吃它們防癌抗癌不用怕！
養(yǎng)生常識吃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃它們防癌抗癌不用怕！”，希望能對您有所幫助，請收藏。
海帶
據(jù)有關研究表明，海參有抗癌功效，其分泌的海參素對小白鼠肉瘤有抑制作用，可延長存活期。海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫大、青春期甲狀腺腫大。海帶中含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用；含有的海帶氨酸，具有降低血壓作用；含有氧化鉀和甘露，有利尿消腫作用；含有的鈣可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
日本研究人員發(fā)現(xiàn)海帶和裙帶菜等褐藻類中含有一種能誘導癌細胞“自殺”的物質(zhì)，他們把從海帶等褐藻中提煉出的一種純度很高的V-巖藻多糖類物質(zhì)注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細胞和胃癌細胞后，細胞內(nèi)的染色體就會用自身擁有的酶將自己分解。
豌豆苗
嫩豌豆苗中含有豐富的維生素C，維生素C除有抗壞血病功能外，還可以阻斷亞硝胺合成，阻斷外來癌物的活化，解除外來致癌物的致癌毒性，提高免疫機能，抗氧化，促進好干擾素的合成等。嫩豌豆中還含有能分解亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺。因此，嫩豌豆有防癌、抗癌作用。
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提高機體的抗病能力和康復能力。
蜂蜜
據(jù)研究，蜂蜜對癌細胞有一定的抑制作用，美國《癌癥研究》雜志報道：蜂蜜的一種衍生物能阻止已服過致癌劑的小白鼠發(fā)生結(jié)腸癌前期病變。日本學者從蜂巢中提取了一種抗癌物質(zhì)叫二萜，經(jīng)臨床試用，有明至抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。
將礦泉水50毫升、蜂蜜20克和醋10毫升配制成飲枓。長期飲用，具有抗癌作用，用于防治癌等。將麻油和蜂蜜各500克混合均勻。每次服10克，每日3次。具有抑癌、消腫和解毒之功效，適用于防治食道癌。
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葡萄
葡萄具有很好的醫(yī)療保健作用，有補氣血，強筋骨、滋腎液、益肝陰、滋補強壯、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴及開胃利尿等功效。葡萄中的糖以果搪為主，可被人體直接吸收，常吃對保持人體健康、健胃消食、消除過度疲勞及延年益壽大有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量相對增加，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。另外，飲葡萄酒就像吃葡萄有著同樣的營養(yǎng)作用，且更易被人體所吸收。葡萄酒的可貴之處在于它屬于低度酒，除適合于一般人飲用外，尤為適合于老年人和婦女飲用。老年人經(jīng)常飲用葡萄酒，不但能增進健康，而且能防衰老，延年益壽。
身體虛弱以及營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸，卵磷脂，維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
蘋果
蘋果含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生皰疹、保持肌膚光澤。在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果，其中蘋果棑名第一，因為蘋果富含纖維物質(zhì)，可補充人體所需足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥，蘋果富含微量元素鉀、鋅和鎂等。鉀可將人體血液中的鈉置換出來并排出體外，對心血管有保護作用，因此蘋果是高血壓和腎炎水腫患者必不可少的食品。鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質(zhì)的物質(zhì)，蘋果中含有豐富的鋅，不僅有利于兒童的生長發(fā)育，而且能促使人增強記憶，因而蘋果有“記憶果”的美稱。蘋果中所含的鐵和磷，是易溶性物質(zhì)，易于被人體消化吸收。蘋果有補腦養(yǎng)神的功效，對青少年的發(fā)育成長和老、弱、病、患者的健康恢復都有好處。
將蘋果2個洗凈后去皮，切成塊，每日分早晚空腹食用，常食有潤腸、通便、排毒和抗衰老等功效。
魚肉
魚肉可為女性提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高。魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚有助于預防心血管疾病。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
魚鱗中含有許多卵磷脂，具有增強記憶、控制腦細胞退化的作用。將刮下的魚鱗片洗凈，放在水鍋中煮成糊狀，用姜和酒調(diào)味即可食用。
大蒜
大蒜有很強的殺菌、抗癌作用。德國科學家發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有的大蒜素對惡變腫瘤有毒性作用，大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。研究還表明，大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和下淋巴細胞的抗癌活性。大蒜能顯著降低內(nèi)亞硝酸鹽的含量，從而阻止亞硝胺產(chǎn)生，降低胃癌發(fā)病率。大蒜中含有豐富的鍺，可阻止癌細胞擴散；富含硒，可降低肺癌、乳腺癌及皮膚癌的發(fā)病率，因此一天吃4瓣蒜，有助于防癌；大蒜尤其利于預防結(jié)腸癌，可降低結(jié)腸癌風險70%。
大蒜最好是生吃，切碎后放置10-15分鐘后吃效果最好，將大蒜去皮后浸在米醋中15天，即可食用。日服1次，每次吃蒜2瓣。
洋蔥
洋蔥具有很好的醫(yī)療保健作用，是保健食物的精品，具有清熱化痰、解毒殺蟲、抗菌消炎、防癌抗癌、防治心血管疾病、調(diào)節(jié)血脂，降血壓、降血糖，減肥、改善肝臟功能障礙及延緩衰老等功效。
洋蔥是一種良好的抗癌食物，能有效預防腫瘤生長，主要是因為它含有豐富的微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預防乳腺癌、結(jié)腸癌有相當?shù)墓πА?/p>
韭菜
韭菜能提高吞噬細胞的活力和促進腸蠕動，減少致癌物質(zhì)在腸內(nèi)停留，其良好的抗突變能力是癌細胞的“職業(yè)殺手”。韭菜中的膳食纖維可促進腸蠕動，有通便和降低膽固醇的作用，對預防腸癌有積極意義。
將韭菜或韭菜根洗凈取汁每次少許加入半杯牛奶中，煮沸后緩飲服，每日數(shù)次，可用于輔助防治食道癌和胃癌，將鮮技菜去根、用清水浸泡半日，搗爛取汁，每日3次，每次飲100毫升，飲至癥狀改善，可用于輔助防治食道癌。將韭菜250克和生姜30克搗碎用紗布包裹取汁液，兌入牛奶250毫升煮沸，慢慢溫服，可用于輔助防治胃癌和食道癌。
【導讀】冬季聚餐不用怕吃撐了，吃撐了不但會長胖，還會給身體造成更多的危害。近日，美國美好飲食網(wǎng)站指出，代謝多余的食物會給身體帶來毒素，下面小編為你推薦這三種食物，能幫你解暴食的毒。冬季聚餐不用怕吃撐了，讓你吃得飽沒煩惱。
冬季聚餐不用怕吃撐了
1.紅酒。吃太多的高脂肪食物會讓身體產(chǎn)生大量的自由基，從而加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚類物質(zhì)，能減輕高脂肪食物對身體的損害。據(jù)美國的一項研究，飽餐一頓火雞肉之后喝點紅酒，身體中過氧化物丙二醛（MDA）的含量會少75%,而MDA正是脂肪消化后的副產(chǎn)品，并可能會導致心臟病的發(fā)生。暴食后喝一杯紅酒，或下一頓用紅酒烹飪都很好，但是記住，一杯足矣，不要過量。
冬季聚餐不用怕吃撐了
2.醋。大吃一頓之后，血糖會急速升高。這樣的血糖波動不但對糖尿病人不利，還會影響正常人的健康。有研究發(fā)現(xiàn)，在吃百吉餅后喝一勺醋，血糖的上升減緩了一半，而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。吃飯的時候喝一勺醋，或者在涼拌菜上澆點醋，都能緩解暴食后的血糖急速增高。
3.水果。大魚大肉一頓之后，最好選水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，會讓身體衰老得更快。研究發(fā)現(xiàn)，富含抗氧化物質(zhì)的水果，比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃，能減少飽餐后的自由基損害。
白蘿卜
白蘿卜中含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的危害；白蘿卜中含有的木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，把癌變細胞吞噬掉。
常吃白蘿卜能促進胃腸蠕動，增進食欲，促進消化，降低血脂，軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病和動脈硬化，而且還能輕身減肥，健美美容。
紅棗
近年來發(fā)現(xiàn)，紅棗的熱水提取物對體外培養(yǎng)的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達到90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用“這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關，紅棗的抑癌作用與紅棗中含有豐富的環(huán)式——磷酸腺苷和豐富的維生素有關。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞摶化的物質(zhì)。紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
麥麩
食用麥麩可降低人們患結(jié)腸癌的危險性。紐約的一項實驗證明，患有癌前病變型結(jié)腸息肉的人若每天吃50克的麥麩制品，堅持食用6個月后，可使他們的癌前病變型結(jié)腸息肉縮小。這么少量的麥麩制品，在如此短的時間內(nèi)能發(fā)揮如此明顯的作用，這表明麥麩有較好的阻止癌癥發(fā)展的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，富含麥麩的飲食可降低絕經(jīng)期前婦女的雌激素含量，從而減少發(fā)生乳癌的危險性。
豬蹄和豬肉皮
對抗老防癌具有重要意義的物質(zhì)是膠原蛋白質(zhì)、它的抗老防癌的作用是，含有膠原蛋白的水會影響某些生理機能，收到延緩衰老和抗癌的功效，而豬蹄和豬肉皮，就是膠原蛋白質(zhì)極豐富的來源。
食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。
大多數(shù)女性對分娩是比較擔心的，即便先前你曾經(jīng)生過小孩，你也無法預料下一次分娩會發(fā)生什么。這種擔心可以從輕微的焦慮到極度恐慌，被稱為“寶寶出生恐懼癥”，這種恐懼癥可以引起很多麻煩，比如女性既想要孩子，又對最后的分娩感到非?？謶侄鵁o法成功。如果你覺得恐懼影響到了自己，一定要告訴醫(yī)生，越早越好。
許多女性擔心不知自己在最后分娩時如何表現(xiàn)，包括很多事情，比如大聲喊叫，不能自控或失態(tài)。其實你大可放心，助產(chǎn)士和醫(yī)生是不會被你那點喊叫嚇倒的，畢竟他們已經(jīng)習慣了產(chǎn)房里的女人。還有一些女性在分娩時可能會大便失禁，這是因為腸子里還有糞便沒排泄干凈，一般助產(chǎn)士會把排泄的糞便處理掉，而你根本不會注意到。
你還會擔心在公共場所分娩，比如在逛商店時羊水破裂，或在公共汽車或在去醫(yī)院的路上開始分娩等等。這類情況的確有可能發(fā)生，但絕對是少數(shù)，大多數(shù)女性還是會及時趕到醫(yī)院產(chǎn)房的。許多女性還擔心丈夫不能及時趕到，你需要在進入產(chǎn)房前聯(lián)系上你的丈夫，如果他不能盡快趕到，一定要商量好該如何處理，以及在分娩時其他孩子該怎么辦。
最常見的擔心是關于你和寶寶的健康及安全。他究竟會像誰？他健康嗎？他是否會在某些方面有缺陷？要記住包括產(chǎn)前和產(chǎn)后檢查的目的都是為了確保你和胎兒的安全，而且在你分娩時醫(yī)生也會盡全力做好每個程序，你還要記住絕大多數(shù)情況下準媽媽和寶寶都很安全，快樂并且健康。
對于上班族來說，只有周末的時候才有機會和朋友們聚會了，當然，每次聚會就會少不了大魚大肉了，總會吃的很多很油膩，說好的減肥呢，可是見到這些美味的飯菜就忍不住大口大口的吃下去了。當時，吃的時候可爽了，可事后卻會擔心長胖的問題了。那么，在吃完這些油膩的食物后，吃哪些食物有助于排掉脂肪呢?
8大刮油的食物
1.山藥
山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
2.洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。
3.海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，故有助于排除毒素物質(zhì)，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
4.綠豆
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。
5.薏米
薏米可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。
6.白菜
如果想要最快控油排油的話，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的鹽粒，就可以了。白天的時候，可以選擇吃清水煮水菜，其效果非常好。
7.蘋果
蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過，但它每次經(jīng)過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪 、油脂。
8.銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
以上是今天小編為大家介紹的有關“8大刮油的食物”的內(nèi)容介紹了?；蛟S，大家在看完后一定是收獲不少吧，是不是給你帶來了驚喜呢。所以每次在聚完餐后就不要太擔心吃了那些油膩的食物而長胖的了，你可以用它們來刮油哦。不過，也要控制食量才行呢。
魔芋
魔芋有“防癌魔衣”或“防癌膜衣”的美稱，是因為它含有一種叫凝膠的化學物質(zhì)，具有抗癌防癌的魔力，凝膠隨其他物質(zhì)進入人體以后，能變化莫測地形成半透明的膜衣，附在腸壁上，可阻礙各種有害物質(zhì)，特別是阻礙致癌物質(zhì)的侵襲和機體的吸收，而起到抗癌、防癌的保護層作用。
魔芋中含有豐富的食物纖維，能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排出體外，從而在一定程度上具有防癌的功能。
紅薯
日本秋田大學的科研人員發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細跑生長的抗癌物質(zhì)，在實驗中將濃縮番薯汁注入含有人體子宮癌和皮膚癌細胞的培養(yǎng)液中，結(jié)果癌細胞的生長受到明顯抑制，這種物質(zhì)是一神精脂，在薯葉、根及制作淀粉后的殘渣中都含有這種抗癌物質(zhì)。法國國際癌癥研究的科學家對腸癌發(fā)病率進行調(diào)查，犮現(xiàn)以食肉為主的地區(qū)發(fā)病率顯著高于食纖維素較高的地區(qū)。紅著含有較豐富的纖維素，有助于防預結(jié)腸癌和乳腺癌，這可能是纖維素增加，能縮短食物殘渣在腸道中停留的時間。
紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熱，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進人體免疫力增強。
玉米
玉米中的賴氨酸能控制癌細胞太長和抑制抗癌藥物的毒副作用；玉米中的谷胱甘肽，能使致癌物質(zhì)失去毒性并從消化道排出，玉米中的微量元素硒和鎂，能阻斷惡性腫瘤內(nèi)分子氧的供應，抑制癌細胞的發(fā)展。玉米中纖維素的含量很高，可以刺激胃腸道，使腸蠕動增強，促進排便，減少腸道對致癌物質(zhì)的吸收，預防大腸癌的發(fā)生，可促進胃腸蠕動，促使腸內(nèi)殘渣排除，防止癌癥發(fā)生。
常吃玉米有一定的防癌作用。不過，有一點是要特別提醒注意的，常吃新鮮玉米為最好。
豬肝
日本科學家用肝粉做動物實驗，證實動物肝臟中含有阻止癌細胞生長的物質(zhì)。美國密執(zhí)安大學生物化學家證實了肝中具解毒和防癌功效的特殊物質(zhì)——細胞色素。諾貝爾獎獲得者圣喬治博士用肝提取物飼養(yǎng)小白鼠，發(fā)現(xiàn)這祌提取物具有驚人的抗癌能力。
豬肝與苦瓜同食，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、補肝明目的功效.經(jīng)常食用有利于防治癌癥。
綠茶
茶葉中含有的維生素C、維生素B等，有微妙的抗癌效果。綠茶可防肝、肺、皮膚和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚類——多酚、五羥黃酮、綠原酸、兒茶素等。多酚類物質(zhì)一方面具有抗氧化作用，可以清除自由基，增強免疫功能，增加白細胞.從而起到抗癌防癌的作用；另一方面可抑制腫瘤生長.降低腫瘤形成風險。每天飲用5杯綠茶可降低患乳腺癌的風險。
茶水能中止胃癌的誘發(fā)物亞硝酸鹽在消化道內(nèi)的形成。因此，常喝茶，尤其是常喝綠茶，能防胃癌。茶水煮飯可以有效地防止致癌物亞硝胺的形成，從而達到預防腸胃等消化道癌的目的。
白菜
白菜中含有一種“吲哚-3-甲醇”的化合物，能幫助分解同乳腺癌相關的雌激素。女性每天吃500克白菜，就可吸收500毫克的這種化合物，從而使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素而防止孔腺癌的發(fā)生。白菜中所含的營養(yǎng)成分比較豐富，其膳食纖維可促進胃腸蠕動，防止大便干結(jié)，能減少大便中各種致癌物質(zhì)與腸黏膜的接觸。因此，常吃白菜既可預防便秘，又能預防痔瘡及結(jié)腸癌。白菜中含有豐富的鉬，能阻斷體內(nèi)亞硝胺的形成，可起到防癌抗癌的作用。
白菜與蝦仁同食，高蛋白、低脂肪、鈣、磷含量高，預防便秘、痔瘡及結(jié)腸癌，可有效地防治牙齦出血及敗血癥，有解熱除燥的功效。
現(xiàn)代女性常常為了使身材苗條而縮減飲食，殊不知驟然間的大量減食，體重減輕，往往會造成閉經(jīng)。閉經(jīng)時間過長，由于內(nèi)分泌調(diào)節(jié)失常，生殖器官便會發(fā)生萎縮，將影響生育功能。
對于閉經(jīng)時間較長，身體消瘦，而無血色，不思飲食，屬于脾胃虛弱癥候的，可以在以黨參、茯苓、白術、當歸、甘草補氣，柴胡、赤芍、川芎、香附、枳實、川牛膝等行氣，桃仁、紅花、熟地黃、川芎、白芍等活血補血為主的情況下，佐以雞內(nèi)金粉內(nèi)服，療效更佳?；蛞陨介?0克，雞內(nèi)金10克，紅花l0克，紅糖30克，水煎服，每日1劑。
凡是殺過雞的人都知道，雞“胃”內(nèi)有一層金黃色的角質(zhì)內(nèi)壁，也叫雞胗皮。將其趁濕剝離后，洗凈曬干，就是一味中藥——雞內(nèi)金，研末生用或炒用都克以。當然，鴨內(nèi)金、鵝內(nèi)金也可以入藥，但是效果都不如雞內(nèi)金好。
清代著名醫(yī)家張錫純所著的《醫(yī)學衷中參西錄》中載有“雞內(nèi)金為治女子干血癆要藥”，這里所說的干血癆，就是一種頑固性的閉經(jīng)。他認為雞內(nèi)金健脾以助生化之源，能使氣血生成旺盛，血海充溢，自然就沒有閉經(jīng)的擔憂了。并且，對于淤滯不通的，還可以起到活血化淤的目的。更神奇的是，雞內(nèi)金不但能消除脾胃之積，而且臟腑經(jīng)絡無論何處有積，皆能消之。句號用雞內(nèi)金治療閉經(jīng)，不用擔心活血通經(jīng)治療太過。
引起閉經(jīng)的原因很多，除查明原因，給予對癥治療外，飲食也應遵循此原則。
閉經(jīng)最好不要吃那些食物?比較常見的有大蒜、大頭菜、茶葉、白蘿卜、咸菜、榨菜、冬瓜等，這些食物會阻礙身體滋養(yǎng)經(jīng)血，多食會造成精血生成受損，使經(jīng)血乏源而致閉經(jīng)，所以應該忌食。
此外，各種冷飲、拌涼菜、寒性水果、寒性水產(chǎn)品等食物用后可引起血管收縮，加重血液凝滯，使經(jīng)血閉而不行，也不要吃。
再者如雞肉、甲魚、青魚、草魚、蝦、帶魚、蟶子、蟹、奶油、巧克力等，這些含有較高蛋白質(zhì)、膽固醇的食物，會進一步增加脂肪堆積，加重肥胖，阻塞經(jīng)脈，使經(jīng)血不能正常運行，所以也在少食之列。
胡蘿卜也不宜吃，因為胡蘿卜雖然含有較豐富的營養(yǎng)，但其有引起閉經(jīng)和抑制卵巢排卵的副作用，欲生育的女性多食則不容易懷孕，所以說胡蘿卜不僅不能吃，還是上述所列舉的諸多食物中最不應該去吃的。
說起抗癌很多人都比較重視，而抗癌與飲食有著千絲萬縷的關系，吃錯了會引爆癌癥，所以想要有效的抗癌，抗癌食材需多加重視，其實杏是不可多得的抗癌食材，接下來就來了解一下吧。
杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟價值很高;杏果營養(yǎng)豐富，含有多種人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，杏仁以味可分為兩種,其一甘甜肥嫩,另一種則辛苦多脂乃入藥治病之良品.可醫(yī)風寒肺病，清熱解毒。
杏：適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
生杏多食易傷筋骨，動宿痰，生痰熱;小兒多食易生膈熱瘡癰。杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實癥咳嗽。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰杏仁茶。
看了以上的介紹，大家都知道杏是不可多得的抗癌食材了吧，小編提醒：杏雖好，但不要吃太多，以免引起身體不適，適量食用才重要。
說到防癌抗癌，想必很多人都不敢忽視，癌癥的嚴重性也是眾所周知的。而在日常生活中豆類及豆制品都是很好的防癌抗癌食材，可不要小看它的作用，接下來就來看看吧。
豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據(jù)豆類的營養(yǎng)素種類和數(shù)量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質(zhì)、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。鮮豆及豆制品，不但可做菜肴，而且還可以作為調(diào)味品的原料。
豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發(fā)生。
豆類的營養(yǎng)價值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡?，F(xiàn)代營養(yǎng)學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營養(yǎng)學家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重負擔的最好方法。
以上介紹了防癌抗癌食材，日常飲食中，很多食物都具有一定的防癌抗癌作用，多加注意是很容易發(fā)現(xiàn)的。
