海帶豆腐湯——延緩衰老防治血管硬化
女性養(yǎng)生延緩衰老。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供海帶豆腐湯——延緩衰老防治血管硬化，僅供您在養(yǎng)生參考。
海帶豆腐湯是一款非常神奇的湯品，海帶與豆腐一起搭配食用非常的絕妙，我們?cè)谖缚诓缓玫臅r(shí)候可以食用一些來(lái)很好的平衡營(yíng)養(yǎng)，而且做起來(lái)也不費(fèi)事，很適合身體虛弱的人群喝，一起來(lái)看看具體的制作步驟吧。
海帶豆腐湯
海帶豆腐湯的做法
材料準(zhǔn)備：豆腐200g，海帶100g，鹽適量，蔥，姜，色拉油適量
1、首先將海帶放入溫水中，進(jìn)行泡發(fā)，隨后將之洗凈，切成菱形塊，備用。
2、這時(shí)將豆腐清洗干凈，再將之切成大塊，放入水里煮沸，隨后撈出晾干，切成小方丁，備用。
3、接著備好蔥、姜。
4、這時(shí)熱鍋，等油溫到達(dá)六成熟的時(shí)候，將生姜、蔥放入，進(jìn)行小火煸炒。
5、隨后將豆腐丁、海帶片放入鍋中進(jìn)行煸炒，加入適量的清水，大火煮沸。
6、等煮沸之后改小火小火燉，隨后加入適量的食鹽，再燜一會(huì)兒就可以食用了。
海帶豆腐湯的功效
海帶豆腐湯可以延緩衰老、防治血管硬化等等的作用。豆腐中的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素等等的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，并且它所含的“皂角苷”物質(zhì)，可以促進(jìn)脂肪的分解，從而具備了減肥作用。海帶中的碘可以使女性體內(nèi)雌激素水平降低，從而恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，改善內(nèi)分泌失調(diào)。這道食譜可以加快身體新陳代謝。
上面就是為大家介紹的關(guān)于海帶豆腐湯的做法和功效了，相信大家在看完上面的介紹之后有了新的認(rèn)識(shí)和了解了，我們食用一些可以很好的平衡身體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)非常的適合。ys630.cOm
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相信我們大家在生活中是經(jīng)常能吃到海帶豆腐湯的，當(dāng)然，海帶豆腐湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且海帶豆腐湯還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以許多的朋友們都比較喜歡食用海帶豆腐湯了，那么大家了解海帶豆腐湯的做法不?下面我們就來(lái)一起看看。
海帶豆腐湯
豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈，切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過(guò)濾備用。鍋中倒入肉清湯3 杯煮開(kāi)，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開(kāi)，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開(kāi)，撒上蔥花，這時(shí)候我們大家就可以吃到美味的海帶豆腐湯了，當(dāng)然，海帶豆腐湯不僅非常的好吃，保健功效也是非常不錯(cuò)的，我們?cè)賮?lái)看看海帶豆腐湯的保健功效。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。海帶豆腐湯是一款簡(jiǎn)單易做的養(yǎng)生湯，不僅味道非常不錯(cuò)的，并且經(jīng)常食用一些海帶豆腐湯，可以起到排毒養(yǎng)顏和延緩衰老的作用，尤其是我們女性朋友們，在日常上生活中經(jīng)常性的食用一些海帶豆腐湯更是非常不錯(cuò)的選擇，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的皮膚健康是非常的有好處的，還能夠幫助我們大家起到不錯(cuò)的減肥的作用。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了海帶豆腐湯的做法了，其實(shí)海帶豆腐湯的做法也是非常的簡(jiǎn)單的，所以我們大家就是可以將海帶豆腐湯的做法記住的，以后在生活中想吃海帶豆腐湯了，那么就是可以自己做著食用海帶豆腐湯的。
說(shuō)起蛇，我們都是會(huì)覺(jué)得非常的害怕，總是會(huì)給我們慎得慌的感覺(jué)，但是蛇肉卻是一種非常美味的食物，在生活中很多人都是非常的喜歡食用，所以今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款蛇肉的做法，一起來(lái)看看具體的做法吧。
桃汁蛇肉的做法
材料：蛇段500克、桃子罐頭、胡蘿卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陳皮25克、黃油5克、高湯、精鹽、生姜片、洋蔥片、玉米淀粉各適量。
做法：
1、桃子我們直接買那種罐頭就行，這種桃子的口感更受大家的喜歡。先將桃子從罐子里取出，晾干。然后切成片。
2、蛇需要處理干凈，里面的蛇膽很苦，一定要去除掉，不然這道菜根本無(wú)法入口。清洗干凈之后，切成塊，不需要太大，適量最好。蛇的骨刺也是需要去除的。
3、生姜直接拍碎、蔥切段、胡蘿卜切丁、芹菜切丁后面?zhèn)溆谩?/p>
4、將蛇塊、陳皮、生姜、食鹽放入鍋中，并加入適量的水，開(kāi)大火煮。一直到蛇塊的顏色變了，將之撈出放入冷水中，再進(jìn)行晾干。
5、將前面所切的胡蘿卜、芹菜、蔥放入鍋中，加入高湯、食鹽大火開(kāi)煮。等沸騰之后放入蛇塊、干白葡萄酒。
6、等個(gè)一刻鐘就可以撈出蛇塊了。
7、之前的桃子罐頭加入適量的玉米淀粉拌勻，倒入鍋中煮沸，桃子片同時(shí)放入鍋中。等沸騰之后該小火煸炒。
8、當(dāng)成漿后，就是湯汁變得濃稠了，加入食鹽、黃油。過(guò)個(gè)一兩分鐘這個(gè)湯汁就算完成了。
9、最后將做好的湯汁淋在蛇塊上，這道菜便算是完成了。
桃汁蛇肉的功效
蛇肉可能大家在生活中很少觸碰，但是這并不意味著它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。這道菜給人帶來(lái)的功效有：祛風(fēng)濕、延年益壽、滋膚養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血等等。蛇肉的口感是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，比較細(xì)嫩。蛇肉富含八種氨基酸，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，膽固醇的含量也是較低的，可以預(yù)防血管硬化。加快人體的新陳代謝，美容養(yǎng)顏效果不錯(cuò)。蛇肉中的鈣、鎂元素，融合了蛋白質(zhì)，更容易被人體吸收，老年人的骨質(zhì)疏松問(wèn)題，就可以用蛇肉來(lái)解決。桃子的含鐵與鉀量是比較高的，適合貧血的人食用，水腫的人也可以。桃子還有降血壓的作用，血壓高的人就可以適量食用。這款湯可以增強(qiáng)腦細(xì)胞的活力，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，是一道佳品。
蛇肉是含有我們身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們食用一些是可以很好的增強(qiáng)我們身體的活力，而且對(duì)于腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的一種食物，大家如果是喜歡的話，就是可以試一試上面的這種做法。
海帶豆腐湯，綠色加白色的色彩搭配就容易讓人起食欲，味道更是能讓人驚喜。海帶的肉質(zhì)肥厚、爽口，適合小孩，豆腐的軟嫩適合牙口不好，消化代謝慢的老人。
海帶豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶豆腐湯含有豐富蛋白質(zhì)(這類的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，皂角苷，碘等等，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。
海帶豆腐湯的功效作用
【海帶】
1.預(yù)防乳腺癌：海帶中含有豐富的碘，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。
2.防治甲狀腺腫：海帶含有大量的碘和碘化物，它具有“堿性食物之冠的美稱”，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用
3.防輻射：海帶中含有一種多糖可以抑制免疫細(xì)胞凋亡，所以具有了抗輻射作用。
4.消除水腫改善浮肉：海帶含有鉀，鉀在人體中也是起到很大作用，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì)，它可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會(huì)把水分流住，造成細(xì)胞水腫，使得體重下不來(lái)浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。
5.降壓降脂降糖：海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素、不飽和脂肪酸和巖藻多糖。氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;不飽和脂肪酸能清除附著在血管壁上的膽固醇;巖藻多糖的含量多達(dá)60%，糖尿病患者食用后，巖藻多糖能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
6.利尿：海帶上常附著一層白霜似的白粉其實(shí)是一種甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
7.預(yù)防便秘：海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。
8.減肥：海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。
9.延緩衰老：海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
【豆腐】
1.緩解女性的更年期綜合癥：豆腐中含有大量類黃酮，這是一種雌激素。因?yàn)榕缘揭欢挲g后，雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時(shí)不妨選擇食用豆腐來(lái)輔助治療更年期綜合癥。
2.預(yù)防和抵制肝功能的疾?。憾垢泻?種人體必需的氨基酸，還含有動(dòng)物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等，這些物質(zhì)都可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。
3.抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)：豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)皂苷能清除人體內(nèi)自由基，能顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4.預(yù)防心血管疾病：豆腐中含有的大豆蛋白能顯著降低人體內(nèi)的血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于預(yù)防心腦血管疾病。
5.牛奶的替代品：雖然豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，但是豆腐里中鈣的含量卻比牛奶還多，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
【海帶豆腐湯】
海帶豆腐湯有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功效。
海帶豆腐湯的做法
海帶清洗，蝦干要泡15分鐘，豆腐要加少許鹽來(lái)泡15分鐘。
豆腐切成5厘米見(jiàn)方的小塊，海帶可以切成棱狀，也可以打成海帶結(jié)。
倒油熱鍋，豆腐瀝干水份后，下油鍋煎，煎至微金黃色，倒進(jìn)清水的同時(shí)加入姜片。
大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將海帶和蝦干放入湯中。
中火煮3分鐘，加入適量細(xì)鹽和雞粉調(diào)味即可。
海帶豆腐湯的烹飪技巧
1.市場(chǎng)上的海帶一般都不會(huì)是新鮮從海里運(yùn)來(lái)的，都是經(jīng)過(guò)曬干處理，然后再泡發(fā)，這樣就可能存在泡好幾天的海帶，買這樣的海帶要注意觀察外形和顏色，海帶正常顏色是深褐色，質(zhì)厚實(shí)、形狀寬長(zhǎng)、邊緣無(wú)碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質(zhì)海帶。
2.如果是想買回來(lái)自己泡發(fā)的，可以選擇干海帶，褐綠色或土黃色的是比較正常的顏色，經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無(wú)泥沙雜質(zhì)，整潔干凈無(wú)霉變，且手感不粘者為佳。另外干海帶表面附著的白色粉末狀，這是一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品—甘露醇，不要將此粉末當(dāng)作已霉變的劣質(zhì)海帶。
3.海帶不能泡太久，這樣碘會(huì)容易流失，那么最好辦法是干蒸。即把海帶散開(kāi)，放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí)，再用水沖洗，就即嫩又脆了。
4.購(gòu)買豆腐的時(shí)候要選擇要顏色略帶微黃，如果過(guò)于死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購(gòu)。買回家后，應(yīng)立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前取出，并在4小時(shí)內(nèi)食用，以保持新鮮口味。
海帶豆腐湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用，但是老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。
禁忌人群：脾胃虛寒者、甲亢患者、孕婦和哺乳期婦女、痛風(fēng)病人忌食用。
海帶豆腐湯看似簡(jiǎn)單的食材搭配，簡(jiǎn)單的烹飪技能，卻是營(yíng)養(yǎng)搭配比例接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，一年四季都可以飲用的佳肴，常喝這碗湯，會(huì)使身體越來(lái)越輕盈和健康，此外對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。對(duì)于很多慢性疾都起到預(yù)防和輔助治療，健康是需要食物吃出來(lái)的。
這道菜一看就知道大概有幾種材料，主要就是蛤蜊、海帶和豆腐制作成的湯。不過(guò)相信很多人都喜歡這道菜，雖然這道菜吃起來(lái)味道清淡，但是就是讓有有種欲罷不能的感覺(jué)。而且這道菜的功效也有很多的，蛤蜊和豆腐都有美容養(yǎng)顏的功效，而海帶有降血壓降血脂的功效，還能補(bǔ)充身體里的碘元素。
要做好這道菜還是不容易的，別看這道菜看似簡(jiǎn)單，但是每個(gè)人做菜的方式和習(xí)慣不一樣。有些人就能恰到好處的做好，但有些人做出來(lái)卻不好吃。那么我們就來(lái)看看這道菜是怎么做的吧。
1、蛤蜊泡在清水中，加一小勺鹽，滴幾滴食用油，養(yǎng)半天讓蛤蜊吐出泥沙，洗凈撈出。
2、海帶結(jié)沖洗干凈在清水里泡會(huì)兒，豆腐切塊。
3、鍋中注入清水，放入少許姜絲，把海帶結(jié)放入煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4、將豆腐放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘。
5、蛤蜊放入鍋中，煮至開(kāi)口，放鹽和胡椒粉調(diào)味，撒蔥花出鍋即可。
小貼士
1、蛤蜊海帶豆腐湯是一道非常普通的家常菜，制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。蛤蜊富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣磷、碘、氨基酸、?；撬岬榷喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);豆腐藥食兼?zhèn)洌哂幸鏆庋a(bǔ)需等功效常吃可以促進(jìn)機(jī)體代謝和幫助人體解毒等作用;海帶含有胡蘿卜素、維生素B1，以及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素，還有豐富的膳食纖維，素有長(zhǎng)壽菜之稱。這三種價(jià)廉物美的食材結(jié)合在一起，成就了一道美味的益氣補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)湯。
2、我們?cè)谫?gòu)買蛤蜊時(shí)要特別注意是否新鮮，如果看見(jiàn)養(yǎng)在水里的蛤蜊嘴是張著的，那么可以用手輕輕碰一下，如果立刻閉合的就是活的蛤蜊，是新鮮的，反之就是死的千萬(wàn)別買。蛤蜊買回來(lái)要用鹽水養(yǎng)半天，讓蛤蜊吐出泥沙，養(yǎng)的期間最好多淘洗幾次。
看過(guò)上述的介紹后，大家是不是知道這道菜是怎么做的了?材料都是很容易買到的，但是蛤蜊生活在泥漿中殼內(nèi)會(huì)有很多泥沙，所以要吃到這道菜還要等蛤蜊把沙吐盡后才能進(jìn)行下一步哦，在這樣的季節(jié)吃上這樣的湯，想必一定是很享受的。
血管硬化是中老年人的常見(jiàn)性疾病，隨著年紀(jì)逐漸的變化人體心腦血管都會(huì)出現(xiàn)不同程度的硬化，血管硬化容易引起一些心臟病，糖尿病，高血壓等身體疾病，嚴(yán)重危害到中老年人的身體健康，血管硬化應(yīng)該多食用一些有助于軟化血管的食物。
血管硬化吃什么
玉米
進(jìn)入中老年后應(yīng)該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，研究中發(fā)現(xiàn)在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達(dá)60%以上的脂肪酸，這對(duì)血管的健康非常重要。并且經(jīng)常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時(shí)還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達(dá)到軟化動(dòng)脈血管的目的。
因此老年人在日常的生活中，不要過(guò)分的追求食物的精細(xì)，應(yīng)該多吃一些粗糧的食物，除了玉米之外，還有像全麥?zhǔn)称范紤?yīng)該多吃。
蘋(píng)果
中老年要想保護(hù)血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋(píng)果，它之所以具有保護(hù)心腦血管的作用，是因?yàn)樵谔O(píng)果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質(zhì)對(duì)心腦血管健康都能起到很大的作用。
研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能快速的分解積蓄于體內(nèi)的脂肪，從而避免中年發(fā)福的情況出現(xiàn)。而且在平時(shí)多吃蘋(píng)果，還能推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作，因此在腦血管硬化吃什么好的問(wèn)題上蘋(píng)果是不錯(cuò)的選擇。
海帶
在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護(hù)心腦血管疾病的作用。在海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點(diǎn)，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防腦血栓的生成，同時(shí)還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
茶葉
含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。
常言道：民以食為天。然而，食也為病之端，飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致疾病。動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生不僅與高血脂、高血壓、糖尿病有關(guān)，還與過(guò)量攝入富含膽固醇的雞蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟等有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。研究發(fā)現(xiàn)，有些水果具有降脂、降壓、降血糖等作用。動(dòng)脈粥樣硬化患者在減少攝入富含膽固醇食物的同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)增加具有降脂作用的水果。讓我們一起漫步水果超市，挑一挑哪些水果適合你。
1.山楂
山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風(fēng)、小兒乳食停滯等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，所含的黃酮類化合物牡荊素是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物成分。
推薦食療簡(jiǎn)方
山楂粥 山楂30克，粳米100克，糖10克，先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、糖，煮粥?？稍趦刹椭g當(dāng)點(diǎn)心食用，不宜空腹食。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者，以及食積停滯、腹瀉、小兒乳食不消等。
山楂荷葉茶 山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
菊花山楂茶 山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
2.蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過(guò)度等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。此外，蘋(píng)果還有增強(qiáng)記憶力的作用。適用于動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
蘋(píng)果汁 蘋(píng)果洗凈，榨汁，每次100毫升，每日3次，10天為1療程。連續(xù)食用，有較好的降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
蘋(píng)果山楂汁 蘋(píng)果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服?？善礁谓祲?，軟化血管。對(duì)有動(dòng)脈硬化患者尤為適宜。
3.葡萄
葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。
推薦食療簡(jiǎn)方
葡萄降脂湯 葡萄、山楂各10克，加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1~2次。適用于高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
葡萄汁 鮮葡萄200克，打汁，濾去渣，即可服用。適用于高脂血癥、動(dòng)脈硬化、貧血、頭暈心悸、四肢無(wú)力等患者。
4.香蕉
香蕉味甘性平，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、降血壓和滋補(bǔ)作用，尤其適用于口干煩躁、咽干喉痛、大便干燥、痔瘡、上消化道潰瘍、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香蕉所含的鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣，所含的鎂具有消除疲勞的作用，所含的5-羥色胺能使胃酸降低，對(duì)胃潰瘍有一定的保護(hù)作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鈉食物，適用于高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
香蕉粥 香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、習(xí)慣性便秘，以及津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久等患者。
5.番茄
番茄味甘、酸，性微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，番茄所含的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用，對(duì)消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。
推薦食療簡(jiǎn)方
番茄牛肉湯 鮮番茄250克，洗凈切塊。牛肉100克，切成薄片。用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮，佐膳。每日1次。適用于高血壓、高膽固醇血癥、慢性肝炎等患者。
番茄降壓方 每日早晨空腹生吃鮮番茄兩只，半個(gè)月為1療程。適用于高血壓、血脂異常、眼底出血患者。
說(shuō)起豬腳，大家都不陌生，也經(jīng)常吃，有以形補(bǔ)形的作用和效果的呢，可以有強(qiáng)筋骨的作用。豬腳可以補(bǔ)充蛋白和鈣質(zhì)，可以提高免疫力，和黃豆一起吃，可以預(yù)防血管硬化，同時(shí)也可以降低膽固醇的哦，來(lái)看看豬腳黃豆湯的做法吧。
豬腳黃豆湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開(kāi)，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開(kāi)，改小火煲約1.5小時(shí)，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃豆有滋補(bǔ)養(yǎng)心、祛風(fēng)明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。這樣的一款食譜可以有很好的清熱解毒的作用，而且還可以滋陰養(yǎng)血，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)氣血有好處，同時(shí)也可以有清熱解毒的效果哦。
關(guān)于豬腳黃豆湯的做法你是否學(xué)會(huì)了呢，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有防血管硬化降低膽固醇，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。
老年人血管硬化是很嚴(yán)重的，如果經(jīng)常這樣的話，也會(huì)危及到生命安全的，對(duì)于老年朋友要注意防止血管硬化的情況，就需要從飲食入手進(jìn)行預(yù)防和治療，那么有什么樣的很好的預(yù)防辦法呢，下面就給朋友們介紹幾種有效的食物，能夠幫助很多患者擺脫血管硬化情況。
茄子：含有較多的維生素p，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。
洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
蘋(píng)果：蘋(píng)果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
飲食對(duì)于疾病的預(yù)防和治療都有好處，對(duì)于飲食來(lái)說(shuō)一定要做好預(yù)防血管硬化的情況，也就是多吃一些對(duì)身體有好處的飲食，這樣就能夠緩解病痛，也能夠緩解血管硬化的程度，作為老年朋友來(lái)說(shuō)多吃一些對(duì)身體好的飲食之很關(guān)鍵的事情。
現(xiàn)在我們的生活水平提高了，但是很多人由于愛(ài)吃肉愛(ài)喝酒，到了一定的年齡就會(huì)患有血管硬化，血管應(yīng)該是富有彈性的才對(duì)，有彈性是為了讓血液更好地流動(dòng)，所以我們正常的血管壁都是很柔軟的，而高血壓、肥胖等人最容易引起血管硬化，可以通過(guò)食物來(lái)緩解癥狀，但是血管硬化吃什么水果呢？
? ?1.山楂
山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風(fēng)、小兒乳食停滯等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，所含的黃酮類化合物牡荊素是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物成分。
推薦食療簡(jiǎn)方
山楂粥 山楂30克，粳米100克，糖10克，先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、糖，煮粥?？稍趦刹椭g當(dāng)點(diǎn)心食用，不宜空腹食。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者，以及食積停滯、腹瀉、小兒乳食不消等。
山楂荷葉茶 山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
菊花山楂茶 山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
2.蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過(guò)度等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。此外，蘋(píng)果還有增強(qiáng)記憶力的作用。適用于動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
蘋(píng)果汁 蘋(píng)果洗凈，榨汁，每次100毫升，每日3次，10天為1療程。連續(xù)食用，有較好的降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
蘋(píng)果山楂汁 蘋(píng)果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服?？善礁谓祲?，軟化血管。對(duì)有動(dòng)脈硬化患者尤為適宜。
? ?我們現(xiàn)在了解了血管硬化吃什么水果，患有高血壓、肥胖、飲酒的人可以適量的多吃一些這些水果，當(dāng)然患有血管硬化的人更應(yīng)該多吃一些上面介紹的水果，其實(shí)水果是我們最常見(jiàn)的一種食物，幾乎每天都會(huì)吃，并且水果還含有很多其他的物質(zhì)，而這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有很大的好處。
人們常說(shuō)的血管硬化，在醫(yī)學(xué)上稱為血管彌漫性粥樣硬化，這對(duì)人體健康危害非常大，而背后的原因非常多，相比之下，那些身體比較肥胖的人更容易出現(xiàn)血管硬化，除此之外，經(jīng)常抽煙喝酒的人，或者長(zhǎng)時(shí)間精神壓力比較大的人都很容易出現(xiàn)血管硬化，下面為大家介紹可以軟化血管的諸多食物。
血管硬化吃什么能軟化？
1、富含精氨酸的食物
富含精氨酸補(bǔ)腎益精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子一氧化氮的合成，減少血管損傷。
2、富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12，會(huì)使血液中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物。
3、軟化血管的食物
1）魚(yú)類
富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)類，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚(yú)油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
2）蜂蜜
蜂蜜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B2、維生素B6、胡蘿卜素，能夠改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)，防治血管硬化。
3）香菇
香菇是一種核酸類的物質(zhì)，可以預(yù)防膽固醇的產(chǎn)生，防止血管變脆和動(dòng)脈硬化，對(duì)于預(yù)防心血管的產(chǎn)生有積極作用。
4）海帶
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有藥用價(jià)值，含有水溶性纖維，可以預(yù)防血管阻塞，促進(jìn)膽固醇排出，也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
5）棗
棗含有相當(dāng)豐富的維生素C和維生素p。維生素p能夠防治出血性疾病。
6）大蒜
大蒜有明顯的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治療動(dòng)脈硬化的良藥。
7）芹菜
芹菜可以降血脂眾所周知，芹菜中含的芹菜堿還可以保護(hù)心血管，而且芹菜葉也可以吃，葉子維生素C比莖還高。
8）核桃
核桃含有豐富的磷，可以營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，還含有大量亞油酸，可以防治動(dòng)脈硬化。
9）蘋(píng)果
不管怎么樣，每天吃一個(gè)蘋(píng)果總沒(méi)錯(cuò)，蘋(píng)果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分，可以使體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有作用。
10）茄子
茄子含有維生素p，其中以紫茄子含量最高。維生素p能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此對(duì)于防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及腦卒中都有較好的作用。
11）洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴(kuò)張，降低血管黏度，同時(shí)，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動(dòng)脈硬化的作用。
12）白薯
白薯屬于多糖和蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少血漿中膽固醇的含量，對(duì)防治血管硬化很有利。
? ?血管硬化這個(gè)疾病對(duì)人民來(lái)說(shuō)是一件很不好，也不愿意發(fā)生的疾病，因?yàn)檠苡不?，很多老人們的身體也會(huì)發(fā)生很多問(wèn)題，而血管硬化了之后如果不及時(shí)改善自己的飲食生活的話，那么自己的疾病將會(huì)一直持續(xù)不斷的發(fā)展，這樣的疾病就要從自己吃的食物中來(lái)做好調(diào)節(jié)，那么血管營(yíng)養(yǎng)了到底該吃什么食物好呢？
多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動(dòng)脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。
腦血管硬化吃什么好
常用植物油少吃動(dòng)物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低;而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。
飲食清淡不過(guò)飽：飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍?，鈉會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖加重心臟負(fù)擔(dān)。?
腦血管硬化吃什么好
蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會(huì)發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦營(yíng)養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化之功效。
血管硬化的治療方法，可以讓人們更好的治療血管硬化，血管硬化的患者還要選擇合適的方法治療，不要吃辛辣刺激性的食物，保持平和的心情。血管硬化沒(méi)有什么偏方的，血管硬化主要還是抗凝溶栓，溶栓血液流通流動(dòng)了就會(huì)慢慢好了加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝排出血毒這些就可以了。抗凝溶栓很多西藥雖說(shuō)有效果，不過(guò)副作用也大，你可以選擇天然生物調(diào)理 微洛糠地龍蛋白，這個(gè)是目前蠻好的。這個(gè)你可以自己去了解，淘上面都有的，身邊朋友吃過(guò)才跟你說(shuō)這個(gè)的。
蘋(píng)果
中老年要想保護(hù)血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋(píng)果，它之所以具有保護(hù)心腦血管的作用，是因?yàn)樵谔O(píng)果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質(zhì)對(duì)心腦血管健康都能起到很大的作用。
研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能快速的分解積蓄于體內(nèi)的脂肪，從而避免中年發(fā)福的情況出現(xiàn)。而且在平時(shí)多吃蘋(píng)果，還能推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作，因此在腦血管硬化吃什么好的問(wèn)題上蘋(píng)果是不錯(cuò)的選擇。
海帶
在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護(hù)心腦血管疾病的作用。在海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點(diǎn)，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防腦血栓的生成，同時(shí)還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
也是介紹了關(guān)于血管硬化疾病做治療的時(shí)候我們到底該吃什么食物比較好的介紹，大家得了血管硬化疾病的時(shí)候也是可以吃這些食物來(lái)改善的，而平時(shí)應(yīng)當(dāng)度給自己吃一些蔬菜和水果，其實(shí)生活中的茶葉吃了之火也是有可能會(huì)將血管硬化的現(xiàn)象改善好，血管硬化了就該及時(shí)用這個(gè)方式來(lái)給自己治療疾病。
相信對(duì)于很多老年朋友來(lái)說(shuō)，最害怕的一個(gè)疾病就是血管硬化了，因?yàn)檠芤坏┯不?，那么就?huì)促使血液循環(huán)不順暢，繼續(xù)惡化下去就會(huì)完全造成堵塞的情況，這樣就非常容易形成腦溢血. 因此血管硬化的情況應(yīng)該得到更好的改善，那么血管硬化吃什么水果好呢?接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去看看下面的內(nèi)容。
3.葡萄
葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。
推薦食療簡(jiǎn)方
葡萄降脂湯葡萄、山楂各10克，加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1~2次。適用于高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
葡萄汁鮮葡萄200克，打汁，濾去渣，即可服用。適用于高脂血癥、動(dòng)脈硬化、貧血、頭暈心悸、四肢無(wú)力等患者。
4.香蕉
香蕉味甘性平，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、降血壓和滋補(bǔ)作用，尤其適用于口干煩躁、咽干喉痛、大便干燥、痔瘡、上消化道潰瘍、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香蕉所含的鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣，所含的鎂具有消除疲勞的作用，所含的5-羥色胺能使胃酸降低，對(duì)胃潰瘍有一定的保護(hù)作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鈉食物，適用于高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
香蕉粥香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、習(xí)慣性便秘，以及津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久等患者。
上面幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了血管硬化吃什么水果好的一些關(guān)鍵問(wèn)題，在此我衷心希望有這方面疑慮的朋友們都能認(rèn)真的閱讀上面的內(nèi)容。這樣才能在日常生活中針對(duì)血管硬化的情況時(shí)，能夠得到更好的緩解與治療。當(dāng)然也要多積極投入到戶外體育運(yùn)動(dòng)中，這樣才能讓我們的血管保持更好的彈性。
常言道：民以食為天。然而，食也為病之端，飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致疾病。動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生不僅與高血脂、高血壓、糖尿病有關(guān)，還與過(guò)量攝入富含膽固醇的雞蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟等有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。研究發(fā)現(xiàn)，有些水果具有降脂、降壓、降血糖等作用。動(dòng)脈粥樣硬化患者在減少攝入富含膽固醇食物的同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)增加具有降脂作用的水果。讓我們一起漫步水果超市，挑一挑哪些水果適合你。
1.山楂
山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風(fēng)、小兒乳食停滯等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，所含的黃酮類化合物牡荊素是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物成分。
推薦食療簡(jiǎn)方
山楂粥 山楂30克，粳米100克，糖10克，先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、糖，煮粥。可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心食用，不宜空腹食。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者，以及食積停滯、腹瀉、小兒乳食不消等。
山楂荷葉茶 山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
菊花山楂茶 山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
2.蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過(guò)度等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。此外，蘋(píng)果還有增強(qiáng)記憶力的作用。適用于動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
蘋(píng)果汁 蘋(píng)果洗凈，榨汁，每次100毫升，每日3次，10天為1療程。連續(xù)食用，有較好的降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
蘋(píng)果山楂汁 蘋(píng)果200克，洗凈，連皮切碎；山楂50克（去核），洗凈，切碎。同入家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降壓，軟化血管。對(duì)有動(dòng)脈硬化患者尤為適宜。
3.葡萄
葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。
推薦食療簡(jiǎn)方
葡萄降脂湯 葡萄、山楂各10克，加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1~2次。適用于高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
葡萄汁 鮮葡萄200克，打汁，濾去渣，即可服用。適用于高脂血癥、動(dòng)脈硬化、貧血、頭暈心悸、四肢無(wú)力等患者。
4.香蕉
香蕉味甘性平，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、降血壓和滋補(bǔ)作用，尤其適用于口干煩躁、咽干喉痛、大便干燥、痔瘡、上消化道潰瘍、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香蕉所含的鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣，所含的鎂具有消除疲勞的作用，所含的5-羥色胺能使胃酸降低，對(duì)胃潰瘍有一定的保護(hù)作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鈉食物，適用于高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
推薦食療簡(jiǎn)方
香蕉粥 香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、習(xí)慣性便秘，以及津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久等患者。
5.番茄
番茄味甘、酸，性微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，番茄所含的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用，對(duì)消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。
推薦食療簡(jiǎn)方
番茄牛肉湯 鮮番茄250克，洗凈切塊。牛肉100克，切成薄片。用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮，佐膳。每日1次。適用于高血壓、高膽固醇血癥、慢性肝炎等患者。
番茄降壓方 每日早晨空腹生吃鮮番茄兩只，半個(gè)月為1療程。適用于高血壓、血脂異常、眼底出血患者。
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