易感冒吃什么？12種食物提高免疫力
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《易感冒吃什么？12種食物提高免疫力》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
導(dǎo)讀：天氣寒冷，容易感冒的人要注意了，飲食調(diào)理可以幫你提高免疫力！那么易感冒吃什么呢？很多食物有抗感冒功效，常吃就能增強(qiáng)你的抵抗力！那么易感冒吃什么？下面小編為您介紹。
易感冒吃什么？
1、蘿卜
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預(yù)防感冒的功效。蘿卜姜棗湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
2、大白菜
白菜能清肺化痰，能增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)感冒有一定的預(yù)防和治療效果，所以食用大白菜量較大的群體中沒有太多的人發(fā)生流感。我國民間也流傳著很多利用大白菜治療感冒的驗(yàn)方，如白菜干根加紅糖、姜片，水煎服，或用白菜根3個(gè)，大蔥7根，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。
3、菠菜
菠菜里富含維生素A和維生素C，所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動(dòng)里順利排出，并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等。
4、雞湯
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí)，里面可以放一些海帶、香菇等。
5、胡蘿卜
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，并具有促進(jìn)機(jī)體正常生長、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能。因此，可將胡蘿卜榨成汁，再加上幾滴蜂蜜。
6、姜
民間有生姜治百病，因?yàn)榻泻薪肌⒔?、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，和姜茶可以暖胃驅(qū)寒、預(yù)防感冒、增強(qiáng)抵抗力。
7、酸奶
據(jù)最新一期《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)英國研究顯示，兒童常喝酸奶不容易感冒。
8、大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，服用大蒜素補(bǔ)充劑12周，感冒幾率明顯降低。
9、蜂蜜
蜂蜜不僅對(duì)身體好，也對(duì)皮膚好，含有多種生物活性物質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)的免疫力，早晚用溫開水服用，可以抵抗病毒的侵入。
10、橙子
酸味水果富含維生素C，酸味的柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能。維生素C的作用是增強(qiáng)人體免疫力，減少傷風(fēng)感冒等病毒性上呼吸道感染的持續(xù)時(shí)間和發(fā)病次數(shù)。橙子富含大量的維生素C，能有效防御感冒等上呼吸道疾病。
11、香菇
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。同時(shí)，日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。
12、菜花
菜花的維生素C含量要比大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘中的含量高出2倍。中醫(yī)素來有白色入肺之說，白色的菜花是一種保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
建議，容易感冒的人要少吃糖。多吃糖容易增加體重及患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而且研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)志愿者吃了100克糖后，免疫系統(tǒng)中的吞噬細(xì)胞將在5個(gè)小時(shí)內(nèi)減少對(duì)細(xì)菌的吞噬。因此，減少攝入糖，給免疫系統(tǒng)提供一個(gè)戰(zhàn)斗的機(jī)會(huì)吧！
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冬季想要不感冒吃什么好呢？其實(shí)冬季多吃提高免疫力的食物就能預(yù)防感冒了。一起來瞧瞧這些提高免疫力的食物。對(duì)大家的身體健康有好處。
1、柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。
大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)，它與C加起來一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒，可對(duì)抗入侵者。
3、優(yōu)酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病，而且最新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗。
4、杏仁果
含有鋅，促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對(duì)抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多（超過75克）反而會(huì)抑制免疫功能。
5、全榖類
種子與榖子里的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。
6、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進(jìn)吞噬細(xì)胞以及白血球的活動(dòng)力，吃掉細(xì)菌。只要在水果或優(yōu)格里加入1～3匙魚油就夠了。
7、綠色花椰菜
這是絕佳的增強(qiáng)免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
8、胡蘿卜
類胡蘿卜素可增加天然殺手細(xì)胞，可以刺激巨噬細(xì)胞（一種免疫的細(xì)胞）產(chǎn)生。
小孩子的身體素質(zhì)非常差，非常容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒的癥狀。小孩子一旦出現(xiàn)了感冒的癥狀會(huì)使家長朋友們非常擔(dān)憂。很多家長朋友們著急為孩子治愈疾病，盲目的讓孩子服用各種治療感冒的藥物，這是一種錯(cuò)誤的做法，盲目服用藥物并不能夠達(dá)到很好的治愈效果，反而會(huì)使小孩子的機(jī)體產(chǎn)生耐藥性，增大病情的治療難度。
經(jīng)常感冒可不要忽視了，因?yàn)榭赡苷f明你的身體免疫力和抵抗力是比較低的，很容易受到各種疾病的影響，所以要注意飲食調(diào)理，提高免疫力，山楂、大蒜以及生姜、香菇等，這些食物有助于提高免疫力。
1、山楂：山楂深受人們的喜愛，它的功能主要是助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力。
2、 大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
3、 沙棘：沙棘生長在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，可抗疲勞、保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)和增強(qiáng)免疫力。
4、 螺旋藻：螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)?。ヒ?0％，生物價(jià)值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的pH值，糾正酸性體質(zhì)，使人體處于略堿性，從而提高人體免疫力，并具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
5、花粉：花粉是植物的精華，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)中樞系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)身體的免疫功能。
6、 蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。
7、 生姜：既是調(diào)味品又是營養(yǎng)品，主要作用是抗凝血、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)．切成薄片生吃效果最好。
8、 香菇：從古到今，香菇一直被稱為“長生不老藥”。它對(duì)病毒體有極好的過濾作用，云南的“香菇火鍋宴”是強(qiáng)身壯體的藥膳。
9、 蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細(xì)菌吞噬病毒和細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
人們生活和工作的節(jié)奏是越來越快了，所以在很大的一部分程度上，大家都忽略了自己的飲食，然后就是這樣，就會(huì)導(dǎo)致免疫力急劇的下降。其實(shí)，大家在休息的時(shí)候，可以燉上一盅湯，做上兩道可口的菜去改變一下自己的飲食而且還可以提高自己的免疫力。那么提高免疫力的食物到底有哪些呢?今天小編就為大家?guī)砗镱^菇的家常做法以及雞的做法大全。
作為提高免疫力的食物黃豆價(jià)值相信小編不多說大家也都非常的清楚了，多吃黃豆的朋友對(duì)于皮膚也是起美白的功效，而且長時(shí)間食用的話可以使皮膚更加的滑嫩。黃豆中有大量的植物蛋白，相對(duì)于肉類的動(dòng)物蛋白，黃豆的植物蛋白更加的容易被人吸收，而且黃豆中的粗纖維可以幫助腸胃清楚垃圾。黃豆的食用方法非常的多，可以磨成豆腐，也可以做成豆?jié){，然而，今天小編教大家的做法是用黃豆與豬腳放在一起做湯。
黃豆豬手湯
所需食材/廚具
主料
豬手(適量)
黃豆(適量)
調(diào)料
枸杞(適量)
生姜(適量)
鹽(適量)
廚具
高壓鍋
制作步驟
主料備用。
黃豆泡發(fā)。
切成塊的豬手，焯水。
沖洗干凈。
高壓鍋內(nèi)放入泡好的黃豆、生姜片和適量的水。
放入豬手。
蓋好壓力鍋的蓋子。
燉至豬肉酥爛。
枸杞泡發(fā)。
下入泡好的枸杞，再燉五分鐘。
調(diào)入適量的鹽。
裝盤即可。
猴頭菇的作用
猴頭菇屬于菌類的一種，其味道非常的鮮美，經(jīng)常食用的人可以對(duì)自身的五臟六腑有很好。如果食用的人氣虛，那就吃對(duì)了，猴頭菇是可以補(bǔ)氣的，而且長時(shí)間服用猴頭菇的話還可以抗癌癥。如果大腸潰瘍的話還可以對(duì)治療有很好的輔助作用。對(duì)于神經(jīng)衰弱，眩暈等有很好的療效，尤其對(duì)于腸胃不好的朋友，多吃猴頭菇是一個(gè)很好的選擇。
猴頭菇扒油菜心
所需食材/廚具
主料
猴頭菇(50克)
油菜心(200克)
調(diào)料
史云生上湯(適量)雞精(適量)淀粉(適量)蔥姜(適量)
廚具
炒鍋、蒸鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好食材。
猴頭菇用溫水泡發(fā)，反復(fù)漂洗幾次，再浸泡1天。(中途擠干換水)
泡發(fā)好后擠去水分。
加入史云生上湯，沒過猴頭菇。
上蒸鍋蒸制 1小時(shí)。
把猴頭菇撈出擠干，撕成小朵。用水淀粉上漿。
把蔥姜切碎。
油菜摘洗干凈。
鍋中注水，加入幾滴油和少量的鹽燒開。
下入油菜焯水。
焯水丟掉油菜瀝干水分，碼放在盤中。
再把上漿的猴頭菇微沸的水中滑至漿凝固。撈出。
另起鍋，注入油爆香蔥姜碎。入猴頭菇及蒸猴頭菇的湯。
小火燒至猴頭菇入味，加入雞精調(diào)味。
將燒好的猴頭菇倒入帶有油菜的盤中即可。
小竅門
泡發(fā)猴頭菇要用溫水，泡至過程要反復(fù)擠干水分再加入新水。
草原綠鳥雞是用國內(nèi)地方雞基因庫中的優(yōu)良雞與內(nèi)蒙古地區(qū)的優(yōu)良土種雞雜交選育而成的一種優(yōu)質(zhì)土種肉用雞。
該雞生長過程一般采用以放養(yǎng)為主以飼養(yǎng)為輔的飼養(yǎng)方式，每年的清明節(jié)至當(dāng)年9月份是綠鳥雞的出雛時(shí)間，30天之后則分散到草原上的放養(yǎng)場進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)期一般從5月中旬開始，持續(xù)至當(dāng)年10月末。該雞抗病力強(qiáng)，耐粗飼，骨細(xì)皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，富含人體所必須的多種氨基酸與微量元素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
綠鳥雞是在草原上生長飼養(yǎng)的一種雞種，它是屬于綠色食品，所以非常的適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需求，而且綠鳥雞的肉非常的嫩，非常的香，在烹制的時(shí)候可以不用加太多的調(diào)料就可以在烹制出來后擁有很好的味道。
食用方法可以分為清純綠鳥雞、鍋?zhàn)芯G鳥雞、草原綠鳥雞煲、醉綠鳥雞。
綠鳥雞湯
所需食材/廚具
主料
草原興發(fā)綠鳥雞(1只)
調(diào)料
香菇(4-6朵)
蔥段(適量)
姜片(適量)
泉水(適量)
廚具
煮鍋、砂鍋
制作步驟
綠鳥雞室溫化開，湯包，料包，香菇，蔥段，姜片
將雞粘塊下水焯，去除血末，撈出沖水洗凈
將汆好的雞塊放入搪瓷鍋中，放泉水料包(白芷，白蔻，八角，大棗，枸杞)蔥段姜片，大火燒開
燒開后，放入香菇，小火煲30分鐘
放入湯包(綠鳥雞湯粉，葡萄糖，食鹽，香辛料，黃花菜)
小火煲30分鐘，雞湯煲好了
結(jié)語：綠鳥雞湯的做法是不是很簡單，是的，今天小編介紹的幾種菜的做法，除了綠鳥雞以外，別的食材都是非常的好找的。綠鳥雞因?yàn)槭窃诓菰仙B(yǎng)，所以它更加的天然無污染，而且肉質(zhì)更加的緊，有機(jī)會(huì)的朋友可以去買上一只在家中自己烹制。其實(shí)說白了，綠鳥雞湯的做法其實(shí)和普通的雞湯做法還是有異曲同工的。免疫力的提升不是一天兩天的事，而且長久之際，只有長時(shí)間的去提高免疫力才會(huì)有好的身體。
感冒是一種隨時(shí)隨地都有可能發(fā)生的疾病，一般來講，在天氣寒涼的時(shí)節(jié)，感冒病癥也是最容易出現(xiàn)的，因此，大家要想讓自己遠(yuǎn)離感冒病癥的侵?jǐn)_，除了做好日常的防護(hù)措施外，還可在平時(shí)多吃能夠增強(qiáng)身體免疫力的食物。
1.清淡的湯和粥
感冒時(shí)，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對(duì)易消化，同時(shí)熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補(bǔ)充。
2.紅薯
增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。
3.蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防感冒及緩解感冒時(shí)痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4.大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
5.優(yōu)酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病，而且最新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗。
6.杏仁果
含有鋅，促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對(duì)抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會(huì)抑制免疫功能。
7.蘑菇
能促進(jìn)白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。
8.蜂蜜
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強(qiáng)身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
9.柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。
大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)，它與C加起來一起有助提升免疫力。
上述九種食物就是在人們經(jīng)常性食用后可以有效增強(qiáng)抵抗力的食物，對(duì)于容易患上感冒疾病或者身體較弱的人來說，其在日常飲食中就應(yīng)該多多側(cè)重上述幾種食物，盡量以食補(bǔ)的方法讓自己的身體變得而健康。
俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，其實(shí)感冒不一定打針吃藥最有效的，秋季感冒，最好還是以食補(bǔ)為主。以下十種食物比藥補(bǔ)效果更好。
1. 清淡的湯和粥
感冒時(shí)，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對(duì)易消化，同時(shí)熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補(bǔ)充。
2. 紅薯
增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。
3. 蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防感冒及緩解感冒時(shí)痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4. 大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
5. 蜂蜜
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強(qiáng)身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
6. 柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。
大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)，它與C加起來一起有助提升免疫力。
7. 優(yōu)酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病，而且最新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗。
8. 杏仁果
含有鋅，促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對(duì)抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會(huì)抑制免疫功能。
9. 蘑菇
能促進(jìn)白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。
10. 綠色花椰菜
這是絕佳的增強(qiáng)免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
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