天天飲食盤點(diǎn)十種最好的兒童食品
十種常用養(yǎng)生保健中藥。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動延生!但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“天天飲食盤點(diǎn)十種最好的兒童食品”,僅供您在養(yǎng)生參考。
“民以食為天,食以安為先?!痹谑称啡绱素S富的今天,我們的孩子已經(jīng)不僅是滿足于如何吃飽,而是追求如何吃的好、吃的安全。為此,我們編輯了針對兒童青少年飲食安全的系列知識,希望告訴家長、老師和孩子們,怎樣才能吃得安全、吃的健康。
1、最好的主食:全麥?zhǔn)称?/p>
全麥?zhǔn)称泛需F(鐵食品)、維生素(維生素食品)、鎂、鋅和粗纖維素(纖維素食品)等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同,但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧(粗糧食品)和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。
2、最好的水果(水果食品):獼猴桃
獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素c,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、糖、脂肪和鈣(鈣食品)、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化(消化食品)。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素a和葉酸(葉酸食品),另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
4、最好的早餐:谷物
即使從超市買來的寶寶谷物早餐,也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。但是,在購買時(shí)要選擇寶寶專用的,含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng)。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí),牛奶的選擇很重要,2歲以內(nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內(nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐:披薩
和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(zhì)(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿?。┑榷喾N營養(yǎng),更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。
6、最好的堅(jiān)果:杏仁
杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果,它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素e和其他的微量元素(微量元素食品),比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓(血壓食品)。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。
7、最好的肉類:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。
8、最好的甜點(diǎn):酸奶
酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。
10、最好的沙拉原料:西紅柿
無論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助于預(yù)防癌癥(癌癥食品)和心臟病的天然抗氧化劑。另外,西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒,防止便秘(便秘食品)。如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉醬做成美味的沙拉,寶寶就會愛吃了?;蛘咧苯訅撼煞阎?,鮮艷的顏色再配上一個可愛的杯子,連大人都會被它吸引的。另外,不要以為生的西紅柿更有營養(yǎng),其實(shí)煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
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我們經(jīng)常說不吃垃圾食品,但你知道哪些食品是垃圾食品嗎?今天就讓我們一起來看一看垃圾食品的種類、垃圾食品的危害以及公認(rèn)的最健康的食物有哪些,希望大家在生活中多吃一些健康的食物,避免垃圾食品帶來的危害。
垃圾食品的種類及危害
我們都知道垃圾食品是沒有營養(yǎng),容易導(dǎo)致人生病,會給身體帶來危害的食物,但對于哪些食品是垃圾食品卻不是很清楚,下面就讓我們詳細(xì)了解一下吧。
一、油炸類食品主要危害
1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;
2、含致癌物質(zhì);
3、油炸的食品還會破壞維生素,讓食物中的蛋白質(zhì)變性。
二、腌制類食品主要危害
1、導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類肉食品主要危害
1、加工的肉類之中含有只致癌物質(zhì):亞硝酸鹽,雖說并不是很多,但經(jīng)年累月的食用數(shù)量依然十分可觀。
2、含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害
1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān);
2、嚴(yán)重破壞維生素;
3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣;
2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害
1、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;
2、只有熱量,沒有營養(yǎng)。
木耳是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會食用的東西,那么,網(wǎng)上有傳言說,黑木耳泡久了會中毒,這是真的嗎?今天我們就來了解一下,黑木耳泡久了會中毒嗎?黑木耳的功效與作用,以及黑木耳的禁忌。喜歡吃黑木耳的親們,趕緊來看看吧!
黑木耳泡久會中毒嗎
黑木耳泡久了會產(chǎn)生有毒物質(zhì)
木耳泡久了有毒,這并不意味著木耳本身有毒,而是在長時(shí)間泡發(fā)的過程中,其中含有的細(xì)菌大量繁殖,使得木耳變質(zhì),大量的細(xì)菌毒素產(chǎn)生,這個時(shí)候再食用已經(jīng)變質(zhì)的木耳就可能引發(fā)中毒。
根據(jù)營養(yǎng)師研究,就目前已知的資料來看,木耳里面并沒有毒素,或者是直接轉(zhuǎn)化為毒素的物質(zhì)。但夏季高溫,黑木耳浸泡時(shí)間太久容易發(fā)生變質(zhì),就有可能生成生物毒素。食用后,輕者產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等中毒癥狀,重者可引發(fā)多器官功能衰竭。
木耳泡的時(shí)間不宜過長,一般,木耳泡發(fā)時(shí)間超過8小時(shí),其中含有的細(xì)菌就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于原來的細(xì)菌數(shù)量,這個時(shí)候應(yīng)該考慮避免進(jìn)食此木耳。
其實(shí),在家里常吃的木耳雖然是干制的,但泡發(fā)起來也是很方便的。正常情況下,用常溫水泡發(fā),最多1個小時(shí)即可完成,當(dāng)然,如果泡發(fā)時(shí)忘記了,幾天之后才想起來吃,那對身體健康就極為不利了,最好就不要吃了,以免中毒?,F(xiàn)在正值夏季高溫天,木耳變質(zhì)的速度很快,當(dāng)泡發(fā)時(shí)間超過8小時(shí)時(shí),變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌會升至十幾倍甚至幾十倍,很有可能生成毒素。
為了更好地泡發(fā)黑木耳,取保鮮盒,在其中放入適量黑木耳,再倒入適量溫開水,蓋蓋密封,如此3-5分鐘后,木耳即可泡好。在泡發(fā)時(shí)還可以倒入一些淀粉,在清洗時(shí),可以幫助清洗掉木耳上的污垢。
黑木耳的功效與作用
1.養(yǎng)血烏發(fā)
木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。同時(shí),微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳。
2.預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平、減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.清理腸胃
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的膠質(zhì),這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘,可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附起來排出體外。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害
1、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;
2、熱量過多,營養(yǎng)成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害
1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽;
2、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
3、維生素完全損壞。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害
1、含奶油極易引起肥胖;
2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);
2、1只烤雞腿=60支煙的毒性;
3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性,加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
最健康的十種食物
1、番茄—提到健康、抗癌,維生素C呀,都會想到番茄,很普通吧,你家那邊多少錢一斤。
2、菠菜—這可是動畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水,同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”。從而,菠菜頗受渴求健美的人青睞。
3、大蒜—傳說2100年前,凱撒大帝遠(yuǎn)征歐非大陸時(shí),命令起士兵每天服1頭大蒜以增強(qiáng)氣力,抗疾病。時(shí)值酷暑,瘟疫流行,對方士兵得病者成千上萬,而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時(shí)間便征服了整個歐洲,建立了當(dāng)時(shí)最強(qiáng)大的古羅馬帝國。
4、花生—看別名“長生果”,你就懂了。
5、菜花—有的版本說是西藍(lán)花,它與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。
6、藍(lán)莓—聯(lián)合國糧農(nóng)組織列將藍(lán)莓列為人類的健康食品之一,被譽(yù)為“黃金漿果”。
7、燕麥—性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
8、綠茶—本來綠茶就很牛,后來有了電腦,綠茶的防輻射能力使它更牛啦。
9、紅酒—研究證實(shí),適當(dāng)飲用紅葡萄酒對健康有益。
10、桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,贊美的就是這種魚。
總結(jié):長年累月的食用垃圾食品對我們身體的危害是十分巨大的,當(dāng)然了,并不是說不吃,而是少吃,吃的時(shí)候間隔的時(shí)間長一些,這樣便不會累計(jì)很多的致病物質(zhì),既可以放開嘴巴,也可以避免疾病。
杏仁
杏仁中所含的苦杏仁苷,能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬機(jī)能,它在殺傷癌細(xì)胞的同時(shí)又不損傷正常細(xì)胞;苦杏仁干粉末主要成分為苯甲醛,它能抑制黃曲霉菌和雜色曲霉菌的生長。杏仁中的氫氰酸、苯甲酸、苦杏仁苷均有一定的防癌作用,對腫瘤細(xì)胞有一定的選擇性——因腫瘤細(xì)胞內(nèi)硫氰化酶較正常細(xì)胞少,對氫氰酸的解毒能力弱。杏仁可用于治療何杰金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細(xì)胞肉瘤、精母細(xì)胞瘤、慢性髓性白血病、胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發(fā)性直腸癌、乳腺癌并發(fā)骨轉(zhuǎn)移等。但用量必須嚴(yán)格控制,過量苦杏仁苷可致中毒。
西紅柿
西紅柿的營養(yǎng)非常豐富,每500克含蛋白質(zhì)2~8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。此外,還含有豐富的維生素、蘋果酸、檸檬酸及番茄紅素等,特別是其中所含的番茄紅素具有抗癌作用,可預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。
胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原),為維生素A的主要來源,每100克胡蘿卜含胡蘿卜素3.62毫克。一些科學(xué)家認(rèn)為,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素具有防癌抗癌功效,經(jīng)常吃有益健康。
蘋果
蘋果中的某些成分能降低血膽固醇,減輕動脈硬化,防止心血管疾病的發(fā)生。蘋果中還含有豐富的膳食纖維,有利于防止結(jié)腸癌的發(fā)生;蘋果中所含的果膠有助于排除體內(nèi)具有致癌作用的鍶,還能與某些放射性元素及某些致癌物相結(jié)合,使之以無害的形式排出體外,起到防癌作用。
山楂
山楂中含有山楂酸、皂苷、果糖、維生素C、黃酮類等成分,具有擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量,降低血壓、血膽固醇,利尿和鎮(zhèn)靜作用,山楂還有強(qiáng)心作用。山楂中的黃酮類具有抗癌作用,維生素C能阻斷致癌性物質(zhì)N-亞硝基的產(chǎn)生,并減少自由基的生成,有抑制癌細(xì)胞的作用。主要用于食道癌、胃癌、腸癌、膀胱癌及子宮頸癌等的輔助治療。
酸梅
酸梅果實(shí)含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟酸、三萜酸等。近年來的研究證實(shí),酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫力,從而對腫瘤有一定的抑制作用,可輔助治療陰莖癌和子宮頸癌。
無花果
動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),無花果樹的乳膠汁、干果的提取物對小鼠腫瘤有抑制作用。南美部分地區(qū)癌癥發(fā)生率低與經(jīng)常食用無花果有關(guān)。有專家認(rèn)為,無花果中可能含有一種防癌成分,能阻止早期癌腫的形成。
獼猴桃
獼猴桃中的大量維生素C可阻止或減少自由基的生成,對阻止癌癥的發(fā)生有一定的輔助作用。另外,維生素C還可促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生,從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能和抗癌能力。獼猴桃鮮果和果汁品可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成,對預(yù)防消化道腫瘤有一定的作用。
核桃
核桃中所含的核桃茶醌及多糖可抑制癌細(xì)胞分裂的作用,有減輕癌癥疼痛和增進(jìn)食欲之功效,能明顯地改善各種癌瘤的癥狀。
草莓
草莓中富含維生素C,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的產(chǎn)生,抑制癌細(xì)胞中某些酶的活性,可用于白血病、再生障礙性貧血及消化道腫瘤。
1、 蘿卜(菜菔、蘆菔)
嚴(yán)禁與桔子同食,否則易患甲狀腺仲;忌與胡蘿卜、何 首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2.甘薯(紅薯、白薯、山芋)
不能與柿子同食,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹,腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。
3.韭菜(起陽草、懶人菜)
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,以引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒各位朋友,炒菜時(shí)注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
4.茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
忌與黑魚、蟹同食、同食有損腸胃、并且,一般過老的茄子不宜食,易引起中毒。
5.菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6.南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7.竹筍(筍)
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鵝肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8.茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
9.芹菜(旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10.芥菜(護(hù)生草、菱角菜)
忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。
相信大家都了解,鈣對孩子的成長發(fā)育有著十分重要的意義,而現(xiàn)如今,補(bǔ)鈣的方式和途徑很多,但是對于孩子們來說最好的方式就是從飲食中攝取所需要的鈣物質(zhì)。那你知道兒童補(bǔ)鈣食品有哪些嗎?今天,就為大家來介紹一下兒童補(bǔ)鈣應(yīng)該吃些什么食物。
【兒童補(bǔ)鈣的食物大盤點(diǎn)】
1、牛奶、酸奶和奶酪
說起補(bǔ)鈣,大家都會想到牛奶。牛奶是補(bǔ)鈣的佳品,鈣磷的比例十分恰當(dāng),很利于人體鈣的吸收。除了牛奶其他的奶制品也是補(bǔ)鈣的很好選擇,例如酸奶和奶酪,還有干酪也可以補(bǔ)鈣。
2、豆類食品
豆類的營養(yǎng)價(jià)值很高,各種豆類和豆制品都含有一定數(shù)量的鈣元素。例如:花生,豆腐,芝麻醬,青豆,花豆等等。各位媽媽可以自己制作豆?jié){給孩子喝,除了黃豆也可以加入其他的豆類,根據(jù)孩子的口味選擇就好。需要注意的有一點(diǎn),年齡太小的幼兒是不能喝豆?jié){的,有可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過敏。一歲以上的寶寶才可以給他喝豆?jié){哦。
3、肉類和蛋類
各種動物的骨頭里面含有豐富的鈣質(zhì),像豬、牛、羊的大骨熬湯就是很不錯的補(bǔ)鈣菜肴,這里要注意的是,鈣是不容于水的,很難吸收。所以在烹制食材的時(shí)候可以先敲碎它,在熬湯的時(shí)候加一點(diǎn)醋,用小火慢慢的燉。除了肉骨頭,還有蛋類也可以補(bǔ)鈣。平時(shí)經(jīng)常吃的雞鴨蛋,鵪鶉蛋也是補(bǔ)鈣的佳品。
4、新鮮的蔬菜
其實(shí)一些蔬菜食用也可以補(bǔ)鈣,但是某些蔬菜還有草酸,草酸不利于人體對鈣的吸收。所以在食用含有草酸的蔬菜時(shí)可以先熱水焯一下,破壞掉草酸,然后在烹制。這里例舉一些含有草酸的蔬菜:甘藍(lán)菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
5、新鮮的水果、干果
水果中也有很多含有鈣質(zhì),其中橙子含有十分豐富的鈣元素。橙子有一個美稱"療疾佳果"橙子含有多種營養(yǎng)元素,一個橙子的鈣含量大約等于一杯牛奶的鈣含量。除了橙子還有許多其他的水果也還有鈣元素:西瓜、梨、枇杷、香蕉、橙子、草莓、櫻桃、蘋果、山楂。日常食用的零食干果也可以補(bǔ)鈣,含鈣的干果有:杏仁、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、蓮子等。
6、海產(chǎn)品
各種海產(chǎn)品也含有豐富的鈣質(zhì),比如:海帶、蝦皮、紫菜、麒麟菜、各種魚蝦等。家長應(yīng)該多讓孩子吃點(diǎn)海產(chǎn)品,采用煮湯、清蒸的方法能更好的保留食材的營養(yǎng)。其他的烹制方法也是可以的,迎合孩子的口味,讓孩子喜歡就好。
以上就是含鈣比較豐富的各類食材,家長了解了這些食材后就可以保持孩子飲食多樣化的同時(shí)給孩子補(bǔ)鈣了。
很多人認(rèn)為,真正的健康食品比加工食品或快餐要昂貴得多。但事實(shí)上這種觀點(diǎn)并不正確。俄羅斯醫(yī)學(xué)論壇新聞網(wǎng)就盤點(diǎn)十種價(jià)格便宜,且含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物。下面就和小編一起來看看吧。
1、甜菜
甜菜被稱為人體清道夫,這種神奇的蔬菜可以有效地凈化機(jī)體和血液。甜菜根不僅有利于心理健康,還為我們提供了能量的豐富來源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質(zhì),包括鉀、錳、葉酸和纖維。
2、大蒜
大蒜是當(dāng)之無愧的健康食物,因?yàn)樗写罅康牧蚧衔?-大蒜素。大蒜素對健康十分有益。此外,28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒,除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。
3、洋蔥
洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質(zhì),這些物質(zhì)可以降低應(yīng)激水平和患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外,洋蔥中的硫化合物有助于預(yù)防糖尿病,并防止心臟疾病。
4、卷心菜
卷心菜含有大量的維生素C,可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng),消除毒素。
5、香蕉
想擁有健康的心臟需要常食用香蕉,香蕉內(nèi)含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6.把香蕉當(dāng)做零食可以調(diào)節(jié)腸道、緩解胃灼熱,降低患腎臟癌癥及糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。
6、糙米
硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統(tǒng)必不可少的營養(yǎng)元素。糙米就富含硒元素,同時(shí)它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。
7、西瓜
西瓜是夏季不可或缺的清涼伴侶,西瓜中富含番茄紅素,對心血管和骨骼健康大有裨益。
8、雞蛋
盡管雞蛋內(nèi)的膽固醇含量較高,但只吃一個是不會對健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益的脂肪和蛋白質(zhì)。
9、燕麥
充滿有益纖維的速成燕麥?zhǔn)且环萁】翟绮偷睦硐虢M成。它可以滿足你的食欲,同時(shí)還能幫助降低膽固醇、調(diào)節(jié)腸道蠕動,甚至能夠預(yù)防癌癥。
10、向日葵瓜子
向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食,也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補(bǔ)充劑的極好來源。除此之外,瓜子中還含有植物營養(yǎng)素,可以降低患心臟疾病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
一、重口味餅干。
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過高,因此還是少吃。
二、高熱能食物。
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
三、肉類。
這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發(fā)冠心病。
四、多鹽食物。
食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
五、動物蛋白質(zhì)。
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
六、濃茶。
高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
七、狗肉。
高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或?yàn)槟I陽虛,虛陽上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。
八、辛辣食物。
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
九、雞湯。
雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會進(jìn)一步加重病情,對身體有害無益。
十、酒。
飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發(fā)動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
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