一大盛事。唐玄宗時已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐代是實(shí)行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰；唯獨(dú)在上元節(jié)，皇帝特許開禁三天，稱為放夜。沿至宋朝，張燈由三夜延長至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各種雜耍，情景更加熱鬧。到了明代，朱元璋又規(guī)定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶戶都懸掛五色燈彩，花燈焰火照耀通宵。清代之后，雖然宮廷不再辦燈會，但日期縮短為五天的民間燈會卻仍然壯觀。
三、元宵節(jié)花燈都有哪些？
1、走馬燈
走馬燈古稱蟠螭燈（秦漢）、仙音燭和轉(zhuǎn)鷺燈（唐）、馬騎燈（宋），漢族特色工藝品，亦是傳統(tǒng)節(jié)日玩具之一，屬于燈籠的一種。常見于元夕、元宵、中秋等節(jié)日。燈內(nèi)點(diǎn)上蠟燭，燭產(chǎn)生的熱力造成氣流，令輪軸轉(zhuǎn)動。輪軸上有剪紙，燭光將剪紙的影投射在屏上，圖象便不斷走動。因多在燈各個面上繪制古代武將騎馬的圖畫，而燈轉(zhuǎn)動時看起來好像幾個人你追我趕一樣，故名走馬燈。走馬燈內(nèi)的蠟燭需要切成小段，放入走馬燈時要放正，切勿斜放。
2、骰子燈
3、圓燈
4、關(guān)刀燈
關(guān)刀燈是按照傳說中的關(guān)公生前使用青龍偃月刀而制作成的。它和扛燈、兔子燈一起出游，有保護(hù)平安的喻意。這里的游燈習(xí)俗已有四五百年的歷史，從正月十三至十五夜晚，由前門村開始，先從出燈村游起，游遍四村。
5、兔子燈
兔子燈為三頭并列共一體，中間的頭很大，俗稱兔婆，兩邊的頭較小，故稱細(xì)兔子。用竹篾作骨架，以紅、白、綠紙糊成，中插燈芯，點(diǎn)燃后提著走。相傳這是有人盼子心切，以兔子會生子為象征，有多子多孫的意思，流傳至今。
四、元宵節(jié)的由來：
一是在很久以前，有一只神鳥被不知情的獵人給射死了。天帝震怒，令天兵于正月十五到人間放火。為了不被燒死，有位老人家提議，每戶人家都在家里掛起紅燈籠、點(diǎn)爆竹、放焰火。到正月十五這天晚上，天兵往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，以為是大火燃燒，人們就這樣保住了生命及財產(chǎn)。
二是漢時東方朔為了幫助一位名叫元宵的宮女與親人團(tuán)聚，設(shè)計讓其在正月十五于宮中煮湯圓，并在街市掛起的彩燈上大書元宵二字，前來觀燈的親友見之大呼元宵，元宵得見親友。
三是周勃、陳平等人平息諸呂的日子是正月十五，此后每年正月十五之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀(jì)念，并把正月十五定為元宵節(jié)。另一種為三元說，即正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)習(xí)俗及其節(jié)期在全國各地各有特色。就元宵節(jié)節(jié)期長短而言，漢代定一天，唐代為三天，宋代達(dá)五天，明代是自正月初八點(diǎn)燈，至十七的夜里才落燈。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等百戲內(nèi)容，節(jié)期縮短為四到五天。
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導(dǎo)讀：元宵節(jié)少不了元宵，但是你知道元宵節(jié)為什么要吃元宵嗎？元宵節(jié)吃元宵有很多民間傳說，但元宵在宋代才出現(xiàn)。具體元宵節(jié)為什么要吃元宵呢？下面小編為你揭秘元宵的由來。
元宵節(jié)為什么要吃元宵？
元宵俗稱湯圓湯團(tuán)或圓子團(tuán)子，南方人還稱為水圓浮圓子。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。元宵節(jié)為什么要吃元宵呢？下面為你揭秘。
相傳元宵起源于春秋時期的楚昭王。楚昭王復(fù)國歸途中泛舟長江，見江面上漂著個浮物，色白微黃，船工撈起來獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)。
還有一則傳說：漢武帝時宮中有一位宮女，名叫元宵，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，元宵姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。這只是傳說，不足為信。
據(jù)文字記載，宋代以前沒有元宵，那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了正月十五日作膏粥，以祠門戶的說法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過多年的演變，到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品浮圓子，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團(tuán)圓。及至明朝，元宵的稱呼就比較多了。
辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位，他忌諱諧音袁消的元宵，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為湯圓。
如今人們一說起元宵，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對親人思念。其實(shí)是后人根據(jù)諧音的淺近理解。事實(shí)上，在古人看來，天上一顆星，人間一個人，各種星象和中國習(xí)俗聯(lián)系緊密，例如門上掛一個紅燈籠寓意吉星高照，掛三個紅燈籠則是福祿壽三星在戶。而正月十五要點(diǎn)燈，燈就是對星的模擬，元宵其實(shí)也是。
元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢？歸納起來，北方叫元宵、南方叫湯圓，二者最大的區(qū)別是制作方法不同，南方的湯圓是用糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的，口味上來說，元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭，湯圓皮薄餡大，更黏更軟。
最好吃蒸的和煮的元宵
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中滾成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵的營養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此，專家提醒，元宵黏性大，不易消化，多吃會增加腸胃負(fù)擔(dān)，不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的，有些人喜歡吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油，建議不多吃；吃剩下的元宵再吃的時候要熱透；戴假牙的朋友吃元宵的時候，最好將假牙去掉。
在吃元宵時可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等，生蘿卜中含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄，在糯米中含有很多水溶性維生素，如維生素B1、B2等，煮元宵的過程中大概有一半會留在湯里，所以喝湯也是能促進(jìn)消化的一個好習(xí)慣。
：為什么元宵節(jié)要吃元宵？元宵節(jié)吃元宵一直是我國約定俗成的習(xí)俗，至于為什么元宵節(jié)要吃元宵，很多人確實(shí)不清楚的，下面為您解析元宵節(jié)吃元宵習(xí)俗的由來，看看吧。
1、東方朔
相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一天冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門，就發(fā)現(xiàn)有個宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。
原來，這個宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個妹妹。自從她進(jìn)宮以后，就再也無緣和家人見面。每年到了臘盡春來的時節(jié)，就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天，東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個人所占所求，都是正月十六火焚身的簽語。一時之間，長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。
東方朔就說：正月十三日傍晚，火神君會派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法。說完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報皇上。
漢武帝接過來一看，只見上面寫著：長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜，他心中大驚，連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說：聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做好湯圓。
萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結(jié)彩，游人熙來攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有元宵字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：元宵！元宵！，元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié)。
2、楚昭王
也有說相傳元宵起源于春秋時期的楚昭王。
楚昭王復(fù)國歸途中泛舟長江，見江面上漂著個浮物，色白微黃，船工撈起來獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)。
3、袁世凱
據(jù)文字記載，宋代以前沒有元宵，那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了正月十五日作膏粥，以祠門戶的說法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過多年的演變，到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品浮圓子，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團(tuán)圓。及至明朝，元宵的稱呼就比較多了。
辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位，他忌諱諧音袁消的元宵，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為湯圓。
如今人們一說起元宵，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對親人思念。
為什么元宵節(jié)要吃元宵？以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
：元宵節(jié)是我國新年很有代表性的節(jié)日，但是大家了解為什么要過元宵節(jié)嗎？下面為您介紹為什么要過元宵節(jié)，看看吧。
為什么要過元宵節(jié)？
元宵節(jié)日的形成有一個較長的過程，根據(jù)史料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀太一的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成過元宵節(jié)的風(fēng)俗有著重要的推動意義。
又說元宵節(jié)起源于火把節(jié)，漢代民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。
另有一說是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的三元說。正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴(kuò)展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等百戲內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
元宵節(jié)有什么習(xí)俗？
1、看花燈
所謂看花燈就是看燈會，里面全是由燈所組成的，以前有這么一個傳說，天上的神仙想把下界燒了，由于善良的仙女將此消息給下界的人們說了，所以人們就想了個辦法，利用燈籠，每家都掛上燈籠，這樣天上的神仙就以為人間被燒了。所以就留下了看燈會和掛燈籠這么一個習(xí)俗。
2、吃元宵
元宵又名湯圓，是由糯米粉經(jīng)手工撮合而成，里面可以加餡，餡料一般是糖類，也可以加黑芝麻糊等等，如今的餡是各種各樣的。吃湯圓是元宵節(jié)的重要習(xí)俗之一，因?yàn)闇珗A代表著團(tuán)圓，讓一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火。
3、舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興，代表著喜慶、紅紅火火。
4、踩高蹺
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演，每到元宵佳節(jié)，人們都會組織一群人來踩高蹺表演，來增加節(jié)日的氣氛。
5、猜燈謎
如今每逢元宵節(jié)，各個地方都打出燈謎，希望能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
6、耍龍燈
中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征，在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風(fēng)調(diào)雨順，所以這一習(xí)俗一直流傳至今。
為什么要過元宵節(jié)，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
導(dǎo)讀：元宵節(jié)為什么要吃湯圓？正月十五元宵節(jié)，家家戶戶吃湯圓，這是我國的傳統(tǒng)風(fēng)俗，已有兩千多年的歷史。湯圓好吃，但你知道元宵節(jié)為什么要吃湯面嗎？元宵節(jié)還有什么習(xí)俗？下面一起來詳細(xì)了解下。
一、元宵節(jié)吃湯圓的來歷：
元宵節(jié)，又稱上元節(jié)或燈節(jié)。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫元宵，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，元宵姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時流傳開來。
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時，元宵節(jié)吃面繭圓不落角。到了南宋，出現(xiàn)了乳糖圓子，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有星燦烏云里，珠浮濁水中的詩句。及至明朝，元宵的稱呼就比較多了。
二、元宵節(jié)為什么要吃湯圓？
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱湯團(tuán)或圓子團(tuán)子，南方人還稱為水圓浮圓子。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示，煮湯圓時，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外，湯圓的名稱與團(tuán)圓字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。
三、那為什么又有鬧元宵之說呢？
鬧就是指熱熱鬧鬧地歡樂一天的意思。因?yàn)槲覈且赞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，一年中比較清閑的是冬仨月，元宵節(jié)過后，氣溫逐漸變暖，萬物復(fù)蘇，冬閑已經(jīng)過去，就要備好耕作的事宜，不能稍有休閑了。
所以元宵節(jié)這天歡樂一番，既是一種放松式的休閑活動，更是表現(xiàn)人們祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，用歡樂的笑聲和喜慶的鑼鼓聲，在吉祥的氣氛中，迎接豐收一年的來到。
導(dǎo)讀：為什么元宵節(jié)要吃湯圓？元宵節(jié)即將到來，元宵節(jié)有很多傳統(tǒng)的飲食，如吃湯圓、棗糕等等，接下來和你一起探討為什么元宵節(jié)要吃湯圓。
為什么元宵節(jié)要吃湯圓？
自古流傳，漢武帝時宮中有一位宮女，名叫元宵，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。感動了大臣東方朔，他決心幫助，宮女元宵，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓元宵姑娘，在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉，方能避免火災(zāi)躲避一劫。武帝準(zhǔn)湊，元宵姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。
元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時，元宵節(jié)吃面繭圓不落角。到了南宋，出現(xiàn)了乳糖圓子，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有星燦烏云里，珠浮濁水中的詩句。及至明朝，元宵的稱呼就比較多了。
民俗專家表示，元宵一開始多被稱為湯圓，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
湯圓的做法一：
主料：糯米粉 1包 ，花生 500g，白糖適量，豬油適量，水適量。
方法/步驟
1、先準(zhǔn)備一包湯圓粉。
2、將花生米炒熟，冷卻后將花生皮剝?nèi)ィ侔鸦ㄉ啄胨椤?/p>
3、在碗中倒入白糖，花生米，適量的豬油，攪拌均勻。
4、將湯圓粉倒入碗中，加入適量清水，揉面。
5、開始包湯圓。
6、在鍋中放入適量清水，水開后放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。
湯圓的做法二：
主料：糯米粉（適量），黑芝麻（適量）。
輔料：豬油（適量），姜（適量）。
1、糯米飯、黑芝麻、豬油、白砂糖備齊。黑芝麻買好之后可以在市場請人打磨好碎碎的。
2、把豬油、黑芝麻、白糖放在一個碗里。戴上一次性手套，拌勻捏勻。
3、糯米粉逐步添水和勻。個人覺得稍稍濕一點(diǎn)點(diǎn)更好包。
4、直接揪一塊塊的捏成團(tuán)成形。
5、從中間按下去，再慢慢的捏出邊，這樣下面就會厚一些，包起來不容易破。
6、準(zhǔn)備好姜塊和黃糖。姜塊不用去皮，直接拍一拍就可以了。
7、把姜塊和黃糖放在砂鍋里，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下湯圓啦。
8、煮到水少一半，大火，開始下湯圓啦。
9、煮至湯圓浮起來就可以了。別忘了，多盛一點(diǎn)湯，寒天里這可是好東西呀。
小竅門：
1、姜茶水，沒有黃糖也可以用紅糖代替。
2、女生寒手寒腳，或者著涼感冒，喝一些姜茶湯是極好的。
3、例假來之前，用姜茶湯加入當(dāng)歸和黃芪煮雞蛋，對女生也是非常好的。
