身體健康不得病要從飲食開始
健康飲食養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“身體健康不得病要從飲食開始”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
人們每天都需要做的一件事就是吃飯，一般來說，人們日常生活中所吃的食物決定了人這一生的身體健康程度，那么怎樣吃才是正確的健康的吃法，自古以來，人們都說吃粗糧吃粗糧。其實粗細應該搭配著吃，這樣身體才會健康有活力，接下來就讓小編好好給大家介紹一下吧!
一、多吃蔬菜水果和薯類
蔬菜水果永遠都是都是人類平衡膳食的重要組成部分，因為蔬菜水果的能量低，多吃蔬菜水果對皮膚也有非常明顯的效果，要知道富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持腸道正常功能，提高免疫力都具有重要作用。小編建議每天吃300g~500g的蔬菜，200g~400g的水果為最好。
二、每天吃奶類、大豆或其制品
最容易消化吸收的是奶類，因為奶類的營養(yǎng)成分非常齊全，而且組成比例也非常的適宜，奶類除含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質的極好來源。各年齡人群適當多飲奶有利于骨健康，小編建議每人每天平均飲奶300ml為最佳。
大豆營養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養(yǎng)可以和蛋、奶的營養(yǎng)相比，甚至還超過蛋和奶的營養(yǎng)。小編建議每人每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。
三、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。人們應保持每天適量的谷類食物攝入，一般成年人每天攝入250g~400g為宜。另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。要知道食物是多樣化的，而且各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉是人類優(yōu)質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高;蛋類富含優(yōu)質蛋白質，各種營養(yǎng)成分比較齊全，是很經濟的優(yōu)質蛋白質來源。
關于粗細搭配，身體健康一整年的內容小編就介紹到這里，要想有個好身體，就要在吃上面好好下功夫了，有粗有細、粗細搭配才是正確的養(yǎng)生辦法。現在一些西方的科學家極力推廣中國的菜肴搭配和烹調方式?！俺噪s”“吃粗”“吃野”和“吃素”合理搭配，更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。
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腎陰虛也是體質的一種，如果有腎陰虛的情況主要會表現胃大便干燥啊或者是脾胃虛弱的情況，也會出現一些疾病的問題，如何調理腎陰虛呢，吃一些養(yǎng)生保健的食材可以起到保健的作用和效果的哦。下面的這些飲食調理方法可以試試，可以起到很好的預防的作用，來看看吧。
1.黑芝麻芡實粥:
到超市買黑芝麻20克，芡實200克。將黑芝麻用水淘洗，放入鍋內炒后研磨成泥狀，與芡實同煮成粥，調味后經常食用。黑芝麻有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者,最宜食之。芡實性平，味甘澀，能固腎澀精、補脾止泄。黑芝麻和芡實一起吃，可以有緩解大便干燥的作用，而且還可以有滋補五臟的作用，對于提高體質，緩解腎陰虛有好處。
2.海參烏雞湯:
海參9克，生地15克，烏骨雞500克。將烏骨雞去內臟，將玄參、生地置雞腹中縫牢，加水文火燉熟，調味后服食。海參性溫，味咸，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說:“海參補腎益精,壯陽療痿?！睘蹼u性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。海參和烏雞一起吃，可以有滋陰的作用，同時也可以有健脾胃補虛勞的效果，對于腎陰虛的提哦啊里有好處。
3.山藥棗肉煲瘦肉:
山藥150克，棗肉100克，豬瘦肉500克，加水一同放沙鍋內煲熟爛，吃肉飲湯。山藥，性平，味甘，有健脾、補肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早射者,均宜常食多食。
調理腎陰虛的一些飲食方法，小編給大家介紹了相關的一些食療方法，這些食療方法可以起到很好的預防腎陰虛的作用和效果，同時也可以抗衰，具有強身健體的作用，如果有腎陰虛的情況可以選擇這些食療的方法來調理，大家可以試試。
大家都知道，人體是一個復雜的機體，每個機體的功能和作用都是不一樣的，如果保護不好自己的身體，很可能會出現各種的健康問題，身體的毒素也會出現異常，身體的毒素排不出去很可能會出現各種的問題，如何才能排毒呢，食物就可以做到，我們來了解一下。
1、蘆筍、洋蔥等
寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。寡糖能有助調整腸道環(huán)境。平時的時候多吃這樣的食物有很多的好處，具有寡糖的食物有蘆筍啊，大蒜啊，洋蔥啊等等這些食物，對健康排毒有很大的好處。
2、青椒、獼猴桃等
在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，具有預防便秘的作用，同時這樣的食物含有的維生素的量比較多，常吃鮮棗，橙子，還有綠葉蔬菜就可以起到排毒養(yǎng)顏，便秘的作用。
3、芝麻、杏仁等
鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。所以生活中應該多吃一些含有鎂元素的食物，比如說花生啊，芝麻啊，杏仁等這些食物，含有的鎂元素很多，應該多吃一些這樣的食物有益排毒。
4、泡菜、發(fā)酵醬油等
乳酸菌有調整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。所以說想要達到效果應該多吃含有植物性的乳酸食物，這樣可以有利于腸道的吸收，還可以減少很多腸道疾病的出現。
上面介紹了可以有排毒養(yǎng)顏作用的食物，不知道大家了解了嗎，其實很多的食物都有著它不同的作用和效果，重要的是要選擇適合自己的，這些類型的食物對于身體有很大的好處，有排便排毒的作用，常吃對健康有好處，希望這些常識能夠幫助你。
體力疲勞的感覺你嘗試過嗎，有很多人都經常會出現體力疲勞的情況哦，比如說你運動后，或者是經常勞累過度等等都會導致體力疲勞的情況出現，那么如何緩解的呢，下面的這些具有緩解體力疲勞的飲食方法可以有緩解的作用和效果哦，大家可以試試。
1.棗仁蓮子粥
原料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗凈加水共同煮粥，可適量加糖。
作用：安神、補腦。蓮子具有安神的作用，和酸棗一起吃，可以起到緩解疲勞的功效和作用。
2.枸杞羊腦
原料：羊腦一具，枸杞30克。
做法：將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。
作用：補腦、調養(yǎng)軀體疲勞。枸杞羊腦可以有補腦安神的作用，而且還可以有緩解體質虛弱的作用和效果。
3.黃芪雞
原料：黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。
做法：將中藥用紗布包好，與公雞一起放入鍋中，小火燉熟，食鹽調味，吃肉喝湯。
作用：調養(yǎng)軀體疲勞、體力下降者。
4.人參糯米粥
原料：人參10克，山藥、糯米各50克，紅糖適量。
做法：先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫服用，每天1次。
作用：該粥具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。
5.鰻魚山藥粥
原料：活鰻魚1條，山藥、粳米各50克，各種調料適量。
做法：將鰻魚剖開去內臟，切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥服用，每天1次。
作用：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，經常服用該粥，可消除疲勞。如果出現了身體疲勞的話，這樣的養(yǎng)生粥品是不能少的，可以有緩解體質虛弱強身健體的作用。
如何緩解身體疲勞的呢，要從飲食入手，你吃好了，你的身體就自然的越來越健康了哦，緩解身體疲勞的一些飲食調理的方法大家不妨試試吧，效果還是很不錯的呢，而且還可以有提高體質的作用和效果，對于補氣血有好處，大家可以經常吃。
很多人由于起床起的太晚，趕車上班都來不及，更別說早餐了，到了上班的地點喝口水就開始忙工作，好像已經成為了一種年輕人的生活習慣。還有一部分人吃早餐的，也是隨便在外面小攤上買個煎餅啊，或者是油條之類的到了公司吃點。其實這樣的生活方式都是不對的，早餐要吃好而且要吃飽。
1、不能缺早餐
這是更快燃燒脂肪至關重要的一個環(huán)節(jié)。早餐在飲食計劃中，起著決定性的作用。因為人們休息了一晚上，身體的新陳代謝也是比較快的，到了早上的時候人體是比較虛弱的，所以及時的吃早餐可以盡快的恢復新陳代謝的正常水平，對健康有很大的好處，所以健康養(yǎng)生不能少。
2、不能缺牛奶
一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇，因為酸奶中含有豐富的鈣離子，是很好的催化劑，可以幫助燃燒脂肪，同時還可以有美容養(yǎng)顏的作用，酸奶不能單一的食用，可以搭配豆腐啊蔬菜啊，還有谷類的食物一起吃，這樣會更加的健康。
3、不能缺睡覺
午夜還對肥皂劇欲罷不能時，你得對自己說：“睡眠不足，很容易長胖的。”所以說人們都懂得睡美容覺不僅可以有保護健康的作用，而且還可以有保健減少疾病的發(fā)生，所以人體的健康離不開睡眠，充足的睡眠可以讓精神更健康，而且還可以緩解壓力。
吃早餐的時候也要根據自己的體質選擇適合自己的，不要吃的太油膩，早餐不好消化。可以吃些清淡的水果或者是蔬菜，加上谷類的食物這也是非常健康的，希望這些小常識能夠幫助到你，減少疾病的侵害。更加的健康。
快節(jié)奏的都市生活中，往往吃飯的時間都很少，這就造成了狼吞虎咽的吃法習慣。這樣的飲食習慣雖然節(jié)省了時間，但是卻危害著我們的健康。接下來，小編總結一下細嚼慢咽的好處和狼吞虎咽的危害都是怎樣的吧。
細嚼慢咽的好處
為腸胃撐起保護傘。中醫(yī)養(yǎng)生講究蟻性,是指學習螞蟻飲少食微、細嚼慢咽。這種進食方式能夠促進胃液分泌，將食物磨得更細，便于消化吸收并減輕胃腸負擔。細嚼還能增加唾液，其中的消化酶可助消化，還能形成保護胃部的薄膜。專家說，老人牙齒稀松、消化功能逐漸減退，各種消化液分泌減少，加之腸道蠕動減弱，更應細嚼慢咽。
有助營養(yǎng)吸收。專家提出，充分咀嚼食物可使營養(yǎng)物質更好地被腸道吸收。實驗發(fā)現，兩個人同吃一種食物，細嚼的人會比粗嚼的人多吸收13%蛋白質、12%脂肪、43%纖維素。專家說，這是因為細嚼可以細化食物中的粗纖維、粉碎包裹的蛋白和脂肪。
減少致癌物質的毒性。唾液中的氧化酶和過氧化物酶能消除某些致癌物質的毒性。當某些含有致癌物質的食物進入人體時，唾液就是第一道防線。
有效控制體重。專家介紹，大腦神經接收飽腹感信號通常需要20分鐘左右。細嚼慢咽能延長用餐時間，刺激飽腹神經中樞，反饋給大腦我已經飽了的信號，讓人較早出現飽腹感而停止進食，有助于控制體重。
提高大腦思維能力。專家說，細嚼慢咽時，大腦皮層的血液循環(huán)量會增加，從而激發(fā)腦神經的活動，可有效提高腦力。專家建議每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不僅增加咀嚼的時間，其中所含豐富的維生素E、卵磷脂和亞麻酸等，還可以營養(yǎng)腦細胞，對預防認知障礙癥很有幫助。
保護牙床和牙齦。咀嚼次數少，會導致下顎退化，從而使牙床變得脆弱。而細嚼、多嚼可以鍛煉下顎力量，促進牙床健康。專家說，多咀嚼還能促進牙齦血液循環(huán)。
清潔口腔防細菌。專家表示，咀嚼時分泌的唾液，含有溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止細菌停留和繁殖。因此口腔內的傷口一般都可以自愈，很少會感染。
有利于控制血糖。據英國《每日郵報》報道，日本科學家發(fā)現吃東西太快是最容易增加糖尿病患病風險的壞習慣，這類人發(fā)展為糖尿病前期的風險是健康人的兩倍。武漢市中心醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師毛紅指出，進餐后30分鐘出現胰島素分泌高峰，糖尿病患者如果進食過快，胰島素會跟不上，葡萄糖迅速進入血液循環(huán)，造成血糖升高。
減少皺紋，延緩衰老。專家指出，唾液里含有唾液腺激素，能夠參與到促進皮膚細胞分裂增殖、維持皮膚彈性的活動中。另外，專家表示，咀嚼會鍛煉嘴巴周圍的肌肉群，令臉部肌肉更緊致。在以長壽著稱的地中海地區(qū)，人們一頓晚餐可以吃三四個小時，這也被認為是當地人的長壽秘訣之一。
緩解緊張、焦慮情緒。專家稱，吃飯時細嚼慢咽，集中注意力，可以讓味蕾充分享受每一種味道，食物也越嚼越有味，既飽肚子又飽口福。從心理上說，則能讓人在忙碌一天后安靜下來，以平和的心態(tài)面對喧囂的都市生活，令人心情愉悅起來。
那么，快速的吃飯習慣又會有哪些危害呢？
狼吞虎咽的壞處
食物的營養(yǎng)質量太低。大家仔細地想一想，什么食物吃得快？什么食物吃得慢？當然是精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營養(yǎng)質量能高嗎？維生素礦物質抗氧化成分等能足嗎？天長日久地這么吃，身體能好嗎？
很容易發(fā)胖。大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間?？谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿樱瑢τ谑秤目刂浦陵P重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對于這種精白細軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時候，飲食已經明顯超過身體需求了。
另一方面，有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動。如此，能不容易發(fā)胖嗎。
患慢性病的危險加大。精白細軟的淀粉類主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對于預防糖尿病當然是非常糟糕的事情；精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之后會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
患癌風險上升?？谇坏木捉澜^非沒有意義，唾液的充分攪拌能夠滅活不少有毒有害物質。如果放棄了這一步，勢必會增加致癌物質作用的危險。而且，精白細軟的飲食本身，就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維，也不能供應預防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風險當然會比其他人增大。
為了我們的健康，切記不要狼吞虎咽的吃飯哦。
很多比較瘦弱的人群都在重視自己的健康，除了積極地運動增加體重以外，飲食在增重方面也需要大家去了解和認識。增重吃什么好，飲食要合理的去搭配，這樣的話才能健康的增重，下面的這些飲食的小常識需要大家去了解。
如何增重，必須跟如何減重相反，請把糖類食物跟蛋白質一起吃，如果你是很小只的，糖類食物的限制較少，甚至可以喝果汁，如香蕉牛奶，木瓜牛奶，同時記得餐后再來客甜點。再來，蛋白質的量不能太少，一定要按個人的體重去增加，這樣的話蛋白質和其他的營養(yǎng)相互結合，起到了增長體重的作用，不能盲目食用。
這里要提醒的是，常常在吃下大量的蛋白質的時候，會吃入過多的油，這是要特別注意的。所以會建議以白肉去皮為主。但如果你是有點體重的人，只是想雕塑線條為主的話，那就得把糖類食物換成糙淀粉，要減少淀粉和甜食的攝入，但是蛋白質的量是不能少的，這樣的話是不會鍛煉出腹肌的。
輔助食品
基本上幫助廋身的食品，大都是降低體脂率，增加肌肉組織，所以兩者幾乎可以相通，例如共軛亞麻油酸(CLA)，肉堿(L-Carnitin)，輔酶Q10，支鏈蛋白(BCAA)，乳清蛋白，肌酸(creatine)，魚油，增重的人群可以在平時增加一些輔食，補充魚油，高蛋白質的食物，這樣的話可以增加肌肉，而且也可以起到降低脂肪的作用。
增重的些飲食調理方法，上面介紹了幾點，增重是需要具體情況具體對待的，要看自己的需求，而且要根據自己的體質去得到很好的調理，而且也要注意鍛煉身體，這些小常識大家都需要知道并且利用。
都市生活節(jié)奏快，每天的忙碌使我們常常在沒意識到的時候養(yǎng)成了不良的飲食習慣。
1：不吃早餐
指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易顯老。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤后發(fā)現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發(fā)現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
處罰決定：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的質量；體積小，熱能高；制備省時省力；在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
2：晚餐太豐盛
指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
處罰決定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
3：餐后吸煙
指控：飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液循環(huán)加快，這時人體吸收煙霧的能力進入最佳狀態(tài)，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
處罰決定：全面禁煙。
4：食用酒精過量攝入
指控：大量或經常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
處罰決定：要喝就得先學會怎么喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優(yōu)。每天下午兩時以后飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
5：嗜飲咖啡
指控：1。降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2。容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高。3。降低工作效率。
處罰決定：少喝。
6：飲水不足
指控：導致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾??；影響腎臟代謝功能。
處罰決定：多喝水，勤上洗手間。
7：宴席不離生食
指控：導致各種寄生蟲病。
處罰決定：1。每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2。將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3。先吃水果等生食，然后再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
8：進食速度過快
指控：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。
處罰決定：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。
要想身體健康未必要吃昂貴的補藥，有些廉價的食品同樣能達到防病治病的效果。比如視力差可以吃點甘藍菜，甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護視力；記憶力減退吃點葵花籽，葵花籽富含維生素E，有助于保持記憶。
視力差：吃點甘藍菜
甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護視力，緩解老年性黃斑變性。
記憶力減退：吃點葵花籽
葵花籽富含維生素E，有助于保護大腦神經元免受氧化的危害，有助于保持記憶。建議每天吃1~2 把葵花籽。
抑郁癥：常吃糙米飯
糙米和其他高碳水化合物和低熱量食物，能調節(jié)控制情緒和抑制焦慮的血清素，緩解憂郁癥狀。
肌肉痛：吃點酸櫻桃
喝1~2 杯酸櫻桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶，其鎮(zhèn)痛效果與布洛芬相當。
皮膚老化：每天吃1個橘子或者喝170克橙汁
它們富含維生素C，有助于膠原形成，保持皮膚彈性。
注意力不集中：每天吃1個雞蛋
雞蛋中富含膽堿，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。
渾身沒勁：每天吃1根香蕉
香蕉不僅富含鉀，且富含對產生和儲存能量至關重要的鎂。
黑眼圈：飯后喝1杯綠茶
綠茶能夠利尿，有助于排除體內不需要的體液，幫助消除黑眼圈和眼袋。
頭發(fā)干枯：每天吃菠菜
菠菜葉中含有豐富的維生素A 和C，有助于發(fā)囊產生皮脂，讓頭發(fā)更加光亮、順滑。
肌肉損傷：每天吃1個蘋果
蘋果皮中富含熊果酸，有助于促進胰島素樣生長因子IGF-1 和胰島素的產生。這兩種激素對肌肉生長至關重要。
炮竹聲聲除舊歲，合家團圓迎新春。春節(jié)是中國人最重要的節(jié)日，吃又是春節(jié)的主旋律。美味佳肴琳瑯滿目，特色小吃應接不暇，親戚朋友聚會不斷，很多人在歡樂氣氛的襯托下，就忘記了飲食適度。有數據顯示，每年春節(jié)期間，急性腸胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10％20％，這主要與飲食不當、生活沒有規(guī)律有關。因此，要把好節(jié)日飲食的三道關。
第一關：飲食要有度，忌暴飲暴食。
年節(jié)總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。如果出現腹痛，尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛，并擴散到背部與胸部，在數小時后達到頂峰，就要當心是不是急性胰腺炎犯了。
第二關：飲食要防病，忌膽固醇超標。
過年期間，煎炸食品的出鏡率非常高，菜肴烹調時放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品；此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標，會造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。對抗高膽固醇最簡單有效的辦法，就是合理膳食，營養(yǎng)搭配。一方面不要貪吃高膽固醇食物，如蟹黃、蛋黃、動物肝臟等；另一方面要補充富含植物甾醇的食物。相對谷類、豆類、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量較高，玉米油又是其中的佼佼者。
第三關：飲食要平衡，忌葷素失調。
春節(jié)飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足，脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了，加上運動少了，很多人會感到皮膚干燥、大便干結，出現便秘，甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉，膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應控制在1︰2至1︰3之間，多吃豆類、海產品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。
骨質疏松的問題是中老年人比較常見的疾病，發(fā)病率比較高，容易出現關節(jié)的損傷，還會導致骨折的風險。如何去預防骨質疏松?下面的這些飲食調理的方法可以試試，具有很好的保健的作用，來看看這些預防骨質疏松的食材。
預防骨質疏松首先要補鈣，日常飲食含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、海產品、綠葉蔬菜等，都含有豐富的鈣質。預防骨質疏松的話可以吃一些具有鈣質比較多的食物，可以有促進吸收的功效，還能預防骨質疾病。
奶制品如鮮牛奶、酸奶、奶酪等含鈣高，比起其他含鈣食物最易于人體吸收;海產品如蝦皮，雖然鈣含量高，但因為吃的量有限，所以補鈣效果并不理想，倒不如吃海帶補鈣更實惠，可以用骨頭和海帶或者是豆腐一起吃，再加點香菇，一定是不錯的補鈣的搭配方法，可以起到很好的補鈣的功效和作用。
豆制品的含鈣量是眾所周知的，是日常補鈣的一個重要來源，常見的如豆腐、豆干、豆腐腦、豆?jié){、豆皮、納豆等，都是人們喜歡吃的的食品。尤其是納豆，不僅含鈣高，還含有植物雌激素和維生素K，更年期因為雌激素分泌減少造成的骨質疏松，補鈣的同時也需要注意多吃一些具有雌激素的食物，可以有效的提高鈣質的吸收和利用，對于更年期的女性來說是不錯的選擇。
預防骨質疏松的一些飲食調理方法，上面都介紹了相關的內容，上面的這些飲食的調理方法還是很重要的，經常吃一些含有鈣質比較多的食物比較好，比如說海產品，蝦皮，豆腐等等，可以有促進鈣質吸收的作用，預防骨質疏松。
很多不經意、不正確的行為方式或飲食行為會讓你丟失大量的營養(yǎng)素，比如含有合成維生素D的牛奶會奪取人體中的鎂；住在充滿污煙的都市的人比住在鄉(xiāng)下的人獲取維生素D的量要少得多，因為空氣中的煙把太陽的紫外線都擋住了滾蛋
現在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上竄，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質（富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸）存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果（如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果）中含得最多。吃肉太多會也會導致脾氣壞
如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費，出現缺鐵性貧血。
鈣磷失衡趕走鈣
鈣磷比例失衡是導致目前人們缺鈣的元兇。正常情況下，人體內的鈣磷比例是2∶1，然而，現實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達1：10～20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內的鈣趕出體外。
藥物導致營養(yǎng)流失
大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收；阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。大把大把的維生素C補充劑會趕跑體內的葉酸?？拱d癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能；感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量；黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導致體內的鈣質、鉀、維生素大量流失；患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導致微量元素鐵的大量流失。
抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內維生素C吃掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質，將導致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。這說明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動用兩種主要的堿性物質代謝綜合癥（高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等）的時髦病。
碳酸飲料，不可多飲
現在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
雞蛋吃法多樣，吸收不同
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質分解，極易被消化吸收。
化弊為利，提高效率
如含草酸多的蔬菜（菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花）應在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同鈣結合成一種不溶性的草酸鈣，提高鈣的吸收利用率；存在于大豆、小麥及谷物的外殼中的植酸，易與鈣、鋅結合成不溶性植酸鹽，可采用發(fā)芽、發(fā)酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，從而提高鈣、鋅在人體內的消化吸收率。另外，因為面粉中含植酸較多，做面食時，盡可能使其發(fā)酵。面粉經發(fā)酵，植酸分解酶活性增強，可以分解面粉中的植酸，促進面食中鈣、鋅的消化吸收。
營養(yǎng)配餐學問多多
比如溜肝尖這道菜：主料用肝，輔料有的用黃瓜，有的用柿子椒，相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學的多因為肝臟中富含微量元素鐵和鋅，而柿子椒中的維生素C多于黃瓜，維生素C即可促使肝臟中三價鐵轉化為二價鐵，利于機體更好地吸收鐵和鋅這兩種營養(yǎng)素再如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收。
睡前應否小餐
促進成長有一項研究表明：在睡覺時，人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及時補充鈣源，能確保夜間你的鈣指數更穩(wěn)定。
豆芽并非越長越好
鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽，她認為這樣的豆芽最有營養(yǎng)其實不然將大豆發(fā)芽后，促進鈣、鋅、鐵吸收的游離氨基酸、總游離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加；另外，在大豆發(fā)芽過程中植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，致使植酸維他命，這是發(fā)生在我們生活中最為典型的營養(yǎng)誤區(qū)。生吃胡蘿卜很不科學。將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調、用足量的油脂烹調，測胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%?？梢?，胡蘿卜素在體內消化吸收率與油脂配比成正比；胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價值高。
皮很重要棄之可惜
茄子、藍莓和葡萄的皮中含有大量多酚，這是一種抗氧化劑，具有防止自由基氧化，延緩衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的另外，去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質番茄紅素容易隨汁液流失，不利于維護健康。
在人們日常生活中，始終離不開飲食中的五味甜、酸、苦、辣、咸。五味與人體健康的關系十分密切，假如你調配得科學合理，不僅增加營養(yǎng)，而且對人體健康大有裨益;相反，你若是偏嗜其中一味，則有害于身體。
甜味
科學研究證實，糖類是人體熱量的主要。祖國醫(yī)學認為甜味入脾，吃甜食具有補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除肌肉、調和脾胃、緩解疼痛、解除毒素等作用。但是過食甜膩之食品，則會壅塞、泄氣，不僅使，膽固醇增加，還會引起身體缺鈣及不足。
酸味
酸味是由有機酸產生的，如醋酸、乳酸、酸等。中醫(yī)藥學專家認為酸味入肝。在日常生活中適當吃些酸味食品，可促進食欲，有健脾開胃之功，還有增強肝臟功能的作用，并能提高鈣、磷等元素的吸收。醋酸還具有消毒之功效。但過量服食可引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，故脾胃有病者宜少食。
苦味
苦味由有機堿或無機堿離子產生，如茶葉、咖啡、可可等食品呈苦味，就是因其含有茶堿、咖啡堿之故。中醫(yī)認為，苦入其心，具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎以及健胃等作用。所以，以及營養(yǎng)保健專家大力提倡人們在日常尤其是夏天多吃些苦味食品?？辔秾θ梭w雖有多種益處，但多食會引起、等癥。
辣味
辣味由辣味素構成。中醫(yī)認為，辣入肺，可發(fā)散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環(huán)和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。但食之過量會刺激胃黏膜，并可使肺氣過盛。故患有、、消化道、以及的患者，以不食或少食為好。
咸味
咸味由等成分組成。中醫(yī)認為咸味入腎，它有調節(jié)人體細胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝功能。在、及大汗后，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏?？茖W研究證實，成年人每天吃鹽6克左右即可滿足自身之需。過量攝入可導致多種疾病。
人們的生活壓力大，有的時候一天二十四小時要工作十幾個小時，剩下的時間除了吃飯就是睡覺了，睡覺也是有學問的，睡得好可以養(yǎng)精蓄銳，讓自己更有精力。睡不好就會造成身體很多問題的出現，其實有研究表明，最好的養(yǎng)生方法就是睡覺了，你知道嗎?
我國醫(yī)學歷來重視睡眠養(yǎng)生，認為“眠食二者為養(yǎng)生之要務”，“能眠者，能食，能長生”。這樣的說法就恰巧證明了睡覺對人體的好處和幫助，不僅可以養(yǎng)精蓄銳，而且還可以強壯身體，具有健脾養(yǎng)胃的效果。而且很多的科學家都證明了這樣的一個道理。
經過睡眠可以重新積聚起能量，把一天活動所消耗的能量補償回來，為次日活動儲備新的能量。而且良好的睡眠可以消除身體的疲勞，讓第二天的你重新拾回精力充沛的自己。還可以有效的緩解內分泌紊亂，身體的代謝，消化功能等等的異常情況。還可以促進身體的發(fā)育，增強免疫力的作用，對于抵抗疾病有很好的效果。
建議在每晚亥時(9點~11點)休息，子時(11點~1點)入睡。這個時間應該是在睡眠的過程中，所以不要熬夜加班，也不要夜生活太多，這個時候是最養(yǎng)生的時刻，一定要補充睡眠，保證睡眠的質量。
睡眠的姿勢有很多，因人而異的，“睡如弓”能夠減少地心對人體的作用力，讓人感覺輕松舒適?？梢赃x擇右側的臥位休息，這樣的話可以減輕心臟的壓力，讓你睡個好覺。
睡覺是很有講究的，從古代就開始，睡覺方位的問題，朝向可以促進睡眠。還有選擇睡覺的時間，姿勢，環(huán)境等等的方面都是很有講究的，大家可以去調理一下自己睡覺的這些習慣。最重要的就是不要吃太飽睡覺，這樣睡不好，而且影響睡眠質量。
早晨起來拉開窗子換換空氣，看起來是個很愜意的事情，但是對城市中居住的人來說，這種做法并不可取。
一些車流量較大的街道，夜間城市底層大氣比白天穩(wěn)定，不利于污染物的擴散，所以早晨6時左右，污染物濃度依然很高。在清晨開窗換進并不新鮮的空氣，對健康有害無益。
一般來說，每天上午和下午應各開窗通風1次，每次不少于半小時，上午9～11時、下午2～4時是開窗換氣的最佳時間，因為這兩個時間段內空氣質量最好。另外，廚房是室內空氣污染的重要來源，在做飯時要開啟排氣扇或抽油煙機，以及時排除有害氣體。
開窗換氣的好處：
經常開窗通風換氣，可以有效地清除室內空氣中的有害氣體，凈化室內空氣。
據測定，在門窗全部打開、室內外空氣對流良好的情況下，經過15分鐘就可讓室內與室外的空氣交換一遍。
經常開窗通風換氣，可以大大減少室內空氣中病菌的含量。
據測定，在門窗緊閉、空氣污濁的環(huán)境里，每立方米空氣中所含的細菌數可高達數萬個，開窗通風后細菌數就只剩下數千個了。
開窗后又可讓更多的陽光照進室內，使被玻璃擋住的紫外線直接進入室內，起到消毒殺菌作用。
經常開窗通風換氣，能增加室內空氣中負離子的含量。
一般城市的居室內每立方厘米空氣中只含有負離子40～50個，而室外空氣中可有100～200個;農村田野的空氣中可含有700～1000個，而在森林和海濱的空氣中可含2萬個以上。
由于空氣中的負離子能改善肺的換氣功能，興奮中樞神經系統(tǒng)，促進血液循環(huán)和造血功能，增強大腦皮質功能，因此被譽為空氣維生素。室內空氣中負離子含量的增加，會使人頭腦清新，心情舒暢，有益健康。
