槐花的功效與作用 槐花有這6大好處
洋槐花的功效和作用。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“槐花的功效與作用 槐花有這6大好處”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
槐花相信大家也不算陌生，我們平時(shí)吃到的槐花蜜就與槐花息息相關(guān)?；被ㄒ话阍谙募境蹰_(kāi)花，既可以食用還能入藥，可見(jiàn)槐花的功效與作用是有很多的，日常食用槐花會(huì)給人帶來(lái)一些益處，今天本文就帶大家認(rèn)識(shí)一下槐花。
【槐花的功效與作用】
1、清肝火。
一個(gè)人肝火旺盛并頭痛眩暈，很是難受，在臨床上就有用槐花來(lái)改善肝火旺的情況，還可以降壓、清肝明目?；被ㄖ泻休^多的蘆丁成分，它可以改善毛細(xì)血管功能、保持毛細(xì)血管正常的抵抗力。
2、涼血止血。
槐花屬寒性，為甘苦，入大腸經(jīng)、肝經(jīng)，對(duì)于那些大腸火熱、痔瘡出血、翠玉便血等患者有很好的治療效果?；被ㄔ谥嗅t(yī)學(xué)上有廣泛的應(yīng)用，配合其它中藥更能發(fā)揮其功效。
3、抗炎作用。
槐花含有一些具有抗炎消炎的化學(xué)成分，比如蕓香苷、槐花二醇、鞣質(zhì)、葡萄糖醛酸等，在起到抗炎作用的同時(shí)還能抑制病毒、真菌的繁衍生長(zhǎng)，消炎作用奇佳。
4、緩解頭暈。
槐花能清肝涼血，并且可以緩解身體頭暈眼花不適癥狀，日常將干槐花泡水喝，可以緩解煩躁易怒的情緒，起到很好的鎮(zhèn)靜作用。
5、有益于心血管系統(tǒng)。
槐花中含有的化學(xué)成分極其豐富，其中槲皮素、蕓香苷以及槲皮甙等成分可以增加心臟的輸出和收縮量，可見(jiàn)槐花有益于心血管系統(tǒng)的健康。
6、降血脂。
槐花中含有特殊的槲皮素物質(zhì)，它可以降低肝臟、血液以及主動(dòng)脈中的膽固醇含量，讓身體內(nèi)膽固醇-蛋白質(zhì)復(fù)合物的穩(wěn)定性加強(qiáng)，對(duì)于高血脂的情況有很好的克制作用，起到降血脂的效果。
從上面我們可以了解到槐花中含有豐富的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)身體各方面的健康有很好的保健作用。
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槐花是一種好吃且具有藥用價(jià)值的食物，在生活中，大多數(shù)的人會(huì)將槐花制作成各種食物進(jìn)行食用，而炒槐花就是人們最常選的一種做法，不得不說(shuō)的是，槐花是具有著降血壓和補(bǔ)肝腎等作用的，因此，常吃槐花對(duì)人體也是有好處的。
炒槐花的功效與作用：
1、從西醫(yī)的角度看,槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇、維生素A等物質(zhì)。蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能,保持毛細(xì)血管正常的抵抗力,防止因毛細(xì)血管脆性過(guò)大,滲透性過(guò)高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預(yù)防出血。
2、中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性微寒,歸肝、大腸經(jīng);入血斂降,體輕微散;具有涼血止血,清肝瀉火的功效;主治腸風(fēng)便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痹,失音,癰疽瘡瘍。
3、槐花多作為為治療便血的常用藥,用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服,10~15g,外用適量,脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者慎服。
槐花被歷代醫(yī)家視為“涼血要藥”，性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用，還有降低血壓、抗水腫、抗炎等作用。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效，可用作健胃劑和鎮(zhèn)靜劑等。
炒槐花的做法：
1、槐花洗凈瀝干水分，加入少許面粉。攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉。
2、將拌好的槐花放入蒸鍋中、大火蒸八分鐘至槐花變色。
3、炒鍋中油燒熱，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入鹽。起鍋前中入香油即可。
下面介紹幾則槐花入藥治病的驗(yàn)方。
咯血、吐血：槐花適量炒炭研末，用糯米湯調(diào)食。
動(dòng)脈硬化：槐花15克，煎水代茶飲。
頭暈?zāi)砍啵夯被?2克，菊花15克，草決明12克。水煎服，每日1劑。
銀屑病：槐花炒黃研成細(xì)粉，每次3克，每日2次，飯后溫開(kāi)水送服。
便血、痔瘡出血：豬腸1條，槐花適量炒炭研末填入豬腸內(nèi)，用米醋炒后煮食。
黃水瘡：槐花15克，研為極細(xì)末，將藥末與香油調(diào)成糊狀，患處消毒后涂藥，隔日換藥1次。一般用藥2～3次可愈。
《時(shí)病論》說(shuō)：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
由上可見(jiàn)，槐花不僅可以止血和治療高血壓等癥，在生活中，人們也可以將槐花制作出各種食物來(lái)吃的，而本文為大家所介紹的炒槐花的方法，就值得大家進(jìn)行學(xué)習(xí)，需注意的是，患有糖尿病的人，最好是忌吃槐花的。
槐花的屬性
1、科屬
豆科,槐屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)我國(guó)北部,以黃土高原最為常見(jiàn)。
3、別名
洋槐花
4、簡(jiǎn)介
廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,但一般將開(kāi)放的花朵稱(chēng)為“槐花”,也稱(chēng)“槐蕊”,花蕾則稱(chēng)為“槐米”?；甭淙~喬木,常植于屋邊、路邊,全國(guó)各地普遍栽培。
一般在每年4-5月開(kāi)花,花期一般為10-15天左右。槐花具有良好的觀賞價(jià)值,每到盛夏花期來(lái)臨時(shí),一串串潔白的槐花綴滿(mǎn)樹(shù)枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
夏季花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收,及時(shí)干燥,除去枝、梗及雜質(zhì)。亦可在花開(kāi)放時(shí),在樹(shù)下鋪布、席、塑料薄膜等,將花打落,收集曬干。
槐花多皺縮而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼鐘狀,黃綠色,先端5淺裂;花瓣5,黃色或黃白色,1片較大近圓形,先端微凹,其余4片長(zhǎng)圓形;雄蕊10其中9個(gè)基部聯(lián)合,花絲細(xì)長(zhǎng);雌蕊圓柱形彎曲。以個(gè)大、緊縮,色黃綠,無(wú)梗葉者為佳。
5、圖片
槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃槐花的好處
1、槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
槐花含蘆丁(即蕓香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質(zhì)、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質(zhì)。
其中每100克槐花含碳水化合物17.00(克),脂肪0.70(克),硫胺素0.04(毫克),煙酸6.60(毫克),鈣83.00(毫克),蛋白質(zhì)3.10(克),鐵3.60(毫克),核黃素0.18(毫克),磷69.00(毫克),胡羅卜素400.00(微克),維生素A67.00(微克),纖維素2.20(克),維生素C30.00(毫克)。
花蕾含豐寓的蘆丁(蕓香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有樺術(shù)素及槐二醇。花也含蘆丁,但含量較少。
2、吃槐花的好處
將槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見(jiàn)的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣,做法很簡(jiǎn)單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,再加入精鹽、味精等調(diào)味料,拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外,在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花。
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
槐花還可以用于肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等?，F(xiàn)代臨床亦常用于高血壓屬肝火偏旺者,有清肝明目降壓之功?？蓡斡眉鍦?或配夏枯草、菊花等同用。
吃槐花的最佳時(shí)間
槐花一般在每年4-5月開(kāi)花,花期一般為10-15天左右。所以,吃槐花的最佳時(shí)間為4-5月。
把水燒開(kāi),放進(jìn)洗干凈的槐花,再放入調(diào)好的面糊,等涼了以后,滿(mǎn)廳滿(mǎn)院香氣撲鼻,比上等的茶還要香,吃過(guò)后整天覺(jué)得花香在口。
把槐花放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一遍,再用油炒,加入一點(diǎn)鹽和醋,倒進(jìn)碟子里,象一盤(pán)碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,讓人胃口大開(kāi)。
槐花的選購(gòu)方法
宜挑選那些含苞欲放的花采,因花未全開(kāi)放,比較嫩,聞上去香香的、吃起來(lái)脆脆甜甜的。
槐花的副作用
1、食用禁忌
槐花雖然美味,但在食用時(shí)也有一些禁忌。由于槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統(tǒng)不好的人,尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。同時(shí),過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
《時(shí)病論》說(shuō):“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
2、注意事項(xiàng)
所有用于醫(yī)療的槐花均指黑槐,即所謂的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中藥。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意!
3、槐花或可導(dǎo)致過(guò)敏
槐花過(guò)敏有兩種情況:一是槐花的花粉過(guò)敏;二是槐花含有一種光敏物質(zhì),吃了后在太陽(yáng)下暴露極易誘發(fā)日光性皮炎,會(huì)在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫、瘙癢,甚至出現(xiàn)水皰,一般在進(jìn)食后5～20小時(shí)出現(xiàn)。因此,提醒市民以往曾有過(guò)敏病史的盡量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩;食用后盡量避免日曬,以防止誘發(fā)日光性皮炎。
導(dǎo)讀：槐花的吃法有哪些？槐花是一種集美貌和養(yǎng)生功效于一身的花，它既可以食用，也可以曬干入藥?；被ㄗ龀傻牟穗惹逑愀侍穑矤I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。下面來(lái)了解槐花的吃法和食用禁忌。
槐花的簡(jiǎn)介槐花的食用處理方法槐花的吃法（做法）大全哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)槐花的簡(jiǎn)介
槐花味道清香，可以食用，，也能入藥，具有涼血止血，清肝降火等功效，可以治療腸風(fēng)便血，高血壓等病。五月槐花盛放，滿(mǎn)城飄香，沁人心脾，槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯等，不僅美味，也是養(yǎng)生食療。
圖片：
槐花的食用處理方法
摘去花梗和葉子，將槐花清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗干凈，控水。
槐花的吃法（做法）大全
一、槐花雞蛋湯
原料：槐花（100g）、雞蛋（一個(gè)）、玉米（少許）、胡蘿卜?。ㄉ僭S）、青菜（200g）。
做法：
1、一碗高湯燒開(kāi)，加入玉米胡蘿卜煮開(kāi)。
2、加入槐花，胡椒粉，煮開(kāi)。
3、放入水淀粉，雞蛋打散澆進(jìn)去。
4、關(guān)火放入蔬菜。
5、出鍋放香油即可。
二、槐花麥飯
原料：槐花（適量）、面粉（適量）、油潑辣子（適量）、蒜泥（適量）、蔥花（適量）。
做法：
1、槐花洗凈瀝干，取下花朵。
2、將槐花、面粉、鹽混合，攪勻。
3、入蒸鍋，大火蒸20分鐘取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花，熱油澆蓋，攪拌攪勻即可。
三、槐花雞蛋餅
原料：槐花（200克）、雞蛋（2個(gè)）、面粉（100克）。
做法：
1、先把槐花摘洗干凈，多洗幾遍。
2、控干水分，放鹽拌勻。
3、放入兩個(gè)雞蛋翻拌均勻。
4、倒入面粉。拌勻擱置5分鐘。
5、不粘鍋里放油。5成熱放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻過(guò)來(lái)再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
四、槐花餃子
原料：豬肉（適量）、槐花（適量）、餃子皮（適量）、姜（適量）、蔥（適量）。
做法：
1、將槐花洗凈，稍攥；豬肉剁餡，蔥姜剁碎。
2、將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻。
3、取餃子皮包入餡料；捏緊收口。
4、鍋中大火燒開(kāi)水，水開(kāi)后下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)餃子轉(zhuǎn)起來(lái)，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見(jiàn)表皮鼓起有彈性即可關(guān)火出鍋。
五、槐花餅
原料：槐花（適量）、面粉（適量）。
做法：
1、槐花擇洗干凈。
2、洗凈的槐花撈出稍控水，倒入干凈下盆里撒少許精鹽，灑入面粉。
3、用筷子攪動(dòng)，使槐花均勻沾滿(mǎn)干面粉。
4、用手把沾滿(mǎn)面粉的槐花團(tuán)成面餅。
5、用手把槐花餅壓扁。
6、煎鍋里倒入油，油熱后把槐花餅碼放入鍋。
7、開(kāi)小火煎制。
8、煎好一面，把槐花餅放過(guò)來(lái)繼續(xù)煎制。
9、煎至兩面微黃，稍透明即可。
六、煮粥
馬齒莧槐花粥
原料：鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。
做法：先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾干或曬干，研成極細(xì)末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，兌入槐花細(xì)末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。
槐花糯米粥
原料：槐花、糯米。
做法：先將鮮槐花洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，待用。糯米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。
七、槐花蒸魚(yú)
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚(yú)或鯉魚(yú)500克，姜片、鹽、料酒適量。
做法：將魚(yú)洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚(yú)體軀干部斜切35刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃槐花？
脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者、糖尿病人、過(guò)敏性體質(zhì)的人慎服；消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。
二、槐花的適用人群
一般人均可食用。
三、槐花的食用禁忌
1、由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。
2、粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。
3、過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
菠蘿是備受人們喜愛(ài)的熱帶水果之一，吃起來(lái)酸甜可口，十分提口味。另外，菠蘿的豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是對(duì)人大有益處的，所以菠蘿的功效與作用也十分的強(qiáng)大，下面一起來(lái)了解喜愛(ài)吃菠蘿都有哪些好處吧。
【菠蘿的功效與作用】
適當(dāng)吃菠蘿會(huì)給人帶來(lái)以下6大好處：
1、美容養(yǎng)顏
菠蘿中富含豐富的維生素b族，可以有效防治皮膚的干裂，還能滋養(yǎng)頭發(fā)，讓你更佳青春活力。新鮮的菠蘿汁還可以降低人產(chǎn)生老年斑的幾率，有降壓稀釋血脂的功效，是非常適合老人的一款水果。
2、清理腸胃
菠蘿含有特定的蛋白質(zhì)分解酵素，它可以幫助消化食物中的蛋白質(zhì)分解，增加腸胃的蠕動(dòng)有助于消化。如果一個(gè)吃油膩食物太多被膩到的話(huà)，來(lái)塊菠蘿可以輕松緩解油膩感。
3、促進(jìn)食欲
剛切出來(lái)的菠蘿自帶清香，這種水果香的主要成分是酸丁酯，它能有效促進(jìn)人口腔唾液的分泌，有提升食欲的功效。另外，適當(dāng)吃菠蘿是可以補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴以及健胃消食的。
4、利尿消腫
菠蘿水分含量十分豐富，跟西瓜一樣有一定的利尿作用，非常適合高血壓、腎炎患者食用;另外，菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善身體局部血液循環(huán)問(wèn)題，消炎去水腫效果極佳。
5、有助于減肥
菠蘿中所含的維生素種類(lèi)相當(dāng)豐富，幾乎涵蓋了人體所需的各種維生素，菠蘿有助于減肥是因?yàn)?，將其榨成汁后可以有效的酸解脂肪，一定程度上幫你減肥了。
6、保健功效
菠蘿中含有促進(jìn)血液循環(huán)酶，有它在，身體局部血液循環(huán)差都能得到很好的改善。中老年人常吃菠蘿還可以防脂肪沉積，減低某些心血管疾病的患病率。
【提示】吃菠蘿的好處這么多，這都是建立在合理使用菠蘿的情況，此物雖好，切莫貪吃哦，以免上火口舌生瘡。
槐花的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
廣義的槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開(kāi)放的花朵稱(chēng)為“槐花”,也稱(chēng)“槐蕊”,花蕾則稱(chēng)為“槐米”。常植于屋邊、路邊,中國(guó)各地普遍栽培,主要在北方,以黃土高原和華北平原為多,一般在每年4-5月開(kāi)花,花期一般為10-15天左右?；被ň哂辛己玫挠^賞價(jià)值,每到花期來(lái)臨時(shí),一串串潔白的槐花綴滿(mǎn)樹(shù)枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
2、圖片
槐花的食用處理方法
摘去花梗和葉子,將槐花清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗干凈,控水。
槐花的吃法（做法）大全
1、槐花雞蛋湯
原料:槐花(100g)、雞蛋(一個(gè))、玉米(少許)、胡蘿卜丁(少許)、青菜(200g)。
做法:
1-1、一碗高湯燒開(kāi),加入玉米胡蘿卜煮開(kāi)。
1-2、加入槐花,胡椒粉,煮開(kāi)。
1-3、放入水淀粉,雞蛋打散澆進(jìn)去。
1-4、關(guān)火放入蔬菜。
1-5、出鍋放香油即可。
2、槐花麥飯
原料:槐花(適量)、面粉(適量)、油潑辣子(適量)、蒜泥(適量)、蔥花(適量)。
做法:
2-1、槐花洗凈瀝干,取下花朵。
2-2、將槐花、面粉、鹽混合,攪勻。
2-3、入蒸鍋,大火蒸20分鐘取出。
2-4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花,熱油澆蓋,攪拌攪勻即可。
3、槐花雞蛋餅
原料:槐花(200克)、雞蛋(2個(gè))、面粉(100克)。
做法:
3-1、先把槐花摘洗干凈,多洗幾遍。
3-2、控干水分,放鹽拌勻。
3-3、放入兩個(gè)雞蛋翻拌均勻。
3-4、倒入面粉。拌勻擱置5分鐘。
3-5、不粘鍋里放油。5成熱放入槐花面糊。
3-6、中小火煎制。一面上色翻過(guò)來(lái)再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
4、槐花餃子
原料:豬肉(適量)、槐花(適量)、餃子皮(適量)、姜(適量)、蔥(適量)。
做法:
4-1、將槐花洗凈,稍攥;豬肉剁餡,蔥姜剁碎。
4-2、將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,拌勻。
4-3、取餃子皮包入餡料;捏緊收口。
4-4、鍋中大火燒開(kāi)水,水開(kāi)后下入餃子,用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)餃子轉(zhuǎn)起來(lái),以防粘鍋,蓋上鍋蓋兒,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見(jiàn)表皮鼓起有彈性即可關(guān)火出鍋。
5、槐花餅
原料:槐花(適量)、面粉(適量)。
做法:
5-1、槐花擇洗干凈。
5-2、洗凈的槐花撈出稍控水,倒入干凈下盆里撒少許精鹽,灑入面粉。
5-3、用筷子攪動(dòng),使槐花均勻沾滿(mǎn)干面粉。
5-4、用手把沾滿(mǎn)面粉的槐花團(tuán)成面餅。
5-5、用手把槐花餅壓扁。
5-6、煎鍋里倒入油,油熱后把槐花餅碼放入鍋。
5-7、開(kāi)小火煎制。
5-8、煎好一面,把槐花餅放過(guò)來(lái)繼續(xù)煎制。
5-9、煎至兩面微黃,稍透明即可。
6、馬齒莧槐花粥
原料:鮮馬齒莧100克,槐花30克,粳米100克,紅糖20克。
做法:
6-1、先將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出,碼齊,切成碎末,備用。
6-2、將槐花揀雜,洗凈,晾干或曬干,研成極細(xì)末,待用。
6-3、粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時(shí),兌入槐花細(xì)末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮至沸,即成。
哪些人不能吃槐花、槐花的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃槐花
胃炎患者及氣虛體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì)的人群。
2、槐花的適用人群
孕婦,乳母,嬰兒,幼兒,學(xué)齡前兒童,學(xué)齡期兒童,更年期婦女以及濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人群。
3、槐花的食用禁忌
3-1、由于槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。
3-2、粉蒸槐花不易消化,消化系統(tǒng)不好的人,尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。
3-3、過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
又要到洋槐花飄香的季節(jié)，陣陣幽香，甜得讓人心醉!槐花的功效作用非常強(qiáng)大，可以入藥，更難得的是可以直接做成各種美食，滿(mǎn)足你的口腹之欲，那么槐花怎么吃呢?今天本文就專(zhuān)門(mén)為大家推薦幾款洋槐花的吃法，大家不妨試試，會(huì)有新鮮體驗(yàn)哦。
槐花怎么吃?
槐花的吃法1：槐花炒蛋
香椿炒雞蛋的是春季的熱門(mén)菜，但快入夏的時(shí)候，槐花炒雞蛋又有不一樣的體驗(yàn)。
做法：將剛摘下的槐花清洗干凈，然后和雞蛋一起攪拌均勻;熱油鍋，然后倒入槐花雞蛋液，用鍋鏟快速翻炒至熟出鍋。
槐花的吃2：涼拌槐花
涼拌槐花是一款非常爽口的開(kāi)胃菜，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳。
做法：將新鮮槐花清洗干凈，放入鍋中焯水后撈出瀝干水分備用;準(zhǔn)備少許的胡蘿卜和黃瓜片，讓后一起放入槐花中，淋入蔥油，加入一點(diǎn)鹽和醋攪拌均勻即可。
槐花的吃3：槐花煎蛋餅
雞蛋和很多食材搭配做過(guò)蛋餅，但你一定很少試用槐花煎出雞蛋餅吧。
做法：將槐花清洗干凈后放入盆中，然后加入適量雞蛋、面粉、水、鹽、胡椒粉攪拌均勻;熱油鍋，然后倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后翻面再煎至兩面金黃便可出鍋!
槐花的吃4：煮槐花粥
槐花口感清甜，搭配大米熬制成粥非常清香爽口，是一道養(yǎng)胃粥。
做法：將米清洗干凈后放入砂鍋中，倒入適量的水用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥，然后加入洗凈的槐花用小火煨煮至沸，攪拌均勻就是香甜的槐花粥了。
以上推薦了四種槐花的吃法，做法簡(jiǎn)單實(shí)用，到槐花盛開(kāi)的季節(jié)不妨試試?
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