炒槐花的功效與作用炒槐花的具體做法
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的炒槐花的功效與作用炒槐花的具體做法，相信能對(duì)大家有所幫助。
槐花是一種好吃且具有藥用價(jià)值的食物，在生活中，大多數(shù)的人會(huì)將槐花制作成各種食物進(jìn)行食用，而炒槐花就是人們最常選的一種做法，不得不說的是，槐花是具有著降血壓和補(bǔ)肝腎等作用的，因此，常吃槐花對(duì)人體也是有好處的。
炒槐花的功效與作用：
1、從西醫(yī)的角度看,槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇、維生素A等物質(zhì)。蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能,保持毛細(xì)血管正常的抵抗力,防止因毛細(xì)血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預(yù)防出血。
2、中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性微寒,歸肝、大腸經(jīng);入血斂降,體輕微散;具有涼血止血,清肝瀉火的功效;主治腸風(fēng)便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痹,失音,癰疽瘡瘍。
3、槐花多作為為治療便血的常用藥,用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服,10~15g,外用適量,脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者慎服。
槐花被歷代醫(yī)家視為“涼血要藥”，性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用，還有降低血壓、抗水腫、抗炎等作用。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效，可用作健胃劑和鎮(zhèn)靜劑等。
炒槐花的做法：
1、槐花洗凈瀝干水分，加入少許面粉。攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉。
2、將拌好的槐花放入蒸鍋中、大火蒸八分鐘至槐花變色。
3、炒鍋中油燒熱，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入鹽。起鍋前中入香油即可。
下面介紹幾則槐花入藥治病的驗(yàn)方。
咯血、吐血：槐花適量炒炭研末，用糯米湯調(diào)食。 YS630.COm
動(dòng)脈硬化：槐花15克，煎水代茶飲。
頭暈?zāi)砍啵夯被?2克，菊花15克，草決明12克。水煎服，每日1劑。
銀屑?。夯被ǔ袋S研成細(xì)粉，每次3克，每日2次，飯后溫開水送服。
便血、痔瘡出血：豬腸1條，槐花適量炒炭研末填入豬腸內(nèi)，用米醋炒后煮食。
黃水瘡：槐花15克，研為極細(xì)末，將藥末與香油調(diào)成糊狀，患處消毒后涂藥，隔日換藥1次。一般用藥2～3次可愈。
《時(shí)病論》說：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
由上可見，槐花不僅可以止血和治療高血壓等癥，在生活中，人們也可以將槐花制作出各種食物來吃的，而本文為大家所介紹的炒槐花的方法，就值得大家進(jìn)行學(xué)習(xí)，需注意的是，患有糖尿病的人，最好是忌吃槐花的。
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蜂蜜的品種有多種，其中槐花蜜就是最常見的一種，是我國產(chǎn)量較高的蜂蜜品種之一?；被ú粌H有自己獨(dú)特的功效，其槐花蜜的功效與作用也是十分好，一起來詳細(xì)了解我們的槐花蜜吧，看看槐花蜜適宜人群都有哪些呢?
【槐花蜜的功效與作用】
1、提高免疫力
槐花蜜中富含礦物質(zhì)以及多種酶類，它們能維持機(jī)體的正常免疫功能，同時(shí)，槐花蜜中含有的黃酮類化合物和多酚類化合物具有抗氧化性，能幫助人體清除多余的自由基，延緩衰老以及增強(qiáng)抗病能力。另外，槐花蜜中中糖類、粗蛋白、有機(jī)酸等物質(zhì)增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
2、美膚養(yǎng)顏
槐花蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等物質(zhì)可以改善腸胃功能，有助于排便，預(yù)防便秘，促進(jìn)人體快速排出有害的廢物。另外，槐花蜜中含有抗氧化的物質(zhì)，它能防止皮膚代謝障礙以及色素程度，常喝槐花蜜可以由內(nèi)而外的改善皮膚狀態(tài)哦。
3、消炎抗菌
槐花蜜還具有消炎抗菌的作用，因其所含的消炎成分有溶菌酶、葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物等;其中黃酮類化合物是一種天然的抗生素，可以抑制和殺滅某些有害病菌。
4、安神助眠
槐花蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖成分，它們能為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量，有助于緩解神經(jīng)緊張。另外，槐花蜜中富含的礦物質(zhì)和維生素可以進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能正常，從而緩解心理上的壓力疲勞，所以，日常工作學(xué)習(xí)疲勞不堪的時(shí)候來一杯槐花蜜水，瞬間感覺舒適安神。
【槐花蜜適宜人群】
一般人均均可以食用。
1、槐花蜜是老少皆宜的保健食品，但是對(duì)于過于小的嬰兒來說不可輕易嘗試，畢竟槐花蜜的成分復(fù)雜，嬰兒的腸胃并一定都能適應(yīng)。
2、槐花蜜尤其適合心血管疾病患者，尤其是中老年人，經(jīng)常情緒不穩(wěn)定睡眠不好，吃花槐蜜可以改善。
3、槐花蜜也非常適合美容養(yǎng)顏的女性，其花蜜的抗氧化作用對(duì)于皮膚來說非常有益。
總的來說槐花蜜的功效和作用對(duì)人都是有益的，日常不妨來一杯槐花蜜水吧，養(yǎng)生保健走起!
導(dǎo)讀：槐花的吃法有哪些？槐花是一種集美貌和養(yǎng)生功效于一身的花，它既可以食用，也可以曬干入藥?；被ㄗ龀傻牟穗惹逑愀侍穑矤I養(yǎng)價(jià)值高。下面來了解槐花的吃法和食用禁忌。
槐花的簡(jiǎn)介槐花的食用處理方法槐花的吃法（做法）大全哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)槐花的簡(jiǎn)介
槐花味道清香，可以食用，，也能入藥，具有涼血止血，清肝降火等功效，可以治療腸風(fēng)便血，高血壓等病。五月槐花盛放，滿城飄香，沁人心脾，槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯等，不僅美味，也是養(yǎng)生食療。
圖片：
槐花的食用處理方法
摘去花梗和葉子，將槐花清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗干凈，控水。
槐花的吃法（做法）大全
一、槐花雞蛋湯
原料：槐花（100g）、雞蛋（一個(gè)）、玉米（少許）、胡蘿卜?。ㄉ僭S）、青菜（200g）。
做法：
1、一碗高湯燒開，加入玉米胡蘿卜煮開。
2、加入槐花，胡椒粉，煮開。
3、放入水淀粉，雞蛋打散澆進(jìn)去。
4、關(guān)火放入蔬菜。
5、出鍋放香油即可。
二、槐花麥飯
原料：槐花（適量）、面粉（適量）、油潑辣子（適量）、蒜泥（適量）、蔥花（適量）。
做法：
1、槐花洗凈瀝干，取下花朵。
2、將槐花、面粉、鹽混合，攪勻。
3、入蒸鍋，大火蒸20分鐘取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花，熱油澆蓋，攪拌攪勻即可。
三、槐花雞蛋餅
原料：槐花（200克）、雞蛋（2個(gè)）、面粉（100克）。
做法：
1、先把槐花摘洗干凈，多洗幾遍。
2、控干水分，放鹽拌勻。
3、放入兩個(gè)雞蛋翻拌均勻。
4、倒入面粉。拌勻擱置5分鐘。
5、不粘鍋里放油。5成熱放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
四、槐花餃子
原料：豬肉（適量）、槐花（適量）、餃子皮（適量）、姜（適量）、蔥（適量）。
做法：
1、將槐花洗凈，稍攥；豬肉剁餡，蔥姜剁碎。
2、將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻。
3、取餃子皮包入餡料；捏緊收口。
4、鍋中大火燒開水，水開后下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)餃子轉(zhuǎn)起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關(guān)火出鍋。
五、槐花餅
原料：槐花（適量）、面粉（適量）。
做法：
1、槐花擇洗干凈。
2、洗凈的槐花撈出稍控水，倒入干凈下盆里撒少許精鹽，灑入面粉。
3、用筷子攪動(dòng)，使槐花均勻沾滿干面粉。
4、用手把沾滿面粉的槐花團(tuán)成面餅。
5、用手把槐花餅壓扁。
6、煎鍋里倒入油，油熱后把槐花餅碼放入鍋。
7、開小火煎制。
8、煎好一面，把槐花餅放過來繼續(xù)煎制。
9、煎至兩面微黃，稍透明即可。
六、煮粥
馬齒莧槐花粥
原料：鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。
做法：先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾干或曬干，研成極細(xì)末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，兌入槐花細(xì)末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。
槐花糯米粥
原料：槐花、糯米。
做法：先將鮮槐花洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，待用。糯米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。
七、槐花蒸魚
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。
做法：將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切35刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃槐花？
脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者、糖尿病人、過敏性體質(zhì)的人慎服；消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。
二、槐花的適用人群
一般人均可食用。
三、槐花的食用禁忌
1、由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。
2、粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。
3、過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
槐花的屬性
1、科屬
豆科,槐屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)我國北部,以黃土高原最為常見。
3、別名
洋槐花
4、簡(jiǎn)介
廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”?；甭淙~喬木,常植于屋邊、路邊,全國各地普遍栽培。
一般在每年4-5月開花,花期一般為10-15天左右?；被ň哂辛己玫挠^賞價(jià)值,每到盛夏花期來臨時(shí),一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
夏季花開放或花蕾形成時(shí)采收,及時(shí)干燥,除去枝、梗及雜質(zhì)。亦可在花開放時(shí),在樹下鋪布、席、塑料薄膜等,將花打落,收集曬干。
槐花多皺縮而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼鐘狀,黃綠色,先端5淺裂;花瓣5,黃色或黃白色,1片較大近圓形,先端微凹,其余4片長(zhǎng)圓形;雄蕊10其中9個(gè)基部聯(lián)合,花絲細(xì)長(zhǎng);雌蕊圓柱形彎曲。以個(gè)大、緊縮,色黃綠,無梗葉者為佳。
5、圖片
槐花的營養(yǎng)價(jià)值、吃槐花的好處
1、槐花的營養(yǎng)價(jià)值
槐花含蘆丁(即蕓香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質(zhì)、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質(zhì)。
其中每100克槐花含碳水化合物17.00(克),脂肪0.70(克),硫胺素0.04(毫克),煙酸6.60(毫克),鈣83.00(毫克),蛋白質(zhì)3.10(克),鐵3.60(毫克),核黃素0.18(毫克),磷69.00(毫克),胡羅卜素400.00(微克),維生素A67.00(微克),纖維素2.20(克),維生素C30.00(毫克)。
花蕾含豐寓的蘆丁(蕓香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有樺術(shù)素及槐二醇?；ㄒ埠J丁,但含量較少。
2、吃槐花的好處
將槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣,做法很簡(jiǎn)單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,再加入精鹽、味精等調(diào)味料,拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外,在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花。
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
槐花還可以用于肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等?，F(xiàn)代臨床亦常用于高血壓屬肝火偏旺者,有清肝明目降壓之功?？蓡斡眉鍦?或配夏枯草、菊花等同用。
吃槐花的最佳時(shí)間
槐花一般在每年4-5月開花,花期一般為10-15天左右。所以,吃槐花的最佳時(shí)間為4-5月。
把水燒開,放進(jìn)洗干凈的槐花,再放入調(diào)好的面糊,等涼了以后,滿廳滿院香氣撲鼻,比上等的茶還要香,吃過后整天覺得花香在口。
把槐花放進(jìn)開水里過一遍,再用油炒,加入一點(diǎn)鹽和醋,倒進(jìn)碟子里,象一盤碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,讓人胃口大開。
槐花的選購方法
宜挑選那些含苞欲放的花采,因花未全開放,比較嫩,聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。
槐花的副作用
1、食用禁忌
槐花雖然美味,但在食用時(shí)也有一些禁忌。由于槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統(tǒng)不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。同時(shí),過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
《時(shí)病論》說:“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
2、注意事項(xiàng)
所有用于醫(yī)療的槐花均指黑槐,即所謂的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中藥。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意!
3、槐花或可導(dǎo)致過敏
槐花過敏有兩種情況:一是槐花的花粉過敏;二是槐花含有一種光敏物質(zhì),吃了后在太陽下暴露極易誘發(fā)日光性皮炎,會(huì)在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫、瘙癢,甚至出現(xiàn)水皰,一般在進(jìn)食后5～20小時(shí)出現(xiàn)。因此,提醒市民以往曾有過敏病史的盡量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩;食用后盡量避免日曬,以防止誘發(fā)日光性皮炎。
又要到洋槐花飄香的季節(jié)，陣陣幽香，甜得讓人心醉!槐花的功效作用非常強(qiáng)大，可以入藥，更難得的是可以直接做成各種美食，滿足你的口腹之欲，那么槐花怎么吃呢?今天本文就專門為大家推薦幾款洋槐花的吃法，大家不妨試試，會(huì)有新鮮體驗(yàn)哦。
槐花怎么吃?
槐花的吃法1：槐花炒蛋
香椿炒雞蛋的是春季的熱門菜，但快入夏的時(shí)候，槐花炒雞蛋又有不一樣的體驗(yàn)。
做法：將剛摘下的槐花清洗干凈，然后和雞蛋一起攪拌均勻;熱油鍋，然后倒入槐花雞蛋液，用鍋鏟快速翻炒至熟出鍋。
槐花的吃2：涼拌槐花
涼拌槐花是一款非常爽口的開胃菜，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳。
做法：將新鮮槐花清洗干凈，放入鍋中焯水后撈出瀝干水分備用;準(zhǔn)備少許的胡蘿卜和黃瓜片，讓后一起放入槐花中，淋入蔥油，加入一點(diǎn)鹽和醋攪拌均勻即可。
槐花的吃3：槐花煎蛋餅
雞蛋和很多食材搭配做過蛋餅，但你一定很少試用槐花煎出雞蛋餅吧。
做法：將槐花清洗干凈后放入盆中，然后加入適量雞蛋、面粉、水、鹽、胡椒粉攪拌均勻;熱油鍋，然后倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后翻面再煎至兩面金黃便可出鍋!
槐花的吃4：煮槐花粥
槐花口感清甜，搭配大米熬制成粥非常清香爽口，是一道養(yǎng)胃粥。
做法：將米清洗干凈后放入砂鍋中，倒入適量的水用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥，然后加入洗凈的槐花用小火煨煮至沸，攪拌均勻就是香甜的槐花粥了。
以上推薦了四種槐花的吃法，做法簡(jiǎn)單實(shí)用，到槐花盛開的季節(jié)不妨試試?
槐花的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
廣義的槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”。常植于屋邊、路邊,中國各地普遍栽培,主要在北方,以黃土高原和華北平原為多,一般在每年4-5月開花,花期一般為10-15天左右?；被ň哂辛己玫挠^賞價(jià)值,每到花期來臨時(shí),一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
2、圖片
槐花的食用處理方法
摘去花梗和葉子,將槐花清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗干凈,控水。
槐花的吃法（做法）大全
1、槐花雞蛋湯
原料:槐花(100g)、雞蛋(一個(gè))、玉米(少許)、胡蘿卜丁(少許)、青菜(200g)。
做法:
1-1、一碗高湯燒開,加入玉米胡蘿卜煮開。
1-2、加入槐花,胡椒粉,煮開。
1-3、放入水淀粉,雞蛋打散澆進(jìn)去。
1-4、關(guān)火放入蔬菜。
1-5、出鍋放香油即可。
2、槐花麥飯
原料:槐花(適量)、面粉(適量)、油潑辣子(適量)、蒜泥(適量)、蔥花(適量)。
做法:
2-1、槐花洗凈瀝干,取下花朵。
2-2、將槐花、面粉、鹽混合,攪勻。
2-3、入蒸鍋,大火蒸20分鐘取出。
2-4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花,熱油澆蓋,攪拌攪勻即可。
3、槐花雞蛋餅
原料:槐花(200克)、雞蛋(2個(gè))、面粉(100克)。
做法:
3-1、先把槐花摘洗干凈,多洗幾遍。
3-2、控干水分,放鹽拌勻。
3-3、放入兩個(gè)雞蛋翻拌均勻。
3-4、倒入面粉。拌勻擱置5分鐘。
3-5、不粘鍋里放油。5成熱放入槐花面糊。
3-6、中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
4、槐花餃子
原料:豬肉(適量)、槐花(適量)、餃子皮(適量)、姜(適量)、蔥(適量)。
做法:
4-1、將槐花洗凈,稍攥;豬肉剁餡,蔥姜剁碎。
4-2、將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,拌勻。
4-3、取餃子皮包入餡料;捏緊收口。
4-4、鍋中大火燒開水,水開后下入餃子,用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)餃子轉(zhuǎn)起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋兒,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關(guān)火出鍋。
5、槐花餅
原料:槐花(適量)、面粉(適量)。
做法:
5-1、槐花擇洗干凈。
5-2、洗凈的槐花撈出稍控水,倒入干凈下盆里撒少許精鹽,灑入面粉。
5-3、用筷子攪動(dòng),使槐花均勻沾滿干面粉。
5-4、用手把沾滿面粉的槐花團(tuán)成面餅。
5-5、用手把槐花餅壓扁。
5-6、煎鍋里倒入油,油熱后把槐花餅碼放入鍋。
5-7、開小火煎制。
5-8、煎好一面,把槐花餅放過來繼續(xù)煎制。
5-9、煎至兩面微黃,稍透明即可。
6、馬齒莧槐花粥
原料:鮮馬齒莧100克,槐花30克,粳米100克,紅糖20克。
做法:
6-1、先將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出,碼齊,切成碎末,備用。
6-2、將槐花揀雜,洗凈,晾干或曬干,研成極細(xì)末,待用。
6-3、粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時(shí),兌入槐花細(xì)末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮至沸,即成。
哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃槐花
胃炎患者及氣虛體質(zhì),陽虛體質(zhì)的人群。
2、槐花的適用人群
孕婦,乳母,嬰兒,幼兒,學(xué)齡前兒童,學(xué)齡期兒童,更年期婦女以及濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人群。
3、槐花的食用禁忌
3-1、由于槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。
3-2、粉蒸槐花不易消化,消化系統(tǒng)不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。
3-3、過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
不得不說，許多人在平時(shí)發(fā)現(xiàn)自身有不適癥狀后，多會(huì)通過采取偏方醫(yī)治的方式進(jìn)行治療，而其取得的效果也是十分不錯(cuò)的，像醋泡黑豆就是其中的一種方法，為此，本文特將醋泡黑豆的功效及其具體做法分享如下。
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長(zhǎng)壽，常吃黑豆”的諺語，并與瓊珍靈芝，鐵皮石斛并成為養(yǎng)生三寶。
唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎”等等。在中醫(yī)看來“豆乃腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補(bǔ)腎的效果自然就會(huì)更好一些了。我們常說，腎主骨，而“齒為骨之余”。
做法：
1、熟黑豆泡醋
將醋和黑豆按照3比1的比例準(zhǔn)備好,然后將黑豆放入干凈的平底鍋中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂開之后改成小火在炒五分鐘左右,炒好之后去除放涼;將黑豆放入準(zhǔn)備好的瓶子中,加入適量的食醋;浸泡兩個(gè)小時(shí)之后等陳醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。
這種做法做出來的醋泡黑豆當(dāng)天就可以食用了,但是效果比較差,因?yàn)楹芏嘤行С煞侄紩?huì)流失。如果想要長(zhǎng)期的保存,那么一定要放入冰箱中,這樣可以保存半年左右。如果你不喜歡吃酸的,那么也可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?
2、生黑豆泡醋
將黑豆以及米醋按照1比3的比例準(zhǔn)備好;將黑豆放入干凈的鍋中,然后中火將黑豆炒熟,直到表皮爆開之后在炒10分鐘左右就可以了;將煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入準(zhǔn)備好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放涼之后將瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來之后就可以使用了。
放久了之后黑豆的表面會(huì)產(chǎn)生一種膜,可以將這個(gè)膜直接扔掉;如果說米醋變得渾濁起來,那么可以重新?lián)Q過的米醋。做好之后放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。
這種方法做出來的醋泡黑豆的功效與作用是最好的,雖然比較花時(shí)間,但是能夠有效的保留黑豆中的營養(yǎng)成分,并且不需要特別的放入冰箱中保存。
以上便是對(duì)醋泡黑豆的功效及具體的做法的介紹，對(duì)于喜歡以養(yǎng)生方式來強(qiáng)健身體和美容的人來說，醋泡黑豆就是其在日常生活中可以考慮選擇的一種對(duì)身體有好處的方式，因此，大家可以多多嘗試。
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