慢性腎炎飲食慢性腎炎的飲食禁忌有哪些?
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腎病的發(fā)病率逐漸上升,嚴(yán)重的影響了患者的身體健康。那么,腎炎飲食注意事項(xiàng)有哪些?是腎病患者要比較關(guān)注此類介紹。
一、控制鉀攝入
少尿或無尿時(shí),應(yīng)嚴(yán)格控制鉀供給量,水分限制在500ml/d以下,避免食用含鉀高的食品,如鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。
二、限制鈉及水分
發(fā)病初,水腫為主要癥狀,腎臟不能正常地排泄水鈉。限制飲水和忌鹽,是消除水腫的好方法。應(yīng)根據(jù)病情,尿量及水腫情況,給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。少鈉飲食除不加食鹽或醬油外,還要避免用含鈉高的食品。
水腫和高血壓病人,應(yīng)限制食鹽,2~3g/d;水腫嚴(yán)重時(shí),控制食鹽2g/d以下,或給予無鹽飲食,同時(shí)定期檢查血鉀、鈉水平,因慢性腎炎多尿期或長(zhǎng)期限鈉會(huì)造成體內(nèi)鈉含量不足。
三、低蛋白
供給量據(jù)病情而定,癥狀較輕者控制在20~40g/d,以減輕腎臟的負(fù)擔(dān);低蛋白飲食時(shí)間不宜過長(zhǎng),防止發(fā)生貧血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常,無論有無蛋白尿,蛋白質(zhì)供給量應(yīng)逐步增加至每天0.8g/kg,以利于腎功能修復(fù)。選用含必需氨基酸多,而非必需氨基酸少的優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉和魚等;不宜選食豆類及其制品。
根據(jù)腎功能損害的程度確定蛋白質(zhì)的攝入量,病程長(zhǎng),若腎功能損害不嚴(yán)重,食物中蛋白質(zhì)不必嚴(yán)格限制,每天不宜超過1g/kg,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上。有氮質(zhì)血癥時(shí),按病情限制蛋白質(zhì)。
四、碳水化物和脂肪
飲食熱能大部分由碳水化物供給,補(bǔ)充足夠碳水化物,可以防止熱能不足,也使食物供給少量蛋白質(zhì)完全用于組織修復(fù)和生長(zhǎng)發(fā)育;宜增添甜點(diǎn)心、粉皮、涼粉等。不需嚴(yán)格限制脂肪總量,但少給含動(dòng)物油脂多的及油煎炸的食物。急性腎炎常伴有高血壓,不宜多食動(dòng)物脂肪,以防血脂升高;宜增加甜點(diǎn)心、含碳水化物高的蔬菜,飲食以清淡為佳。
五、熱能
治療以休息、藥物和飲食營(yíng)養(yǎng)治療相結(jié)合,嚴(yán)重者需要臥床休息,故熱能消耗降低,活動(dòng)少使食欲降低,每天供給熱能不必過高,按0.10~0.13MJ(25~30kcal)/kg,全天以6.69~8.37MJ(1600~2000kcal)為宜。
六、供給足夠維生素
多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進(jìn)病人的食欲,除非是在少尿期限制鉀時(shí),需限制蔬菜;否則應(yīng)多給時(shí)鮮蔬菜?;謴?fù)期可多供給山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補(bǔ)作用食物。維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸、維生素B1、鐵等,均有利于腎功能恢復(fù)及預(yù)防貧血,食物中應(yīng)足量補(bǔ)充;可選食醋溜卷心菜、番茄炒雞蛋、炒胡蘿卜絲等食品。
七、限制刺激性食品
限制香料及刺激性食品,如茴香、胡椒等食物的代謝產(chǎn)物含嘌呤,由腎排出,可增加腎的負(fù)擔(dān),故不宜多吃;動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟含核蛋白多,其代謝產(chǎn)物含嘌呤及尿酸亦多,也應(yīng)少吃。
八、多供給成堿性食品
急性腎小球腎炎時(shí)尿液偏酸,食物酸堿性可調(diào)節(jié)尿液pH值。供給成堿性食物,使尿液近中性,有利于治療。少尿期應(yīng)限制含鉀多的水果和蔬菜,預(yù)防高血鉀的發(fā)生。
九、病情變化飲食原則
慢性腎炎急性發(fā)作時(shí),按急性腎炎飲食治療原則處理,大量蛋白尿時(shí),應(yīng)按腎病綜合征的飲食治療原則處理。總之,慢性腎炎應(yīng)密切結(jié)合病情變化,修訂飲食配方,以利于病情穩(wěn)定和恢復(fù)。
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慢性腎炎是一種慢性病,要想立刻完全治愈,那幾乎沒這可能。為此,在治療的同時(shí)所有的康復(fù)工作就顯得彌足珍貴。那么慢性腎炎飲食有什么禁忌?下面將告訴大家慢性腎炎不能吃的食物有哪些,希望對(duì)患者有一定的幫助。
慢性腎炎的飲食禁忌
一、限制食鹽
水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水,腎炎患者如進(jìn)食過量的食鹽,而排尿功能又受損,常會(huì)加重水腫癥狀,血容量增大,造成心力衰竭,故慢性腎小球腎炎必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。
二、限制含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān),應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時(shí),其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,對(duì)腎功能有負(fù)面影響。
三、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品
強(qiáng)烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功能不利,應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲,在限制飲水量時(shí),也應(yīng)少用味精。
四、限制植物蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。控制蛋白質(zhì)的攝入量,也可達(dá)到低磷目的,一般每天0.6克/千克體重,其中一半為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(富含必需氨基酸的動(dòng)物蛋白質(zhì))、如雞蛋、瘦肉、牛奶等。
五、限制液體量
慢性腎小球腎炎患者有高血壓及水腫時(shí),要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升,其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。
若水腫嚴(yán)重,則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下,則可適當(dāng)放寬。鈉的攝入應(yīng)低于3克/天,水腫嚴(yán)重者則應(yīng)低于2克/天;水的攝入量,可按前一天的總尿量+500 ml計(jì)算。
腎為先天之本,首見于《醫(yī)宗必讀》。腎為先天之本是與脾為后天之本相對(duì)而言的。先天是指人體受胎時(shí)的胎元,《靈樞決氣》曰:“兩神相搏,合而成形,常先身生,是謂精”。男人防慢性腎臟病需謹(jǐn)記腎臟有“六怕”,趕緊一起來看看吧!
腎臟有“六怕”男人提防慢性腎臟病
腎臟一怕:只重補(bǔ)腎,忽視腎臟健康。
補(bǔ)腎是許多人崇尚的養(yǎng)生理念,不少人以為,補(bǔ)腎就是補(bǔ)腎臟?!斑@是一個(gè)誤區(qū)”,廣東省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任史偉說,中醫(yī)學(xué)所指的“腎”,是一個(gè)功能學(xué)概念,包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌功能和泌尿系統(tǒng)功能的綜合功能。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的“腎”,是指實(shí)實(shí)在在的腎臟。腎臟擔(dān)負(fù)著清除體內(nèi)毒素、廢物及過多的水分的重任。此外,它還協(xié)助機(jī)體控制血壓、調(diào)節(jié)電解質(zhì)濃度、產(chǎn)生紅細(xì)胞等。一旦腎功能受損,大多數(shù)是不可逆的。所以,只重補(bǔ)腎而忽視腎臟健康是危險(xiǎn)的。與其經(jīng)常補(bǔ)腎,不如好好保護(hù)腎臟。
腎臟二怕:大魚大肉,蛋白太多。
蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,重視蛋白質(zhì)的攝取是應(yīng)該的,但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食,就足以補(bǔ)充每日所需的蛋白質(zhì)。但現(xiàn)在很多職場(chǎng)人士經(jīng)常應(yīng)酬,大魚大肉,導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超標(biāo)。史偉主任提醒,長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。已有腎功能損傷的人群,蛋白質(zhì)的攝入更要嚴(yán)格控制,一定要咨詢腎臟科醫(yī)生,并在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食譜。此外,提醒大家一句:蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶,各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質(zhì)。當(dāng)你熱衷于食用高蛋白食物,又或盲目補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)品時(shí),當(dāng)心,別累壞了腎臟。
腎臟三怕:天天老火湯,嘌呤多多。
廣東人“無湯不歡”,吃飯時(shí)多愛喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類,且煲上兩三個(gè)小時(shí)。長(zhǎng)時(shí)間熬制,大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中。經(jīng)常喝嘌呤過高的老火湯,會(huì)造成尿酸在血液中堆積,尿酸含量升高,既容易導(dǎo)致痛風(fēng),也會(huì)損害腎臟。另一種“傷腎”的飲食習(xí)慣是大量海鮮啤酒,因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下,會(huì)大大提高人體血液中的尿酸含量,誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病。
腎臟四怕:經(jīng)常憋尿,喝水不足。
不少人因?yàn)楣ぷ魈Τ31锬?,殊不知,憋尿過久容易導(dǎo)致膀胱壓力升高、膀胱壓力反射紊亂和逼尿肌功能下降,或者影響輸尿管-膀胱抗反流機(jī)制,導(dǎo)致尿液反流,容易并發(fā)腎盂腎炎、腎功能損害。因此,即使工作再忙,也不要忘了按時(shí)如廁。另外,工作忙起來,很多人也顧不上喝水。喝水不足,尿量自然會(huì)減少,尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加。臨床常見的腎結(jié)石和長(zhǎng)時(shí)間喝水不足密切相關(guān)。史主任強(qiáng)調(diào),要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣,每天至少保證8大杯開水(注意:不要以飲料代替)。多喝水可以沖淡尿液,讓尿液快速排出,有助預(yù)防結(jié)石。
腎臟五怕:飲食偏咸,水分不易排出。
我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的,吃得過咸,腎臟的負(fù)擔(dān)自然加重。再加上鹽中的鈉會(huì)令人體的水分不易排出,又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致腎臟功能的減退。同時(shí),飲食過咸會(huì)導(dǎo)致血壓升高,腎臟血液不能維持正常流量,從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。
腎臟六怕:濫用藥物,毒翻腎臟。
20歲的大衛(wèi)兩個(gè)月前因?yàn)檠劳矗约河X得是“上火”了,就在一家診所開了幾包中藥。然而,服藥一周后,他出現(xiàn)了惡心、嘔吐和無尿等癥狀,被家人急送到廣東省人民醫(yī)院,確診為腎功能衰竭(尿毒癥),需要終身透析治療或換腎。史偉主任在問診時(shí)發(fā)現(xiàn),大衛(wèi)服用的中藥里,有一味是含馬兜鈴酸的朱砂蓮,具有腎毒性。
可以說,朱砂蓮就是其致病的元兇?!霸谀I內(nèi)科,因?yàn)橛盟幉划?dāng)而致腎衰的例子并不少見,不能不引起人們的警惕。”史偉指出,很多人覺得中草藥沒有毒副作用,這是一個(gè)極大的誤區(qū)。有關(guān)中草藥引起腎損害的報(bào)道越來越多,其中以馬兜鈴、斑蝥、雷公藤、鉤吻、山慈姑、關(guān)木通、山豆根、魚膽、澤瀉的腎毒性最大,應(yīng)嚴(yán)格控制這些藥物的劑量和適應(yīng)癥。
美國(guó)醫(yī)學(xué)界發(fā)布的一項(xiàng)報(bào)告顯示,全美每年有40萬(wàn)人死于和吸煙有關(guān)的疾病,其中女性占39%。膀胱也是女性的多事之地,20%的女性一生中會(huì)遭遇短暫膀胱炎。喝水則是預(yù)防膀胱炎的關(guān)鍵,應(yīng)保證每天喝6-8杯水,隔兩三個(gè)小時(shí)小便一次;穿棉質(zhì)內(nèi)褲。
腎臟是人體內(nèi)重要的負(fù)責(zé)排泄廢物和毒素的器官。吃得太咸、太甜、太油,蛋白質(zhì)吃得太多都會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期高負(fù)荷的工作,腎臟自然就容易生病。
吃得太甜、太油不僅會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),還會(huì)引發(fā)肥胖。肥胖會(huì)導(dǎo)致腎臟的脂肪含量增加、重量增加、體積增大、腎小球肥大。肥胖患者還容易出現(xiàn)胰島素抵抗,進(jìn)而引發(fā)糖尿病。大約有近40%的糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)糖尿病腎病,而這種腎臟病是最難治療的腎臟病之一。
在中醫(yī)里,肺有“嬌臟”之稱,外界環(huán)境容易對(duì)肺造成傷害,影響肺的正常生理運(yùn)作。環(huán)境是任何人都無法遠(yuǎn)離的現(xiàn)實(shí),除了改變生活習(xí)慣,只有加強(qiáng)肺部健康的調(diào)理才能增強(qiáng)肺部的抵抗力。
腎炎是一種慢性病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)病情之后,就需要治療的,除了治療外,日常飲食上吃什么好呢?慢性腎炎如何飲食調(diào)理呢?接下來就看看調(diào)理腎炎飲食方法吧!
慢性腎炎患者飲食調(diào)理
一、充足的碳水化合物
慢性腎炎患者由于限制蛋白質(zhì)攝人,熱能就主要由碳水化合物來供給,所以飲食中的糖類應(yīng)適當(dāng)提高,以滿足機(jī)體對(duì)熱能的需求。另外,充足的熱能供給可減少蛋白質(zhì)的消耗,減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。
二、限制鈉鹽
對(duì)處于穩(wěn)定期的慢性腎炎患者來說,水腫等慢性腎炎的一般癥狀不明顯時(shí),不必限制鹽的攝人,只要不吃過咸食物即可。為了不因無鹽無味影響患者食欲,在烹飪時(shí)可用無鹽醬油來取代食鹽。
慢性腎炎對(duì)人體危害大,你知道如何用飲食調(diào)理嗎?
三、適當(dāng)?shù)娘嬎?/p>
飲水量一般不加限制,但也不宜過多,尤其是伴有明顯水腫及尿少者,一定要注意水的攝入量。
四、補(bǔ)充維生素和鐵
慢性腎炎患者可因病程長(zhǎng)、食欲差、進(jìn)食量少而影響維生素的攝人,因此,慢性腎炎患者應(yīng)注意進(jìn)食富含維生素A、維生素B族及維生素C的食物,如新鮮蔬菜及水果,以防維生素缺乏。
慢性腎炎飲食指南
食療一、服用鯽魚粥
鯽魚2條,粳米60克,鮮蘆根6克。凈魚去除內(nèi)臟洗凈,與燈芯草,粳米共同煮成粥。每日2次,早、晚餐服用,連服20天,宜溫補(bǔ)脾腎、通陽(yáng)利水。
食療二、服用黑芝麻茯苓粥
黑芝麻6克,茯苓20克,粳米60克。茯苓切碎,放入鍋內(nèi)煎湯,再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次,早晚餐服用,連服15天。適用于精神萎糜者。
食療三、服用生姜大棗粥
鮮生姜12克,大棗6枚,粳米90克。生姜洗凈后切碎,用大棗、粳米煮粥。每日2次,做早晚餐服用,可常年服用。選用于輕度浮種,面色萎黃者。
妊娠是女性一生中十分重要的階段,一般來講,在處于妊娠的階段,大多數(shù)的女性都是能夠做好妊娠期的防護(hù)工作的,而妊娠合并慢性腎炎就是女性在妊娠期需要十分重視的疾病,那么,妊娠合并慢性腎炎如何治療好呢?
治療措施
目前對(duì)慢性腎炎沒有特效治療藥物,整個(gè)懷孕期間都應(yīng)密切監(jiān)護(hù)孕婦和胎兒,根據(jù)孕婦、胎兒的狀況決定是否可以繼續(xù)妊娠,并根據(jù)孕婦的血壓、尿蛋白、腎功能情況、孕周、胎盤功能及胎兒狀況,綜合決定分娩時(shí)機(jī)及分娩方式。
1、一般經(jīng)過治療,妊娠維持到三十六周時(shí),可以根據(jù)病情考慮終止妊娠。此時(shí)胎兒已經(jīng)成熟,分娩可使胎兒及早脫離不利的環(huán)境,同時(shí)也避免加重孕婦腎臟損害。
2、合并妊娠高血壓綜合征或者血壓不易控制、腎功能減退時(shí),在胎兒月齡較小時(shí)也應(yīng)考慮通過藥物促使胎兒肺成熟,以便及時(shí)終止妊娠。在懷孕三十三周以后,嬰兒已有存活可能,如果這時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的胎盤功能減退,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行剖宮產(chǎn),避免胎死宮內(nèi)。
3、分娩方式:因懷孕合并慢性腎炎時(shí)胎盤功能低下的機(jī)會(huì)增高,需提前終止妊娠,而且宮頸多不成熟,胎兒對(duì)缺氧的耐受能力差,所以應(yīng)考慮剖宮產(chǎn)。新生兒出生后因體質(zhì)弱,一般需要做特殊護(hù)理。
注意事項(xiàng)
患慢性腎炎的孕婦,孕期中要有充足的休息、睡眠,情緒穩(wěn)定,注意防止風(fēng)寒、感染。宜食用含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豐富維生素的食物,并適當(dāng)?shù)望}。
體質(zhì)較弱或合并貧血者,可適當(dāng)補(bǔ)充滋補(bǔ)養(yǎng)品。中期妊娠后,臥床休息應(yīng)取左側(cè)臥位,定期到醫(yī)院檢查血壓,化驗(yàn)小便尤為重要。如出現(xiàn)血壓增高,水腫嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)用降壓藥,利尿藥物。合并感染時(shí),抗生素應(yīng)選用對(duì)腎臟無毒副作用的藥物。如氨青霉素、先鋒霉素。
因慢性腎炎易致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩或死胎,孕期注意胎兒監(jiān)護(hù)(B超了解胎兒發(fā)育情況,胎盤功能,羊水,也可做胎兒監(jiān)護(hù),了解胎兒在宮內(nèi)無缺氧情況),以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理胎兒宮內(nèi)異常情況。妊娠滿28周后,最好住院觀察病情變化,采取合理的冶療措施,如中西醫(yī)結(jié)合冶療,可取得較好的療效。如血壓明顯升高達(dá)21.3/13.3KpA,經(jīng)積極治療不易控制,血清肌酐達(dá)到或超過265.2微摩爾/升臺(tái)盤功能嚴(yán)重減退或發(fā)生死胎,應(yīng)及時(shí)終止妊娠。
以上便是對(duì)妊娠合并慢性腎炎患者需要掌握的醫(yī)治辦法,對(duì)于妊娠合并慢性腎炎的病人來說,其在發(fā)現(xiàn)自己患有該病后,也應(yīng)當(dāng)對(duì)治療妊娠慢性腎炎的辦法進(jìn)行相應(yīng)的了解,并盡快的開展相應(yīng)的診治工作。
腎臟是人體最重要的器官,而腎炎是一種比較嚴(yán)重的疾病,得了腎炎身體的新陳代謝就會(huì)出現(xiàn)問題,嚴(yán)重的影響患者的健康和生活。如果患上了這種疾病要積極的治療,在治療同時(shí)飲食也要嚴(yán)格的控制。那么腎炎的飲食禁忌有哪些?下面就請(qǐng)專家為我們一一講解。
腎炎的8大飲食禁忌
1、不宜吃蛋。
因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降,尿量減少,體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋,必然會(huì)增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素,這樣就會(huì)有更多的尿素積聚在體內(nèi),使病情加重。
2、不要吃香蕉。
香蕉含鈉鹽多,慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。經(jīng)常吃香蕉,就等于攝入了大量的鈉鹽,使腎負(fù)擔(dān)加重,浮腫、高血壓等癥狀也加重,消化不良和腹瀉病人吃后會(huì)使病情加重。
3、忌吃松花蛋。
松花蛋吃起來雖然味道不咸,但它的鈉含量并不低,偶爾吃一點(diǎn)無大礙。長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)增加體內(nèi)鈉的含量,不利于身體康復(fù)。慢性腎炎患者不太適合吃松花蛋。
4、禁食含鹽量高的食物。
如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。
5、禁食腌制食品。
如各式咸菜。同時(shí),盡量少吃味精。
6、忌食刺激性食品。
刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品,各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜,在人體代謝過程中,辛辣成分要通過腎臟排泄,這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞不同程度的刺激,嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。
7、忌食過冷的食物。
因?yàn)檫^冷的食物會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣和腎陽(yáng),導(dǎo)致寒從內(nèi)生,加重陽(yáng)虛的病情;過熱的食物可導(dǎo)致胃火亢盛,或損傷陰液,加重陰虛的病情。
8、禁食含磷食物。
含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升,患者要少吃。禁食如:蛋黃、魚卵、腦等。
腎炎患者遵循的飲食原則
1、低鹽飲食
低鹽飲食的標(biāo)準(zhǔn)為每天攝入食鹽量少于3克。對(duì)于水腫明顯或血壓升高的患者來說,更應(yīng)該限制鈉鹽和水的攝入量。水腫患者水和鈉鹽的攝入量應(yīng)該根據(jù)患者水腫的程度、尿量的多少、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能等由醫(yī)生具體制定。
同時(shí),進(jìn)入腎功能不全期的患者應(yīng)該注意低磷飲食,少食肉類、水產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黃、各種干果等含磷量較高的食物。
2、低動(dòng)物脂肪飲食
腎臟病患者應(yīng)該多食用富含多聚不飽和脂肪酸的植物油、魚油,特別是腎病綜合征患者。因?yàn)槟I病綜合征患者常伴有高脂血癥,長(zhǎng)期高脂血癥可引起動(dòng)脈硬化。因此,要慎食豬油、蹄筋、肥肉及其他富含動(dòng)物脂肪的食物,以免加重高脂血癥,加快腎小球硬化進(jìn)程。
3、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
在高熱量的前提下,腎功能正常者每日每千克體重?cái)z入蛋白質(zhì)為1.0-1.2克,腎功能不全者為0.6-0.8克。蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)以富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,如魚、蝦、雞蛋、瘦肉、牛奶等,應(yīng)占50%以上。盡可能少食富含植物蛋白質(zhì)的食物。
4、高纖維飲食
常見高纖維食物有,谷類:大麥、燕麥、蕎麥、高粱、糙米、麥麩、薏米等;蔬菜:筍類最高,胡蘿卜、青豆、豇豆、黃豆芽、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、萵苣、辣椒等;水果:火龍果、木瓜、山楂、橄欖等。
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