草莓的營養(yǎng)價值,明目養(yǎng)肝效果好
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“草莓的營養(yǎng)價值,明目養(yǎng)肝效果好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家對草莓這種水果應(yīng)該很熟悉了，草莓的外觀漂亮，味道甜美可口成了人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣囊环N水果。但可能很多人都不知道草莓的營養(yǎng)價值也很高，草莓中含有各種豐富的維生素，這個吃了對人體都很好的。五六月份的時候，草莓成熟了，這時草莓就成了大家餐前飯后的常見水果。
成熟的草莓顏色鮮紅，直接洗干凈就可以食用，食用方法很簡單。草莓的營養(yǎng)價值很高，不僅可以直接食用，還可以當(dāng)做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
草莓不僅美味可口，外觀漂亮，讓人有食欲，草莓的營養(yǎng)價值也很高，所以我們平時生活中可以多吃些草莓。在家如果有時間的話，可以拿草莓當(dāng)配料烹飪各種美味的食物，比如草莓粥，做法簡單營養(yǎng)豐富，是不錯的選擇。
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草莓被譽(yù)為水果中的皇后，是難得的老少皆宜的水果佳品。草莓的營養(yǎng)價值很高，可以補(bǔ)充多種人體所需的物質(zhì)，今天小編來給大家介紹一下草莓的相關(guān)知識，包括草莓的營養(yǎng)價值、食療功效以及它的藥用價值，還會教大家如何選購和挑選健康美味的草莓哦。
目錄
1.草莓的介紹 2.草莓的營養(yǎng)價值
3.草莓的食療功效 4.草莓的藥用價值
5.草莓的五大養(yǎng)生作用 6.孕婦可以吃草莓嗎
7.如何在家做出美味的草莓醬 8.吃草莓要警惕四大要點
9.如何清洗草莓才干凈 10.如何挑選到健康又美味的草莓
草莓的介紹
草莓還叫紅莓、洋莓和地莓，是一種美味的紅色水果。草莓屬多年生草本植物，草莓的外形非常的可愛，呈心形，主要是果肉鮮美多汁，含有濃郁的水果芳香。吃草莓可以鞏固牙齒，清新口氣，還會潤澤我們的喉部。
草莓的營養(yǎng)
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津草莓、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長。在歐洲，草莓早就享有水果皇后的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。
草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。從草莓植株中提取出的草莓胺，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘性涼，具有不錯的潤肺生津和健脾胃的功效，在飯后吃飯吃幾顆草莓，會有助于我們消化。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓對預(yù)防冠心病有益處，另外草莓中還含有抗癌成分，可抑制腫瘤的生長。
注意事項
不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
地理分布
草莓一般生長在擁有溫暖天氣的地區(qū)，不耐寒冷。草莓原產(chǎn)于南美洲，主要分布于亞洲、歐洲和美洲。中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。全國草莓占地150萬余畝，主要分布在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地，北京草莓種植地不足5萬畝，以昌平種植為最多。句容的草莓也比較著名。
草莓的營養(yǎng)價值
草莓的外觀呈或心形，非常的可愛漂亮，以至于市場上出現(xiàn)了很多的草莓玩偶造型，另外草莓的果肉非常的鮮美紅嫩，吃起來酸甜可口并且香味濃郁，是水果中非常難得的色香味兼具的水果，因此被人們譽(yù)為水果皇后。
草莓是屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有水果皇后的美譽(yù)。
營養(yǎng)價值
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
據(jù)測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克，維生素C 50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
臺灣人把草莓稱為活的維生素丸，德國人把草莓譽(yù)為神奇之果，可見是不無道理的。 草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。
草莓營養(yǎng)豐富，具有明目養(yǎng)肝作用，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
草莓的食療功效
食療作用1
草莓緩解胃口不佳
草莓飯前吃草莓緩解胃口不佳，遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;
齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
食療作用2
鮮草莓治療干咳無痰
干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
食療作用3
鮮草莓有助于醒酒
酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;
營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
食療作用4
草莓調(diào)理胃腸道和貧血
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。
草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
草莓的藥用價值
草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。從草莓植株中提取出的草莓胺，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。
據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓花，對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。
在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，具有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。近年來，又發(fā)現(xiàn)它有益心健腦的特殊功效，對防治動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血等有重要意義。
更值得一提的是，草莓所含有的活性物質(zhì)具有較高的防癌抗癌作用。
草莓的藥用偏方
偏方一
新鮮草莓100克，紅糖20克。
將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，放入碗內(nèi)，蘸糖食用，每日兩次，每次50克，逐個蘸糖嚼食，緩緩咽下。有清熱止咳，利咽潤肺，益心防癌功效。
偏方二
新鮮草莓50克，蜂蜜30克。
將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，在家用果汁機(jī)搗絞成糊狀，盛入碗中，調(diào)入蜂蜜，拌勻，加冷開水沖泡至500毫升，貯入冰箱即成。每日兩次，每次250毫升，當(dāng)茶飲服。有補(bǔ)虛養(yǎng)血，潤肺利腸，解毒抗癌功效。對鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間及放療后做輔助食療尤為適宜，可緩解放療反應(yīng)，減輕病癥，促進(jìn)康復(fù)。
偏方三
新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。
將新鮮草莓去柄托，洗凈，放入碗中研成稀糊狀;淘凈的粳米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服。長期服食，有健脾和胃的功效。
草莓的五大養(yǎng)生作用
草莓是很多女性喜愛的水果，酸酸甜甜的味道，小巧好看的外表，總會讓人愛不釋口，現(xiàn)在正是草莓盛產(chǎn)的季節(jié)，那多吃些草莓有什么樣的養(yǎng)生效果呢?下面就趕緊和小編一起來看看草莓的功效吧。
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，被人們譽(yù)為果中皇后。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
它的維生素C含量比柑橘高3倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，日本稱草莓是活的維生素丸。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓營養(yǎng)價值很高，屬于高檔水果。
草莓功效
1、清熱去火
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調(diào)和脾胃
草莓最好在飯后吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
3、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長的作用。
孕婦可以吃草莓嗎
孕期水果營養(yǎng)不可忽視，它既可以補(bǔ)充主食營養(yǎng)的不足，對準(zhǔn)媽媽的身體健康水準(zhǔn)也有積極作用。那孕期水果孕婦吃草莓好嗎?孕婦吃草莓能得到哪些功效呢?一起來了解吧!
看著草莓可愛的模樣、聞著草莓的陣陣清香，準(zhǔn)媽媽開始躍躍欲試了呢!不過準(zhǔn)媽媽還是會在心里考慮一下：孕婦吃草莓好嗎?準(zhǔn)媽媽不用擔(dān)心，只要適量，孕期吃草莓好處多著呢!草莓不但能幫準(zhǔn)媽嗎補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且對身體健康還有益呢!話不多說，一起倆來看看孕婦吃草莓有哪些好處吧!
孕婦吃草莓好處多
1. 豐富孕期營養(yǎng)
孕婦吃草莓好嗎?孕婦吃草莓好處多多，首先它能夠幫助準(zhǔn)媽補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。草莓中含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，對于需要大量孕期營養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽來說非常合適呢!
2. 預(yù)防孕婦貧血
孕期貧血是準(zhǔn)媽不樂見的，那就常常食用草莓吧!因為草莓不但能夠幫孕婦補(bǔ)充鐵元素，而且它也是一種酸性食物，可以促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，因而才會有預(yù)防貧血的功效。
3. 提高皮膚彈性
準(zhǔn)媽媽你可知道孕期經(jīng)常吃草莓還能讓自己擁有完美肌膚呢!因為富含維生素C 是草莓的一大特點，維C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，使皮膚細(xì)膩有彈性哦!
4. 促進(jìn)孕婦消化
懷孕之后準(zhǔn)媽媽吃草莓還能夠幫助養(yǎng)成好胃口呢!草莓中的果膠和纖維素都具有助消化、通大便的作用，因而食用草莓的準(zhǔn)媽媽不但胃口好，排泄也能更通暢哦!
5. 可以明目養(yǎng)肝
原來草莓不但能夠滋養(yǎng)肌膚還能夠明明目養(yǎng)肝呢!存在于草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，而維生素A又是構(gòu)成視覺細(xì)胞以及保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)，因而吃草莓能明目養(yǎng)肝哦!
6. 消除金屬離子
草莓中天冬氨酸可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子，對于這種能夠消除有害物質(zhì)有營養(yǎng)美味的水果，準(zhǔn)媽媽你不選擇它還選擇誰呢!
7. 預(yù)防癌癥發(fā)生
草莓的功效真真是很多的，比如它還能預(yù)防癌癥的發(fā)生呢!草莓中鞣酸的含量豐富，因為鞣酸具有可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收的作用，從而吃草莓才能夠有效防癌。
8. 促進(jìn)胎兒發(fā)育
孕婦吃草莓好嗎?準(zhǔn)媽媽吃草莓不但自己受益，對寶寶的生長發(fā)育也有好處哦!因為酸性的草莓能夠幫助鈣鹽沉淀下來，從而促進(jìn)寶寶谷歌的成長。
盛夏來臨，很多水果紛紛上市，我們挑選水果的時候不妨挑些桃子，桃子中鐵元素的含量是水果中最高的，為蘋果和梨的四至六倍，因此對缺鐵性貧血患者有很好的食療作用。如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來，不要把它放在冰箱中保存。桃子的甘味來源并非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強(qiáng)。
桃子富含多種維生素（維生素食品）、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘（便秘食品）的功效。其含鐵（鐵食品）量居水果（水果食品）之冠，為蘋果（蘋果食品）和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。古代的中國人認(rèn)為，桃子具有延壽的效果，而視其為仙藥。
如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來，不要把它放在冰箱中保存。因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發(fā)，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強(qiáng)。
桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環(huán)境中，既能抑制酸味，果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道。最可口的營養(yǎng)吃法是放在冷水（10℃）中浸泡20分鐘后食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。
隨著社會的發(fā)展，各種各樣的高科技家電用品，進(jìn)入我們的生活當(dāng)中，電腦電視手機(jī)等普及，給我們帶來了很大的方便。是它的一些不利因素也時刻地傷害著我們，尤其是長時間對著它們的人群，那么眼睛就更容易受到傷害，這個時候養(yǎng)肝明目片就可以起到緩解的作用，當(dāng)然在食用過程中也要注意一些禁忌。
顧名思義其實羊肝明目片就是可以起到補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目的作用，尤其對于長時間面對電腦或則眼睛干澀的人來說，養(yǎng)肝明目片都可以起到保護(hù)眼睛，緩解不適癥狀，下面我們就詳細(xì)的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五氣朝陽草、五昧子、黃精、槐木、雞根、首烏藤、小紅參、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木賊。
2性狀
本品為糖衣片，除去糖衣后顯淡棕色至棕褐色：昧略苦、微甜。
3功能主治
滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目。用于青少年假性近視的輔助治療。
4規(guī)格
每片相當(dāng)于原藥材0.8g。
5用法用量
口服，成人一次4片，一日3次。幼兒酌減。
7禁忌
急性角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、急性眼底出血(血止恢復(fù)期可服)、青光眼、眼壓高者，咽喉腫痛者、過敏體質(zhì)者慎服。
8注意事項編輯
實際上羊肝明目片就是作為一種藥物食用，一般來說要我并不能夠盲目的食用，所以當(dāng)你在購買養(yǎng)肝明目片的時候，需要通過醫(yī)生的指導(dǎo)，因為有些情況下并不適合服用，有可能還會傷害到自己的健康。
紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價值大家一起來了解一下吧！紫甘藍(lán)含在豐富的維生素，對皮膚瘙癢及濕疹有很好的療效。吃紫甘藍(lán)能強(qiáng)身健體，那么具體的紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價值有哪些？
紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。
甘藍(lán)還能刺激細(xì)胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘藍(lán)在防癌和護(hù)肝方面功能遙遙領(lǐng)先，是目前醫(yī)學(xué)界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍(lán)的吃法很多，生食，清炒，燒湯，與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鮮品統(tǒng)計服為最佳食法。我們平常所說的“卷心菜”就是甘藍(lán)中的一種。
紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
營養(yǎng)價值
紫甘藍(lán)含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。紫甘藍(lán)食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養(yǎng)，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。
獼猴桃是一種精品水果，它含有的維生素和礦物質(zhì)是很豐富的，可以起到促進(jìn)食欲的作用，獼猴桃和草莓可以一起吃，可以有滋陰潤肺的作用，對于經(jīng)常上火的情況有改善的作用，今天介紹草莓獼猴桃汁的做法，可以有生津潤肺的功效，還可以養(yǎng)肝明目。
草莓獼猴桃汁
食療功效:生津潤肺、明目養(yǎng)肝、美白護(hù)膚、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素C、果膠、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群均可食用禁忌人群:脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多者
草莓獼猴桃汁所需材料
主要食材草莓、獼猴桃、白蘿卜、飲用水
草莓獼猴桃汁的做法
1.將獼猴桃、白蘿卜洗凈，去皮，與洗凈的草莓一起以適當(dāng)大小切塊。
2.將所有的材料放入榨汁機(jī)，加入適量的水，攪打成汁，濾出果肉。
草莓獼猴桃汁的功效與作用
草莓具有生津潤肺、養(yǎng)血潤燥、健脾的功效，可以用于煩躁干渴、積食腹脹等癥狀，富含維生素C，可美白潤膚。獼猴桃具有潤腸排毒、均衡營養(yǎng)、提高免疫力、美白肌膚和安神醒腦的功效。白蘿卜能促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)腸胃蠕動、增進(jìn)食欲、化痰清熱、助消化的功效。草莓獼猴桃汁可以有滋陰潤燥的作用，對于美容養(yǎng)顏來說起到了很好的作用和效果，而且也可以有美容護(hù)膚的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，還可以有養(yǎng)肝的功效。
草莓獼猴桃汁是一款具有滋陰去火作用的飲品類型，它的好處有很多，可以有促進(jìn)消化的作用，對于出現(xiàn)的消化不良積食的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有潤肺的功效，這樣的養(yǎng)生保健的飲品可以經(jīng)常飲用，對健康有好處。
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