五味子泡水喝的功效五味子的保健功效
五味子飲食養(yǎng)生用量。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《五味子泡水喝的功效五味子的保健功效》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人喜歡用五味子泡茶喝，認(rèn)為五味子具有保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能、養(yǎng)陰固精，男女皆宜的保健功效，那么五味子泡水喝的功效到底有哪些呢？一起來(lái)看看吧！
五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對(duì)人體五臟——心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。五味子泡水喝具有降血，生津，安神，補(bǔ)腎，養(yǎng)陰，固澀，脂等保健作用，而且中醫(yī)認(rèn)為五味子五味俱全所以對(duì)五臟有很好的滋補(bǔ)作用。五味子泡水喝口感不是很好，建議每次使用五克五味子即可。
五味子泡水喝的功效
有補(bǔ)腎，安神，養(yǎng)陰，固澀，生津，止汗的功效。有的中醫(yī)認(rèn)為五味子五味聚全，因此對(duì)五臟都有補(bǔ)的作用。
治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢(mèng)遺滑精，久瀉久痢。
1、斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補(bǔ)腎藥合用。
2、澀精止瀉：用于遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實(shí)。
3、生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。
4、凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補(bǔ)藥用之。
五味子的功效與作用
1、增強(qiáng)體能耐力
五味子能增強(qiáng)耐力與力氣并加速體力復(fù)原。在俄羅斯，以工廠(chǎng)員工和兒童為試驗(yàn)對(duì)象的研究結(jié)果顯示，五味子能增進(jìn)耐力、增強(qiáng)體力和減少罹患疾病。
2、抗防自由基侵害
自由基是引起動(dòng)脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過(guò)程加速的罪魁禍?zhǔn)?。五味子所含的木酚素是?qiáng)效抗氧化劑，能抑制自由基，并能增加肝臟內(nèi)的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。
3、延緩老化過(guò)程
研究報(bào)告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑，而近期的研究結(jié)果更闡明了此原理。研究發(fā)現(xiàn)，五味子所含的木酚素能增強(qiáng)腺嘌呤核苷三磷酸（ATp）或粒線(xiàn)體（細(xì)胞能量庫(kù)）的能量生產(chǎn)，同時(shí)保護(hù)粒線(xiàn)體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說(shuō)明為何五味子能減緩老化過(guò)程和延緩出現(xiàn)與老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。
4、滋補(bǔ)和增強(qiáng)腎臟機(jī)能
在中醫(yī)的角度上，五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問(wèn)題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。
5、強(qiáng)效適應(yīng)劑，能對(duì)抗壓力及突發(fā)狀況
五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對(duì)壓力的阻抗力。簡(jiǎn)而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類(lèi)的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。
6、其它功效
增進(jìn)視力（包括夜間視力）、增進(jìn)聽(tīng)覺(jué)能力、強(qiáng)肺，紓解呼吸系統(tǒng)感染問(wèn)題（例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時(shí)會(huì)發(fā)出氣喘聲）、增強(qiáng)人體免疫力及增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力、加速病后復(fù)原、恢復(fù)因長(zhǎng)時(shí)間勞累而耗損的精力、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)時(shí)的肌肉活動(dòng)力、解決皮膚問(wèn)題（包括蕁麻疹和濕疹）。
結(jié)語(yǔ)：五味子泡茶的功效原來(lái)有這么多，可能大家還不知道的是五味子不僅可以泡茶喝，而且五味子可以輔助做很多的美味菜肴，比如人參麥冬五味子燉豬瘦肉，黨參淮山五味子鷓鴣等等，不妨回家去試試吧！
編輯推薦
關(guān)鍵字：芳香化濁，清肺和胃
【主要材料】：金銀花15克、野菊花6克、蒲公英6克、紫花地丁6克、紫背天葵子6克、蜂蜜適量、枸杞子適量
【做法用法】
1. 將以上五味藥加水煎煮，沸騰后悶泡15分鐘。
2. 去渣取清汁即可。
3. 每日1劑，分3次飲服。
【茶療功效】：金銀花清熱解毒、消散癰腫；紫花地丁、紫背天葵用于治療癰瘡腫毒；蒲公英、野菊花清熱解毒、消散癰腫，為輔佐藥。各藥合用，可起到清熱解毒的作用。
【注意】本茶一般人均可飲用，適宜患有急性乳腺炎、蜂窩組織炎者飲用，忌斟酌。
【別名】忍冬、忍冬花、金花
【性味】性寒，味甘
【功效】具有清熱解毒、溫病發(fā)熱、熱毒血痢的功效。
【主治】用于治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、牙周炎。
【別名】野黃菊花、苦薏 、山菊花
【性味】性微寒，味苦、辛
【功效】具有清熱解毒、疏風(fēng)平肝清熱藥、清熱解毒藥的功效。
【主治】用于濕疹、皮炎、風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、高血壓。
【別名】蒲公草、食用蒲公英、尿床草
【性味】性寒，味苦、甘
【功效】具有清熱解、消腫散結(jié)的功效。
【主治】用于上呼吸道感染、眼結(jié)膜炎、高血糖、胃炎、肝炎。
【別名】箭頭草、獨(dú)行虎、羊角子
【性味】性寒，味苦、辛，無(wú)毒
【功效】具有清熱解毒、涼血消腫的功效。
【主治】用于乳腺炎、目赤腫痛、咽炎、跌打損傷、毒蛇咬傷。
【別名】地丁子、天去子、野烏頭子
【性味】性寒，味苦、辛
【功效】具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利水通淋的功效。
【主治】用于小兒熱驚、疔瘡、皮膚癢瘡、咽痛、蛇蟲(chóng)咬傷、熱淋、砂淋。
【別名】巖蜜、石蜜、石飴
【性味】性平 ，味甘
【功效】具有保護(hù)肝臟、補(bǔ)充體力、消除疲勞、殺菌的功效。
【主治】用于緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚生肌、解毒。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，這五味不要過(guò)于大吃特吃哦！中醫(yī)認(rèn)為，酸、甜、苦、辣、咸這五種味道與人體五臟相關(guān)，即酸入肝，甜入脾，苦入心，辛入肺，咸入腎。下面小編介紹這五味不要過(guò)于大吃特吃吧！
這五味不要過(guò)于大吃特吃
酸加速新陳代謝酸味食物可增強(qiáng)肝臟的功能
這五味不要過(guò)于大吃特吃
對(duì)于防治某些肝臟疾病有效。但食酸過(guò)多會(huì)引起消化功能紊亂。胃酸過(guò)多的人和患關(guān)節(jié)炎及腎功能差者應(yīng)少吃酸食。
甜補(bǔ)充熱量甜味食物有補(bǔ)充氣血、防止肌肉緊張和解毒之效
這五味不要過(guò)于大吃特吃
但甜食過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，血液中膽固醇增加，使身體虛胖，因此，肥胖者應(yīng)少吃甜食，糖尿病患者更應(yīng)忌食。
苦可使人體避免有害物質(zhì)危害苦味有除燥熱和利尿等作用
這五味不要過(guò)于大吃特吃
能調(diào)節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。但是，過(guò)苦易導(dǎo)致消化不良等癥，還會(huì)引起惡心、嘔吐或者出現(xiàn)其他疾患。脾虛及大便秘結(jié)的人應(yīng)少吃苦食，骨病患者尤其不宜多食。
這五味不要過(guò)于大吃特吃
辣可以刺激食欲辣味食物能消除體內(nèi)氣滯、血滯等癥狀
這五味不要過(guò)于大吃特吃
但辣味有較強(qiáng)的刺激性，過(guò)多食用會(huì)使肺氣過(guò)盛。因此，患有痔瘡、肛裂等肛門(mén)疾病和胃、十二指腸潰瘍、便秘、尿道炎、咽喉炎、神經(jīng)衰弱等癥者，應(yīng)少食或忌食。
咸可以幫助保持體液平衡咸食有軟化體內(nèi)酸性腫塊之效
這五味不要過(guò)于大吃特吃
但食鹽過(guò)多會(huì)加重心、腎的負(fù)擔(dān)，加重高血壓等病的癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為，咸、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對(duì)應(yīng)，各有其作用。五味適量，對(duì)五臟有補(bǔ)益作用；倘若過(guò)量，則會(huì)打亂人體平衡，損傷臟器，招致疾病?！杜碜鏀z生養(yǎng)性論》中說(shuō)：;五味不得偏耽，酸多傷脾，甘多傷腎，苦多傷肺，辛多傷肝，咸多傷心。';反過(guò)來(lái)，也就是說(shuō)，脾胃不好的人，最好少吃點(diǎn)酸；腎虛的人不能多吃甜食物；肝血不旺的人，少吃點(diǎn)辣；心有問(wèn)題的，咸味食物一定要控制住。下面就和小編一起來(lái)看看吧。
適當(dāng)吃甜食能補(bǔ)脾
中醫(yī)認(rèn)為，甜入脾。食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱量，解除疲勞，調(diào)胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
中醫(yī)講酸生肝.酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C,可防癌、抗衰老，防治動(dòng)脈硬化。
常吃苦食能養(yǎng)心
古有良藥苦口之說(shuō)。中醫(yī)認(rèn)為苦生心,苦味入心.苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治療水腫病。
中醫(yī)認(rèn)為，辣入肺。有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的辣素既能保護(hù)血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。
常吃咸食補(bǔ)腎臟
為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為咸入腎,有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。
?中醫(yī)向來(lái)就有藥食同源之說(shuō)，食物和中藥是同一起源，二者之間并沒(méi)有絕對(duì)的分界線(xiàn)。和中藥一樣，谷、菜、果、畜等食物也有四性和五味。
什么是四性？
中醫(yī)根據(jù)人體吃完食物后的身體反應(yīng)，將食物分成四性，又稱(chēng)為四氣，即寒、涼、溫、熱四種，寒熱偏性不明顯的為平性。
如吃完之后身體有發(fā)熱的感覺(jué)為溫?zé)嵝?，有清涼的感覺(jué)則為寒涼性。
一年四季，進(jìn)食應(yīng)有所不同。春食涼，夏食寒，以養(yǎng)陽(yáng)。秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)陰。
另外，針對(duì)自己的體質(zhì)，選擇不同的食物，對(duì)養(yǎng)生大有裨益。如熱性體質(zhì)的人就不適合食用熱性的水果，以免身體“火上加油”。
01寒涼食物
寒、涼性的食物多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰的功效，適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用。
常見(jiàn)的寒涼食物有薏米、綠豆、冬瓜、西紅柿、蘋(píng)果、梨、螃蟹、鴨血、金銀花、苦瓜茶等。
02溫?zé)崾澄?/p>
溫、熱性食物則多具有溫中、散寒、助陽(yáng)、補(bǔ)火等作用，適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者。
常見(jiàn)的溫?zé)崾澄镉醒蛉?、板栗、糯米、香菜、辣椒、荔枝、龍眼、胡蘿卜、韭菜等
03平性食物
平性食物比較平和，不論寒癥還是熱證都可選用，合適一般體質(zhì)。平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品，如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋(píng)果、牛奶等。
什么是五味？
五味，指的是酸、苦、甘、辛、咸五種滋味，五味之外，還有淡味及澀味。掌握五味食物的不同作用，根據(jù)體質(zhì)，合理飲食，養(yǎng)生才更有方。
不同性味的食物對(duì)人體的作用也不同，一般而言，辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入腎。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心腎病忌咸味，脾、胃病忌甘酸。
01辛味食物
辛味食物有宣散之效，能行氣、通血脈，可祛風(fēng)寒、通經(jīng)絡(luò)。如外感風(fēng)寒的人宜食用辛辣的生姜、蔥白、紫蘇等；
02甘味食物
甘味食物能調(diào)和脾胃、補(bǔ)益氣血、緩急止痛，但吃甜食過(guò)多易發(fā)胖，尤其是糖尿病人不宜多食。
03酸味食物
酸味食物有收斂、固澀之效，能增進(jìn)食欲、健脾開(kāi)胃。如吃太飽太膩后，可以吃山楂，健胃消食。
04苦味食物
苦味食物有清熱、降火、解毒、除煩等作用，常用于治療熱癥、濕癥等?？喙?、茶葉、酒、醋、橘皮、百合等都是常見(jiàn)的苦味食物。
05咸味食物
咸味食物能軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下通便，如海帶有軟堅(jiān)化痰的作用。其他常見(jiàn)的食物有鹽、紫菜、海蜇、海參、豬血、豬肉等。
小提示
每種食物對(duì)應(yīng)不同的“性”和“味”，養(yǎng)生時(shí)應(yīng)該結(jié)合食的“性”和“味”，以及自己的體質(zhì)來(lái)食用，否則食之不當(dāng)喔
一． 蔬菜的四性
即寒、涼、溫、熱四種屬性，介于這四者中間的為平性。了解食物的屬性，再針對(duì)自己的體質(zhì)食用，對(duì)身體大有裨益。
寒 清熱降火、解暑除燥。 溫?zé)嵝泽w質(zhì)，如容易口渴、怕熱、喜歡冷飲或寒性病癥者。 芹菜、大白菜、空心菜
涼 清熱瀉火、解毒。適用于陰虛或陽(yáng)亢等"熱"癥。常見(jiàn)的涼性食物有小米、小麥、薏苡仁、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。
溫 抵御寒冷、溫中補(bǔ)虛。如怕冷、手腳冰涼、喜熱飲的人或熱性病癥者。 生姜、韭菜、蒜、香菜、蔥
熱 開(kāi)胃健脾，強(qiáng)壯補(bǔ)虛，容易消化。 各種體質(zhì)都能食用。辣椒 、黃花菜、銀耳、胡蘿卜
二． 蔬菜的五味
蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，對(duì)應(yīng)人體的五臟：即肝、心、脾、肺、腎。
酸 生津養(yǎng)陰，收斂。 豆類(lèi)、種子類(lèi)
苦 降火除煩，清熱解毒。 苦瓜、芥蘭
甘 健脾生肌，補(bǔ)虛強(qiáng)壯。 玉米、甘紅薯
咸 通便補(bǔ)腎。 海帶、紫菜
辛 補(bǔ)氣活血、能促進(jìn)新陳代謝。 姜、蔥、辣椒
三．蔬菜的五色
蔬菜的五色，即為青、赤、黃、白、黑五種顏色，而五色分別對(duì)五臟有不同的作用。各我們?cè)谌粘ｏ嬍持胁荒芷衬骋簧?。要均衡攝取，即午餐多吃青、白，晚餐多吃赤、黃、黑，這樣可以使王臟都能得到洋養(yǎng)。
1． 營(yíng)養(yǎng)與五色
從營(yíng)養(yǎng)的角度說(shuō)五色食物，青色蔬菜中一般富含胡蘿卜素，白色蔬菜富含黃酮素，黑色蔬菜中則富含鐵。
2． 五色的作用
青色蔬菜：可提高肝臟之氣，排毒解毒。如菠菜、青椒等
赤色蔬菜：可提高心臟之氣，補(bǔ)血、生血、活血。如辣椒等
白色蔬菜：可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤(rùn)肺化痰。如大白菜、白蘿卜、銀耳等
黃色蔬菜：可提高脾臟之氣，增強(qiáng)臟肝功能、促進(jìn)新陳代謝。如韭黃、胡蘿卜等
黑色蔬菜：可提高腎臟之氣，能潤(rùn)膚、美容、烏發(fā)。如木耳、香菇、海帶等
古語(yǔ)有言“人有五臟化五氣”，這五氣何來(lái)？五臟靠谷米菜食養(yǎng)，故食足臟滿(mǎn)氣生自然得以體健，所以人們?cè)谥谱鞑似返臅r(shí)候，如果能夠兼顧五味，在一道菜品調(diào)制出能夠同時(shí)滋補(bǔ)五個(gè)臟腑的味道的話(huà)，并且口味還極好的話(huà)，那么這道菜品就一定是上等之品了。
但在自然界當(dāng)中，如果不靠人為加以制造的話(huà)，一般是很難集齊五味在同一物上面的。還別說(shuō)，在中藥界里面，還真有一味藥被稱(chēng)之為五味之品，它就是五味子，唐代《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，酸苦甘辛咸，五味俱全，故有五味之名，故醫(yī)書(shū)稱(chēng)它為荎蕏、玄及、會(huì)及，最早列在《神農(nóng)本草經(jīng)》的上品當(dāng)中。
但是，身上的光芒太過(guò)耀眼勢(shì)必會(huì)引起一些不必要的紛爭(zhēng)，“藥神”覺(jué)得這五味子“五味俱全”勢(shì)必會(huì)讓諸藥認(rèn)為它會(huì)“太過(guò)囂張”，因此下令要讓五味子收斂一下，當(dāng)然，這也是為了五味子日后能夠在藥界當(dāng)中能占得住一塊地兒，免得它造它藥排擠，于是藥神便放話(huà)收了它的辛、苦、咸的味道（明收暗放，五味子骨子里其實(shí)都是全的）。
因此，我們現(xiàn)在見(jiàn)到的五味子就只剩下酸味和甘味了。五味子歸于肺、心、腎。有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效。要說(shuō)這五味子“五味俱全”的話(huà)，它還真是一味好藥呢！
1.五味子味酸收斂，甘溫而潤(rùn)，上能斂肺氣、下能滋腎陰，是治療久咳虛喘的要藥！
2.五味子五味俱全，卻以酸為主，善能斂肺止汗，對(duì)自汗、盜汗的治療效果甚好！
3.五味子甘溫而澀，入腎能補(bǔ)腎澀精止遺，是治療腎虛精關(guān)不固之遺精、滑精的要藥！
4.五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉，對(duì)于脾腎虛寒久瀉不止的情況，配合吳茱萸米湯送服效果甚好，如《普濟(jì)本事方》之五味子散。
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5.五味子甘以益氣，酸能生津，具有益氣生津止渴之功，對(duì)于熱傷氣陰之汗多口渴以及陰虛內(nèi)熱之口渴多飲的消渴癥的治療效果甚好！
6.五味子既能補(bǔ)益心腎又能寧心安神，所以對(duì)于心腎不交之虛煩心悸、失眠多夢(mèng)等治療效果未嘗不好！
五味子雖好，但，它性收斂為主，所以對(duì)于表邪未解、內(nèi)有實(shí)熱、咳嗽初起、麻疹初期等病癥時(shí)，不要加入，這樣的話(huà)就能夠避免“關(guān)門(mén)留寇”！
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