雨水節(jié)氣是什么意思
養(yǎng)生調(diào)理是什么意思。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。對于四季養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雨水節(jié)氣是什么意思”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
雨水節(jié)氣是什么意思
1、雨水節(jié)氣是什么意思
每年公歷2月18日前后為雨水,它是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣。雨水不僅表示降雨的開始,而且表示雨量開始增多。《歷書》中說:“斗指壬為雨水,東風解凍,冰雪皆散而為水,化而為雨,故名雨水?！?/p>
我國古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚,二候鴻雁來,三候草木萌動。”說明雨水節(jié)氣中,水獺開始捕魚了;五天過后,大雁開始從南方飛回北方;再過五天,草木在綿綿春雨中悄悄吐出嫩芽。從此,氣溫回升,大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。杜甫有詩云:“好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生,隨風潛入夜,潤物細無聲。”
2、節(jié)氣是什么
節(jié)氣指二十四時節(jié)和氣候,是中國古代訂立的一種用來指導農(nóng)事的補充歷法,是漢族勞動人民長期經(jīng)驗的積累和智慧的結晶。
由于中國古代是一個農(nóng)業(yè)社會,農(nóng)業(yè)需要嚴格了解太陽運行情況,農(nóng)事完全根據(jù)太陽進行,所以在歷法中又加入進單獨反映太陽運行周期的“二十四節(jié)氣”,用作確定閏月的標準。
中國正統(tǒng)的二十四節(jié)氣以河南為本。中國農(nóng)歷是一種陰陽合歷,即根據(jù)太陽也根據(jù)月亮的運行制定的,因此加入二十四節(jié)氣能較好的反映出太陽運行的周期。
3、節(jié)氣的分類
反映四季變化的節(jié)氣有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個節(jié)氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱“四立”,表示四季開始的意思。反映溫度變化的有:小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個節(jié)氣。反映天氣現(xiàn)象的有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個節(jié)氣。反映物候現(xiàn)象的有驚蟄、清明、小滿、芒種四個節(jié)氣。
節(jié)氣的起源
太陽從黃經(jīng)零度起,沿黃經(jīng)每運行15度所經(jīng)歷的時日稱為“一個節(jié)氣”。每年運行360度,共經(jīng)歷24個節(jié)氣,每月2個。其中,每月第一個節(jié)氣為“節(jié)氣”,即:立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個節(jié)氣;每月的第二個節(jié)氣為“中氣”,即:雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個節(jié)氣。“節(jié)氣” 和“中氣”交替出現(xiàn),各歷時15天,至今人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。
公元前104年,由鄧平等制定的《太初歷》正式把二十四節(jié)氣定于歷法,明確了二十四節(jié)氣的天文位置。
節(jié)氣的習俗
那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對,豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心,人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應該進補。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂?以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災。
延伸閱讀
雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了?！对铝钇呤蚣狻罚骸罢轮?，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣?！币馑际钦f，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個節(jié)氣，位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經(jīng)330°。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時段一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
這天通常出嫁的女兒要回家探望父母，要給母親送一段紅綢和燉一罐肉。
在雨水節(jié)吃到好的食譜才能保證大家能在這個特殊的時節(jié)里遠離疾病困擾，且真正的達到養(yǎng)生的目的，下面就讓我們一起看看吧：
玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
砂仁鯽魚湯
配方：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
金橘山藥小米粥
配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。
做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
雨水是什么意思
1、雨水節(jié)氣的由來
雨水的由來:雨水在農(nóng)歷的24節(jié)氣中,僅次于立春,排行第2。每年立春后15天,即2月的18日前后,當太陽黃經(jīng)處于330度的位置時,就到雨水節(jié)氣了。雨水節(jié)氣過后,萬物呈萌動狀態(tài),充滿生機的春天就要來臨了。這時,不僅天氣逐漸變暖,冰雪也開始融化,而且降水量開始增加,因此這個時節(jié)就叫做雨水。雨水節(jié)氣始于2月18日或19日,結束于3月4日或5日。名俗專家告訴我們,反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣一共有四個,分別是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
2、雨水節(jié)氣的民間風俗:
接壽:在四川成都東山客家,雨水這一天,已婚的女兒要領著丈夫孩子回到娘家,給父母“接壽”。所送的禮品通常有兩種:一種是一丈二尺長的紅棉帶,希望老人“壽緣”長;另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶,然后用紅紙、紅繩封口的“罐罐肉”,以謝父母的養(yǎng)育之恩。假如是新婚的小兩口,岳父岳母還要回贈能遮風擋雨的雨傘,祝福一對新人生活之路順利平安。
撞拜寄:在川西農(nóng)村,雨水這一天,路邊早早地就會出現(xiàn)一些領著小孩的媽媽,在等待著給孩子拜干爹或干媽。其目的就是為了孩子平安健康地成長。
3、雨水節(jié)氣的養(yǎng)生食物
紅棗:紅棗不僅可以增加熱量,還有養(yǎng)胃健脾的功效。
蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水,清肺解毒、增強免疫力的作用。
韭菜:春季由于氣候多變,因此,保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養(yǎng)價值格外豐富。
雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生
飲食調(diào)節(jié),春季氣候轉暖,然而又風多物燥,常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥,嘴唇干裂等現(xiàn)象,故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始,陽氣發(fā)越之季,應少食油膩之物,以免助陽外泄,否則肝木生發(fā)太過,則克傷脾土。
藥物調(diào)養(yǎng)要考慮脾胃升降生化機能,用升發(fā)陽氣之法,調(diào)補脾胃?？蛇x用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。
精神調(diào)攝,“凡憤怒、悲思、恐懼,皆傷元氣”,因此在精神調(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞,以養(yǎng)元氣。
起居勞逸調(diào)攝,起居有常,勞逸結合。即順應自然,保護生機遵循自然變化的規(guī)律,使生命過程的節(jié)奏,隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調(diào)整,使其達到健運脾胃,調(diào)養(yǎng)后天,延年益壽的目的。
雨水節(jié)氣的養(yǎng)生食譜有哪些
雨水養(yǎng)生食譜——銀耳粥
配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
做法:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內(nèi)同煮粥。熟時加入冰糖(或白糖)。每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛,婦女帶下等癥。
雨水養(yǎng)生食譜——潤燥:胡蘿卜南瓜粥
功效:能補水潤燥,讓皮膚柔潤、有彈性。
做法:大米300克,糯米300洗凈浸泡2個小時;鍋燒熱水,倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。
雨水養(yǎng)生食譜——補血:薏苡仁黨參粥
功效:每天早餐食用,不僅能祛濕健脾,還能補氣補血。
做法:薏苡仁30克洗凈,放涼水中浸泡2小時;黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調(diào)味。
小滿節(jié)氣是什么意思
1、小滿節(jié)氣是什么意思呢
1.1、作物開始灌漿飽滿
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”這時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到下一個芒種節(jié)氣期間,全國各地都是漸次進入了夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。
1.2、五月江河湖不滿
農(nóng)田會遭遇干旱小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿,如果不滿,必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多,如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿,無水洗碗”的說法。
1.3、氣候意義上的夏季開始
每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時為小滿。在小滿節(jié)氣里,我國除西藏、青海、黑龍江、吉林外,長江以北大部分地區(qū)連續(xù)5天的日平均氣溫都將達到22℃以上,氣候意義上的夏季也就開始了。
小滿節(jié)氣:小滿是二十四節(jié)氣之一,這個時候代表進入了夏收、夏種、夏管三大時期。
2、小滿節(jié)氣是什么時候
2017年小滿時間(2017年5月21日 04:30-2017年6月5日 19:36)。
陰歷日期:四月(大) 廿六，星期日。
每年5月20日到22日(太陽位置太陽在黃徑60°-75°)
3、小滿節(jié)氣有什么習俗
3.1、賣新絲
小滿時節(jié)等蠶絲都線制完畢,各家將其背到城里,賣給收絲的客商。吳地一般每年農(nóng)歷四月開始買賣蠶絲的集市,到晚市建立后方散,稱之為賣新絲。江南各地,大多如此。
3.2、搶水與祭車神
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:”小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?！八嚴谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行”搶水“儀式,行于海寧一帶,有演習之意。祭車神亦為農(nóng)村古俗,傳說”車神“為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。
3.3、面條加饅頭
南京有句老諺語,”小滿毒日頭,面條加饅頭“,就是說南京人的飲食習慣從小滿開始轉向減少米飯增加面食了。其實這個習俗挺有科學道理的。夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,因此在飲食方面,細糧與粗糧要適當搭配吃。
小滿節(jié)氣怎么養(yǎng)生
1、起居養(yǎng)生
小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,因此要注意適時添加衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時間,以保持精力充沛。
2、情志養(yǎng)生
小滿時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調(diào)適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養(yǎng)性情,同時也可在清晨參加體育鍛煉,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做過于劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。
3、飲食養(yǎng)生
飲食方面,進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
小滿節(jié)氣吃什么好
1、玉米
具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
2、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
3、苡仁
有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
4、扁豆
具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
5、水芹
有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
6、冬瓜
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
7、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
8、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
夏至節(jié)氣是什么意思
1、夏至節(jié)氣是什么意思
一年白晝最長。
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣之一。每年陽歷的6月21日或22日,太陽到達黃經(jīng)90度時,為夏至日。“至”是“極”的意思,夏至也叫“日長至”。過了夏至,太陽的直射點逐漸往南移動,北半球的白天就會一天比一天短,夜晚一天比一天長。
我國天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹說,在夏至日這一天,整個北半球迎來了白晝最長的一天。我國白晝最長的是漠河,晝長近17小時;最短的是曾母暗沙,晝長12個小時多。我國南北白晝時長差距近5個小時。
2、適合夏季節(jié)氣的食譜
2.1、時蔬總燴
材料:白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗,適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法:炒鍋中放沙拉油,將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些許太白粉水,稍微勾芡后即可食用。
2.2、南瓜米粉湯
材料:豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗,蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調(diào)味料。
做法:豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲后,放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲,加去骨高湯及米粉,煮滾后調(diào)味即可。
2.3、金針菇解憂湯
材料:金針1碗、山藥半斤、豬肉絲半碗、紅棗6個、姜3片,適量米酒、太白粉、香菜、鹽及香油。
做法:肉絲加米酒、太白粉及鹽拌勻,加2000毫升水及紅棗燉1小時,加其余食材煮滾調(diào)味即可。
3、夏至為什么要吃雞蛋
“夏至吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“夏至吃了蛋,熱天不疰夏?！毕鄠鲝南闹吝@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年夏至之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,夏至節(jié)吃蛋的習俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
立夏為什么要吃蛋呢?一種說法是,古人認為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,夏至日吃雞蛋能祈禱夏日平安?！傲⑾某粤说?熱天不疰夏”,很多地方都有吃“夏至蛋”的習俗,是說夏至吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。也有一種說法:夏至吃東西最補,吃一只雞蛋相當于吃一只雞。夏至后,農(nóng)事繁忙,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補充體力。
夏至節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
1、新麥
山東部分地區(qū),夏至日有煮新麥粒吃的習俗,孩子們用新麥秸編的小笊籬,在湯水中撈取新麥粒吃,既嘗新,又是一種游戲。
2、豌豆糕
夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。
3、過水面
山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的,也就是過水面,用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃,對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了,更是一種游戲,充滿了樂趣。
4、麥粥
江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振,同時還可祛濕利尿,是夏至節(jié)不可多得的美味。
夏至節(jié)氣如何養(yǎng)生保健
夏至時節(jié)氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發(fā)疔瘡之疾。
夏季又是多汗的季節(jié),出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認為此時宜多食酸味,以固表,多食咸味以補心。冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)食之。
運動調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。
在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
節(jié)氣小暑是什么意思
1、節(jié)氣小暑意味著天氣開始炎熱
每年7月7日或8日,太陽到達黃經(jīng)105度時為小暑。《月令七十二候集解》中說:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?！币庵柑鞖忾_始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合。
小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié),但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。根據(jù)中國氣象局預計,進入7月后,我國各地的氣溫將進一步升高,出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能性逐漸增大。
2、節(jié)氣小暑代表著出梅、入伏
小暑節(jié)氣江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應注意抗旱,北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。小暑之后進入三伏天,所謂“冷在三九,熱在三伏”,三伏天應該是一年中最熱的時節(jié)?！胺?是指藏陰氣于熾熱之中的意思。
3、節(jié)氣小暑可分為三候
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！毙∈顣r節(jié)大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪;《詩經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑前后,華南西部進入暴雨最多季節(jié),常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上,一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方,常有山洪暴發(fā),甚至引起泥石流。
小暑養(yǎng)生保健的方法
1、注意養(yǎng)心:三伏天氣溫高,濕度大,天氣悶熱,氣壓低,患有心肌炎后遺癥的人易出現(xiàn)心律變緩、胸悶氣短等癥狀。養(yǎng)生要注意早睡早起,避免熬夜,氣弱脈弱的人要喝點生脈飲,或麥冬5克、西洋參3克、桂圓肉3～5克泡水喝。
2、防濕健脾胃:要注意對脾胃的保養(yǎng),脾胃虛的人少喝冷飲、少吃涼菜,注意肚臍不要受涼。小暑節(jié)氣是消化道疾病多發(fā)的時節(jié),在飲食調(diào)節(jié)上要改變飲食不節(jié),飲食不潔,飲食偏嗜的不良習慣,冷飲冷食不宜過多,一切都應以適量為宜。
3、刮痧防暑:三伏天濕氣重,易出現(xiàn)嘔惡頭昏等病癥,可采取刮痧辦法。具體是用刮痧板或酒精消毒過的紗布,上下刮背脊兩側,或肋骨兩側或額頭,出現(xiàn)紫暗色即可,也可涂上清涼油刮?；蚍棉较阏龤馔?水),多喝綠豆湯、荷葉、藿香代茶飲,出汗多要及時補充淡鹽水。
小暑養(yǎng)生的營養(yǎng)食譜
1、炒綠豆芽:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。
功效:清熱解毒,療瘡瘍。
2、素炒豆皮:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法:豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
功效:補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
3、蠶豆燉牛肉:]鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
做法:牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時,牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
功效:健脾利濕,補虛強體。
