西瓜解暑但也能傷身
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸切【帪榇蠹艺淼摹拔鞴辖馐畹材軅怼?，但愿?duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
導(dǎo)讀：西瓜，當(dāng)然是冰凍的西瓜好吃，因?yàn)槲鞴鲜窍娜障畹谋貍淞计?。想想在酷熱的夏季，吃上一口冰凍西瓜，是一種多么快樂的享受。所以……
西瓜，當(dāng)然是冰凍的西瓜好吃，因?yàn)槲鞴鲜窍娜障畹谋貍淞计贰Ｏ胂朐诳釤岬南募?，吃上一口冰凍西瓜，是一種多么快樂的享受。所以一到夏季，西瓜的銷售量會(huì)大大提高，因?yàn)槊考颐繎舻娜硕紩?huì)偶爾買上一個(gè)西瓜回家解暑。西瓜降暑的作用是不容忽視的，但是對(duì)于吃西瓜，我們也需要有幾個(gè)小常識(shí)，不能盲目的吃西瓜。
1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。不過，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
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西瓜是夏季常吃的水果之一，它含的水分比任何水果都要多，營養(yǎng)價(jià)值豐富，甜度適中，有清熱解暑、止渴除煩以及利尿等功效，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)用西瓜做的冰飲吧。
【西瓜西米露】
【主料】
西瓜300克、西米100克、
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.用小勺挖3個(gè)西瓜球留作裝飾。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
3.西米煮熟。
4.西瓜榨汁。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
5.再過濾一遍
6.把煮好的西米倒入碗里，中間放入西瓜球點(diǎn)綴即可。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
小貼士
1,甜甜的西瓜汁就不用放糖了。
2,煮西米時(shí)要注意攪拌別粘鍋底。
3,為了好看，我特地沒有把西米煮透，西米煮透了就看不見了。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
清熱解暑冰飲西瓜西米露
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：今天做的這道冰飲看著漂亮，吃著爽口，老幼皆宜，連孕婦和一些病人都能食用。
在炎熱的夏熱，人人離不開冰激凌，但是冰激凌的做法有多種，不同的食材有著不同的味道與營養(yǎng)，今天小編我準(zhǔn)備做點(diǎn)西瓜冰激凌，可以清熱解暑、讓你在夏季更加涼爽。
【西瓜冰激凌】
【主料】
西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黃3個(gè)
【輔料】
糖120克、牛奶200ml、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.3個(gè)蛋黃、120克細(xì)砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻
3.把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢(shì)，已經(jīng)變成糊狀，立即離火
4.離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
5.西瓜全部去籽
6.用料理機(jī)打碎，越細(xì)膩越好
7.等第四步的混合物徹底冷卻后，將西瓜倒入，攪拌均勻
8.攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后，取出來，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來攪打一次。重復(fù)這個(gè)過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
小貼士
1.冰淇淋一定要攪拌4次以上口感才會(huì)好，如果不覺得麻煩建議，多攪拌幾次，更細(xì)膩。
2.因?yàn)椴幌矚g太甜的，這個(gè)配方相對(duì)不算太甜，但也不會(huì)太淡，太淡冰淇淋就不好吃，而且冰淇淋的含糖量如果較少的話，冷凍后不會(huì)像正常冰淇淋那么光滑細(xì)膩。請(qǐng)根據(jù)買來西瓜的甜度增減糖粉，這個(gè)方子的西瓜是很甜的。
3.建議至少分開2個(gè)容器冷凍，小份的冰淇淋凍硬的速度更快，節(jié)省時(shí)間。而且冰淇淋冷凍的速度越快，越不容易形成大的冰塊結(jié)晶。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：對(duì)于家里的肥胖人群，高血壓、糖尿病人群，不宜食用今天這道冰激凌，吃了會(huì)影響身體健康。
西瓜大量上市了，水分大適合夏季解渴食用，搭配酸奶、香蕉等食材做了西瓜思慕雪，甜蜜蜜，香美冰涼的一道飲品，味道不錯(cuò)，趕緊做來喝吧。
【兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪】
主料：西瓜300g、香蕉100g、酸奶150ml 、
輔料：無無
步驟：
1.備好材料：西瓜、凍香蕉和酸奶
2.將西瓜切開去皮去籽，放入料理機(jī)桶中。
3.將酸奶倒入料理機(jī)桶中。
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
4.將香蕉也放入料理機(jī)桶中。
5.啟動(dòng)料理機(jī)攪拌到無果肉顆粒。
6.成品圖
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
小貼士
1.做思慕雪一定要用酸奶，不要用牛奶，或奶油。
2.保證有兩種水果，一種是多汁的，另一種是滑潤的。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
現(xiàn)在，天氣是一天比一天熱了，又正好是西瓜上市的季節(jié)。很多準(zhǔn)媽媽都想要在這個(gè)時(shí)候大吃西瓜來清涼解渴。可有的媽媽又跟我說怕吃西瓜會(huì)血糖升高，還有的媽媽問我吃西瓜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)，那么孕婦究竟能不能吃西瓜呢？那要怎樣吃西瓜呢？
其實(shí)，孕婦是可以時(shí)常吃些西瓜的，但是為了自身和胎寶寶的健康一定要有講究的吃西瓜。
吃西瓜有益處
西瓜是一種很有益處的水果，不僅味道好，而且它的果汁里含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。
孕婦解暑怎樣吃西瓜更健康
西瓜含糖份比較高，可以補(bǔ)充能量，能保護(hù)肝臟作用，因此準(zhǔn)媽媽常吃些西瓜也是大有好處的。有的準(zhǔn)媽媽在孕期會(huì)有精神緊張，胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，這時(shí)吃些西瓜不但可以補(bǔ)充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)的攝入量，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便通暢，還可以增加乳汁分泌。
孕婦在懷孕期間常吃些西瓜，不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)消耗，同時(shí)還會(huì)使胎兒的營養(yǎng)攝取得到更好的滿足。特別是在懷孕后期，孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功能，這對(duì)于孕婦的健康也是有益的。
吃西瓜注意事項(xiàng)
準(zhǔn)媽媽吃西瓜有好處，但是千萬不能無節(jié)制地吃，一定要適量，每天吃西瓜最多不超過200克。因?yàn)槿绻晕鞴咸啵蜁?huì)攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個(gè)重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。
另外，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的媽媽最好少吃西瓜，因?yàn)檫@樣會(huì)加重病情。尤其是患糖尿病的準(zhǔn)媽媽，吃西瓜一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可隨心所欲，以免病情加重，影響大人及孩子的身體健康。
還有，我們?cè)谶x擇西瓜時(shí)要選擇新鮮的、熟透的西瓜，千萬不要吃剛從冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。因?yàn)槲鞴蠝囟忍?，可能?huì)引起宮縮，嚴(yán)重的會(huì)造成早產(chǎn)。同時(shí)準(zhǔn)媽媽還要注意，在吃西瓜時(shí)最好不要飯前吃，而應(yīng)在飯后少吃兩片，這樣會(huì)為了防止食欲下降。
現(xiàn)在，準(zhǔn)媽媽都知道了，西瓜是很好的水果，但是我還是要提醒您，準(zhǔn)媽媽不能光吃西瓜，別的水果也得吃，否則會(huì)引起維生素的攝入不均衡。
夏季解暑當(dāng)屬西瓜最受歡迎了，吃完西瓜馕后，把皮留下來，可以涼拌著吃，放些米醋與蜂蜜，就可以輕松食用了。
【夏季解暑涼品酸甜西瓜皮】
主料：西瓜皮750g 、
輔料：鹽適量、米醋2湯勺、蜂蜜2湯勺、
步驟：
酸甜西瓜皮的做法步驟1.首先準(zhǔn)備好西瓜皮
酸甜西瓜皮的做法步驟2.把西瓜皮切成長條形去皮
酸甜西瓜皮的做法步驟3.我買的這種瓜皮比較薄，我選擇了切成條狀
酸甜西瓜皮的做法步驟4.加入適量鹽調(diào)味
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
酸甜西瓜皮的做法步驟5.加入兩勺米醋和兩勺蜂蜜攪拌入味，放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)
酸甜西瓜皮的做法步驟6.午休一會(huì)起來，從冰箱里取出酸甜可口的西瓜皮就開始享用吧！
酸甜西瓜皮的做法步驟7.成品圖
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
小貼士
拌西瓜皮時(shí)適量加一點(diǎn)鹽，可以增加甜蜜感
西瓜皮的食用效果
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
清涼解利 清暑除煩 解渴利尿 暑熱煩渴 小便短少 水腫 口舌生瘡
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。那么也適當(dāng)?shù)慕o我們的寶寶多吃一點(diǎn)西瓜吧。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
西瓜：
又稱夏瓜、寒瓜，堪稱瓜中之王，因在漢代時(shí)從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)寒冷地區(qū)外，國內(nèi)各地均有種植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我們應(yīng)多加以珍惜。
在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。
[營養(yǎng)成分]
西瓜除不含脂肪外，富含人體所需要的多種營養(yǎng)素。每100克西瓜瓤中約含蛋白質(zhì)1.3克，碳水化合物4.2克，粗纖維0.3克；鈣6毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿卜素）0.17毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.02毫克，維生素C3毫克，熱量92.1干焦，另含各種氨基酸、有機(jī)酸、無機(jī)鹽和微量元素鋅、鉀等。所含糖類包括蔗糖、果糖和葡萄糖。
西瓜吃太多會(huì)有頻尿的現(xiàn)象。西瓜大部分除了含有水分之外，也含有鉀。其特殊氨基酸瓜氨酸也是形成尿水的主要成分。因此西瓜具有利于腎臟病、膀胱炎，同時(shí)可隨著尿?qū)Ⅺ}分排泄出。對(duì)治療高血壓也有優(yōu)良的效果。
西瓜紅色的果肉是由類葉紅素系統(tǒng)的色素-番茄紅素所形成的。在人體內(nèi)不會(huì)發(fā)揮維生素A的作用。
西瓜皮白色部分含豐富維生素C,可破壞酵素中的抗壞血酸酶。所以最好不要混在生菜沙拉中食用。
[醫(yī)生的觀點(diǎn)]
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿；有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥；其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營養(yǎng)；瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西瓜是一種最富有營養(yǎng)、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。
西瓜雖好，但有些病人卻不能多吃。如糖尿病患者吃多了會(huì)加重病情；體虛胃寒者吃多了會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀；充血性心力衰竭者和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加，會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)；口腔潰瘍者食之過多，會(huì)因西瓜性寒而加重潰瘍程度。如將西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后體弱者亦不宜食用。
西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候干燥季節(jié)中，對(duì)咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。
[調(diào)理新常識(shí)]
把西瓜沾著鹽吃，可使甘味更突出，但也會(huì)使西瓜中含量豐富的鉀喪失，因此如果要使用鹽最好是少量。
吃完紅色果肉之后，剩余的皮不要丟棄，可做為醋涼拌，如此一來醋即可防止抗壞血酸對(duì)維生素C的作用。
也可使用西瓜皮按摩臉或手腳，這是因?yàn)槠さ陌咨糠趾心苁蛊つw光澤的胃阮酶的一種，其刺激性遠(yuǎn)比密柑或檸檬少，因此對(duì)皮膚敏感的人，也可安心使用。
[有助健康的吃法]
除了在夏天利用西瓜的利尿作用之外，如果經(jīng)過燉煮可使鉀及瓜氨酸濃縮，制成保存性較高的利尿劑。
此種西瓜糖萃取物，在醫(yī)院被使用于腎臟病或高血壓的病患然而在家庭中也可多多加以利用。
作法是把西瓜皮及種子去除用果汁機(jī)攪打再過濾，然后將榨汁放在土鍋中，一面攪拌煮約二三小時(shí)，直到變成較稀的麥芽糖之后，然后把汁液裝進(jìn)事先已消毒過的瓶子中，放人冰箱冷藏，可保存三個(gè)月。
把西瓜煮成果醬，可做成利尿劑，用法簡便。對(duì)腎臟病及高血壓的治療頗有效果，可夾在面包中代替果醬，或加入紅茶中飲用。
結(jié)語：
西瓜雖然好吃，但是不能吃的太多，更不能吃冰箱里面的，不然會(huì)讓您的寶寶肚子痛。
夏季藥品“解暑”妙招
炎熱夏天，不僅是人體可能出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，藥品也會(huì)患上暑癥，因此，很多藥品需要低溫保存，以保證藥品質(zhì)量。在為藥品“防暑降溫”時(shí)，冰箱是最好的用具。通?？梢苑湃氡渌幤酚幸韵聨追N：
針劑：
與片劑相比，針劑的穩(wěn)定性相對(duì)較差，因此很多針劑應(yīng)該放入冰箱保存。尤其是一些特殊藥品，如胰島素、白蛋白、乙肝疫苗、微生態(tài)制劑等生物制品，一年四季都需要在冰箱的冷藏室貯藏，貯藏溫度以2℃至8℃為宜，否則就會(huì)失效，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
外用藥品：
滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑和漱口液等，在夏季最好放置在冰箱中冷藏，以獲得較長的保存時(shí)間。
栓劑：
栓劑在高溫條件下，容易軟化而不方便實(shí)用，因此，放入冰箱后，使栓劑處于硬化狀態(tài)，便于使用。
混懸劑：
以粉末狀盛裝在容器內(nèi)的藥品，在未沖泡的狀態(tài)下，室溫下的保存期為標(biāo)示的有效期。一旦加水后，其保存期限已縮短，一般不超過15天，因此應(yīng)該放置在冰箱中冷藏。
名貴藥材：
考慮到使用方便以及名貴藥材的保值功能，有的家庭喜歡儲(chǔ)存一些。但是，名貴藥材不易儲(chǔ)存，如果少量的話，可以放入冰箱。
1.人參
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象?？刹捎玫蜏乇４娣ū４?，人參曬干冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時(shí)間。
但人參不宜長時(shí)間暴曬，因?yàn)楣┧幱玫娜藚⒁堰_(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1～2小時(shí)即可。
2.燕窩
含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干，濕氣就會(huì)消失。
干燥后的燕窩可放入冰箱的保鮮格，便可長時(shí)間保存。保存燕窩最好不要超過1年，存放2年以上的燕窩，其功效會(huì)大打折扣。
3.冬蟲夏草
對(duì)冬蟲夏草，可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。
但是，有些藥品不能放入冰箱，主要有糖漿類制劑和乳膏劑。因?yàn)榇蟛糠痔菨{制劑在過低的溫度下，可能會(huì)降低藥物的溶解度，導(dǎo)致藥物濃度與原先標(biāo)注的不符。
而外用的乳膏保存溫度過低可引起基質(zhì)分層，影響軟膏的藥效與均勻性。所以，這兩類藥品一旦開啟，應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)用完，同時(shí)宜放于室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。
【方名】六一散
【出處】《黃帝素問宣明論方》
【分類】祛暑劑-清暑利濕
【組成】滑石（180克）甘草（30克）
【功用】清暑利濕。
【主治】暑濕證。身熱煩渴，小便不利，或泄瀉。（本方可用于膀胱炎、尿道炎等屬濕熱者。）
【用法】為細(xì)末，每服9-18克，包煎，或溫開水調(diào)下，日2-3次，亦常加入其他方藥中煎服。入湯劑時(shí)按比例酌情減量。
【禁忌】若陰虛，內(nèi)無濕熱，或小便清長者忌用。孕婦忌服。
【方解】本方證由暑邪夾濕所致。暑為陽邪，暑氣通于心，故傷于暑者，多見身熱、心煩；暑熱傷津，則見口渴；暑病每多夾濕，濕阻于里，膀胱氣化不利，故見小便不利；濕走腸間，則為泄瀉。治宜清暑利濕。方中滑石甘淡性寒，體滑質(zhì)重，既可清解暑熱，以治暑熱煩渴，又可通利水道，使三焦?jié)駸釓男”愣梗猿顫袼碌男”悴焕靶篂a，故用以為君。生甘草甘平偏涼，能清熱瀉火，益氣和中，與滑石相伍，一可甘寒生津，使利小便而津液不傷；二可防滑石之寒滑重墜以伐胃，為臣藥。二藥合用，清暑利濕，能使三焦暑濕之邪從下焦?jié)B泄，則熱、渴、淋、瀉諸癥可愈。
本方的配伍特點(diǎn)是藥性平和，清熱而不留濕，利水而不傷陰，是清暑利濕的著名方劑。
本方原名益元散，一名天水散，后人通稱為六一散。既取“天一生水，地六成之”之義；又說明方藥用量比例，以示區(qū)別加辰砂之益元散。
【化裁】若暑熱較重，可酌加淡竹葉、西瓜翠衣之類以祛暑；傷津而口渴舌紅者，可加麥冬、沙參、石斛等養(yǎng)陰生津止渴；心火較旺而舌紅心煩者，可加竹葉、燈心、黃連等瀉火除煩；氣津兩傷可加西洋參、五味子等益氣養(yǎng)陰，小便澀痛或有砂石諸淋者，可選加白茅根、小薊、車前草及海金沙、金錢草、雞內(nèi)金等利尿通淋。
【附方】益元散（《傷寒直格》）、碧玉散（《傷寒直格》）、雞蘇散（《傷寒直格》）
【附注】本方為治療暑濕及濕熱壅滯所致小便不利的基礎(chǔ)方。臨床應(yīng)用以身熱煩渴，小便不利為辨證要點(diǎn)。
導(dǎo)讀：隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師
隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師并不建議市民如此解暑清熱。廣西友和古城大藥房總店藥師蘇燕玲建議市民飲用一些花茶，如金銀花、菊花等來防暑降溫。她解釋，俗話說是藥三分毒，畢竟板藍(lán)根、夏桑菊等也算是藥品，喝太多對(duì)身體也不一定全是好處。而花茶是天然的，副作用比較少。
其實(shí)，防暑降溫還有一個(gè)好招，那就是多喝水。血液濃度過高容易積蓄各種毒素，也容易影響血液循環(huán)，容易使人缺氧，而水可以稀釋血液濃度，對(duì)血液循環(huán)有很大的促進(jìn)作用，如果每一天能夠喝足8杯水，效果則更好。
天氣過熱，很多人在逛街或參加戶外活動(dòng)時(shí)，喜歡喝冷飲解渴，但這不僅沒有達(dá)到解暑解渴的作用，還會(huì)給腸胃帶來傷害，其實(shí)最解渴的不是冰水也不是冷水而是溫水，因?yàn)闇厮腿梭w的溫度是一致的，所以更能夠解渴，也更能夠清熱解毒。
夏天，最討厭的就是它的炎熱了，它的熱讓我們的食欲慢慢的下降，沒胃口，一直就想要吃冰的東西。在這個(gè)酷熱的盛夏里我們應(yīng)該吃什么？吃什么才能清涼消暑？
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。
【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有苦味能清熱、苦味能健胃的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。
苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。
【黃瓜】《本草求真》里提到黃瓜氣味甘寒，服此能清熱利水,所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
【冬瓜】有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
【絲瓜】有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能清熱利腸.暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
【綠豆】工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
【茄子】《本草綱目》上說茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸.《醫(yī)林纂要》稱茄子寬中、散血、止瀉.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素p,可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對(duì)慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
【鹽開水】中醫(yī)稱白開水是百藥之王.從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，所有含糖飲料都不如白開水的價(jià)值大，因?yàn)榧儍舻陌组_水進(jìn)入人體后能很快被胃汲取，進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功效，同時(shí)調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)挑選沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水起到特異的生物活性，容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，很快被汲取利用。喝白開水時(shí)最好加些鹽。夏天高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分降低，體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，能夠補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。
【茶水】有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方法補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。假如缺鉀，人就會(huì)感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心律失常及其全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)當(dāng)是夏天首選飲品。
【陳醋】夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì)降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。
夏天人體氣血趨體表，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣。夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化減弱、胃口不開、食欲不佳。吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜不能少，既營養(yǎng)又消暑。
1.鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做補(bǔ)夏,使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
3.章魚補(bǔ)血
章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
8.茄子抗老
夏季對(duì)人體的損耗大，茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,是其他蔬菜所不能替代的。
夏日炎炎，消暑養(yǎng)生吃什么
炎炎夏日，很多人到了吃飯的時(shí)間卻沒有胃口，該怎樣把好胃口找回來呢？想消暑降溫到底該吃點(diǎn)啥？
魚類
小暑黃鱔賽人參
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，小暑前后一個(gè)月的鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。此外，夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。
專家指出，盛夏時(shí)節(jié)，吃魚的話最好多吃淡水魚好處多。小暑又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮為佳。此外，小暑前后多吃淡水魚、海帶等對(duì)身體也很有益處。
消夏吃法：可以將鱔魚做成清炒鱔絲或黃鱔粥。將鱔魚去除內(nèi)臟洗凈血污，切成寸斷后濾干水分，拌上適量淀粉備用；將炒鍋旺火燒熱后加入植物油燒熱，入蔥姜蒜末煸香，倒入鱔絲快速煸炒；烹入料酒去腥，調(diào)入生抽、老抽、白糖迅速煸炒；炒至湯汁黏稠后出鍋裝盤，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。
水果
西瓜解暑不宜多吃
暑天幾塊瓜，藥劑不用抓.營養(yǎng)專家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含維生素、蛋白質(zhì)、蔗糖等多種元素，有清熱解暑的功效，用來治一些熱癥、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎都很有功效，就連西瓜皮，西瓜子，其實(shí)都是可以食用且有藥效的寶貝。
除了西瓜，夏季甜瓜也進(jìn)入上市旺季。不過，中醫(yī)認(rèn)為，瓜類水果性寒，但脾胃虛寒，產(chǎn)后體弱者均要慎用。夏日的冰鎮(zhèn)西瓜不宜多吃，冰鎮(zhèn)時(shí)間也不宜過長。此外，需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
消夏吃法：在作為水果生食的同時(shí)，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，可做出翠皮里脊、糖醋瓜皮、清炒青衣絲、涼拌西瓜等菜肴，味道清鮮爽口。甜瓜則可以洗凈去子，切成小丁后食用。
主食
菜粥清淡消苦夏
炎炎夏日，人的食欲不好。但是夏天氣候炎熱，人體為了散熱，會(huì)大量出汗，不僅損失了大量水分，也會(huì)損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、C等，還加速了人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，此時(shí)還是需要補(bǔ)充適量的營養(yǎng)。營養(yǎng)專家指出，炎夏沒胃口，可以把粥當(dāng)主食。粥類易于消化，既能補(bǔ)充水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
做粥時(shí)，可以加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強(qiáng)粥的保健效果。專家指出，清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇，可以用生菜、白菜煲成粥喝。
消夏吃法：做粥的時(shí)候加不同的料可以起到不同的效果，綠豆粥可以起到祛暑解渴、消煩、生津、解毒的作用；銀花粥可以預(yù)防和治療中暑；薄荷粥可以清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉；荷葉粥可以清熱解暑、消煩止渴、減肥降壓；在粥里加入新鮮的藿香葉則可以防治中暑高熱、消化不良、感冒胸悶和吐瀉等。
蔬菜
苦味蔬菜最解暑
夏季火氣大濕氣重，專家指出，此時(shí)，最好多吃一些清熱祛濕的食品，比如各種瓜類蔬菜。據(jù)介紹，冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，木瓜有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效。夏季還要多吃一些涼性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。
除了涼性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
消夏吃法：冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜的做法可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜則可以清炒或用來榨汁加蜂蜜調(diào)喝。
肉類
鴨肉清補(bǔ)不上火
夏令食鴨，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。低熱、虛弱、食少、大便干燥和水腫者食鴨肉最為有益。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉味甘、咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效。但受涼引起的不思飲食，腹部疼痛、腹瀉清稀、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人，暫不要食用鴨肉，以免加重病情。此外，專家強(qiáng)調(diào)，感冒患者也不宜食用鴨肉。
消夏吃法：可以做一鍋鴨肉苦瓜湯，去火又滋補(bǔ)。具體做法：苦瓜挖凈瓜瓤，橫切成圓形薄片。鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出；鍋內(nèi)放入鴨湯，下苦瓜片、蔥、姜、料酒和鹽燒開，煮3分鐘，揀出蔥姜不用；待湯燒開，下入口蘑、雞精、鴨肉丸，加味精，淋入香油出鍋。
特別提醒：甜蜜蜜可能火更大
夏季補(bǔ)水是健康度夏的必修課。有的人每天捧著可樂、果汁解渴，有的人抱著冰啤、冰棍解暑，事實(shí)上，這種補(bǔ)水方式反而讓人的身體越來越干渴.
甜飲料不如淡鹽水
很多人夏天喜歡各種飲料，專家指出，甜味飲料幾乎都含有糖，而糖在體內(nèi)的代謝需要消耗B族維生素。所以大量喝甜飲料會(huì)加劇維生素B族缺乏而導(dǎo)致上火。
還有很多人選擇純凈水或蒸餾水，這些水的確可以讓水分迅速進(jìn)入人體，但卻會(huì)降低滲透壓，將水分快速變成汗和尿排出體外，同時(shí)帶走多種營養(yǎng)成分，在出汗很多的時(shí)候，其它營養(yǎng)成分就容易發(fā)生缺乏，而且不能幫助保持體內(nèi)水分。
專家指出，白開水是百藥之王,應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），具有特異的生物活性，而喝白開水時(shí)最好加些鹽。此外，加少量鹽的豆湯（紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等）防暑補(bǔ)水效果也比較好。
冷飲越喝越熱
很多人將各種飲料、啤酒冰鎮(zhèn)了喝。但這樣不僅不解暑，相反，還會(huì)讓你越來越熱。
專家指出，冰鎮(zhèn)啤酒雖然入口時(shí)感覺冰爽痛快，但是其中的酒精會(huì)加速血液循環(huán)，身體只會(huì)越喝越熱。研究證明，喝冷飲由于血管遇冷收縮，反而降低了身體散熱的速度。此外，冷飲還會(huì)刺激胃腸壁，降低消化能力。孩子餐前吃冷飲會(huì)妨礙食欲，影響夏天的生長發(fā)育。
專家還強(qiáng)調(diào)，冷飲的營養(yǎng)不平衡，尤其普通棒冰的營養(yǎng)價(jià)值很低，建議限制吃冷飲的數(shù)量，在飯后一小時(shí)后吃。盡可能用酸奶代替雪糕，用果汁代替冰棍，更有利于夏日健康。
結(jié)語：
炎熱的夏季已經(jīng)到來，氣溫逐漸升高，中醫(yī)注重養(yǎng)生，那么夏季養(yǎng)生吃什么好呢？夏季炎熱，空氣潮濕，心火旺盛，因此養(yǎng)生的重點(diǎn)應(yīng)該在于健脾祛濕、清熱消暑。除了起居作息調(diào)養(yǎng)之外，日常的飲食同樣也可以起到滋補(bǔ)作用。小編為大家整理出中醫(yī)名家所推薦的夏季三大養(yǎng)生準(zhǔn)則以及滋補(bǔ)食譜，養(yǎng)生人士可以按照以下食譜調(diào)養(yǎng)生息。
1、夏天喝什么湯
（1）、 靈芝蓮子絲瓜黑豆湯
原料：靈芝1棵、蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克
步驟1:蓮子、靈芝，提前用清水浸泡數(shù)小時(shí)
步驟2:靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水，上湯煲煮沸。
步驟3:轉(zhuǎn)文火煲40分鐘。
步驟4:改旺火加入絲瓜。10分鐘后，調(diào)入鹽即可
（2）、冬瓜湯：冬瓜、蓮蓬（曬干的）、木棉花（曬干的）、赤小豆、薏米、扁豆、燈芯花、伏苓、新鮮的荷葉
（3）、大山地君布海藻煲豬腱湯：大山地、君布、海藻、綠豆以及豬腱
（4）、海帶綠豆煲豬骨：海帶、綠豆、豬骨
（5）、老黃瓜瘦肉湯
【用料】老黃瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8兩），赤小豆100克（2兩），蜜棗4粒，陳皮1小塊。
【做法】1、選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。
2、瘦肉原塊洗凈；赤小豆也洗凈。
3、陳皮浸軟，洗凈。
4、把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時(shí)，湯成，調(diào)味即可。
【功效】此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
（6）、苦瓜黃豆排骨湯 ,原料有：苦瓜、黃豆、排骨湯，加上兩顆蜜棗熬兩個(gè)小時(shí)，苦瓜可多放點(diǎn)，你別嫌苦，這有利于清大腸里的熱，解體渴，防口氣，生津，而且效力持久，這個(gè)夏天不妨多喝。
（7）、石膏豆腐菜干湯
同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。
（8）、參麥骨湯
功效：主要功效是清熱潤肺，同時(shí)消暑止渴
材料：參須（要用西洋參哦）20克，麥冬6克，五味子6克，豬骨少許，蔥姜少許
做法：1、豬骨頭洗凈，放入鍋中大火煮開，撇去浮沫，加入蔥姜和少許鹽。2、放入其他材料煮開改小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)即可。
（9）、清補(bǔ)涼湯
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時(shí)清熱潤肺
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。
做法：1、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
（10）、老黃瓜瘦肉湯
【用料】老黃瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8兩），赤小豆100克（2兩），蜜棗4粒，陳皮1小塊。
【做法】1、選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。
2、瘦肉原塊洗凈；赤小豆也洗凈。
3、陳皮浸軟，洗凈。
4、把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時(shí)，湯成，調(diào)味即可。
【功效】此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
2、夏天喝什么涼茶
（1）、王老吉： 由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。
（2）2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。
（3）3、鄧?yán)蠜霾瑁?包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。
（4）清開靈： 由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒（熱毒）性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。
（5）五花茶： 主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。
3、夏天喝什么糖水
（1）、綠豆銀耳糖水
功效：消暑解毒的同時(shí)更有益氣補(bǔ)血的功效
材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙
做法：1、綠豆洗凈泡水2--3小時(shí)，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30--40分鐘加入冰糖即可。
（2）、人參竹蓀糖水
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津
材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆
做法：1、竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。2、鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
最佳消暑對(duì)策：心靜
俗語說，心靜自然涼.天氣炎熱，人就顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，神清氣和，樂觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動(dòng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于寧靜的狀態(tài)。
最佳消暑食品：綠豆
綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
最佳消暑藥物：荷葉
荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。
最佳消暑水果：西瓜
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎湯之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
最佳消暑蔬菜：苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫 多肽-p類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙先缗胝{(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
最佳營養(yǎng)肉食：鴨肉
鴨為水禽，其性寒涼。根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，容易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有清與補(bǔ)的功效。
最佳調(diào)味用品：姜、醋
俗話說，夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方.姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。
最佳消暑飲料：熱茶
茶（綠茶或花茶最適合夏季飲用）能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實(shí)踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。
最佳降溫方法：搖扇
扇子獲得的風(fēng)柔和宜人，不會(huì)傷身。搖扇還是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體，對(duì)防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血壓等有一定功效。特別是有意識(shí)地多用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)之功效。
最佳保健措施：午睡
能補(bǔ)充夜間因炎熱而睡眠不足，保證下午精力充沛。
夏季解暑湯的做法
三絲消暑湯
近年來興起了許多新科技的農(nóng)科園和新潮的莊園，在那里有許多新潮的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)介紹一款以其新潮農(nóng)產(chǎn)品為原料的消暑湯，其氣味清潤、鮮美，同樣具有很好的消暑功效。它是以冬瓜干、竹芋干配伍粉葛干，粉葛是廣東民間有名的墜火之物，具清熱解表，止渴、止瀉、透疹的功效。民間常以它煲鯪魚、豬骨墜火.現(xiàn)與冬瓜干、竹芋干合用，既消暑利水，又清熱下火。
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，豬瘦肉400克，雞爪6-8只，生姜2-3片。
烹制：冬瓜干、竹芋干、葛干洗凈，浸泡至軟，切為條塊狀；豬瘦肉洗凈，整塊，雞爪洗凈，去皮、甲。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供2-4人用，豬瘦肉、雞爪可撈起拌醬油佐餐用。
老冬瓜荷葉解暑湯
老冬瓜煲荷葉是廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，氣味清潤、淡香，具消暑、除煩、利水之功，對(duì)盛夏時(shí)的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強(qiáng)，正如《本草再新》說它消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。
烹制：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升（約5碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服；亦可加入黃糖，甜服。此量可供3-4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。
夏天如何避暑，夏天避暑方法
1.少吃多餐。多吃流食
一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多。 特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多。 這是從飲食上講夏天怎么避暑-夏天如何避暑-夏天避暑方法的。
2.吃辛辣食物
雖然大熱天里吃這些東西的確難以想像，但是辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收器，提高血液循環(huán)。
3.溫水沖澡（不要用涼水）
使用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行。雖說沖涼水澡讓你聽起來很誘人，但是你的身體會(huì)在涼水澡后產(chǎn)生更多的熱量以彌補(bǔ)沖澡時(shí)失去的熱量。
4.呆在地下室
如果你有一間地下室，最好在每天太陽最毒，氣溫最高的時(shí)候躲在里面，一般情況下地下室的溫度都會(huì)比高層樓房溫度低10到15度。
5.室內(nèi)要拉簾
不在家時(shí)，把窗簾拉上，這樣就能阻止熱量進(jìn)入，以防形成溫室。
6.多喝溫水（不要喝冰水）
在炎熱的天氣里，你或許想要一杯冰鎮(zhèn)啤酒。最好少喝酒，因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水。礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。此外，咖啡或是可樂等含有咖啡因的飲料也盡量少喝，它們都會(huì)增加體內(nèi)的代謝熱量。夏天出汗多，可以喝點(diǎn)淡糖水或者淡鹽水來補(bǔ)充體內(nèi)流失的有機(jī)物補(bǔ)充因出汗而排出的鹽和礦物質(zhì)，最好的辦法是飲用果汁和運(yùn)動(dòng)飲料。如果未經(jīng)醫(yī)生許可，不要吞服鹽粒。
7.女性選用蘆薈產(chǎn)品
用冰涼的蘆薈油代替保濕霜，早晚使用能夠起到降低皮膚溫度的效果。
8.放慢動(dòng)作
避免劇烈活動(dòng)，巨烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度。如果你有跑步的習(xí)慣，最好在每天早上7點(diǎn)前氣溫相對(duì)較低的時(shí)候再跑。
9.使用冰袋
可以重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體無需冰箱冷凍就有降溫效果。
10.選好枕具
使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì)積累熱量。
11.自制降溫用品
如果第二天你要在烈日炎炎中忙碌，最好前一天晚上準(zhǔn)備一些濕的絨布放在冰箱里，第二天找個(gè)塑料袋裝上，開始感覺熱的時(shí)候用它們擦擦臉，你會(huì)備感涼快。
12.睡前冰床單
換掉棉被，蓋個(gè)床單，還覺得熱的話，給床單套個(gè)塑料袋，睡前放在冰箱里冰上幾個(gè)小時(shí)。我們?nèi)胨瘯r(shí)體溫會(huì)有所下降，這就是為什么在熱天里很難入睡的原因，從冰箱里直接拿出來的清涼床單會(huì)幫助你盡快入睡。
13.做白日夢(mèng)
坐著休息一下，閉上眼睛，小睡一會(huì)兒。研究表明，人體對(duì)白日夢(mèng)的反應(yīng)之一就是降低身體溫度。
14.食用菊花茶，綠豆湯，酸梅汁，西瓜，紅豆飯，冰棍，綠茶等
專業(yè)人士稱菊花茶能夠降溫清腦。綠豆味甘性寒，有很好的解毒作用。冰鎮(zhèn)后飲用效果更佳?？梢苑乐怪惺?，酸梅汁還有開胃、解酒的功效。西瓜味甘性寒，女士在特殊的幾日里最好不要吃。有人在秋后會(huì)莫名其妙的腰疼，這時(shí)就要想想啦，是不是夏天西瓜吃多了，寒氣積于體內(nèi)，秋后氣節(jié)一變病發(fā)了。所謂一物克一物，可以用西瓜皮煮水服下驅(qū)寒。紅豆性寒，也有解暑的功效。紅豆還有一個(gè)作用就是減肥。用冰棍解暑的話治標(biāo)不治本。紅茶暖胃，綠茶敗火。綠茶性寒，而且提神兒，睡前不要喝。
15.穿棉質(zhì)服裝
穿上輕薄的淺色棉質(zhì)衣服，合成纖維衣料容易鎖住熱量，而棉質(zhì)衣服利于排汗，汗水的蒸發(fā)又能使你感覺更加涼爽，淺色衣服還能反射更多的陽光。
16.涼水沖手腕
每隔幾個(gè)小時(shí)把手腕放在自來水龍頭下沖五秒，因?yàn)槟抢锸莿?dòng)脈流過的地方，這樣做可以降低血液溫度。
17,盡量少出行，出行選擇合適時(shí)間，佩戴遮陽工具
如果可應(yīng)，盡量把戶外活動(dòng)安排在早上和晚上。穿戴輕薄、淺色、寬松的服裝。戴一頂寬檐帽，可避免頭的受熱。盡量打開時(shí)間差進(jìn)行戶外活動(dòng)。比如說中午十一點(diǎn)到十二點(diǎn)這一個(gè)小時(shí)，還有下午的一點(diǎn)到兩點(diǎn)，這段時(shí)間最好貓?jiān)谖堇锊灰M(jìn)行與陽光的親密接觸哦，因?yàn)檫@段時(shí)間中，是每一天紫外線放射的最強(qiáng)時(shí)期，所以如果你想避暑或是防曬，這段時(shí)間你就要注意嘍！
18,心靜自然涼
總扇扇子可不是好習(xí)慣哦，只會(huì)越扇越熱的，俗話說：扇扇不如自來風(fēng)~讓自己的心平靜下來，深呼吸一下新鮮空氣，你會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天真的很美好，自然也就涼爽了許多。心靜自然涼
夏季解暑水果怎么樣吃才健康
夏天是水果高產(chǎn)的季節(jié)，但是對(duì)于不同的人來說，并非所有水果都適合我們吃。而且針對(duì)不同人的身體狀況來說，同一種水果還會(huì)引起不同的效果哦。今天我們就來分辨一下，夏天哪些水果可以幫助降火，而哪些水果又會(huì)引起虛火上升，然后挑對(duì)水果吃出好身體。
夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。
越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴Ａ硗猓诎l(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)
去火最好吃香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物，素有吃上兩塊瓜，藥物不用抓的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對(duì)脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
酥梨
又被稱作快果、玉乳 ,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水.具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子
味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
熱帶地區(qū)盛產(chǎn)的佳果如：橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了比較容易上火，要注意適量或不吃為好
結(jié)語：
清涼一夏，清涼解暑。
炎熱的夏季容易食欲下降，沒有精神，可以做些冬瓜來吃，可以變成可愛的葡萄造型，清新美味，吃起來跟梨一樣的香甜美味，在夏日服用尤為適宜。
【葡萄冬瓜球】
主料：冬瓜500g、洛神花10g、
輔料：香菜葉適量、白砂糖100g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.用半圓勺子或者挖球器把冬瓜挖成圓球。
3.洛神花放鍋里的水中。
4.加入白砂糖。
夏季解暑葡萄冬瓜球
5.放入冬瓜球。
6.開火煮至沸騰即可。
7.晾涼后將冬瓜球連同湯汁一起放進(jìn)冰箱冷藏，然后在盤子上擺成葡萄的形狀。
8. 上面裝飾香菜葉。
夏季解暑葡萄冬瓜球
小貼士
糖可以根據(jù)自己喜好增減，洛神花是一種茶葉，沒有的話可以用橙味果珍代替，做出來就是橙汁瓜球，冬瓜不宜煮太久以免失去脆嫩口感。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
夏季解暑葡萄冬瓜球
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
總結(jié)：冬瓜含有豐富的維生素C較多，鉀含量高，是夏日所急需補(bǔ)充的營養(yǎng)成分，清熱解暑，清涼一夏。
多吃粥
多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。
多喝湯
當(dāng)人出汗比較多、體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>
但是，對(duì)陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白蘿卜等)，應(yīng)該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。
炎熱的夏天氣溫非常高，而且空氣像凝固了一樣，悶熱悶熱的，非常難受。如果這個(gè)時(shí)候長期待在室外的話，就有可能會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中暑的癥狀了。所以夏天的時(shí)候，大家一定要多吃一些具有解暑功效的食物，這樣可以幫助我們預(yù)防中暑。
解暑是什么意思
解暑就是消暑，解除暑熱的意思。
解暑的食物有哪些
1、酸味食物
適當(dāng)吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜肴中加點(diǎn)醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
2、苦味食物
俗話說：天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被?、生物堿、甙類等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦等功能。常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜過量，會(huì)引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)。
3、富鉀食物
熱天出汗多，會(huì)帶走大量鉀元素，造成低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等。此時(shí)最好多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、大蔥、芹菜等。而熱天多飲茶，也可消暑補(bǔ)鉀。
4、順氣食物
天氣炎熱往往造成人們身心疲憊煩悶，吃不下睡不好，此時(shí)除放松、舒展做好精神、心理調(diào)節(jié)外，選食些順氣可口的食物尤為重要。如蘿卜、玫瑰花、藕、山楂、橘子等。
解暑吃什么水果
1、西瓜。首先，西瓜含有非常多的水分，可以有效地對(duì)身體進(jìn)行水分的補(bǔ)充，還可以解渴，是夏天人們所喜歡的食物之一。
2、橙子。橙子含有非常豐富的維生素c和胡蘿卜素?？梢越档湍懝檀?，并且降低心臟病的發(fā)作。二姐不知解渴還能避暑。
3、香蕉。香蕉也被稱作新規(guī)水果之王，屬于涼性水果，能夠清熱解毒。
4、香瓜。香瓜以其獨(dú)特的口味，一直吸引著許多人的追捧，夏天吃香瓜也是非常好的選擇?？梢杂行У亟禍厍鍩帷?/p>
5、蘋果。雖然蘋果很常見但是大多數(shù)人并不知道，蘋果也屬于涼性水果，也是對(duì)于脾氣暴躁的人有著非常好的效果。
解暑吃什么蔬菜
解暑可以吃的蔬菜有很多，例如冬瓜、苦瓜、西紅柿、絲瓜、圓白菜等。
解暑的食譜推薦
生地百合瘦肉湯
配料：百合50g，生地20g，瘦肉200克，調(diào)味料適量。
做法：先將百合、生地洗凈，瘦肉洗凈，切片。將全部材料一齊放入鍋內(nèi)，加入清水適量，燉煮2小時(shí)，加入調(diào)味料即可。
蓮子薏米湯
配料：蓮子120g，薏米、芡實(shí)各100g，冰糖適量。
做法：將蓮子、茨實(shí)、薏米放入鍋內(nèi)，加入水煮1小時(shí)。加入冰糖即可食用。
解暑的中藥有哪些
1、薄荷
薄荷能緩解胃脹氣，是因?yàn)楸『尚晕缎翛觯哂惺枭L(fēng)熱、清利頭目、疏肝行氣等作用，常常用于治療夏季因感受暑濕之邪所致的胃脹氣。此中藥對(duì)因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預(yù)防作用。薄荷有干、鮮兩種，以鮮為好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
2、金銀花
金銀花最突出的作用就是清熱解毒，號(hào)稱清熱解毒第一花。中醫(yī)認(rèn)為，金銀花性味甘寒，入肺、胃、大腸經(jīng)，有清熱解毒，宣散風(fēng)熱，涼血止血之功，適用于熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風(fēng)熱或溫病初起、熱毒血痢等。為夏日良藥。
3、菊花
眾所周知，菊花茶有清熱祛火的功效，對(duì)改善目澀很有幫助。同時(shí)，它還能明目，對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯(cuò)。同時(shí)，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
4、三七花
三七花性味甘涼，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛，抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。
5、麥冬
麥冬具有養(yǎng)陰生津解渴、潤肺清心除煩的養(yǎng)生作用，是養(yǎng)陰類中藥里最常用的一個(gè)。對(duì)因暑熱引發(fā)的口干舌燥、咳嗽有治療及預(yù)防作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
解暑的中藥方劑
1、香薷2錢，青蒿5錢，石膏1錢，干葛1錢，車前子1錢，茯苓3錢，白術(shù)1錢，厚樸1錢，陳皮1錢，甘草1錢。水煎服。
2、滑石60克、甘草10克。將甘草研磨成細(xì)粉，與滑石粉混合，溫水調(diào)服。
3、滑石60克、薄荷6克、甘草10克，研磨成細(xì)粉，口服。
4、藿香葉1兩、扁豆1兩、荷葉一兩，搗爛開水沖服。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)如何解暑應(yīng)該知道了。夏季的時(shí)候大家可以多吃一些這樣的食物，可以幫助我們預(yù)防中暑，另外，大家這個(gè)時(shí)候就不要長期待在室外了，尤其是中午太陽最烈的時(shí)候，以免發(fā)生中暑，危害我們的健康。
