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導讀：降血脂的食物有哪些？高血脂不僅會出現(xiàn)肥胖，還會帶來冠心病、動脈粥樣硬化等疾病，高血脂已成為困擾很多人的問題。其實日常飲食中有不少的食物都能降低血脂、降低膽固醇，高血脂人群不妨試試。那么，降血脂的食物有哪些呢？看看下面的介紹吧。
高血脂癥是指高膽固醇、高甘油三脂、極低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代謝異常性疾病。高血脂癥嚴重危害著大家的健康。動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都是高血脂帶來的危害。
降血脂的食物有哪些？
1、牛奶
牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
2、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、洋蔥
洋蔥的降血脂的功能與他所含有的烯丙基二硫化物以及少量的硫氨基酸有著一定的關系。這些物質都是屬于配醣體，它們除了具有降血脂的作用之外還具有預防動脈的硬化效果，對動脈的血管具有保護的作用，還含有前列腺A素以及具有舒張血管的作用，還具有降低血壓的功能。
4、大蒜
大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強心臟的收縮力，擴張末梢血管，起到防治高血壓和預防腦中風的作用。大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。
5、雞蛋
過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
6、菇類
菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
7、菜花
菜花脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
8、胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，并將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、清潔血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
9、毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
10、紅薯
紅薯 別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質，能保持血管彈性，維護關節(jié)潤滑，防止肝腎結締組織萎縮。近代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn)，紅薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖，是有效的降血脂保健食品。
11、綠豆
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
12、花生
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
13、茄子
茄子有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素p能增強細胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。近代臨床醫(yī)學研究證實，茄子能有效降低體內膽固醇的含量，防止高脂血癥引起的血管損害，對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
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【導讀】高脂血(高血脂)是中老年人常見病，不及時治療不但對健康造成嚴重威脅，還極容易引發(fā)其他老年病，而治療高脂血除了服藥，還可以多吃降血脂的食物。下面小編就為您帶來這篇有效降血脂的食物有哪些，希望有效降血脂的食物有哪些能對您有所幫助。
菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。
涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。
大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g,約有90%的人會痊愈或好轉。
雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
1.玉米
玉米里面含有多種營養(yǎng)物質，可以很好的幫助控制體內的血脂水平，防止其過高，此外其還可以防止人體衰老，平時可以多吃一些，這種食物對身體有很大好處。
2.燕麥
燕麥里面含有較多維生素E等相關營養(yǎng)物質，可以有效的降低血漿里面的膽固醇水平，幫助控制體內的血脂水平，防止其過高。
3.牛奶
牛奶里面除了含有較多的蛋白以外，還有很多鈣質。鈣質可以防止腸胃吸收過多膽固醇，從而幫助控制體內的血脂水平。此外牛奶除了能夠抑制吸收之外，還可以阻止體內合成過多膽固醇。
4.洋蔥
這種食物不僅可以降血脂，還可以保護血管，保證血管彈性。此外這種食物還可以幫助控制體內血糖水平，對于癌癥也可以起到預防作用。但要注意切洋蔥時很容易流出大量眼淚。
5.大蒜
大蒜里面含有較多蒜素，這種物質可以幫助控制體內的血脂水平，防止其過高。此外其還可以有效的幫助控制血糖水平，另外其還可以防止血管硬化,降低患上相關心血管疾病的概率。
6.海帶
海帶里面含有多種蛋白，此外還有不少的碳水化合物，這些營養(yǎng)物質對于人體都十分重要，有較大的好處。此外有研究結果證明。其進食之后可以有效的幫助控制體內的血脂水平。
7.蘋果
蘋果里面含有較多的維生素，纖維素等營養(yǎng)物質，因此進食之后也可以防止體內的血脂水平過高。平時可以將其榨成汁飲用，或者洗凈后直接進食。
8.黃瓜
黃瓜里面含有較多細小的纖維物質。所以進食之后其可以幫助食物的消化，提高人體消化能力，促進排便。此外其還可以幫助控制體內的膽固醇水平，從而幫助高血脂的治療。此外其還可以防止體內有過多糖分變成脂肪。另外黃瓜還可以起到良好的淡斑效果。平時可以將其切片后敷在臉上或者使用相關工具搗成泥狀涂抹在臉上。
當我們想要降低血脂的時候到底該用什么運動來改善才好呢?血脂高也是疾病的一種，這種高血脂還會誘發(fā)出很多對身體不利的疾病，血脂高了之后也會導致頭腦時不時就出現(xiàn)暈闕的現(xiàn)象，在這關鍵時刻就是需要及時降低我們的血脂，但是降低血脂不是一件容易的事情，必須要全力以赴，那么降血脂的運動有哪些?
一、耐力性運動是防治血脂異常的有效方法
走、慢跑、走跑交替、騎自行車、上下樓梯、爬山、游泳、劃船、滑冰、滑雪、旱冰等需要持續(xù)一定時間的健身性運動，都屬于耐力性運動。耐力性運動可以使血脂發(fā)生有益性改變，運動者鍛煉后總膽固醇水平平均下降0.26mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇水平平均下降0.13mmol/L，高密度脂蛋白膽固醇水平平均升高0.03mmol/L。
2. 慢跑 運動時要抬頭、挺胸、收腹，雙眼平視前方、兩肩放松，兩臂肘部彎曲成約90°，隨跑動的節(jié)奏在身體兩側前后擺動，落腳時先前腳掌著地，緊接著是全腳著地。跑步速度加快，步子加大，兩臂擺動的幅度也應加大。
3. 快走 運動時需抬頭、挺胸、收腹，雙眼平視前方、兩肩放松，兩臂肘部彎曲成約90°，隨走步節(jié)奏在身體兩側前后擺動，落腳時先腳后跟著地，緊接著是全腳著地。走路速度越快，步子越大，兩臂擺動的幅度也應越大。
4. 登山 進行健身性質的登山，而不是比賽。注意登山速度不要太快，以免損傷膝關節(jié)。上山時身體重心要前移，步子不要太大，下山時也應注意控制速度不要太快。
5. 騎自行車 騎自行車時不必負擔自己的體重，運動時膝蓋的負擔較小，因此也是一種比較適宜的能夠降低血脂的運動。
降血脂的時候這些運動都是改善最好的方式，高血脂會讓身體過度的肥胖，甚至稍微動一下就會覺得非常的勞累，這種血脂高了還會引發(fā)胸悶的現(xiàn)象，如果大家做運動的時候都按照上面我們介紹的這些方法來做的話，那么對于自己的血脂改善效果才是最好的。
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