膽固醇高的癥狀
膽的養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“膽固醇高的癥狀”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導(dǎo)讀：你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)膽固醇過(guò)高？膽固醇高的癥狀又有哪些？其實(shí)膽固醇過(guò)高往往是由于生活上飲食的不規(guī)范而引起的一種富貴病，下面由小編帶你了解下膽固醇高的癥狀所造成的亞健康。
膽固醇高的癥狀
1、膚色發(fā)生改變
在眼鏡周?chē)悬S色斑塊，且皮膚變得更加松弛。這是由于下眼瞼處聚集了過(guò)多的膽固醇造成的。
2、偶爾會(huì)感覺(jué)頭痛
偶爾會(huì)感覺(jué)頭痛、眩暈以及牙痛等。這是冠心病及其他心血管系統(tǒng)疾病的癥狀之一。當(dāng)然，如果你身上出現(xiàn)了這些癥狀之后，也不排除其他疾病的可能，應(yīng)該盡早去醫(yī)院檢查以確診。
3、皮膚上會(huì)蚊起小腫瘡
膽固醇過(guò)高時(shí)，在皮膚上會(huì)蚊起小腫瘡，這種小腫瘡表面光滑，呈黃色。多長(zhǎng)在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位。
4、出現(xiàn)類(lèi)似水痘狀物
中性脂肪過(guò)高時(shí)，皮膚上會(huì)出現(xiàn)許多小指頭大小的柔軟的水痘狀物。顏色沒(méi)有膽固醇腫瘡那樣黃，呈淡黃顏色。主要長(zhǎng)在背、胸、腕、臂等部位，不痛不癢。
5、手指叉處變黃色
手指叉處如果變成黃色，表示體內(nèi)的膽固醇和中性脂肪都過(guò)高。
6、腿肚子抽筋
腿肚子抽筋，并經(jīng)常感到刺痛，這有可能是膽固醇積存在腿肚的肌肉里引起的，這也表示膽固醇過(guò)高。
7、肥胖者肝臟會(huì)腫大
胖人血液中的脂肪成分多，膽固醇積存于肝臟的脂肪內(nèi)，會(huì)引起肝腫大。如果用手指按右側(cè)肋骨下并深呼吸，可觸到肝臟的下邊緣。這種現(xiàn)象除表示肝炎外也可說(shuō)明膽固醇過(guò)多。
膽固醇高造成的原因
1、飲食不當(dāng)
過(guò)多進(jìn)食含高膽固醇的食物，比如心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。身體內(nèi)攝入過(guò)多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。
2、肝細(xì)胞受損
膽固醇的酯化發(fā)生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重癥肝炎等嚴(yán)重?fù)p害時(shí)，血中總膽固醇也降低。
3、阻塞性黃疸
這時(shí)由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
以上是小編給大家介紹的膽固醇高的癥狀與原因，你們了解到膽固醇高的危害了嗎？別離開(kāi)，下面小編給大家介紹治療膽固醇高的8個(gè)有效治法。
8個(gè)有效治法
1、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低壞膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當(dāng)我們多吃水果和蔬菜，就會(huì)少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓，保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。
2、以粗糧開(kāi)始一天
每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中壞膽固醇濃度降低10％，好膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
3、多吃豆類(lèi)，少吃糕點(diǎn)
人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類(lèi)，有豐富的纖維，提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點(diǎn)迅速升高血糖，但并不飽腹，可能會(huì)讓人暴飲暴食。
4、益心的堅(jiān)果
有時(shí)想吃一個(gè)小零食嗎？堅(jiān)果不僅美味，而且有助于降低膽固醇。堅(jiān)果能降低壞膽固醇，留下好膽固醇。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。
5、運(yùn)動(dòng)
每周五天每天30分鐘的體力活動(dòng)，一周3次20分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng)，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當(dāng)然更好。它還可以幫助保持身材，減少發(fā)生動(dòng)脈阻塞。你沒(méi)有完整30分鐘時(shí)間，可以用3個(gè)10分鐘完成。
6、碳水化合物、水果
兩個(gè)拳頭，即選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類(lèi)食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿(mǎn)足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。
7、蛋白質(zhì)
一個(gè)掌心。50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50100克的蛋白質(zhì)即可滿(mǎn)足一天需求。
8、橄欖油保護(hù)心臟
橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會(huì)上升好膽固醇的濃度，能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會(huì)以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過(guò)程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小，所以吃橄欖油要適量。
以上是小編給大家?guī)?lái)的膽固醇高的原因和癥狀以及治療方法，相信大家已經(jīng)有所了解。快應(yīng)用于實(shí)際生活中吧，健健康康過(guò)好每一天，謝謝。
擴(kuò)展閱讀
高膽固醇食物
1、雞蛋
首先你需要了解什么是高膽固醇食物?美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議膽固醇的攝入量每天最高300毫克。如果你已經(jīng)是高膽固醇患者,則要低于200毫克。說(shuō)道高膽固醇食物,首先想到的可能就是雞蛋。如果選擇雞蛋作為早餐,就攝入了213毫克膽固醇。
2、漢堡
美國(guó)人喜歡吃漢堡,麥當(dāng)勞在中國(guó)也相當(dāng)流行,但是你知道嗎?麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸漢堡含有85毫克的膽固醇,雙層吉士漢堡含有175毫克膽固醇。
3、冰淇淋
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),美國(guó)2007年生產(chǎn)了1.55億加侖的冰淇淋,冰淇淋打敗餅干和巧克力蛋糕成為最受歡迎的甜點(diǎn)。但是你可知道,一杯冰淇淋比一個(gè)漢堡的脂肪還多比10個(gè)甜甜圈的膽固醇還高。放棄冰淇淋,用水果當(dāng)甜點(diǎn)吧。
4、牛排
即使在最好的情況下(瘦肉,橄欖油烹調(diào)),4盎司(1盎司=31克)牛排就能達(dá)到你每日飽和脂肪和膽固醇的上限。
5、蛋糕
并非所有的蛋糕都是一樣的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一個(gè)烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗糧蛋糕。
膽固醇的作用
1、形成膽酸
膽汁產(chǎn)于肝臟而儲(chǔ)存于膽囊內(nèi),經(jīng)釋放進(jìn)入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒,使其易于與小腸中的酶作用。在小腸尾部,85%～95%的膽汁被重新吸收入血,肝臟重新吸收膽酸使之不斷循環(huán),剩余的膽汁隨糞便排出體外。
2、構(gòu)成細(xì)胞膜
膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分,細(xì)胞膜包圍在人體每一細(xì)胞外,膽固醇為它的基本組成成分,占質(zhì)膜脂類(lèi)的20%以上。
3、合成激素
激素是協(xié)調(diào)多細(xì)胞機(jī)體中不同細(xì)胞代謝作用的化學(xué)信使,參與機(jī)體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝,包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水、電解質(zhì)和礦物質(zhì)等的代謝,對(duì)維持人體正常的生理功能十分重要。
膽固醇的分布
1、膽固醇雖然存在于動(dòng)物性食物之中,但是不同的動(dòng)物以及動(dòng)物的不同部位,膽固醇的含量很不一致。獸肉的膽固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,貝殼類(lèi)和軟體類(lèi)高于一般魚(yú)類(lèi),而蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量則最高。
2、將每100克食物中膽固醇含量低于100毫克的食物稱(chēng)為低膽固醇食物,將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱(chēng)為中度膽固醇食物,而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱(chēng)高膽固醇食物。
降低膽固醇的食物
1、燕麥片
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。
2、魚(yú)
如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話(huà),那就吃魚(yú)吧。因?yàn)轸~(yú)中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
4、牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁,又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。
如何預(yù)防膽固醇高
1、少吃高脂食物如肥肉,油,奶油,花生等。
2、少吃高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟,腦髓,蛋黃,松花蛋等;特別注意:少吃高熱量食物,如面粉,大米,巧可力,白糖,油脂等。
3、多吃降脂食物如玉米,燕麥,洋蔥,大蒜,茄子,芹萊,木耳,海帶,香菇,魚(yú)等。
4、要加強(qiáng)鍛練或減肥。關(guān)鍵是管住嘴,多鍛練!過(guò)三個(gè)月后復(fù)查。
膽固醇高的危害
1、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類(lèi)的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過(guò)多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。
隨著生活水平的不斷提高，人們的身體也是有著很大變化，因?yàn)闆](méi)有節(jié)制的進(jìn)行飲食，導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多問(wèn)題，因此對(duì)食物選擇上，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，都是有著很好的幫助作用，使得身體可以健康發(fā)展，那膽固醇高的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)膽固醇高的食物都有什么呢，也是有著很多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣的食物，都是有著很好的認(rèn)識(shí)，在選擇的時(shí)候，也是可以放心的進(jìn)行，利于身體健康發(fā)展。
膽固醇高的食物：
含高量膽固醇的食物(括號(hào)內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù))
動(dòng)物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
其次是禽蛋黃:如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
禽蛋和動(dòng)物的內(nèi)臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚(yú)子、墨斗魚(yú)(烏賊)、魷魚(yú)、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚(yú)。
含中等量膽固醇的食物有:
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚(yú)、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黃魚(yú)、帶魚(yú)、去皮雞肉、鯉魚(yú)、鱔絲、方火腿、白魚(yú)、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類(lèi)幾乎不含有任何膽固醇。
通過(guò)以上介紹，對(duì)膽固醇高的食物也是有著一些了解，那對(duì)一些膽固醇高的食物，都是要減少選擇，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助作用，尤其是對(duì)愛(ài)吃肉類(lèi)食物人群，更是要注意，哪些食物的膽固醇高，使得減少選擇。
其實(shí)隨著現(xiàn)在的生活條件變得越來(lái)越好，很多的食物變得層出不窮的，尤其是一些以前都吃不到的食物，比如說(shuō)海鮮，大部分的人都是海鮮的愛(ài)好者，但是魷魚(yú)的膽固醇卻是大家擔(dān)心的問(wèn)題，下面我們就一起來(lái)了解一下魷魚(yú)膽固醇高嗎。
主要解釋?zhuān)?/p>
魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，此外，其富含各種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用魷魚(yú)可以有效減少血管壁內(nèi)累積的膽固醇，對(duì)于高血壓患者無(wú)疑是一種有益的食物。
建議高血壓患者可以適量吃一些魷魚(yú)，它的膽固醇含量并不高的，不過(guò)最好是不要吃油炸過(guò)的魷魚(yú)，清炒的會(huì)比較好一些，油炸食物富含油脂，對(duì)于高血壓患者有害無(wú)益，平時(shí)要少吃
油炸魷魚(yú)不適合高脂血癥，糖尿病，高血壓，膽結(jié)石，冠心病等患者食用。高血壓的病人飲食忌油膩，少放鹽，控制攝入量，控制體重。定期復(fù)查血壓，保持血壓正常就可以防止并發(fā)癥的發(fā)生。
魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高，但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)--?；撬幔ｈ嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用。只要攝入的食物中?；撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚(yú)時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中積蓄。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下魷魚(yú)膽固醇高嗎，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的生活中的時(shí)候?qū)τ谝恍┦澄镫m說(shuō)對(duì)身體是有好處的，但是多吃就對(duì)身體有害無(wú)利的。
膽固醇高如何飲食
1、減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎(chǔ)
減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。
2、限制膽固醇的攝入量
膽固醇是人體必不可少的物質(zhì),但攝入過(guò)多的確害處不少,膳食中的膽固醇每日不超過(guò)300亳克,忌食含膽固醇高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)等食物。
3、供給充足的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的來(lái)源非常重要,主要來(lái)自于牛奶、雞蛋、瘦肉類(lèi)、禽類(lèi)應(yīng)去皮、魚(yú)蝦類(lèi)及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。
4、適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量
不要過(guò)多吃糖和甜食,因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧,如小米、燕麥、豆類(lèi)等食品,這些食品中纖維素含量高,具有降血脂的作用。
5、多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物
應(yīng)多吃鮮果和蔬菜,它們含維生素C,無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多,能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄?？蛇x用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。
高膽固醇食物的食物
1、小吃也是高膽固醇食物
反式脂肪可以使健康食品變成高膽固醇食品。這些小吃大部分都含有反式脂肪如餅干、蛋糕、薯?xiàng)l、洋蔥圈和餅干。很多小吃的“壞”膽固醇水平很高。知道脂肪和膽固醇的限度。閱讀食品標(biāo)簽,烹調(diào)的時(shí)候留個(gè)心眼,就能少吃點(diǎn)高膽固醇食物。
2、肝
肝含有鐵,可能有益健康,但它也是高膽固醇食品。膽固醇在肝臟中儲(chǔ)存和制造,肝臟是肉類(lèi)中含膽固醇最高的。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議,一個(gè)健康的成年人一天不能超過(guò)300毫克膽固醇。三盎司熟牛肝會(huì)含有331毫克的膽固醇。如果你的膽固醇高,別吃肝了,吃點(diǎn)瘦肉。
3、雞肉也有可能是高膽固醇食物
雖然雞肉是白肉,通常被大家認(rèn)為是低脂肪肉類(lèi)。但是如何吃雞才健康呢。雞皮的脂肪和膽固醇比冰淇淋和漢堡包更多。炸雞是典型的高膽固醇食物。烏雞比普通雞含有更多脂肪,吃雞不妨去皮吃。
4、海鮮是不是高膽固醇食物呢?
某些海鮮是有益健康的,但有些則不是。如果你有心臟疾病或高膽固醇,龍蝦就不是一個(gè)很好的選擇。三盎司的龍蝦含有61毫克的膽固醇。記住不要用動(dòng)物油烹調(diào),烤的比炒的要健康,控制食量也很重要。
5、蛋糕
并非所有的蛋糕都是一樣的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一個(gè)烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗糧蛋糕。
6、牛排
即使在最好的情況下(瘦肉,橄欖油烹調(diào)),4盎司(1盎司=31克)牛排就能達(dá)到你每日飽和脂肪和膽固醇的上限。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō),超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類(lèi)人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
膽固醇高喝茶好嗎
1、膽固醇高喝茶好嗎
膽固醇高喝茶是可以的,因?yàn)椴瓒喾訂误w或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有顯著降血脂作用,茶多酚類(lèi)物質(zhì)降血脂的機(jī)理主要是通過(guò)以下途徑,抑制腸管組織對(duì)膽固醇的攝取和吸收;抑制體內(nèi)膽固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂質(zhì)分解,促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,降低膽固醇含量。
2、膽固醇高喝什么茶好
2.1、膽固醇高喝菊花茶好
經(jīng)常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,對(duì)肝火旺盛導(dǎo)致的又眼干澀有很好的治療效果。菊花有顯著擴(kuò)張冠脈、增加冠脈流量的作用,可降低血清膽固醇,對(duì)防治心腦血管疾病有顯著作用。
2.2、膽固醇高喝普洱茶好
普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效,對(duì)心血管輔助保健有幫助。普洱茶能有效的減少腹部脂肪堆積,而且不會(huì)反彈,不僅如此還能平衡體內(nèi)的酸堿度,還有不錯(cuò)的美容功效。
2.3、膽固醇高喝紅茶好
紅茶屬于完全發(fā)酵茶類(lèi),茶黃素是紅茶最主要的生理活性物質(zhì)。研究顯示,茶黃素可以殲滅膽固醇。人體內(nèi)源膽固醇是由乙酰輔酶A在合成酶的作用下合成的,茶黃素可以抑制合成酶的活性,從而減少膽固醇的合成。
3、膽固醇高吃什么好
3.1、燕麥
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
3.2、豆類(lèi)
《肥胖》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每天吃一份(160克)紅豆、豌豆、鷹嘴豆或扁豆可增加飽腹感,有助控制體重,避免肥胖。每天吃一份豆類(lèi)還可使“壞膽固醇”降低5%,從而減少患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
3.3、核桃
Omega-3能降低血液中低密度脂蛋白(俗稱(chēng)壞膽固醇)、提高清除血膽固醇能力改善血流的效果。其中核桃中的Omega-3脂肪酸含量豐富,為代表性的食物。
3.4、牛油果,也叫鱷梨,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它是一種健康食品,可以改善壞膽固醇水平,幫助人們抵御心血管疾病。
3.5、綠豆芽
綠豆是一種很好的降膽固醇食物,在它發(fā)芽的過(guò)程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內(nèi)垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。
如何降低膽固醇
1、多吃鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等,可以每周一次甚至是每天一次,以減少飽和脂肪酸的攝入。
2、多吃含纖維豐富的食物,如谷物、面包、黑莓、扁豆、桃干等。
3、多吃豆制品,豆制品中的異黃酮能將危害動(dòng)脈的ldl-c清除掉。
4、多吃富含維C的食物,如番木瓜、花椰菜、馬鈴薯等。
5、培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣,多運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力。
膽固醇高的危害
1、血液中的膽固醇過(guò)高會(huì)引起血管狹窄,繼而引發(fā)心肌梗死、冠心病等。這是因?yàn)檫^(guò)多的脂肪不僅會(huì)堆積在心臟部位的冠狀動(dòng)脈上,還會(huì)淤積到其他部位的血管上。
2、淤積到腦血管上之后,就會(huì)引起腦血管動(dòng)脈硬化,進(jìn)而引發(fā)腦血栓和腦溢血。
3、淤積到肝臟血管上之后,就會(huì)引發(fā)脂肪肝。
4、淤積到腎臟血管上之后,就會(huì)引起腎結(jié)石,導(dǎo)致腎功能加速衰竭。
5、淤積到下肢血管上之后,極容易導(dǎo)致下肢壞死、癱瘓。
高膽固醇在我們生活當(dāng)中是比較常見(jiàn)的心腦血管疾病，在中老年人群當(dāng)中比較常見(jiàn)，多數(shù)這些人群都是長(zhǎng)期在生活飲食上面不注意所引發(fā)的?；忌线@種病癥之后，除去一般的藥物治療之外，在日常飲食當(dāng)中也應(yīng)該特別關(guān)注一下，盡量選擇清淡的飲食避免高膽固醇食物的攝入。這樣可以明顯降低體內(nèi)膽固醇的含量，達(dá)到保健的效果。
膽固醇高的患者可以多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物和新鮮蔬菜水果，應(yīng)該減少動(dòng)物性脂肪的攝入，還要嚴(yán)格戒酒。膽固醇高吃魚(yú)類(lèi)，特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú)。含奧米加三脂肪酸，早被證實(shí)有助降低膽固醇，建議每星期吃?xún)芍寥昔~(yú)類(lèi)代替肉類(lèi)，如果你超重了減肥吧，不要吃那么多肉類(lèi)，多吃魚(yú)類(lèi)特別是海魚(yú)最好啦。
黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此膽固醇高吃應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五谷雜糧都要多吃些。中國(guó)傳統(tǒng)食品也適合膽固醇高的人吃，如木耳及冬菇，也有助降膽固醇的減肥食物。最好晚餐大米，面食改為五谷雜糧的為好，動(dòng)物內(nèi)臟一周一次即可，不可多吃。
高膽固醇患者應(yīng)該特別關(guān)注與飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整。如果條件允許的話(huà)，盡量進(jìn)行一些戶(hù)外活動(dòng)，可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，加速排出體內(nèi)多余的膽固醇和垃圾毒素，對(duì)于保持身體的健康有著非好非常好的效果。這里需要提醒大家的是，高膽固醇患者在日常生活當(dāng)中，一定要注意情緒的穩(wěn)定。
魷魚(yú)高膽固醇嗎
1、魷魚(yú)膽固醇含量高嗎
魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高,但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?；撬?而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?；撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚(yú)時(shí),膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會(huì)在血液中積蓄。
魷魚(yú)是海洋賜予人類(lèi)的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)。魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營(yíng)養(yǎng)保健型且風(fēng)味很好的水產(chǎn)品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。
2、魷魚(yú)食用禁忌
魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類(lèi)食品,中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
魷魚(yú)等海鮮類(lèi)決不可與維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷,也就是砒霜。
魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃,易造飲食常識(shí)成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。
對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),吃魷魚(yú)最好不喝酒,酒精易增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)。
3、魷魚(yú)怎么吃
3.1、爆炒魷魚(yú)卷的做法
材料:鮮魷魚(yú)350克、鮮香菇20克、冬筍50克、小蔥15克、白醬油10克、白醋5克、白皮大蒜5克、蠶豆淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。
做法:
將魷魚(yú)剞十字花刀,切成6×3.3厘米的長(zhǎng)塊,下沸水鍋氽一下,生花成卷,控去水分;蔥去根須,洗凈,取蔥白切馬蹄蔥;香菇去蒂,洗凈,切菱形片;冬筍削去外皮,洗凈,切菱形片;香菇片、冬筍片焯水一下,和調(diào)料、濕淀粉調(diào)成鹵汁待用。
鍋置旺火上,倒入花生油,燒十成熱后,將魷魚(yú)入油鍋中,炸至熟透,撈出;留余油50克回置旺火上,倒入鹵汁燒開(kāi),迅速放入就魚(yú)卷急炒二下,再顛鍋幾下裝盤(pán)即成。
3.2、山藥魷魚(yú)湯的做法
材料:魷魚(yú)板250克、山藥100克、青菜(任選)少許、雞蛋、面粉各少許、高湯1000毫升、檸檬汁1小匙、魚(yú)露1大匙、花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。
做法:
魷魚(yú)板洗凈切長(zhǎng)條,放入熱水中焯燙1分鐘撈出。山藥去皮切塊,放入清水中浸泡。青菜洗凈切條。
蛋液加面粉攪勻,將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。湯鍋中倒入8杯高湯,加入山藥,烹入檸檬汁、魚(yú)露、料酒、醬油煮至山藥熟爛,下入魷魚(yú)條燙熟,放入精鹽、味精推勻,盛入湯碗中,放入炸青菜即可。
鮮魷魚(yú)如何處理
把魷魚(yú)放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘,然后取一容器,多放些清水,將魷魚(yú)放入其中。用刀在魚(yú)背上劃兩刀,用手捏住魷魚(yú)的三角腦袋向下拉,這樣就能把魷魚(yú)背上的皮拉掉。最后,再把魷魚(yú)其他部位的皮剝掉,這樣就可以了。
魷魚(yú)的身體很好清理,背上有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的“塑料片”,它是魷魚(yú)的軟骨,很好找,一抽就抽出來(lái)了。然后用剪刀把魷魚(yú)的肚子剪開(kāi),就成了一大片,沖洗一下就干凈了。
怎么泡發(fā)干魷魚(yú)
首先,買(mǎi)干魷魚(yú)的時(shí)候一定要選擇外表平滑、肉質(zhì)堅(jiān)硬、身干體厚、無(wú)霉點(diǎn)、光澤亮的干魷魚(yú)。
泡發(fā)時(shí),先將魷魚(yú)放在冷水中浸泡2小時(shí),撈出后再放到1∶100的堿水中浸泡8到12個(gè)小時(shí),干魷魚(yú)即可發(fā)透。
接著將發(fā)透的魷魚(yú)撈出,用清水漂洗干凈,邊洗邊用手捏,直到魷魚(yú)外表不滑膩且無(wú)任何異味為止。接下來(lái),就是要把將魷魚(yú)浸在冷水中,隨用隨取。
如果魷魚(yú)比較老,堿水的濃度可稍微提高一點(diǎn)。分辨魷魚(yú)是否老可以看顏色,顏色淡黃透明為嫩、色紫不透明為老。一般情況下,魷魚(yú)的泡發(fā)率在400%至600%之間。
雞蛋的膽固醇高嗎
1、 蛋黃里膽固醇其實(shí)并不高
專(zhuān)家給出的答案是否定的。蛋黃里面的脂肪是以單不飽和脂肪酸為主的,里面富含油酸,有助于預(yù)防心臟病。而膽固醇方面,對(duì)于高脂血癥患者來(lái)說(shuō),每天攝入的膽固醇應(yīng)控制在每日300毫克以?xún)?nèi)。
而一個(gè)雞蛋黃里面就含有200毫克,吃一個(gè)雞蛋蛋黃,其中的膽固醇依舊是我們每天所必需的營(yíng)養(yǎng)成份。而且從目前的研究數(shù)據(jù)來(lái)看,吃雞蛋并不會(huì)引起血清膽固醇升高,即使少部分人升高,其低密度脂蛋白也不會(huì)升高,不會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、 蛋黃含有豐富的卵磷脂
因?yàn)榕履懝檀歼^(guò)高,很多人在吃雞蛋的時(shí)候就把蛋黃給扔了?？墒且?這蛋黃里除了膽固醇以外,還有很多有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。雞蛋黃里有卵磷脂,這種物質(zhì)被稱(chēng)為血管的清道夫 ,具有乳化、分解油脂的作用,如果長(zhǎng)期吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃,很有可能就錯(cuò)過(guò)了蛋黃里的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、蛋黃蛋白一起吃營(yíng)養(yǎng)才夠好
如果體內(nèi)膽固醇正常,每天吃一個(gè)雞蛋,蛋白和蛋黃一起吃,并不會(huì)出現(xiàn)什么嚴(yán)重的問(wèn)題,就算是年紀(jì)比較大的人,也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)量的情況。如果本來(lái)膽固醇過(guò)高,可以適當(dāng)少吃一些蛋黃,不過(guò)也不能一點(diǎn)都不吃。過(guò)多肉類(lèi)的攝入也會(huì)造成膽固醇過(guò)高,所以千萬(wàn)別把膽固醇高的元兇都?xì)w結(jié)到蛋黃上,體內(nèi)膽固醇過(guò)高,第一步要做的是調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。
膽固醇高的人可以吃雞蛋嗎
首先,雞蛋黃中含有豐富的磷脂。在膳食中磷脂可以將膽固醇乳化成微粒狀態(tài),一方面可以使之漂浮血液中,不會(huì)沉積在血管壁上;另一方面更小的結(jié)構(gòu)可以更利于機(jī)體吸收轉(zhuǎn)為能量。
其次,在我們的膳食中,還有植物固醇。而植物固醇的結(jié)構(gòu)形式和膽固醇非常相似,植物固醇不會(huì)升高血脂水平,這樣在吸收的過(guò)程中就可以減少膽固醇的吸收。
第三,在我們的膳食中還含有膳食纖維。而膳食纖維又有兩種,一種是能吸水膨脹的可溶性膳食纖維,比如水果中的果膠,這種膳食纖維帶有一定的黏性,它可以黏附住膽固醇,使之不易吸收;另一種不可溶的膳食纖維,比如蔬菜中的纖維狀的東西,它們?cè)谶M(jìn)入腸道后回形成網(wǎng)狀,這樣使膽固醇在進(jìn)入血液中的受阻,從而減少膽固醇的吸收。
第四,在食物中還含有膽堿和甜菜堿,它們都可以降低血脂。
同時(shí)根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查,高血脂病人每天攝入一個(gè)雞蛋,他們的血脂水平完全不會(huì)升高。為了營(yíng)養(yǎng)健康,不妨以雞蛋為早餐。
每天吃多少雞蛋好
1、孩子能多吃雞蛋嗎?
有家長(zhǎng)問(wèn):我家孩子1歲了,特愛(ài)吃雞蛋,每天1~2個(gè),會(huì)不會(huì)太多?個(gè)人認(rèn)為,孩子的飲食同樣需要均衡,并注意食物多樣性,而不能單靠某一種食物來(lái)獲得所有的營(yíng)養(yǎng)素。在不過(guò)敏的情況下,1歲多的孩子每天吃1雞蛋完全可以,有時(shí)候一天也能吃2~3雞蛋,但要注意均衡搭配飲食除了雞蛋,還有肉類(lèi),魚(yú)蝦等高蛋白食物。
2、成人每天能吃幾個(gè)雞蛋?
健康人群,每天可以安排1~2個(gè)雞蛋。其實(shí),從整理飲食均衡角度考慮,如果雞蛋吃多了,最好降低肉類(lèi)或其他動(dòng)物蛋白的攝入,避免蛋白質(zhì)攝入過(guò)多。個(gè)人認(rèn)為,在一定情況下,適當(dāng)吃雞蛋,比多吃肉相對(duì)更健康。有孕婦一頓吃7~8個(gè)雞蛋不覺(jué)得稀奇,但有人一頓曾吃28個(gè)雞蛋,顯得太瘋狂了,并不值得推薦。
總膽固醇高的危害
膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對(duì)心血管有保護(hù)作用,通常稱(chēng)之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加,通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。那么總膽固醇高的危害有哪些呢?
1、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類(lèi)的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過(guò)多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見(jiàn),膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
5、脂肪肝、肝臟腫瘤、膽道梗阻、膽道結(jié)石、胰頭癌等致膽汁排出障礙而使肝臟合成膽固醇能力增強(qiáng),血中總膽固醇濃度升高,其中以游離膽固醇升高為主。由膽道腫瘤引起者,膽固醇水平往往高于膽總管結(jié)石病例。并發(fā)肝細(xì)胞損害者,則膽固醇酯的絕對(duì)含量也降低。
6、其他疾病,如急性失血,多發(fā)性骨髓瘤,老年性白內(nèi)障等也可出現(xiàn)TC升高。另外還見(jiàn)于Vonl Gierke病、Weber Christian病,LCAT缺乏癥、牛皮癬、以及粘液性水腫、黃色瘤病等。
膽固醇高的癥狀
1、一般膽固醇高的人通常不會(huì)表現(xiàn)出任何癥狀,但是即使你感覺(jué)健康,也有可能存在膽固醇高的問(wèn)題。
2、膽固醇偏高一般會(huì)引起頭暈胸悶壓抑的感覺(jué),當(dāng)人的肝臟不能很好的代謝脂類(lèi)食品,脂類(lèi)進(jìn)入血液引起膽固醇高,血液循環(huán)受到一定的阻礙,大腦缺血就會(huì)頭暈、偏頭痛等癥狀。
3、膽固醇過(guò)高時(shí),皮膚上會(huì)鼓起小腫瘡,其表面光滑,呈黃色。多長(zhǎng)在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位。
4、膽固醇高的話(huà),有可能讓人產(chǎn)生心絞痛、心肌梗死、中風(fēng)、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良后果。
膽固醇高吃什么好
1、蘋(píng)果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。
2、胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
3、玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
4、牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解,有助于降低血脂水平。
5、杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
6、海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。
7、大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發(fā)病率減少50%。
8、牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
9、蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
10、茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
解救膽固醇高的食物
1、解救膽固醇高的水果
1.1、西柚:富含鉀幾乎不含鈉,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。
1.2、山楂:果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。
1.3、柚子:在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子又同時(shí)具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。更為注重的是,柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。
2、解救膽固醇高的蔬菜
2.1、香菇:香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸,對(duì)人體降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
2.2、大蒜:大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2.3、冬瓜:冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好,人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。
3、解救膽固醇高的其他食物
3.1、牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
3.2、茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
3.3、魚(yú)類(lèi),特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú)。含奧米加三脂肪酸,早被證實(shí)有助降低膽固醇,建議每星期吃?xún)芍寥昔~(yú)類(lèi)代替肉類(lèi),如果你超重了減肥吧,不要吃那么多肉類(lèi),多吃魚(yú)類(lèi)特別是海魚(yú)最好啦。
3.4、燕麥片:研究報(bào)告指出,每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4～8%,原因是燕麥片含水溶性纖維。
膽固醇高飲食的注意事項(xiàng)
1、膽固醇高的飲食原則
合理飲食,肉魚(yú)禽類(lèi)日小于150克,魚(yú)每周不少于2次,奶制品日至少250克,蛋類(lèi)不超過(guò)每周2個(gè),水果日1到2個(gè),蔬菜日400到500克,谷物大米和干豆日400到550克,持之以恒的運(yùn)動(dòng),如散散步,游泳,慢跑,體操等。藥物治療開(kāi)始標(biāo)準(zhǔn)無(wú)動(dòng)脈粥樣硬化和其他危險(xiǎn)因子者TC6.24,LDL-C4.16,有動(dòng)脈粥樣硬化病者TC5.2,LDL-C3.12,不過(guò)不要作為絕對(duì)值來(lái)理解。應(yīng)減輕體重,戒煙限酒,并建議你去看一次醫(yī)生為好,按醫(yī)生屬付合理用藥,祝你身心康健。
2、膽固醇高的飲食禁忌
2.1、蛋黃。1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。所以,專(zhuān)家建議普通成年人每天吃0.5~1個(gè)雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿灰^(guò)2~3個(gè)雞蛋。
2.2、動(dòng)物內(nèi)臟。包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內(nèi)臟含200~400毫克膽固醇。所以,動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃,以每月不超過(guò)2次為宜。
2.3、動(dòng)物的腦子。按食物重量100克計(jì)算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動(dòng)物腦的話(huà),以每年不超過(guò)一二次為宜。
2.4、烏賊。雖然許多無(wú)脊椎動(dòng)物都是以脂肪含量少,膽固醇低而廣受人們喜愛(ài)的,但是烏賊卻屬于其中的異類(lèi)。這是因?yàn)槊?00克烏賊的膽固醇含量會(huì)高達(dá)400毫克以上。
如何預(yù)防膽固醇高
1、預(yù)防膽固醇高的日常習(xí)慣
遵循嚴(yán)格的健康飲食習(xí)慣很重要。盡可能避免油炸和垃圾食品。相反,多吃新鮮水果,蔬菜,堅(jiān)果,魚(yú)類(lèi),糙米和全麥谷物等。你需要減少脂肪攝入量,消費(fèi)低脂肪低膽固醇食物。
吸煙是非常有害的,與其他因素結(jié)合起來(lái),會(huì)增加高膽固醇風(fēng)險(xiǎn)。因此盡早改掉這個(gè)不良習(xí)慣。
2、預(yù)防膽固醇高的運(yùn)動(dòng)方法
每周五天每天30分鐘的體力活動(dòng),一周3次20分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng),如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當(dāng)然更好。它還可以幫助保持身材,減少發(fā)生動(dòng)脈阻塞。你沒(méi)有完整30分鐘時(shí)間,可以用3個(gè)10分鐘完成。
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