普洱茶生茶的泡法，器具該怎么選擇
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀(guān)念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“普洱茶生茶的泡法，器具該怎么選擇”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
普洱茶也是我國(guó)比較名貴的一種茶品，因?yàn)槠斩璁a(chǎn)于中國(guó)云南的普洱地區(qū)，因此得名為“普洱茶”。普洱茶生茶的泡法是比較多的，但是多數(shù)人對(duì)于正確的泡法都不是特別了解。要保證普洱茶生茶的品質(zhì)，人們不僅要注意茶品的選擇，還應(yīng)該注意茶具、杯子的專(zhuān)業(yè)化，才能夠保證普洱茶的品質(zhì)。
普洱茶生茶的泡法要根據(jù)個(gè)人的口味決定，普洱茶的功效是比較多的，長(zhǎng)時(shí)間飲用普洱茶不僅能夠起到養(yǎng)生的作用，還能夠有效的減肥、降脂，但是如今市面上普洱茶的品牌非常多，大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候還應(yīng)該選擇質(zhì)量上乘的。
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,菊花茶的功效，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外,普洱茶怎么喝，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
四、 沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿,茶葉的功效與作用。
五、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水,鐵觀(guān)音屬于什么茶，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
中國(guó)人歷來(lái)就有喝茶的習(xí)慣，普洱茶也是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁?jiàn)的一種茶品，普洱茶生茶的泡法非常多，大家完全可以根據(jù)自己的口味決定。普洱茶的功效雖然比較多，但是腸胃功能不佳的人應(yīng)該適當(dāng)控制普洱茶的量，以免造成腹瀉。
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普洱茶分為生普和熟普，沖泡的方法有一些不同，在沖泡的時(shí)候可以準(zhǔn)備十克生普，放到茶壺里面，然后加入500毫升的開(kāi)水，第一步先要洗茶，要把里面的一些不干凈的東西洗掉，把茶葉倒出去，然后再放入開(kāi)水，沖泡一會(huì)兒以后，然后再倒入茶杯里面就可以飲用了。
普洱茶沖泡的時(shí)候，水溫也是比較重要的，首先要選擇90度到一百度的沸水，另外最好要選擇純凈水或者礦泉水，這樣飲用起來(lái)口感更加醇厚，要先把普洱茶輕輕的翹起，根據(jù)飲茶的人數(shù)來(lái)決定茶葉的數(shù)量，人少的話(huà)，一般8到10克就可以了，如果人多的話(huà)，可以用15克到20克的茶葉。
醒茶也就是洗茶，把茶葉放到茶壺里面，然后加入開(kāi)水，然后再把里面的茶水倒掉。在選擇茶具的方面也是比較講究的，可以選擇土陶瓷壺，也可以選擇紫砂，另外也可以選擇蓋碗杯，這都是比較好的沖泡普洱茶的工具。
生普和熟普的沖泡方法還是有所不同的，生茶沖泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，另外經(jīng)過(guò)兩遍洗茶以后，再加入水的時(shí)候，沖泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最后20秒鐘就要出湯，可以在后面逐漸的延長(zhǎng)時(shí)間，直到茶葉逐漸比較淡為止。
有的喜歡喝生普，有的喜歡和熟普，對(duì)于初次喝生普的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該有所注意，生普對(duì)腸胃容易導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，所以第一次喝的時(shí)候不能喝過(guò)多，讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
普洱茶是很常見(jiàn)的茶葉的一種，很多人也是很喜歡喝這種茶的，普洱茶的生茶和熟茶都有不同的作用和功效，他們的好處也是不同的，適合不同的人飲用，而且在飲用后達(dá)到的效果也是不一樣的，對(duì)于普洱茶生茶，大家了解的多嗎，今天我們就來(lái)看看普洱茶生茶的一些功效吧。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是很受歡迎的，很多人平時(shí)都愛(ài)品茶，閑暇時(shí)間喝上一壺好的茶真的是一種享受，他們也都有著各自的功效，今天我們就一起來(lái)了解普洱茶生茶的功效，以及選擇普洱茶的注意事項(xiàng)。
普洱茶熟茶對(duì)人的功效：
1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒(méi)食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說(shuō)普洱茶熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%)
3、含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。
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普洱茶生茶對(duì)人的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解，從而達(dá)到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對(duì)于想要減肥的MM也是很好的選擇。
2、未轉(zhuǎn)化的生茶和綠茶一樣，對(duì)胃有一定的刺激作用，有較多的活性成分，能夠清理腸道，對(duì)于便秘的朋友有好療效。
3、普洱茶生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性：其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯，對(duì)于愛(ài)品青茶的朋友是不錯(cuò)的選擇。
注意事項(xiàng)
總的來(lái)說(shuō)普洱茶生茶比較適用于年輕的青年朋友或者需要清理腸道，減肥愛(ài)美的MM。
通過(guò)介紹我們應(yīng)該知道了現(xiàn)在很多的年輕人都愛(ài)喝普洱茶生茶，它也是很適合年輕人喝的，特別是能夠很好的清理我們的倡導(dǎo)，對(duì)于女性的減肥也有很好的效果，因此現(xiàn)在很多的女性朋友都愛(ài)上了普洱茶，希望有一天通過(guò)喝普洱茶能夠達(dá)到很好的減肥目的。
當(dāng)大家看到普洱茶怎么泡這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，相信會(huì)有不少人都在笑，茶都不會(huì)泡真的是笨啊，當(dāng)然這里提到的泡茶不僅僅是用熱水去沖，很多人一直以為泡茶其實(shí)就是那么的簡(jiǎn)單，但是大家沒(méi)有注意到普洱茶怎么泡，今天就要讓大家意識(shí)到自己以往的泡茶都是錯(cuò)誤的。那么普洱茶怎么泡?
普洱茶是很多人都喜歡的一種茶，泡普洱的時(shí)候是非常的講究的，可是很多人卻沒(méi)有了解，白白的浪費(fèi)了好的普洱茶，對(duì)于普洱茶怎么泡這個(gè)問(wèn)題就一一為大家揭曉，讓大家知道泡茶也充滿(mǎn)了學(xué)問(wèn)。
沖泡普洱茶還是一門(mén)藝術(shù)，它富于變化，富有個(gè)性，富于創(chuàng)造，而不是一種一成不變的"定式"。
1、寬壺留茶根悶泡法：對(duì)于品質(zhì)較好的普洱茶采取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經(jīng)"洗茶"后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。
"悶泡"是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了云南普洱茶的茶性。
2、中壺"功夫茶"泡法：就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對(duì)部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對(duì)于一些細(xì)嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì)出現(xiàn)"水悶氣"或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對(duì)茶湯醇度的有利影響，比較適合評(píng)茶。
對(duì)于普洱茶怎么泡介紹到這里的時(shí)候大家應(yīng)該會(huì)非常的清楚了，想要喝道好茶大家就要學(xué)會(huì)其中的奧秘，不要讓好茶因?yàn)樽约旱淖玖蛹妓嚩装椎睦速M(fèi)掉，在生活中大家要充分的利用自己的才能，這樣就會(huì)讓自己的生活充滿(mǎn)樂(lè)趣。
陳皮普洱茶很多人都比較喜歡，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的調(diào)理保健身體的作用，陳皮普洱茶的泡法也比較簡(jiǎn)單，首先要取適量的茶放到溫杯里面，把稱(chēng)好的陳皮普洱茶放蓋碗當(dāng)中，然后進(jìn)行沖泡，要注意的是沖泡的水溫應(yīng)該是一百度，幾秒以后馬上就要出湯。用沸水沖泡是最好的。
陳皮普洱茶的泡法
1取茶：揭開(kāi)陳皮普洱茶的棉紙，沿茶餅邊沿掰開(kāi)一小塊茶，放在電子秤上。3人左右品飲，用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。
2溫杯：將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3投茶：將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4沖泡：前3泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，水溫100℃，由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富，幾秒后馬上出湯。5-10泡，低沖定點(diǎn)注水，水溫100℃，每泡加悶15秒左右出湯。存期較長(zhǎng)的陳皮普洱茶，內(nèi)含物比較豐富，所以用沸水沖泡最佳。
具體功效：1、降脂減肥普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切。普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。2、降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化3、防癌、抗癌科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。4、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。5、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。這是普洱茶被譽(yù)為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。6、抗衰老普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延緩衰老過(guò)程，因此普洱茶被稱(chēng)為“益壽茶”。7、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等人用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。8、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃之痛苦。9、美容普洱茶調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱(chēng)為“美容茶”。10、祛痰、平喘作用：陳皮揮發(fā)油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流，發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快，似對(duì)氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗(yàn)和麻醉貓靜注時(shí)都有平喘作用。
大學(xué)同窗中，有位云南舊友曾經(jīng)給我講過(guò)關(guān)于普洱的故事。那時(shí)候剛認(rèn)識(shí)不久，不知道是因?yàn)槭裁次覀兒芸毂闶煜て饋?lái)。我給她講關(guān)于寧夏的故事，她給我講關(guān)于云南，還有著名的普洱茶的故事。說(shuō)起來(lái)也巧，普洱和我從此開(kāi)始便有了一段不解的緣分。
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
主要是用專(zhuān)用的工具茶刀，不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松動(dòng)的地方一點(diǎn)點(diǎn)的有層次的撬 !
1.撬茶
找茶餅松動(dòng)的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺為最好!)
3.洗茶
沖入的沸水 迅速出湯.除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質(zhì)! 快速的出湯是避免茶味過(guò)度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待會(huì)盛茶湯的時(shí)候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
這一泡開(kāi)始飲用了
注:通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀(guān)其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
從沒(méi)有去過(guò)茶園的我，自然是沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò)制茶的過(guò)程。但是看過(guò)關(guān)于普洱的紀(jì)錄片，從那里我進(jìn)一步了解了普洱的制作技巧。別看我和普洱有著解不開(kāi)的緣，但是大家可能想不到的是我從不喝茶。這和茶無(wú)關(guān)，確和我的生活習(xí)慣有很大關(guān)系。
陳皮普洱茶是五邑的特產(chǎn)，通過(guò)特殊的加工工藝制作而成，里面沒(méi)有添加劑，具有很好的疏肝潤(rùn)肺、消積化滯的功效，它的維生素含量非常的高，礦物質(zhì)也非常的好，具有美容養(yǎng)顏，健脾潤(rùn)肺等功效，有很好的減肥效果，在喝陳皮普洱茶的時(shí)候，要了解泡泡的順序，這樣才能夠更具養(yǎng)生功效。
陳皮普洱茶的泡法順序是什么
首先準(zhǔn)備好：陳皮普洱茶、白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、電子秤、燒水壺。
1.取茶：揭開(kāi)陳皮普洱茶的棉紙，沿茶餅邊沿掰開(kāi)一小塊茶，放在電子秤上。3人左右品飲，用7g陳皮普洱茶；如果是5人左右，可以取10g。
2.溫杯：將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3.投茶：將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.沖泡：由于“只見(jiàn)普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期，內(nèi)含物比較豐富，所以用沸水沖泡最佳
前3泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，水溫100℃，由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富，幾秒后馬上出湯。
5-10泡，低沖定點(diǎn)注水，水溫100℃，每泡加悶15秒左右出湯。
5.分茶：將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
用以上方法沖泡，茶香與柑香在茶湯里沉淀，飲用后降火養(yǎng)生、暖胃健脾，是一款適合日常飲用的養(yǎng)生茶。
功效與作用
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，無(wú)任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤(rùn)肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤(rùn)肺、健胃、降脂的首選佳品。
茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。長(zhǎng)期抽煙者、長(zhǎng)期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮普洱茶的泡法怎么樣？想必大家已經(jīng)知道了。忙碌的工作之余，來(lái)一杯陳皮普洱茶，茶香與陳皮清香盈滿(mǎn)整個(gè)空間，不僅消除疲憊感，而且愉悅身心哦！
眾所周知，云南是一個(gè)旅游大省，這里有著非常多的秀麗風(fēng)景，而且當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕渤錆M(mǎn)了吸引力。在云南游玩，除了到各個(gè)景點(diǎn)之外，也需要吃當(dāng)?shù)氐拿朗常枰凤嫯?dāng)?shù)氐牟?，尤其普洱茶。普洱茶其?shí)就是一種青毛茶，那么問(wèn)題來(lái)了，普爾茶的泡發(fā)最標(biāo)準(zhǔn)的是什么呢?
一、條件：
1.沖泡水溫：保證水溫92℃以上。沖泡普洱茶的時(shí)候，不同的山頭有時(shí)候也要選用不同的水溫來(lái)對(duì)待，而且水溫的選擇對(duì)于茶來(lái)說(shuō)也是比較重要的，水溫低一些利于發(fā)出香味，茶味也能很快浸出來(lái)，水溫高的話(huà)容易泡出甜蜜味，不過(guò)也很容易傷了一些比較高檔的茶葉，所以不同的茶葉也選擇不同的茶水來(lái)沖泡，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶可以用沸水沖泡，用料比較嫩的茶、比較新的茶可以適當(dāng)降低水溫。
2.置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開(kāi)后，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。也可根據(jù)自己的口味來(lái)決定自己放多少克茶葉進(jìn)去，這和飲茶習(xí)慣，茶葉的特性都有關(guān)關(guān)系，所以不同的人有不同的計(jì)量。
3.用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，這樣水中的氧氣過(guò)少，會(huì)影響茶葉的活性。
二、茶具：
1.壺：宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。作為熟茶，最好選用紫砂壺來(lái)泡，紫砂壺會(huì)提升茶葉的品質(zhì)。
2.杯或碗：如果我們是為了鑒別一個(gè)茶葉的品質(zhì)，知道它到底好不好喝，情況怎么樣，一定要用蓋碗泡。飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅，并且有助于觀(guān)賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
云南盛產(chǎn)普洱茶，普洱茶是一種比較有名的茶，一般陳年的普洱茶是最好的，想要品嘗出普洱茶的清香，一定要會(huì)泡茶，泡茶不只是簡(jiǎn)單的用水沖泡，普洱茶的沖泡過(guò)程是很講究的，如果普洱茶沖泡的方法不正確，是很難將普洱茶中的清香淡雅沖泡出來(lái)的，下面介紹云南普洱茶的沖泡方法。
普洱茶沖泡時(shí)有什么講究？
茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來(lái)，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。
一、沖泡普洱茶的注意細(xì)節(jié)：
1、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好，能客觀(guān)公正的顯示其茶性，宜于觀(guān)看茶湯，鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時(shí)則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水，也可用自來(lái)水（最好先沉淀一下，以減少漂白粉的氣味）；水溫要求以100℃的沸水為佳。
二、普洱茶沖泡基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶葉和茶具
2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
3.投茶：將茶葉置入壺中。
4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。
有很多人都是非常喜歡喝茶的，因?yàn)椴璨粌H能夠讓人們變得神經(jīng)氣爽還有書(shū)通常到的作用，多喝茶對(duì)身體是非常有益處的，而且茶道是中國(guó)傳統(tǒng)的一種藝術(shù)，普洱茶屬于茶的一種，是一種非常提神的茶。但是生普洱茶是有很多禁忌的，下面就帶大家來(lái)了解一下。
1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶；如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效滴！
3、說(shuō)到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至于是否有效，那是因人而異的，本人向來(lái)主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調(diào)理腸胃，從而增強(qiáng)對(duì)脂肪的消化、吸收，進(jìn)而消耗脂肪，也就是通常說(shuō)的刮油。但對(duì)于實(shí)際并不胖僅僅是自己感覺(jué)胖的情況，普洱茶自然無(wú)能為力了。同時(shí)，喝普洱茶要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不會(huì)短期內(nèi)就有明顯效果的，所以不要輕易就認(rèn)為無(wú)效而放棄了。打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确?，吃減肥藥和喝普洱茶就象打點(diǎn)滴和吃中藥，打點(diǎn)滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調(diào)理，速度雖慢卻能調(diào)理你的身體，雖然目前暫不清楚毒副作用。
4、正因?yàn)槠斩栌姓{(diào)理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實(shí)！總之，喝普洱茶會(huì)使你更健康，前提是按正確的方法長(zhǎng)期喝。
5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！
近幾年來(lái)，很多人都比較喜歡普洱茶，普洱茶喝起來(lái)比較醇厚，對(duì)身體也有很好的調(diào)理和保健的作用，具有一定的減肥的功效，普洱茶的茶味不容易浸泡出來(lái)，在浸泡的時(shí)候最好用滾燙的開(kāi)水，那么普洱茶應(yīng)該怎么泡呢？我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先就是準(zhǔn)備茶葉，準(zhǔn)備洗茶的工具，把茶具準(zhǔn)備好以后，先用開(kāi)水把茶具洗一遍，然后再洗茶，也就是說(shuō)把茶葉放到適合的要杯碗里面，然后倒入開(kāi)水，等待片刻以后再把里面的茶水倒掉，這樣能夠去除茶葉的一些雜質(zhì)以及一些附著的物質(zhì)。
然后進(jìn)入沖泡的階段，往茶碗里面倒入沸水，把茶杯蓋蓋好，等待十秒左右的時(shí)間，這樣就能出茶了，把泡好的茶水然后放到公道杯里面，公道杯要放好濾網(wǎng)，避免茶葉進(jìn)到里面。
然后就是分茶的階段，要把濾網(wǎng)拿下去，然后把公道杯里面的茶水分別倒到茶碗里面，這樣就可以品嘗了。
以上簡(jiǎn)單的了解了普洱茶怎么泡，普洱茶的泡法非常的簡(jiǎn)單，首先要用沸水來(lái)沖泡，普洱茶比較耐泡，可以連續(xù)沖泡數(shù)次，等到顏色逐漸變淡以后，再換新的茶葉繼續(xù)沖泡。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩?，?duì)身體是有好處的，有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，另外在降血壓降血脂方面的功效也是不錯(cuò)的，有很好的減肥的作用，夏天的時(shí)候也可以喝一些普洱茶，有清熱解暑解毒的作用。
普洱茶是一種比較常見(jiàn)的茶水，我們?cè)谏钪酗嬘盟且驗(yàn)槠斩枋潜容^清甜，味道適合我們年輕人飲用，不會(huì)苦澀，但是我們要知道普洱茶沖幾次之后顏色就會(huì)變淡，也就沒(méi)有什么味道了，所以普洱茶最多是連續(xù)沖泡15次左右就需要更換了，而且要注意沖茶的溫度要在95度到100度之間。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，避免水中的氧氣過(guò)少，影響茶葉的活性。
為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進(jìn)行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時(shí)間比第二道長(zhǎng)，可以延長(zhǎng)為30-40秒。從第四道沖泡開(kāi)始，我們需要通過(guò)細(xì)心觀(guān)察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
普洱茶是相對(duì)比較耐泡的茶類(lèi)之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。
如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來(lái)喝。一般來(lái)說(shuō)普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右，5克的話(huà)用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。
普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶)，一般應(yīng)該在8泡以上，15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系，不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。
普洱茶耐泡性與茶梗有關(guān)
一般來(lái)說(shuō)茶梗影響了茶葉的美觀(guān)，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶?？偸遣恍家活櫍欢藗儏s不知，茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。
所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過(guò)程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。
泡茶是一門(mén)非常高深的學(xué)問(wèn)，我們有很多研究都是關(guān)于如何泡茶的，在日本泡茶還發(fā)展成了茶道，可見(jiàn)泡茶不是一件簡(jiǎn)單的事情，好的茶葉如果我們不懂得如何泡那就好像山珍海味，燕窩魚(yú)翅我們不懂得烹飪亂做一通，所以我們要懂得茶葉的泡法才行。
普洱茶是自己專(zhuān)成一類(lèi)的茶葉，普洱茶有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生的功效，常喝普洱茶能提高我們?nèi)梭w的抵抗能力和免疫能力，而且喝普洱茶還能減肥和美容。
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹(shù)所產(chǎn)的茶，是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類(lèi)，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來(lái)沖泡，多見(jiàn)于漢族;混飲是指于茶中隨意添加自己喜歡的輔料，多見(jiàn)于香港、臺(tái)灣，如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。耐泡是普洱茶的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會(huì)隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。普洱茶在產(chǎn)地、品種、品質(zhì)、制作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨(dú)具特點(diǎn)。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)，所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。野生普洱茶樹(shù)數(shù)百年歷史的在正慢慢的減少，為了保護(hù)好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保護(hù)上年份的普洱茶樹(shù)，樹(shù)齡達(dá)到500-800年的古樹(shù)已經(jīng)禁止采摘茶葉了。被稱(chēng)為能喝的古董。
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。
⒈將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿(mǎn)杯底，略高)。
⒉將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
⒊片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
⒌打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
⒐第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類(lèi)推。
飯后半小時(shí)，就可以喝。
上文我們介紹了泡茶的學(xué)問(wèn)，我們知道泡茶是一件復(fù)雜的事情，要將茶葉的精華充分的泡出來(lái)是需要技巧的，普洱茶是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種茶，常喝普洱茶能起到很好的養(yǎng)生和保健的功效，上文詳細(xì)介紹了普洱茶的沖泡方法，大家可以學(xué)學(xué)。
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