紅薯有致癌物食用需謹慎
冬季養(yǎng)生補氣血有什么好物。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅薯有致癌物食用需謹慎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
一、冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出糖油.紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。
專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
二、吃紅薯必須注意時間和方法
1、紅薯不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的氣化酶被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
3、紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經(jīng)過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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導讀：最近幾天，全國多處出現(xiàn)大霧天氣，氣象臺更是發(fā)出了大霧警報，而北京也被不少網(wǎng)友戲稱為霧都。霧中作樂這種精神難能可貴，但是大家也不可忽視大霧給人們健康帶來的危害，因為霧能致癌，所以大伙喘氣可要謹慎了！
驚 大霧會致癌呼吸需謹慎
近日，全國多地出現(xiàn)大霧。其中，京津地區(qū)以及華南等地區(qū)的空氣能見度不足1000米，局部能見度不足100米。中央氣象臺發(fā)布了不少大霧藍色預警。網(wǎng)友戲稱以北京為首的城市可以統(tǒng)稱為霧都，并提醒空氣有危險，呼吸需謹慎。
全國多地出現(xiàn)大霧。其中，京津地區(qū)以及華南等地區(qū)的空氣能見度不足1000米，局部能見度不足100米。中央氣象臺發(fā)布了不少大霧藍色預警。網(wǎng)友戲稱以北京為首的城市可以統(tǒng)稱為霧都，并提醒空氣有危險，呼吸需謹慎。
據(jù)專家介紹，霧氣看似溫和，里面卻含有各種對人體有害的細顆粒、有毒物質達20多種，包括了酸、堿、鹽、胺、酚等，以及塵埃、花粉、螨蟲、流感病毒、結核桿菌、肺炎球菌等，其含量是普通大氣水滴的幾十倍。大霧究竟對人體健康會帶來哪些影響？我們應該如何應對？
大霧天氣易發(fā)呼吸道疾病
冬霧有冬季殺手之稱，加上工業(yè)廢氣、汽車尾氣、空氣中的灰塵、空氣中的細菌和病毒等污染物，附著于這些水滴上，人們在日常生活和出行中，這些物質會對人體的呼吸道產(chǎn)生影響，可能會引起急性上呼吸道感染（感冒）、急性氣管支氣管炎及肺炎、哮喘發(fā)作，誘發(fā)或加重慢性支氣管炎等。特別是小孩呼吸道鼻、氣管、支氣管黏膜柔嫩，且肺泡數(shù)量較少，彈力纖維發(fā)育較差，間質發(fā)育旺盛，更易受到呼吸道病毒的感染。人長時間處于霧天中，可引起氣管炎、喉炎、肺炎、哮喘、鼻炎、眼結膜炎及過敏性疾病的發(fā)生，對幼兒、青少年的生長發(fā)育和體質均有一定的影響。此外，大霧天氣空氣質量差，抵抗力較差的糖尿病患者極有可能出現(xiàn)肺部及氣管感染而加重病情
陰霾天氣比香煙更易致癌
中國工程院院士、廣州呼吸疾病研究所所長鐘南山曾在某論壇上指出，近30年來，我國公眾吸煙率不斷下降，但肺癌患病率卻上升了4倍多。這可能與霧霾天增加有一定的關系。不但濃霧纏繞、能見度非常低的天氣會對人體健康產(chǎn)生影響，時而有霧時而多云的天氣也會有同樣的問題。
陰霾天氣誘發(fā)心腦血管病
霧霾天對人體心腦血管疾病的影響也很嚴重，會阻礙正常的血液循環(huán)，導致心血管病、高血壓、冠心病、腦溢血，可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支氣管炎出現(xiàn)肺源性心臟病等。另外，濃霧天氣壓比較低，人會產(chǎn)生一種煩躁的感覺，血壓自然會有所增高。再一方面霧天往往氣溫較低，一些高血壓、冠心病患者從溫暖的室內突然走到寒冷的室外，血管熱脹冷縮，也可使血壓升高，導致中風、心肌梗死的發(fā)生。所以心腦血病患者一定要按時服藥小心應對。
長期霧霾天易誘發(fā)心理抑郁
專家指出，持續(xù)大霧天對人的心理和身體都有影響，從心理上說，大霧天會給人造成沉悶、壓抑的感受，會刺激或者加劇心理抑郁的狀態(tài)。此外，由于霧天光線較弱及導致的低氣壓，有些人在霧天會產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。
如何應對大霧帶來的健康危害？
為了防止霧害，首先應做到大霧天戴好口罩再出門，防止毒霧由口鼻侵入肺部，有晨練習慣的人，應停止戶外活動。因為每天6點到11點是污染較為嚴重的時段，相對而言，晚間的空氣較為清潔，有晨練習慣的市民不妨把鍛煉放在晚間。
做好個人衛(wèi)生
霧氣看似溫和，里面卻含有各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質，因此霧天外出歸來應立即清洗面部及裸露的肌膚。
大霧天氣尤其要重視居室衛(wèi)生
每天記得開窗換氣，保證空氣清新。及時打掃房間衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角，不給病菌以孳生之地。
調節(jié)情緒、飲食清淡
由于霧天日照少、光線弱、氣壓低，有些人在霧天會產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。建議大家保持科學的生活規(guī)律，避免過度勞累，多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品。
增加抵抗力
另外為防霧害，增加身體抵抗力，市民還可以自己制作生姜紅棗湯（生姜5-6克，紅棗10克，加兩碗水放紅糖）來預防。
氣象部門同時發(fā)布大霧防御指南：大霧天氣使空氣質量明顯降低，影響身體健康，居民需適當防護；由于能見度較低，駕駛人員應控制速度，確保安全；機場、高速公路、輪渡碼頭采取措施，保障交通安全。
大霧天防疾病教你如何做
霧中的有害物質會對呼吸道形成刺激和傷害，因此霧天特別是連續(xù)的霧天，容易引發(fā)上呼吸道感染等病癥，特別是抵抗力較弱的兒童和身患慢性病的老年人更是容易遭受大霧的侵害。古方中醫(yī)專家介紹，這與霧天氣壓低、空氣流通差、可吸入微塵增多等因素有直接關系。對于大霧天我們需用注意以下幾點：
易引發(fā)心血管疾病最好不出門
大霧天氣是心血管疾病患者的健康殺手，尤其是有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，霧天最好不出門，更不宜晨練，否則可能誘發(fā)病情，甚至心臟病發(fā)作，引起生命危險。
古方中醫(yī)專家指出，之所以說霧天是心血管疾病患者的危險天，是因為起霧時氣壓低，空氣中的含氧量有所下降，人們很容易感到胸悶，早晨潮濕寒冷的霧氣還會造成冷刺激，很容易導致血管痙攣、血壓波動、心臟負荷加重等。
同時，霧中的一些病原體會導致頭痛，甚至誘發(fā)高血壓、腦溢血等疾病。因此，患有心血管疾病的人，尤其是年老體弱者，不宜在霧天出門，更不宜在霧天晨練，以免發(fā)生危險。
大多數(shù)新鮮堅果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅果任何時候都可以買到。請查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能，請對其進行檢查，發(fā)現(xiàn)果仁表皮上是否有霉斑。不要買了，這類劣質的果仁就和毒藥沒什么分別。
1.濫用化學處理防變質
熟制的堅果果仁在貯存過程中容易發(fā)生脂肪酸的酸敗問題，而使產(chǎn)品失去商品價值。因此，廠家一般都要采取一些措施控制堅果的酸敗變質問題?；瘜W抗氧化劑的應用十分普遍，違規(guī)違法使用這類化學添加物的行為時有發(fā)生，這對消費者的健康構成潛在的危害。一些人工合成的抗氧化劑本身也有一定的致癌性。消費者很難識別濫用化學抗氧化劑問題，只能依靠監(jiān)管部門的認真監(jiān)管，在選擇上盡量選擇一些大廠家的制品。
2.濫用調味美容制劑
監(jiān)管機構發(fā)現(xiàn)，一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。工業(yè)用石蠟也常常含有致癌性的雜質成分。有的堅果生長在高溫高濕的環(huán)境下，容易出現(xiàn)霉菌侵染問題或是其它因素導致的外觀品質不佳的問題。一些加工者往往會使用漂白劑，如二氧化硫類的化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往也會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。一些有害成分會引發(fā)人體的不適反應，特別是口腔組織的異常變化。細心注意觀察自身反應的人，能夠辨別這方面的危害問題。
另外堅果類不宜過多食用，每天25克～30克即可，也就是開心果和榛子十顆左右，葵花籽一小把，過多的食用只會給我們帶來肥胖及其他疾病的誘因。
3.霉變導致的致癌危險
很多堅果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其對人的健康危害風險最高的是黃曲霉引發(fā)的霉變。黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，最重要和毒性最大的是黃曲霉毒素Bl，其半數(shù)致死量僅為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物范圍。它的毒性比氰化鉀大10倍，比砒霜大68倍。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，誘導發(fā)生肝炎、肝硬變、肝壞死等。臨床表現(xiàn)有胃部不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹及肝區(qū)觸痛等;嚴重者出現(xiàn)水腫、昏迷，以至抽搐而死。黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的致癌物質。研究發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
我們?yōu)槭裁匆詧怨?
精氨酸植物甾醇不飽和脂肪抗氧化劑
自己購買花生等干果時，應注意查看是否有霉變的問題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外，愛吃干果的人，對于熟制品，一定要仔細辨別果仁表皮上是否有霉斑，如有懷疑，最好不要買。尤其要少買或盡量不買用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過色、形及味覺辨別出劣質、變質的問題。如果遇到以上的這類堅果，那么就挑出來扔掉，不要再吃了，這類劣質的果仁就和毒藥沒什么分別了。
4.油脂酸敗導致的健康危害
由于大部分堅果都含有較多的不飽和脂肪酸，這類成分一方面具有特殊的營養(yǎng)價值，同時也容易發(fā)生氧化酸敗的問題。這種變質很容易辨別，一般人都能通過細聞或是品嘗發(fā)現(xiàn)果仁酸敗(吃到嘴里一股哈喇味)的現(xiàn)象，從而能夠正確選擇食用、避免危害。
專家認為室內裝飾材料，如膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材對于室內空氣的污染力度相當大。
也許你已經(jīng)意識到，現(xiàn)在的生活環(huán)境不比以往了，健康殺手隨處可見。為了守住最后的堡壘家，必須采取嚴厲手段：買回來的菜使勁地泡，外面穿的衣服回家后立刻換掉，家里的地板、家具一律要綠色環(huán)保產(chǎn)品。
可是，你也許還沒有意識到，你一邊熱火朝天地筑起防御堡壘的時候，一邊可能隨隨便便就把毒品帶回了家。
●查看臥室
到你的臥室里看看吧。你的化妝臺上一定放著不少化妝品，可是化妝品中的甲醛、樹脂會損害眼睛;爽身粉、脂粉中含有滑石，是一種致癌物質。衣柜里可能也少 不了彈力緊身衣、尼龍褲、尼龍襪，尼龍聚酯類合成纖維織物經(jīng)人體加溫后，可釋放出微量的塑料單體。衣服加工時加入的松軟劑、氣溶膠及抗靜電劑等也都對 人體有潛在的危害。
你經(jīng)常去干洗店嗎？確實省事又干凈，而且能保護衣服。不過服裝干洗劑、除漬劑含有過氧乙烯，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
●查看書房
書房里的毒品也不少。涂改劑、墨水清除劑、打印修改液用起來很方便，可是這些化學制劑中一般都含有苯和汞等毒性化學物質，會刺激腎上腺素過多地分泌，并提高心臟對腎上腺素的敏感性，致使心跳加快、無規(guī)律，嚴重者可發(fā)生急性心臟病，甚至死亡。
●查看廚房
廚房里肯定少不了各種洗滌用品。注意到你的手變得粗糙了嗎？因為洗滌用品中所含的表面活性劑、助洗劑及其他的化學添加劑能破壞皮膚表面的油性保護層，對 皮膚造成腐蝕和傷害。洗滌劑中的化學成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅。
從古至今個都有這么一句話：病從口入。其實這句話一點也不假，因為我們根本不知道我們吃的東西到底健不健康，喜歡給孩子吃自己喜歡吃的食物，其實錯了，因為我們喜歡的一些食物還有大量致癌物質！只是我們不知道而已，有的甚至知道還是喜歡吃。
臭豆腐
臭豆腐：現(xiàn)在隨處可見臭豆腐，有的地方甚至作為特產(chǎn)小吃，但是其中有多少黑心商販你又從何而知。他們在制作過程中加入了臭精經(jīng)過化工原料加工而成，另其聞上去十分經(jīng)典。吃多了的話對消化道的粘膜造成很大的傷害。
蕨菜
蕨菜：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蕨菜是目前為止蔬菜中唯一一種吃多了會致癌的食物，它含有苯草酸、蕨內酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些致癌物質。
涼皮
涼皮：天氣越來越熱，很多人不想吃飯，隨之越來越多的人吃涼皮，以為涼皮吃起來不熱，但是有的商販為了增加涼皮的韌性往里面加了速溶蓬灰和硼砂兩種化工原料，而且還含有毒性。
西葫蘆
西葫蘆：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)西葫蘆經(jīng)過高溫煎炒以后還會產(chǎn)生令人致癌的丙烯酰胺，而這種物質進入人體以后會導致遺傳物質損傷和基因突變。
專家認為室內裝飾材料，如膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材對于室內空氣的污染力度相當?shù)卮蟆?/p>
也許你已經(jīng)意識到，現(xiàn)在的生活環(huán)境不比以往了，健康“殺手”隨處可見。為了守住最后的堡壘——家，必須采取嚴厲手段：買回來的菜使勁地泡，外面穿的衣服回家后立刻換掉，家里的地板、家具一律要綠色環(huán)保保健產(chǎn)品。
可是，你也許還沒有意識到，你一邊熱火朝天地筑起防御“堡壘”的時候，一邊可能隨隨便便就把“毒品”帶回了家。
一、查看臥室
到你的臥室里看看吧。你的化妝臺上一定放著不少化妝品，可是化妝品中的甲醛、樹脂會損害眼睛;爽身粉、脂粉中含有滑石，是一種致癌物質。衣柜里可能也少不了彈力緊身衣、尼龍褲、尼龍襪，尼龍聚酯類合成纖維織物經(jīng)人體加溫后，可釋放出微量的“塑料單體”。在加工時加入的松軟劑、氣溶膠及抗靜電劑都對人體有潛在的危害。
你經(jīng)常去干洗店嗎?確實省事又干凈，而且能保護衣服。不過服裝干洗劑、除漬劑含有過氧乙烯，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
二、查看書房
書房里的“毒品”也不少。涂改劑、墨水清除劑、打印修改液用起來很方便，可是這些化學制劑中一般含有苯和汞等毒性化學物質，會刺激腎上腺素過多地分泌，并提高心臟對腎上腺素的敏感性，致使心跳加快、無規(guī)律，嚴重者可發(fā)生急性心臟病，甚至死亡。
三、查看廚房
廚房里肯定少不了各種洗滌用品。注意到你的手變得粗糙了嗎?因為洗滌用品中所含的表面活性劑、助洗劑及其他的化學添加劑能破壞皮膚表面的油性保護層，對皮膚造成腐蝕和傷害。洗滌劑中的化學成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅。
另外，也許你還習慣把各種不同的清潔劑混在一起用，以加強去污效果?？墒?，家用清洗劑有的呈酸性，有的呈堿性，混合時可能會發(fā)生化學反應，如用潔廁劑除垢時可能產(chǎn)生刺激性的氨氣或氨水，當氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時容易產(chǎn)生有毒的氯氨氣體，過量吸入后將導致肺部嚴重發(fā)炎及肺積水。
四、查看衛(wèi)生間
衛(wèi)生間里可能放了一兩瓶殺蟲劑、空氣清新劑。如果你在使用了殺蟲劑后感到精神抑郁、頭痛、頭昏或有類似流感癥狀，那么，考慮一下殺蟲劑中毒的可能。如果胸悶、乏力、眼鼻刺痛，拿掉那個正在散發(fā)芳香的空氣清新劑，看看會不會好點。
五、查查室內毒來源
(1)來自建筑物自身的污染
建筑物自身的污染是室內“毒氣”的第一來源。在建筑施工中使用的混凝土外加劑主要有兩種，一種是在冬季施工過程中，在混凝土墻體中加入混凝土防凍劑，另一種是為了提高混凝土的凝固速度，使用高堿混凝土膨脹劑和早強劑?；炷镣饧觿┑氖褂?，有利于提高混凝土的強度和施工速度。但是這些外加劑中含有大量氨類物質，在墻體中隨著溫濕度等環(huán)境因素的變化將被還原成氨氣從墻體中緩慢釋放出來。同時，如果建筑中使用的石料、磚塊中含有的放射性物質超標，會造成對人體十分有害的放射性污染。
(2)來自裝飾裝修材料的污染
在室內裝修和各類家具制作過程中，各種夾板、貼面板、木悄板、強化和合成地板等被大量地采用。他們采用的粘結劑中含有的有害物質——游離甲醛，在裝修后和家具使用過程中就會逐漸釋放出來。據(jù)資料顯示，國家衛(wèi)生、建設、環(huán)保部門曾進行過一次室內裝飾裝修材料的抽查檢驗，發(fā)現(xiàn)具有毒氣污染的材料占 68%。這些材料進入居室，會引起呼吸道、消化道、神經(jīng)等各個器官的30多種疾病。
(3)來自室內家具的污染
目前市場上的家具材料良莠不齊，一些家具及其制作材料中含甲醛、苯等多種污染物。中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境檢測中心的相關資料說明，由于家具的室內空氣污染已成為繼建筑污染、裝修污染后的第三大污染源。而有專家認為室內裝飾材料，如膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材對于室內空氣的污染力度相當?shù)卮蟆?/p>
(4)來自日常生活污染
人們在日常生活中也不知不覺地“制造”了大量的有毒氣體。例如廚房浴室內煤氣燃燒、烹調油煙、淋浴加熱均產(chǎn)生大量CO2、NO2、SO2、可吸入顆粒物、鹵代烴、多環(huán)芳烴等有毒污染物;摩絲、發(fā)膠類美發(fā)用品、空氣清新劑、清潔劑、殺蟲劑等有時也會產(chǎn)生有毒有害的化學氣體。
現(xiàn)代社會、現(xiàn)代文明，想要拒絕所有“毒品”，幾乎己經(jīng)是不可能的事了。不過，你完全可以采取措施將它們控制在最低限度：衣物尤其是內衣最好是純棉，用洗滌劑時戴上橡膠手套，并且多漂洗幾遍。在封閉的環(huán)境中以及老人、孩子的房間內，不要用有強烈氣味的家用化學制劑。室外空氣好的時候，記著一定要開窗通風。
在現(xiàn)代家居清潔理念中，所謂“潔凈感”不只是一塵不染那么簡單，它還包括空氣的清潔感、軟裝飾的簡約意念和不受任何污染威脅的安全。
家，一向被視為最安全的港灣。然而近日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份經(jīng)過兩年精心研究，由16名專家完成的史上最全面的內分泌研究報告，并稱地毯、沙發(fā)、家電、水瓶、玩具、信用卡等家居用品中，存在的溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A等3類物質可能導致癌癥、哮喘和不育等問題。據(jù)此，我們列出了家中常見的危險用品，并邀請權威專家解析，這些污染物會對人體造成什么傷害，該如何規(guī)避？
一、危險用品：pVC地板、油漆等裝修材料，一次性塑料水杯、塑料手套、玩具、雨衣、鞋類、浴簾、信用卡等日用品，包裝袋、保鮮膜等食品包裝，以及發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品。
所含污染物：塑化劑，也叫增塑劑，不僅用于塑料制品的生產(chǎn)，在橡膠、黏合劑、樹脂、電纜等材料中也有應用。主要起到增加材料的柔軟性、韌性和彈性的作用，使其更耐用。
危害：北京協(xié)和醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師伍學焱告訴記者，塑化劑有類雌激素作用，大量攝入可能干擾人體的內分泌系統(tǒng)。如果在體內長期累積，會引發(fā)激素失調，導致人體免疫力下降，最嚴重的是影響生殖能力，造成孩子性別錯亂，誘發(fā)兒童性早熟。塑化劑還會傷害人類基因，增加患心血管疾病的風險，肝臟和泌尿系統(tǒng)也會連帶受傷，且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。另有研究證實，塑化劑會使動物產(chǎn)生癌變反應。
應對措施：伍學焱表示，對于現(xiàn)代人來說，完全避開塑化劑幾乎不可能，但也沒必要過度恐慌，只要正常接觸，不過量使用，就不會傷害人體。
國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅建議，應盡量少用塑膠產(chǎn)品，不應讓兒童把塑膠制品放入口中；最好不要用塑料瓶來裝酒和油，如果一定要裝，最好選擇瓶底或瓶身上有個三角標志，三角里面有數(shù)字“1”的塑料瓶，并存放在陰涼通風處；如果塑料制品上標有“pVC”，說明里面含有鄰苯二甲酸酯類物質，購買和使用時要格外注意；用微波爐加熱時，不能帶著保鮮膜一起加熱，特別是肉類，多數(shù)保鮮膜含有鄰苯二甲酸酯類物質，一旦接觸油脂，就會釋放有害物質。
中國環(huán)境科學院環(huán)境污染與健康研究室副研究員王紅梅表示，家裝盡量選擇鋼木家具和地板。在選購日常用品時，如果聞到較大異味，就說明其污染物濃度較大，應該果斷棄用。綠色和平污染防治項目主任鄭鈺提醒，選擇兒童用品時，要避開pVC材料的，過軟、過小的塑料制品要少買，特別要注意有刺鼻的“塑料”氣味，或摸起來有點油膩黏稠感的塑料玩具，應謹慎選擇。
二、危險物品：餐具、水壺、奶瓶、罐頭、眼鏡片、手機、電腦、購物小票等。
所含污染物：雙酚A，可使塑料產(chǎn)品變得無色、透明、耐用、防摔，應用廣泛。
危害：伍學焱表示，雙酚A不僅會導致心臟病，還會誘發(fā)糖尿病和肝臟疾病，并影響胎兒、兒童的大腦發(fā)育，甚至增加前列腺癌和乳腺癌的風險。美國哈佛大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，雙酚A還會增加女性不孕的風險。董金獅指出，雙酚A一旦被人體攝入，很難分解，會遺傳給后代，還可能發(fā)生變異，產(chǎn)生新的有毒有害物質。
應對措施：中國塑料加工工業(yè)協(xié)會降解塑料專業(yè)委員會副會長唐賽珍表示，塑料制品中的某些成分是否真正危害人體，和使用方法有很大關系。日常生活中可以注意以下幾點：不用塑料杯裝沸水，因為雙酚A只有在100℃以上的高溫中才會釋放出來；不用塑料袋裝熱食，以免有毒物質在高溫下被釋放，造成慢性中毒；不用彩色塑料袋裝熟食，因為彩色塑料袋大多是用回收塑料制成的，可能釋放有害物質；微波加熱要用專用碗；新買的塑料制品用溫水浸泡數(shù)日，加快釋放出殘余雙酚A等有害物質，再使用；超市小票中也可能含此類物質，接觸后要及時洗手。
三、危險用品：家用電器外殼、地毯、涂料、沙發(fā)坐墊填充物等。
所含污染物：溴化阻燃劑，一種含溴有機化合物的通稱，作為阻燃劑使用，主要涂抹于物體表面，防止物體因過熱而起火。
危害：添加阻燃劑防止起火本是好意，但如果阻燃劑對人體有害，就可能得不償失。溴化阻燃劑作為一種常見污染物，持久性強，易在人體內積聚，會干擾人體的內分泌、免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，造成兒童過度活躍、學習困難，并導致成人精子質量下降和不孕不育。溴化阻燃劑在焚化時，還會釋放致癌物。
應對措施：湖北大學化工學院王應席教授表示，沙發(fā)、窗簾、壁紙等阻燃家具，最好使用磷化阻燃劑代替溴化阻燃劑。目前，歐洲已經(jīng)明確規(guī)定不準使用溴化阻燃劑，但在我國，阻燃標準沒有歐洲嚴格，溴化阻燃劑的阻燃效果又是最好的，所以市面上依舊存在含溴化阻燃劑的家具。消費者在選購軟體家具時，盡量選亞麻、羊毛面料的產(chǎn)品。如果擔心有隱患，可保持室內通風，或種植蘭花等可以吸收溴元素的植物。此外，沙發(fā)和坐墊等通常使用加了溴化阻燃劑的海綿類物質，一旦外層的包裹物料有破損，應立即縫補。購買家電產(chǎn)品時，盡量選擇帶有“ROHS”標志（代表不含大多數(shù)種類的溴化阻燃劑）的產(chǎn)品。
最后，王紅梅提醒消費者，現(xiàn)代生活中，難以完全避免上述物質，但無需過度恐慌，因為技術過關、質量合格、信譽良好的企業(yè)會根據(jù)相關標準生產(chǎn)、加工產(chǎn)品，不會對人體造成傷害。
癌癥已經(jīng)成為了威脅我們生命健康的第一殺手，據(jù)統(tǒng)計，到目前為止，我國每年因癌癥死亡的病例有270萬。造成癌癥的主要原因是：1、空氣污染嚴重;2、食品藥品添加劑超標;3、工業(yè)污染眾多。讓我們的身體成為元素周期表。那么致癌不如防癌，知己知彼百戰(zhàn)百勝。因此，了解我們生活中致癌處，盡量繞行。
1、代表物品:塑料容器
塑料容器一般有：一次性咖啡杯和杯蓋。苯乙烯是一種致癌物，會對人體造成破壞。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的。這類容器在高溫下會釋放出苯乙烯。
2、代表物品:無皺襯衫
甲醛能讓無皺襯衫更工整有型，但有證據(jù)顯示，甲醛會導致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。盡量選普通襯衫，在第一次穿之前徹底對它進行清洗。一次洗滌能將減少60%的甲醛含量。
3、代表物品:洗衣粉
洗衣粉在去除污漬的同時也會留下有毒致癌化學物質。因此盡量選用具有環(huán)保性能的洗滌劑。
4、代表物品:油炸薯條、薯片
當薯條、薯片這類富含碳水化合物的食物在高溫下加熱時，常會釋放丙烯酰胺，增加患癌風險。做油炸土豆前，先把土豆在水中浸泡2個小時，此法能將丙烯酰胺減少一半。烹飪時油溫和時間都要掌握好。如果實在想吃油炸食品，不要把食物炸成褐色。
健康的身體是從點滴開始的，還是那句話治癌不如防癌。不給癌癥一個適合生長的溫床，它也就會遠離你。
現(xiàn)正處于菠蘿的豐收季節(jié)，黃燦燦的菠蘿紛紛都上市了。但是吃菠蘿也有很多講究，吃的過多或者和一些相克的食物同食都會損害健康。下面，讓我為大家介紹吃菠蘿需要注意的三大事項以及不能和菠蘿共同食用的相克食物。
吃菠蘿需要注意什么
1、菠蘿吃多了會過敏
食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿后可引起過敏反應，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質有關。另外，菠蘿和蜂不要同食，否則會引起脹氣。
2、菠蘿吃多了會上火
菠蘿屬熱性水果，吃得太多的話，容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會拉肚子。具體吃多少才算是多，這個要看個人的量。小孩子盡量少吃，如果不嫌麻煩的話，可以用鹽水洗過再吃。
3、菠蘿吃多了臉上易長瘡
菠蘿是熱性水果，皮膚不好的話吃多了容易長瘡，所以建議少吃。
4、菠蘿吃多了易長胖
菠蘿水果脂肪含量高，吃多了會長胖，所以愛美的你最好還是少吃吧。
導讀：感冒，對很多人來說是一個說大不大，說小不小的癥狀。但是在感冒期間有很多禁忌如果不注意的話，很容易拖著病癥。因此要想早日康……
感冒，對很多人來說是一個說大不大，說小不小的癥狀。但是在感冒期間有很多禁忌如果不注意的話，很容易拖著病癥。因此要想早日康復，還是多注意些好。比如在感冒期間有些水果一定要禁止食用，因為它們的屬性冷，吃了就能以拖著病癥。
百歲中醫(yī)師姜通看過的過敏性鼻炎病患超過20多萬人次，他向中央社記者表示，臺灣過敏性鼻炎多是因氣候、空污及家長對小孩感冒照顧不周或延醫(yī);他并強調，感冒不可吃水果，否則難治愈。
德全中醫(yī)診所院長姜通，出身醫(yī)療世家，11代從事醫(yī)療，他中西醫(yī)并學，今年101歲高齡還在看診、寫書，除牙齒不太好，沒老花眼、糖尿病、高血壓等慢性病，耳聰目明、行動利落，他今天參加中醫(yī)藥學會會員大會，公開行醫(yī)及養(yǎng)身之道，并接受會員對他百歲高齡的祝福。
姜通表示，他開中醫(yī)診所看診，單就過敏性鼻炎病患至少看了20萬人次，臺灣過敏性鼻炎病患多，主因是臺灣屬亞熱帶海洋型氣候，且空氣污染嚴重，加上很多家長工作忙，輕忽小孩子感冒延遲醫(yī)治或疏於照顧，而引發(fā)過敏性鼻炎。
姜醫(yī)師說，感冒是因出汗吹風，受到風寒而引起，最敏感的鼻子就受到影響，尤其家長常照顧不周，輕忽延遲治療，造成難以治愈;他并提醒，出汗時千萬不要吹到風，或吹冷氣;感冒時，千萬不可以吃水果，水果屬性冷，吃了就不容易治療好。
姜通表示，不少過敏性鼻炎是可治愈，他以消炎、增加抗體的中藥方，研制成藥膏直接擦拭於鼻內，相當有效;姜通認為，中西醫(yī)對於感冒的治療方法不同，建議民眾可嘗試中醫(yī)療法，療效不錯。
姜醫(yī)師養(yǎng)生有道，他每天清晨6時30分醒來，先在床上做雙腳「踩腳踏車」動作運動100次、雙手交握繞頸運動及深呼吸各100次，再起床;幾10年來，每天喝500CC牛奶6杯，鈣質、蛋白質充足，年逾百歲仍腰桿直挺，無關節(jié)疾病;青菜、水果、魚、雞肉都不偏廢。
姜通的養(yǎng)生處方有2種，包括以高麗參片10至20片，睡前以開水沖置碗中，以電鍋加熱燉煮，隔天飲用;土雞去頭、腳、內臟，以湯水覆蓋加黃耆、紅棗、枸杞等，燉煮後食用，可補充營養(yǎng)及體力。
也許你已經(jīng)意識到，現(xiàn)在的生活環(huán)境不比以往了，健康“殺手”隨處可見。為了守住最后的堡壘——家，必須采取嚴厲手段：買回來的菜使勁地泡，外面穿的衣服回家后立刻換掉，家里的地板、家具一律要綠色環(huán)保產(chǎn)品。
可是，你也許還沒有意識到，你一邊熱火朝天地筑起防御“堡壘”的時候，一邊可能隨隨便便就把“毒品”帶回了家。
●查看臥室———————————
到你的臥室里看看吧。你的化妝臺上一定放著不少化妝品，可是化妝品中的甲醛、樹脂會損害眼睛;爽身粉、脂粉中含有滑石，是一種致癌物質。衣柜里可能也少 不了彈力緊身衣、尼龍褲、尼龍襪，尼龍聚酯類合成纖維織物經(jīng)人體加溫后，可釋放出微量的“塑料單體”。衣服加工時加入的松軟劑、氣溶膠及抗靜電劑等也都對 人體有潛在的危害。
你經(jīng)常去干洗店嗎?確實省事又干凈，而且能保護衣服。不過服裝干洗劑、除漬劑含有過氧乙烯，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
●查看書房———————————
書房里的“毒品”也不少。涂改劑、墨水清除劑、打印修改液用起來很方便，可是這些化學制劑中一般都含有苯和汞等毒性化學物質，會刺激腎上腺素過多地分泌，并提高心臟對腎上腺素的敏感性，致使心跳加快、無規(guī)律，嚴重者可發(fā)生急性心臟病，甚至死亡。
●查看衛(wèi)生間——————————
衛(wèi)生間里可能放了一兩瓶殺蟲劑、空氣清新劑。如果你在使用了殺蟲劑后感到精神抑郁、頭痛、頭昏或有類似流感癥狀，那么，考慮一下殺蟲劑中毒的可能。如果胸悶、乏力、眼鼻刺痛，拿掉那個正在散發(fā)芳香的空氣清新劑，看看會不會好點。
●查看廚房———————————
廚房里肯定少不了各種洗滌用品。注意到你的手變得粗糙了嗎?因為洗滌用品中所含的表面活性劑、助洗劑及其他的化學添加劑能破壞皮膚表面的油性保護層，對 皮膚造成腐蝕和傷害。洗滌劑中的化學成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅。
另外，也許你還習慣把各種不同的清潔劑混在一起用，以加強去污效果。可是，家用清洗劑有的呈酸性，有的呈堿性，混合時可能會發(fā)生化學反應，如用潔廁劑除 垢時可能產(chǎn)生刺激性的氨氣或氨水，當氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時容易產(chǎn)生有毒的氯氨氣體，過量吸入后將導致肺部嚴重發(fā)炎及肺積水。
高溫、悶熱、潮濕的夏季，很多人在推開家門的一瞬間，常能聞到墻壁、地板、新家具等散發(fā)出的各種氣味，尤其是裝修時間不長的新家更嚴重。的確，熱浪的不斷襲來，讓家裝污染也進入“高發(fā)期”，同時也打開了癌癥風險的“潘多拉魔盒”。
近幾年，白血病和癌癥已成為裝修行業(yè)中的常見病、多發(fā)病，入住新居后患癌的報道也不斷出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織發(fā)布的公告表示，甲醛不但能導致鼻腔癌和鼻竇癌，還有證據(jù)顯示與白血病有關。北京兒童醫(yī)院曾調查過，近九成小兒白血病患者家中近期裝修過，裝修材料中的甲醛，油漆中含的苯乙烯很可能就是罪魁禍首。“的確，甲醛、苯等是高致癌物，其對人體的影響要經(jīng)過一年以上才會顯現(xiàn)出來?！备Ｖ荽髮W環(huán)境學院毒理學專家孔志明教授說。
那么，我們的新家到底有多少致癌物呢?北京室內環(huán)境監(jiān)測中心的資料顯示，夏季導致家裝異味的主要原因是裝飾材料和家具，如新買的皮沙發(fā)味大，主要是其后期加工時，要放入增色劑、增韌劑、膠粘劑等多種添加劑，釋放出含有苯類物及TVOC等有毒氣體;墻漆、壁紙、地板膠等也是苯系物的重要來源;地板、門窗、櫥柜含有甲醛更是公認的事實;墻漆、壁紙、瓷磚、潔具等也會釋放誘發(fā)肺癌的氡氣等。
北京腫瘤醫(yī)院淋巴血液內科主任朱軍介紹，30攝氏度時有害氣體的釋放量最高。而夏季氣溫大都在30攝氏度以上，濕度大、常開空調導致空氣對流減少等，更會加重室內空氣污染。無論是剛搬入新居不久，還是剛置換過新家具的朋友，一定要注意以下幾點：
新房要久“晾”。新裝修好的房子最好空置通風半年，最短不少于40天。夏季甲醛揮發(fā)快，避開夏天再入住很必要。
日日通風換氣。新居換氣建議利用廚房、衛(wèi)生間的窗戶通風;在室內放上幾盆含有食醋的涼水，既可保護室內涂料面，又能吸收殘留的異味;還可在室內放上幾個粗纖維的菠蘿，加快吸收異味的速度。
栽綠植吸味。龜背竹晚上會猛吸二氧化碳;菊花、生長藤都有吸苯的本領;吊蘭、蘆薈、虎尾蘭能大量吸收室內甲醛。焦炭、活性炭等可吸附苯、甲苯、二甲苯、乙醇、苯乙烯等物質。
先消毒再入住。裝修污染氣體可通過呼吸進入人體，如果墻面已作裝飾，可用3%來蘇水溶液或3%的過氧乙酸溶液噴灑。地面噴灑要均勻，墻壁的噴灑高度應在2米以上，噴灑后需關閉新居門窗1小時以上。此外，可以用食醋熏蒸房間。
在我們的生活中，有一些食物天生就是有毒的，所以我們在食用的時候需要格外的謹慎，以免發(fā)生中毒的癥狀。
1、木薯
木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。 要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。
2、四季豆
四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。
3、十字花科類蔬菜
主要包括以下這些菜,白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等; 芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿卜類;水生蔬菜類。 怎樣處理這類蔬菜呢?在烹制此類蔬菜時,可用沸水先焯一下再食用。
4、馬鈴薯
為了防止馬鈴薯中毒,我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方,防止發(fā)芽。吃時,如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時,最好不要食用。
5、未成熟的西紅柿
它含有一種叫做龍葵的有毒物質,食用后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現(xiàn)象。如果生吃,危害更大。
6、無根豆芽
有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產(chǎn)時施用了除草劑,使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。 因此,這種無根豆芽不宜食用。
7、久存的老南瓜
含糖量高,并且由于儲存時間過久,易使瓜肉發(fā)生無氧醇解,并使瓜質改變,食用后不利于健康。
8、腐爛的生姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。 因此,選購生姜時,要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質的大塊鮮姜。
9、新鮮木耳
新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用后,皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎,出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛,個別人還會因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。 因此,只有選購干木耳,水發(fā)后再食用才安全。
10、新鮮黃花菜
它含有一種秋水仙堿的劇毒物質,若食用,將發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴,重者甚至出現(xiàn)昏迷。 因此,新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過蒸煮、曬干后方可食用。
11、鮮蠶豆
有的人體內缺少某種酶,食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等,若不及時搶救,會因極度貧血而死亡。
12、腐爛蔬菜
在強菌作用下,腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質進入人體后,可使血液失去攜帶氧氣的功能,造成人體缺氧,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
13、未腌透的咸菜
蘿卜、雪里、白菜等蔬菜中,含有一定數(shù)量的無毒硝酸鹽。腌菜時由于溫度漸高,放鹽不足10%,腌制時間又不到8天,造成細菌大量繁殖,使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。 特別提示:但咸菜腌制9天后,亞硝酸鹽開始下降,15天以后則安全無毒。
14、變質白木耳
腐爛變質的白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌,食用后胃部會感到不適,嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
15、藍紫色的紫菜
藍紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍紫色,則說明在海中生長時已被有毒物質環(huán)狀多肽污染。 特別提示:這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
