男不離韭女不離藕 女性吃藕會(huì)有這么多功效
男性養(yǎng)生就這么吃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“男不離韭女不離藕 女性吃藕會(huì)有這么多功效”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
蓮藕是蓮生長(zhǎng)在淤泥中的地下莖，它終日生長(zhǎng)在漆黑的地下，沒(méi)有蓮花的動(dòng)人的風(fēng)姿和圣潔的寓意，而當(dāng)你將蓮藕從泥塘中挖出洗凈之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，蓮藕一樣色澤粉嫩，而且是一種生脆微甜的食材。
我國(guó)食用蓮藕的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種不同的烹調(diào)方式可以讓蓮藕散發(fā)出不同的風(fēng)味，這種食材不單單能給予我們味覺(jué)享受，還具有突出的養(yǎng)生功效，常言道：“男不離韭，女不離藕”，可見(jiàn)，蓮藕對(duì)女性的功效更為突出，下面就為大家總結(jié)一番。
美容養(yǎng)顏
對(duì)于愛(ài)美的女士而言，蓮藕是不容錯(cuò)過(guò)的選擇，當(dāng)皮膚因上火而出現(xiàn)痤瘡等問(wèn)題時(shí)，食用蓮藕這種性寒之物，可以有效地祛痘，增加皮膚質(zhì)量，起到美容養(yǎng)顏的功效。
減肥瘦身
對(duì)于苦于減肥無(wú)果的朋友，食用蓮藕是一個(gè)不錯(cuò)的辦法;蓮藕中不含脂肪，食用后不會(huì)因此攝入過(guò)量熱量，造成肥胖問(wèn)題。再者，它所含的粗纖維含量相當(dāng)可觀，這種物質(zhì)可以有效地促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排除，起到減肥的效果。
涼血去瘀
蓮藕性寒，可以起到?jīng)鲅ヰ龅淖饔茫绻栽诮?jīng)期出現(xiàn)月經(jīng)不暢的情況，可以通過(guò)食用蓮藕幫助經(jīng)血順利排出。
養(yǎng)陰補(bǔ)血
很多女性都被貧血的問(wèn)題所困擾，而蓮藕則可以有效地緩解這一癥狀，它含有的豐富的微量元素鐵、鉀、鋅、鎂等，及多種蛋白質(zhì)、維生素，可以有效地起到養(yǎng)陰補(bǔ)血的作用。
這些都是蓮藕所具有的養(yǎng)生功效，對(duì)女性健康有極大的幫助，但即便是一種養(yǎng)生食材，在食用時(shí)也要謹(jǐn)慎，以下這些事項(xiàng)要注意規(guī)避。
避免生吃
很多人喜歡生吃蓮藕，覺(jué)得口感生脆微甜，十分可口，殊不知這種吃法十分危險(xiǎn)，因?yàn)樗L(zhǎng)在淤泥之中，藕中極易因此出現(xiàn)寄生蟲(chóng)，食用后會(huì)嚴(yán)重威脅健康。
體寒者慎食
蓮藕本身性寒，如果體寒人的食用，極易造成腹瀉等各種不適癥狀的出現(xiàn)。
食用適量
蓮藕雖然養(yǎng)生，但是食用一定要適量，過(guò)量食用這種性寒之物，尤其是經(jīng)期和孕期的婦女，會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害。
蓮藕對(duì)女性雖然有諸多養(yǎng)生功效，但是在食用時(shí)，一定要注意上述的這些事項(xiàng)，只有這樣才能最大限度地發(fā)揮出蓮藕的養(yǎng)生功效。
咽喉炎是我們常見(jiàn)的一種病癥，咽喉炎分為兩種，一種是急性的一種是慢性的，相信大家都知道吧。相對(duì)而言慢性的治療起來(lái)比較麻煩。那么，患有咽喉炎吃什么好呢?咽喉炎有什么最佳的治療方法呢?咽喉炎是一個(gè)什么樣的癥狀呢?一起來(lái)了解一下吧。
咽喉炎吃什么好
一、羅漢果
羅漢果的果實(shí)和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
羅漢果是一種酸酸的水果，但是泡水喝對(duì)咽喉炎的治療十分有效果。羅漢果味甘性涼，能清肺化痰，止渴潤(rùn)喉。而且，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用。
二、胖大海
大多數(shù)人在喉嚨不舒服，或者用嗓子過(guò)度第一個(gè)想到的就是胖大海吧。胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經(jīng)，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤(rùn)腸通便之功效。具有清熱潤(rùn)肺、利咽解毒、潤(rùn)腸通便的功效，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀，效果明顯。
在中醫(yī)學(xué)中，咽喉發(fā)聲主要由肺所調(diào)節(jié)。如肺氣充足，肺陰滋潤(rùn)，肺的宣發(fā)功能正常，則聲音宏亮、音質(zhì)清脆潤(rùn)澤、發(fā)音持久;反之，無(wú)論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養(yǎng)，都會(huì)導(dǎo)致咽喉發(fā)聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤(rùn)肺利咽開(kāi)音，無(wú)論是何種原因引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
三、梨
在水果當(dāng)中都知道吃梨可以有效的治療咳嗽，尤其是用梨和冰糖熬水。梨中富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用，多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。咽喉炎患者應(yīng)該多吃一些梨，因?yàn)槔娴乃菔殖渥恪２坏軌蜓a(bǔ)充水份還能夠潤(rùn)喉養(yǎng)肺。梨是所有咽喉的最佳食物。
李時(shí)珍曾說(shuō)《別錄》談梨，只說(shuō)它的害，不說(shuō)它的功。古人說(shuō)到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤(rùn)肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過(guò)量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃但卻不能治病。
四、枇杷
枇杷中的營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
枇杷全身皆可入藥，而果實(shí)可起到潤(rùn)肺利尿，清熱健脾，對(duì)肝臟有良好的養(yǎng)護(hù)之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤(rùn)肺、利尿、健胃、清熱，對(duì)慢性咽喉炎患者起來(lái)滋潤(rùn)作用。是人們初夏重要的營(yíng)養(yǎng)果品和保健果品。不過(guò)患有白癜風(fēng)者忌食，因維生素C可阻止黑色素的沉積。
五、櫻桃
櫻桃鐵的含量較高，居于水果首位。其中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
櫻桃味甘酸、性溫，有補(bǔ)血養(yǎng)顏、溫脾暖胃的功效，櫻桃主要用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥;肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精;血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。現(xiàn)代研究，櫻桃含鐵豐富，又含檸檬酸和維生素C，是補(bǔ)血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美譽(yù)。對(duì)咽喉炎患都可增強(qiáng)脾胃功能，提高免疫系統(tǒng)作用。
高血壓的危害大，如果不多加注意，會(huì)嚴(yán)重影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物，這樣降壓的效果會(huì)更好。那么，降血壓的食物有哪些呢?怎么吃可以降血壓?下面我們一起來(lái)了解一下。
降血壓的食物有哪些
1、芹菜
芹菜絕對(duì)是高血壓人群的降壓法寶，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效，特別是對(duì)因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
2、黑木耳
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無(wú)論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會(huì)因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過(guò)幾天你便會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力。
3、綠豆
綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經(jīng)常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。
4、西瓜皮
你絕對(duì)想象不到，我們生活中最為常見(jiàn)并且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，此種降血壓的食物對(duì)治療高血壓效果好。
5、海帶
海帶價(jià)廉物美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。
6、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效?？喙峡山g汁、涼拌、煮湯、炒菜食用?？喙虾械牟菟釙?huì)妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
7、菠菜
菠菜富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。
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枸杞是比較常見(jiàn)保健用品，最常用的煲湯喝泡茶。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞還具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。下面看看枸杞到底都有哪些神奇的治病功效吧！
1、用于治療男性不育癥：
每晚取枸杞子15克洗凈嚼服，以連服一個(gè)月為一療程，也可持續(xù)服用幾個(gè)療程，服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。
2、用于治療肥胖?。?
每天取枸杞子30克洗凈，用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無(wú)副作用。
3、用于輔助治療消渴病(糖尿病)：
枸杞子100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長(zhǎng)期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4、用來(lái)治療老人夜間口渴：
每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。
九子不離母作為日常十分常見(jiàn)的一種中藥材，對(duì)人體有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且也不是太難購(gòu)買。下面我們來(lái)分析一下九子不離母的幾個(gè)方面。
【別名】興元府萆薢、黃山藥、蛇頭草、萆薢、白山藥、次黃山藥、黃姑里、飯沙子、川萆薢
【來(lái)源】藥材基源：為薯蕷科植物叉蕊薯蕷的根莖。
【原形態(tài)】又蕊薯蕷 纏繞草質(zhì)藤本。根莖橫生，竹節(jié)狀，長(zhǎng)短不一，直徑約2cm，表面著生細(xì)長(zhǎng)彎曲的須根，斷面黃色。莖圓柱形，左旋，無(wú)毛或有時(shí)密被短毛。單葉互生；葉片三角狀心形或卵狀被針形，先端漸尖，基部心形、寬心形或有時(shí)近截形，邊緣波狀或近全緣，干后黑色，有時(shí)背面灰褐色有白色刺毛，沿葉脈較密。雄花序單生或2-3個(gè)簇生于葉腋；雄花無(wú)梗，在花序基部由2-3朵簇生，至頂部常單生；苞片卵狀披針形，先端漸尖，小苞片卵形，頂端有時(shí)2淺裂；花被碟形，先端6裂，裂片新鮮時(shí)黃色，干后黑色，有時(shí)少數(shù)不變黑；雄蕊3枚，著生于花被管上，花絲較短。花藥卵圓形，花開(kāi)放后藥隔變寬，常為花藥的l-2倍，呈短叉狀，退化雄蕊有時(shí)只存有花絲，與3個(gè)發(fā)育雄蕊互生。雌花序穗狀；雌花的退化雄蕊呈花絲狀；子房長(zhǎng)圓柱形，柱頭3裂。蒴果三棱形，先端稍寬，基部稍狹，表面深褐色，成熟后反曲下垂；種子2顆，著生于中軸中部，成熟時(shí)四周有薄膜翅?；ㄆ?-8月，果期貨-10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：常生于海拔1500-3200m的河谷、山坡和溝谷的次生櫟樹(shù)林和灌叢中。
【化學(xué)成份】塊莖含薯蕷皂甙元(diosgenin)，雅姆皂甙元(yamogenin)。根莖含甾類化合物，除①薯蕷皂甙元和②雅姆皂甙元外，還有：③△，-脫氧替告皂甙元(△-deoxytigogenin)，④△-脫氧新替告皂甙元(△-deoxyneoti-gogenin)，⑤薯蕷皂甙元棕櫚酸酯(diosgenin palmitate)，⑥雅姆皂甙元棕櫚酸酯( yamogenin palmitate)，⑦異娜草皂甙元(isonarthogenin)，⑧雅姆皂甙元-3-O-β-D-葡萄糖甙(yarnogenin-3-O-β-D-glucoside)，⑨β-谷甾醇(β-sitosterol)，⑩異菝葜皂甙元酮(smil agenone)，11菝葜皂甙元酮(sarsapogenone)，12表異菝葜皂甙元(epi-smilagenin)，13表菝葜皂甙元(epi-sarsapogenin)，14雅姆皂甙元3-O-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→4)β-D-吡喃葡萄糖甙]
【性味】苦；微辛；微寒
【功能主治】祛風(fēng)利濕；通絡(luò)止痛；清熱解毒。主風(fēng)濕痹痛；拘攣麻木；胃氣痛；濕熱黃疸；白濁；淋痛；白帶；跌打傷痛；濕瘡腫毒；風(fēng)疹；濕疹；毒蛇咬傷
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-15g；浸酒或入丸、散。外用：適量，鮮品搗敷。
【摘錄】《中華本草》
現(xiàn)在知道九子不離母的作用了吧。以前還不知道九子不離母是這等有價(jià)值的東西，這說(shuō)明我們的見(jiàn)識(shí)還不夠廣泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失為一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生途徑，其實(shí)想要養(yǎng)生，生活處處皆學(xué)問(wèn)哦。
豬血的味道，我們應(yīng)該都知道。它也是一種非常普遍的食物，家常菜的常見(jiàn)一員。其實(shí)豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，自然吃豬血的好處也很多。而且不同的吃法會(huì)有不同的功效呈現(xiàn)，下面小編就給大家說(shuō)說(shuō)幾種豬血的做法的作用!
說(shuō)到豬血的吃法，最有發(fā)言權(quán)的就是重慶的好吃嘴兒們了。什么豬血涮火鍋呀，豬血串串香呀，豬血燴下水等等，各種關(guān)于豬血的美食可謂是層出不窮。豬血不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富，在民間人們都稱他為液體肉。
鹵香豬血
第一道菜就為大家介紹下鹵香豬血吧。豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，對(duì)于女性因月經(jīng)過(guò)多而引發(fā)的貧血和老人小孩兒因鐵代謝功能弱引起的貧血都有很好的治療效果，可謂是天然補(bǔ)血?jiǎng)⒇i血用料酒等洗凈，去除腥味，然后置于鹵水上蒸熟，淋上香油和生抽就行了，這道鹵香豬血不僅制作簡(jiǎn)單，而且補(bǔ)血功能非常強(qiáng)大哦。
紅油血旺
說(shuō)到豬血的吃法，就不得不提到四川的紅油血旺了。將豬血洗凈后切成厚片，然后配合豬肚，豬大腸等在紅油湯汁中熬制入味即可，紅油血旺不僅吃起來(lái)軟嫩鮮辣，而且還含有在其他食物中都難以獲得的鈷元素，這種元素對(duì)于惡性腫瘤有很好的預(yù)防和抑制的效果哦。而且豬血里還含有豐富的維生素K，能促進(jìn)我們血液的凝固，對(duì)月經(jīng)過(guò)多，流血不止等癥狀有很好的治療效果。
香炒豬血
豬血的營(yíng)養(yǎng)成分中，水的含量可達(dá)95%左右，所以這也注定了豬血嫩滑的口感。但是你吃過(guò)脆爽有質(zhì)感的豬血嗎?這道香炒豬血就是現(xiàn)將豬血至于烤箱或者微波爐中用猛火烤去多余水分，大家可以看到豬血表面呈褐色就好了。然后將豬血切成片，蒜，蔥段，姜片等香料在鍋里炒香，然后用滾油將這些香料和豬血炒好就行了。豬血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，對(duì)頭暈?zāi)垦Ｒ灿幸欢ǖ母纳菩Ч?/p>
豬血涮火鍋
豬血還有一個(gè)非常好的運(yùn)用，就是用來(lái)涮火鍋了，豬血含水分95%，蛋白質(zhì)4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%;鈣69毫克，磷2毫克，鐵15毫克，所以用來(lái)涮火鍋不僅易熟，而且口感也是好到?jīng)]話說(shuō)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可以產(chǎn)生一種潤(rùn)腸的營(yíng)養(yǎng)成分，能把我們體內(nèi)的毒素和重金屬及時(shí)的帶出體外，可謂是排毒圣品了，堪稱人體污物的清道夫。
豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有液態(tài)肉之稱。豬血蛋白質(zhì)的含量要高于牛肉、瘦豬肉，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。
2、豬血含脂肪量極少，屬低熱量、低脂肪食品。
3、豬血含鐵量非常豐富，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。女性常吃豬血，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級(jí)化妝品都無(wú)法相比的。
4、豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。
5、豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治動(dòng)脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品，對(duì)防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢(mèng)、失眠等癥也頗為有益。
6、老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營(yíng)養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。
豬血的選購(gòu)
看顏色
放心豬血一般呈暗紅色;假豬血?jiǎng)t由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。
用手摸
放心豬血較硬、易碎;假豬血由于添加了甲醛等化學(xué)物質(zhì)，柔韌且不易破碎。
看切面
切開(kāi)豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔;假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。
聞氣味
放心豬血有淡淡腥味;如果聞不到腥味，則是假豬血。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)豬血的做法，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)豬血又多了些新的認(rèn)識(shí)了。以后再想吃豬血的時(shí)候，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，以及身體需要。去選擇合適的吃法，多多食用豬血，對(duì)身體有好處。但是記得要適量食用喲!
在大家的印象中唾液只是一種可有可無(wú)的東西，事實(shí)證明這種想法是極其錯(cuò)誤的。唾液的作用非常大，有抗癌作用、護(hù)齒作用、消化作用、抗衰作用、消炎作用等等。
1、抗癌作用
日本研究人員發(fā)現(xiàn)，唾液能消除致癌物所產(chǎn)生的超氧自由基。唾液的消毒過(guò)程不僅在口腔中，還會(huì)在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
2、護(hù)齒作用
唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質(zhì)、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分能維持口腔酸堿度，調(diào)節(jié)pH值。牙齒表面琺瑯質(zhì)的溶解和沉積是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護(hù)琺瑯質(zhì)方面起著重要作用。
3、消化作用
唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個(gè)個(gè)“食團(tuán)”，利于吞咽。同時(shí)唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺(jué)到甜味，還讓食物在口腔中就進(jìn)入了消化過(guò)程。
4、抗衰作用
唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”，能使人聰明、齒堅(jiān)、肌強(qiáng)，這樣即使人到老年也會(huì)紅光滿面，不減青春活力。
5、消炎作用
唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預(yù)防牙齦、口腔和咽喉發(fā)炎。
6、清洗作用
平均每人每天的唾液分泌量可達(dá)1000—1500毫升。人的口腔中會(huì)積存食物殘?jiān)?，給細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件。唾液在口腔內(nèi)不斷流動(dòng)，就相當(dāng)于對(duì)牙齒進(jìn)行及時(shí)清洗，從而保持口腔的清潔與健康。
紅豆即海紅豆豆科海紅豆屬，喬木，羽裝復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質(zhì)堅(jiān)而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板;種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。
產(chǎn)云南、貴州、廣西、廣東、福建和臺(tái)灣。多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來(lái)西亞、印度尼西亞也有分布。紅豆可以制成多種美味的食品，有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在古代文學(xué)中常用來(lái)象征相思。
俗名：紅豆、赤豆、紅飯豆、米赤豆。
性味：性平，味甘酸。
功效 健脾止瀉，利水消腫。
宜食： 適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可
紅豆
紅豆單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖癥之人食用。 《食療本草》：“和鯉魚(yú)煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫?！薄妒承员静荨罚骸俺嘈《箞?jiān)筋骨，抽肌肉，久食瘦人?！薄懂a(chǎn)書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃雌雞煮食?！?/p> 忌食：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。 陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦?！薄妒承员静荨罚骸熬檬呈萑??！薄侗静菪戮帯罚骸俺嘈《?，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。濕癥多屬氣虛，氣虛利水，轉(zhuǎn)利轉(zhuǎn)虛而濕愈不能去矣，況赤小豆專 利下身之水而不能利上身之濕。蓋下身之濕真濕也，用之而有效；上身之濕，虛濕也，用之而益甚，不可不辨。”《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過(guò)，津液滲泄，所以令肌瘦身重也?！?《隨息居飲食譜》：“赤小豆，蛇咬者百日內(nèi)忌之?！?p>按語(yǔ)：赤小豆的營(yíng)養(yǎng)成分不如大豆，除含蛋白質(zhì)、脂肪外，并含有維生素A、B、C和植物皂素以及鋁、銅等微量元素。另?yè)?jù)元代賈銘《飲食須知》中介紹，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多飲不醉。
*警告* 赤小豆與相思子二者外形相似（見(jiàn)上圖），均有“紅豆”之別名。 相思子產(chǎn)于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，過(guò)去曾有誤把相思子當(dāng)做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千萬(wàn)不可混淆。
別名：紅豆、野赤豆。
植物形態(tài)：一年生直立草本，高可達(dá)90cm。莖上有顯著的長(zhǎng)硬毛。三出復(fù)葉互生；頂生小葉卵形，長(zhǎng)5～10cm，寬2～5cm，先端漸尖，側(cè)生小葉偏斜，全緣或3淺裂，兩面疏被白色柔毛；托葉卵形?？偁罨ㄐ蛞干换ㄝ?裂；花冠蝶形，黃色，旗瓣具短爪，龍骨瓣上部卷曲；雄蕊10，二體。莢果圓柱形，長(zhǎng)5～8cm。種子6～8粒?；ㄆ?～7月，果期7～8月。
全國(guó)各地普遍栽培。主產(chǎn)山西北部，吉林、北京、天津、河北、陜西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。
采制：秋季莢果成熟而未開(kāi)裂時(shí)拔取全株，曬干，打下種子。
性狀：種子矩圓形，兩端較平截，長(zhǎng)5～7mm，直徑4～6mm。表面暗紅色，有光澤，側(cè)面有白色線性種臍，長(zhǎng)約4mm，不突起。子葉兩片肥厚，乳白色。
化學(xué)成分：含α-、β-球朊（α， β-globulin）、脂肪酸、煙酸、糖類，維生素A1.B1.B2，植物甾醇、三萜皂甙等。
性味：性平，味甘、酸。
功能主治：利水消種，解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。
附注：同屬植物赤小豆p. calcaratus Roxb.的種子亦作赤小豆使用。
藥用功能
1、紅豆養(yǎng)心：自古就認(rèn)為如果心火過(guò)旺，則很有可能會(huì)引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此夏天的時(shí)候人們都會(huì)煮紅豆或者綠豆湯來(lái)解暑，也就是這個(gè)原因了。薏米紅豆粥也有有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。
2、預(yù)防低鉀癥：夏季炎熱的天氣，會(huì)讓我們大量的排汗從而導(dǎo)致流失鉀離子，如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)補(bǔ)充的話，很有可能就會(huì)導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進(jìn)食欲以外，同時(shí)還能給人體補(bǔ)充鉀離子，從而避免低鉀癥的發(fā)生。
3、消水腫：在夏季我們?nèi)梭w大量的往外排汗，也就導(dǎo)致尿量減少，這種情況對(duì)于心、腎功能不好的人群來(lái)說(shuō)，很容易導(dǎo)致下肢出現(xiàn)水腫的情況。所以平時(shí)要多吃些紅豆或者綠豆，很有效的
1、將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛；
2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品；
3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫；
5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過(guò)了綠豆。因此，多食紅豆對(duì)身體大有裨益。
五大好處
1、養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)
年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱
水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、排毒減脂
女人一過(guò)24，身體容易出現(xiàn)臃腫、腰腹贅肉。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。
多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
茯苓粉是通過(guò)中藥茯苓加工制成的粉末，它同樣具有調(diào)理身體和保健身體的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┎坏行[的作用，還能夠提高身體的免疫力，在降低血壓，促進(jìn)血糖平衡方面的功效也是不錯(cuò)的，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍€有很好的美容養(yǎng)顏的作用，有一定的減肥瘦身的功效。
茯苓味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。
1.利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。
2.提高人體免疫力
茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。
3.降血壓
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝，對(duì)電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細(xì)血管的通透性。
4.美白肌膚
茯苓粉除了內(nèi)用之外，還可以用來(lái)做面膜，比如搭配點(diǎn)珍珠粉和蜂蜜，對(duì)美白皮膚都很有好處。要提醒大家，茯苓粉有利水作用，不太適合天氣干燥皮膚缺水的時(shí)候用哦!
5.減肥
體型肥胖、膚色蒼白的“水濕內(nèi)滯型”肥胖，可利用茯苓粉的減肥功效來(lái)消除體內(nèi)多余的水分，如果加上黃芪，還能同時(shí)健脾補(bǔ)氣，是不錯(cuò)的減肥藥材。茯苓粉還具有利尿健腎的作用，對(duì)于下肢水腫型肥胖也有幫助。
本文導(dǎo)讀：藕是我們常吃的食物，那么吃藕有哪些好處呢？藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就來(lái)了解一下冬季吃藕的好處。
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕入心、脾、肺經(jīng)，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效;熟藕有補(bǔ)心生血、健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功用;下面關(guān)于藕的滋補(bǔ)食療方供大家選擇。
芡實(shí)蓮藕湯
芡實(shí)60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。
蓮藕山楂糕
鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。有健脾開(kāi)胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
