有效降血脂的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“有效降血脂的食物有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】高脂血(高血脂)是中老年人常見(jiàn)病，不及時(shí)治療不但對(duì)健康造成嚴(yán)重威脅，還極容易引發(fā)其他老年病，而治療高脂血除了服藥，還可以多吃降血脂的食物。下面小編就為您帶來(lái)這篇有效降血脂的食物有哪些，希望有效降血脂的食物有哪些能對(duì)您有所幫助。
菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花，對(duì)心血管有很好保健作用。
涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長(zhǎng)，沸水稍煮撈起。
大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g,約有90%的人會(huì)痊愈或好轉(zhuǎn)。
雞蛋：過(guò)去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實(shí)雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個(gè)雞蛋為宜。
大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)動(dòng)脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。
編輯推薦
在日常生活中，天然的降血脂食材有許多，有水果類的，食材類的，堅(jiān)果類的更甚中藥降血脂類的。吃什么食物降血脂好呢？
吃梨降血脂
一個(gè)中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于沖走體內(nèi)壞膽固醇（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水平超標(biāo)是引發(fā)心臟病的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%.
降血脂吃什么？
1.葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用。
2.山楂
可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。
3.蘋(píng)果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋(píng)果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃蘋(píng)果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。
4.花生
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用，從而抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
5.綠豆
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
6.燕麥
具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒(méi)有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
7.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
8.蔥蒜
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓。
【導(dǎo)讀】迅速降血脂的八種食物，中醫(yī)指出，高血脂多因飲食、情志、體質(zhì)等飲食引起的，因?yàn)槭朝熓潜苊飧哐闹饕椒ㄖ?。以下為大家推薦迅速降血脂的八種食物。
迅速降血脂的八種食物
1、大蒜
大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇。對(duì)有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險(xiǎn)大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強(qiáng)心臟的收縮力，擴(kuò)張末梢血管，起到防治高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用。大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。另外，近年流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收，從而發(fā)揮抗癌作用。大蒜還可降低血糖，提高血液中胰島素水平。動(dòng)脈硬化患者，每天堅(jiān)持吃3瓣大蒜，可使病情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，逐漸得到改善。大蒜還可阻止血小板凝聚，稀釋血液，防止血栓形成。
2、洋蔥
洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。其中，前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能激活血溶纖維蛋白活性成分，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升高血壓的物質(zhì)，并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預(yù)防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥，體內(nèi)的膽固醇、甘油三 酯和脂蛋白水平均會(huì)明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂，長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓，改善血管硬化。對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。動(dòng)脈硬化及冠心病患者，每日 吃50~70克洋蔥，其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外，洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個(gè)生洋蔥，便可起到防病作用。
3、香菇
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富超過(guò)蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。有驗(yàn)方香菇降脂湯,鮮香菇60克，以植物油炒過(guò)，放沙鍋里加水煮沸10分鐘，每日飲用。對(duì)患有高脂血癥和動(dòng)脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
4、黃瓜
又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收；可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變 成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效?；加懈哐殷w重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝， 排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù)。
5、紅薯
別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質(zhì)，能保持血管彈性，維護(hù)關(guān)節(jié)潤(rùn)滑，防止肝腎結(jié)締組織萎縮。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的 脂質(zhì)沉積及動(dòng)脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿卜素，有益于心臟功能和血壓正常，預(yù)防腦中風(fēng)。 輔助治療夜盲癥。
6、茄子
又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。近代臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量，防止高脂血癥引起的血管損害，對(duì)于高血壓、高血脂、腦出血以及動(dòng)脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
7、綠豆
也叫吉豆。伏天，清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人每日進(jìn)食50克綠豆食品，血清膽固醇下降率達(dá)70%,甘油三酯變化不大。食綠豆無(wú)副作用，可補(bǔ)充蛋白，減少饑餓感，適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
8、花生
花生含有大量植物蛋白，所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中膽固醇的有效率達(dá)12%~15%.因?yàn)榛ㄉ谛∧c內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸，能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇，而降低膽固醇的含量?；ㄉ€含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔軟通暢，對(duì)防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂，可益智健腦，延緩衰老。對(duì)于各種出血癥，如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等，都有輔助療效。
【導(dǎo)讀】很多老年人有高血脂高血壓，但這些疾病并非老年人的專利，不少年輕人不注意飲食習(xí)慣，也會(huì)出現(xiàn)這些疾病。只不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)老年人更容易出現(xiàn)高血脂高血壓的問(wèn)題，這是老年人身體代謝能力下降導(dǎo)致的。下面小編就為您帶來(lái)這篇老人吃什么食物能降血脂，希望老人吃什么食物能降血脂能對(duì)您有所幫助。
堅(jiān)持早起吃燕麥粥
每天早餐吃一碗燕麥粥，持續(xù)八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%.食用燕麥?zhǔn)且环N改善血脂的重要飲食方法，可以減少發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化以及心臟病的危險(xiǎn)。它對(duì)于超重或者肥胖的高脂血癥患者尤為適宜。
韭菜，除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。
午餐吃半碗豆類
食用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八周的時(shí)間里讓壞膽固醇濃度降低20%.
晚餐吃3瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%.大蒜中含有的大蒜素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長(zhǎng)期吃大蒜的人，血管內(nèi)壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。
每天吃50克洋蔥
洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可以降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預(yù)防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋蔥，大約半個(gè)，就會(huì)得到明顯的改善效果。
用火麻油做食用油
火麻油中的單不飽和脂肪酸達(dá)93%,單不飽和脂肪酸對(duì)調(diào)節(jié)血脂非常有益。廣西巴馬居民用火麻油量居世界之首，卻很少發(fā)生心腦血管疾病。他們就是用火麻油作為食用油的。
每周吃2次清蒸海魚(yú)
魚(yú)的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚(yú)和淡水魚(yú)的魚(yú)肉脂肪和營(yíng)養(yǎng)含量有較大差別。海魚(yú)中不飽和脂肪酸高達(dá)70%到80%,具有降血脂、改善凝血機(jī)制、減少血栓形成等作用。大多數(shù)海魚(yú)還含有一種能抑制血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每周吃兩次海魚(yú)，保健效果很好。
由于生活水平和飲食質(zhì)量的提高，很多人的生活是越來(lái)越好，但是也因?yàn)轱嬍迟|(zhì)量的越來(lái)越好而導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生，尤其是一些慢性疾病。特別是高血脂，高血脂的發(fā)生主要是因?yàn)榛颊唛L(zhǎng)期攝入過(guò)多高脂肪、高熱量的食物都導(dǎo)致，而高血脂如果沒(méi)有及時(shí)控制，會(huì)給身體帶來(lái)很大的危害。因此，高血脂患者一旦發(fā)現(xiàn)病情，就要及時(shí)控制，并且還能夠通過(guò)生活中的飲食來(lái)調(diào)理。
一、大豆
由于大豆和各種豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸以及大量的維生素e,這些可以幫助降低血液中的膽固醇，另外大豆中含有皂苷，這種物質(zhì)在進(jìn)入人體內(nèi)可以幫助降低血脂，并且還具有減肥的作用。
二、黃瓜
黃瓜是一種具有細(xì)纖維的蔬菜，可以幫助腸胃排出毒素以及降低膽固醇的作用，而且黃瓜中還含有丙醇二酸這種物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖分，對(duì)患有心腦血管疾病的患者來(lái)說(shuō)是非常適合適用的。
三、大蒜
有研究發(fā)現(xiàn)大蒜能夠降低血液中的膽固醇，這是跟大蒜中所含的物質(zhì)有關(guān)系，大蒜中含有一種蒜素物質(zhì)，這種物質(zhì)有抗菌抗腫瘤的作用，可以有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，有研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的蒜素物質(zhì)可以降低血液中的膽固醇以及甘油三酯，從而讓高血脂患者食用是非常合適的。
四、洋蔥
洋蔥的降血脂功能也是特別高的，他主要含硫氨基酸，這些物質(zhì)對(duì)于血脂來(lái)說(shuō)有很好的調(diào)節(jié)作用，可以預(yù)防高血脂以及各種新的血管疾病。
五、薏米
薏米仁能夠降血脂以及降低血糖，從而促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝，能夠幫助身體改善水腫，而且由于薏仁的熱量比較低，因此多攝入一些不怕會(huì)造成肥胖。另外薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以幫助老年人改善便秘的情況，從而有效預(yù)防心肌梗塞的發(fā)生。
六、三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪，能夠降低血液中甘油三酯水平，并且還能夠提高血管彈性，是一種有效的降血脂食物。
如今人們的膳食中三高現(xiàn)象不少，這很不利于降低血脂、保護(hù)心血管。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為人們應(yīng)該經(jīng)常吃些素食刮刮油。以下8種食物有降脂清腸功效，保住你的健康。
1.燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒(méi)有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
2.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
3.蔥蒜
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓。
4.紅
多食能提高機(jī)體抗氧化和免疫能力，對(duì)降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。所以嗎，以后你吃紅棗的時(shí)候千萬(wàn)不要再是只把它當(dāng)作補(bǔ)血佳品了，它還可以降血脂呢。
5.山楂
可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。
6.蘋(píng)果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋(píng)果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃蘋(píng)果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。
7.山藥
其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮食用。
8.地瓜
有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂腸道清道夫.平時(shí)的早餐不妨吃一個(gè)地瓜，既營(yíng)養(yǎng)，還可以清楚你腸胃的垃圾呢。誰(shuí)應(yīng)該閱讀《八種食物幫你清腸胃降血脂》答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀《八種食物幫你清腸胃降血脂》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
高血脂是現(xiàn)代生活中最常見(jiàn)的一種疾病，血脂高的危害是很大的，很多朋友總是在想血脂高怎么辦，想了很多方法，血脂就是降不下來(lái)，其實(shí)是沒(méi)用對(duì)方法，只要經(jīng)常吃一些降血脂的食物便可以有效控制血脂，保護(hù)自己的身體健康。血脂是影響健康的重要因素，想要降血脂除了控制體重之外，下述這些食物也是必不可少的，下面就讓我們一起來(lái)看一下，哪些食物降血脂吧。
降脂谷物
綠豆
綠豆是夏季消暑佳品，同時(shí)它的降血脂功效也是非常好的。臨床實(shí)踐證明：人們食用綠豆可有效降低血液中血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，有明顯的降血脂功效。
玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)過(guò)多年臨床試驗(yàn)證明，燕麥具有較高的降血脂功效。
小米
小米是谷物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食品，它含有豐富的鉀、鈣、鎂等微量元素，可提高血管彈性，增加尿鈉排出，達(dá)到降血壓、降血脂的目的。
降脂蔬菜
黃瓜
黃瓜也是夏季時(shí)令蔬菜中最解暑、最清熱的食品。它熱量低，并含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道排出廢物，從而減少膽固醇的吸收，對(duì)控制血脂，降低血脂非常有效。
大蒜
大蒜可舒張血管、阻止膽固醇生物的作用。有報(bào)告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅(jiān)持吃大蒜，經(jīng)過(guò)4~5周后，血清總膽固醇會(huì)降低8%~10%.
菇類
菇類食品是一種健康菌類食品，它們的特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪，并富含多種天然維生素。經(jīng)常食用菇類食品，對(duì)控制血脂很有幫助。
馬齒莧
馬齒莧素有血管清道夫之稱，因?yàn)樗胸S富的鉀鹽、黃酮類等活性成分，能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的形成，對(duì)降低血脂非常有效。
洋蔥
洋蔥中老年人多吃洋蔥，可以防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腦血栓、冠心病的發(fā)生和發(fā)展。因?yàn)檠笫[有降低血脂，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的功效。
芹菜
富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、藥用價(jià)值大，具有降壓降脂的功效。
降脂肉類
三文魚(yú)
三文魚(yú)是肉類食品中，降血脂效果最好的。三文魚(yú)肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血液中血脂的含量，并能增強(qiáng)血管彈性。中老年人群少吃肉類，但是三文魚(yú)這種健康魚(yú)類還是可以適當(dāng)食用的。
鯉魚(yú)
但淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是降脂明星食品。因?yàn)轷庺~(yú)的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成，呈液態(tài)。這種不飽和脂肪酸具有良好的降低膽固醇的作用。
海參
海參里富含海參多糖，可以降低血液黏度，同時(shí)降低血清膽固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。
降脂水果
山楂
山楂含有豐富的維生素C,有非常好的降血脂、擴(kuò)張血管的功效。
蘋(píng)果
蘋(píng)果含果膠。對(duì)降低血液中膽固醇含量很有效果，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，不怕血脂下不來(lái)！
橙子
研究顯示，每天喝三杯橙汁即有效可降低人體內(nèi)膽固醇。因?yàn)槌茸又泻写罅康奶呛鸵欢康臋幟仕嵋约柏S富的維生素C.
梨
一個(gè)中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于沖走體內(nèi)壞膽固醇（即低密度脂蛋白）。
降脂中藥
以上小編介紹了各種蔬菜、水果中降血脂效果非常好的幾種，血脂偏高的朋友，可以通過(guò)食療的方法來(lái)降低子的血管狀態(tài)。但是長(zhǎng)期血脂偏高的朋友，光靠飲食還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，也要適當(dāng)?shù)睦盟幬飦?lái)進(jìn)行血脂的控制，這樣才是合理有效的。下面小編給大家推薦幾款降血脂效果很好的中藥藥材，一起來(lái)看看吧。
柴胡
柴胡的主要成分為柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂甙，具有疏氣、解郁、散火之功效。其中柴胡皂甙具有降血脂作用。
決明子
決明子含蒽甙類物質(zhì)，分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等，還含有維生素A類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用。
苦蕎
苦蕎泡水飲用，不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)它還具有一定的降脂功效?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)--蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
總結(jié)：控制血脂其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要我們經(jīng)常吃這些降血脂的食物便可以，如果您還在為血脂高而煩惱，想盡一切方法也沒(méi)有效果，不妨試一試這些降血脂的食物，這樣便可以保護(hù)身體健康啦。
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