枸杞子怎么吃夏季這么吃補腎除肝火
秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生常識呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“枸杞子怎么吃夏季這么吃補腎除肝火”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
夏天到了，天氣越來越炎熱，很容易使人上火，因此有些人會使用一些滋補品或是藥材來去火氣，而枸杞子正是去火的佳品。那么枸杞子怎么吃呢？別擔心，下面就由小編來為大家介紹夏季這么吃枸杞子可以補腎除肝火。
枸杞子怎么吃
在炎熱的夏季，高溫的天氣讓人煩躁不安，食欲不振，用枸杞泡水飲用便能有效的祛除肝火。而最好的方法就是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮三十分鐘即可。而想美容抗衰的女性更應該常喝枸杞水，因為枸杞中的-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷，長期食用，能發(fā)揮很好的效果。
枸杞子自古就是補腎良藥
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
枸杞可分為三個部分來使用，枸杞葉可用來泡“枸杞茶”來喝；紅色果實“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，它一般當作藥材使用。那么枸杞怎么吃才有效，下面介紹：
在平時做菜的時候適量加入一些枸杞子，而且要注意它的烹調方法。因為烹飪枸杞的時間不宜過久，所以正確的烹調方法應該是在煲湯或者炒菜收尾的時候再放入枸杞，這樣可以防止枸杞中的大量的營養(yǎng)成分的流失。因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它里面的營養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，只有長期服用才有效果。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
編輯推薦
枸杞子是生活中常見的植物，同時藥用價值也是非常好的，適當?shù)某澡坭阶泳哂醒a肝腎、明目的功效，男性吃枸杞子都有哪些好處呢？
男性吃枸杞子會有哪些好處？
1、提高身體的免疫力
枸杞子具有扶正祛邪的功效，能夠增強身體的抵抗力，促進了身體的健康，同時也可以提高性的抗病能力以及抵御病毒的侵襲，防止身體受到一些有害物質的刺激，對于男性來說是非常好的保健食品。
2、具有抗癌的功效
枸杞子能夠抑制癌細胞的生長以及擴散，枸杞子的葉可以作為茶飲用，能夠提高以及改善身體虛弱、老年人以及腫瘤患者的免疫功能，具有強身壯體的功效，同時也可以延緩身體衰老。當患者配合化療或者放療時適當?shù)暮辱坭阶?，能夠減輕毒副作用，防止了白血球的減少，調節(jié)了身體的免疫功能。
3、具有明目的功效
枸杞子具有明目的功效，特別適合于腎陰虧虛、肝血不足所導致的夜盲癥、視力模糊，枸杞子也可以治療一些慢性的眼病。
4、延緩衰老
枸杞子具有滋陰補腎、強身健體、益氣安神、生津補水、延緩衰老的功效，能夠有效的增強身體各個臟腑的功能，從而提高了大腦的功能，改善了身體對抗自由基的能力，延緩衰老的功效是不言而喻的。
5、美容肌膚
枸杞子的美容功效是眾所周知的了，因為枸杞子里面的成分可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，同時也具有美白的功效，在民間枸杞子常?？梢杂脕碇委熴y屑病。
枸杞子應該怎么吃呢？
1、炒菜或者做成粥
在炒菜或者做粥的時候放上一小把枸杞子，枸杞子里面含有的維生素一般是水溶性的，當遇熱水容易受到破壞，我們平時可以把干枸杞稍微泡一下，炒菜或者做粥的時候放一點枸杞子作為佐料就可以，滋補效果是非常好的，而且不容易引起身體的上火。
2、打豆?jié){的時候放一把
有一部分的人喜歡使用枸杞子來泡茶喝，這只是簡單的泡一下，里面的營養(yǎng)維生素很難以被完全的吸收出來，在平時打豆?jié){的時候可以放一把枸杞子，這樣能夠充分利用枸杞汁里面的營養(yǎng)元素。
3、口嚼枸杞子
枸杞子如果用水煮的話那么就會降低其藥效，我們平時可以直接口嚼枸杞子，這樣才能夠充分吸收里面的營養(yǎng)物質。
枸杞在我們日常食材中是一種很養(yǎng)生的食物，它除了生食外還可以泡水喝，但一樣食用枸杞的人群，它的作用也會出現(xiàn)有禁忌的，現(xiàn)在小編就給大家講講枸杞的禁忌都有哪些？了解下如何吃枸杞才更健康。
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。
對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
由于枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞是我們平時都有接觸過的，它是一種保健食材，很多人喜歡用它來泡水和，但是枸杞子泡水喝它是食藥同源的一種，并不是只有好處，那枸杞子泡水喝的害處是什么呢?枸杞子泡水喝的禁忌事項有哪些?下面就來詳細了解下。
【枸杞子泡水喝的害處】
一般喝枸杞子泡水是沒有害處的，但如果不注意飲用方法或者本身不適合喝，就會有副作用。比如在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人是不宜喝枸杞子泡水的，反而加重身體不適之癥，另外枸杞子也不宜過量食用，吃多了造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。
總而言之，枸杞子具有一定藥性總是有三分毒的，大家最好對癥食用或者少食。
【枸杞子泡水喝的禁忌】
在用枸杞子泡水喝應注意以下禁忌事項：
1、枸杞子不宜搭配綠茶。
綠茶中含有大量的鞣質，能起收斂吸附之作用，會影響枸杞子中氨基酸生物堿、甜菜堿等微量元素的營養(yǎng)，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、枸杞子泡水時間不宜太長。
一般我們都用開水沖泡枸杞子，但需要注意的是長時間浸泡會使藥效中的微量元素流失掉，營養(yǎng)大量流失，一般枸杞子泡水應當日泡好當日喝，不宜久放。
還需要注意的是，枸杞子屬于溫補類食材，不宜吃太多，小心上火問題。
枸杞子泡酒配方大全
1、枸杞子酒
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:將枸杞子擇除雜質,洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。
2、疏風明目酒
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。
制法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯后服用。
功效:清熱疏風、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內障、迎風流淚等。
3、枸杞泡酒
配方:白酒1000克,枸杞200克
做法:枸杞先挑選一下,將腐壞的枸杞挑掉,洗凈晾干,然后放入白酒瓶中,密封14天即可飲用。
食用方法:每次口服10毫升,每天飲用2次。在服用的過程中可以遞加白酒200毫升。
功效:補腎強精,健胃,益氣,緩解疲勞。陽痿、胃寒、失眠、容易疲乏無力的患者可以飲用。
4、枸杞酒的比例是多少
枸杞和酒的比例可以為1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,當然,這個比例是不固定的,大家可以根據(jù)自己的需要來配。
人參枸杞酒怎么制作
配方:人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg。
效用:人參有廣泛醫(yī)療作用,是古今著名強壯抗老藥,加配枸杞子、熟地黃又能補陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強視力;用酒浸藥,有效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲,亦有強身益壽之功。
制作工藝:
1、人參烘軟切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10～15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
枸杞子泡酒的禁忌有哪些
專家告訴我們,平時將枸杞子泡酒喝對身體并沒有什么損傷以及副作用,但如果沒有科學服用,那對身體就有壞處了。
酒是生活中以及社交中非常重要的一種物品,大量服用容易損傷身體健康。雖然枸杞酒是一種藥酒,服用之后對身體有補益作用,但是其中所含有的酒精仍舊會損傷身體中健康的腦組織。酒精具有親神經的特質,對于神經具有一定的毒性,損傷腦細胞。長期喝酒會令細胞損傷加快,容易損傷身體健康。
枸杞子中所含有的營養(yǎng)價值非常的高,平時生活中的使用方法非常的多,在我國已經具有非常悠久的使用歷史。枸杞子在我國很多地方都有生長,藥效也非常的好,服用之后具有固本扶元、滋陰養(yǎng)生以及益氣安神的作用,女性服用還可以延緩衰老、容顏不敗。枸杞子泡酒喝藥性溫補,但是也不能夠經常喝,一天最多也就只能夠喝上兩次,午飯之后的半個小時喝上一次,晚上的時候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的時間,因為溫酒具有暖胃的作用。
提起枸杞子，很多人并不陌生，有很多上班族，比如說小編就是長期對著電腦工作，時常會感到眼干酸漲，嘴唇干燥，桌子上面就常備著一袋枸杞，經常搭配著菊花泡茶喝，所以深知它的功效，對于緩解眼睛疲勞是很有用的。
中醫(yī)認為枸杞子能補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那么，枸杞子怎樣食用才能補腎又有益長壽？
現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1、延緩衰老：枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽：枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養(yǎng)顏：對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4、養(yǎng)肝明目：枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精：枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6、抑癌防癌：枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞營養(yǎng)很豐富，價格還很便宜，家家戶戶都可以去購買，并且可以不分季節(jié)，和不同的食物搭配，都可以起到滋補的功效，既可以用來泡茶，也可以做菜，用途多樣化，一般人都是把它作為一種營養(yǎng)食材的，不過也是要長期見效的，堅持服用枸杞子，對身體的好處是數(shù)不清的。
隨著秋天的深入，“秋老虎”的到來讓越來越多小伙伴反映睡眠質量大不如前，而且情緒也容易波動，煩躁，給工作學習帶來很不好的影響。秋天天氣干燥，容易使人肝火過旺，這是造成很多人睡眠不好的原因。因此，秋天也是很適合養(yǎng)肝的。
肝火旺盛的危害
1、傷肝
生氣時，人體會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用于中樞神經系統(tǒng)，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。
2、長色斑
當我們生氣的時候，往往就會導致血液大量涌向頭部，這樣一來血液中的氧含量就會下降，毒素卻有所升高，導致色斑出現(xiàn)。
3、腦細胞衰老加速
大量血液涌向大腦，會使腦血管的壓力增加。這時血液中含有的毒素最多，氧氣最少，對腦細胞不亞于一劑“毒藥”。
4、胃潰瘍
生氣會引起交感神經興奮，并直接作用于心臟和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，食欲變差，嚴重時還會引起胃潰瘍。
5、心肌缺氧
大量的血液會沖到我們的大腦以及面部，從而使心臟的血液減少而造成心肌缺氧，這時心臟就會加速工作，導致心跳異常。
6、引發(fā)甲亢
生氣令內分泌系統(tǒng)紊亂，使甲狀腺分泌的激素增加，久而久之會引發(fā)甲亢。
秋季肝火旺應該怎樣調理？
1、多喝水利于肝臟排毒
人體的毒素需要經過肝臟進行分解代謝，然后排出體外，這個過程是需要大量水分來維持的，所以要多喝水能夠促進新陳代謝，能夠幫助肝臟排毒。
2、愉悅心情，少動肝火
要想降肝火，首先應該保持良好的生活方式，要注意勞逸相結合，應該避免熬夜等壞習慣出現(xiàn)，同時還要調節(jié)心態(tài)，要穩(wěn)定自己的情緒。
3、枸杞子仰甘茶養(yǎng)肝陰
枸杞水是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對于經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞，再加入10克決明子、8克菊苣、5克蒲公英、5克鮮白茅根這些養(yǎng)肝食材，制成枸杞子仰甘茶，對養(yǎng)肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。
如果嫌抓取藥材過于不便，可以選擇袋泡茶，而且袋泡茶經過嚴格工藝提煉，防止農藥殘留等問題，藥效更好，也更利于人體吸收呢。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《枸杞子怎么吃夏季這么吃補腎除肝火》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生”專題供您欣賞！
