餿粥可去痧？未必有道理
季節(jié)養(yǎng)生經(jīng)絡(luò)有道。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的餿粥可去痧？未必有道理，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：餿食也養(yǎng)生 發(fā)餿發(fā)臭的食物吃了，既不利于健康，嚴(yán)重的還可能會中毒，這是大多數(shù)人的
餿食也養(yǎng)生
發(fā)餿發(fā)臭的食物吃了，既不利于健康，嚴(yán)重的還可能會中毒，這是大多數(shù)人的共識。實際上，生活中常吃的一些食物也屬于酸臭腐壞之列，但他們卻成了一些人的養(yǎng)生食品，比如餿粥，就有一些地方喝餿粥去痧氣。還有腐乳和臭豆腐，也被一些人歸到了腐臭食物行列。 站
那到底吃這些餿、臭食有沒有害處？或者有養(yǎng)生功效嗎？聽聽專家的說法。
在廣西的賓陽、上林等地，流行著吃餿粥能去痧氣的說法。當(dāng)?shù)睾芏嗑用裣矚g在夏秋季節(jié)煮一鍋白粥，放到有餿味時才吃。他們認(rèn)為餿粥可以去火、去痧，給身體排毒。甚至還有報紙報道，廣西融安縣東起鄉(xiāng)良村村雞洞屯卻有一位偏愛吃餿米粥的百歲老太太余小妹，而且她這一嗜好竟然保持了長達70多年，她感覺餿米粥特好消化，且清涼解毒。特別是夏天，更是一日三餐都離不開餿米粥。
這種做法是否真的能去痧氣？或者能養(yǎng)生？廣西民族醫(yī)藥研究所臨床研究所所長牙廷藝表示，由于沒做過醫(yī)學(xué)方面的考證，因此無法妄下定論。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來，吃變質(zhì)的食物，對胃腸道來說可不是好事，喝餿粥，可能會引發(fā)腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道的癥狀。但牙廷藝認(rèn)為，白粥有利尿作用，多喝水分充足的白粥，有利于身體內(nèi)的毒氣由尿液排出。
另外，牙廷藝也聽說過一些民間排毒去痧氣的驗方：一是將野芋頭在鍋里干炒一下，把水分炒干后放入水里煮水喝；二是可以喝一些淡石灰水，由于人體內(nèi)酸性物質(zhì)較多，喝少量呈堿性的淡石灰水，可以解痧氣，但石灰水每次只能喝兩三口，不宜多喝。在欽州一帶，還流傳著用農(nóng)歷七月七日的井水浸泡老竹筍至水黑黃，喝掉黑黃的水去身體內(nèi)的毒氣、痧氣的偏方。但牙廷藝表示，這些方法只是在民間流傳，尚未經(jīng)過科學(xué)的論證，因此最好還是不要貿(mào)然效仿。
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俗話說，餓治百病，其實指的是不進晚餐的饑餓療法。有醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，吃晚飯，是我們身體發(fā)生疾病的一個習(xí)慣性的誘因，也是造成人體許多頑疾久治而不愈的一個緣由，餓了，就吃東西，并不是那么天經(jīng)地義的事情。那么，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論來看，餓治百病是真的有道理的事情嗎？
晚飯不吃，餓治百病的7個理由
愛吃晚飯，是我們?nèi)祟惏l(fā)生疾病的一個原因;也是許多疾病久治不愈的一個原因。許多人認(rèn)為，晚間餓了就要吃東西;其實不然;晚間餓了不吃東西，才是正常的。
中醫(yī)和佛教都說：”過午不食”。所謂”午”，就是中午11點——13點，過了13點就不能再吃飯了。
餓了怎么辦?可以喝果汁、吃水果。中醫(yī)和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節(jié)約糧食;而是為了養(yǎng)生。
①不吃晚餐，減少脂肪堆積
由于人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速，而在下午16點到達最高峰;因此人體必需得到營養(yǎng)的補充。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由。
但是從下午16點開始，到凌晨4點為止，人體的新陳代謝逐漸下降;因此我們晚上不能給新陳代謝加油。否則人體就會把它們變?yōu)閺U物——脂肪，因為人體不會說：”別給我加油。”這就是我們不能吃晚飯的第一個理由。
②不吃晚餐，心血管系統(tǒng)才順暢
由于人體攝入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系統(tǒng);因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處于相對缺血的狀態(tài)。又由于夜間的迷走神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，心率很慢;因此吃完晚飯之后，心臟處于缺血又心率變慢的狀態(tài)，就會造成心肌缺血而猝死。這就是我們不能吃晚飯的第二個理由。
③不吃晚餐，腸胃才能適當(dāng)休息
由于人體的生物鐘要求人體是白天活動，而夜間睡眠;也就是說，身體各器官應(yīng)當(dāng)白天運動，而夜間休息;進一步說，胃腸道也應(yīng)當(dāng)休息，而不應(yīng)當(dāng)工作;因此吃晚飯就是違背了自然規(guī)律。這就是我們不能吃晚飯的第三個理由。
④不吃晚餐，在餓的情況下抵抗力越好
由于人體在饑餓的狀態(tài)下，吞噬細(xì)胞的活性最強;在蛋白質(zhì)和維生素充足的條件下，吞噬細(xì)胞的數(shù)量最多;因此在喝肉湯、喝果汁的前提下，不吃晚飯造成的饑餓感，可以促使吞噬細(xì)胞吃掉變性的壞死組織。這就是我們不能吃晚飯的第四個理由。
⑤不吃晚餐，才有機會把人體毒素排出去
由于消化系統(tǒng)的肝臟、胰腺、胃、腸，只有在饑餓的狀態(tài)，才能分泌大量的消化液，把人體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃，那麼有毒的消化液就會被人體重新吸收;可是如果我們不吃晚飯，那麼有毒的消化液，就會被腸道里的膳食纖維吸收而變成糞便排出。但是我們在白天不能讓肚子餓著，因此我們只能在夜間讓肚子餓著。這就是我們不能吃晚飯的第五個理由。
⑥人吃晚飯，眼睛就會處于相對缺血的狀態(tài)，視力衰退
由于眼睛在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下，才能保持正常的視力。但是如果人吃晚飯，那麼全身的血液就會再分配，血液集中到消化系統(tǒng)，而眼睛就會處于相對缺血的狀態(tài)，那麼眼睛就不會保持正常的視力。但是有些人一定要飯后看書，那麼眼睛就會受損;長期如此就會視物費力，這就是近視眼發(fā)生的原因。這就是我們不能吃晚飯的第八個理由。
⑦不吃晚餐，肌肉的乳酸才能完全代謝
由于肌肉在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚飯，那麼血液就會集中到消化系統(tǒng)，而肌肉就會處于相對缺血的狀態(tài)，那麼肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝，就不會克服肌肉的疲勞。許多人容易在上午發(fā)生工傷事故，就是這個原因。這就是我們不能吃晚飯的第七個理由！
有很多人經(jīng)常開玩笑說不吃飽怎么減肥,可能很多人就把這句話當(dāng)成玩笑，殊不知，這句話也是有著很多的正確觀點的，下面就讓小編為大家進行科普，趕緊一起來看下吧。
糖在身體中有不可缺少的重要用途
嚴(yán)格來說，所謂的糖包括了平時大家見到的有甜味的白砂糖、果糖，以及米飯、面粉中的淀粉，外加不被消化的膳食纖維。這些成分統(tǒng)一被稱為碳水化合物.碳水化合物作為三大營養(yǎng)素之一，在人體中發(fā)揮著重要的作用。
首先，它是大腦與神經(jīng)的直接能量來源。能夠直接被大腦、神經(jīng)和紅細(xì)胞作為直接能量來源的只有葡萄糖，尤其是大腦對于糖分的依賴性更高，當(dāng)葡萄糖不足時，人就很容易出現(xiàn)注意力不集中、記憶力下降等情況，甚至可能出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５炔贿m癥狀。
其次，它是維持體溫的源泉。糖分進入人體后，隨即在小腸中被吸收入血，再由紅細(xì)胞運送到全身各處，用于參與細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng)，以供給人體熱量，并保證人體的體溫正常，維持人體生理活動。
最后，它是運動、活動的根本。糖分是人體活動的最基本能量來源，它不僅能夠直接被人體吸收利用，還會被肌肉和肝臟以糖元的形態(tài)暫時儲存，在出現(xiàn)高強度的運動時，這些糖元就會被釋放出來，支持人體的運動。
缺乏碳水化合物，脂肪代謝無法正常進行
想減肥，不吃飯就可以了--這樣的理論在人體減肥的過程中是非常不實際的。人體是一個精妙的儀器，各個系統(tǒng)之間的相互關(guān)聯(lián)絕不是不這樣就能那樣的關(guān)系。對于大多數(shù)減肥的人來說，碳水化合物是一個敵人，然而，沒有了碳水化合物的存在，減肥就會變得舉步維艱，這也是不吃飽飯怎么有力氣減肥這句話的道理所在。
我們?nèi)粘Ｖ幸话阋悦罪?、面包、面食等作為主食，日本女子營養(yǎng)大學(xué)短期大學(xué)部營養(yǎng)學(xué)研究室的松田早苗副教授指出：不推薦減肥人群完全隔絕碳水化合物，因為碳水化合物是脂肪代謝的重要火種',缺少這個火種，脂肪無法完全燃燒，減肥就不可能成功。也就是說，當(dāng)脂肪代謝時，需要葡萄糖作為催化劑使用，如果缺少葡萄糖，則脂肪的分解反應(yīng)就會大大受阻，反而不利于減肥。
此外，如果人體長期缺乏碳水化合物攝入，則人體會自動分解蛋白質(zhì)來供給葡萄糖作為能量來源，蛋白質(zhì)是機體的重要構(gòu)成部分，也是構(gòu)成生物酶的存在，蛋白質(zhì)的流失可能造成肌肉減少，代謝水平進一步下降，不但不利于減肥，甚至可能有損健康。因此，正常攝入碳水化合物，并加強運動，使葡萄糖充分參與到脂肪代謝的過程中來，才能有效減肥。
吃碳水化合物也要有技巧
盡管碳水化合物是不可缺少的重要物質(zhì)，但一直以來減肥界限制碳水化合物攝入的態(tài)度來看就知道，碳水化合物攝入過多造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不夠的危害。碳水化合物的過多攝入可能導(dǎo)致內(nèi)臟和皮下脂肪的堆積，尤其是精制碳水化合物更可能造成血糖急劇升高、胰島素大量分泌并進一步刺激過剩能量堆積為脂肪，對減肥尤其不利。
因此，松田副教授認(rèn)為，攝取碳水化合物應(yīng)當(dāng)粗細(xì)搭配，盡量多吃糙米、黑米等粗糧，或者與細(xì)糧搭配食用，而不要一味只吃精制碳水化合物。
此外，許多人喜歡用甜點或者面包來代替米飯，但這么做很容易造成精制碳水化合物的過多攝入，而蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素與礦物質(zhì)卻容易缺乏，因此，松田副教授建議認(rèn)為：減肥人群應(yīng)當(dāng)充分保持規(guī)律的三餐習(xí)慣，每餐都有碳水化合物，卻又不放縱自己多吃碳水化合物，并且有意識地增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素的攝入，同時增加運動量，加強脂肪消耗，才能健康地減肥成功。
都說B型血的人容易招蚊子，但英國利物浦大學(xué)的熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)了不同答案：在所有血型中，O型血的人最容易招蚊子。
被蚊子叮咬的因素有很多。例如，你的汗水中有更多的乳酸，可能會更容易被叮咬。血型也是重要因素。熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院馬丁·唐娜麗博士解釋說：“是否被蚊子叮咬取決于遺傳、和氣味。蚊子喜歡你，85%的原因來自于遺傳。”
研究表明，O型血比B型血多兩倍的可能被叮咬，而A型血的人則比B型血的人更少遭受叮咬。
研究人員稱：蚊子叮咬的是血液中的含糖物質(zhì)，因為血液中含有使蚊卵成熟的膽固醇和維生素B，叮咬后能提高自身的繁殖能力。
另外，喜歡流汗的人，血液中的酸性增強，所排出的汗液使得體表乳酸值較高，也會對蚊子產(chǎn)生吸引力。
人體大約會產(chǎn)生500種不同的揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)，它們飄蕩在皮膚周圍的空氣中，成為了蚊子尋找目標(biāo)的“天線”。
不僅如此，當(dāng)蚊子叮咬血液后，也會將唾液注入人體內(nèi)，阻止人的血液立刻凝結(jié)。被這種唾液蛋白等物質(zhì)刺激后會引發(fā)瘙癢。
而免疫系統(tǒng)敏感的人會將叮咬視為威脅，產(chǎn)生過激反應(yīng)，就會引起皮膚發(fā)紅和局部腫脹。
民間廣為流傳的多攝入蔬果、膳食纖維和多喝水等方法其實都未被證實對便秘有效。
日前，武漢一男子因為排便太用勁突然引發(fā)心臟病差點喪命的消息在微博上廣為流傳，不少網(wǎng)友驚呼：“上個廁所原來也有生命危險！”事實上，類似的事情并不鮮見，廣州很多大醫(yī)院的急診科幾乎每年都會收治因為排便困難而誘發(fā)心肌梗塞或腦血管意外的病人。而在中國，慢性便秘在普通人群中的發(fā)生率達到了3%~17.6%。
日前，在新版中國慢性便秘治療指南即將出臺之際，一場題為“重塑腸功能，便秘需就醫(yī)”的研討會在廣州召開。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科陳旻湖教授指出，便秘其實是一種消化系統(tǒng)疾病，大部分慢性便秘與胃腸動力障礙有關(guān)，可通過藥物治療得到有效緩解。
現(xiàn)狀：逾7000萬女性受便秘困擾
研究表明，中國慢性便秘患者占普通人群的3％~17.6％，女性慢性便秘患病率比男性高。據(jù)估算，中國約有超過7000萬的女性飽受慢性便秘帶來的困擾。對北京地區(qū)18~70歲成年人進行的一項隨機、分層、分級調(diào)查表明，慢性便秘的發(fā)病率為6.07%，女性是男性的4倍以上，如果不盡早進行規(guī)范治療，任其發(fā)展，嚴(yán)重便秘時甚至需要通過外科手術(shù)來治療。
誤區(qū)：僅靠改變生活方式緩解便秘
對于許多便秘患者來說，他們從來不認(rèn)為便秘是一種疾病，他們更愿意將便秘歸咎于“熱氣、上火、蔬菜水果吃得少、水喝得不夠”等原因。然而有些人一直非常積極地改變自己的生活方式，甚至連肉都不吃，可便秘卻依舊對他們不依不饒。
“我從40歲左右開始出現(xiàn)便秘，這些年來，各類媒體上提及的能緩解便秘的方法我都試過了，但都不奏效。”今年45歲的周女士對記者說，自己每天一早起床就會喝一大杯水，然后坐著按摩腹部，日常飲食中，蔬菜水果、粗糧占據(jù)了大半餐桌，從來不敢吃任何煎炸、上火的食物，但是，“每次上廁所還是像上刑場般痛苦?！?/p>
“那你為便秘的問題到醫(yī)院看過病嗎？”面對記者的問題，周女士顯得一臉茫然，“便秘也要看？我從來沒有看過?！倍谥芘可磉?，還有不少“閨蜜”長年受便秘困擾，她們的方法是靠喝各種“常潤茶”、“潤腸茶”排便，但從來沒因為便秘上過醫(yī)院。
治療：要解決胃腸動力障礙問題
對此，陳旻湖指出，由于缺乏對疾病的正確認(rèn)知或者諱疾忌醫(yī)的心態(tài)，許多慢性便秘患者缺乏求醫(yī)的概念，靠改變生活方式或長期應(yīng)用、濫用刺激性瀉劑等來排便。
“就改變生活方式而言，多喝水、多攝入膳食纖維、養(yǎng)成定時排便習(xí)慣等方法確實對部分慢性便秘患者有效，但這些方法到底有沒有用，從來沒有做過臨床試驗，也就是從來沒有用科學(xué)對照的方法來證實過?！睆V東省人民醫(yī)院消化內(nèi)科沙衛(wèi)紅主任說。因此，它們到底能在多大程度上改善便秘，“真的不好說?！?/p>
“至于靠吃刺激性瀉劑、中藥或保健品來排便則更不可取，這樣做其實容易出現(xiàn)瀉劑依賴或結(jié)腸黑變病。”陳旻湖指出，臨床上常見的便秘主要是功能性便秘和繼發(fā)性便秘。其中功能性便秘大部分與胃腸動力障礙有關(guān)，因此恢復(fù)胃腸動力是治療慢性便秘的關(guān)鍵所在。沙衛(wèi)紅建議說：“對于那些每周排便次數(shù)少于3次，排干球樣便，腹脹但缺少便意等癥狀的患者，應(yīng)前往醫(yī)院就診，酌情選用促腸動力藥進行2到4周的經(jīng)驗性治療?！?/p>
至于繼發(fā)性便秘，專家指出目前大多數(shù)病人與盆底功能障礙有關(guān)，“簡單地說，是他們已經(jīng)有便意，但卻因為盆底功能障礙導(dǎo)致的肌肉問題使得大便無法順利排出?！边@類病人有時需要手術(shù)治療才能解決問題。
黃瓜是一種非常美味的食物，而且里面的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅可以作為主料，同時還可以充當(dāng)輔料來使用，總而言之黃瓜的作用是非常多的。其實，黃瓜也可以用作他用，比如對于愛美的女性來說，還能夠發(fā)揮出美容的功效，包括美白、補水以及除皺紋等等。那么，黃瓜可去斑嗎?
黃瓜不僅僅是美味的佳品，還是女性護膚的佳品。黃瓜具有美白，補水，保濕，除皺，祛斑的效果。
一、黃瓜片
功效：可以美白保濕，長久的讓肌膚滋潤。
使用方法：把黃瓜切片 ，每晚睡前貼在洗好的臉上即可。
二、黃瓜汁
功效：清除毛孔的垃圾，可以平衡油脂分泌，有效預(yù)防痘痘的產(chǎn)生。
使用方法：取半根黃瓜，去蒂，在榨汁機中榨成細(xì)碎末，擦于臉上即可。
三、黃瓜雞蛋清
功效：可以讓肌膚緊實飽滿，去皺。
使用方法：將黃瓜在榨汁機中榨成細(xì)末，加入半個雞蛋清，調(diào)勻之后敷臉20分鐘即可。
四、黃瓜和維生素C
功效：可以長久的美白皮膚。
使用方法：黃瓜半根榨汁后與5片磨成粉的維生素C混合調(diào)勻，用面膜紙浸泡后敷臉。
五、黃瓜美白面膜
功效：本面膜可使皮膚滋潤、增白、除皺、滑潤、柔軟，且能美白，對消除黑眼圈，眼瞼浮腫最有效，但需用于局部。
使用方法：將黃瓜搗成糊狀或切成極薄的薄片，加入奶粉、蜂蜜適量，風(fēng)油精數(shù)滴調(diào)勻。在臉上敷上薄薄一層化妝棉，在將黃瓜敷或貼在化妝棉上，15-20分鐘后揭下清洗即可，可常用。
六、黃瓜蜂蜜
功效：可以美白保濕，而且對曬后的皮膚有很好的修復(fù)作用。
使用方法：將過濾的黃瓜汁、檸檬水、礦泉水和蜂蜜混合均勻后放置冰箱，需要的時候可以用化妝棉浸泡敷臉。
年長者，尤其是懂茶之人知道最初茶葉是作為藥用的。隨著時間的推移慢慢的古人發(fā)現(xiàn)茶樹葉的茶汁很是清香可口，于是慢慢又發(fā)展出來了茶藝專門的知識。其實不光是在古代，就是在現(xiàn)在我們飲茶也有一些學(xué)問需要了解。
該階段，可說是茶之為飲的前奏。隨著人類生活的進化，生嚼茶葉的習(xí)慣轉(zhuǎn)變?yōu)榧宸?。即鮮葉洗凈后，置陶罐中加水煮熟，連湯帶葉服用。煎煮而成的茶，雖苦澀，然而滋味濃郁，風(fēng)味與功效均勝幾籌，日久，自然養(yǎng)成煮煎品飲的習(xí)慣，這是茶作為飲料的開端。
然而，茶由藥用發(fā)展為日常飲料，經(jīng)過了食用階段作為中間過渡。即以茶當(dāng)菜，煮作羹飲。茶葉煮熟后，與飯菜調(diào)和一起食用。
此時，用茶的目的，一是增加營養(yǎng)，一是作為食物解毒。晏子春秋記載，晏子相景公，食脫粟之飯，炙三弋五卵茗菜而已;又爾雅中，苦荼一詞注釋云葉可炙作羹飲;桐君錄等古籍中，則有茶與桂姜及一些香料同煮食用的記載。
其實，最初的時候，茶是以藥的身份為人所知所用的。據(jù)《本草綱目》記載：諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。因此，科學(xué)飲茶，對于預(yù)防疾病和養(yǎng)生保健都是大有裨益的。
飲茶之道
一是講究清雅怡和的飲茶習(xí)俗
茶葉沖以煮沸的水（或沸水稍涼后），順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶之原味，重在意境，與我國古老的清凈傳統(tǒng)思想相吻，這是茶的清飲之特點。我國江南的綠茶、北方花茶、西南普洱茶、閩粵一帶的烏龍茶以及日本的蒸青茶均屬此列。
二是講求兼有佐料風(fēng)味的飲茶習(xí)俗
其特點是烹茶時添加各種佐料。如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風(fēng)味。
三是講求多種享受的飲茶習(xí)俗
即指飲茶者除品茶外，還備以美點，伴以歌舞、音樂、書畫、戲曲等。如北京的老舍茶館.
其外，應(yīng)生活節(jié)奏的加快，出現(xiàn)了茶的現(xiàn)代變體：速溶茶、冰茶、液體茶以及各類袋泡茶，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代文化務(wù)實之精髓。雖不能稱為品，卻不能否認(rèn)這是茶的發(fā)展趨勢之一。
因為每種茶的功效不同，因此，在飲用時除了要清楚茶的自身功效之外，還應(yīng)依據(jù)季節(jié)的不同來選擇飲茶，因此有春花、夏綠、秋青、冬紅之說。即使在每天的不同時段，飲茶的選擇也應(yīng)有所不同。
早晨飲紅茶最好
紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲用，則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。
午后適宜喝青茶或綠茶
人體在中午時分往往會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶，可使這一癥狀得到緩解。綠茶或青茶性甘涼，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老。綠茶更是入腎經(jīng)，利水去濁，令排尿順暢。
晚間則以喝黑茶為宜
人在吃了三餐之后，身體會在消化系統(tǒng)內(nèi)積聚一些肥膩之物，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶，則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性質(zhì)較溫純，不會影響睡眠。
當(dāng)然，還有一些飲茶的誤區(qū)需要特別注意。比如，有人認(rèn)為酒后飲濃茶有利于醒酒，其實這是一個誤區(qū)。酒后飲茶，可促使尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。而心臟病患者酒后喝茶危害更大。
也有些人認(rèn)為新茶最好，其實不然。所謂新茶，是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，存在一些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，這些物質(zhì)還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。
茶能降低膽固醇
隨著物質(zhì)生活的大幅度提升，臺灣人罹患動脈硬化、高血壓、狹心癥、心肌梗塞、糖尿病等成人病的機率愈來愈高，而造成這些成人病的主要因素是膽固醇過多。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究資料顯示，膽固醇過多的人，若服用適量的維他命C,可降低血液中的膽固醇、中性脂肪。其次，維他命C除了可預(yù)防老化之外，還可預(yù)防膽固醇過高，對維持身體健康與器官功能的正常，頗具效果。
茶葉中由于含有豐富的維他命C,因此，飯前、飯后及平常的休息時間，若能適度喝茶，則可抑制徒固醇的吸收。目前廣受歡迎的烏龍茶，根據(jù)研究分析，具有分解脂肪、燃燒脂肪、利尿的作用，能將沉淀在血管中的膽固醇排出體外。因此，在經(jīng)常攝取過量動物性脂肪的今天，平日若能適量喝茶，將對身體健康有莫大的幫助。
飲茶，蘊含著不少學(xué)問，如果飲茶不當(dāng)，有時會事與愿違。只有做一個懂茶之人，科學(xué)飲茶，茶才能充分發(fā)揮其養(yǎng)生防病的應(yīng)有之效。
其實很多時候，我們飲茶就是為了獲得一份寧靜的心態(tài)和愜意的生活方式，并不是一味的滿足人體的饑渴欲望。
山楂是一種可食用的食物，因為它是酸性物質(zhì)，對人的消化吸收有一定的幫助，另外山楂還可以有治療疾病的功能。山楂可以做成各種開胃的營養(yǎng)美食，今天小編就帶領(lǐng)大家來熟悉一下幾道山楂的 美食。
山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病，中醫(yī)里認(rèn)為山楂開胃消食，健脾益氣，消脂去水，是相當(dāng)好的減肥食品，可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥或單純性肥胖。同時山楂酸甜可口的味道也容易接受，山楂更是無敵的減肥食物。
健美消脂茶
材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
山楂瓜皮飲
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂茶
材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
雙根茶
材料：茶根、山楂、蘆根各15克。
制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂橘皮飲
材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。
山楂湯
材料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
山楂銀菊飲
材料：山楂、銀花、菊花各10克。
制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
山楂銀菊飲
材料：山楂、銀花、菊花各10克。
制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
山楂瓜皮飲
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂消脂茶
材料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。
制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
山楂雙根茶
材料：茶根、山楂、蘆根各15克。
制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂牛蒡湯
材料：山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙。
做法：牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊。山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。
山楂瘦身橘茶
材料：一袋同仁清脂茶、干山楂、干橘皮（掰成很小的塊）、普洱茶。
做法：用清水把干山楂洗干凈。燒開水，把清脂茶、山楂、干的橘皮、普洱放在一個大瓷杯種，沏上熱水，稍微泡一下就可以喝了。不用同仁清脂茶，直接放茶葉（普洱或是烏龍）再配上其它的原料就可以了。也可以放薄荷葉、枸杞。
山楂荷葉茶
材料：鮮荷葉60克，生山楂15克，生苡仁20克，橘皮5克，茶葉6克。
做法：將荷葉、山楂、苡仁、橘皮、茶葉，分別烘干，搗研成細(xì)末。每次取細(xì)末15克，放茶杯內(nèi)，沖入沸水，蓋緊燜10分鐘，頻頻飲用，隨飲隨添開水。
山楂甘草茶
材料：山楂2兩，洛神花5錢，甘草1錢，冰糖適量。
做法：將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。加適量冰糖煮化，濾去殘渣即可。
健康提示：應(yīng)盡量少吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該慎食。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，而山楂最好是煮熟后再吃。
孕婦可以吃山楂嗎？
大部分婦女懷孕后有妊娠反應(yīng)，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。
孕婦吃山楂好不好的答案是毋庸置疑的，因為山楂對孕婦子宮有興奮作用，可促進子宮收縮，大量食用就有可能刺激子宮收縮，進而導(dǎo)致流產(chǎn)。尤其是以往有過自然流產(chǎn)史或懷孕后有先兆流產(chǎn)癥狀的孕婦，更不能吃山楂及山楂所致的食品，以免發(fā)生危險！
對于處在孕期的女性朋友，吃酸的東西是大家都比較喜歡的。既然吃山楂對于孕婦有那么多的壞處，建議各位想吃酸的孕婦朋友，可以吃些別的酸性水果來代替。
從營養(yǎng)角度來看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，其所含有的豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用。
山楂的藥理作用
1.降壓：本品的黃酮，水鮮物，三萜酸三種提取物，分別以靜脈、腹腔及十二指腸等途徑給藥，對貓急性降壓試驗，均顯示不同程度的降壓作用。
2.增加冠脈流量：山楂浸膏對家兔實驗性急性心肌缺血具明顯的保護作用，對動物冠脈血流量有一定的增加作用。5%的山楂不同提取物均能增強清醒小白鼠心肌對Rb86的攝取能力，其攝取Rb86增加率均較0.4%潘生丁為大。
3.強心： 本品的多種提取物對離體或在體蟾蜍心臟均具有強心作用，其中山楂三萜酸對自然疲勞或 10%水合氯醛所致的衰弱心臟有恢復(fù)搏動作用。
4.降血脂：本品浸膏對乳幼大白鼠具明顯的降血脂作用，實驗性高血脂的兔在連續(xù)服用山楂三周后，其血清總膽固醇含量顯著低于對照組。
5.抗菌：體外抑菌試驗證明，焦山楂煎劑對志賀氏、斯密氏、福氏Ⅲ型及Ⅱ型、宋內(nèi)氏痢疾桿菌均有抗菌作用，具最高抗菌稀釋度為1:32,并對綠膿桿菌亦有抑制作用，具最高抗菌稀釋度為1:64.生山楂、焦山楂的煎劑、沖劑、醇提物，對福氏、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、普通變形菌、大腸桿菌均有抗菌作用，實驗結(jié)果分析，生山楂與焦山碴的抗菌作用無明顯差異。
山楂的功效主治
1.消食化積 《本草從新》曰：山楂健脾行氣，消食磨積，行乳食停留。山楂酸溫，善消腥膻油膩之積，為克化之藥，常用于食積脾弱，胃脘脹滿等。
2.行氣散瘀 《本草經(jīng)疏》曰：山楂能入脾胃消積滯、散宿血治產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長于健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多服之。味甘微酸氣平，其性善于消滯行氣，去瘀血疼痛。用于瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛。
山楂的應(yīng)用
1.生山楂重消食積，主化瘀滯。
2.炒山楂消食導(dǎo)滯力強，并具收斂止瀉作用。
3.焦山楂消食導(dǎo)滯，并有抑制痢疾桿菌、綠膿桿菌作用。
4.山楂炭善入血分，具化瘀止血之功。
以上關(guān)于山楂的功效，可能大家對山楂又增加了很多的了解，山楂不僅有一定的藥用價值，還能食用，對人體有很高的養(yǎng)生保健效果，長期食用可以保持身體健康。
常看到這樣的電視畫面：一個中年男人在愁眉苦臉地述說不行了、怎么都不行了，接著一種補腎藥冒出來了，話外音說，吃了補腎藥，如何如何好。
要是換個頻道，又是另一種品牌的補腎藥，一個女人在說：他好我也好這種鋪天蓋地的廣告似乎告訴人們：天下男人都應(yīng)該補腎了，十人九虛、疲勞就是腎虛、腎虛就要補腎，腎虛就是性功能不好，吃了補腎藥就能補腎壯陽。因此，不少人趕著潮流去買補腎藥。
那么，是什么人都需要補腎嗎?到了中年就一定得補腎嗎?
中醫(yī)解釋腎的概念主要是從功能的角度來說的，涵蓋了人體的生殖、泌尿、神經(jīng)、骨骼等多個組織、器官，起調(diào)節(jié)人體功能、為生命活動提供元氣、原動力的作用。虛主要是功能低下、營養(yǎng)缺乏的結(jié)果，腎虛會表現(xiàn)出與腎相關(guān)的機能減退，比如記憶力減退、性功能低下、容易骨折、貧血、憋不住尿、腰腿酸軟等。這些都是中年人常見的癥狀，但并不能一概而論，以為出現(xiàn)上述癥狀就肯定是腎虛。
腎虛分腎陰虛和腎陽虛，在臨床上，陰虛較陽虛更為常見。腎陽虛的表現(xiàn)是面色蒼白或黧黑，腰膝酸冷，四肢發(fā)涼，精神疲倦，渾身乏力;男人陽痿早泄，性欲減退;便不成形或尿頻、清長，夜尿多，舌淡苔白。
腎陰虛的表現(xiàn)是面色發(fā)紅，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發(fā)脫;男子遺精、早泄，;失眠健忘，口咽干燥，煩躁，動則汗出，午后顴紅，形體消瘦，小便黃少，舌紅少苔或無苔。腎陰陽統(tǒng)管全身的陰陽，腎陰陽的消長變化與平衡調(diào)節(jié)影響著五臟六腑的陰陽動態(tài)平衡。
腎虛是人體衰老的體現(xiàn)，老年人腎虛是衰老引起的不可抗拒的生理過程，叫生理性腎虛，而中年人出現(xiàn)腎虛癥狀就是一種未老先衰，叫病理性腎虛。對于中年朋友，要改變未老先衰，就應(yīng)當(dāng)及時補腎，改善腎虛衰老癥狀。
一些人認(rèn)為腰痛就是腎虛。其實這是一個認(rèn)識上的誤區(qū)。腰痛未必是腎虛，僅用補腎的方法治療腰痛，很容易延誤病情。臨床中常見到一些慢性腰痛，如慢性腰肌勞損、椎間盤退變等病變引起的腰痛，用補腎壯陽的藥物治療確實有時有效。但并非所有的腰痛都與腎虛有關(guān)。
補腎藥大多藥性溫?zé)幔佳到Y(jié)核、腰椎化膿性感染、強直性脊柱炎等濕熱癥的病人如果服用，就會加重病情。腰痛只是一種癥狀，除了腰部骨與關(guān)節(jié)、肌肉等組織的病變可引起腰痛外，腰部附近的內(nèi)臟疾患也可引起。
一些人盲目補腎，其實這里有很多的誤區(qū)。
生活中有很多人根本沒有必要補腎，疲勞、年齡都不是界定補腎的標(biāo)準(zhǔn)。如果不需要補腎的人吃了補腎藥，不但不能補充營養(yǎng)物質(zhì)，還會給腎臟器增加排毒的負(fù)擔(dān);有人認(rèn)為人到中年脾胃不好也要補腎，這也是欠妥的，是藥三分毒，補腎的藥對脾胃不好的人傷害更大，硬要補，身體不但吸收不了，反而會有副作用;還有些中年人認(rèn)為性功能障礙就是腎虛，這也是不正確的觀點，性健康問題不能簡單地歸結(jié)為腎虛和要補腎壯陽。
臨床上，很多中年人找到大夫求助性功能低下如何解決，并強烈暗示要求補腎。其實再仔細(xì)探討他們的病情，大多是心理壓力造成的。因此，遇到這樣的求助者，負(fù)責(zé)的醫(yī)生是不會給他開補腎藥的。性健康問題不能簡單地歸結(jié)為腎虛和要補腎壯陽。有些不法商販利用人們的認(rèn)識誤區(qū)，在補腎藥中放入藥物成分，這種做法對患者非常危險。
我們不難看出補腎、護腎關(guān)鍵在日常，如下要領(lǐng)需要中年男人掌握。
1、經(jīng)常活動腰部，可使腰部氣血得以循環(huán)暢通，使腎氣得到不斷充養(yǎng)。適宜的運動能改善體質(zhì)，活躍思維，強壯筋骨，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而使腎氣得到鞏固。
2、飲食上再給您開個小藥方：無力疲乏時多吃含鐵、蛋白質(zhì)的食物，如木耳、大棗、烏雞等;消化不良者多喝酸奶，吃山楂;平日護腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞、家鴿等。
3、做一些自我按摩腰部的活動，這些運動可以健運命門，補腎納氣。還可多做一些刺激腳心的按摩，中醫(yī)認(rèn)為，腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方，經(jīng)常按摩涌泉穴，可益精補腎、強身健體、防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促進睡眠，增進食欲。
4、性生活要適度，不勉強，不放縱。
5、充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障，工作再緊張，家里的煩心事再多，到了睡覺的時候也要按時休息。
做到這些，就不要再去找補腎的藥品或保健品了。
夜間發(fā)作的小腿抽筋常與以下因素有關(guān)：
寒冷刺激 夜間睡眠時如果腿部外露，小腿肌肉很容易受涼，由于寒冷刺激，使腿部肌肉出現(xiàn)痙攣抽筋。因此，夜間要注意腿腳的防寒保暖。
過度勞累 白天腿部過度運動如長途跋涉、劇烈運動等，使腿部肌群過度疲勞。夜間，肌肉緊張度仍未消除，過多的酸性代謝產(chǎn)物如乳酸刺激肌肉引發(fā)抽筋。所以，在用腿過度時，晚上要用熱水泡腳，最好洗熱水澡，并按摩雙下肢肌肉，減少乳酸堆積，從而避免腿部抽筋。
低鈣血癥 低血鈣時，神經(jīng)肌肉的興奮閾值降低，容易產(chǎn)生異常收縮而抽筋，常見于孕婦、哺乳期婦女和老年女性。因此，懷孕及哺乳期婦女應(yīng)注意鈣的補充，多吃含鈣豐富的食品，如牛奶、豆類及豆制品、雞蛋等;絕經(jīng)期女性也應(yīng)注意鈣質(zhì)的攝入，必要時藥物補鈣。
血流因素 睡覺時若長時間保持某種體位，腿部靜脈受壓，血液回流受阻，造成血流瘀滯。當(dāng)血流瘀滯達到一定程度時，就會使腿部肌肉痙攣。常見于靜脈曲張或深靜脈血栓患者，應(yīng)及時去醫(yī)院治療。
早晨時間緊，很多人喜歡快餐式早餐——一杯牛奶+幾塊餅干。雖然餅干被世界衛(wèi)生組織列為十大不健康類食品之一，但近年來，粗糧餅干、纖維餅干的異軍突起，以無蔗糖、富含膳食纖維的旗號，似乎要改變餅干的不健康形象。然而專家指出，所謂的粗糧餅干、纖維餅干，因為高油脂等原因，也未必健康。
高纖維餅干油脂不少
如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干，如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等，這些餅干的價格要比普通餅干高，口味上也有多種選擇，如野菜味、蔥鮮味、芝麻薏仁味等。
粗糧餅干、纖維餅干真的比普通餅干更健康嗎?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維，較粗糙，很多習(xí)慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感。對他們來說，含量3%的粗纖維食品就很“扎嗓子”了，而一些高纖維餅干的纖維含量可高達6%甚至10%以上。
專家強調(diào)，高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在里面起到“潤滑”作用，纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。而且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產(chǎn)品，使它們口感發(fā)酥。所以，越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。
精煉植物油換湯不換藥
如今很多人都知道氫化植物油不健康。在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，有的粗糧餅配料中用的都是精煉植物油，而不是氫化植物油。
精煉植物油是不是比較健康呢?范志紅指出，精煉植物油是個模糊的詞匯，其中包括了氫化植物油，也包括了富含飽和脂肪的精煉棕櫚油(炸方便面和薯片常用的油)。因為氫化植物油名聲狼籍，棕櫚油也不大好聽，所以很多企業(yè)就用精煉植物油來打馬虎眼。
無蔗糖餅干未必真無糖
記者還看到，有些粗糧餅干、纖維餅干打著無蔗糖的旗號，借此來吸引怕吃餅干后血糖升高的消費者。
對于“不含蔗糖”的餅干，范志紅指出，餅干里能讓血糖快速上升的不僅是蔗糖，精制淀粉引起的血糖上升速度也足夠快。另外，以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。往往在聲稱“無蔗糖”的餅干中，經(jīng)?？梢钥吹竭@些配料，消費者要注意鑒別。
餅干最好選含蔬菜的
專家還指出，無論怎么改善，餅干說到底還是面粉+油+糖制成的，是不健康食品。如果很喜歡吃餅干，在選擇餅干時應(yīng)當(dāng)認(rèn)真查看包裝上的配料說明和營養(yǎng)成分。相對而言，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低，也就是口感脆而不酥的餅干會比較健康。
愛心提示
早餐吃粗糧餅干不如八寶粥
目前很多粗糧餅干、纖維餅干都在包裝或宣傳上用粗糧或豆類來吸引消費者，許多粗糧餅干、纖維餅干的配料中還注明添加了麥麩皮、花生等粗糧或豆類。
專家指出，這樣的餅干營養(yǎng)價值的確有所提高，因為粗糧和豆類中富含維生素和礦物質(zhì)。但是，如果在添加這些物質(zhì)的同時又加了很多不健康的油脂，壞處就會多于好處。國外的確有粗而不油的餅干，但國內(nèi)沒有，這恐怕和國人過于追求口感有很大關(guān)系。
因此專家提醒，如果既想得到粗糧和豆類的好處，最好還是自己做麥飯、豆飯、八寶粥，打五谷豆?jié){。
根據(jù)體質(zhì) 辨證施膳
祖國醫(yī)學(xué)在治療疾病的過程中講究辨證論治，其實進補藥膳也要根據(jù)自身體質(zhì)做到辨證施膳。中藥藥性有寒、涼、溫、熱之分，要根據(jù)不同人的體質(zhì)或病情來科學(xué)選用。一般來講，溫性、熱性的食療中藥，如生姜、大蔥、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等，具有溫里、散寒、助陽的作用，適合于偏陰質(zhì)的人或寒證、陰證患者，主要表現(xiàn)為畏寒、乏力、易出汗、記憶力差、腰酸膝軟、胃寒、便溏、性功能較差等。涼性、寒性的食療中藥，如綠豆、藕、西瓜、梨、荸薺、馬齒莧、菊花等，具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用，適用于偏陽質(zhì)的人或熱證、陽證的患者，表現(xiàn)為怕熱、易興奮、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。
優(yōu)選藥材 科學(xué)烹制
選購藥材一定要新鮮優(yōu)質(zhì)，凡是變質(zhì)、發(fā)霉的均不能食用。藥膳所用的中藥材和食物首先要凈選，使之清潔干凈，無雜質(zhì)異物，無塵土，無霉變腐爛，還要注意其色、味純正，外形美觀，質(zhì)量優(yōu)良。為保證藥膳療效，還應(yīng)對藥材與食物進行必要的加工處理。有的需切片、切絲、切丁或切段，有的需粉碎為細(xì)末，有的則需按中藥炮制的要求進行炮制加工，以減其毒性或副作用。優(yōu)良的藥膳必須講究烹調(diào)技術(shù)。一般食用中藥以及無不適氣味的中藥，可與食物一起烹制，若藥物較多或有明顯不適氣味，可用紗布將藥物包好，再與食物一起烹制，藥性即進入食物或湯里，服食時要將藥渣去除。也可先將中藥煎煮，濾取藥汁、去渣，再在食物烹調(diào)過程中加入藥汁，減少營養(yǎng)和有效成分的破壞。
藥膳雖好 適可而止
有人認(rèn)為中藥毒性小或無毒，買回一把茴香就炒著吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上幾根人參就煨湯，這樣做是不正確的，也是很危險的。中藥是很講究用量的，量大量小直接關(guān)系著藥效，不分劑量，盲目使用，會引起嚴(yán)重的后果。有人一次用20克人參煨湯，服用后導(dǎo)致腦溢血，這樣的教訓(xùn)屢見不鮮?！帮嬍秤泄?jié)”是中醫(yī)重要的養(yǎng)生保健原則，藥膳食療同樣應(yīng)適量而有節(jié)制。短期內(nèi)不宜進食過多，不可急于求成。應(yīng)根據(jù)自身狀況，經(jīng)常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，藥膳雖有不少好處，但其針對性和治療效果遠(yuǎn)不及藥物，只有兩者配合應(yīng)用，相輔相成，才能取得更好的效果。
天人相應(yīng) 因時制宜
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為天人相應(yīng)，治療疾病講究三因制宜，同樣藥膳也應(yīng)講究因時制宜即四季五補，春天萬物復(fù)蘇，五臟屬肝，適宜升補;夏季分初夏與長夏，初夏天氣已熱，五臟屬心，宜于清補，長夏天氣炎熱，五臟屬脾，宜于淡補;秋季天氣涼爽，五臟屬肺，宜于平補;冬季氣溫寒冷，五臟屬腎，宜于溫補。如果違背這一自然規(guī)則，也會影響到補益效果。
口臭這個問題，很多人都有過，只是有的人癥狀比較輕，有些人就比較嚴(yán)重了。一開口會讓很多人都逃脫的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，你想成為這樣的人嗎?相信所有的人都不希望是這樣的把，秋季更容易上火出現(xiàn)口臭，如何去除口臭呢，一定要注意以下這些問題，不妨來了解一下。
隨時保持口腔濕潤
口腔中唾液減少干燥度增加時，是口腔中細(xì)菌繁殖的最佳環(huán)境。日常生活中，我們在說話或者吃飯的時候，口腔會因為受到刺激而分泌一定的唾液，如果口腔過于干燥的話很容易出現(xiàn)大量的細(xì)菌繁殖，形成口臭，所以說如果想要遠(yuǎn)離口臭，一定要保持口腔濕潤，多喝水也是不錯的方法。
戴著口罩入睡
如果有人在睡覺時容易張開嘴呼吸睡眠，那么不妨戴一個口罩入睡，這樣做的話可以讓口腔和咽喉部位緩解干燥的感覺，而且還可以有利于口臭的預(yù)防和緩解，十分的有效果。
睡覺的時候室內(nèi)方一個加濕器
干燥的季節(jié)里口腔也難免會出現(xiàn)干燥的情況，可以在臥室里放上一個加濕器，秋冬季節(jié)，不僅是皮膚容易干燥，口腔中也很容易出現(xiàn)干燥的狀況?？梢赃x擇在睡覺的臥室里放一個加濕器，這樣不僅可以保持房間的濕度，同時也是可以緩解口臭的，大家不妨試試這樣簡單的方法。
提高口腔分泌唾液的能力
如果口腔分泌唾液的能力不夠，也會導(dǎo)致口臭出現(xiàn)的，可以嚼口香糖，或是在吃飯的時候多咀嚼，但是一定要記住口香糖吃的太多會傷害牙齒的。如果你有口腔疾病的話就會很容易出現(xiàn)牙齒發(fā)育或者是口臭的情況，還有就是因為腸胃疾病導(dǎo)致的口臭，如果有這樣的問題需要及時的治療，根據(jù)自己的實際情況來緩解，效果才好。
上面的這些去除口臭的原則大家一定要記牢哦，口臭是一件很尷尬的事情，如果不及時的去去除的話會影響自己的形象，而且還會造成身體的影響，所以大家一定要選擇正確的方式去除它，讓自己的口腔清新，拜托口臭帶來的痛苦，希望這些能夠幫助你。
