原來(lái)喝粥能養(yǎng)肝暖肝 試試這些食譜
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“原來(lái)喝粥能養(yǎng)肝暖肝 試試這些食譜”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多的食物都有保健的作用，大家要合理的利用，這樣才能從食物中獲取人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝粥可以有養(yǎng)肝暖肝的作用，你知道多少?很多人都在通過(guò)食療的方法來(lái)保養(yǎng)身體，來(lái)看看這些具有養(yǎng)肝暖肝的食療食譜，可以對(duì)你有幫助。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。梅花煮粥，對(duì)于出現(xiàn)的食欲減退的問(wèn)題有改善的作用，而且也可以有疏肝理氣的作用，對(duì)于養(yǎng)肝暖肝有一定的好處。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。桑葚可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于肝腎疾病有調(diào)理的作用，煮粥食用好消化，可以養(yǎng)肝暖肝。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。菊花可以去火，煮粥食用可以起到降肝火的作用，而且也可以有養(yǎng)肝暖肝的作用，可以經(jīng)常食用。
吃什么具有養(yǎng)肝暖肝的作用，上面的這些食療粥品是不錯(cuò)的選擇，這些食譜可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于預(yù)防肝腎疾病有一定的好處和作用，而且也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，緩解失眠多夢(mèng)上火的情況，所以這些養(yǎng)肝暖肝的粥品可以經(jīng)常吃。
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春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長(zhǎng);肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此，春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。下面介紹幾種養(yǎng)肝粥，你不妨一試。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
肝臟的健康是每個(gè)人都應(yīng)盡的義務(wù)，所以每個(gè)人都需要保護(hù)好自己的肝臟和其他各個(gè)的器官，只要一方面有問(wèn)題，你的身體就會(huì)出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護(hù)肝臟。下面就來(lái)推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補(bǔ)氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對(duì)于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護(hù)肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對(duì)于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
人體的每個(gè)器官對(duì)健康都很重要，所以有一個(gè)好的身體是很重要的一件事情哦。肝臟的健康是很重要的，如何讓肝臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)呢，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，少喝酒，多吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物很重要，下面的這些食物教你應(yīng)該如何補(bǔ)肝，來(lái)看看吧。
以味補(bǔ)肝，食醋為佳
醋性和平，散瘀解毒，下氣消食，入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兌水服，每日3次。每次配合用維生素C200毫克、維生素B2片。連服2周即可。
以臟補(bǔ)臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng)，且可暖胃。雞肉可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，對(duì)于緩解腸胃不適有好處，可以有暖肝的效果哦。
服用方法：取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。
升發(fā)肝陽(yáng)，以酒為宣
酒性甘溫，有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際，寒氣較盛，肝陽(yáng)難以升發(fā)。倘若少量飲點(diǎn)酒，可使肝中陽(yáng)氣升發(fā)。適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚破?，可以有保護(hù)肝臟的作用，而且活血，還可以提高體質(zhì)。
吃海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，具有軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水，去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，并能排出體外，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶可以有降壓補(bǔ)碘的作用，對(duì)于暖肝有好處，還可以預(yù)防便秘。
如何暖肝的呢，上面的這些食物一定是你不二的選擇哦，經(jīng)常吃這樣的食物對(duì)健康有好處，而且還可以有暖肝的效果，保護(hù)肝臟，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用，活血的同時(shí)，也可以有疏通血脈的效果，趕緊試試這些養(yǎng)肝的食物吧。
眼睛是心靈的窗戶，所以我們每個(gè)人都要負(fù)起保護(hù)眼睛的責(zé)任，很多人都有眼睛視力下降或者是出現(xiàn)眼睛干澀問(wèn)題，這是經(jīng)常用眼導(dǎo)致的一些眼部疾病的問(wèn)題，所以說(shuō)養(yǎng)肝明目的一些食譜是必須要吃的，來(lái)看看這些具有養(yǎng)肝明目保護(hù)眼睛的食譜的介紹，可以讓你的眼睛更加的明亮。
鵪鶉枸杞湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。
制法：將鵪鵓宰殺后，去掉毛爪，割開(kāi)后除去內(nèi)臟，沖洗干凈切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，以武火煮湯，待肉熟后，加入精鹽、味精調(diào)味即成，食肉、枸杞子，飲湯。
主要作用：補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、明頭目。
有效改善：肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、筋骨痿弱無(wú)力、對(duì)于出現(xiàn)的煩躁疲勞的癥狀有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解頭暈?zāi)垦５墓π?，?duì)于出現(xiàn)的視力模糊也有改善，所以是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的食譜。
雞肝草決明蛋湯
原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個(gè)，味精、精鹽各適量。
制作：將雞肝洗干凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開(kāi)后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
主要作用：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。
有效改善：肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲癥而屬肝血虛者。雞肝可以補(bǔ)肝補(bǔ)虛，對(duì)于肝腎虛弱導(dǎo)致的眼睛視力下降有調(diào)理的作用。
蒸豬肝夜明砂
原料：新鮮豬肝150克，夜明砂6～8克。
制作：將豬肝洗干凈，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌勻后，再平鋪開(kāi)，隔水蒸熟食豬肝。
主要作用：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。對(duì)于出現(xiàn)的肝血虧虛導(dǎo)致的夜盲癥或者是頭暈眼花的問(wèn)題有很好的調(diào)理的作用和效果。
吃什么具有養(yǎng)肝明目的作用，要保護(hù)眼睛，重要的是補(bǔ)肝，肝臟健康了你的眼睛也就更加明亮了，吃這些食譜可以起到養(yǎng)肝明目的作用，同時(shí)也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和用眼習(xí)慣，注意勞逸結(jié)合，減少對(duì)眼睛和視力的傷害。
喝粥是一種養(yǎng)生的方法，通過(guò)不同的養(yǎng)生粥品攝入不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。而且也可以有保健養(yǎng)生的面的。如何養(yǎng)護(hù)肝臟?可以選擇一些補(bǔ)肝的養(yǎng)生粥來(lái)調(diào)理肝臟。來(lái)看看這些具有養(yǎng)生補(bǔ)肝作用的食譜介紹，這些粥可以越喝越健康。
1.八寶粥
原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。
做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)4小時(shí)，洗干凈，放進(jìn)砂鍋里煮熟備用;將大棗洗凈泡發(fā);將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內(nèi)備用。將糯米洗凈后放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油涂碗內(nèi)，碗底擺好桂圓肉。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤(pán)里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。
功效：做主食用。此粥具有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效，八寶粥可以有健脾胃的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)于出現(xiàn)的脾虛干郁體質(zhì)導(dǎo)致的 慢性肝炎有調(diào)理的作用和效果。
2.豬肝枸杞粥
原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥、姜、精鹽、麻油、醬油各適量
做法：將豬肝洗凈切細(xì);將蔥洗凈切花;將姜切末，再把豬肝。生姜末同放一碗內(nèi)，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米、枸杞子按常發(fā)煮粥，粥將熟時(shí)放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。
功效：早晚分食。次粥具有補(bǔ)肝明目、清熱養(yǎng)血的功效，豬肝具有補(bǔ)肝的作用，枸杞可以有補(bǔ)肝明目的功效，這樣的食物相互搭配煮粥，適合有肝腎虛弱導(dǎo)致的肝炎的疾病，對(duì)于補(bǔ)肝護(hù)肝有一定的好處和作用。
吃什么對(duì)肝臟好，上面的這些具有補(bǔ)肝作用的食譜推薦給大家了，可以吃一種或者是兩種不同的補(bǔ)肝食物，也可以相互搭配，這樣的話營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多，而且補(bǔ)肝的效果會(huì)更好，上面的這些具有補(bǔ)肝的食譜大家可以試試，對(duì)于肝臟的健康有一定的好處。
視力下降，容易疲勞，是很多人都會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，特別是一些白領(lǐng)人群會(huì)更加嚴(yán)重。那么如何調(diào)理的呢，一些養(yǎng)肝明目的食譜推薦給大家，適合經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人群哦，可以有保護(hù)肝臟，保護(hù)視力的效果和功效。
枸杞黑豆排骨湯
材料：枸杞20克，黑豆30克，豬骨300克，姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。
做法：將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中，加適量清水，先用大火燒沸，加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調(diào)料，改小火煨燉至黑豆?fàn)€熟，湯汁黏稠即成。
功效：枸杞性平和，味甘甜，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目的功效，黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。這樣的食療方法可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于補(bǔ)腎也有好處，同時(shí)也可以提高視力。
桑杞豬肝湯
材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。
做法：豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
功效：疏風(fēng)清熱、護(hù)肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肝明目等功效，配合具有滋補(bǔ)肝腎作用的枸杞，對(duì)于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳洝庋撊酢⒚嫔S、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。豬肝具有以形補(bǔ)形的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有好處，同時(shí)也可以有緩解視力疲勞的效果哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的食譜。
關(guān)于如何養(yǎng)肝的問(wèn)題，小編介紹了一些食譜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，這些食物的搭配方法不僅滿足了人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以起到了保護(hù)肝臟的效果。對(duì)于補(bǔ)肝養(yǎng)腎有好處，大家可以試試?？梢杂叙B(yǎng)肝明目的效果。
肝臟的健康是可以減少很多疾病出現(xiàn)的，比如說(shuō)慢性肝炎，或者是脂肪肝，酒精肝等等。要養(yǎng)成良好的生活方式，少喝酒少抽煙，這些都很重要。如何吃出健康肝臟，可以吃一些具有暖肝的食譜，可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有好處，來(lái)看看這些暖肝的食譜介紹。
菠菜滾雞蛋湯
材料：菠菜400克、雞蛋2~3個(gè)、紅棗3個(gè)、生姜3片。
做法：菠菜洗凈;紅棗去核、切片。在鑊中下清水1250毫升(約5碗量)和姜、紅棗片，武火滾沸后下菠菜，至剛熟時(shí)，打入雞蛋，片刻后下鹽和少許油便可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為菠菜能通腸胃、開(kāi)胸膈、潤(rùn)腸燥、降血壓、補(bǔ)血和解酒毒。雞蛋被認(rèn)為“功同阿膠”，這樣的一款養(yǎng)生湯品口感好，而且可以有補(bǔ)氣的作用，對(duì)于健脾胃有好處，同時(shí)也可以有養(yǎng)胃的功效，對(duì)于暖肝有一定的好處和效果。
西紅柿鴨蛋湯
材料：西紅柿、鴨蛋、蔥。
做法：鴨蛋個(gè)頭大，一個(gè)就夠了。將鴨蛋打散，西紅柿切細(xì)，蔥切細(xì)(家里沒(méi)大蔥了，小蔥一樣)。熱鍋涼油，上蔥炒香。下西紅柿煸炒，炒到西紅柿成醬樣。西紅柿炒成醬樣。下涼開(kāi)水，據(jù)所要湯的多少加，大火燒開(kāi)，中火煮3-5分鐘。最后將打散的蛋液慢慢倒入湯中，選開(kāi)的地方倒，雞蛋煮熟后即可。
功效：西紅柿富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。這款食譜對(duì)于滋陰補(bǔ)氣有好吃，而且也可以有預(yù)防肝炎的作用，對(duì)于肝臟不好的人群來(lái)說(shuō)可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
吃出好肝臟，一定要從飲食的搭配入手，可以吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，比如說(shuō)動(dòng)物的內(nèi)臟，或者是一些解毒的食材都是不錯(cuò)的選擇，上面的這兩道食譜可以起到暖肝的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟提高體質(zhì)有一定的好處和作用，這些食譜不妨試試。
經(jīng)常抽煙喝酒對(duì)肝臟是一種很大的損害，如果不注意養(yǎng)護(hù)肝臟的話，也會(huì)誘發(fā)一些疾病，比如說(shuō)肝炎，肝硬化，脂肪肝，酒精肝等等的疾病發(fā)生。所以要從小事做起，來(lái)保護(hù)好我們的肝臟，下面就來(lái)介紹一些具有暖肝的保健食譜，這些保健的食譜可以起到對(duì)肝臟有調(diào)理的作用，還能預(yù)防疾病。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。這樣的食譜可以緩解食欲不振，而且也可以增強(qiáng)食欲，對(duì)于補(bǔ)肝護(hù)肝有好處，還能預(yù)防肝臟疾病。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花，或者是失眠多夢(mèng)等等的一些癥狀有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解耳鳴腰酸的功效，對(duì)于滋補(bǔ)肝腎有一定的好處。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。這樣的養(yǎng)生粥品可以有清肝火的作用，具有降壓緩解頭暈頭痛的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有好處。
玫瑰護(hù)膚茶
做法：將玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水沖泡飲用。
功效：玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，有助改善干枯皮膚的作用;玫瑰花茶還有助消化，對(duì)于降血脂有好處，而且也可以有預(yù)防脂肪肝的作用，是很健康的一款保健茶品。
這些具有保健作用的暖肝的茶品，大家不妨試試，可以起到保護(hù)肝臟的作用，而且也可以預(yù)防疾病，比如說(shuō)對(duì)于肝氣不足導(dǎo)致的頭暈頭痛有調(diào)理的作用，而且也可以降壓，具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，這些食譜可以利用起來(lái)，對(duì)身體健康有著很好的保健的作用。
如何保護(hù)好的你的肝臟?很多人都有肝臟疾病，比如說(shuō)肝臟疼痛，酒精肝，或者是乙肝，脂肪肝等等，都和我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。冬季如何養(yǎng)護(hù)肝臟，下面的這些食療方法可以起到保護(hù)肝臟的作用和效果，來(lái)看看這些具有護(hù)肝的食療方法。
百合綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤(rùn)肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì)更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質(zhì)、還有經(jīng)常因?yàn)檠屎砟[痛導(dǎo)致的口舌上火等情況有一定的調(diào)理作用，可以起到去火的作用，而且也可以有緩解肝火旺盛的作用。
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開(kāi)去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸。改用文火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。
歸杞甲魚(yú)湯
歸杞甲魚(yú)湯可滋陰補(bǔ)腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦！⒖谘矢稍铩⒊睙嵝臒⑹肿阈臒?、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多?mèng)等癥。甲魚(yú)和枸杞當(dāng)歸一起吃，可以有滋陰的作用，對(duì)于去火氣有好處，還可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對(duì)于緩解煩躁有好處。
材料：當(dāng)歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚(yú)1只。
做法：
1、將甲魚(yú)去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包。
2、加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
吃什么具有護(hù)肝的作用，上面的這些保護(hù)肝臟的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康有好處，而且也可以有保護(hù)肝臟的作用，如果你經(jīng)常大魚(yú)大肉經(jīng)常飲酒，應(yīng)該吃一些滋補(bǔ)肝臟的食物，這樣的話可以減少肝臟疾病的誘發(fā)，這些食譜不妨試試。
很多人都知道通過(guò)食療的方法來(lái)調(diào)理體質(zhì)是很重要的一個(gè)方法，當(dāng)然要根據(jù)自己的具體的情況，有些人不知道應(yīng)該如何保護(hù)肝臟，一些茶品就可以有暖肝的作用，下面就來(lái)具體的介紹一些具有暖肝護(hù)肝的保健茶品，可以讓你的肝臟更加的健康，而且也可以預(yù)防疾病。
銀杞護(hù)膚茶
材料：銀耳三錢(qián)(浸泡)，杞子五錢(qián)，冰糖適量。
做法就是首先將銀耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，把銀耳煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。
功效：能夠滋潤(rùn)肌膚，對(duì)于補(bǔ)充水分有好處，可以有改善皮膚暗黃的作用，讓你的皮膚更加的光澤，干燥的氣候讓人叫苦連連，整日躲在辦公室里的人們更是需要補(bǔ)水，一杯水接著一杯水，雖有效果但卻不明顯。如果這補(bǔ)水的同時(shí)也能起到養(yǎng)顏潤(rùn)膚的效果，該是多一舉兩得的事情。而且也可以通過(guò)這樣的茶品來(lái)保護(hù)肝臟，具有暖肝的作用。
綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。將菊花放進(jìn)水中煮沸;將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注進(jìn)菊花水中攪拌。放進(jìn)少量蜂蜜即可飲用。
功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是治理痘痘的妙方。對(duì)于出現(xiàn)的肝臟毒素堆積有排毒的作用，而且也可以有養(yǎng)顏的功效。
葛根茉莉花
材料：茉莉花1大匙、葛根2錢(qián)、黃耆1.5錢(qián)、荷葉1錢(qián)、紅豆泥1大匙及少量冰糖。
做法：將材料一起放入濾杯中，并沖入250cc，90度熱水，待約10分鐘后，即可飲用。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血、消脂利水。對(duì)于肝氣淤積還有氣血不足的情況有調(diào)理的作用，而且也有消脂的作用。
喝茶能暖肝，上面的這些具有補(bǔ)肝護(hù)肝的茶品，不妨試試，這些茶可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，同時(shí)也可以有排毒的功效，如果你也想讓你的肝臟更加健康，減少一些疾病的發(fā)生，那么上面的這些具有暖肝的茶品就是不錯(cuò)的選擇，趕緊試試。
：春季是護(hù)肝的大好時(shí)節(jié)，掌握春季養(yǎng)肝護(hù)肝食譜大全是家庭主婦的基本養(yǎng)生素養(yǎng)，下面總結(jié)了一些春季養(yǎng)肝護(hù)肝食譜大全，看看怎么做護(hù)肝菜吧。
1、鴨血豆腐湯
鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。
鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋內(nèi)放入適量的水，加入一點(diǎn)的食油開(kāi)大火。水開(kāi)后放入鴨血、豆腐繼續(xù)煮沸。放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。
2、絲瓜護(hù)肝湯
絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
絲瓜刮皮洗凈切長(zhǎng)條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開(kāi)放入絲瓜、豬肝，煮過(guò)4分鐘（煮的過(guò)程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會(huì)發(fā)黃）加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。
3、香菇木耳蒸雞
雞腿1個(gè)，干香菇10克，干燥壓縮木耳1/2塊，姜絲10克，青蔥1根，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，細(xì)砂糖1茶匙，鹽1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。
木耳用冷水泡發(fā)、洗凈（洗木耳的方法在這里），香菇泡發(fā)洗凈。取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽，再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。
雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲。倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開(kāi)后蒸15分鐘即可。
4、韭菜炒豆干絲
豆干絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許。
將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆干絲炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調(diào)味料與少許水拌炒至入味即可。
5、豬肝拌菠菜
豬肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精鹽，味精，醬油，食醋，蒜泥，香油各適量。
將豬肝洗凈，切成薄片，入沸水中煮透。海米用溫水浸泡好。香菜洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。凈菠菜擇好洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水中氽一下?lián)瞥?，再放入涼水中沖涼，控凈水。
將菠菜放入大碗內(nèi)，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內(nèi)，對(duì)成調(diào)味汁，澆在菜上拌勻即成。
6、枸杞木耳炒山藥
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。
黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發(fā)洗清。山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑。
炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒，然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可。
7、黑椒豬肝
豬肝，胡蘿卜，大蔥，春筍，豆腐干，姜片，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油，生粉，黑胡椒醬。
所有食材清洗干凈，豬肝切成薄片后，放入水中加幾滴白醋泡15分鐘后，用流動(dòng)水反復(fù)清洗至沒(méi)有血沫，調(diào)入生粉，鹽，雞精，料酒，白胡椒粉腌制10分鐘，其它材料切片。
鍋中放油燒熱，放入腌好的豬肝滑炒至顏色一變即關(guān)火燙熟撈出，鍋中留底油燒熱，爆香蒜片及胡蘿卜片，依次放入春筍片，豆腐干及大蔥絲，調(diào)入鹽，雞精，少許糖，美極鮮醬油，料酒少許翻炒，最后放入豬肝，調(diào)入1大勺黑胡椒醬拌勻即可。
8、溜肝尖
鮮豬肝，胡蘿卜，圓蔥，蔥末，蒜末，色拉油，精鹽，味精，濕淀粉，醬油，白糖，料酒，香油。
豬肝洗凈，切成柳葉形薄片，納碗，加精鹽、味精、料酒、濕淀粉等拌勻上漿，胡蘿卜、圓蔥均切成菱形片。醬油、精鹽、料酒、白糖、味精、濕淀粉等共納一碗，對(duì)成芡汁。
炒鍋上火，放色拉油燒直四成熟，下入漿好的肝片，劃散至熟時(shí)，倒入漏勺內(nèi)瀝油。鍋內(nèi)留底油，放入蔥末姜末、蒜末熗鍋，再放入胡蘿卜、圓蔥煸炒一下。然后放入劃好的肝片，烹入對(duì)好的芡汁，翻炒均勻后淋入少許香油，出鍋裝盤(pán)即成。
9、豬肝粥
大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
大米洗干凈。豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入大米，開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
10、雪耳枸杞鳳肝湯
水發(fā)雪耳100克、枸杞3克、雞肝100克、生姜5克、花生油5克、鹽8克、味精2克、白糖1克、熟雞油1克。
水發(fā)雪耳去蒂改成朵，枸杞泡洗干凈，雞肝切薄片，生姜去皮切絲。鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入雞肝片，用大火煮去其中血水，撈起洗凈。
另燒鍋下油，放入姜絲，注入清湯，待湯開(kāi)時(shí)，加入雪耳、雞肝、枸杞，調(diào)入鹽、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟雞油即可。
以上就是為您總結(jié)的春季養(yǎng)肝護(hù)肝食譜大全，供參考。
食物的繁多，如何讓食物補(bǔ)充人體所需，如何才能吃出健康?很多人都在食物中下手，來(lái)養(yǎng)生保健。下面的這些具有養(yǎng)肝平肝的食療方法可以經(jīng)常吃，可以起到補(bǔ)氣血的作用，而且也可以補(bǔ)肝腎，來(lái)看看這些對(duì)肝臟有好處的食譜，可以預(yù)防很多肝臟疾病的發(fā)生。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(lái)(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
功效：五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護(hù)肝細(xì)胞膜，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長(zhǎng)、抑制肝細(xì)胞病變。一鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，五味子和干貝一起吃，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于修復(fù)肝臟損害有好處，而且也可以有排毒的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型。
枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯能夠養(yǎng)肝明目，益精補(bǔ)血。用于慢性肝炎，見(jiàn)目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。枸杞和羊肝一起吃，可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于緩解肝腎虛弱有一定的好處和效果，還可以補(bǔ)氣血。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
2、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開(kāi)。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
吃什么食物具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些具有滋補(bǔ)氣血補(bǔ)肝腎的食療方法不妨試試，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有好處，還可以補(bǔ)氣血，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃，可以減少對(duì)肝腎的損害，還能更加的健康。
生活中我們經(jīng)常吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，但是人們都不知道這些食物到底有什么作用，所以有的適合吃了等于白吃，所以食物的搭配對(duì)于健康來(lái)說(shuō)很重要，需要大家多去了解。保護(hù)肝臟是很重要的一件事情，如何養(yǎng)肝平肝?可以通過(guò)一些食物的搭配來(lái)完成，來(lái)看看這些養(yǎng)肝平肝的食譜。
芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤(rùn)，有疏肝利膽健脾之功效。這樣的食譜可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于健脾胃，養(yǎng)護(hù)肝臟有一定的好處，同時(shí)也可以提高人的免疫力。
菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預(yù)備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時(shí)，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)，有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，與菠菜互相配搭，可增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)與保健效果。枸杞子具有補(bǔ)腎的作用，而且也可以有養(yǎng)肝的功效，對(duì)于補(bǔ)血安神有好處，同時(shí)也可以有潤(rùn)肺的作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果。
養(yǎng)肝四物湯
材料:當(dāng)歸1錢(qián)、川芎2錢(qián)、熟地2錢(qián)、炒白芍2錢(qián)、何首烏2錢(qián)、黑棗2錢(qián)、鮮雞或排骨適量。
做法:將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。
功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。這樣的食譜可以補(bǔ)氣血，對(duì)于肝腎虛弱有調(diào)理的作用，具有養(yǎng)肝平肝的功效。
吃什么具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些食譜推薦給大家，可以通過(guò)食療的方法來(lái)調(diào)理體質(zhì)，效果很不錯(cuò)，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)肝腎，對(duì)于肝臟的養(yǎng)護(hù)來(lái)說(shuō)有著很大的意義和作用，所以這些食譜是不錯(cuò)的選擇，一定要經(jīng)常吃。
