男不離韭女不離藕 有什么科學(xué)依據(jù)嗎?
男性健康養(yǎng)生有真的嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《男不離韭女不離藕 有什么科學(xué)依據(jù)嗎?》，相信能對大家有所幫助。
養(yǎng)生之法自古有之，我國民間流傳著一個(gè)說法叫作： 男不離韭，女不離藕.顧名思義，它的意思就是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣做的話對我們的身體大有裨益。那么，大家為什么認(rèn)同這個(gè)說法呢？小編我們來看看原因。
韭菜是我國特有的蔬菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有長生草之稱，因能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食，故又稱起陽草、壯陽草.現(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。同時(shí)，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因?yàn)榫虏撕休^多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。www.cndadi.net
藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯
中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血）等功效?！度沼帽静荨氛J(rèn)為：一切血證宜食之.這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現(xiàn)為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機(jī)能，更易患血證,因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般產(chǎn)后1-2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。
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在民間經(jīng)常有一句俗語叫做酸兒辣女。指的是孕婦在懷孕的時(shí)候，如果想吃酸的食物生出來的就是兒子，如果想吃辣的食物生出來的就是女兒。關(guān)于這種說法，有很多人并不了解它的來源是什么，其實(shí)生男生女完全取決于精子所攜帶的染色體是x型還是y型。下面來了解一下酸兒辣女有科學(xué)依據(jù)嗎？
酸兒辣女是使用了互文的修辭手法，意思是女性懷孕后喜歡酸辣等口味的食物。孕婦出現(xiàn)食欲下降、對氣味敏感、嗜酸或嗜辣，甚至想吃些平時(shí)并不喜吃的食物，均屬于正常的妊娠生理反映，原因是孕后內(nèi)分泌活動(dòng)改變，胎盤分泌絨毛促性腺激素。這種激素會(huì)抑制胃酸分泌，使胃酸分泌量減少，從而降低了消化酶的活性，影響食欲與消化功能，與胎兒性別無關(guān)。
無論是生男還是生女，都是由人類自身的染色體決定的。男性的二條性染色體，一條是X，另一條是Y，組成XY。女性的二條性染色體都是X，組成XX，所以，母親的卵細(xì)胞都攜帶X性染色體，而父親的精子所攜帶的性染色體則有兩種，一種是攜帶X染色體，另一種攜帶Y染色體，分別稱為X型精子和Y型精子。
受精時(shí)，當(dāng)攜帶X染色體的精子（即X型）與卵子結(jié)合后，寶寶的性染色體就為XX，孕育成女孩；若Y染色體（即Y型）與卵細(xì)胞結(jié)合后，寶寶的性染色體就為XY，孕育成男孩。
所以決定寶寶究竟是男孩還是女孩的關(guān)鍵，不是決定于口味的偏向是酸味還是辣味，而是決定于與卵細(xì)胞結(jié)合的精子攜帶的是X染色體，還是Y染色體。同時(shí)也說明，生男生女完全是隨機(jī)的，無論是丈夫還是妻子，都無法決定下一代“性別”的命運(yùn)。
刮痧已經(jīng)成為現(xiàn)代養(yǎng)生人士的首選，加上現(xiàn)代人生活壓力大，很容易出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，偶爾刮痧可以疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)寒排毒、促進(jìn)新陳代謝，對身體的健康比較有益。但是很多人對于刮痧比較擔(dān)心，覺得是一種傳統(tǒng)療法，那么刮痧有科學(xué)依據(jù)嗎?
姑且不說中醫(yī)的理論如何，單是用刮痧板在局部反復(fù)的刮擦，導(dǎo)致局部皮下有一定程度的出血、淤血，這樣做可以讓局部的血液循環(huán)加速，對于感染風(fēng)寒，局部有一些淤滯、疼痛的病癥來說，這樣做的方法可以迅速的緩解病情。
可以說，刮痧既有保健功能，又有治病的作用。稱之為“偽科學(xué)”并不妥當(dāng)。但是，很多人對刮痧的認(rèn)識存在著誤區(qū)卻是真的。比如，不少人覺得去刮痧就一定要刮出“痧”。
其實(shí)，是否出“痧”，出痧多少，顏色深淺都痧因人而異的。醫(yī)生會(huì)根據(jù)治病的需要，確定刮痧的部位、順序和力道，而不是看刮出了多少“痧”來判斷效果。一味追求刮痧的顏色，反倒會(huì)給身體帶來傷害。
刮痧可以擴(kuò)張毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有三種病癥比較適合刮痧治療。一是風(fēng)寒導(dǎo)致的頸肩部不適，可以刮肩頸經(jīng)絡(luò)或斜方肌。二是風(fēng)寒痹癥之類的后背酸痛。三是部分證型的感冒，中暑，消化不良等病癥也可以刮痧，但必須嚴(yán)格按照要求操作，最好找專業(yè)人士進(jìn)行。
但需要注意的是，并不是所有的病都可以刮痧，刮痧治百病的說法是不科學(xué)、不靠譜、不正確的。以下疾疾病不要進(jìn)行刮痧：糖尿病、心臟病、腎病綜合征、皮膚病、過敏性紫癜、血小板減少、白血病、過敏性皮炎、接觸性皮疹、水腫等。
刮痧是以中醫(yī)經(jīng)絡(luò)腧穴理論為指導(dǎo)，通過特制的刮痧器具和相應(yīng)的手法，蘸取一定的介質(zhì)，在體表進(jìn)行反復(fù)刮動(dòng)、摩擦，使皮膚局部出現(xiàn)紅色粟粒狀，或暗紅色出血點(diǎn)等“出痧”變化，從而達(dá)到活血透痧的作用。刮痧還是中華民族的傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)，推陳出新，面向世界，博采眾長。要積極的發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，讓中華傳統(tǒng)文化走向世界，面向未來。
刮痧，應(yīng)該是勞動(dòng)人民在日常生活中體驗(yàn)感悟出的與疾病做斗爭的土方法。雖沒有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)先進(jìn)，但也能通過調(diào)試自己的身體，激活身體自身的抗病能力，達(dá)到自愈的目的。
這些診療手段都是經(jīng)過成千上百年無數(shù)人的體驗(yàn)傳承下來的，如果沒效，早就被淘汰了，古人又不是傻子。
一、下雪有助于保暖土壤，對越冬作物的有防凍保暖作用。
新降到地面的積雪疏松多孔，其中能夠含有40%-50%的空氣。因?yàn)榭諝獠灰讉鳠?；又由于冬季天氣冷，下的雪往往不易融化；這樣，大地就像蓋上了一條又大又軟的棉被。這棉被可以防止土壤中的熱量向外散發(fā)，又可阻止外界冷空氣的侵入。據(jù)我國的科學(xué)工作者研究數(shù)據(jù)顯示：在積雪地（雪深10~15厘米）和裸露地里，同時(shí)埋設(shè)了地溫觀測表。結(jié)果得到最低地溫：積雪地是-10.3℃，裸露地是-l7.8℃。顯然，積雪地的地溫在冬季比裸露地的地溫要高得多。積雪地這種地溫特點(diǎn)，為越冬麥作物創(chuàng)造了比較良好的生活環(huán)境。一般來說，冬小麥的分糵（植物的芽）節(jié)，大致在離地面3~4厘米深的地方。冬小麥分蘗節(jié)能夠承受凍害的臨界溫度在-14℃~-17℃之間。所以在新疆北部地區(qū)，只要地面覆蓋有10~l5厘米的穩(wěn)定積雪，就能基本上保護(hù)越冬作物安全過冬。如果沒有這層積雪，很多越冬作物就會(huì)凍死。
二、積雪有利于增加土壤墑情。
寒冷過后，天氣回暖，積雪慢慢融化，融化了的雪水流失少，大部分滲入土中，就像進(jìn)行了一次灌溉一樣，對緩解春旱、做好春耕播種大有好處。
三、雪中含有很多氮化物能提高土壤肥力。
雪可吸附空氣中大量的游離氣體，通過化學(xué)反應(yīng)，生成氮化物。據(jù)觀測，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能達(dá)7.5毫克。在融雪時(shí)，這些氮化物被融雪水帶到土壤中，成為最好的肥料。
四、雪能消滅害蟲，減少蟲害的發(fā)生。
積雪阻塞了地表空氣的流通，可使一部分在土壤中越冬的害蟲窒息而死。雪融化時(shí)，由于要消耗大量的熱量，而使土壤溫度驟然降低，此時(shí)可把土壤表面與作物根茬里的害蟲和蟲卵凍死，使農(nóng)作物生長時(shí)的蟲害大大減少。
五、雪能增加產(chǎn)量。
據(jù)科學(xué)試驗(yàn)表明，雪水中含重水少，每千克雪水中含重水（氚）是普通水的1/4.重水有抑制作物生長的作用，所以用雪水浸種、澆灌和進(jìn)行葉面噴灑各種作物和水果時(shí)，都有增加產(chǎn)量的效果。
六、雪能提高品質(zhì)。
用雪水澆灌農(nóng)作物可提高作物的品質(zhì)。有人作過調(diào)查，新疆的哈密瓜和無核葡萄（干）之所以甘甜味美，就是有大量的雪水澆灌的作用。用雪水澆灌的糧食和果類也都會(huì)明顯提高品質(zhì)。
另外，下雪能將空氣中的污染物沖刷掉，使得空氣清新，空氣濕潤，對于北方冬季來說，是非常好的，因?yàn)樗蓽p少疾病的發(fā)生，特別是呼吸道疾病。
由于雪有上述好處，瑞雪兆豐年的諺語才得以千古流傳。
科學(xué)家最近找到了強(qiáng)有力的證據(jù)證明，你出生在一年中的什么時(shí)間，不僅會(huì)影響你的個(gè)性，還會(huì)影響你的健康。特別一些嚴(yán)重的精神疾病，患病幾率與出生時(shí)間有所關(guān)聯(lián)。
季節(jié)與疾病聯(lián)系密切
科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一年中的某個(gè)時(shí)間出生的人，患上一些疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯增加，他們更易出現(xiàn)諸如抑郁、精神分裂這樣的問題。
出生日期對精神健康的影響早在1929年就被發(fā)現(xiàn)了。當(dāng)時(shí)，瑞士心理學(xué)家莫里茨?特瑞默報(bào)告說，在冬末出生的人更容易患精神分裂癥。另外根據(jù)丹麥阿烏斯大學(xué)醫(yī)院的一項(xiàng)研究，冬季出生的孩子患精神分裂癥的幾率是其他季節(jié)出生的人的兩倍。
最近，針對英格蘭和威爾士25000多名自殺者的一項(xiàng)研究顯示，超過17%自殺者的生日都出現(xiàn)在4月、5月和6月，這幾個(gè)月份正是北半球的冬末和初夏。當(dāng)然這并不一定意味著在每年的后期出生的人情況就好，例如，那些在秋季出生的人患過度恐慌的可能性要比其他時(shí)間出生的人高8個(gè)百分點(diǎn)，同樣在這個(gè)時(shí)間出生的男人酗酒的可能性也有小幅增加。溫度扮演了重要角色。
倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)院的貝斯?沃特金斯認(rèn)為:溫度同樣會(huì)對出生季節(jié)和人的健康的關(guān)系作出很好的解釋。以前的解釋是建立在孕婦接受日光照射的程度這個(gè)基礎(chǔ)上的。沃特金斯的觀點(diǎn)如今成了解釋出生季節(jié)和精神分裂癥關(guān)系的主流理論。
眾所周知，陽光能促進(jìn)人體內(nèi)維生素D的產(chǎn)生，這正是胎兒腦發(fā)育所需要的物質(zhì)。而北半球國家的冬季沒有足夠的陽光。倫敦處在北緯51度，即使你整天裸體躺在室外，體內(nèi)也不可能產(chǎn)生維生素D。
惱人的是，這樣的產(chǎn)品仍未找到。幾十年來，科學(xué)家一直在尋求驅(qū)滅蚊子的最好方法。他們眼中，理想的驅(qū)蚊劑包含如下屬性：驅(qū)蚊效果至少達(dá)到8小時(shí)，對皮膚、氣道粘膜無刺激，對身體無毒性，沒有味道。惱人的是，這樣的產(chǎn)品仍未找到。
蚊香有毒?尚無科學(xué)依據(jù)
“一盤蚊香釋放的有害物質(zhì)與百支香煙無異，蚊香能致白血病，蚊香含有DDT……”只要你上網(wǎng)，總能發(fā)現(xiàn)這樣的消息。事實(shí)是否真是如此呢?
市面上大多蚊香，其有效成分為(擬)除蟲菊酯類殺蟲劑。早在16世紀(jì)，波斯人就發(fā)現(xiàn)除蟲菊的花具有殺蟲作用，后來人們從中提取出除蟲菊素。這是一種擊倒快、殺蟲力強(qiáng)、廣譜、低毒、低殘留的殺蟲劑，但缺點(diǎn)是在日光和空氣中不穩(wěn)定。上世紀(jì)70年代，人工合成擬除蟲菊酯后，讓其真正成為家用衛(wèi)生殺蟲劑的支柱。
在加入有機(jī)填料、黏合劑、染料和其他添加劑等，一盤盤蚊香便出爐了。在點(diǎn)燃后，(擬)除蟲菊酯被釋放到空氣。按其毒理作用，它具有驅(qū)避、擊倒和毒殺三種不同作用。換言之，蚊子的感覺器官接觸到后，會(huì)產(chǎn)生本能的逃避反應(yīng)。
可以放心的是，這種殺蟲劑的作用機(jī)理和環(huán)境中的劑量，尚達(dá)不到對人類構(gòu)成威脅的最低標(biāo)準(zhǔn)。
“傳統(tǒng)蚊香一盤釋放的有害物質(zhì)與百支香煙無異”，顯然沒有準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。蚊香的輔料和添加劑，是要求點(diǎn)燃后無毒的。劣質(zhì)蚊香有DDT
網(wǎng)絡(luò)上“劣質(zhì)蚊香毒倒一家人”的事怎么發(fā)生的呢?其實(shí)，這是中了毒性更強(qiáng)的殺蟲劑的招數(shù)。劣質(zhì)蚊香會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，若室內(nèi)通風(fēng)不良，很可能使人慢性中毒，產(chǎn)生鼻黏膜炎癥、喉部不適、頭暈、頭痛等癥狀。
較之于正規(guī)產(chǎn)品，劣質(zhì)蚊香的殺蟲劑多是DDT與六六六，而非低毒高效的(擬)除蟲菊酯類。這些成分殺蟲效果更強(qiáng)，卻可能使人中毒。而在上世紀(jì)80年代前，大多蚊香制品都是以DDT、六六六等禁用殺蟲劑為原料，其加工輔料也含有有害物質(zhì)(如砷化物、苯并芘等)，對人體健康危害甚大。如今仍有某些不法廠商為牟利，還在使用這些物質(zhì)。
選購蚊香時(shí)，仔細(xì)察看產(chǎn)品有效成分。若結(jié)構(gòu)松散，點(diǎn)燃后很快熄滅，或自覺味道不對、身體不適合時(shí)，就應(yīng)及時(shí)更換。
此外，另一種主流驅(qū)蚊產(chǎn)品――電蚊香，它的驅(qū)殺蚊子原理與普通蚊香無異。它們都含有具殺蟲功能的化學(xué)制劑，因此很難比較誰更安全與低毒。電蚊香釋放的不同香型，并非殺蟲成分的味道，是添加的香料成分不同。需注意的是，無論盤式蚊香還是電蚊香多適用于15平米以下的房間。房間過大，殺蟲成分濃度降低，效果會(huì)打折扣。含DEET成份最有效
2002年，美國北卡羅來納州的研究者馬克?弗雷丁(MarkFradin)在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志發(fā)表研究聲稱，含有DEET(二乙基甲酰酰胺)的驅(qū)蚊水，即使少量就能保護(hù)人體免受蚊子侵襲達(dá)5小時(shí)。不含DEET的驅(qū)蚊噴霧劑，效果則差很多，有的甚至不足二十分鐘。
這一試驗(yàn)結(jié)果意味著，選購?fù)磕ㄆつw的驅(qū)蚊產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該看其有效成分是否為DEET或類似物。DEET有效的原因在于，它迷惑了蚊子的嗅覺。要知道，蚊子全憑敏銳的嗅覺――你呼出的二氧化碳和體味信息，成為蚊子的開飯鈴聲。但也有研究表明，DEET是通過使蚊蟲感到不適而起效。
花露水用花露油作主體香料，配以酒精制成。它能驅(qū)蚊，是利用母蚊不喜濃烈花香的特性。但其在皮膚上揮發(fā)性快，因此保護(hù)時(shí)間不會(huì)長。
今年市場熱門的驅(qū)蚊產(chǎn)品里，如一些戶外用驅(qū)蟲(蚊)膏、防蚊手環(huán)等，都標(biāo)榜純天然植物香茅的旗號，實(shí)際效果并不好,保護(hù)時(shí)間僅為3-30分鐘
盤式蚊香每單盤盤式蚊香連續(xù)燃點(diǎn)時(shí)間大(等)于7小時(shí)，中途不得熄滅;主要藥物成分應(yīng)不小于0.25%，且有效成分必須高效低毒，對人體無害。
花露水或驅(qū)蚊叮 添加驅(qū)蚊成分的花露水，常含有世界衛(wèi)生組織推薦的伊默寧，也是不錯(cuò)的選擇，但最好每四小時(shí)涂抹一次。
電蚊香 對家有呼吸系統(tǒng)疾病的人(老年人的慢性阻塞性肺病、兒童哮喘)來說，使用電蚊香無疑有利于身體健康。
滅蚊燈 利用蚊子的趨光特性―將蚊子吸引，使其觸電身亡?？煽康臏缥脽粢蠛碾姷?、效能高。
驅(qū)蚊軟件 據(jù)稱通過高頻超聲波來驅(qū)蚊子。其實(shí)是拿物理知識忽悠大眾常識。此外，尚無科學(xué)研究證實(shí)，這是一種驅(qū)蚊的有效方法。
對于一些事業(yè)線平平的女性來說，最關(guān)心的身體部位非胸莫屬了。豐胸是她們的第一事業(yè)，而在豐胸過程中，吃木瓜又顯得無比可口、簡單，引來大批女性前赴后繼以身試瓜。吃木瓜真的能豐胸？
我國最早將木瓜記載于文字的是《詩經(jīng)》中的投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚，某些木瓜豐胸的說法指出，古人以木瓜為方通乳豐乳，說明木瓜自古就有豐胸的效果。實(shí)際上，在我國北方土生土長的木瓜學(xué)名為宣木瓜，是薔薇科蘋果亞科木瓜屬的果實(shí)，多用來治病，不宜鮮食；而我們常吃的番木瓜則原產(chǎn)于墨西哥南部，17世紀(jì)開始引進(jìn)中國栽培，是番木瓜科番木瓜屬的果實(shí)，果肉厚實(shí)，甜美可口。古今所說的木瓜是兩種不同的食物，因此，以古人食療方來論證木瓜的可豐胸性，也不能取信于人。需要注意的是，番木瓜盡管美味可口，但番木瓜中含有番木瓜堿，該物質(zhì)對人體有小毒，因此不宜過多食用。另外，一部分吃了番木瓜出現(xiàn)嘴部發(fā)麻癥狀的人群可能對番木瓜中的木瓜酶過敏，更要慎食甚至禁食木瓜。
吃木瓜豐胸純屬杜撰
吃木瓜能豐胸的說法稱，木瓜中含有木瓜酶，木瓜酶可刺激乳腺生長，因此可起到豐胸作用。所謂木瓜酶，全稱木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素。一般情況下，市場上販賣用于食用的木瓜多為番木瓜，番木瓜在未完全成熟時(shí)，果實(shí)中含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶A、木瓜凝乳蛋白酶B、木瓜肽酶B等多種蛋白水解酶，對動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力，因此，木瓜酶也常被提取用于嫩肉粉、減肥茶、化妝品等食品、藥品、工業(yè)用品中。
但到目前為止，并沒有任何科學(xué)研究證據(jù)證明木瓜蛋白酶可刺激乳腺生長，唯一能刺激乳腺生長的只有雌激素，木瓜蛋白酶可分解蛋白質(zhì)，同時(shí)自己也是一種蛋白質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)和其他所有的蛋白質(zhì)一樣被胃腸中的蛋白酶分解為氨基酸再按照人體需要重新組合，不可能再保持完整，還跑到乳房去刺激乳腺生長。吃木瓜豐胸的說法，完全不值得取信。
吃木瓜倒是可以養(yǎng)眼
瓜果的顏色通常會(huì)暴露它們含有的營養(yǎng)秘密，橙黃色的瓜果中通常富含維生素A與胡蘿卜素，這一原理適用于胡蘿卜、南瓜、芒果等，木瓜也不例外。據(jù)《中國食物成分表》數(shù)據(jù)，每100克番木瓜中含有總維生素A145微克，含胡蘿卜素870微克，與其他蔬果相比，可說含量格外豐富。維生素A又名視黃素，植物來源的-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內(nèi)合成維生素A，其具有維持正常視覺功能的重要功能。相對來說，與其期待木瓜能讓胸部更豐滿一些，白領(lǐng)女性及其他用眼較多的女性不如享受木瓜帶來的養(yǎng)眼功效。值得一提的是，胡蘿卜素如果過多食用易沉積體內(nèi)，導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，因此需要控制食量。
估計(jì)現(xiàn)在一些臉蛋漂亮的公主已經(jīng)開始黑著臉咬牙切齒的默念著純屬扯淡了。
近日有媒體報(bào)道稱，部分地區(qū)的甲狀腺癌等疾病發(fā)病率上升與“碘鹽過量”有關(guān)，對此，衛(wèi)生部疾控局相關(guān)負(fù)責(zé)人及有關(guān)專家表示，這一說法缺乏證據(jù)。請關(guān)注――
近日，有媒體報(bào)道，今年5月，衛(wèi)生部牽頭進(jìn)行了一項(xiàng)“沿海地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況”調(diào)查，原因是國內(nèi)一些沿海地區(qū)的甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢，這一現(xiàn)象被認(rèn)為與補(bǔ)碘過量有關(guān)。對此，一些媒體甚至提出了驚人的“碘鹽致病說”。8月12日，衛(wèi)生部有關(guān)部門作出回應(yīng)，表示“甲狀腺癌與食鹽加碘有關(guān)”的說法缺乏證據(jù)。同時(shí)聲明，目前我國絕大多數(shù)高碘地區(qū)已停供碘鹽，明年衛(wèi)生部將適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量。
甲狀腺病源于碘鹽不客觀
我國一度是世界上缺碘最為嚴(yán)重的國家之一，有7億多人口缺碘，曾占到世界碘缺乏人群的40%。1994年，全民食用加碘鹽作為一項(xiàng)國策在中國強(qiáng)制推行，當(dāng)年國家頒布了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南是全國8個(gè)高碘省市，可不需強(qiáng)制推行加碘鹽外，其余省市食用鹽均強(qiáng)制加碘。
瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、上海市內(nèi)分泌代謝病臨床醫(yī)學(xué)中心主任寧光教授表示：“鹽中加碘是功大于弊的策略，但是在實(shí)施15年之后，目前也可以考慮不再實(shí)施一刀切的加碘策略，對不同區(qū)域內(nèi)的群眾添加適量的碘鹽。”有專家甚至表示，由于甲亢患者的增多，公眾已不再需要加碘鹽。
中國疾控中心傳染病所、國家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室李素梅研究員認(rèn)為，在大城市和沿海地區(qū)，并不存在碘過量的問題。把甲狀腺疾病高發(fā)的原因完全歸咎于食鹽加碘，并不客觀。
針對有關(guān)媒體重點(diǎn)質(zhì)疑的“女性甲狀腺癌發(fā)病率增高與食鹽加碘之間的關(guān)聯(lián)”的問題，衛(wèi)生部出具專家咨詢意見表明：甲狀腺疾病本身發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，影響因素較多，此說法缺乏令人折服的有力證據(jù)。
“個(gè)體對缺碘的反應(yīng)，主要表現(xiàn)為性別及年齡的差異。兒童和青春期少年兒童因生長發(fā)育較快，對碘的生理需要量大，特別是青春期的女孩表現(xiàn)更突出，一旦缺碘，她們是最容易出現(xiàn)甲狀腺腫的人群?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科教授曾正陪說，“一般而言，女性比男性更容易受到缺碘的影響，尤其是青壯年女性。處于同樣缺碘環(huán)境，女性的甲狀腺腫發(fā)病率要高于男性。這可能與自身免疫機(jī)制、家族易感性有關(guān)?！?/p>
浙江省人民醫(yī)院核醫(yī)學(xué)科陳愛萍博士也指出，甲狀腺疾病是人體自身免疫系統(tǒng)疾病之一，其病理發(fā)生的主要原因是基因，其次是外部環(huán)境因素，如意外刺激等誘發(fā)疾病發(fā)生，但歸根到底是基因在發(fā)揮主導(dǎo)作用。
因地制宜科學(xué)補(bǔ)碘
然而浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授崔功浩透露，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的一份報(bào)告顯示：中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農(nóng)村居民達(dá)到17克。這意味著，根據(jù)目前市面上多數(shù)碘鹽中每克鹽含碘20-50微克計(jì)算，中國人每天攝碘量達(dá)到了驚人的220―850微克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織劃定的200微克/天的安全線。
中國工程院院士、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院副院長浙一醫(yī)院院長鄭樹生指出，近年甲狀腺癌癥病發(fā)有上升趨勢，但和加碘鹽之間的關(guān)聯(lián)度如何，目前尚沒有進(jìn)行過流行病學(xué)科學(xué)研究?！跋炔徽f這兩者之間的關(guān)聯(lián)度，就個(gè)人看法，這種全民食用加碘鹽的做法本身就不科學(xué)，尤其是在沿海一帶并不缺碘的地方也要食用加碘鹽，這做法很不妥?！编崢渖J(rèn)為，富碘地區(qū)市場上應(yīng)該讓人有選擇性，比如不加碘的鹽等。
今年5月，衛(wèi)生部專門就碘鹽問題緊急召開了一次會(huì)議，最終決定在浙江、福建、遼寧、上海4地展開“沿海地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況”普查。此次普查提出了8字方針，即“科學(xué)補(bǔ)碘，分類指導(dǎo)”。
據(jù)調(diào)查，我國有3098萬人生活在高碘地區(qū)，截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個(gè)省份82個(gè)縣647個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高碘地區(qū)停供了碘鹽。專家咨詢意見認(rèn)為，根據(jù)最近的監(jiān)測，總體來看，我國的碘營養(yǎng)狀況處于可接受水平，但食鹽中碘含量略有偏高。其中，安徽、河南、湖北、廣西、云南處于過量水平，北京、天津、河北、山西等16個(gè)省(區(qū)、市)處于大于適宜量水平，因此有必要適當(dāng)下調(diào)碘鹽中的碘含量。
為此，衛(wèi)生部已組織專家形成調(diào)整意見：將加碘量均值由現(xiàn)行的35毫克/千克下調(diào)為30毫克/千克。如果該均值仍不適合某些省(區(qū)、市)的實(shí)際情況，可由該省級衛(wèi)生行政部門酌情作出適當(dāng)調(diào)整。目前，該意見正按程序申請報(bào)批。調(diào)整的重點(diǎn)在于貫徹科學(xué)補(bǔ)碘的防治策略，體現(xiàn)因地制宜、分類指導(dǎo)的科學(xué)原則。
哪些人不該吃碘鹽?
從十幾年前的全民愛碘鹽，到今天有個(gè)別人拒絕碘鹽，人們對待碘這種每日攝入量以微克計(jì)的元素，從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。那么，究竟哪些人不應(yīng)該吃加碘鹽呢?
對此，解放軍302醫(yī)院劉士敬博士指出，首先，非缺碘地區(qū)的居民不需食用加碘鹽。像山東菏澤地區(qū)的一些縣，屬于高碘地區(qū)，已經(jīng)取消了強(qiáng)制補(bǔ)碘。其次，甲亢患者不需食用碘鹽，因?yàn)檠a(bǔ)碘會(huì)增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。第三，甲狀腺炎(橋本氏病)患者不要食用碘鹽，補(bǔ)碘會(huì)加重炎癥癥狀。第四，甲狀腺瘤患者，關(guān)于甲狀腺癌和碘營養(yǎng)水平的關(guān)系，目前的醫(yī)學(xué)研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重，結(jié)合病情，聽從醫(yī)囑為上。第五，甲狀腺功能減低患者，對于這類人群是否需要補(bǔ)碘，也存在爭議，因?yàn)檫@種病的致病因素是多樣的，不能一概而論。第六，其他甲狀腺疾病患者，需要結(jié)合病情和自身的碘營養(yǎng)狀況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下作出選擇。第七，患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳期婦女，需要結(jié)合個(gè)體情況遵從醫(yī)囑或采取單獨(dú)對哺乳期嬰幼兒補(bǔ)碘的方法。
“大腦越用越靈”從小就聽說，可以往的神經(jīng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腦子用多了就不會(huì)靈了，而最新研究發(fā)現(xiàn)確支持此說法，那么“大腦越用越靈”到底有沒科學(xué)依據(jù)呢？
俗話說：“大腦越用越靈”。但是以往的神經(jīng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)在受到刺激興奮后需要一定的時(shí)間才能恢復(fù)，按照這樣的說法腦子用多了就不會(huì)靈了。但美國科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)在受到刺激后可以迅速恢復(fù)，因此“大腦越用越靈”是有科學(xué)依據(jù)的。
以前的研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)突觸的可塑性與學(xué)習(xí)和記憶能力有關(guān)。而且，N一甲基一天冬氨酸鹽(NMDA)受體對于神經(jīng)突觸可塑性的啟動(dòng)是必需的。但在最初的啟動(dòng)之后，NMDA會(huì)減弱神經(jīng)突觸的作用。這意味著，進(jìn)一步的刺激將不能加強(qiáng)甚至?xí)p害學(xué)習(xí)能力。這與人的大腦在實(shí)際生活中的表現(xiàn)相悖。
新的研究表明，大腦雖然在短期記憶后再進(jìn)行刺激會(huì)形成一定抵抗，但是稍作休息就能很快恢復(fù)記憶能力，而且隨著刺激的增加似乎這種恢復(fù)能力也在增強(qiáng)，兩種受體的共同作用使得大腦可以無窮無盡地記憶，就像人在學(xué)習(xí)的時(shí)候掌握規(guī)律后會(huì)越學(xué)越快一樣。
