麻雀蛋能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“麻雀蛋能吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雞蛋、鴨蛋在我們生活中很常見，但是吃麻雀蛋卻很少聽人說起。那到底麻雀蛋能不能吃呢？麻雀蛋有什么營養(yǎng)價(jià)值或者食用禁忌呢？一打聽才知道，原來麻雀蛋不但能吃，藥用價(jià)值還非常高，具有特別好的滋補(bǔ)精血作用，是男人補(bǔ)腎壯陽的好食物。
麻雀蛋的藥性功效：
麻雀蛋具有滋補(bǔ)精血、壯陽固腎之功效，適用于四肢不溫、怕冷、精血不足以及腎陽虛所致的陽痿和精血不足所致的頭暈、面色不佳、閉經(jīng)等癥。常吃能夠起到增強(qiáng)性功能、健體養(yǎng)顏等作用。
1、治腎陽虛弱，陽病早泄，滑精，閉經(jīng)，帶下清稀量多。
2、治腎精虧虛，精少陽痿，不孕，月經(jīng)后期。
3、治腎虛胃寒，腰膝冷痛，胃脘隱痛，喜溫喜按，陽痿。
麻雀蛋的藥膳偏方：
1、治療陽痿、早泄：麻雀蛋煮熟食用，每日1個(gè)，每日3次
2、滋補(bǔ)精血：麻雀蛋2個(gè)，羊肉半斤，加鹽等調(diào)料煮湯食用。
3、陽蔞不起、早泄滑精：天雄5 克，菟絲子5 克，研成細(xì)末，雀蛋1 枚調(diào)和，每日空腹食下。每日1 枚，連用7 天。
4、房勞過度、男子陽蔞、婦女性冷：麻雀蛋2 枚，精羊肉250 克，加鹽適量，燉服，每日1 次。
5、男子不育、精子稀少畸形、精液不足：麻雀喜蛋（已孵化有胚胎之蛋），煮熟，每日1 枚，連用15 日。
綜上，了解了麻雀蛋那么多，讓我想起了那句麻雀雖小五臟俱全的名言，看來麻雀蛋雖小，但作用可不小，所以如果能夠吃到麻雀蛋，那就不如多吃點(diǎn)吧，尤其是已經(jīng)進(jìn)入中年的男性朋友們，經(jīng)常吃麻雀蛋會給你的身體帶來驚喜哦。
Ys630.com相關(guān)知識
功效：適合低溫環(huán)境作業(yè)人群 增肥
口味：咸鮮味
工藝：焦溜
制作材料：
主料：麻雀1200克
輔料：火腿50克,肥膘肉25克,冬筍30克,土豆（黃皮）400克,雞蛋50克
調(diào)料：醬油10克,鹽4克,大蔥10克,淀粉(玉米)25克,花生油50克,豬油（煉制）50克,白砂糖5克,味精2克,姜10克
特色：
整雀酥爛，雀片鮮香，細(xì)嫩味美。
做法：
1. 將麻雀去毛，剖脊取出內(nèi)臟洗凈；
2. 用醬油、蔥段、姜片腌油入味；
3. 再取其中1/3的麻雀剔下脯肉，批成片；
4. 麻雀片用精鹽0.5克、味精0.5克、淀粉15克、雞蛋上漿；
5. 火腿、筍肉等料均切成片；
6. 馬鈴薯切成絲后，浸入清水中，漂去粉質(zhì)，撈起瀝干水分；
7. 豬肥膘肉也片成片；
8. 鍋置火上，倒入熟花生油，燒至180℃時(shí)，將麻雀投入；
9. 炸至棗紅色時(shí)，倒入漏勺濾油；
10. 取沙鍋洗凈，放入麻雀、蔥段、姜片、鮮湯，加精鹽2克，移小火將麻雀燜爛；
11. 原鍋中的油燒至180℃時(shí)，將馬鈴薯絲拌入干淀粉；
12. 用2只漏勺夾之，下油鍋炸成雀巢狀撈出，盛入盤中；
13. 炒鍋炙凈，倒入熟豬油，燒至130℃時(shí)，將上漿后的麻雀片與肥膘肉拌勻；
14. 倒入油中滑散，待麻雀脯肉變色時(shí)，倒入漏勺濾油；
15. 原炒鍋留底油30克燒熱，倒入麻雀脯肉，下精鹽、味精、白糖炒勻；
16. 投入火腿片、肉筍片翻炒均勻，起鍋盛入雀巢中間；
17. 再取出沙鍋中燜爛的麻雀圍在炒雀脯四周即成。
制作要訣：
本品有油炸過程，需備熟豬油、花生油各500克，鮮湯約750克。
小帖士-食物相克：
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
海麻雀性味咸、溫。有滋陰補(bǔ)腎，散結(jié)消腫，解毒消炎，清潤止咳祛痰等功效，對咽喉腫痛特別好，還能滋陰美顏解毒。
拓展資料：
海底麻雀乃海娥魚科動物海娥pegasus laternarius Cuvier的干燥全體。 夏、秋季漁汛時(shí)，常夾雜在魚群中活動。網(wǎng)捕后，從魚堆中揀出，洗凈，曬干而成。
海底麻雀形狀稍似麻雀，因得名海麻雀，褐色或灰黃色，全體長 5～8厘米；嘴尖，眼骨突起；軀干寬扁，腹部扁平，背部有四條縱棱，另有4～5條弧形橫紋與縱棱相交成瓦格形，尾部有縱棱4條，呈節(jié)狀，方柱形，愈近尾端愈小。氣腥，味咸。
采收加工 夏、秋季漁汛時(shí)，常夾雜在魚群中活動。網(wǎng)捕后，從魚堆中揀出，洗凈，曬干。
藥材性狀 本品形狀稍似麻雀，褐色或灰黃色，全體長 6～12厘米；嘴尖，眼骨突起；軀干寬扁，腹部扁平，背部有四條縱棱，另有4～5條弧形橫紋與縱棱相交成瓦格形，尾部有縱棱4條，呈節(jié)狀，方柱形，愈近尾端愈小。氣腥，味咸。以完整、只大者為佳。
性味和功用 咸，溫。散結(jié)，消腫，解毒。用于淋巴腺腫大，咽喉腫痛，瘡疔腫毒。常用量10～15克。
用料、材料、用量
瘦肉500克、海底麻雀6～8只、沙參25克、玉竹50克、淮山50克、蜜棗1粒、陳皮一小塊收起
做法
1. 所有材料備好洗干凈，海底麻雀入煲湯袋。鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉焯水去血水。
2. 將所有材料放入鍋內(nèi)，加適量冷水大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，飲前加鹽調(diào)味。
豪豬是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，現(xiàn)在是比較少的，是可以食用的，而且豪豬肉是比較細(xì)膩以及鮮美，對于我們活血化瘀以及預(yù)防心血管疾病是很好的，所以對于體質(zhì)比較虛弱的患者是可以食用豪豬的。豪豬的食用方法可以采用紅燒，也可以用豪豬燉湯，大家可以來了解豪豬的方法。
豪豬的功效與作用
豪豬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍稀動物。由于肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，深受人們的喜愛，被譽(yù)為山珍。豪豬還具有很高的藥用價(jià)值。肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥。具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，主治胃、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風(fēng)濕等病癥。豪豬的箭刺除藥用外，還是制做浮標(biāo)和裝飾品的高級原料。
豪豬高蛋白、低脂肪、無污染、無公害的絕色肉食，富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，素有動物人參之美稱，無論蒸、煮、炸、燉、炒醇香無腥，風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入藥，肉可潤腸通便，養(yǎng)陰除熱，健胃益肺的功效;膽可明目提神健腦;油可解毒排膿，生肌止痛;胃有清熱利濕，健胃和中，主治胃病、黃膽、水腫、腳氣等癥;刺可以行氣，主治心氣痛，皮膚過敏，由于豪豬是草食動物，被稱為綠色肉食，綠色藥物。隨著人物生活水平的提高，講究食物營養(yǎng)成份的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時(shí)尚的新潮流。
豪豬的適合體質(zhì)
一般人均可食用
豪豬肉的具體做法
一、紅燒豪豬肉
主料：豪豬肉700克、五花肉50克
輔料：香菇(鮮)50克
調(diào)料：大蒜、姜片、大蔥、白砂糖、醬油、鹽、香油、黃酒、胡椒粉、辣椒醬、料酒、雞精、食用油。
制作方法：
把宰凈的豪豬用火燒去細(xì)毛，刮洗干凈，斬成件，每件約重20克，加沸水燙過，以去掉異味，鍋內(nèi)放入適量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出鍋瀝干。炒鍋燒熱，放入食用油加生姜片爆香，放入五花肉炒至金黃色，再依順序投入香菇(鮮)、豪豬肉，黃酒、醬油、白砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、辣椒醬用大火翻炒5分鐘加大蔥、白開水，中火收汁，淋香油出鍋裝盤即可。
二、清燉枸杞豪豬湯
主料：帶骨的鮮豪豬肉750克。
配料：枸杞25克。
調(diào)料：精鹽10克、味精3克、豬油5克、料酒7毫升，八角、陳皮、麻油2克、蔥段、姜片、香菜末等少許。
制作：將鮮豪豬肉切成4厘米見方的小塊，放入開水中焯一下，撈出瀝凈水分。再放入高壓鍋內(nèi)，加入開水，再加入料酒、枸杞、精鹽、蔥段、姜片、豬油、八角、陳皮等配料或調(diào)料，放在火上煮約10分鐘左右。然后，連湯倒入湯盆內(nèi)，加入味精、麻油和香菜末后，即可食用。
三、清燉豪豬排骨
主料：帶骨鮮豪豬肉750克
調(diào)料：枸杞25克，鹽10克，姜片適量。
制作方法：將豪豬排骨剁成塊狀，加沸水燙過瀝干。沒有冰凍可直接將豪豬排骨和枸杞或香菇放入高壓鍋內(nèi)，加入清水，再加上述調(diào)料煮約10分鐘左右(普通鍋按先武火再文火程序，所煮時(shí)間約60分鐘)。凍貨可先將姜片加豬油炒熱鍋后，投入豪豬排骨翻炒，加白酒、白醋、食鹽、香菇繼續(xù)炒至半熟后，再按程序2進(jìn)行。連湯倒入湯盆內(nèi)，根據(jù)各自口味加麻油、蔥和香菜末即可。
乳腺纖維腺瘤是由腺上皮和纖維組織兩種成分混合組成的良性腫瘤，好發(fā)于青年女性，與患者體內(nèi)性激素水平失衡有關(guān)。對本病的認(rèn)識還有腺纖維瘤、腺瘤之稱，是由于構(gòu)成腫瘤的纖維成分和腺上皮增生程度的不同所致。當(dāng)腫瘤構(gòu)成以腺上皮增生為主，而纖維成分較少時(shí)稱為纖維腺瘤；若纖維組織在腫瘤中占多數(shù)，腺管成分較少時(shí)，稱為腺纖維瘤；腫瘤組織由大量腺管成分組成時(shí)，則稱為腺瘤。
牛蛙是可以吃的，乳腺纖維瘤是由于激素分泌不平衡導(dǎo)致的，盡量不食用雌性激素高的食物，而牛蛙是可以食用的。
纖維瘤是良性腫瘤良性腫瘤生長較慢無不適癥狀可以不用治療，腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營養(yǎng)不均衡、營養(yǎng)不良是常見的。因此，增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)對腫瘤病人的康復(fù)十分重要。日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡。建議不要吃人工養(yǎng)殖過程中使用過多的催熟劑或催長的激素等動物食品，例如快餐店肯德基，麥當(dāng)勞，德克士的漢堡、炸雞都不要去吃了，乳腺纖維瘤的發(fā)病與雌激素密切相關(guān)，所以飲食應(yīng)該避免含有雌激素的食品，否則會加重病情。
竹炭這種東西是不能食用的，主要是用于燒飯取暖的燃料，而且竹炭還可以用于過濾以及殺菌，我們可以將竹炭放進(jìn)水池中，可以過濾中水垢，而且竹炭燃燒的時(shí)間是比較長的，適合冬天的時(shí)候取暖。對于竹炭的利用方法，我們應(yīng)該要做好，特別是在室內(nèi)燃燒的時(shí)候要通風(fēng)，以免出現(xiàn)一氧化碳中毒。
竹炭沒有食用歷史
竹炭在中國有很長的歷史，中國是世界上炭的發(fā)源地，早在一千年前的唐代，白居易就留下了《賣炭翁》的悲壯詩篇;古人除了把炭作為燒飯取暖的燃料之外，也巧妙地把炭作為防腐、殺菌、保鮮劑加以應(yīng)用，這在中國的古墓中可以找到大量的例證。
竹材是一種天然生長的有機(jī)體，其主要化學(xué)成分是木質(zhì)素、纖維素、半纖維素及糖分、淀粉、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，它的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成和木材既有相似之處又有不同之點(diǎn)。竹材在特殊條件下形成竹炭后，雖然失去了往日作為材料的紋理通直、顏色簡潔、強(qiáng)度高、韌性好等優(yōu)良的性能，成為具有一定強(qiáng)度和硬度的黑色炭材。
竹炭雖然從里到外全身發(fā)黑，看起來貌不驚人，但它卻具有“毫不利己、專門利人”的高尚風(fēng)格。竹炭內(nèi)部形成各類孔隙，具有微孔、中孔和大孔，因而竹炭具有一定的比表面積，使它對多種有害氣體具有很好的吸附能力。遇到空氣，它吸收空氣中的各種有害氣體于一身，使室內(nèi)空氣得以凈化而變得清新;在水里它可以吸收水中有害物質(zhì)而使破同水成為優(yōu)質(zhì)飲用水。另外，竹炭還能產(chǎn)生適合人體吸收的紅外線，加快血液循環(huán)，改善人體內(nèi)環(huán)境。
但長期以來，竹炭都是作為空氣和水的過濾器來使用的，在歷史上還沒有食用竹炭的記載，以前也沒有人把竹炭作為食品添加劑。
長期食用可能形成“塵肺”
可以說，竹炭食品是竹炭應(yīng)用的新發(fā)現(xiàn)，但是把炭吃進(jìn)肚里，就真的能吸附體內(nèi)毒素嗎?專家指出，竹炭能否吸附毒素還待考證，但吃進(jìn)去很難排出來，長期食用極易形成“塵肺”。
北京一家竹炭經(jīng)銷商介紹，內(nèi)地主要的竹炭產(chǎn)品都是外用的，都是用來裝飾家居、凈化空氣。他在香港進(jìn)貨時(shí)，供貨商也提供了這種可以食用的炭產(chǎn)品，主要是椰殼炭制成的，但因?yàn)閷?nèi)地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的竹炭產(chǎn)品是什么反應(yīng)，所以他一直沒敢進(jìn)貨。
不但是竹炭經(jīng)銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個(gè)很不靠譜的行為。北京軍區(qū)總醫(yī)院消化內(nèi)科主任曹建彪博士說，食用竹炭排毒有點(diǎn)夸大其詞，所謂的可食用竹炭食品中含有非常細(xì)微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導(dǎo)致體內(nèi)水電平衡紊亂。更重要的是，食用炭產(chǎn)品后，細(xì)微顆粒很可能吸入肺里，吸附在肺葉上，而且它吸附性極強(qiáng)，吃下去后很難排出體外，形成“塵肺”。曹主任介紹，即使是醫(yī)療級活性炭，現(xiàn)在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強(qiáng)，但是相對于其他排毒解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是因?yàn)樘款w粒很難排出體外。在目前還沒有完整的科學(xué)研究理論的前提下，對于如此前衛(wèi)的保健新潮，曹建彪建議大家不要輕易嘗試
桐油是不能食用的，因?yàn)橥┯褪怯写碳ば缘?，會刺激到腸胃的黏膜，從而影響到肝腎的功能，所以大家應(yīng)該避免食用到桐油。食用到桐油是會引起中毒的癥狀，患者會表現(xiàn)出嘔吐以及腹瀉的情況，嚴(yán)重是會致死的，所以大家要了解桐油的使用方法，區(qū)分桐油跟其他的油類分別，避免引起身體不適。
桐油不可食用。如果有食用中毒的癥狀，給小孩子喂奶肯定是有影響的，建議去醫(yī)院進(jìn)行檢查。
桐油內(nèi)含的桐酸對黏膜有剌激性，吸收后可損害肝、腎。桐油的外觀易與食用植物油相混淆，極易誤食中毒。誤食純桐油，由于劇烈地嘔吐，故吸收較少。若食用油中混有桐油，長期少量食用，可引起亞急性中毒，由于桐油全數(shù)被吸收，有時(shí)中毒癥狀反較嚴(yán)重，并可致死。
桐油中毒的臨床表現(xiàn)
(1)潛伏期急性中毒較短暫，亞急性中毒則時(shí)間較長。
(2)中毒表現(xiàn):
①急性中毒:食后迅速出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、 腹瀉、口渴、頭暈;嚴(yán)重者便血、呼吸困難、驚厥，尿中出現(xiàn)蛋白質(zhì)、管型及紅細(xì)胞;原有肝損害者，可使癥狀及肝功能損害加重;急性中毒者若能及時(shí)處理，多能迅速恢復(fù);
②亞急性中毒:先出現(xiàn)惡心、上腹部不適、胃部燒灼感、腹瀉等胃腸刺激癥狀，持續(xù)1~4周(多數(shù)2周)后出現(xiàn)下述毒物吸收后的癥狀:下肢浮腫，并可逐漸延及全身;周圍神經(jīng)炎樣癥狀如肢體酸痛、四肢發(fā)麻、下肢觸覺和痛覺減退，腱反射正常或亢進(jìn)或減弱;有不同程度的發(fā)熱;皮膚潮紅、灼熱，可出現(xiàn)紫紅色斑紋;少數(shù)病例肺部有啰音，肝臟腫大，心臟聽診可能出現(xiàn)奔馬律，多死于心力衰竭;患者無急性中毒時(shí)的腎臟功能改變。
大家都知道老鼠這種嚙齒動物，老鼠的種類非常多，有一種老鼠經(jīng)常會出現(xiàn)在家里面，經(jīng)常會偷吃家里面的糧食，這樣的老鼠成為家鼠，尤其生活在農(nóng)村地區(qū)的話，老鼠經(jīng)常會爬到家里面來，除了偷吃糧食之外，還經(jīng)常會把衣服咬破等等，給人們的生活帶來很多苦惱，那么這種老鼠能不能吃呢？
家鼠能吃嗎？
以前家鼠的還可以吃，因?yàn)樗?，地質(zhì)等方面相對要好些，老鼠吃的也比較單一，現(xiàn)在的家鼠最好不要吃，畢竟水污染較重，吃的東西也雜，有鼠疫的可能性較高．從現(xiàn)在開始不要吃了，雖然好吃，但比起生命來說，
有些食用小白鼠的肉是可以吃的，都有經(jīng)過消毒殺菌的處理。
像平常的家里的老鼠就不能吃，體內(nèi)攜帶有鼠疫或者病假，可以造成人的死亡。
不要吃的好哦
很多吃了老鼠肉的人，都感到身體不適，鼠類是許多細(xì)菌的傳播者，食用者吃后在體內(nèi)就會有很多細(xì)菌滋生，它的病毒含量是很多動物的很多倍，它的營養(yǎng)含量也并沒有想象中那么高。千萬不要有好奇和盲目從眾心理去食用鼠類。
被老鼠吃過的青菜，用清水清洗干凈后，再經(jīng)過高溫加工，吃后不會有影響。
意見建議：建議注意身體健康，如果被老鼠啃咬過，最好是丟棄不要食用。
一般的老鼠身體上會攜帶病毒和細(xì)菌的，可能會傳染出血熱等疾病的，現(xiàn)在沒有流血和皮膚破潰，應(yīng)該沒有問題的，現(xiàn)在抽血是不能檢查出來有沒有感染的，只有密切觀察了。
意見建議：建議可以應(yīng)用碘伏或者酒精徹底清洗接觸老鼠的手指和上肢，換掉衣服，多吃含維生素C豐富的蔬菜水果，做好家庭的滅鼠工作，密切觀察自己的身體變化，發(fā)現(xiàn)異常指標(biāo)及時(shí)到醫(yī)院診治，
如果是確定是完全熟透了的話，那么一般是沒有什么影響的。如果是不放心的話可以不吃的。
意見建議：情況，如果是擔(dān)心食物有問題的話可以不吃，但是一般是不會有太大的影響的。
很多家庭現(xiàn)在都自己做海帶菜或者涼拌海帶作為小菜，喝粥或者喝稀飯的時(shí)候搭配簡直人間美味。不過，一定要注意隔夜的海帶最好不要吃，不管是海帶菜、涼拌海帶還是海帶湯，隔夜的海帶會含有大量的亞硝酸鹽，長時(shí)間的這樣食用有致癌的危險(xiǎn)。本文介紹了海帶的注意事項(xiàng)，一起來看看吧。
隔夜海帶湯不能喝的，因?yàn)楹Ю锖写罅康南跛猁}，經(jīng)過一夜時(shí)間，會受空氣和細(xì)菌的氧化影響生產(chǎn)有毒，致癌的亞硝酸鹽，食用后會危害身體健康。
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
不僅隔夜湯最好不要喝,生活中很多隔夜的東西都是最好不要吃的,比如說隔夜的葉菜,特別是一些綠葉蔬菜,綠葉蔬菜在一上晚上中會經(jīng)過細(xì)菌的分解產(chǎn)生亞硝酸鹽,就算是加熱也不能將這種致癌物質(zhì)去掉的。
隔夜的海帶建議不要食用，涼拌海帶屬于涼拌菜，涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，最好不要吃。建議涼拌菜最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免變質(zhì)傷害身體。
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時(shí)間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
麻雀煲的營養(yǎng)價(jià)值怎么做好吃，麻雀肉是一種低脂肪高蛋白的營養(yǎng)性食物，通常來講，人們在平時(shí)常吃麻雀肉的話，不僅可滋補(bǔ)身體，還能夠治療腎虛陽痿等癥，因此，接下來小編就要介紹麻雀煲的營養(yǎng)價(jià)值怎么做好吃。
麻雀肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)補(bǔ)品。每100 g麻雀肉含蛋白質(zhì)21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、鈣253、6 mg、鐵10、71 mg、無機(jī)鹽。麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。特別適合中老年人。
麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。特別適合中老年人。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，組成身體的各種細(xì)胞（包括精子細(xì)胞），幫助細(xì)胞更新及修復(fù)。鈣是組成骨骼的重要物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應(yīng)注意補(bǔ)充。
麻雀中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質(zhì)是神經(jīng)活動不可缺少的物質(zhì)，對于中老年人腎虛陽痿，腰膝酸軟，小便頻多者，經(jīng)常吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益處。
材料
麻雀5只，小茴香、大茴香、肉桂。胡椒、大蒜各10克，生姜9克，花生油適量。
做法
將麻雀去毛和內(nèi)臟，在油鍋中炸酥。將麻雀（炸后）同藥料一起放入鍋內(nèi)，加適量的水，煮沸后文火煲1小時(shí)左右。取出麻雀食之，每日吃5只。
功效
半個(gè)月后即可見效，可益陽興性，壯腎起痿。
以上便是本文要為大家所講述的益陽興性麻雀煲的制作方法，在對麻雀肉的食用價(jià)值有所了解后，大家在日常生活中，就可以多多學(xué)習(xí)文中所述的制作益陽興性麻雀煲的方法，從而可以讓自己在家中也可輕松享受美食。
