吃什么補(bǔ)血女人補(bǔ)血先喝湯12款靚湯補(bǔ)氣生血
女性補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃什么補(bǔ)血女人補(bǔ)血先喝湯12款靚湯補(bǔ)氣生血”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
對(duì)于人體來說，補(bǔ)血很重要，對(duì)于女人來說更重要，單單是月經(jīng)就是定期一次大出血。如果耗血與失血過多或是補(bǔ)血不足，都容易引起貧血。吃什么補(bǔ)血?下面為你推薦12款靚湯，益氣補(bǔ)血，養(yǎng)顏健體。一起來看看都有哪些補(bǔ)血湯吧。
1、烏雞補(bǔ)血湯
材料： 烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。
制法： 將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
2、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料： 黃芪30克，當(dāng)歸6克。
制法： 以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時(shí)溫服。
主治： 血虛陽浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛;或瘡瘍潰后，久不愈合者。(本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。)
3、安神補(bǔ)血湯
材料：豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許。
制法：(1)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當(dāng)高湯。
(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時(shí)后，再放入豬肝煮熟。
(4)添加米酒及少許鹽調(diào)味即可。
4、桂芝補(bǔ)血湯
材料：桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法：(1)桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時(shí)，蒸5次曬5次，剁細(xì)成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內(nèi)備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
5、藕杞蓮生湯
材料：鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。
制法：(1)鮮藕去皮，切大塊。
(2)將所有原料加適量水，煲熟即可。
(3)依個(gè)人口味也可加鹽或是紅糖。
6、黑豆紅花湯
材料：黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量。
制法：(1)黑豆用清水浸3小時(shí)至透身、黑米、紅花洗凈。
(2)將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛。
(3)在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
(4)沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。
7、紅豆烏雞補(bǔ)血湯
材料：紅豆三兩，黃精一兩，陳皮一塊，烏骨雞一只。
制法：(1)紅豆、陳皮浸透，洗干凈;黃精洗干凈;烏骨雞削洗干凈，去毛、去內(nèi)臟。
(2)材料放入滾水中，用中火煲三小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：由于紅豆補(bǔ)益血?dú)?黃精補(bǔ)血;陳皮行氣健脾、燥濕化痰;烏骨雞補(bǔ)血益陰、補(bǔ)而不燥，故此本湯有養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體效用。若有脾虛體弱，血虛、血壓低、精神不振、面色蒼白、飲食無胃口、月經(jīng)不調(diào)，可用本湯作食療。
8、黑木耳紅棗補(bǔ)血湯
材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。
制法：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。
用法：月經(jīng)前1個(gè)禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用，每天吃或隔天食用都可以。
功效：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
9、滋補(bǔ)煮雞酒、養(yǎng)顏補(bǔ)血湯
材料：姜絲、木耳絲、紅棗絲、雞塊。
制法：(1)先把鍋燒熱，放油把姜絲炒香。再把雞塊放下鍋炒干水分。
(2)加入米酒兩碗或米酒和糯米酒各一碗，再把木耳絲、紅棗絲一起放下去，約煮十分鐘左右。
(3)加上適量的紅糖或冰片糖。
10、首烏當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料：(1)烏骨雞一只，何首烏四錢，熟地四錢，當(dāng)歸三錢，山藥半兩，黃耆一兩，枸杞子二錢。
(2)老姜六片、鹽一小匙、不織布袋一個(gè)。
制法：(1)雞肉切塊，放入熱水中川氽燙后，撈出備用。
(2)鍋內(nèi)燒煮開水，水滾之后，放入雞塊、藥材包、老姜及少許鹽(也可以不加鹽)。
(3)雞與藥料在水中，俟再度煑滾后，改用小火，再燉煮約一小時(shí)即可。
11、鯉魚補(bǔ)血湯
材料：鯉魚一條(約500克)，黃酒100克，元肉、淮山、枸杞各25克，南棗4個(gè)(去核)。
制法：取內(nèi)臟，去魚膽，切成三段。加沸水、黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。燉3~4鐘頭即成。
12、黑豆牛排補(bǔ)血湯
制法：斬成小塊的牛排骨放入砂鍋燒開后撇去浮沫，加黑豆、花生米，放一片香葉、一粒八角、二塊姜、四五粒丁香，加一點(diǎn)料酒后改小火，蓋上鍋蓋燜煮二個(gè)小時(shí)。牛排離骨、黑豆和花生酥爛香甜，湯味醇厚，吃時(shí)加鹽調(diào)味。
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春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么
1、春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么之紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。平時(shí)煮紅米飯和紅米粥都可以,但要記住一點(diǎn),紅米比正常大米不易煮熟,無論是煮粥還是煮飯,最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿來煮就可以了。
2、春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么之枸杞
中醫(yī)認(rèn)為,枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色、變白,令人長壽”之功效。枸杞還有補(bǔ)陰補(bǔ)血的作用,一般適用于肝腎陰虛、血虛引起的一系列的癥狀,如腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力等癥狀。服枸杞四季皆宜,可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服,卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
3、春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么之龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,十分適合孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物!
4、春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么之桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。
5、春季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么之紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
春季補(bǔ)氣血的中藥藥方
1、補(bǔ)血中藥方
適用于臉色蒼白、經(jīng)常眩暈的人群,這些都屬于身體供血不足的癥狀。如今的寶寶出現(xiàn)這些癥狀,多是因偏食而誘發(fā)貧血,可服用當(dāng)歸、何首烏、黃精等促進(jìn)血液循環(huán)的補(bǔ)血中藥。
2、補(bǔ)氣中藥方
針對(duì)那些總是沒精神、易疲勞,并伴有虛汗、胃口不佳的人群。用于補(bǔ)氣的中藥材主要有人參、黃芪等,代表中藥補(bǔ)方有四君子湯、補(bǔ)中益氣湯等。
3、補(bǔ)陽中藥方
適用于元?dú)獠蛔慊蚓ο陆?。用于補(bǔ)陽的中藥有淫羊藿、杜仲、肉桂等藥材,代表中藥補(bǔ)方有八昧元、補(bǔ)元湯等。
4、補(bǔ)陰中藥方
適合精氣不足、發(fā)燒時(shí)服用。精氣和津液是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì),若虧損不足,會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、身體瘦弱、皮膚干燥,并常伴有干咳癥狀。另外,面部、手掌、腳掌、背部還會(huì)有火燒火燎感覺。可用地黃、五味子、山茱萸、麥冬等補(bǔ)腎滋陰的中藥材,代表中藥補(bǔ)方有六味地黃湯、理陰煎等。
春季補(bǔ)氣補(bǔ)血湯
1、牛肉西紅柿湯
材料:牛腩肉,西紅柿。做法也很簡單,先將牛肉切塊,焯水,去掉浮沫,然后加大料,蔥段,姜,燉煮到牛肉軟爛,再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘,加入調(diào)味品,香菜末就可以了。
功效:牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血,調(diào)脾胃上好的食物,且熱量也不高。補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C,因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,加大鐵北人體的利用率和吸收率,這里添加的西紅柿妙處就在這里,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜,香菜屬熱性,可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補(bǔ),葷素搭配,可以說是絕配。
2、山藥木耳煲烏雞
材料:烏雞,山藥,木耳,枸杞
功效:這款湯從根本上幫助女性徹底的健康瘦身,紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞,除增加營養(yǎng)的作用之外,木耳還可以起到清除油脂,體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然,這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
女人最忌諱氣血不足，氣血不足的女性不僅老的快，而且身體虛弱易生病，女人氣血不足如何調(diào)理呢？補(bǔ)氣血究竟如何補(bǔ)？一起來跟小編看看冬季飲食女性吃什么補(bǔ)氣血吧！
1、山藥
山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽(yù)，《本草綱目》云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。《景岳全書》云：山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……《藥品化義》云：山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。
清末最有名的大醫(yī)家張錫純對(duì)此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕，滑瀉無度等危急重癥。其言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳?！?/p>
山藥品種較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
2、薏米
如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時(shí)珍說孕婦忌服，可能也是怕利水太過，把羊水也利干了，雖然在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中并未見對(duì)孕婦有什么危險(xiǎn)，且常有相助之益，但為安全起見，權(quán)且聽他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿帯⑥裁捉郧逖a(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊?！苯t(yī)家曾有報(bào)導(dǎo)，用兩藥各50克，每日熬粥，對(duì)肝硬化腹水有明顯療效。
我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長吃不厭?；蛴腥苏f，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同，有的山藥會(huì)略帶一點(diǎn)酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
3、芡實(shí)
前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實(shí)不然，芡實(shí)，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是“脫癥”和“漏癥”，那芡實(shí)就是一只有力的大手，把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。
有人長期腹泄，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡;這時(shí)，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好：“芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。”所以說芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見長。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
如果說減肥是女人一生的事業(yè)，那補(bǔ)血就是女人一生的責(zé)任。補(bǔ)血湯之所以受這么多女性的歡迎，就是因?yàn)槠淞己贸志玫墓πШ兔牢肚逑愕奈兜?。那么女人煲什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣呢?
推薦六大補(bǔ)血美容湯
1、黃豆雪梨豬腳湯
雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果，是降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點(diǎn)。
2、銀耳紅棗湯
銀耳被成為“窮人的燕窩”，因?yàn)檠喔C雖然很滋補(bǔ)，但是卻價(jià)格高昂，不是每個(gè)人都能吃得起的。而銀耳不管是顏色、口感，還是功效，都與燕窩十分相似，而且價(jià)格便宜。燕窩太補(bǔ)容易上火，而銀耳則是涼補(bǔ)、潤燥的藥材。用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯，補(bǔ)氣血效果相當(dāng)不錯(cuò)。
3、南瓜紅糖蜜棗湯
南瓜、紅糖、蜜棗。南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。此湯含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。
4、當(dāng)歸紅棗排骨湯
排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
5、當(dāng)歸羊脊湯
將購買的新鮮羊脊骨，和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之后，將里面的蔬菜撈出來。如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩，那就要定時(shí)地將浮在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時(shí)候，適當(dāng)放入一些當(dāng)歸。就能起到補(bǔ)氣的作用。
6、姜片烏雞湯
烏雞湯最適合秋冬季節(jié)進(jìn)步，尤其是對(duì)于女性來說。秋冬季節(jié)多喝烏雞湯，不僅能補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。熬烏雞湯的時(shí)候，最好放一些姜片。從中醫(yī)的角度來看，生姜具有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的作用，很適合秋冬季節(jié)服用。
補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么?氣血對(duì)于女人來說非常重要，常常聽人說，氣血好不好，其實(shí)補(bǔ)氣血需要適量的運(yùn)動(dòng)，最重要的是食補(bǔ)，分享8款補(bǔ)氣血的健康食譜，簡單易學(xué)，吃出好氣色哦!
女性健康并非身體沒有疾病就可以認(rèn)為是健康的表現(xiàn)，有些女性面色紅潤，氣色充盈，有的女性身體并無大疾病卻依然看起來氣色不太好，這都是氣虛不暢通所導(dǎo)致，氣血運(yùn)行不暢對(duì)女性影響也非常大，如何吃出美麗氣息以下這些簡單食譜適合懶惰的美人們。
補(bǔ)虛正氣粥
主料：粳米90克
輔料：黃芪30克,人參10克
調(diào)料：白砂糖30克
補(bǔ)虛正氣粥的做法：
1.將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時(shí).
2.黃芪、人參入沙鍋煎沸，煎出濃汁后將汁取出;再在人參、黃芪鍋中加入冷水，如上法再煎，并取汁。
3.將一、二煎藥汁合并后再分兩份。
4.早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。
健康提示
1. 大補(bǔ)元?dú)?，健脾胃?br>
2. 適用于勞倦內(nèi)傷、五臟虛衰、年老體弱、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。
3. 服粥期間忌食蘿卜和茶葉。
參茶
主料：人參12克,陳皮3克,紫蘇葉6克
調(diào)料：白砂糖50克
參茶的做法：
將人參、陳皮、紫蘇葉水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成。
健康提示
益氣健脾。適用于年老體弱多病，因氣虛運(yùn)行遲緩，以致氣虛運(yùn)行而引起的胸膈、胃脘虛脹;氣津不布之口渴不欲多飲等癥，若非此種情況之胸滿癥，忌服。
食物相克
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
椰子雞湯：
主料：童子雞1250克
輔料：椰子500克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
椰子雞湯的做法：
1. 仔雞去骨，取肉，出水后切成1厘米見方的丁;
2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個(gè)眼，將椰子汁倒出;
3. 再將其過羅，椰殼切開;
4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲;
5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆里;
6. 用精鹽、料酒、味精調(diào)好味;
7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時(shí)摻進(jìn)水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止;
8. 取出后，揭去玻璃紙上席即可。
燒黃鱔：
主料：鱔魚500克
調(diào)料：花生油25克,醬油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
燒黃鱔的做法：
1. 將黃鱔洗凈，切成薄片;
2. 姜蒜切成片;
3. 用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁。
4. 鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。
健康提示
此菜適用于風(fēng)寒濕痹、筋骨軟弱、產(chǎn)后體虛等癥，具有補(bǔ)虛損、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血止血的作用。
食物相克
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
百合大棗湯：
主料：百合(干)40克,棗(干)100克,桑椹子40克
百合大棗湯的做法：
1. 大棗去核洗凈;
2. 百合、桑葚子洗凈;
3. 以上三味約同置煲內(nèi)，加水5碗，煲至出味。
健康提示
1. 凡血虛而風(fēng)燥者，有慢性皮膚濕疹、干燥脫皮屑、色毒沉著，患部劇烈瘙癢，抓后有黃色液體滲出;
2. 本湯養(yǎng)血祛風(fēng)，保護(hù)皮膚潤滑;
3. 桑葚子及桑樹所結(jié)成的一種聚合果實(shí)，多汁葉甜，能補(bǔ)虛益氣、明目聰耳、利水消腫、解酒毒。
燜南瓜飯：
主料：稻米400克,南瓜600克
調(diào)料：大蔥20克,鹽10克,豬油(煉制)60克
燜南瓜飯的特色：
此飯軟糯清香，咸甜適度，別有風(fēng)味。
燜南瓜飯的做法：
1. 將大米揀去雜物，淘洗干凈，放入冷水盆中浸泡1小時(shí)左右，見米粒稍漲，撈出控干水分;
2. 南瓜去皮和籽，洗凈后，切成約2厘米見方的塊，備用;
3. 將炒鍋內(nèi)倒入豬油，燒至七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后放入南瓜塊，煸炒幾下，炒至稍軟，放入大米和水，旺火燒開，攪拌均勻，燒約10分鐘，煮至米粒開花、水快干時(shí)蓋上鍋蓋，用中火燜約15分鐘，即可食用;
4. 食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入精鹽，攪拌一下即可。
靈芝茶：
主料：靈芝10克
靈芝茶的做法：
將靈芝草切成薄片，沸水沖泡。
用法：代茶飲，每日1劑。
健康提示
補(bǔ)中益氣，益壽延年?！渡窦冶静萁?jīng)》載：“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保精神，益境氣，堅(jiān)筋骨，好顏色?！北痉匠７梢匝幽暌鎵?，亦可防治高血脂癥。五臟兼補(bǔ)藥膳
桂圓參蜜膏：
主料：黨參250克,南沙參125克,桂圓120克
輔料：蜂蜜100克
桂圓參蜜膏的做法：
1.將黨參，南沙參，桂圓肉，以適量水泡透發(fā)。
2.三原料一同加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，再加水煎煮，共取煎液3次。
3.合并煎液，以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜，至沸停火，待冷裝瓶備用。
健康提示
補(bǔ)元?dú)?，清肺熱，開聲音，助筋力。適用于體質(zhì)虛弱、消瘦、煩渴、干咳少痰、聲音嘶啞、無力疲倦等癥。
食物相克
黨參：不宜與藜蘆同用。
南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。
蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
氣血是人體最重要的一部分，大部分人都容易出現(xiàn)氣血兩虛的情況，特別是女性，尤其需要補(bǔ)血補(bǔ)氣。那么補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么最好呢?今天本文就給大家推薦快速補(bǔ)充氣血的四款湯，氣血不足的美眉可以試試。
最補(bǔ)血的四種湯
1、四物湯
四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來說，每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時(shí)還可喝出好氣色。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對(duì)容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。
3、桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養(yǎng)血。
4、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是很適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對(duì)于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
女性因?yàn)樘厥獾纳碇芷?，所以特別需要補(bǔ)血。女人氣血不足，就像沒有水分滋潤的鮮花，會(huì)失去光澤，魅力也大打折扣。那么女人喝什么補(bǔ)血養(yǎng)顏呢?下面本文給大家推薦一些補(bǔ)血養(yǎng)顏湯的做法，趕緊試試吧。
5款補(bǔ)血湯喝出好氣色
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯1：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。
用法：睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。
功效：補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯2：紅棗黑木耳湯
做法：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。
功效：滋陰和營、補(bǔ)益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯3：鴨肝首烏湯
做法：取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
功效：補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯4：豬肝枸杞雞蛋湯
做法：豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個(gè)。先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。
功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯5：豬肉參棗湯
做法：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。
功效：益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
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