小滿節(jié)氣適合飲用十種祛濕食物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶,健康是長(zhǎng)壽的朋友?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多??茖W(xué)的四季養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小滿節(jié)氣適合飲用十種祛濕食物”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
進(jìn)入5月,時(shí)間也靠近小滿節(jié)氣,此時(shí)氣溫升高,天氣開始炎熱。這時(shí)的氣候特點(diǎn)除了熱之外還有濕,濕是指外界環(huán)境的濕度大。同氣溫一樣,濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪,容易阻遏氣機(jī),影響體內(nèi)氣的運(yùn)行。預(yù)防濕邪致病,我們可有意識(shí)去進(jìn)食一些既能去濕又能加強(qiáng)脾胃功能的食物:
玉米:具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
鯽魚:有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
鮑魚:具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
以上介紹的食物,除了有祛濕的功效外,還各有特性。我們可根據(jù)身體的需要有針對(duì)性地選擇運(yùn)用。
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導(dǎo)讀:2020春季想要不犯困、不長(zhǎng)胖,2020春季祛濕湯要多喝!那么你知道2020春季祛濕湯有哪些嗎?下面小編為您介紹2020春季祛濕湯的十種做法,跟著小編就能學(xué)會(huì),做法很簡(jiǎn)單卻有效哦!
2020春季祛濕湯
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個(gè),鯽魚肉約100克,生姜3片。
做法:藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個(gè)半小時(shí)便可。
功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒后的扁豆健脾力更強(qiáng),與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時(shí)健脾祛濕的養(yǎng)生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。
做法:將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右后加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調(diào)味即可食用。
功效:將冬瓜與薏米進(jìn)行搭配,能夠達(dá)到清熱祛濕、利水排尿的效果,對(duì)于水腫、尿路疾病患者來(lái)說(shuō)具有輔助性治療作用。
3、老黃瓜煲豬腱粉腸湯
材料:老黃瓜1斤,陳皮1角,碎瑤柱1湯匙,豬腱1斤,粉腸8兩,赤小豆2兩,扁豆1兩。
做法:老黃瓜連皮一開二,豬腱、粉腸拖過(guò)水,赤小豆、扁豆、陳皮洗過(guò),湯煲注清水燒開,放入豬腱煲15分鐘,下老黃瓜、粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆煲1小時(shí)下瑤柱,再煲15分鐘,撈出粉腸、豬腱切成件狀,在半小時(shí)后,可再撈出湯料在碟中,排上粉腸、豬腱,湯水便可調(diào)入幼鹽飲用。
功效:老黃瓜能除熱祛濕解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效,加豬粉腸煲黃瓜湯,清熱當(dāng)中更有理腸胃之食療作用。
4、金針菇豆芽肉片湯
材料:金針菇150克,黃豆芽150克,瘦豬肉240克。
做法:瘦肉洗凈,瀝干水,切薄片,用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好待用;金針菇和大豆芽分別洗凈,去尾部;熱鍋放1湯匙油,下生姜和大豆芽爆炒,鏟起;鍋內(nèi)倒入5碗水燒開,放入炒好的姜片和大豆芽煮沸,下金針菇和肉片,煮至熟,下鹽調(diào)味食用。
功效:清熱祛濕,利尿消腫,益智減肥。
5、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。
做法:將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,用水稍浸淮山,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一起放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:薏米具有很好的祛濕作用,用來(lái)煲水鴨能起到補(bǔ)脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對(duì)濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:10月23日霜降到,這時(shí)不少人都問霜降節(jié)氣吃什么這個(gè)問題,那么你知道霜降節(jié)氣吃什么嗎?霜降節(jié)氣的飲食以滋陰潤(rùn)燥為主,可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),下面為您介紹霜降節(jié)氣必吃的十種食物。
霜降節(jié)氣吃什么?
1、白蘿卜
霜降節(jié)氣的到來(lái)意味著冬季將要到來(lái),養(yǎng)生首先推薦白蘿卜。冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方中說(shuō)的就是蘿卜所具有的功效。中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),以增加食欲等。
蘿卜性清涼,有一定的潤(rùn)肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多,肺部不適等癥狀,得法地吃一些蘿卜,就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。
2、白果
中醫(yī)認(rèn)為白果性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經(jīng)。可益肺氣、治咳喘,是霜降節(jié)氣養(yǎng)肺食補(bǔ)佳品。白果也是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā),另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效。
不過(guò)白果雖然美味,卻不能多吃,因白果含有少量氰化物,不可長(zhǎng)期、大量生食、以免中毒。
3、兔肉
霜降進(jìn)補(bǔ)可以吃兔肉。兔肉在國(guó)外被稱為美容肉。其性味甘涼,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用,可長(zhǎng)期食用,又不引起發(fā)胖,是肥胖者的理想食品。
兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法;可紅燒、粉蒸、燉湯,如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調(diào)會(huì)附和其他食物的滋味,遂有百味肉之說(shuō)。
4、橄欖
鮮橄欖入口雖苦,但是經(jīng)過(guò)仔細(xì)的咀嚼后,越發(fā)的甘甜,且滿口生津,是秋冬防燥潤(rùn)喉的佳品。橄欖在醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥,主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥,嚼食鮮橄欖可以潤(rùn)喉、清熱、止渴、生津。
鮮食味甘甜,與鮮蘿卜煎服潤(rùn)喉效果更佳。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
5、栗子
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效,故又稱為腎之果。
熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。
6、牛肉
霜降食療要多吃牛肉。中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦5牟∪耸秤谩?/p>
適宜用量每餐約80克,過(guò)量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
7、秋梨
梨別名快果。甜脆多汁,清涼解渴,其中含有很多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸,金秋正是各種梨收獲的季節(jié),應(yīng)季、新鮮,營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少,是秋季水果之佳品。中醫(yī)把梨的功效歸納為:生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰,正好適合干燥的秋季食用。
秋季天氣轉(zhuǎn)涼,老人孩子如果過(guò)多食用梨,會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。胃腸功能差的人,吃梨時(shí)最好水煮,之后連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯(cuò)的選擇,這也是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品,可以滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
8、山藥
秋天吃山藥補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,還有增加機(jī)體免疫力的功能,是防秋乏、進(jìn)補(bǔ)的好食物。山藥最大的特點(diǎn)是能供給人體大量的黏液蛋白,對(duì)人體有特殊的保健作用。老年人經(jīng)常食用山藥,對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病,如冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化癥的發(fā)生有預(yù)防作用,并兼有減肥功效。
蒸煮的做法很省事,做熟了直接吃就可以,也可以沾點(diǎn)白糖或蜂蜜佐味;或做成藍(lán)莓山藥??梢园局?,熬小米粥、大米粥或雜糧粥時(shí)都可以放一點(diǎn)山藥,也可以做成山藥南瓜粥。還可以和肉類燉在一起,排骨山藥、烏雞山藥,也可以和土豆、豆角等做成亂燉。
9、鴨肉
鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效。中醫(yī)認(rèn)為,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止咳化痰等作用。適用于素體內(nèi)熱、容易上火的人食用;對(duì)于體質(zhì)虛弱、食欲不振、經(jīng)常低熱、大便干燥和水腫的人,食之更佳。
烹制鴨子的方法有很多,平常的家常做法就有紅燒、燉湯、清蒸,還有烤鴨、鹽水鴨、板鴨等等也都是美味各異,讓人食指大動(dòng)。煲湯一般選用老鴨為好,老鴨燉湯不僅滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)也更全面。只是老鴨的肉質(zhì)相比嫩鴨要堅(jiān)韌,纖維較粗,所以必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的小火燉煮,鴨肉才能變得酥爛,有利于消化吸收。
10、百合
步入霜降后因?yàn)楦稍锏奶鞖?,很多人?huì)出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀,所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤(rùn)肺止咳功效的食物,百合就是不二之選,味道清香,可以用來(lái)炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤(rùn)肺止咳的功效,是秋季滋補(bǔ)的佳品。
吃百合的方法很多,可以當(dāng)菜肴吃,如薺菜炒百合,先將薺菜切成末,與百合瓣共炒,稱得上是美味佳肴,特別適宜于肺病患者食用。
小滿就快要到了,這已經(jīng)是夏季的第二個(gè)節(jié)氣了,預(yù)示著天氣也是越來(lái)越熱了,那么我們?cè)撊绾卧谛M做好預(yù)防措施呢?小滿濕氣重,祛濕是首要的,今天小編就給大家推薦幾個(gè)祛濕的食物,讓你輕松度過(guò)小滿。
小滿濕氣重,這時(shí)候養(yǎng)生重要的就是要祛濕,那么下面的這些食物可都是具有祛濕的功效哦,不信你就看看吧!如果你不想生病那你就得看看了。
小滿節(jié)氣吃什么祛濕?
小滿節(jié)氣過(guò)后,天氣將更加炎熱,降水開始增多。天氣悶熱潮濕,中醫(yī)稱之為濕邪。由于南方人本身內(nèi)濕較重,加上小滿過(guò)后,降水量增,江河湖泊水面漸漲,潮濕的天氣來(lái)臨,內(nèi)濕、外濕的共同作用,容易因濕郁肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發(fā)各種皮膚病,如濕疹、腳氣、下肢潰瘍等。
因此,小滿養(yǎng)生要特別注意健脾祛濕。那么如何健脾祛濕呢?食療是簡(jiǎn)單的方法,那么小滿節(jié)氣吃什么祛濕呢?
小滿養(yǎng)生要注意健脾祛濕,這時(shí)候我們的內(nèi)臟器官是需要及時(shí)的進(jìn)行祛濕的,不然對(duì)我們的身體傷害是非常大的。
首先分清標(biāo)本。如果是濕熱為表,而陰虛為本的可能性較大,治法當(dāng)以清熱、燥、濕為主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥濕作用的食物。熱重的可用馬齒莧當(dāng)茶,養(yǎng)陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養(yǎng)陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛濕的食療良方。
其次,溫補(bǔ)脾胃。脾虛濕困時(shí),應(yīng)把多余的水分排出體外,如及時(shí)排尿、排汗等,清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)。溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的好途徑。如:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、豬肚、鴨子等。潮濕往往與寒一起來(lái),特別是雨天,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物,以免引起消化不良而腹泄。
所以小滿節(jié)氣要常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等;多吃新鮮蔬菜水果,忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品,尤其應(yīng)慎食生冷。
小滿節(jié)氣吃什么祛濕?下面小編為您介紹幾種具有代表性的祛濕食物:
1、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢之功效,適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。
仲夏時(shí)節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生?仲夏是比較炎熱的時(shí)間段,這個(gè)時(shí)候要注意去火降溫,一些養(yǎng)生的小方法大家要懂得去利用,這樣的話才能擁有一個(gè)健康的體魄,才能安穩(wěn)度夏。你知道仲夏應(yīng)該吃些什么嗎,下面的這些祛濕消腫的食譜就是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇,大家來(lái)看看吧。
翠衣荷葉海蜇湯
材料:西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
烹制:鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈,浸泡20分鐘,海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈,切為塊狀。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約 8碗水量),武火煲沸后,改為文火煲1個(gè)小時(shí),加入絲瓜,煲沸片刻,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。
功效:天氣進(jìn)入炎熱的時(shí)期,佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕,西瓜皮荷葉海蜇湯是對(duì)付暑濕有效的食療湯品,還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。夏季吃這樣的養(yǎng)生食譜可以有消暑祛濕的作用,還可以促進(jìn)代謝,具有促進(jìn)食欲的效果。
粟米白果豬肚湯
材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。
烹制:粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復(fù)洗凈,并以清水沖凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:前段時(shí)間連續(xù)降雨,濕度大,這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,且能健脾祛濕,最適宜于時(shí)下的天氣飲用。以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤(rùn)而不膩不滯,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱、益氣、健胃,為周末家庭靚湯,男女老少皆宜。仲夏吃這樣的養(yǎng)生食譜,不僅可以滋補(bǔ)腸胃,還可以健脾胃,是不錯(cuò)的去濕氣調(diào)理體質(zhì)的養(yǎng)生食譜哦,適合仲夏養(yǎng)生食用、
仲夏吃什么,上面介紹了兩款適合仲夏祛濕消腫的食譜,這些食譜可以有清熱解毒去火的作用,還可以有健脾胃的效果,如果你經(jīng)常有食欲不振啊或者是腸胃不適煩躁的話,這樣的食療方法可以幫助你改善,所以是不錯(cuò)的仲夏養(yǎng)生之選,有利于健康、
夏季南方地區(qū)多雨,而且還會(huì)有空氣濕度大的情況,出現(xiàn)潮濕的氣候,那么你知道應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)潮濕的問題嗎,要注意一些化濕祛濕的方法,其實(shí)一些食物可以派上用場(chǎng)的哦,下面的這些食物適合夏季化濕祛濕食用,可以有清熱解毒的作用哦,來(lái)看看這些介紹吧。
綠豆芽
綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也毫不遜色,它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),而且還含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量尤其豐富。
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘,但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。豆芽可以有補(bǔ)充維生素的作用,對(duì)于化濕祛濕有好處,而且還可以清熱解毒去濕氣的呢,對(duì)于消腫也有好處。
山藥
山藥并沒有直接除濕的功效,但是山藥可以補(bǔ)脾,間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。山藥可以炒著吃,燉菜吃,還可以做點(diǎn)心吃,蒸熟蘸白糖也可以。
山藥選擇鐵棍的比較好,屬于藥食兩用的,對(duì)補(bǔ)脾效果更好一些,而且還可以補(bǔ)氣,比普通的家用山藥更好。山藥可以補(bǔ)氣血,還可以促進(jìn)食欲,具有化濕祛濕的效果。山藥好消化好吸收,可以食用也可以藥用,對(duì)于去濕氣健脾胃有幫助。
適合夏季化濕祛濕的一些食物介紹,小編推薦了三種食材,這些食物都是比較常見的,而且還可以有提高體質(zhì)的作用,適合濕氣比較重的節(jié)氣食用哦,可以有化濕祛濕消腫的作用,還可以促進(jìn)食欲,大家可以試試這些解毒的食材哦。