哮喘和肺癌的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“哮喘和肺癌的區(qū)別”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
哮喘和肺癌的區(qū)別
1、哮喘和肺癌的區(qū)別
臨床上,目前還不能確定肺癌和哮喘病的原因有直接關(guān)系,但是很多專家都說,哮喘病與肺癌可能有共同的發(fā)病機制,自由基是人體內(nèi)活性很強的原子或原子團,它不僅破壞遺傳物質(zhì),而且還促使肺癌的形成,吸煙就是哮喘促使肺癌形成的病因的一種。
據(jù)研究表明,哮喘病患者比普通人更容易患肺癌,很多哮喘因出院后一年后仍然存活,如果時間長了就比普通人患有肺癌的幾率增大,特別是吸煙的年輕患者追蹤調(diào)查是導(dǎo)致肺癌真正的禍根。
2、什么是心源性哮喘
心源性哮喘常見于左心心力衰竭,發(fā)作時的癥狀與哮喘相似,但心源性哮喘多有高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、風心病和二尖瓣狹窄等病史和體征。陣陣咳嗽,?？瘸龇奂t色泡沫痰,兩肺可聞廣泛的水泡音和哮鳴音,左心界擴大,心率增快,心尖部可聞奔馬律。胸部X線檢查時,可見心臟增大,肺淤血征,心臟B超和心功能檢查有助于鑒別。若一時難以鑒別可霧化吸入選擇性β2激動劑或注射小劑量氨茶堿緩解癥狀后進一步檢查,忌用腎上腺素或嗎啡,以免造成危險。
3、什么是支氣管肺癌
中央型肺癌導(dǎo)致支氣管狹窄或伴感染時或類癌綜合征,可出現(xiàn)喘鳴或類似哮喘樣呼吸困難、肺部可聞及哮鳴音。但肺癌的呼吸困難及哮鳴癥狀進行性加重,常無誘因,咳嗽可有血痰,痰中可找到癌細胞,胸部X線攝片、CT或MRI檢查或纖維支氣管鏡檢查常可明確診斷。
怎樣預(yù)防肺癌
控制和禁止吸煙。吸煙致肺癌的機理現(xiàn)在已經(jīng)研究比較清楚,流行病學資料和大量的動物實驗業(yè)已完全證明吸煙是致肺癌的頭號殺手。無論是我們自身還是社會都應(yīng)該行動起來。國家應(yīng)制定強有力的法律,宣傳煙草含有致肺癌的致癌物質(zhì),針對我們自己應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習慣,盡量不吸煙以及減少被動吸煙的機會。
改善工作場所的通風環(huán)境,減少空氣中的有害物質(zhì)濃度,改造生產(chǎn)的式藝流程,減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,在粉塵污染的環(huán)境中工作者,應(yīng)帶好口罩或其它防護面具以減少有害物質(zhì)的吸入。
在飲食方面也有一定的禁忌。吃一些高蛋白、營養(yǎng)全面、高維生素、低脂低鹽的飲食,忌煙、酒;減少攝入忌辛辣刺激性食物:蔥、蒜、姜、花椒、等;少吃一些油煎、燒烤等熱性食物。應(yīng)吃一些富于營養(yǎng)、維生素多的新鮮蔬菜和水果。要時刻保持精神愉快向上,不能為一些小事而悶悶不樂。
肺癌的食療方
蜂蜜潤肺止咳丸:露蜂房、僵蠶各等份,蜂蜜適量。將3味藥研末,煉蜜為丸。每日2次,每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
甘草雪梨煲豬肺:甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許,清水適量小火熬者3小時后服用。每日1次,具有潤肺除痰作用,適用于咳嗽不止者。
冰糖杏仁糊:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
白果棗粥:白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服,有解毒消腫等作用。
白芷燉燕窩:白芷9克,燕窩9克,冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛,過濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成,每日1～2次。具有補肺養(yǎng)陰,止咳止血作用。
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肺結(jié)核和哮喘的區(qū)別
1、肺結(jié)核和哮喘的區(qū)別
結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病,可侵及許多臟器,以肺部結(jié)核感染最為常見。排菌者為其重要的傳染源。人體感染結(jié)核菌后不一定發(fā)病,當?shù)挚沽档突蚣毎閷?dǎo)的變態(tài)反應(yīng)增高時,才可能引起臨床發(fā)病。若能及時診斷,并予合理治療,大多可獲臨床痊愈。
哮喘又名支氣管哮喘。支氣管哮喘是由多種細胞及細胞組分參與的慢性氣道炎癥,此種炎癥常伴隨引起氣道反應(yīng)性增高,導(dǎo)致反復(fù)發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和(或)咳嗽等癥狀,多在夜間和(或)凌晨發(fā)生,此類癥狀常伴有廣泛而多變的氣流阻塞,可以自行或通過治療而逆轉(zhuǎn)。
2、肺結(jié)核的手術(shù)治療
外科手術(shù)已較少應(yīng)用于肺結(jié)核治療。對大于3厘米的結(jié)核球與肺癌難以鑒別時,復(fù)治的單側(cè)纖維厚壁空洞、長期內(nèi)科治療未能使痰菌轉(zhuǎn)陰者,或單側(cè)的毀損肺伴支氣管擴張、已喪失功能并有反復(fù)咯血或繼發(fā)感染者,可作肺葉或全肺切除。結(jié)核性膿胸和(或)支氣管胸膜瘺經(jīng)內(nèi)科治療無效且伴同側(cè)活動性肺結(jié)核時,宜作肺葉-胸膜切除術(shù)。手術(shù)治療禁忌證有:支氣管黏膜活動性結(jié)核病變,而又不在切除范圍之內(nèi)者全身情況差或有明顯心、肺、肝、腎功能不全。只有藥物治療失敗無效時才考慮手術(shù)。手術(shù)前后病人無例外也要應(yīng)用抗結(jié)核藥。
3、哮喘怎么治療
消除病因和誘發(fā)。
防治合并存在的疾病,如:過敏性鼻炎,反流性食管炎等。
免疫調(diào)節(jié)治療。
經(jīng)常檢查吸入藥物使用是否正確和對醫(yī)囑的依從性。
如何預(yù)防哮喘
1、少花粉、煙霧的吸入,在日間、午后最好減少外出。
2、蟑螂是重要的過敏原,要注意殺滅屋內(nèi)的蟑螂。
3、貼身的衣服、被褥用熱水洗滌,以殺滅和減少塵螨。
4、減少貓過敏原和真菌的吸入,盡量不養(yǎng)貓,保持室內(nèi)干燥、通風良好,定期曬被褥。
5、注意保暖,不要驟然接觸冷空氣。
6、注射流感疫苗,防止病毒性感染。
7、避免情緒激動,保持良好的心態(tài);加強體育鍛煉,增強個人體質(zhì)。
8、必要時在哮喘發(fā)病季節(jié)之前使用糖皮質(zhì)激素吸入來預(yù)防。
由于哮喘的病因復(fù)雜,病情的輕重不一,若能摒除過敏原,可顯著減少疾病的發(fā)作,但病情較為嚴重的患者還需接受以吸入糖皮質(zhì)激素為主的預(yù)防性藥物治療。
如何預(yù)防肺結(jié)核的方法
首先我們要及時發(fā)現(xiàn)病情,積極治療。肺結(jié)核患者,特別是排菌肺結(jié)核患者本身就是結(jié)核病的一個傳染源了,所以結(jié)核病人要盡早徹底治愈,阻斷排菌,從源頭著手控制傳播。
預(yù)防肺結(jié)核要切斷結(jié)核菌傳播途徑。日常要注意個人衛(wèi)生,做好隔離,避免細菌擴散。肺結(jié)核患者要不要面對別人咳嗽或打噴嚏,用手帕捂住口鼻。不可隨地吐痰。嬰幼兒盡量不要和患者接觸。病人要單獨住一個房間,室內(nèi)常開窗透風,空氣保持新鮮。用具要用消毒液擦洗。被褥要常曬。盡量分餐制,避免消化道傳播?；颊呤尘咭獙Ｓ?分開洗放。
預(yù)防肺結(jié)核還要增強機體免疫力,避免感染。我們不僅要加強鍛煉,提高體質(zhì),嬰幼兒還要接種疫苗,產(chǎn)生結(jié)核菌免疫力。這在預(yù)防兒童結(jié)核,粟粒性結(jié)核及結(jié)核性腦膜炎上非常重要。
最后,已感染的病人要服用抗結(jié)核藥物,避免結(jié)核病發(fā)病。有的朋友雖感染了結(jié)核菌,結(jié)核病卻沒有發(fā)作,這和自身免疫功能有關(guān)。而已感染核菌又沒有發(fā)病人,要進行抗結(jié)核菌預(yù)防。
肺癌會引起哮喘么
1、肺癌會引起哮喘么
目前還無法確定哮喘病與肺癌的原因有直接關(guān)系。不過他們解釋說,哮喘病與肺癌可能有共同的發(fā)病機制,引發(fā)哮喘的慢性炎癥可以導(dǎo)致產(chǎn)生過多的自由基,自由基是人體內(nèi)活性很強的原子或原子團,能夠?qū)θ梭w內(nèi)其它物質(zhì)進行氧化,它不僅破壞遺傳物質(zhì),而且也能促使癌癥形成和發(fā)展。另外,哮喘病的原因和肺癌的原因可能存在著共同的外部誘因,如吸煙等。
2、肺癌患者會出現(xiàn)哪些癥狀
2.1、咳嗽。肺癌因長在支氣管肺組織上,得了肺癌癥狀都有哪些?通常會產(chǎn)生呼吸道刺激癥狀而發(fā)生刺激性咳嗽,也是常見的肺癌的早期癥狀。
2.2、低熱。腫瘤堵住支氣管后往往有阻塞性肺葉存在,程度不一,輕者僅有低熱,重者則有高熱,用藥后可暫時好轉(zhuǎn),但很快又會復(fù)發(fā)。得了肺癌癥狀都有哪些?這是肺癌的早期癥狀中比較常見的一種。
2.3、胸部脹痛。肺癌早期胸痛較輕,肺癌的早期癥狀主要表現(xiàn)為悶痛、隱痛、部位不一定,與呼吸的關(guān)系也不確定。如脹痛持續(xù)發(fā)生則說明癌癥有累及胸膜的可能。
2.4、痰血。得了肺癌癥狀都有哪些?腫瘤炎癥致壞死、毛細血管破損時會有少量出血,肺癌的早期癥狀往往與痰混合在一起,呈間歇或斷續(xù)出現(xiàn)。很多肺癌病人就是因痰血而就診的。
3、哪些職業(yè)易患哮喘
與動物性塵埃有關(guān)的職業(yè):獸醫(yī)、馴獸師、動物飼養(yǎng)員。
接觸藥物的職業(yè):制藥工業(yè)、藥房及醫(yī)院工作。
工業(yè)行業(yè):油漆、塑料、涂料工業(yè)、染料、金屬冶煉及鍍金。
與植物性塵埃有關(guān)的職業(yè):鋸木業(yè)、印刷業(yè)、谷物處理業(yè)、食品業(yè)。
美發(fā)師、美甲技師、管道工、醫(yī)護人員、清潔工、食品和煙草業(yè)工人、噴漆工等七大職業(yè)從業(yè)者最易患哮喘。
哮喘是怎么引起的
1、藥物因素
藥物引起的哮喘并不少見,臨床上常用藥物如含酊劑的化痰止咳藥水、磺胺類、阿斯匹林、青霉素、心得安、局部麻醉劑等,因此在治療時必須詢問患者的藥物過敏史。
2、精神因素
已知精神刺激和暗示療法可以誘發(fā)和治療哮喘。臨床上?？梢姷骄窬o張、恐懼、焦慮等誘發(fā)哮喘發(fā)作的例子。精神因素不僅有誘發(fā)哮喘的作用,也能產(chǎn)生治療作用。
3、運動因素
運動誘發(fā)的哮喘又稱運動性哮喘,指經(jīng)過一定量運動出現(xiàn)的急性、暫時性大小氣道阻塞。臨床上以急性發(fā)作輕重不同的哮喘為主要表現(xiàn),多能自行緩解。運動性哮喘主要發(fā)生于有哮喘史或哮喘家族史者,可在任何年齡發(fā)生,成人和兒童患者的發(fā)生率幾乎相同。
4、昆蟲排泄物
昆蟲排泄物:甲蟲、蝗蟲、蛀蟲、豆中的象鼻蟲、谷中的螨、蟑螂的排泄物可引起I型變態(tài)反應(yīng)而致哮喘發(fā)作。已有實驗證明排泄物為可致敏的生物活性物質(zhì)。
哮喘的自我療法
1、負氧離子療法
除了極佳的凈化除塵功效以外,小粒徑空氣負離子可以透過人體血腦屏障,被吸收利 用。當患者置身于高濃度負氧離子的環(huán)境中時,小粒徑負離子通過呼吸進入人體,促進鼻粘膜上皮細胞的再生,恢復(fù)粘膜的分泌功能,對哮喘就有良好的治療效果, 這是哮喘患者應(yīng)當選擇負氧離子療法的另一個重要原因。
2、按摩運動療法
中醫(yī)臨床上運用按摩手法對哮喘的防治,取得了一定的療效。為了方便哮喘患者在生活中自我保健治療,中醫(yī)專家將專業(yè)的按摩手法進行了改變,設(shè)計了一套自我按摩防治哮喘的手法。家人協(xié)助按揉脾俞穴、肺俞穴、定喘穴。中醫(yī)談到的哮喘,根源在一個“痰”字上面,化痰是治療哮喘的核心。痰的生成與肺、脾關(guān)系密切,按揉脾俞穴和肺俞穴是補益脾肺的首選,配合定喘穴,效果非常好。
哮喘能變成肺癌嗎
1、哮喘能變成肺癌嗎
大多數(shù)人都還不知道,其實哮喘和肺癌是近親關(guān)系哦。有些時候看上去很普通的哮喘也可能引發(fā)肺癌。不過目前還無法確定哮喘病與肺癌發(fā)病有直接關(guān)系。已有研究,哮喘病與肺癌可能有共同的發(fā)病機制,引發(fā)哮喘的慢性炎癥可以導(dǎo)致產(chǎn)生過多的自由基,自由基是人體內(nèi)活性很強的原子或原子團,能夠?qū)θ梭w內(nèi)其他物質(zhì)進行氧化,它不僅破壞遺傳物質(zhì),而且也能促使癌癥形成和發(fā)展。
2、肺癌與哮喘有什么聯(lián)系
研究人員表示,目前還無法從根本上確定哮喘病與肺癌發(fā)病有直接關(guān)系。不過他們解釋說,哮喘病與肺癌可能有共同的發(fā)病機制,引發(fā)哮喘的慢性炎癥可以導(dǎo)致產(chǎn)生過多的自由基,自由基是人體內(nèi)活性很強的原子或原子團,能夠?qū)θ梭w內(nèi)其它物質(zhì)進行氧化,它不僅破壞遺傳物質(zhì),而且也能促使肺癌形成和發(fā)展。同時,也有可能是哮喘病與肺癌存在有共同的外部誘因,如:
吸煙:長期吸煙可引致支氣管粘膜上皮細胞增生,磷狀上皮生,誘發(fā)鱗狀上皮癌或未分化小細胞癌。
大氣污染:大氣中苯并芘濃度高的地區(qū),肺癌的發(fā)病率也增高。
職業(yè)因素:目前已公認長期接觸鈾、鐳等放射性物質(zhì)及其衍化物、致癌性碳氫化合物、砷、鉻、鎳、銅、錫、鐵、煤焦油、瀝青、石油、石棉、芥子氣等物質(zhì),均可誘發(fā)肺癌,主要是鱗癌和未分化小細胞癌。
肺部慢性疾病:如肺結(jié)核、矽肺、塵肺等可與肺癌并存。
3、哪些人易患哮喘
出生時低體重、非母乳喂養(yǎng)、∞一3n旨肪酸和抗氧化維生索攝入量過少。
母體內(nèi)及出生后早期接觸環(huán)境中的香煙等煙霧。
對塵螨(HDM)抗原高度過敏。
氣道反應(yīng)性水平較高的兒童。
兒童時期即出現(xiàn)對多種常見過敏原過敏。
嬰幼兒時期反復(fù)發(fā)生病毒性呼吸道感染。
父母患有支氣管哮喘或其他過敏性疾病家族史。
如何預(yù)防哮喘
1、多飲水。哮喘病人多喝水非常重要,喝水不僅補充了水分,而且還可以稀釋痰液。
2、注意補鈣。鈣具有抗過敏功能,哮喘病人可多吃些含鈣高的食品。但用海產(chǎn)品補鈣時,要注意防過敏。
3、空氣流通。哮喘多在夜間發(fā)作,患者臥室既要保持一定溫度和濕度,又要保持空氣流通,哮喘患者的衣被、床上用品也應(yīng)少用絲棉及羽絨制品。
4、少吃多餐。進食不要過飽,要少食多餐,不吃過甜、過咸的食物
5、不在室內(nèi)養(yǎng)動物。不宜在室內(nèi)飼養(yǎng)貓,犬等小動物,否則容易引發(fā)哮喘的發(fā)生。
如何盡早發(fā)現(xiàn)肺癌
一般來說,肺癌有以下的早期癥狀:
咳嗽。腫瘤如果生長在支氣管肺組織上,可能會引起刺激性咳嗽。
低熱。腫瘤堵住支氣管后,往往有阻塞性肺葉存在,且程度不一,輕者僅有低熱,重者則有高熱。
胸部脹痛。早期肺癌胸痛較輕,主要表現(xiàn)為悶痛、隱痛,部位不一定。如脹痛持續(xù)發(fā)生則說明癌癥有累及胸膜的可能。
痰血。腫瘤導(dǎo)致毛細血管破損時可能會有少量出血,往往與痰混合在一起。很多肺癌病人就是因痰血而被發(fā)現(xiàn)的。
四類人群需要早期篩查:
需要早期進行肺癌篩查的人群主要包括四類:長期吸煙,尤其是男性年齡大于50歲者;直系親屬有肺癌者;工作和生活環(huán)境中存在致癌因素者;肺部反復(fù)慢性損傷,如反復(fù)感染、肺結(jié)核等。出現(xiàn)以下幾種異常的時候需要早期篩查:咳嗽久治不愈;胸痛,尤其是在深呼吸時加重者;肩痛伴有手指麻木;伴有或不伴有眼瞼下垂;聲音嘶啞;其他如體重下降、呼吸短促、支氣管炎反復(fù)發(fā)作等。
肺癌引起的哮喘吃什么藥
1、肺癌引起的哮喘吃什么藥
肺癌患者最好采用有效的傳統(tǒng)中藥保守治療,有可能康復(fù),咳嗽咳快速緩解,許多患者康復(fù)后能夠長期存活。中醫(yī)中藥長期臨床實踐積累了許多非常有效的治療方法,建議用蟲草、豬苓、明黨參、桑寄生、青陽參、三七等配合治療,見效快,療效確切,對肺癌引起的哮喘效果顯著,臨床應(yīng)用于肺癌患者的治療,其功效能在短期內(nèi)縮小腫塊,控制轉(zhuǎn)移、減輕痛苦、穩(wěn)定病情、延長生存期,甚至達到臨床治愈。
2、如何預(yù)防哮喘
2.1、增強體質(zhì)。在日常生活中,防止過敏性哮喘患者過度疲勞,保證充足的睡眠,加強體育鍛煉,多曬曬太陽,提高機體對氣候變化的適應(yīng)性和耐受力,減少過敏性哮喘發(fā)病的機會。平時要適時增減衣被,也不要一味強調(diào)“秋凍”之說,防止患者感冒。
2.2、要注意加強營養(yǎng)。讓患者多吃些富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等。
3、哮喘的發(fā)病原因
3.1、遺傳因素:許多調(diào)查資料表明,哮喘患者親屬患病率高于群體患病率,并且親緣關(guān)系越近,患病率越高;患者病情越嚴重,其親屬患病率也越高。
3.2、促發(fā)因素:環(huán)境因素在哮喘發(fā)病中也起到重要的促發(fā)作用。相關(guān)的誘發(fā)因素較多,包括吸入性抗原(如:塵螨、花粉、真菌、動物毛屑等)和各種非特異性吸入物(如:二氧化硫、油漆、氨氣等);感染(如病毒、細菌、支原體或衣原體等引起的呼吸系統(tǒng)感染);食物性抗原(如魚、蝦蟹、蛋類、牛奶等);藥物(如心得安、阿斯匹林等);氣候變化、運動、妊娠等都可能是哮喘的誘發(fā)因素。
肺癌的常見早期癥狀有哪些
1、多發(fā)性周身性肌炎
為肺癌早期癥狀之一。據(jù)統(tǒng)計85%先于肺癌典型癥狀出現(xiàn),表現(xiàn)為漸進性周身無力、食欲減退,加重時可行走困難,臥床難起。
2、男性女乳
男性的乳房一側(cè)或雙側(cè)增大如女性,日本等調(diào)查267例肺癌,其中早期出現(xiàn)男性女乳者占7.5%、常易被忽視,甚至誤診為單純?nèi)榉吭錾磺谐?/p>
3、其他表現(xiàn)
如無明顯原因的聲音嘶啞伴氣喘;一側(cè)頸部明顯浮腫;一側(cè)眼裂變小,眼瞼下垂,瞳孔縮小等,有時也可在肺部癥狀尚不明顯時出現(xiàn)。
肺癌吃哪些食物對身體好
1、宜多食具有增強機體免疫、抗肺癌作用的食物,如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。
2、咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、柚等。
3、發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。
4、咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。
5、宜吃減輕放療、化療副作用的食物:鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。
肺炎與哮喘的區(qū)別
1、肺炎與哮喘的區(qū)別
如果孩子在發(fā)熱、咳、喘的同時精神很好,則提示患肺炎的可能性很小。相反,孩子精神狀態(tài)不佳、口唇青紫、哭鬧或昏睡;有時不用聽診器也能聽到水泡音,細心的家長可以在孩子安靜或睡著時聽聽他的胸部。聽胸部時,要求室溫在18℃以上,脫去孩子的上衣,將耳朵輕輕地貼在孩子脊柱兩側(cè)的胸壁,一般肺炎患兒在吸氣時會聽到“咕嚕兒”、“咕嚕兒”的聲音,醫(yī)生稱之為細小水泡音,這是肺部發(fā)炎的重要體征。這些都說明孩子已經(jīng)發(fā)生了呼吸道感染,一定立即去醫(yī)院進行消炎治療,只服用咳嗽藥是無用的。
如果孩子的鳴音中有輕微的喘氣聲,(但不是那種喘不上來氣的哮喘),那么你要安靜體會她的喘鳴音,聽聽這個“鳴”是呼氣時鳴的,還是吸氣時鳴的,這對判斷喘息型氣管炎、支氣管炎和哮喘,是非常重要的。一般來說,呼吸道感染和哮喘都會有喘鳴音發(fā)生。然后,如果是呼氣喘鳴,一般會傾向判斷為哮喘,如果是吸氣喘鳴,呼吸道感染的幾率大些。
2、肺炎的癥狀有哪些
2.1、寒戰(zhàn)、高熱:典型病例以突然寒戰(zhàn)起病,繼之高熱,體溫可高達39℃~40℃,呈稽留熱型,常伴有頭痛、全身肌肉酸痛,食量減少。抗生素使用后熱型可不典型,年老體弱者可僅有低熱或不發(fā)熱。
2.2、咳嗽、咳痰:初期為刺激性干咳,繼而咳出白色粘液痰或帶血絲痰,經(jīng)1~2天后,可咳出粘液血性痰或鐵銹色痰,也可呈膿性痰,進入消散期痰量增多,痰黃而稀薄。
2.3、胸痛:多有劇烈側(cè)胸痛,常呈針刺樣,隨咳嗽或深呼吸而加劇,可放射至肩或腹部。如為下葉肺炎可刺激隔胸膜引起劇烈腹痛,易被誤診為急腹癥。
2.4、呼吸困難:由于肺實變通氣不足、胸痛以及毒血癥而引起呼吸困難、呼吸快而淺。病情嚴重時影響氣體交換,使動脈血氧飽和度下降而出現(xiàn)紫紺。
2.5、其他癥狀:少數(shù)有惡心、嘔吐、腹脹或腹瀉等胃腸道癥狀。嚴重感染者可出現(xiàn)神志模糊、煩躁、嗜睡、昏迷等。
3、哮喘的癥狀有哪些
3.1、呼吸困難:不管哪類哮喘患者都會有呼吸困難的癥狀表現(xiàn)。患者發(fā)病時,胸悶、有窒息感,胸部好像被重石壓住,不能平臥,患者往往會端坐呼吸,頭向前俯,兩肩聳起,兩手撐在膝上。
3.2、咳嗽、咳痰:外源性哮喘的常見癥狀表現(xiàn)是,發(fā)病初咳嗽不多,痰量也較少。但二三天后,咳嗽增加,痰量增多,痰液粘稠有泡沫,不易咯出;發(fā)病終止前,痰液松動,并吐出黃痰。
3.3、胸痛:如果哮喘發(fā)作較重,時間較長,患者一般會出現(xiàn)胸痛的感覺,這可能與呼吸肌過度疲勞有關(guān)。當患者換氣呼吸時,還可突然出現(xiàn)較明顯的患側(cè)胸痛。
哮喘的治療方法
1、消除病因:主要是去除引起哮喘發(fā)作的各種原因和刺激,減少病情的發(fā)作,生活中的花粉灰塵等常會誘發(fā)患者的病情發(fā)作,因此,患者的居住環(huán)境要保持清潔干燥,室內(nèi)盡量不要擺放花草。
2、控制感染:急性發(fā)作時,要注意控制感染,防止繼發(fā)性感染導(dǎo)致病情的進一步發(fā)作。通過抗炎治療,解除支氣管痙攣,保持患者呼吸順暢,緩解病情。
3、促進排痰: 痰液會阻塞支氣管道,增加氣道阻力,加重缺氧癥狀,進一步使氣道痙攣,惡化病情,因此患者治療時要選擇一些化痰藥物,平時可以多吃一些止咳化痰的食物,如梨子蘿卜等。
除此外,對于重度哮喘患者必須及時選擇正規(guī)醫(yī)院搶救治療,對于病情緩解期間的患者要注意鞏固治療,減少疾病的復(fù)發(fā)。患者生活中哮喘治療方法要注意合理鍛煉身體,增強身體的免疫,減少病情的復(fù)發(fā)。
肺炎的治療方法
1、藥物治療細菌性肺炎的患者在發(fā)病之后可采用抗生素治療,一般連續(xù)使用7～10天的時間之后,便可治愈。病毒性肺炎的病情相對來說病情稍輕,但是需要注意的就是抗生素治療無效。同時還需要對癥進行治療,及時給患者解熱鎮(zhèn)痛,吃一些止咳化痰的藥物。
2、一般治療患者在發(fā)病之后的治療過程中,時刻注意的就是自身的衛(wèi)生清潔,同時注意保持室內(nèi)空氣流通,室溫最好保持在18～20℃。飲食方面更需要注意宜清淡,同時一定要富含維生素和蛋白質(zhì),多吃一些好消化的食物,飲食少可以少量多餐,嚴重的患者可以給予靜脈營養(yǎng)。同時還需要把上呼吸道分泌物清除干凈,小寶寶肺炎患者定期拍背或改變體位以利痰液排出,家長一定要注意保持寶寶的呼吸道通暢。
肺結(jié)核與肺癌的區(qū)別
1、肺結(jié)核與肺癌的區(qū)別
肺癌和肺結(jié)核第一大區(qū)別就是一個不具有傳染性,另一個具有傳染性,我們都知道,肺結(jié)核是具有傳染性的,所以說如果要治療肺結(jié)核的話往往都是需要到?？频尼t(yī)院去進行隔離的治療。
現(xiàn)在肺結(jié)核已經(jīng)能夠被治愈了,而肺癌只有少數(shù)的早期患者,有可能被治愈絕大多數(shù)患者還是沒有辦法治好的的。肺癌和肺結(jié)核在臨床上的癥狀是比較相似的都會出現(xiàn)咳嗽咳痰,身體消瘦。
2、小兒肺結(jié)核的食療法
枸杞20克,粳米100克,找一個煮粥的鍋,大米要先淘洗干凈了。然后把枸杞和大米一起放進去,粥將熟時加蔥、調(diào)料,如果不喜歡蔥的味道可以不加蔥,經(jīng)常食用,用于治肺結(jié)核體虛。
豬肺1具,洗凈切塊,花生米100克,共入鍋內(nèi)慢燉1小時,去浮沫,加黃酒2匙,再燉1小時食用。每日7次,每次1碗。有補虛潤肺功效。治肺結(jié)核咳嗽帶血之癥。
3、肺結(jié)核會不會在人群中傳染
肺結(jié)核的傳染前提是痰液中含有結(jié)核菌的病人,如果沒有,就不構(gòu)成傳播條件。
有了結(jié)核菌,在日常普通的人群接觸中也并不易相互傳播,一般情況下當病人咳嗽、打噴嚏或者大聲說話時傳播的可能性就會加大。
肺結(jié)核在護理上應(yīng)注意什么
1、要予以關(guān)心和耐心解釋,保持鎮(zhèn)靜,消除病人緊張、恐懼心理。
2、病人應(yīng)安靜休息,宜向患側(cè)臥位。
3、慎用鎮(zhèn)咳藥、鎮(zhèn)靜藥,指導(dǎo)病人進行有效咳嗽,保證呼吸道通暢。
4、飲食應(yīng)給予流質(zhì)或半流質(zhì)易消化食物,每次進食應(yīng)溫涼且不宜過多,同時注意保持大便通暢。
5、病人突然在咯血過程中出現(xiàn)胸悶、煩躁、呼吸困難或咯血不暢,應(yīng)立即抱起病人雙腳,呈倒立位,輕拍背部,以利血塊排出,并盡快就地挖出或吸出口鼻。咽喉部血塊,同時盡快通知急救中心或社區(qū)醫(yī)療人員,就地進行搶救,待病情平穩(wěn)后再進行搬動或轉(zhuǎn)送。
老年人患肺結(jié)核后,癥狀常不如青壯年病例典型,發(fā)熱不明顯,中度以上發(fā)熱者不及1/4,咯血者也只占1/4,而咳嗽、咯痰、心慌、胸悶、氣短、乏力、厭食、瘦弱、浮腫等癥狀及體征出現(xiàn)者相對較多,容易誤診。
近來老年人結(jié)核病所占比例日趨增多,死亡率也較高,因此對原來患過結(jié)核病、家人或密切接觸者中有患肺結(jié)核的老年人,出現(xiàn)低熱、不明原因消瘦、咳嗽、乏力、氣短等可疑癥狀時,應(yīng)警惕肺結(jié)核,主動去醫(yī)院檢查。
肺結(jié)核一般會復(fù)發(fā)嗎
得過肺結(jié)核的人,終身都有復(fù)發(fā)的可能性,復(fù)發(fā)情況而取決于患者的免疫狀態(tài),以及治療的是否徹底。
肺結(jié)核患者只要在結(jié)核病防治專業(yè)機構(gòu)進行了規(guī)范的監(jiān)督化療,達到臨床治愈的標準后,一般不會復(fù)發(fā)或者復(fù)發(fā)的可能性極小。結(jié)核病復(fù)發(fā)的主要原因在于不能落實監(jiān)督化療方案。
有些病人患病初期思想緊張,警惕性很高,求治心切,能遵照醫(yī)生的要求按時、按量服藥。經(jīng)過一段時間的治療后,癥狀減輕了,食欲增加了,痰中也查不到結(jié)核菌了,自認為病已經(jīng)好了,思想就麻痹了,拒絕結(jié)核病防治人員監(jiān)督,時常漏服藥,甚至中斷治療。這類病人很容易復(fù)發(fā)且容易轉(zhuǎn)變成耐藥型結(jié)核病患者。
有些病人對結(jié)核病防治認識不足,認為結(jié)核病好治,有鏈霉素、利福平,打打針、吃吃藥就行了,用不著連續(xù)服藥6個月至8個月,不肯接受監(jiān)督化療,而是自己隨意買藥治療,這類病人也很容易病情復(fù)發(fā)或者發(fā)展成為耐藥型結(jié)核病患者。
藥物治療的主要作用在于縮短傳染期、降低死亡率、感染率及患病率。對于每個具體患者,則為達到臨床及生物學治愈的主要措施,合理化治療是指對活動性結(jié)核病堅持早期、聯(lián)用、適量、規(guī)律和全程使用敏感藥物的原則。
肺癌和胃癌哪個嚴重
1、肺癌和胃癌哪個嚴重
胃癌和肺癌的死亡率沒有高低之分,如果病情嚴重的話,死亡率都不低,當確診得了胃癌或是肺癌之后,要積極地治療,三聯(lián)平衡療法攻邪不傷正、扶正不戀邪,又能辯證施治,所以,無論是早、中、晚期和年齡大小,體質(zhì)強弱,均可使用。術(shù)后身體極虛,病重元氣大虧的危重病人,也同樣能應(yīng)用,即使被判死刑而不治的患者也能達到減輕痛苦、延長生命之效果。甚至還有不少治愈的例子。
2、肺癌有哪幾種分型
2.1、鱗形細胞癌(又稱鱗癌),是最為常見的一種類型,約占50%.患病年齡大多為50歲以上的男性。 鱗癌大多起源于較大的支氣管,常為中央型肺癌。鱗癌的生長發(fā)展速度比較緩慢,病程較長,對放射和化學療法較敏感。
2.2、腺癌:發(fā)病率比鱗癌和未分化癌低,患者大多為年輕女性。腺癌大多起源于支氣管黏膜上皮,為周圍型肺癌。癌癥早期一般沒有明顯的臨床癥狀,常在胸部x線檢查時被發(fā)現(xiàn)。
3、肺癌吃哪些食物對身體好
3.1、宜多食具有增強機體免疫、抗肺癌作用的食物,如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。
3.2、咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙等。
3.3、發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。
3.4、咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。
哪些人最易得胃癌
1、嗜酒如命的人
適量飲用低度酒,能增加胃部血液的血流量,但長期或一次大量飲用烈性酒,會直接破壞胃黏膜屏障,引起充血、水腫、糜爛,甚至出血。幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇,感染上這種病菌大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。
適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒,避免大量飲用白酒,不喝劣質(zhì)酒。喝酒前要適量進食,以減少酒精對胃腸道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽門螺旋桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍時,分餐制就非常必要了。
2、喜歡吃太燙食物的人
人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個溫度,黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經(jīng)常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷,反復(fù)地燙傷、修復(fù),會引起黏膜質(zhì)的變化,進一步發(fā)展變成癌癥。
胃癌的早期會發(fā)出哪些信號
1、上腹部不適及飽脹
常有一種腹部燒灼、嘈雜及飽脹感,飯后尤其明顯,并且隨著病情發(fā)展,癥狀日益加重。這些癥狀要與消化不良和慢性胃炎相區(qū)別。消化不良常有飲食不慎,暴飲暴食的歷史,而慢性胃炎往往有反復(fù)發(fā)作的病史。
2、食欲減退
早期胃癌往往是突然性地表現(xiàn)為食欲不振和厭油膩。這要與肝炎相區(qū)別。肝炎常有轉(zhuǎn)氨酶升高以及發(fā)燒乏力、尿黃呈濃茶色、黃疸等全身癥狀。
3、惡心、噯氣、反酸及嘔吐
胃癌病灶位于胃出口處的幽門部時,惡心最明顯。若胃出口被完全堵塞,就會噯出一種酸臭或蛋臭的氣味,或出現(xiàn)嘔吐,嘔吐物多為宿食和胃液。
4、上腹部隱痛
早期胃癌的疼痛無定時,或表現(xiàn)為持續(xù)隱痛,而不像胃潰瘍或十二指腸潰瘍那樣有較明顯的飯后痛或飯前痛的特點。若病人原來有胃、十二指腸潰瘍病,其疼痛的規(guī)律性可以突然改變,且原治療潰瘍病有效的藥物突然變得無效或效果明顯降低。
牛肚的吃法有很多，火鍋、涼調(diào)、爆炒，不同的季節(jié)，不同的場合可提供我們多種選擇。大家喜歡吃牛肚，不光是其口感好，關(guān)鍵是牛肚營養(yǎng)豐富。不過，有些細心的人可能會發(fā)現(xiàn)，有些地方稱為牛肚，但有些地方卻叫做毛肚，外表相同，口感相似，很疑惑兩者的區(qū)別。那么，毛肚和牛肚的區(qū)別是什么？
毛肚屬于牛肚中的一種，事實上兩者可以認為是等同的關(guān)系。
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃、網(wǎng)胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚），最后一個為真胃又稱皺胃。
瘤胃內(nèi)壁肉柱行業(yè)俗稱“肚領(lǐng)、肚梁、肚仁”。賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。應(yīng)用瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。網(wǎng)胃應(yīng)用與瘤胃相同，瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領(lǐng)和百葉。
毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。 毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發(fā)黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發(fā)黑。白色的牛百葉是漂過的，屬于冷凍食品。
質(zhì)量鑒別
選購毛肚時要注意，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。有些不法商販在制作水發(fā)產(chǎn)品時，先用工業(yè)燒堿浸泡，以增加體積和重量，然后按比例加入甲醛、雙氧水，穩(wěn)固體積與重量，并使其保持表面新鮮和色澤。用工業(yè)燒堿泡制的毛肚個體飽滿，非常水靈，使用甲醛可使毛肚吃起來更脆，口感好。長期食用被這些有毒物質(zhì)浸泡的毛肚，將會患上胃潰瘍等疾病，嚴重時可致癌。
如果毛肚非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大，應(yīng)避免購買。用甲醛泡發(fā)的毛肚，會失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加熱后迅速萎縮，應(yīng)避免食用。
還可在小玻璃杯中加入少許毛肚，用水浸泡，然后夾出毛肚，傾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少許濃硫酸，使液體分成兩層，不要混合。如果在液面交界處出現(xiàn)紫色環(huán)，證明毛肚中摻有甲醛。
肺癌和肝癌會傳染嗎
1、肺癌和肝癌會傳染嗎
臨床資料證明,癌癥病人本身并不是傳染源。在患者體內(nèi)的癌細胞,是一群失去控制的異常細胞,呈浸潤性長生。它不僅破壞鄰近正常組織器官,還可以通過淋巴道和血液循環(huán)向全身各處轉(zhuǎn)移,并吸取大量營養(yǎng),迅速生長和增殖,導(dǎo)致患者全身衰竭,直至死亡。雖然癌細胞在患者體內(nèi)能夠到處擴散或轉(zhuǎn)移,但它不會像細菌和病毒那樣,肺癌也不會從一個人傳染給另一個人。對自己而言,他人的癌細胞就是一種異物,機體通過強大的免疫排異能力,將癌細胞破壞掉。因此,別人的癌細胞是無法到自己體內(nèi)生存的。
2、肺癌的傳播途徑
直接擴散
靠近肺外圍的腫瘤可侵犯臟層胸膜,癌細胞脫落進入胸膜腔,形成種植性轉(zhuǎn)移。中央型或靠近縱隔面的腫瘤可侵犯臟壁層胸膜、胸壁組織及縱隔器官。
血行轉(zhuǎn)移
癌細胞隨肺靜脈回流到左心后,可轉(zhuǎn)移到體內(nèi)任何部位,常見轉(zhuǎn)移部位為肝、腦、肺、骨骼系統(tǒng)、腎上腺、胰等器官。
淋巴道轉(zhuǎn)移
淋巴道轉(zhuǎn)移是肺癌最常見的轉(zhuǎn)移途徑。癌細胞經(jīng)支氣管和肺血管周圍的淋巴管,先侵入鄰近的肺段或葉支氣管周圍淋巴結(jié),然后到達肺門或隆突下淋巴結(jié),再侵入縱隔和氣管旁淋巴結(jié),最后累及鎖骨上或頸部淋巴結(jié)。
3、肺癌怎么檢查
支氣管鏡檢查
通過支氣管鏡可直接窺察支氣管內(nèi)膜及管腔的病變情況?？刹扇∧[瘤組織供病理檢查,或吸取支氣管分泌物作細胞學檢查,以明確診斷和判定組織學類型。
細胞學檢查
痰細胞學檢查是肺癌普查和診斷的一種簡便有效的方法,原發(fā)性肺癌病人多數(shù)在痰液中可找到脫落的癌細胞。中央型肺癌痰細胞學檢查的陽性率可達70%～90%,周圍型肺癌痰檢的陽性率則僅約50%。
如何預(yù)防肝癌
1、預(yù)防肝炎:使用肝炎疫苗預(yù)防肝炎從而預(yù)防肝癌已成為預(yù)防肝癌極有希望的途徑之一,但估計需幾十年時間才能見到效果?，F(xiàn)已證實,乙肝疫苗預(yù)防肝炎是有效的。但從全面看,尚需考慮HCV和HDV的預(yù)防。病毒性肝炎的預(yù)防除注射乙肝疫苗外,還需注意其它傳播途徑的控制,如飲食、手術(shù)、輸血、注射、針灸和理發(fā)等。
2、管糧防霉:主要針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、曬干、進倉等多環(huán)節(jié)進行防潮保存,對已經(jīng)明顯霉變的糧食不能食用;對極輕度霉變的糧食采取仔細挑選,清洗及藥物等方法進行處理。在高發(fā)區(qū)提倡改變膳食結(jié)構(gòu),減少玉米占主糧的比例。
3、改良飲水:在高發(fā)區(qū)農(nóng)村結(jié)合愛國衛(wèi)生運動采用多種措施,改善飲水環(huán)境,由飲溝、塘水改為飲井水、深井水、天落水,或興辦小型自來水廠,城市選用未被污染的水源作為自來水的水源,并防止環(huán)境污染。
4、適當補硒:針對低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補充硒元素,提高血硒水平。
5、其它預(yù)防措施還有減少亞硝胺攝入,戒煙,戒酒等。
肝癌食療方
翠衣番茄豆腐湯
材料:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。
制作:將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食經(jīng)常食用,
功效:具有健脾消食、清熱解毒、利尿去濕等功效。
茯苓清蒸桂魚
材料:茯苓15克,桂魚150克。
制作:加水及調(diào)料同蒸至熟爛,吃魚喝湯即可。
功效:健脾利濕、益氣補血,適合肝癌患者調(diào)養(yǎng)身體。
藕汁燉雞蛋
材料:藕汁30毫升,雞蛋1只,冰糖少許。
制作:雞蛋攪勻后加入藕汁拌勻,加少許冰糖稍蒸熟即可,可經(jīng)常服食。
功效:可止血、止痛、散瘀,肝癌出血患者宜用。
我們?nèi)粘Ｉ钪袝３Ｊ秤萌庵破?，有羊肉、豬肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分為白肉和紅肉。白肉油較多，比較柔軟，而紅肉比較硬，不太油膩，比較有嚼頭。小孩子都比較喜歡吃紅肉，而老年人則選擇白肉，因為老年人牙口不好，適合食用白肉。白肉和紅肉的所含營養(yǎng)成分也有說不同，下面我們詳細介紹一下。
1.
紅肉指的是烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉，具體來說有豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。
2.
白肉一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、鵝肉等。
3.
區(qū)別：營養(yǎng)成分含量不同，紅肉比白肉的飽和脂肪、膽固醇含量高，不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)含量相對減少。白肉的蛋白質(zhì)組成與人體更為接近，因此白肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。紅肉比白肉的礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量高，紅肉還是鋅、硒的良好來源，同時紅肉還提供重要的維生素B12、B6、煙酸等。
4.
吃肉需注意：煮燉過頭易致癌肉非常有嚼勁，很考驗牙齒，于是大家都追求熟爛的口感，高壓鍋常被用來燉肉，十多分鐘就可讓肉軟爛可口。但是肉類在二百到三百度的高溫下，某些營養(yǎng)成分就會產(chǎn)生化學發(fā)育，生成芳族胺基，其中包括的12種化合物，有9種是致癌物質(zhì)。
5.
煎炸腌肉容易致癌腌肉中有硝的成分，在油中煎炸容易出現(xiàn)亞硝基砒咯烷，這種成分容易導(dǎo)致癌癥。所以，吃香腸、咸肉一類的食譜，不能用油煎炸?？梢詫⑦@類食品蒸煮熟透，讓亞硝胺和水蒸氣一起揮發(fā)。還有，腌制或熏制食品燒制時，最好添加點米醋，不但可將亞硝酸鹽進行分解，還能起到殺菌的效果。
6.
瘦肉吃多容易長斑怕胖或討厭油膩的人都不愛吃肥肉，覺得瘦肉好吃營養(yǎng)又不容易發(fā)胖，于是大吃特吃。其實，瘦肉所含蛋氨酸較高，這種物質(zhì)會被有關(guān)酶分解成為同型半胱氨酸，繼而容易引發(fā)動脈硬化。相關(guān)實驗證實，同型半胱氨酸對動物的內(nèi)皮細胞有直接性的損害作用，導(dǎo)致動脈的粥樣硬化。
7.
豬肉別用熱水浸洗
很多人習慣用熱水來浸泡清洗豬肉，使得豬肉的營養(yǎng)大量流失。豬肉蛋白質(zhì)豐富，其中的肌溶性蛋白凝固點不高，容易在水中溶解。此外，肌肉蛋白類所含的某些成分，一旦丟失會導(dǎo)致豬肉味道變差。建議大家洗豬肉采用冷水迅速沖洗的方法。
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