長壽菜吃過嗎 推薦海帶和香菇
養(yǎng)生可以長壽嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“長壽菜吃過嗎 推薦海帶和香菇”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
你吃過長壽菜嗎，蔬菜的種類有很多，為什么叫做長壽菜，是因為吃了以后對人體的健康是有好處的，而且也可以有抗衰的作用。所以被人們稱為“長壽菜”長壽菜的種類有很多，下面就來介紹兩種，可以經(jīng)常吃的一些對健康有好處的蔬菜。
海帶降血脂
“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜?！北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。而且有研究發(fā)現(xiàn)了，海帶中有一種具有降壓作用的物質(zhì)，叫做褐藻酸鈉，這樣的物質(zhì)對于預(yù)防白血病和骨病有一定的作用。而且海帶中的淀粉也可以有降脂的作用。所以說這樣的食物對于幫助預(yù)防動脈硬化以及降低膽固醇來說是不不錯的選擇。“涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多?！?/p>
香菇能防癌
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長壽 菜”。 香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，香菇對于治療頭痛或者是頭暈來說是很不錯的選擇。而且研究證明了香菇對于調(diào)理免疫力有好處，而且也可以有降低患有腫瘤的可能性，對于防癌抗癌有幫助。
關(guān)于長壽菜的一些推薦，上面介紹了兩種食物，這些食物都是日常生活中比較常見的，對于預(yù)防疾病，提高人體免疫力來說有好處，當(dāng)你的身體健康了，你自然后生命力和活力，所以說這些長壽菜日常生活中是可以經(jīng)常吃的。
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你知道生活中什么食物屬于長壽菜嗎?很多的食物都有保健的作用，只是你不太了解，經(jīng)常吃對身體健康有益的一些食物，對于預(yù)防疾病，提高體質(zhì)都有一定的好處和作用，下面的這些長壽菜就來推薦給大家，可以有保健養(yǎng)生的作用和目的。
黃豆芽：長壽菜第一名
關(guān)鍵詞：防老化、排毒、解酒
關(guān)于黃豆芽，李時珍在《本草綱目》里這樣記載：唯此豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。中醫(yī)典籍中，更將黃豆芽列為益壽食物的第一名。研究發(fā)現(xiàn)了，飲食中加入了豆芽的話，可以有促進食欲的作用。而且也可以有降壓的功效，對于預(yù)防心臟病以及動脈硬化來說有一定的好處。因為豆芽中的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，而且也幫助排毒，是很不錯的延年益壽的食物類型之一。
牛蒡：降血脂的長壽菜
關(guān)鍵詞：抗癌、降血脂、降糖
牛蒡別稱“惡實”，俗稱“東洋蘿卜”。鮮根含有多種酸類，有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，具有通經(jīng)活絡(luò)、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、升白血球、增加大腸的蠕動及子宮收縮力、抗癌等作用。
在日本，牛蒡被稱為長壽菜。經(jīng)過一項研究發(fā)現(xiàn)了，食用牛蒡的人群，緩解膽固醇疾病的會大大降低，而且也可以有降血脂的作用。牛蒡不光有降脂的效果，還能幫助排便，潤腸排毒。
關(guān)于一些家常的長壽菜的介紹，大家都知道了，這些食物對于降脂降糖有一定好處。而且有抗老化排毒的作用，對于提高人體免疫力。預(yù)防疾病來說起到了很好的保健的作用和效果，日常生活中大家都可以選擇這樣的食物食用，對健康有幫助。
海帶能被稱為長壽菜，因為海帶不僅預(yù)治疾病，還抵抗衰老，所以夏季里多吃抵海帶，對你的身體好多多哦!下面我們一同看看吧!
20世紀(jì)80年代，日本學(xué)者曾對日本平均壽命最長、百歲老人比率最高的沖繩地區(qū)的居民進行過食物調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該縣居民除了食用薯類、豆類和蔬菜等較多之外，特殊的地方在于，他們食用最多的是海帶等海藻類食物。這可能是沖繩居民長壽的一個重要因素。
在秦始皇時代，中國沒有自然生長海帶的海區(qū)，人們也不知道海帶是何物，更不知道它對人體的保健作用。早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國之后，就曾派徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長生不老藥。后來也有人說秦始皇所求仙藥乃是海帶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為長壽菜。
養(yǎng)生菜-海帶生地瘦肉湯
原料：取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火鍋煲2小時，加食鹽少許即可食用。
食療功效：
海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有涼血清熱，滋陰補腎，生津止渴之功效。經(jīng)常飲用此湯有很好的清熱解毒，涼血養(yǎng)陰之功效。
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，其中蟲草素可以調(diào)理體內(nèi)機能，有增加免疫力功效，在春季食用，可以涼拌菜，搭配海帶絲、黃瓜，味道獨特，好吃營養(yǎng)，是春季最營養(yǎng)的一道長壽菜。
【長壽菜蟲草花拌海帶絲】
主料：干海帶絲100g、鮮蟲草花100g、黃瓜1根、小米椒2個、
輔料：香油適量、鹽2g、生抽10g、蠔油10g、蘋果醋15g、香蔥醬1勺、
步驟：
1.干海帶絲用溫水泡開。
2.蟲草花洗凈。
3.黃瓜洗凈切絲，小米椒切碎。
4.取一小碗調(diào)入生抽、蠔油、鹽、蘋果醋、香油、香蔥醬，調(diào)成料汁。
長壽菜蟲草花拌海帶絲
5.泡好的海帶絲放入鍋中焯熟，撈出瀝水。
6.蟲草花放入鍋中焯熟，撈出瀝水。
7.將焯熟的海帶絲、蟲草花放入大碗中。
8.再放入黃瓜絲、小米椒。
9.倒入料汁拌勻即可。
長壽菜蟲草花拌海帶絲
小貼士
廚房小語：蔬菜的搭配、料汁的口味可依據(jù)自己的喜好選擇。
蟲草花的食用效果
益肝腎 補精髓 止血化痰
長壽菜蟲草花拌海帶絲
日常生活中蔬菜多種多樣，以下介紹四種長壽菜。相傳朱元璋在宮中經(jīng)常食用香菇，而且還稱它“長壽菜”，海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆布等，具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。
長壽菜之一：氨基酸皇后———香菇
食用方法：乾隆年間的“滿漢全席”中就有“香覃鴨”、“炒冬菇”等菜肴，制法是將它與冬筍或雞鴨等葷素食物一起烹制食用。
歷史傳說：“燒香菇”又名“長壽菜”，原是明代宮廷名菜，后流傳于民間。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸，人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克，還含有其它各種營養(yǎng)成分。
相傳明代建都金陵(今南京)時，正遇天下大旱，災(zāi)情嚴(yán)重。明太祖朱元璋祈神求雨，帶頭吃素數(shù)月，胃口不佳。這時軍師劉伯溫正好從浙江龍泉縣回到南京城，特地將從他家鄉(xiāng)帶來的著名特產(chǎn)香菇，浸泡以后加調(diào)味制成一道“燒香菇”的美味菜肴給朱元璋品嘗。朱元璋未及下筷，就聞到一陣陣香味，吃后感到此菜香味濃郁，軟熟適口，滋味異常鮮美，連連稱贊它是一道少見的好菜。
隨后，劉伯溫給他講述了龍泉香菇的特點以及古時浙江慶元流傳香姑女逃難食香菇遇救的故事。傳說一名姑娘，為躲避財主迫害逃至荒山，餓昏在地，醒來后吃了這里生長的香菇，不僅恢復(fù)了健康，后來還活到百歲以上。從此，朱元璋在宮中經(jīng)常食用此菜，而且還稱它“長壽菜”。
長壽菜之二：含碘冠軍---海帶
食用方法：將海帶或海菜泡發(fā)好，入砂鍋中加入一點淡菜煲至熟后，再加入適量的蒜茸、橄欖油及鹽，調(diào)煮成海帶湯即可食用。
詳細(xì)介紹：海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韌而長如帶子，故得其名。海帶具有較高的營養(yǎng)保健價值，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶中的鈣具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。海帶中的有機碘有類激素樣作用，能提高人體內(nèi)生物活性物質(zhì)功能，能促進胰島素及腎上腺素質(zhì)激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用，從而發(fā)揮其降血糖、降血脂作用。海帶含有豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝入過多的作用，并有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓。
長壽菜之三：天然抗生素---馬齒莧
食用方法：選用馬齒莧幼嫩多汁的莖，除去須根，洗凈后用沸水煮熟，再用鹽漬一下，冷開水洗凈，擠干水分即可。馬齒莧可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。
詳細(xì)介紹：馬齒莧又稱五行草，在我國分布甚廣，是一種古籍上早有記載的對人類有貢獻(xiàn)的野生佳蔬。由于它鮮食干食均可，作草當(dāng)糧都行，而且有著很好的醫(yī)療作用。因此，我國民間又叫它“長壽菜”、“長命菜”。
馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，也含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝，具有降低血糖濃度，保持血糖穩(wěn)定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。
經(jīng)藥理實驗證實，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有較強抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。民間常用鮮馬齒莧120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁液和大劑量水煎液，來治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等癥，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。
長壽菜之四：天然保健品———蕨菜
用方法：將蕨菜洗凈用開水焯一下，后炒食或沖湯;還可干制，將其稍加蒸煮，曬干，食時用水浸泡。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
歷史傳說：蕨菜又稱長壽菜，也有稱為龍爪、龍頭草等，它是野生植物，素有“山菜之王”的美稱，產(chǎn)自深山，全國均有分布，東北、西北、內(nèi)蒙古較多。蕨菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素。
傳說，當(dāng)年康熙皇帝每年夏天都要到熱河行宮木蘭圍場去打獵，路經(jīng)六旗三十六營。每次皇帝來，這些旗營的頭人都要拿著金銀財寶去進貢，以表忠心。有一次，金鳳營的頭人海通，沒什么可進貢的，便提著一小袋蕨菜前去進貢，說：“這菜不僅味道鮮美，而且去痰生津、清氣上升、濁氣下降，常吃眼清目明，膚色潤滑，長命百歲。”海通還用幾片山雞肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一個“壽”字，康熙急忙品嘗，果然香氣沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一時食欲大開，精神清爽。
大家都知道，心臟是身體器官中很脆弱的一環(huán)，所以在日常生活中要多加注意，謹(jǐn)防心血管疾病。而說到預(yù)防心血管疾病，海帶的效果還是頗受認(rèn)可的。海帶也被稱為長壽菜,可見其營養(yǎng)價值之高。下面就來介紹下吃海帶對心血管的好處有哪些。
常食海帶有4個好處
1.輔助降壓
作為在低溫海水中生長的海藻類植物之一，海帶不僅具有獨特的風(fēng)味，還含有很高的營養(yǎng)保健價值。因此建議高血壓患者在日常生活中可以多食用海帶，對身體健康還是大有益處的。
2.預(yù)防心血管疾病
食用海帶可預(yù)防心血管疾病。海帶中有一成分叫做海帶多糖，其在降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度方面的效果還是很不錯的。另外，海帶多糖在抗凝血方面也有顯著表現(xiàn)，能夠防止血栓在血管內(nèi)形成，可預(yù)防心血管疾病。
3.預(yù)防動脈硬化
在防止動脈硬化方面，海帶的效果也是很不錯的。這主要是因為海帶中含有豐富的纖維素，可以和人體內(nèi)的膽酸結(jié)合并排出體外，這樣能夠減少膽固醇的合成，達(dá)到預(yù)防動脈硬化的目的。
4.刺激腸胃蠕動
在緩解便秘方面，海帶的效果也是值得肯定的。當(dāng)海帶進入腸道以后，其能夠刺激腸道蠕動，達(dá)到促進排便的效果，讓便秘不再成為困擾你的問題。再加上海帶中含有的甘露醇成分，其良好的利尿作用對腎臟疾病也有著較好的食療功效。
以上就是食用海帶對身體的好處，希望通過以上的分享，大家能夠了解一二。在這里，還要再提醒一下大家，食用海帶對身體健康有益，但并不是任何人都可以吃。
小南瓜一個做道長壽菜，配上菌菇、豌豆、腐竹等食材，做了一份南瓜盅，所有菜一個小盅，味道清甜美味，還可以吃到美味的南瓜肉肉，值得老年人常吃哦。
【老人長壽菜一品南瓜盅】
主料：小南瓜1個、杏鮑菇30g、蟹味菇30g、香菇30g、腐竹50g、豌豆30g、南瓜30g 、
輔料：油適量、鹽2g、蠔油10g、生抽10g、姜10g、糖5g、
步驟：
1.將小南瓜切去蒂的上半部分，中間挖空放入。
2.腐竹泡開，切段，杏鮑菇、蟹味菇、香菇切丁，切下的南瓜切塊。
3.鍋中蒸熟，備用。
4.放少許油起鍋，放入姜炒香，下入杏鮑菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒。
老人長壽菜一品南瓜盅
5.再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒。
6.倒入適量清水煮兩分鐘，放入鹽、糖、蠔油調(diào)味出鍋。
7.將炒好的雜菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
老人長壽菜一品南瓜盅
小貼士
廚房小語：1.所搭配的食材，可依據(jù)自己的口味來選擇。
2.裝雜菇的南瓜盅可以直接食用。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
老人長壽菜一品南瓜盅
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
常吃蔬菜身體，我們經(jīng)常吃的一些蔬菜居然是長壽菜，就潛伏在我們身邊，我們是否都真的知道它們的存在呢？例如：海帶、豆腐、香菇等，那么我們大家一起走進了解這個長壽菜！
長壽菜
下面所說的那些長壽菜，就是我們平常生活中常常見到的一些食物，比方說海帶、豆腐、香菇等等。下面快跟著小編一起來看一看，到底有哪些食物可以起到長壽的效果吧。
一、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它富含大量的營養(yǎng)元素，能夠起到補充身體營養(yǎng)，預(yù)防疾病的作用。為什么海帶竟然有如此多的功效呢?小編接下來接跟你慢慢說來。
首先，海帶中含有大量的鈣和鐵元素。你知道嗎?在100克的海帶當(dāng)中它的鈣含量比菠菜還高，而鐵的含量則是150毫克。所以說吃海帶，對于正處于生長發(fā)育階段的孩子還有身體虛弱的老年人來說，有非常大的養(yǎng)生保健作用。
第二，因為海帶生長在水中的緣故，所以海帶的含碘量真的非常高。一般情況下有些成年人需要攝入足量的碘來維護自身的日常生活，而每100克海帶中的含碘量竟然達(dá)到了240克。這時有人就會疑惑，我們正常人的需碘量是150克左右，而海帶中含有那么多的元素，會不會對我們的身體產(chǎn)生影響呢?
我們都聽說過一句話那就是物極必反。小編告訴你，你完全沒有必要在乎那么多，因為人體只從海帶中吸收自己需要的含碘量，而海帶中多余的成分會跟隨著排泄物一起排出到體外，所以大家不必?fù)?dān)心會攝入碘過多。
第三，海帶中富含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，我們身體正常的生長發(fā)育，離不開這些物質(zhì)的存在，而海帶中這兩種物質(zhì)所含的蛋白和氨水化合物是菠菜和油菜的好多倍。
值得一提的事情是，海帶幾乎不含脂肪，這對于那些正在減肥塑身的人士來說，真的是減肥餐不可缺少的不二選擇。
二、豆腐
豆腐應(yīng)該是我們一點都不會陌生的家常食物，并且豆腐有植物肉的美譽。由此我們可以想象到豆腐的營養(yǎng)價值真的非常高。它能夠預(yù)防動脈粥樣硬化的產(chǎn)生，又能讓體內(nèi)過多的含碘量排泄掉，所以它是公認(rèn)的食療佳品，那么它具體都有哪些價值呢?
首先，豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)、鐵、磷等營養(yǎng)元素，常吃豆腐，能夠起到清熱潤燥、補中益氣的作用，特別適合于那些腸胃不清，熱性體質(zhì)人食用。
第二，豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)。提到蛋白質(zhì)，我們第一會想到的問題就是會使膽固醇升高，小編告訴你，豆腐中的蛋白質(zhì)不同于肉類的蛋白質(zhì)，因為豆腐中的蛋白質(zhì)屬于少脂肪，但卻沒有膽固醇的一種，而且它極易被消化，特別適合患有高血壓和冠心病的人群食用，對于調(diào)節(jié)他們身體健康有著功不可沒的作用。
第三，豆腐中的含鈣量也是非常高的，你知道嗎?每100克的豆腐所含的鈣量為240毫克，我們常常認(rèn)為喝牛奶補鈣，其實常吃豆腐，比喝牛奶的效果還好，它的含鈣量是牛奶的一倍。所以小孩和老年人要多吃，孩子吃了可以長身體，老人吃了則可以預(yù)防骨質(zhì)酥松。同時，因為其易消化的因素，如果是經(jīng)常便秘的人，平時多吃點豆腐，能夠很好的改善這一問題。
三、香菇
香菇也是一種我們經(jīng)常吃的一種食物，它味道嬌嫩鮮美，所以在做飯，炒菜的時候，我們都會在菜中放入一些香菇，以達(dá)到提升菜鮮美感的作用，但是你知道嗎?香菇除了味道鮮美之外，它的營養(yǎng)價值也是非常高的，多吃它能夠起到延年益壽的作用。
香菇，被稱作為長壽菜，這是因為它其中含有大量人體所需的酶和氨基酸，而這些元素在我們身體中的效果那真的是功不可沒。
它不但能提高免疫力，而且能夠提供給人每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)。你千萬不要以為香菇就有這一種功效，它的營養(yǎng)價值非常大，所起的作用也非常的大，下面我就來給你仔細(xì)的介紹下。
首先，吃香菇最大的好處在于可以提高我們的免疫力，經(jīng)試驗研究表明，香菇中含有一種能抗病毒的干擾誘發(fā)劑，能夠預(yù)防感冒，提高人體自身的素質(zhì)以抵抗外界的侵?jǐn)_，從而避免疾病的產(chǎn)生。同時，如果你屬于腎脾不足的那一類人群，那你平時就可以通過吃香菇來調(diào)節(jié)，因為香菇可以補氣益腎，多吃，可治療久病氣虛。
第二點香菇的好處，相信是大多數(shù)人都喜愛的，那就是吃香菇可以延緩衰老，但是小編在這里提醒一下大家，泡香菇的水千萬不要扔了，因為這也是一個寶貝啊，因為香菇水對過氧化氫有清除的作用，所以可以使身體中的過氧化氫排出，以達(dá)到延緩衰老的作用，所以想要保持年輕狀態(tài)的人群，每天飯桌上香菇是一個不可或缺的食物。
香菇第三個好處在于可以抗癌，說到癌癥，大家?guī)缀跞钦劙┥儯绻粋€人得了癌癥，就相當(dāng)于給他的生命畫上了一個大大的問號，因為不知道哪天就會因為疾病而離開了人世，而且癌癥的治療過程非常的痛苦，還會花費大量的金錢與人力。
每一個人都不想自己得癌癥，所以我們在平常的生活當(dāng)中都會格外的注重養(yǎng)生。而注重養(yǎng)生的你一定要知道香菇這個不起眼的食物，它對于防癌抗癌有奇效。這是因為香菇的蓋部含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖酸，這物質(zhì)進入人體后就會在體內(nèi)形成一道保護墻，阻止癌細(xì)胞的發(fā)生，以及抑制癌細(xì)胞的生長。
長壽好習(xí)慣
人的長壽秘訣是什么
1、別賴床
百歲老人都是無可爭議的早起者!
2、別吃得太多
食物的種類很重要，但飲食的量同樣重要。過度飲食給身體增加了負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致肥胖(公認(rèn)的健康殺手之一)。我們中的大多數(shù)吃得大大超標(biāo)—特別是在冬天。過多的脂肪被厚厚的冬衣遮掩，使人意識不到問題的嚴(yán)重性。吃得太多使人遲鈍和容易疲勞。當(dāng)你準(zhǔn)備下筷的時侯，問問自己：“我真的需要吃那么多嗎?”如果回答是“不”，就需要減少食物的分量。
3、如果你感到郁郁寡歡
去一家旅行社看看那里有的旅游景點介紹。精美的旅游手冊帶來的美好遐想?？捎行У厥鼓惴潘?。
4、適量飲酒
少量酒精可增進健康。但大量酒精則會損害健康。
5、別過多地懷舊
如果你將過多的時間用在了抒發(fā)“美好的舊日”之類的感情上，那么你就是在和健康長壽說再見了。如果你的目標(biāo)是獲得跨越一個世紀(jì)的生命，那么就隨和些。對眼前的一切順其自然—你得持有這樣的觀點，像一百年這樣長的時間，時世的變遷是再自然不過的事情。
6、放棄工作常意味著身體的節(jié)奏已經(jīng)變得遲緩
如果你決定退休。那么。在此之前考慮一下以后的日子。什么樣的事情將會使你過得忙碌而充實?
7、盡可能地獨立
別讓其他人支使你做這做那。做你自己的主人。你越是能掌握自己的命運。你的身體就越健康。顯而易見。老板所受到的精神壓力遠(yuǎn)比為他工作的雇員小得多。
8、盡量少吃藥
經(jīng)常吃藥(不管是醫(yī)生的處方藥還是從藥房購買的藥物)都將給你的身體帶來損害。
9、別對你的健康問題過度擔(dān)心
如果你老是認(rèn)為自己得了病。那么你可能會真的得病。在健康長壽的人群中。很少有人擔(dān)心疾病或者死亡—他們總是以積極的態(tài)度面對生活。
以上就是小編介紹的長壽菜對身體的好處，您了解到了是否有些欣喜呢？以后多吃這些蔬菜保證您的身體更好，更健康！
山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國本土的菜中就有四種，看似不起眼，卻被老祖宗稱為長壽菜,下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
海帶降血脂。
海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。
張湖德指出，海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
香菇能防癌。
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為菇中之王.明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是長壽菜.張湖德告訴記者，香菇益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食,民間則常用來治治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能新，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎癥。
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區(qū)很常見的山野菜。張湖德說：前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值很高。蕨菜中的蕨菜素對細(xì)菌有一定的抑制作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效，對發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效。食用時，用開水焯一下可去澀味。蕨菜新味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。張湖德提示。
馬齒莧殺菌。
馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用。張湖德說，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用。
我們一般認(rèn)為，長壽藥是人參、燕窩等名貴食物。但其實，日常生活中，就有大量的食物稱得上是長壽藥。有兩種家常菜，能抗癌、降三高、增強免疫力，家家都有!來看看這兩種家常菜是什么?下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
紫菜：抗癌、降三高
紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養(yǎng)豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有長壽菜的美稱。
它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營養(yǎng)成分。
由于紫菜蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。紫菜可以預(yù)防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬?，有利于保護肝臟。
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌。因為紫菜中含有較豐富的膽堿，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
白菜：清熱、排毒
大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時稱菘，為十字花科植物。起源于我國，是我國北方地區(qū)主要的蔬菜。
大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，特別是當(dāng)中含有較為豐富的維生素C和微量元素硒，能對抗自由基對細(xì)胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。
大白菜性味甘平，有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。
白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。吃白菜潤腸通便。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
但是吃大白菜的誤區(qū)大家一定要記住!
白菜心不洗別吃。許多人都以為，剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻?，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細(xì)菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗干凈再吃。
