元宵節(jié)有這么多習俗 大家知道嗎
元宵節(jié)飲食養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“元宵節(jié)有這么多習俗 大家知道嗎”，希望能為您提供更多的參考。
元宵節(jié)也是中國一個很傳統(tǒng)重要的節(jié)日，元宵過后就是代表一個春節(jié)結(jié)束了。人們就要開始上班，播種，春種了。元宵節(jié)這一天也是有很多習俗的，人們都想趁著這新年的最后一天再熱鬧一下，一家老小團圓幸福，那元宵佳節(jié)都有哪些習俗呢，下面養(yǎng)生專家大家介紹介紹，一起來看看吧!
1、中國的情人節(jié)
西方的情人節(jié)是每年的2月14，相信大家都知道。但是中國的情人呢?很多人會說是七夕，哪還有呢?正月十五元宵節(jié)也是中國的情人節(jié)，小伙伴們知道嗎!元宵節(jié)也是一個浪漫的節(jié)日，元宵燈節(jié)期間，又是男女青年與情人相會的時機，所以說在元宵情人節(jié)時候，約上你的另一半去看花燈約會，浪漫指數(shù)可是會破表的哦!
2、正月十五吃元宵
元宵節(jié)吃元宵這個傳統(tǒng)習俗，想必大家都清楚的，這也是很多地方共同的習俗。元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意，元宵節(jié)再忙的朋友的們也記得要跟親朋好友吃上一頓熱乎乎的湯圓哦，一家人一年團團圓圓，幸福美滿呀!
3、賞花燈猜燈謎
元宵節(jié)賞花燈，猜燈謎這一習俗想必很多人都愛吧!這一習俗從漢明帝永平年間就開始有了呀，悠久長遠哦!元宵節(jié)燈會往往都是熱鬧無比，每個人都開心高興呀，這個時候我們不妨也約上親朋 好友一起去看看燈會，很熱鬧好玩的哦!
以上就是養(yǎng)生專家給大家介紹的元宵習俗了。元宵節(jié)這一天小伙伴們趕緊先跟父母在家吃上一碗熱乎乎的暖心暖胃的湯圓后，再約上你的男神女神們一起去逛熱熱鬧鬧的燈節(jié)吧!那些沒有另一半的也要抓住元宵這個機會趕快和你的男神女神們表白吧!成功的幾率會大大增加的呀!不要錯過哦!
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春節(jié)假期才剛剛結(jié)束，轉(zhuǎn)眼間元宵節(jié)又要到了。元宵節(jié)是比較熱鬧的日子，在這天我們都會吃元宵觀花燈，因此很多人家里都會備上不少的元宵。元宵節(jié)吃元宵已經(jīng)是一種飲食習俗，那么你知道元宵應該怎么吃才健康嗎？
元宵和湯圓有些區(qū)別
在很多人眼中湯圓就是元宵，元宵就是湯圓。其實元宵跟湯圓是兩種不同的食物，兩者之間還有有區(qū)別的。那么你知道都有哪些區(qū)別嗎？
從口味上面來說，湯圓主要是咸味為主的，餡料比較多；元宵則是甜甜的。
從餡料方面來說，湯圓基本都是以豆沙黑芝麻等食物為主；而元宵則是什錦餡或者是棗泥餡的為主。
從口感上來說，湯圓是屬于比較有嚼勁的，而且餡料上面的水分也比較少。元宵餡料水分比較多，一咬下去就有濃汁流出，兩者之間極為明顯。
以上幾種就是湯圓跟元宵的區(qū)別，其實不同的地區(qū)吃的就不一樣。南方在元宵節(jié)的時候吃的是湯圓，而北方則是流行吃元宵。其實元宵是屬于高熱量的食物，吃多了有隱患。那么你知道元宵怎么吃才好呢？
1.不要當做早餐
元宵除了有高熱量的標簽之外，它還有不少的糖分，總體來說營養(yǎng)價值不大，而早餐吃的必須要有營養(yǎng)，因此不適合在早上食用。同時早上腸胃是處于虛弱期，如果食用了糯米制作的元宵，那么將會造成不容易消化。
2.元宵不能吃多
元宵的味道不錯很多人都會不知不覺的多吃幾顆，那么你知道嗎？其實元宵不是輔助食材，它是通過糯米制作而成的，因此是屬于主食。因此每頓吃元宵不要吃多，三四顆即可。
3.當天少吃油
其實元宵含有的油脂還是比較多的，因此為了營養(yǎng)均衡在吃元宵的當天最好是少吃油。
4.趁熱吃
元宵節(jié)吃元宵一定要趁熱吃，因為元宵都是糯米為主要原材料，一旦變涼了進食之后就不要消化，因此一定要趁熱吃。
這么來挑選元宵
市面上有著大量存在安全隱患的元宵，因此在挑選時一定要謹慎。購買元宵你可以選擇去比較正規(guī)的大賣場購買，這種大型的賣場質(zhì)量比較有保證；購買元宵一定要注意看包裝外面的標簽，每盒元宵都有日期廠家還有地址質(zhì)量編號等等。在購買元宵時最好是不要買散裝的，因為散裝的元宵我們不知道是否有質(zhì)量保證，是否已過保證期等等，因此不要購買散裝。
在元宵節(jié)這一天，合家團圓時免不了要吃元宵，這一習俗淵源已久。元宵的外皮主要由糯米做成，古醫(yī)書載，糯米性平味甘，能補虛調(diào)血、開胃健脾、益氣止瀉，若配以不同的餡，則有各異的食療功效。
大家可根據(jù)各自口味以及不同的身體情況而選食。
元宵養(yǎng)生注意一：無糖湯圓并非無糖
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
建議：如果擔心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無糖產(chǎn)品。在美好的節(jié)日當中，吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。
元宵養(yǎng)生注意二：湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態(tài)油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統(tǒng)上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發(fā)了用黃油的產(chǎn)品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。近年來的新時尚，是用植物奶油，或者說是氫化植物油產(chǎn)品替代黃油和豬油，但這種產(chǎn)品帶來的健康效果，要比豬油和黃油還糟糕得多。
芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓，就相當于吃1盤炒菜的油。
建議：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。
元宵養(yǎng)生注意三：巧克力餡營養(yǎng)價值低
餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養(yǎng)價值較高，豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，巧克力餡的營養(yǎng)價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。
建議：優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
元宵養(yǎng)生注意四：元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些；但對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些。
建議：如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃里不舒服。
元宵養(yǎng)生注意五：湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。
建議：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數(shù)量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
吃湯圓是中國傳統(tǒng)的過元宵節(jié)美食，湯圓陷料各異，根據(jù)口味隨意添加，今天這道紫薯湯圓，顏色不僅好看，含有膳食纖維食物，易消化的健康湯圓喲。
【元宵節(jié)小吃紫薯湯圓】
主料：糯米粉300g、紫薯120g、
輔料：白砂糖60g、
步驟：
紫薯湯圓的做法步驟1.準備食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
紫薯湯圓的做法步驟2.紫薯去皮、蒸熟，用料理機打成紫薯泥；
紫薯湯圓的做法步驟3.適量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米團；
紫薯湯圓的做法步驟4.多次來回揉，揉成光滑長條；
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
紫薯湯圓的做法步驟5.分成小團，揉光滑，湯圓就做好；
紫薯湯圓的做法步驟6.適量的清水，放入一點點白砂糖煮沸；
紫薯湯圓的做法步驟7.把做好的湯圓放入鍋中，煮熟即可。pS:煮湯圓可能有氣泡上來，可以加點冷水，
紫薯湯圓的做法步驟8.營養(yǎng)美味湯圓出鍋了，乘熱吃。
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
小貼士
1.紫薯泥一定要均勻很碎，做出的湯圓才滑；
2.煮湯圓的時候加一點點糖，使得湯有甜味更好吃；
3.湯圓如果很多氣泡，但是還沒熟可以加點冷水；
糯米粉的營養(yǎng)價值
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
糯米粉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。
糯米粉的食用效果
補中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
睡著覺的時候突然發(fā)現(xiàn)耳朵在“嗡嗡嗡”的響，好像有一直小蜜蜂在自己的耳邊叫的一樣，而且白天的時候都有這種癥狀，非常的不舒服呀!自己都覺得莫名奇妙，非常的討厭這種聲音，其實這就是耳鳴的癥狀了，現(xiàn)在很多人都耳鳴這個疾病，那耳鳴都是由于什么原因引起的，大家都知道嗎?下面養(yǎng)生專家給大家介紹介紹，一起來看看吧!
1、經(jīng)常熬夜
現(xiàn)在很多人都有熬夜這個不良的習慣，原因就非常的多，出去跟朋友們玩樂，工作做不完，復習功課之類。但由于長期熬夜身體處于疲勞狀態(tài)，就會導致耳鳴。夜晚是人體的生理休息時間，該休息而沒有休息，就會因為過度疲勞，造成眼睛周圍的血液循環(huán)不良，引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布滿血絲。熬夜帶來的危害非同小可，年輕人工作再忙也要適當安排時間，不能長期熬夜哦!
2、過度控制體重
很多女性朋友都總是嚷著要減肥，要瘦身，然后常常會控制自己的飲食，吃得少、遠離肉類，時間一長，雖然體重減輕了，可抵抗力和營養(yǎng)供應卻不足了，血液循環(huán)和熱量供給，也會出現(xiàn)危機，這些都會對耳朵產(chǎn)生不良影響。想要變得更美無可厚非，但是不能在損害我們身體健康的前提下哦!
3、長時間看電視
長期的看電視也會導致耳鳴，這樣一說嚇倒小伙伴們都丟下手中的遙控器了吧!長時間接觸電視，電腦，就會有相當多的電磁輻射，它會使空氣發(fā)生電離作用，不斷產(chǎn)生正電荷，并不斷與空氣中的負離子中和，導致負離子的含量幾乎為零。對于耳鳴有一定的影響!所以我們看電視玩電腦消遣玩樂的同時，也要把握好一個度，時間不能過長哦!
耳鳴都是由于哪些原因引起的，以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。如果長時間耳鳴的話對我們身體危害非同小可，睡覺也睡不好，如果一直耳鳴的話，自己也會壓力，覺得會有什么大病之類，很擔心呀!所以說為了自己的耳朵健康，晚上要少熬夜，減肥要有個度，不要長時間看電腦，看電視哦!
面對產(chǎn)品繁多概念熱鬧的乳制品貨架，你有沒有感覺困惑？為什么有些酸奶產(chǎn)品不用冷藏？為什么有些酸奶總是號稱加了有益菌？想補鈣該喝哪一種？想暢通腸道又該喝哪一種？想補蛋白質(zhì)要喝哪一種？想延緩血糖上升該喝哪一種？想控制熱量避免增肥該喝哪一種？下面，真相來了，快跟小編去看看。
知識點1:絕大多數(shù)酸奶類產(chǎn)品并不能把活乳酸菌種植到你的腸道中，暢通作用有限。
真相1:常溫銷售的酸奶產(chǎn)品中根本沒有活乳酸菌。
那些裝在方盒或六角形利樂包裝中，能夠在室溫下存放好幾個月的酸奶產(chǎn)品，實際上屬于滅菌酸奶。簡單說，就是下面這樣的真相：
生產(chǎn)者曾經(jīng)把一些質(zhì)量不錯的乳酸菌加在牛奶中，讓牛奶發(fā)酵變成了酸奶。但是，他們又把酸奶進行高溫加熱，把所有的乳酸菌都殺光光了，然后在無菌條件下灌進了利樂包裝，然后趁熱封裝。這樣，里面的菌死掉了，外面的菌進不去，所以即便在室溫下放幾個月，這些酸奶既不會變酸（會變酸說明有活乳酸菌），也不會腐敗（產(chǎn)生異味說明有雜菌）。
當然，這類產(chǎn)品還保持了酸奶的味道，酸味濃，甜味也濃，口味很吸引人。同時，它們不用冷藏，攜帶方便。無法指望它們幫你補充乳酸菌，但令人安慰的是，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸和大部分B族維生素還留在里面，鈣和蛋白質(zhì)也沒有變少。
真相2:多數(shù)冷藏酸奶有活乳酸菌，但進不到你的腸道里面去。
絕大多數(shù)酸奶產(chǎn)品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶時必須添加的保加利亞乳桿菌（L菌）和嗜熱鏈球菌（S菌）。但它們不屬于能進入腸道定植的品種，只能在穿過胃腸道并光榮犧牲的過程中，幫助我們起到一些抑制有害微生物的健康作用。當然，即便這些菌被胃酸殺死，它們的菌體碎片仍然能產(chǎn)生一些有益的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸本身也有利于吸收礦物質(zhì)和改善腸道環(huán)境。所以，喝普通酸奶還是比不喝有利于腸道健康。
有少數(shù)酸奶產(chǎn)品中添加了嗜酸乳桿菌（A菌）或雙歧桿菌（B菌）。這兩類菌的確保健作用更強，而且能夠進入到人體大腸中生存，不過在通過胃腸道的時候，絕大多數(shù)乳酸菌都壯烈犧牲了，在上億甚至幾十億的菌中，只有極少數(shù)幸運的菌能被億萬同伴掩護，最終到達大腸當中，并棲息繁衍下去。由于大部分酸奶并沒有標明到底有多少活的A菌和B菌，能不能有幸運菌真的進入身體，就不必期待過高了，只要相信有比沒有好就行了。
真相3:只有冷藏的、新鮮的活乳酸菌飲料才能有效提供乳酸菌。
還有很多酸酸甜甜的飲料，自稱為乳酸菌飲料.不過它們也分很多品種。凡是沒有說自己含有上億活菌的，肯定沒有多少活菌。至于那些連冷藏柜都不進的乳飲料產(chǎn)品，別看味道也是酸酸甜甜，基本上看都不用看，因為活乳酸菌是不能在室溫下長期存活的，必須冷藏，而且會隨著冷藏時間的延長，活菌數(shù)量逐漸下降。
培養(yǎng)大量經(jīng)過多年研究的特殊保健菌種，把它們做成活乳酸菌飲料產(chǎn)品，保證在保質(zhì)期內(nèi)有大量活菌存在，這是件成本高、技術(shù)含量也高的事情。換誰都不會默默無聞低調(diào)銷售的，肯定會在包裝上突出活菌的品種和數(shù)量?；罹鷶?shù)量越高，產(chǎn)品所承諾的暢通之類保健效果越有保障。
即便是選對了貨，也要注意它們是否在冷藏柜里銷售，是否沒有超過保質(zhì)期。最好買最新鮮出廠的產(chǎn)品，而且回家趕緊放冰箱里，及時喝掉。不要花大價錢買來，最后在自己家里放過期，那么好容易培養(yǎng)出來的保健菌在沒能暢通你的腸道之前，就死得差不多了，豈不可惜。
真相4:活乳酸菌飲料能幫你補充活乳酸菌，但要小心其中過多的糖。
雖然活乳酸菌飲料確實有保健菌，而且還經(jīng)常號稱零脂肪之類，但它們同時也是高糖飲料。這是因為大量乳酸菌培養(yǎng)會產(chǎn)生很多酸，實在有點太刺激了，就要加入足夠多的糖來中和酸味，顯得比較酸甜適口。但是，需要控制血糖的人就不太適合喝它們了，需要控制體重的人也要小心，因為零脂肪不等于零卡路里。
在購買這類產(chǎn)品之前，最好能看看包裝上的營養(yǎng)成分表,其中100克中碳水化合物的含量，大致能反映產(chǎn)品的含糖量。含量低于5%的可以稱為低糖產(chǎn)品，含量低于0.5%的是無糖產(chǎn)品。不過，絕大多數(shù)產(chǎn)品的含糖量都會高達百分之十幾。如果你覺得喝這類產(chǎn)品能暢通腸道，一天高高興興地喝了一大瓶400多毫升，結(jié)果可能會喝進去60多克糖，遠超過世界衛(wèi)生組織所推薦的一天25克添加糖的限量。所以，解決方案是兩個：一是在攝入活菌的同時限制總量；二是選擇糖含量低一些的產(chǎn)品。
知識點2:能幫你補鈣和補蛋白質(zhì)的是酸奶，而不是乳酸菌飲料。
真相1:酸奶制作過程中，是完全不加水的。只有奶和乳酸菌發(fā)酵劑，加上百分之幾的糖和百分之零點幾的增稠劑。換句話說，牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣，是原封不動地帶到酸奶中的。
所以，不能喝牛奶的人，用酸奶來替代，用于補鈣和補蛋白質(zhì)，是個非?？孔V的事情。蛋白質(zhì)被乳酸菌變成凝凍之后，人體更容易消化吸收；鈣也不會損失，而且因為乳酸的存在，更容易被人體利用。
不管乳酸菌被滅掉沒有，不管它們是否因為儲藏時間長而活菌減少，酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣都是能夠給人體營養(yǎng)做貢獻的。相比而言，活乳酸菌飲料不是用純牛奶培養(yǎng)的。它的培養(yǎng)液里含牛奶蛋白質(zhì)的量要少得多，所以不能替代酸奶同樣起到補充蛋白質(zhì)和鈣元素的作用。
也就是說，或乳酸菌飲料的主要任務(wù)是提供乳酸菌，而酸奶的主要作用是補充牛奶中的營養(yǎng)成分，順帶著還有一些牛奶所沒有的好處。
真相2:酸奶產(chǎn)品沒有標注鈣含量，不等于其中沒有鈣，或者鈣含量低。
有人只聽說牛奶中有鈣，看到酸奶沒有標鈣含量，就不知道該怎么選擇鈣含量高的酸奶產(chǎn)品了。牛奶中的鈣是和酪蛋白膠體一起存在的，也就是說，牛奶中的蛋白質(zhì)含量越高，乳鈣就越多。
由于我國營養(yǎng)標簽法規(guī)只要求標注能量（熱量）、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉這幾項，并未強制要求標注鈣含量這個項目，大部分企業(yè)都沒有標。一方面可能是嫌麻煩，另一方面產(chǎn)品標簽空間有限，標注多種微量營養(yǎng)素的含量有困難。購買者只需要認真看一下蛋白質(zhì)含量就好了，挑出其中蛋白質(zhì)含量最高的產(chǎn)品，然后算算性價比，就可以決定買哪個了。
真相3:酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。
酸奶的原料是牛奶，而牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖甜度很低，而且其中一部分在酸奶發(fā)酵中變成了乳酸，所以發(fā)酵之后的酸奶，如果不加點糖來調(diào)和，就會酸得很難下咽。因此，至少要加6%~7%的糖，才能讓酸奶比較適口。要覺得比較甜，就要加8%~10%的糖。乳糖和添加的糖都是碳水化合物，所以兩項加起來，酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之間（100克產(chǎn)品中含糖10-15克）。
人們都知道酸奶有健康好處，但糖除了增加熱量、升高血糖之外并沒多大好處。所以，選擇酸奶的時候，可以細看標簽，在保證蛋白質(zhì)含量夠高的前提下，優(yōu)先選擇碳水化合物含量低一些的品種。一般來說，兒童型產(chǎn)品和果味型產(chǎn)品，糖的含量都會偏高一些。
真相4:糖尿病人和減肥者可以喝酸奶。
多項研究證明，日常酸奶攝入量較多的人，在膳食熱量相同的前提下，罹患2型糖尿病的風險會明顯低一些。同時，即便是含糖的酸奶，餐后血糖反應也比米飯饅頭低，每次喝一小杯（100g）不會帶來血糖的劇烈波動。用它替代無糖餅干之類當餐間零食，是更為明智的選擇。
其實現(xiàn)在市面上也有完全不加糖的酸奶品種，它們通常配了蜂蜜袋，人們可以自行決定到底要加多少。這樣就讓糖尿病人更加放心，而且也能降低酸奶的熱量。此外，市面上也有低脂酸奶，其風味口感略遜一籌，所以通常都會加入不少糖。所以，減肥者可以考慮，要么全脂低糖，要么低脂高糖，熱量相差并不大，但全脂品種飽腹感更強一些，所以不如選擇全脂低糖。
最后總結(jié)一下：如果想補鈣和蛋白質(zhì)，直接買活菌酸奶是最合算的。如果想補乳酸菌，買活乳酸菌飲料是最合算的。 無論哪一類產(chǎn)品，都建議優(yōu)先選擇碳水化合物（糖）含量較低的產(chǎn)品。 至于喜歡喝味道濃甜濃香，或者加入各種配料的產(chǎn)品，喜歡那個味道口感就買好了，但不必以健康的名義。
湯圓是元宵節(jié)餐桌上常見的一種美食，湯圓又圓又美味中，象征著家人團團圓圓，有著很好的寓意，但大家忽略了吃元宵也有一定的禁忌，在這個美好的元宵佳節(jié)，只有吃的健康，才能夠有意義，那元宵節(jié)有什么注意事項呢？一起來了解下元宵節(jié)當天要哪些傳統(tǒng)美食才有節(jié)日的味道。
油錘
元宵節(jié)的食品出現(xiàn)于唐宋時的有油錘。上元節(jié)食焦錘最盛且久。據(jù)宋代的《太平廣記》記載：油熱后從銀盒中取出錘子餡。用物在和好的軟面中團之。將團得錘子放到鍋中煮熟。用銀策撈出，放到新打的井水中浸透。再將油錘子投入油鍋中，炸三五沸取出。吃起來其味脆美，不可言狀.原來唐宋時的油錘就是后世所言的炸元宵。油錘經(jīng)過一千多年的發(fā)展，其制法與品種已頗具地方特色，僅廣東一省，便有番屬的通心煎堆、東莞的碌堆、九江的煎堆等等，真可謂唐宋食風今猶在。
元宵
元宵又名湯圓、說團、圓子等。元宵節(jié)吃元宵，是全國各地的共同習俗。吃元宵象征家庭象月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。開始元宵稱為湯圓,因它飄在碗里，像是一輪明月掛在天際。天上月圓，碗里湯圓，家人團圓，正如臺灣民歌《賣湯圓》中唱的：一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。以象征團圓吉利之意。因湯圓最初只專在元宵節(jié)上市供應，久而久之，便直接呼它為元宵了。
面燈
元宵節(jié)禁忌 好吃不貪健康過元宵
面燈也叫由面盞，是用面粉做的燈盞，多流行于北方地區(qū)。面燈的形式多種多樣，有的做燈盞十二斗（閏年十三只），盞內(nèi)放食油點燃，或?qū)⒚鏌舴佩佒姓?，視燈盞滅后盞內(nèi)余油的多寡或蒸熟后盞中留水的多少以卜來年十二個月份的水、旱情況，這在科學不發(fā)達的年代，其做法是可以理解的。如清乾隆年間陜西《錐南縣志》載牶正月十五，以蕎麥面蒸盞燃燈，按十二月，以卜雨降。表達了人們祈求風調(diào)雨順的愿望。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。清咸豐年間，山西《澄城縣志》載牶正月十五日蒸蕎麥面為燈盞，注油燃燈，次早食之。目前農(nóng)村仍有此俗。
面條
面條為元宵燈節(jié)落燈這天晚餐的食品。古有上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年民諺。這一食俗多流行于長江以北地區(qū)?！秲x徽歲時記》載：（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂上燈圓子落燈面,各家自為宴志慶。落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
粘糕
粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方食治》載牶自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。
糟羹
浙江臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
時湯
湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。新田縣游完龍燈后，將龍燈付之一炬，稱為「送災」。
饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取發(fā)子發(fā)孫大團圓之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為時湯.
豆面團
元宵節(jié)禁忌 好吃不貪健康過元宵
昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。
棗糕
豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效
餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有十五扁、十六圓的元宵節(jié)習俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有好吃不過餃子的俗語。
油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰十五扁，十六圓,一天吃餃子，一天吃元宵；山區(qū)則是十五打油茶，十六捏扁食.正是所謂的十里不同俗.打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
生菜
廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節(jié)慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和生財諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
吃元宵的注意事項
今天是元宵節(jié)，大家都應該知道吧，吃元宵也就是湯圓是我們的傳統(tǒng)習俗之一，元宵寓意這新的一年里面全家團團圓圓、和和美美的，但是我們在慶祝節(jié)日的時候，也要知道一些吃元宵的注意事項。
首先湯圓（元宵）屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)，而高糖、高脂食物難于消化，對一些老人、兒童和病人健康不利。因此肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓。此外，制作湯圓的糯米中的淀粉為支鏈淀粉，黏性高、不易消化，所以患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎、反流性食管炎等慢性消化道疾病患者盡量少食；3歲以內(nèi)嬰幼兒不適合喂食湯圓，避免湯圓哽住食道或氣管。即使能吃元宵者，也要注意以下幾點，并控制食用數(shù)量。
元宵節(jié)禁忌 好吃不貪健康過元宵
1、早餐夜宵不宜食用
人早起時胃腸道功能是最弱的，元宵除了營養(yǎng)成分較少外，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易因消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。夜宵如果進食這類食品，會引起胃腸道排空慢，加重胃腸道的負擔。
2、不宜油炸著吃
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵從營養(yǎng)角度來看是最不可取的，千萬別為了口感而犧牲了健康。尤其是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵（湯圓）很可能會使這類患者的疾病復發(fā)。
3、每頓不要過量
吃元宵盡量在中午的時候吃，但每次吃最好不要超過二兩，即50至100克也就足夠了。同時，在吃元宵時，不能再吃其它含糖高的食品；還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去25克（半兩）主食。一些人在吃了元宵后就會出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此吃元宵不能吃太飽。同時，吃完后也不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺。
4、不要吃剛煮好的過熱元宵
吃元宵要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學研究已經(jīng)證實，長期進食過熱過燙食物可能引起食管癌等相關(guān)疾病。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。
5、喝點湯促消化
元宵節(jié)禁忌 好吃不貪健康過元宵
其實元宵也并非一無是處,一些微量元素、營養(yǎng)素就溶在煮元宵的湯里。因此吃好元宵最好再來點煮元宵的湯，可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食.不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。
總結(jié)：元宵節(jié)是個家人團聚的日子，家人吃的健康，對人的身體才會健康，對于吃元宵的的注意事項大家可不能不重視，要多加注意，這樣在元宵節(jié)中過的開心與美好。
食物中毒
剩飯菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染。如從冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加熱，則可導致食物中毒，患者有發(fā)熱、惡心嘔吐、腹瀉癥狀，嚴重者可脫水、酸中毒或休克。
營養(yǎng)不良
剩飯菜經(jīng)反復加熱或用開水反復沖泡后，維生素C、B族維生素等水溶性維生素幾乎消失殆盡，大部分礦物質(zhì)也隨之流失，如經(jīng)常食用此類食品，極易體質(zhì)下降、發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病。老人、幼兒或病患者，吃剩飯猶如雪上加霜，對身體有害無益。
食欲下降
剩飯菜經(jīng)過一段時間的放置，色香味無法保持原有水平，再加上高溫回鍋，就可能面目全非，成了一堆軟爛暗淡、口味欠佳的大雜燴，常吃這樣的飯菜會使人食欲下降，失掉飲食的樂趣。
增加癌變
剩飯菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增加，而亞硝酸鹽為強致癌物，經(jīng)常食用剩飯剩菜，會增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤的危險性。
導致肥胖
家庭中每日備餐量經(jīng)常超過實際需要，怕浪費勉強吞下，導致進食過量。如能量攝入長期超過人體實際需要，久而久之則導致肥胖。肥胖者極易患高血壓、高脂蛋白血癥、冠心病、糖尿病、膽石癥、癌癥等富貴病，影響人的生活質(zhì)量，減短壽命。
容易得胃病
我們常吃的米飯中所含的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)口腔內(nèi)的唾液淀粉酶水解成糊精及麥芽糖。經(jīng)胃進入小腸后，被分解為葡萄糖，再由腸黏膜吸收。淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象。老化的淀粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結(jié)構(gòu)。人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。
元宵節(jié)快到了，小朋友也快上學了，為了家里吃貨小朋友，做了可愛的金魚湯圓，湯圓非常筋道爽滑，看看可愛小魚不省得了，趕緊嘗試一下吧。
【兒童元宵節(jié)甜品金魚湯圓】
主料：糯米粉400g 、
輔料：紫薯泥適量、墨魚墨汁適量、
步驟：
1.將水磨糯米粉分別用紫薯泥、墨魚墨汁和清水和成面團備用。
2.將和好的粉色和白色面團取適量，混合在一起后搓成4厘米長，拇指粗的條狀
3.將面的一頭捏扁，呈扇形
兒童元宵節(jié)甜品金魚湯圓
4.、用剪刀剪出魚尾
5.用牙簽輕壓出魚尾紋
6.取兩個白色小面團，兩個墨魚墨汁面團分別搓圓備用。
兒童元宵節(jié)甜品金魚湯圓
7.將金魚眼裝上
8.依次將金魚做好
9.清水燒開，放入做好的金魚煮至金魚浮起即熟
兒童元宵節(jié)甜品金魚湯圓
小貼士
1、紫薯蒸熟后滴入幾滴米醋或者檸檬汁就會變成粉紅色。
2、粘金魚眼睛用少許清水抹上后再粘，可防止脫落
糯米粉的食用效果
兒童元宵節(jié)甜品金魚湯圓
補中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
在平時的生活中我們都會飲酒的，即使是沒有聚會，很多人都是會自己一個人飲用一些酒，為了過嘴癮，很多人都會變著花樣的喝酒，我們過量的飲酒對身體健康的損害是非常大的，血糖高的人群一定是不要喝酒，對身體有很多的危害。
一、高血糖喝酒會影響血糖
雖然說喝酒有一定的好處，但是在生活中有一些人群是不適合喝酒的，尤其是對于高血糖的人群來說，一定是不能喝酒的，因為酒里面是含有很多我們不知道的物質(zhì)，平常人喝的話可能不會發(fā)生什么事情，如果是血糖高的人喝就會擾亂血糖，導致血糖越來越高越來越嚴重。
二、高血糖喝酒會導致糖尿病
我們在平時都是不敢喝太多的酒，因為我們的身體情況不允許的情況下，喝酒是會對身體健康造成影響，尤其是對于糖尿病的人來說，喝酒是會導致糖尿病的發(fā)生。因為酒里面還是有一定糖分的，本來就是高血糖，再喝酒就會導致一些別的癥狀發(fā)生。
三、高血糖喝酒會導致并發(fā)癥
身體健康對于每個人來說都是非常重要的，很多人都會患上高血糖，我們?nèi)绻谶@個時候再飲酒的話，就會使得我們的排泄的功能下降，是會影響到身體內(nèi)的健康，然后喝酒喝得多的話就會有并發(fā)癥，就會導致嚴重的低血糖。
四、高血糖是不能喝酒的
大家患上高血糖之后都是要靠藥物或者是經(jīng)常去醫(yī)院進行檢查血糖，喝酒是會導致低血糖或者是導致身體里面的蛋白質(zhì)等東西唄就所影響，并且喝得太多還會導致并發(fā)癥，所以在高血糖的時候最好不要喝酒，為了身體健康著想。
喝酒是很多人都喜歡的，但是我們大家也是要清楚自己什么時候適合喝，什么適合不應該喝酒，尤其是對于身體患上一些疾病之后，不要為了過嘴癮，而毀了自己的身體，血糖高的時候一定不要飲酒了。
喝茶是一種養(yǎng)生保健的方法，當然不同的茶品養(yǎng)生功效也是不同的哦。什么樣的茶好呢，要根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好來決定了。一般來說喝茶完了以后殘渣就會倒掉，但是它也是有利用價值的，一起來看吧。
止血：如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。用隔夜茶洗頭的話可以有讓毛發(fā)變得更加的濃密有光澤的哦。
固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。茶水可以有堅固牙齒的作用，而且還可以減少牙菌斑的出現(xiàn)，對于防止蛀牙也是有好處的哦。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
關(guān)于喝茶的殘渣的一些好處和利用的價值，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是喝茶是可以有保健的作用的，而且這些小常識也可以幫助你更多的了解生活，更好的生活。
