盤點你不知道的端午節(jié)養(yǎng)生常識
不知道的養(yǎng)生知識。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“盤點你不知道的端午節(jié)養(yǎng)生常識”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
每年的五月初五,正是我們傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。在這一天,我們除了會吃粽子、劃龍舟之外,還會有很多其他的民俗。進入端午節(jié)之后,天氣變得炎熱起來,蚊蟲蒼蠅開始活躍起來,所以大家也會借助端午節(jié)來為自己和家人祈求安康。
端,是“開端”的意思;午,在十二地支中屬火,是陽氣的極致。端午,意味著一年中陽氣最旺的時候開始了。生活經(jīng)驗也告訴我們,一旦過了端午,太陽就會顯得尤其明亮。
端午過后,天上的熱氣降于地面,地上的濕氣往空氣里蒸騰,濕熱交織,最容易滋生病菌,醞釀各種邪氣,使人生病。
我們知道,“病”字含有一個“丙”,丙也屬火,因此病跟火有著密切關(guān)系。端午是火熱季節(jié)的開端;如有不慎,那么就是疾病的開端。
那么,在端午節(jié)時候如何養(yǎng)生呢,下面我們就來詳細了解一下:
1、吃粽子——清熱除煩
中醫(yī)認為,糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的來說,粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用,特別適合初夏食用。
進食時須注意,制作粽子的原料糯米黏性較大,過量進食容易引起消化不良,所以不可貪食。
2、艾葉菖蒲——驅(qū)毒除瘟
民諺說:“清明插柳,端午插艾。”在端午節(jié),家家戶戶都要將菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中。艾葉(也叫艾蒿)是一味芳香化濁的中藥,有較強的驅(qū)毒除瘟作用?,F(xiàn)代研究表明,懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅(qū)蚊的作用,慢慢燃燒艾葉驅(qū)蚊效果更好。
現(xiàn)代人已經(jīng)很少在家門口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對于這個問題,專家說,可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來解決。普通家庭可以選擇在端午前后把門窗緊閉,然后用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2~4小時以上,這樣可起到殺菌作用。另外,還可以到商店購買殺蟲驅(qū)蚊的氣霧劑來達到滅害蟲的目的。
3、涂雄黃酒——殺蟲解毒
端午前后,我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié),天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥,內(nèi)含有毒的砷鹽成分,害蟲聞之食之即會中毒,人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒,但由于雄黃的主要成分是二硫化砷,遇熱后可分解為毒性很強的砒霜,因此不建議內(nèi)服。
涂灑雄黃酒是端午節(jié)習俗之一。在端午節(jié),將雄黃摻在酒里制成雄黃酒,甩灑在居室的墻角和床下,具有較強的滅蚊和殺蟲作用。由于雄黃能從皮膚吸收,外用亦不宜大面積涂擦,以防中毒。
4、喝五加酒——祛濕避邪
“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域,特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
5、掛香囊——散風驅(qū)寒
我國很多地方有端午節(jié)掛香囊的習俗,也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷,每味各兩克,另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細,然后放在布袋中,縫合好??梢耘宕髟谛厍?、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥,中醫(yī)認為有散風驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。
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醬油,三千多年來一直作為中國各大菜系的重要調(diào)味品,周朝就有制作醬油的記載。醬油除了作調(diào)味品,增加色香味之外,還可以預(yù)防疾病、保健養(yǎng)生。而吃醬油會增加黑色素使皮膚變黑的說法并沒有任何科學依據(jù)。
1、預(yù)防心血管疾病和中風
醬油中含有異黃酣,這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油(老抽)進入人體后產(chǎn)生抗氧化作用,減輕自由基對血管造成的破壞,預(yù)防動脈硬化,減少心臟病和中風的發(fā)生。
2、預(yù)防乳腺癌
醬油的主要原料是大豆,含有多種營養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長需要生成新血管輸送養(yǎng)分,異黃酮能防止新血管生成,從而具有抗癌作用。
3、治療燙傷燒傷、蜂蟲咬傷
輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時,可用少許醬油涂抹在患處。
4、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g ,水150ml,茶葉用水煮開,加醬油再煮,取汁分3次服用。
5、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份,混合后涂擦瘙癢處。
6、治療小兒遺尿
雞蛋10個,茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后,將蛋殼敲破,加3g鹽再煮10-15分鐘,然后取蛋蘸醬油服用。
最后告訴大家只有符合國家標準的糧食釀制醬油才具有以上保健作用。優(yōu)降寧、悶可樂等藥物不可與醬油同服。
:如何做好乳房保健是不少女性關(guān)注的話題,保護乳房首先就要戒掉壞習慣,注意日常養(yǎng)生。下面為您介紹如何做好乳房保健,看看吧。
1、側(cè)睡會讓乳房大小不一致
很多女人喜歡面朝右側(cè),因為這樣能夠保護心臟??墒菨u漸的右側(cè)的乳房比左側(cè)的乳房要小一些,造成乳房不對稱,長期偏于一側(cè)的睡眠姿勢更會增加女性乳房不對稱的現(xiàn)象。趴著睡可能使乳房下垂或凹陷。含胸會壓迫胸部組織的生長,侵占胸部的生存空間,容易使正常乳房下垂。肢體的不對稱性活動也能影響乳房的血液循環(huán),造成單側(cè)乳房發(fā)育較快。
生理性的雙側(cè)乳房不對稱隨著不良習慣的糾正、身體發(fā)育的成熟,或經(jīng)過反復(fù)有效的良性刺激,當乳房與性腺軸建立起穩(wěn)定的生物反饋時,兩側(cè)乳房就會逐漸趨向?qū)ΨQ,不必過分擔憂。平時適當做擴胸、深呼吸、甩手等運動,幫助活絡(luò)經(jīng)脈,推動氣血。
2、纖維瘤會惡化成乳腺癌
雌激素的活躍與乳房纖維瘤密切相關(guān),所以這種疾病好發(fā)于20~25歲青年女性,多為單側(cè)單發(fā),生長緩慢,常在無意中發(fā)現(xiàn)乳房內(nèi)有球形腫塊。
纖維瘤好發(fā)于乳房的外上部,通常沒有明顯的自覺癥狀,月經(jīng)周期對腫塊的大小也沒有影響。雖然乳房纖維腺瘤屬于良性,但有惡變可能,所以最好及時手術(shù)治療。
3、情緒低落會讓乳頭流血
工作壓力大,心情不好,再加上性格本來就內(nèi)向,所以很多女人常常覺得處于郁悶的狀態(tài)。長期緊張、低落的情緒會導致乳房疼痛、包塊及乳腺增生等良性疾病,時間久了,乳頭有時候會流出像血一樣的液體,雖然不是很痛,但好像有了小小的腫塊。這可能是乳腺導管乳頭瘤,中醫(yī)稱之為乳衄,認為多由肝郁火旺或脾虛血虧所致,加之腎陰虧損,所以乳竅??梢詳D出或滲出血性的液體。
乳腺導管乳頭瘤好發(fā)于40~45歲女性。腫瘤的體積較小、質(zhì)軟,疼痛并不明顯。乳頭有血性分泌物流出,一旦積血排出,腫塊大多會變小,疼痛也隨之消失。但這種腫塊有惡變的可能,所以要爭取早期手術(shù)治療。
4、藥物減肥會讓胸變小
很多女人為了做個衣架子,熱衷于各種減肥方法和瘦身技巧,時間長了就會出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂、性激素減少,乳房也會比同齡的女孩小很多。
提醒,在性激素中,雌激素和孕激素可以促進乳腺的發(fā)育,增加乳房組織的脂肪堆積。在乳房發(fā)育的階段,如果進行藥物減肥,就會造成內(nèi)分泌的紊亂,從而引起性激素分泌的失調(diào),影響到乳房的發(fā)育。
所以,提醒大家。切忌只顧瘦身,不計健康,以免不該瘦的地方也變成飛機場。
5、蕾絲尼龍內(nèi)衣會誘發(fā)乳腺炎
蕾絲尼龍內(nèi)衣漂亮且出位,但穿多了,乳房會出現(xiàn)紅腫、疼痛,甚至還有硬結(jié),可能誘發(fā)乳腺炎。高熱、寒顫,乳房局部變硬、皮膚紅腫,有壓痛以及搏動性疼痛,有時乳頭還可能排出膿性液體,都是乳腺炎的癥狀。
蕾絲尼龍質(zhì)地接觸皮膚,會引起皮膚敏感,甚至可能有脫落的細小線頭進入乳頭突起,糾纏堵塞輸乳孔或輸乳管,造成泌乳障礙或形成乳腺炎。
提醒,女性應(yīng)該選擇舒適、材質(zhì)健康的內(nèi)衣,以保證將來泌乳的通暢。最好選用棉質(zhì)、舒適、吸汗、柔軟度較好的文胸,化學纖維材質(zhì)的文胸透氣性差,容易誘發(fā)皮膚過敏。在妊娠期及哺乳期更要保持兩側(cè)乳頭的清潔、哺乳定時、每次哺乳時要將乳汁吸凈。佩戴文胸每天最好不超過8小時,晚上不要戴著文胸睡覺
6、香煙酒精會導致乳腺癌
再沒有什么比尼古丁、酒精更能傷害女性身體的了!有資料證明,吸煙史超過10年的女性患乳腺癌的幾率是其他女性的3倍以上。每日飲酒1杯或1杯以上者,乳腺癌危險性比很少飲酒者增高45%以上。
乳腺癌腫塊一般生長較快,質(zhì)地堅硬,邊界清楚,皮膚表面呈橘皮樣改變。早期疼痛較輕,晚期加劇。但乳腺癌也是最有希望治愈的癌癥,只要早期發(fā)現(xiàn),可以完全治愈,所以每月的自檢和每一年半的體檢非常重要。
7、人工流產(chǎn)、濫用避孕藥會乳腺增生
人工流產(chǎn)后,妊娠突然中斷,體內(nèi)激素水平驟然下降,使剛剛發(fā)育的乳腺停止生長,腺泡變小以至消失,乳腺復(fù)原。但這種復(fù)原通常不完全,容易誘發(fā)乳腺小葉增生。乳腺疾病由人工流產(chǎn)誘發(fā)的占40%左右。而個別避孕藥的激素成分同樣會引起乳腺增生。
乳腺增生主要表現(xiàn)為乳房脹痛和乳房腫塊。腫塊常為多發(fā),可見于一側(cè)或雙側(cè)。可局限于一部分,也可見于整個乳房。腫塊與周圍組織分界不很清晰,但并不粘連。避免人工流產(chǎn),拒絕濫用避孕藥物,就能防患于未然。
8、鋼絲、松緊帶、束身會得乳痛癥
太緊的文胸、過瘦的外衣都會直接影響血液循環(huán)系統(tǒng),使乳房下部血液淤滯,引起乳房腫痛。過分束身的內(nèi)衣,簡直就是在給自己的乳房上刑,又勒又擠,久而久之會造成乳房的血運不暢和壓迫性疼痛。
乳痛癥一般在月經(jīng)前一周開始發(fā)生,表現(xiàn)為乳房脹疼,活動后會加劇、加重,而當月經(jīng)來潮后就會逐漸消失,到下一月經(jīng)周期又卷土重來。如果乳房檢查并無腫塊,只要放松身體、放松心情,多數(shù)情況下2~3年這種情況就能自行消失了。
9、暴力觸摸會導致乳腺囊腫
當乳房受到猛力沖擊后,內(nèi)部軟組織易被挫傷,或引起內(nèi)部增生,嚴重的內(nèi)部小血管會破裂,從而形成血腫。在血液被吸收和破壞之后,就會形成囊腫。
提醒,對待乳房要溫柔,避免外力擠壓,洗浴時動作輕柔,少做抱臂動作。
10、高卡路里美食會得乳房脂肪瘤
脂肪瘤大多與喜好高卡路里的體胖者有緣,是體表最常見的良性腫瘤之一,可以發(fā)生在身體中有脂肪組織的任何部位,但以乳房比較多見,發(fā)病年齡以30~50歲為多。
它的主要表現(xiàn)是呈單側(cè)生長,增大較慢的腫塊。形狀為圓形或不規(guī)則的分葉狀,邊緣清楚而柔軟,很少發(fā)生惡變。主要的治療方法需要動手術(shù),而且要徹查有無殘留,以免復(fù)發(fā)。
如何做好乳房保健,以上就是為您總結(jié)的10個乳房保健常識,供參考。
導讀:睡眠對于一個人來說非常重要,良好的睡眠質(zhì)量更重要,那么人到底一天需要多長的睡眠時間呢?有的人說每天最好睡八個小時。每天最好睡8個小時、睡覺時間以90分的倍數(shù)為好、哪怕睡4小時只要睡得好就沒問題諸如此類的言論,您在網(wǎng)上是不是已經(jīng)看到了很多?但是,在諸多針對睡眠的說法中,到底有多少是有科學證據(jù)的呢?日本經(jīng)濟新聞撰文,為您從科學角度分析關(guān)于睡眠的諸多說法。
每天要睡8小時?專家:因人而異
迄今為止,最經(jīng)常聽到的關(guān)于睡眠的說法就是每天睡夠8小時才能有益健康,根據(jù)日本國立精神神經(jīng)醫(yī)療研究中心三島和夫部長介紹,其實這種說法并沒有足夠的科研證據(jù)來支撐。根據(jù)美國的相關(guān)實驗表明,當人們的睡眠時間比平時短時,工作中犯的錯誤就會增加,如果持續(xù)兩周每天只睡4小時,工作效率就會極端低下。
專家普遍認為,適當?shù)乃邥r間長度因人而異,受人體質(zhì)及年齡差等因素的影響,不會一概而論必須睡8小時。成年人普遍睡眠時間在6-8小時,同時隨著年齡的增長而減少。
那么一個人該如何判斷自己睡多久才是合適的?三島部長建議指出:主要看周末的時候睡多久來判斷。通常,如果一個人工作日睡眠不足,周末的睡眠時間會相應(yīng)延長,如果周末睡眠時長和平時差不多,那這個睡眠時間不會導致人睡眠不足,也就是一個人的合適睡眠時長。
但利用睡眠不足的效應(yīng)來進行判斷也是有一定限度的。北里大學田中克俊教授認為,當睡眠非必要時人就很難進入深度睡眠。平時睡眠不足,周末睡得久就能有一定的改善效果,但如果一直拉著窗簾埋頭狂睡,不曬曬太陽體內(nèi)的生物鐘很容易紊亂。因此田中教授提醒大家:周末就算想補補眠,也最好不要起太晚,早上9點左右起來曬曬太陽是最好的。
關(guān)于睡眠,你還有這些誤區(qū)
一、中午睡覺就能補夠不足的睡眠?
對于一部分因為工作和學習的壓力而不得不削減睡眠時間的人來說,就算中午或者下午抽出時間來睡個午覺,如果每天晚上的睡眠時長只有4個小時,實際午覺也起不到多大的作用。三島部長稱,目前沒有削弱睡眠時間人腦也能良好工作的根據(jù)。對于一部分人來說,偶爾一次熬夜后,中午短暫補眠的確可以恢復(fù)一定精力,防止工作效率低下。但如果長期睡眠不足,不但白天精力不佳感到困倦,還容易患高血壓、糖尿病、抑郁癥等疾病。
二、多睡覺就有利于皮膚美容?
有說法稱睡覺就是睡美容覺,只有睡好了,肌膚才漂亮,有說法認為,如果晚上10點到凌晨2點不睡,身體中的生長激素就會難以分泌,造成各種肌膚問題。盡管生長激素一般會在人睡覺2-3小時、進入深度睡眠后分泌,但日本大學主任教授內(nèi)山真指出:沒有證據(jù)證明生長激素的分泌與時間帶有聯(lián)系。因此,將生長激素與肌膚問題放在一起說缺乏科學證據(jù)。
三、孩子睡得多就能長得高?
除此之外,還有說法稱睡得多的孩子長得快,內(nèi)山主任認為:這實際上是一種倡導讓孩子充分睡眠的說法,并不是說孩子睡得多,生長激素就多就長得高。睡眠與孩子的身高之間沒有必然聯(lián)系。
四、睡眠時間要是90分鐘的倍數(shù)?
睡眠分為深度睡眠與淺度睡眠,據(jù)說這兩種睡眠狀態(tài)是交替進行的,交替時間約為90分鐘。因此有說法稱,睡眠時間是90分鐘的倍數(shù)最有利于人體健康。但內(nèi)山主任指出,這種說法也沒有科學證據(jù)。內(nèi)山主任認為,睡眠的周期一般在100分鐘,但即使是同一個人,每一天睡眠的周期都會有微妙的波動差別,到了睡夠的時間人自然會進入淺度睡眠并醒來。就算嚴格按照90分鐘的倍數(shù)來睡,如果睡眠的絕對量不足,也不會對人體健康有任何好處,反而人在白天的注意力也會降低。
關(guān)于睡眠如今有許多的說法充斥網(wǎng)絡(luò),盡管有一些說法看起來非常科學,但實際上并沒有特別充分的研究證據(jù)??创┻@些充滿誤導的說法,讓自己睡個好覺吧!
端午節(jié)過了,家里有糯米剩下了,所有創(chuàng)意一下,加入排骨與糯米做道糯米排骨,用粽葉包裹,就是一款肉粽,接下來就跟小編來學習吧。
【糯米排骨】
主料:排骨500g 、
輔料:油適量、鹽適量、糯米適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、柱候醬適量、粽葉適量、
步驟:
1.原料圖片
2.排骨剁成段,用蔥、姜、鹽、料酒、柱候醬腌漬2個小時
3.糯米洗凈,用清水浸泡4個小時
4.排骨裹上一層糯米,放粽葉上
端午節(jié)甜品糯米排骨
5.包裹起來
6.上籠屜大火蒸一個半小時
7.好了
端午節(jié)甜品糯米排骨
小貼士
糯米要先浸泡
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié):端午節(jié)到了,習慣就是吃粽子,喝雄黃灑、賽龍舟等活動,為了節(jié)日也做了一些粽子來吃。
其實大家都知道,每個人的喜好和興趣都是不一樣的,這個取決于每個人的性格啊,生活方式和習慣等等的這些方面。大家都知道一個人的性格是很難改變的,除非有環(huán)境和事情的影響才會慢慢的改變。其實不是這樣的,大家肯定不知道,一些食物也是會影響人的性格的,如果你是以下的這些性格和表現(xiàn),不妨吃些這樣的食物可以讓你變得有所不同的哦,下面我們就來具體的了解一下。
自我為中心,任性的人
形成這種性格的主要原因是偏食引起的營養(yǎng)不足,且暴飲暴食,從而形成極端、一面倒的個性。這樣的性格的人群有很多,而且如果改變和緩解這樣的性格的話肯定會在工作中出現(xiàn)很多的煩惱的。想要緩解這樣的情況,一定要少吃糖哦,多吃魚肉,少吃豬肉,多吃黃色的蔬菜和胡蘿卜,一定要減少吃太咸的食物,這樣很熱容易出現(xiàn)焦慮的情緒,效果會大打折扣的,所以有這樣問題的人群,不妨試試這些食物吧。
優(yōu)柔寡斷,拿不定主意的人
從飲食的角度來說,優(yōu)柔寡斷的人是由于魚的攝入量過多而導致形成安靜,平和的個性。除了這些以外,還要多吃蔬菜和水果,如果氨基酸缺乏的話很容易出現(xiàn)維生素攝入不足的情況,這樣對身體健康也是一大影響,多吃含有維生素和礦物質(zhì)多的食物是這類人群的重點。
急躁容易發(fā)脾氣的人
如果是這樣的話必須要改變以肉食為中心的飲食,多吃些蔬菜和水果,補充一些維生素的食物。這樣對于判斷力啊,冷靜的思考,還有培養(yǎng)自主的自立的能力都是一種不錯的選擇。如果你想培養(yǎng)自己的積極性不妨多吃些辣椒,你會有不一樣的感受。
大家看了是不是覺得很新奇呢,其實一點都不新奇,只是我們對食物的本身的功效和作用不了解,所以才會覺得有點天方夜譚的感覺。有了這些可以調(diào)理的方式方法,如果你也在其中,不妨多吃些這樣的食物,不僅對健康有好處,而且還可以改變你的性格。
端午節(jié)一到,代表的夏季也漸漸熱起來了,端午節(jié)的粽子吃不完怎么辦,小編教大家做粽子冰棒吃,粽子本身有著粽葉的香氣,做的時候,再加上一些冰糖,好味道更加香甜可口了。
【粽子冰棒】
【主料】
花生粽子 2個
【輔料】
水適量、冰糖適量
【做法】
1.粽子剝?nèi)ネ馄し虐赴迳稀?/p>
2.把粽子切成小塊。
端午節(jié)兒童粽子冰棒
3.切好的粽子放煮鍋里,加入適量水。
4.粽子煮沸后改小火,并用匙子慢慢碾壓煮化粽子。
5.粽子煮化成粥后放入適量冰糖煮五分鐘。
6.把煮好的粽子湯放涼。
7.把放涼的粽子湯舀入冰棒模具里。
8.蓋上冰棒模具的蓋子放入冰棒冷凍一夜即可食用。
端午節(jié)兒童粽子冰棒
小貼士
1、做冰棒的粽子最好是豆類、棗類或花生餡的。
2、冰糖的用量依個人的口味放入。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
宜食
端午節(jié)兒童粽子冰棒
糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。此外,糯米適宜煮成稀薄粥,這樣不僅營養(yǎng)豐富、有益滋補,且極易消化吸收,可補養(yǎng)胃氣。[1]
忌食
老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。
糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
總結(jié):粽子的吃法有很多種,今天小編教大家的做法學會了嗎?不用擔心粽子壞嘍,在這個炎熱的夏熱,吃上粽子冰棒,那才美味喲,趕緊行動起來吧。
快到端午節(jié)了,超市里與市場都有買粽子的,買了一些糯米,也嘗試做下,用雞肉、香菇、香蝦做配料,粘糯美味,吃起來香極了。
【香菇雞肉粽】
主料:糯米1100g、雞肉400g、
輔料:料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽2小勺、香菇9朵、蔥頭3個、生粉1小勺、
步驟:
1.干粽葉用清水浸泡10個小時,期間多次換水。
2.糯米先淘洗兩遍再用清水浸泡4個小時以上。
3.雞肉洗凈剁小塊,用料酒1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、生粉1小勺、蔥頭剁碎攪拌均勻放冰箱冷藏腌2時以上,讓雞肉更入味。
4.香菇浸軟用剪刀剪成塊
端午節(jié)香菇雞肉粽
5.炒鍋加熱用少許油炒香蝦米盛出,再加入少許油入鍋炒香冬菇調(diào)入1湯匙生抽、2湯匙清水把汁收干盛盤待用。
6.原鍋加入6湯匙食用油,下入控干水份的糯米,轉(zhuǎn)中小火翻炒。
7.翻炒至糯米油亮,調(diào)入2小勺鹽,繼續(xù)翻炒,覺得干可以淋入少許清水。
8.裝在大盆里等糯米不燙手就可以開始包粽子。
端午節(jié)香菇雞肉粽
9.咸草、粽葉用開水燙一下控干水份。
10.粽葉兩張重疊折成漏斗形
11.放入2湯匙糯米,放入腌好的雞肉、香菇、蝦米再加入糯米。
端午節(jié)香菇雞肉粽
12.把粽葉折下來蓋住不讓糯米漏出。
13.用咸草纏多幾圈或兩圈也可以
14.將包好的粽子放入電壓力鍋,加水量至沒過粽子,按豆筋類的按鍵煮,煮好撈出。(沒有電壓力鍋,用普通壓力鍋上氣后轉(zhuǎn)中小火40分鐘即可)
15.成品
16.成品
端午節(jié)香菇雞肉粽
小貼士
粽子用電壓力鍋按豆筋類煮,煮好撈出糯米熟的剛好不會很軟爛,還有點帶Q的口感,喜歡軟爛的煮好后讓粽子在鍋里面保溫浸泡半小時至1小時就差不多了。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
端午節(jié)香菇雞肉粽
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié):粽的做法不是很難,可以跟家里的小朋友一起勞作,當一次親子活動,一起來做粽子吧。