喝啤酒的好處有哪些呢
養(yǎng)生有哪些好處。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《喝啤酒的好處有哪些呢》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
男人來說最爽的事情，無非是吃吃燒烤，豪邁的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常喝啤酒有多種保健作用。
男人喝啤酒9大好處
1、保護(hù)心臟
意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%.但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。
2、有益大腦和記憶
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。
3、預(yù)防2型糖尿病
荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1-2杯），患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。
4、有益腎臟健康
芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%.研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
5、加速鍛煉后恢復(fù)
西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1瓶啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。
6、提升自信
英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7、預(yù)防白內(nèi)障
加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。
8、降低血壓
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9、抗擊感染
美國(guó)俄勒岡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
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40度的高溫，大汗淋漓，這時(shí)候來一杯涼涼的啤酒，似乎是最愜意不過的事情了。所以啤酒在夏季里特別受人們的喜愛，尤其是青年男女。有時(shí)候隨便走在路上，大排檔上總能見到喝著啤酒吃烤串的人們，其實(shí)這種吃法雖然美味，但是會(huì)致癌，那么夏天喝啤酒還有哪些禁忌呢？我們不妨來一起了解下。
不宜同吃熏烤食品
喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。
不宜同食海鮮
資料顯示，食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。
不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對(duì)腦血管也有危害。
患有胃炎的人不宜飲啤酒
大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質(zhì)，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)胃酸的作用，保護(hù)胃黏膜不因胃酸而受損害。啤酒進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E.啤酒對(duì)胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。
肝病患者不宜飲用啤酒
其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒里含有酒精，酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后，需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用，易發(fā)生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細(xì)胞，使肝病癥狀加重。
除此以外，經(jīng)常喝啤酒者易發(fā)胖，不少中年男人的啤酒肚足以證明了這點(diǎn)，啤酒肚不但會(huì)影響美觀，還會(huì)造成心臟功能減弱，造成心肌損害，若不能及時(shí)修復(fù)，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現(xiàn)供血不好和心動(dòng)過速等。所以，啤酒雖然美味，但是為了健康著想，還是少喝為宜。
有很多人習(xí)慣在吃飯前配一下小啤酒，偶爾這樣吃還是不錯(cuò)的，但是長(zhǎng)期這樣吃真的好嗎？有沒有什么健康隱患呢？這樣對(duì)身體健康是有害的，在飯前空腹喝很容易讓人感到饑餓的。接著就會(huì)使你在不經(jīng)意之間攝取更多的鹽分等成分，那么要如何健康喝啤酒呢？下面一起來跟小編看看吧！
多數(shù)人喜歡空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，應(yīng)當(dāng)在點(diǎn)啤酒的同時(shí)點(diǎn)下酒的小菜，一邊吃菜一邊喝啤酒不容易一下就喝醉。對(duì)此，日本專家推薦喜歡喝啤酒的人在喝啤酒的同時(shí)點(diǎn)一些西紅柿或者西紅柿汁。
西紅柿中含有的水溶性成分能夠迅速代謝酒精，從而有效減緩酒醉速度，同時(shí)對(duì)醒酒也有不錯(cuò)的效果。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，喝下100毫升燒酒和三罐西紅柿汁后，體內(nèi)究竟代謝的速度比喝下同量燒酒和水快了50分鐘左右。
同時(shí)，養(yǎng)生醫(yī)生認(rèn)為，在喝啤酒之前應(yīng)當(dāng)特別注意水的攝入。他談到很多人在喝啤酒之前處于口渴狀態(tài)，口渴容易使得血管中血液濃度增加，此時(shí)如果一口氣喝下大量啤酒，很容易導(dǎo)致中老年人腦梗塞發(fā)作。因此他建議在喝啤酒之前，應(yīng)當(dāng)先適當(dāng)攝入水分，不要讓自己處于口渴狀態(tài)，喝啤酒的時(shí)候也不要一口干。
另外，帶津良一認(rèn)為，喝啤酒是一種良好的放松方式，在一個(gè)能夠放松的環(huán)境里，一邊聊天一邊慢慢喝啤酒能夠有效消除壓力，與此同時(shí)還能夠使得免疫力和自愈力增強(qiáng)，從而防止疾病的侵襲。
綜上可知，在喝啤酒的時(shí)候，找一個(gè)可以放松的地方，喝酒之前喝一些水，點(diǎn)一些西紅柿汁，和朋友邊聊邊喝才是最健康的喝啤酒的方式。不過帶津良一也提醒，雖然一些健康的方式能夠減少酒精對(duì)身體帶來的損傷，但如果喝到醉醺醺的程度，不管采取怎樣的措施都會(huì)對(duì)身體造成損傷，因此，喝酒是一種放松方式，卻絕不能放縱.
夏天的時(shí)候我們喝的最多的酒類就屬啤酒了，而且以冰啤為主。因?yàn)槲覀冇X得冰啤喝下去涼爽無比，有消暑降溫的作用。尤其再約上三五知己一起推杯換盞那簡(jiǎn)直就是神仙的日子。但是我們只光顧著喝啤酒了，有誰知道關(guān)于啤酒的一些事情呢？喝啤酒的好處和壞處你都知道嗎、。生活中我們真的會(huì)喝啤酒嗎？帶著這些問題我們就來看一下關(guān)于啤酒的一些知識(shí)，愛喝啤酒的你可要注意看哦！
（一）啤酒從何而來？------啤酒也來自于糧食作物
這是啤酒發(fā)酵的全過程。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。常用的輔助原料為：玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。雖然大米排在工藝的最前面，但是啤酒的主要原料一般是麥芽，而大米只是啤酒釀造的輔料，所以啤酒也被稱為液體面包.啤酒花是啤酒的特征性原料，為啤酒帶來其特有的風(fēng)味。
（二）啤酒也有生與熟之分？-----認(rèn)識(shí)純生or扎啤
通過上面的啤酒釀造的工藝流程，看到啤酒要經(jīng)過巴士殺菌來保證成品的質(zhì)量。那么是不是所有的啤酒都要經(jīng)過巴士殺菌呢？
其實(shí)啤酒也分為熟啤酒與生啤酒的。經(jīng)過巴士殺菌的啤酒為熟啤酒，而不采用巴氏殺菌工藝所釀造的啤酒為生啤酒。生啤酒與熟啤酒有哪些區(qū)別呢？
1、熟啤酒是采用巴式消毒法殺菌，而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，是不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。
2、因此，生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽，其味道鮮美，
3、但由于酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)酵啤酒，容易使生啤酒變質(zhì)，不易保存。
4、但鑒于這樣的生產(chǎn)過程，生啤酒中的鮮酵母被保留，可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。
5、生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將其中的雜質(zhì)除去之后，變成為純生啤酒，這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
（三）領(lǐng)略一下啤酒的能量-----5瓶啤酒相當(dāng)于一斤饅頭，2斤米飯！
既然啤酒的主要原料離不開來糧食作物，那么發(fā)酵的啤酒必然是含有能量的。從上圖可以看出一個(gè)一般的規(guī)律：啤酒度數(shù)越低，能量也越低。因?yàn)槎葦?shù)高的啤酒添加的麥芽等原料更多，發(fā)酵之后的能量自然更多。
我們不妨做一個(gè)計(jì)算，看一下啤酒的能量與米飯or饅頭相比怎么樣？就以青島啤酒為例，一瓶瓶裝青島啤酒為600ml,易拉罐裝330ml,那么，一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯or100克饅頭的能量，也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒，就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或者2斤米飯！而喝進(jìn)去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。
而一易拉罐啤酒=125大卡100克米飯產(chǎn)生的能量，也就是說9瓶易拉罐啤酒，就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或2斤米飯！這樣的后果就是啤酒肚隆起來了。
（四）您關(guān)心的酒駕？---啤酒1杯即為酒后駕車，3瓶即為醉酒駕車。
酒后駕車指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml;醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量為20mg/100ml時(shí)，大致相當(dāng)于喝了一杯啤酒；80mg~100mg/100ml則大致相當(dāng)于：啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。
（五）啤酒該喝多少為好呢？-----喝酒過多危害著實(shí)不小
一般而言，男士每人每天的究竟量不要超過25克，而女士不要超過15克。換算成咱們平時(shí)喝的酒的量就是：
男士：飲酒量=2500ml/酒精度數(shù)
女士：飲酒量=1500ml/酒精度數(shù)
喝酒太多危害最大也是最直接的三方面是：
1、刺激胃、腸。酒精大約有10-20%通過腸胃吸收，75-80%在小腸吸收，也就是說喝酒太多會(huì)對(duì)胃腸造成很大的刺激，也就是說讓胃腸如同泡在酒精中一樣。
2、對(duì)肝臟有直接的毒害作用。通過呼吸與尿液排出的酒精量大約分別占5%左右，大部分的酒精（90%）是通過肝臟代謝出去的。酒精在肝臟內(nèi)代謝，造成其（乙醇）氧化還原狀態(tài)的變化（分別是由乙醇變?yōu)橐胰俎D(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔詈筠D(zhuǎn)化為二氧化碳與水），從而干擾脂類、糖類和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝，同時(shí)也影響肝臟的正常解毒功能。長(zhǎng)期過量飲酒與脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之間有密切的關(guān)系。啤酒雖然度數(shù)較低，但是因此而放開胸懷去喝，也會(huì)使得總酒精量過高。
3、造成能量過剩。研究表明，一次性大量飲酒后，幾天內(nèi)仍可觀察到肝內(nèi)脂肪增加及代謝紊亂。一方面酒精本身就是一種高熱量物質(zhì)，一克酒精產(chǎn)生的熱量接近于一克蛋白質(zhì)與糖產(chǎn)生能量的總和，而酒精的代謝優(yōu)先于其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成其它產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的堆積。另一方面，啤酒中本來就含有碳水化合物等產(chǎn)能物質(zhì)，額外增加了產(chǎn)能物質(zhì)的攝入。
喝啤酒的好處和壞處
喝啤酒的好處：
一是純天然。啤酒是由天然原料制成，是可靠的純天然食品。
二是解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤(rùn)喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
三是助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
四是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，加快人體的代謝活動(dòng)。
五是提神。啤酒中含有大量的有機(jī)酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛。
六是護(hù)眼。啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2（核黃素）。維生素B12對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處。維生素B2對(duì)保護(hù)視力有重要作用。
喝啤酒的壞處：
縱使啤酒有諸多好處，但也不要過量飲用，如無節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，且過度飲用啤酒會(huì)引起酒精中毒，造成肝臟疾病。因此，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：每人每天飲啤酒應(yīng)不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點(diǎn)，我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽，又給我們的身體帶來了健康的滋養(yǎng)。
啤酒鴨的做法
材料：凈水鴨1000克，姜15克，干辣椒5個(gè)，單晶冰糖4-5塊，老抽15毫升，鹽（隨意），啤酒600毫升
做法：
1.鴨子洗凈剁成塊（大小隨意），姜整塊拍碎。鍋中水燒開，放鴨塊煮3分鐘去血水。
2.撈出過冷水后瀝干待用。
3.鐵鍋中倒油加熱至七成，下鴨塊翻炒，不停在鍋中炒鴨塊，逼出鴨肉中的水分，看到鴨皮變緊，鴨塊相對(duì)縮小，把炒鴨塊轉(zhuǎn)移到高壓鍋里，鐵鍋不必洗。
4.下姜塊、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后蓋上高壓鍋蓋，轉(zhuǎn)大火燒。
5.等氣響后，轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘，關(guān)火，等高壓鍋?zhàn)匀环艢狻?/p>
6.開高壓鍋蓋，把熟鴨塊再移回到鐵鍋，倒老抽上色，放冰糖、鹽調(diào)味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁（喜歡多喝湯就不要收汁）。
7.最后，只剩少量粘稠湯汁就行。
江西一帶做的啤酒鴨主料鴨子一般是用水鴨來做，因?yàn)樗喌目诟斜瘸燥嬃系镍喿觼淼母r美，這里要注意做啤酒鴨時(shí)一定要先把鴨子放入鍋里炒炒，這樣可以減少鴨子的腥味，吃起來口感也很鮮嫩。
啤酒在我們生活中十分的常見可以說是普遍，那么我們要如何對(duì)待啤酒呢？看了上文你是不是已經(jīng)知道了關(guān)于啤酒的一些知識(shí)了呢？希望我們的文章可以給你帶來一些幫助，帶著健康的心態(tài)去喝啤酒。祝你健康！
大家都知道啤酒里面還是有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，所以有很多人在喝酒的時(shí)候都會(huì)喝啤酒，但是酒這個(gè)東西喝多了，對(duì)身體是有很多害處的，而且冬天的時(shí)候天氣比較寒冷，就會(huì)導(dǎo)致酒水比較冷，即使喝完酒之后，會(huì)感覺到身體溫暖，但是在下肚的過程中也會(huì)特別的涼，那么冬天的時(shí)候喝啤酒好嗎?
冬天喝啤酒有那些好處 冬天喝啤酒的好處：
1、啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。
2、啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素，因此，啤酒的藥理效能也得到了科學(xué)家的認(rèn)可。正由于啤酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，因而在冬季更有其特有的妙用。
3、冬季人們喜歡吃牛肉煲，可以將牛肉片、絲置于啤酒中浸泡20分鐘左右，然后撈出來煲，這樣烹煲出來的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。
4、將老鴨、老雞放在含20%的啤酒的水中浸泡約20分鐘，然后清蒸或涼拌菜時(shí)，先用啤酒拌一下，制做出的味道特別生脆爽口，芳香誘人，而且對(duì)殺滅部分致病菌有一定的幫助。
5、冬季人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時(shí)，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。
6、冬季有些人生凍瘡，如果在溫水中加入少量的啤酒，浸泡20分鐘左右，便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。
我們知道，啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成，是人類最古老的酒精飲料。夏天喝適量的啤酒，可以降溫解渴，幫助消化，促進(jìn)食欲。此外，啤酒還具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能。
但是，過度飲用啤酒也很大的危害。一是容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、腹脹和反酸等癥狀；二是會(huì)引起肥胖癥，導(dǎo)致啤酒肚；三是啤酒里面含有植物雌激素，男人飲用過多的啤酒，會(huì)導(dǎo)致女性化、精子質(zhì)量下降等癥狀。因此，喝啤酒還是要適量，不要因?yàn)樨澅秃群：龋悦庖鹕眢w不適。
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常喝啤酒有多種保健作用。美國(guó)《男性健康》雜志最新載文，刊出喝啤酒的10個(gè)好處.
男人夏天喝啤酒有10大好處
1.保護(hù)心臟
意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%.但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。
2.有益大腦和記憶
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。
3.預(yù)防2型糖尿病
荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。
4.有益腎臟健康
芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%.研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
5.加速鍛煉后恢復(fù)
西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1品脫啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。
6.提升自信
英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7.預(yù)防白內(nèi)障
加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。
8.降低血壓
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9.抗擊感染
美國(guó)俄勒岡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
10.預(yù)防骨折
美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會(huì)增加4.5%,但超過兩杯則會(huì)導(dǎo)致骨密度降低5.2%.
到了夏日，很多男士最愛喝的就是啤酒，而且有時(shí)候是冰鎮(zhèn)的，喝起來感覺特別的舒服，但是喝啤酒傷胃嗎_啤酒對(duì)胃的傷害應(yīng)是各位男士們了解的。我們知道，啤酒中含麥芽、酒花和多酚類等物質(zhì)，原則上來講這些物質(zhì)對(duì)于胃液分泌有益，對(duì)胃并沒有壞處，但如果過量飲用就會(huì)傷胃。
1傷腸胃。喝啤酒過量，容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、腹脹和反酸等癥狀。另外，如果喝啤酒配咸魚臘肉等熏臘腌制食品，還容易損傷口腔與食道黏膜。熏制食品所含的亞硝胺在酒精中溶解度很大，會(huì)刺激口腔黏膜。
傷肝臟。在美國(guó)芝加哥召開的全美肝臟專家會(huì)議上，專家指出喝大量啤酒的人比喝同等數(shù)量葡萄酒的人更易死于肝病。美國(guó)6家醫(yī)院聯(lián)合調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。
傷心臟。啤酒雖然酒精含量不是太高，但無節(jié)制豪飲，體內(nèi)的酒精會(huì)不斷積累，心臟也會(huì)受到酒精的持續(xù)損害，從而引起心動(dòng)過速、心律紊亂。
易致癌。美國(guó)癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)，比飲烈性酒的人還高3倍。
誘發(fā)結(jié)石和痛風(fēng)。釀造啤酒的麥芽汁中，不但含鈣和草酸，還含有鳥嘌呤核苷酸，它們都能使人體內(nèi)尿酸量增加，導(dǎo)致結(jié)石、誘發(fā)痛風(fēng)。
2那么，喝多少啤酒才算適量呢?首先，成人每次飲用量最好不超過300毫升(約一個(gè)易拉罐的量)，一天不超過500毫升(約一瓶的量)。其次，喝啤酒最適宜的溫度在12℃-15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)最為爽口。最后，不宜與腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
3一冰二聞三品四飲 體驗(yàn)刺激品味醇厚
一提到品酒，很多人就想到細(xì)品慢酌紅酒的畫面，其實(shí)啤酒也可以細(xì)細(xì)品味。喝啤酒也很有講究，略知一二，就可品味啤酒中的奧秘。
第一步：冰。冰鎮(zhèn)啤酒口感更好，可使啤酒的特點(diǎn)凸顯。從冰箱中取出瓶裝或聽裝啤酒，倒入玻璃杯中。
第二步：聞。通常所說的酒的口感，其實(shí)85%來自芳香。聞酒時(shí)間不宜過長(zhǎng)，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖觸及酒花，在空氣清新的環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)啤酒會(huì)散發(fā)濃濃麥香，且略帶苦味的啤酒花香。
第三步：品。品嘗啤酒時(shí)，一搖、二嗅、三抿、四漱。搖搖酒杯，聞一聞，抿一小口啤酒，讓酒精在口腔內(nèi)停留和轉(zhuǎn)動(dòng)一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口氣，進(jìn)一步利用嗅覺感受酒香。
第四步：飲。慢品之后，舉起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳帶來的刺激、酒體的爽口、打嗝帶來的啤酒回香和快感。
